Muối cá trích tại nhà - Top 10 công thức nấu ăn không thể so sánh được, cách dưa chuột ngon và nhanh

Chào mọi người! Hôm nay tôi đề nghị bạn học cách nhanh chóng và ngon miệng để ngủ cá trích tươi đông lạnh ở nhà theo những cách khác nhau. Bạn có thể làm điều này theo những cách khác nhau, ví dụ, với gia vị, mù tạt, giấm và các thành phần khác.

Bạn sẽ đồng ý, không có một bảng liên lạc mặn, bạn không ăn, đặc biệt là nếu bạn làm cá trích dưới lớp lông, vì đó là thành phần chính. Bạn thậm chí có thể trông rất đẹp để đặt một con cá như vậy trên một đĩa phục vụ, rồi ăn.

Tôi nghĩ rằng nhiều bạn có thể mua cá trích trong một siêu thị hoặc cửa hàng, tất nhiên bạn có thể làm điều đó trong một vài phút. Nhưng tốt hơn là nên mua cá tươi đông lạnh và tự mình rũ bỏ nó, để không gặp rắc rối.

Làm thế nào để muối cá nhân hoàn toàn trong nước muối mỗi ngày

Bạn có nghĩ rằng rất khó để làm điều đó? Tuyệt đối không, điều chính là chọn một con cá đẹp phù hợp. Cách cần được thực hiện chính xác, tôi khuyên bạn nên xem video từ kênh YouTube.

Để dành cá bạn chỉ cần một vài thành phần, đó là một lá bay, lá bay và gia vị yêu thích của bạn. Bạn có thể ngủ cá bằng một muối.

Có một bí mật nhỏ khác, mà tôi thường xuyên áp dụng, tốt nhất để muối cá trích với muối biển, vì cá sẽ nhẹ nhàng hơn, bởi vì muối thông thường, nó thô, và hương vị hóa ra nhiều mặn và muối biển mềm hơn, tôi sẽ nói một muối điên.

Cá đang chuẩn bị cho công thức này rất nhanh, sau tất cả các hành động, nó sẽ có thể sử dụng nó trong một ngày, tức là 24 giờ.

Chúng tôi cần:

  • Nước - 1 l
  • Muối biển - 150 g
  • Pepper thơm - 1 pc. sự phát triển
  • Lá Bay - 2-3 chiếc.
  • Hạt giống rau mùi - để nếm 1 muỗng cà phê
  • Sugar Sand - 1 muỗng canh
  • Giấm bảng 6% - 2 muỗng canh
  • Herring tươi đông lạnh - 3 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước hết, bạn cần nấu nước muối, để nước này đổ vào nồi hoặc chảo, thêm muối vào nó, đường ống thơm, rau mùi và đường. Mang hỗn hợp này để đun sôi. Sau khi nó bắt đầu sôi và đi qua 3 phút, ném lá nguyệt quế, thêm giấm, di chuyển và đun sôi một phút nữa.

2. Chuẩn bị một con cá trích, lấy nó ra khỏi tủ lạnh để nó biết. Rửa, cắt tất cả các phao, loại bỏ ruột. Sau đó, đặt nó vào một cái chảo khác hoặc trong một cái bát.

3. Đổ cá bằng hỗn hợp thơm kết quả. Sau đó, hãy chắc chắn để đặt một số báo chí, ví dụ, bạn có thể đặt một tấm và để đặt một cái lọ với nước trên đĩa.

4. Ở dạng như vậy, những người bạn biển của chúng ta phải thư giãn trong một ngày.

Quan trọng! Cá trích nên ướp ở nhà ở nhiệt độ phòng, và không lạnh.

5. Vâng, sau khi đá phiến, cắt thành từng mảnh và trang trí cám dỗ và đẹp mắt. Ngoài tất cả mọi thứ bạn có thể thêm một quả chanh cắt lát cho độ sáng, và đặt một twig của rau mùi tây hoặc thì là.

Hấp dẫn! Theo cách này, bạn không chỉ có thể muối cá trích, mà còn đến những kẻ lừa đảo, rửa và thậm chí là salak.

Chúng tôi nấu cá trích nhanh chóng và ngon miệng với các mảnh

Bây giờ một cách khác, vâng, rất khó khăn, về mặt nấu ăn, nó đơn giản, chỉ là cá sẽ được ướp trong toàn bộ hình thức, nhưng đã cắt thành từng mảnh. Điều chính là làm cho tất cả các công việc đầu tiên, và sau đó bạn đã có thể tạo ra nhiều món ăn khác nhau, hoặc chỉ ăn với bất kỳ món ăn phụ nào, ví dụ, với khoai tây nghiền khoai tây hoặc khoai tây hầm với thịt hoặc hầm.

Chúng tôi cần:

  • Selenka - 2 chiếc.
  • Nước - khoảng 1 l
  • Muối - 2 muỗng canh
  • Đường - 1 h. L
  • Ớt đen - 5 đậu Hà Lan
  • Đậu Hà Lan say mê - 5 chiếc.
  • Lá Bay - 4 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xả cá trích, sau đó trả hết tất cả những người không cần thiết, mang, ruột, Murok, nếu tôi bắt được một trứng cá muối, thì bạn cũng có thể ngủ. Cắt nó thành từng mảnh, bạn có thể xóa ngay da và xương.

2. Bây giờ làm một ướp thơm hoặc có thể nói nước muối. Để làm điều này, hãy lấy một cái chảo tinh khiết và đổ 1 lít nước vào đó. Mang lại chất lỏng để đun sôi, và sau đó tất cả xen kẽ trong danh sách. Đặt (hạt tiêu thơm và đậu đen, muối, đường, nguyệt quế), trộn và để đun sôi trong vài phút.

Sau tất cả các thao tác, ướp sẽ phải làm mát, chỉ cần để nó đến một giờ, đứng và pamp ở nhiệt độ phòng. Chỉ sau đó, ném ra những miếng cá tinh khiết. Che cái chảo bằng nắp và gửi đến tủ lạnh trong 24 giờ.

Ghi chú! Theo cách này, cá đang chuẩn bị mà không có bản chất axetic, điều này rất quan trọng đối với nhiều người.

3. Bước tiếp theo sẽ là những gì bạn sẽ phải đặt nó từ chảo vào lọ thủy tinh, để lưu trữ thuận tiện. Làm điều đó sau khi hết hạn trong ngày. Sẽ mất một ngày khác và cá trích sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Hấp dẫn! Có thể lưu trữ theo cách này khoảng mười ngày, bạn có thể tưởng tượng liệu nó có sống để sống cho đến thời điểm đó, nó thường được ăn trong 1-2 ngày.

Bạn có thể nấu một chút khác nhau, nhanh hơn một chút thời gian, đọc về một kiệt tác như vậy ngay bên dưới trong ghi chú này.

Cá trích trong một cái lọ với bơ và hành tây

Công thức ít thú vị và khá ngầu sẽ là một cá trích với một củ hành tây, nhiều người vẫn còn thêm cà rốt. Có, và chắc chắn là ai đó hành tây thẳng trộn với cá trích và thủy tinh, và ai đó xâm chiếm anh ta một cách riêng biệt, và sau đó anh ta phục vụ cá trích. Làm thế nào để bạn thường làm?

Trong ghi chú này, tôi sẽ hiển thị hai tùy chọn khác nhau, vì vậy nếu bạn không thích tùy chọn này, hãy đọc.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 3 chiếc.
  • Hành tây hành tây - 3 chiếc.
  • Tinh chất axetic 9% - 3 muỗng canh
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh
  • Hạt tiêu đen để nếm

Phương pháp nấu ăn:

1. Chọn ba củ nhỏ, làm sạch vỏ trấu. Sau đó cắt con dao sắc bén trên lòem, có thể có trên những chiếc nhẫn, những người thích thích hơn.

Quan trọng! Nghiền hành tây càng mỏng càng tốt, nó sẽ trông duyên dáng hơn và hấp dẫn hơn.

2. Đổ đầy hành tây cắt bằng nước lạnh, sau đó trộn tay và thoát nước tất cả nước. Vì vậy, bạn thoát khỏi bản thân khỏi những giọt nước mắt.

3. Rửa cá, sau đó tháo đầu, vây và các bộ phận không cần thiết bên trong bụng. Điều chính không bị hư hại túi mật, và sau đó cá sẽ thiếu kiên nhẫn nếu nó xảy ra, sau đó rửa sạch bằng nước.

4. Làm sạch cá thành từng mảnh, cố gắng làm cho chúng có cùng kích thước.

6. Đây là những gì xảy ra như trong bức ảnh này. Bây giờ philê cá là bồ hóng trong nước (1 lít), thêm muối, tất cả các loại gia vị và giấm 2 muỗng canh, đổ dầu thực vật. Hãy đứng trong tủ lạnh 6-8 giờ.

Quan trọng! Hãy thử ướp để nếm, nó không nên rất chua, một chút axit hóa.

Hành tây đầy nước sôi và tạo 1 muỗng tinh chất axetic, sau 10 phút thoát nước và đổ đầy dầu thực vật.

7. Sau khoảng thời gian cần thiết, bạn có thể di chuyển cá trích với cung.

8. Trong mẫu này, lưu trữ trong tủ lạnh và sử dụng làm đồ ăn nhẹ trên bất kỳ bảng nào. Chúc ngon miệng!

Video về cách dưa chuột cá trích ở ướp

Khi tôi đang chuẩn bị cho ghi chú này, tôi thậm chí không nghi ngờ rằng có những loại nước xè như vậy mà không có nước, hóa ra là những con cá rất tốt để xoắn bằng dầu thực vật và nó nướng hoàn hảo. Đừng tin, hãy nhìn chính mình, tôi đã thử nó, đó chỉ là Yummy, Am-am, đã một lần nữa muốn nấu ăn:

Và tôi cũng tìm thấy một công thức cây xanh ở Hà Lan, tôi cũng thực sự thích lựa chọn này, cá và tan chảy trong miệng. Trên thực tế, loại cá hồi này móc tôi, vì cá trích hóa ra một món ngon ngọt, ngon miệng, ngọt vừa phải và một chút mặn.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Hành tây hành tây - 2-3 chiếc.
  • Chanh - 0,5 chiếc.
  • Pepper Peas - 10 chiếc.
  • Muối - 2 h. Ít
  • Đường - 1 muỗng canh
  • Lá Bay - 5-6 chiếc.
  • Dầu thực vật - 0,5 Tbsp.

Phương pháp nấu ăn:

1. Tách cá, bạn sẽ cần phải loại bỏ tất cả các ruột ra khỏi nó, cắt vây và đuôi bằng đầu của bạn. Và sau đó từ sườn núi, bạn sẽ cần tháo xương và cắt thành từng mảnh, có cùng kích thước.

2. Cà rốt tươi ngon Stit trên vắt, bạn có thể sử dụng vắt cho cà rốt Hàn Quốc cho việc này. Hành tây sẽ cần phải cắt giảm từ bán. Một nửa quả chanh làm phiền các vòng tròn. Đặt các mảnh bằng các lớp, cụ thể là, đầu tiên đổ muối và đường vào một cốc riêng, trộn hỗn hợp khô để ngâm.

Ở dưới cùng của lọ, nên lấy một lít, lần đầu tiên đặt hành tây hành tây trước, muối muối bằng đường, ném lá nguyệt quế. Lớp phi lê cá. Một lần nữa muối hỗn hợp khô. Đặt lát chanh cá và một ít cà rốt và nơ. Một lần nữa, tạo một hỗn hợp khô, miếng cá, hạt tiêu, và cốc chanh và lá nguyệt quế, chào, v.v. cho đến khi tất cả các sản phẩm biến mất.

3. Sau đó, thêm một số dầu thực vật hướng dương và đặt trong tủ lạnh trong 2-3 ngày, đóng nắp thông thường.

Quan trọng! Lớp cuối cùng phải là hành tây rau, cà rốt, ớt, chanh và vòng nguyệt quế, hãy nhớ điều này.

Giải pháp công thức của nhà cá trích thất vọng tươi

Thật không thể tin được, nhưng ngày hôm qua, một người hàng xóm đối xử với tôi với Kushan chưa từng có như vậy, giống như một con cá trích ở Kamchatsky. Nó trông khá bất thường, anh ấy trộn cô ấy với hành tây bình thường. Nói chung, tôi quyết định chia sẻ với bạn, yêu cầu anh ta như theo trình tự từng bước anh ta đã làm nó.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 4 chiếc.
  • Muối để nếm thử
  • Hạt tiêu đen hoặc đỏ - để nếm
  • Giấm 70% - 1 muỗng canh
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh
  • Hành tây - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Làm sạch cá trích, loại bỏ đầu, đuôi, vây, tất cả không cần thiết. Cắt thành miếng. ICRA, sữa cũng có thể được sử dụng, cũng cắt trên nhựa. Hành tây cắt trên một bán lẻ.

2. Lấy một cái bát lớn và đưa các lát bầy với hành tây trong đó. Hành là Pre-Crack, Cuộn lên và thêm mọi thứ khác trong danh sách.

3. Bây giờ triệt để, trộn hỗn hợp này, nói nước ép hành tây. Nó hóa ra một mùi thơm tuyệt vời. Lấy bát plumb để thuận tiện hơn để can thiệp.

4. Bây giờ đổ một ít nước lạnh để nó khá nhiều trên bề mặt. Khuấy động. Khi bạn ấn vào cá, nước sẽ bao gồm khá nhiều ngón tay, nó không nên được thêm nhiều hơn nữa. Khi bạn bấm bạn nên nhìn thấy nước, và sau khi nó sẽ biến mất.

Sau đó, đóng hộp chứa, bát và đặt nắp nhựa và đặt vào tủ lạnh và ăn sau 2 giờ. Chúc những người có thời gian có thể làm như vậy, tận dụng cách này, chuẩn bị phôi này vào buổi tối và ngày hôm sau để sử dụng.

Công thức cá hồi ngâm đơn giản

Di chuyển xa hơn và làm cho cá trích bị muối yếu trong 2-3 giờ, và điều này sẽ giúp chúng ta video từ kênh YouTube:

Nhân tiện, bạn vẫn có thể thêm gia vị vào tùy chọn này (cho mục đích này Một hỗn hợp của ớt hoặc các tác phẩm đặc biệt rất phù hợp, trong các trang trí của gia vị bạn sẽ thấy chúng) và cá trích là một đại sứ nấu ăn nhanh cay. Rất, rất ngon, hương vị không thể so sánh được, như trong cửa hàng. Bạn có thể ăn với tất cả và thậm chí một trọng lượng mất đang ngồi trong chế độ ăn kiêng.

Herring lát nấu ăn nhanh

Người vẫn không thể quyết định anh ta cần bao nhiêu tiền để đưa muối, sau đó tôi có thể cung cấp cho bạn một phiên bản khách như vậy, tỷ lệ đó là như vậy, trên 1 kg cá trích đặt 20 g một muối lớn và 20 g đường, một herdow là thấp Muối, nếu bạn thích thẩm mỹ viện, sau đó đặt 1 kg cá - 30 g và muối và đường. Giấm tốt hơn để uống rượu 5%, nó sẽ cần 2 muỗng canh.

Chúng tôi cần:

  • Cá trích 2-3 chiếc.
  • Hành tây hành tây - 2-3 chiếc.
  • Tấm Lavrov - 3-4 chiếc.
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh
  • Muối - 20 g
  • Mù tạt Pháp - 1 muỗng canh
  • Đường - 20 g
  • Peas Peas đen - 10 chiếc.
  • Rượu giấm 5% - 2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn:

1. Cá tươi riêng biệt, loại bỏ da, xương, cắt vây, đầu, đuôi, ruột, đổ cá thành từng mảnh. Hành tây cắt rất tinh tế với semil, để dễ cắt và không có nước mắt, đặt nó lên trước trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Lấy một cốc thủy tinh sâu và đặt một mảnh cá trích ở phía dưới. Từ trên cao, đặt hành tây, nguyệt quế và đậu đen, bị mất tốt nhất trong sân khấu, vì vậy nó sẽ có nhiều mùi thơm hơn nhiều.

2. Rắc muối và đường, và tạo mù tạt, sẽ mang lại một hương vị không thể diễn tả được của một món ăn. Chà, trộn các thành phần bằng tay của bạn và đưa vào thùng chứa bằng nắp, tốt nhất là sử dụng kính, nó an toàn cho sức khỏe. Và nói chung, kính sau đó sẽ không ngửi thấy mùi cá, nhưng nhựa vẫn mong manh))).

Đặt container vào tủ lạnh trong 24 giờ, trong thời gian này lần 5, nó là một chút sốc để toàn bộ ướp được tẩm hoa. Ăn lên bàn để khoai tây hoặc khoai tây nghiền. Chúc ngon miệng!

Miếng cá trích ngon trong 30 phút

Chà, vì vậy họ đã đến công thức đã được chứng minh yêu thích của tôi, mà tôi đã nhận được từ bà của tôi. Trên Internet, tôi cũng tìm thấy một tương tự, và như nó hóa ra không vô ích. Bởi vì tất cả những người đã thử loại cá hồi này được thỏa mãn, đặc biệt là vì tất cả mọi thứ được thực hiện trong vài phút, và chỉ có một muối được sử dụng, đó là, nó sẽ muối cá khô. Và những gì sẽ xảy ra tiếp theo, đọc dưới đây.

Một con cá như vậy có thể được chuẩn bị trong 30 phút, nhưng để nó bị mất tích và nảy mầm tốt, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn, tất cả các ba mươi phút nó không đủ cho embol của cá seld.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 1 pc.
  • Muối - 30 g mỗi con cá đầu hoặc 50 g dán giếng
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • dầu hướng dương
  • Ngân hàng 0,5 L.

Phương pháp nấu ăn:

1. Như thường lệ, phân chia cá trích. Nếu bạn không biết làm thế nào để làm điều đó nhìn vào đây.

2. Philê cá tinh khiết hoàn toàn cắt thành hai nửa để đặt vào đĩa và phun nó bằng muối đầu tiên ở một bên, sau đó về mặt khác. Hơn nữa, để lại một vẻ đẹp như vậy trong nhà bếp trên bàn trong 1 giờ, bạn có thể 1,5 giờ nếu bạn yêu thích ambigue.

Quan trọng! Đừng quên che với phi lê bằng màng polyetylen để nó không khô.

Sau thời gian, tháo bộ phim, uống khăn giấy khô và sấy khô bằng cá trích. Cuối cùng họ không nên ẩm ướt. Cắt trên những lát cắt theo cách thông thường cho bạn.

3. Hành tây cắt trên ví dụ và chia nó bằng tay của bạn. Lấy một ly thủy tinh và bắt đầu xếp chồng lên nhau, lớp đầu tiên của cây cung, sau những lát cá phi lê. Lưu ý rằng không có gia vị được làm phẳng.

Nhân tiện, cá thu được đánh dấu rất tốt bằng cách này.

Đỉnh cá một lần nữa hành tây, và rất quan trọng để ném các sản phẩm chuẩn bị vào ngân hàng, không thể nào là kỳ lạ trong bất kỳ trường hợp nào. Vì vậy, miễn là tất cả các thành phần biến mất. Hành tây nên là lớp cuối cùng.

4. Bây giờ uống dầu thực vật và nhẹ nhàng đổ nó vào bình. Trên cùng của có thể là một chút bơ. Đóng nắp và xử lý 3 giờ trong tủ lạnh. Vâng, nếu nó đứng cả đêm, nó sẽ ngon hơn.

5. Vâng, và sau đó đặt ra tất cả mọi thứ trên một món ăn phục vụ và ăn về sức khỏe. Hành tây cũng vậy, hóa ra khá ngon ướp. Đừng quên trang trí Dill khi phục vụ. Đứng, lưu trữ sự quyến rũ như vậy có thể là một tuần trong tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Công thức cho một con cá hồi nhỏ

Muốn nhanh chóng, vâng để ngủ sản phẩm biển này rất nhiều để có rất nhiều không gian trống trong tủ lạnh. Đối với điều này, có tùy chọn này, như họ nói về tất cả các dịp.

Chúng tôi cần:

  • Selenka - 1 pc.
  • Cát đường - 1 muỗng cà phê
  • Tỏi khô - Pinch
  • Muối lớn - 1,5 ppm
  • Hỗn hợp hạt tiêu - Pinch
  • Casiander mặt đất để nếm - nhúm

Phương pháp nấu ăn:

1. Chuẩn bị cá để làm việc, rã đông, cắt những gì bạn không cần. Loại bỏ ruột, bong bóng không cần thiết khác.

Có thể! Không cần thiết phải cắt cá, bạn có thể đơn giản rã đông và rửa bằng nước.

Cặp đôi muối, đường và tất cả các sản phẩm khác trong danh sách, trộn chúng, và sau đó soda của cá trích.

2. Và bây giờ thú vị nhất, nhìn vào nó, hay đúng hơn, bọc nó trong một túi nhựa, khá chặt.

Quan trọng! Sử dụng cho mục đích này, tốt nhất là chỉ là hai túi để nước muối khai quật không chạy qua cạnh.

3. Ở dạng này, cá nên nằm trong tủ lạnh 2 ngày. Sau đó sẵn sàng để ăn.

Cá cá trích trong một ngân hàng

Một lựa chọn tinh tế và tuyệt vời khác được kiểm tra, thực sự tuyệt vời. Điều chính là nó đang chuẩn bị mà không cần thêm giấm, và thậm chí rất nhanh. Đồng ý dễ chịu hơn.

Chúng tôi cần:

  • Herring Frostbed - 2 chiếc.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Chanh - 0,5 chiếc.
  • Lá Bay - Pinch cho mỗi lớp
  • Sugar - Pinch cho mỗi lớp
  • Muối - Pinch cho mỗi lớp
  • Ớt lớn -

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt nhẫn mỏng nửa đầu chanh, cà rốt và hành tây.

2. Cá trích bạn sẽ phải chuẩn bị trước, sạch sẽ và cắt thành từng mảnh.

3. Ở dưới cùng của các ngân hàng, đặt cà rốt, chanh lolk, nguyệt quế, hành tây, sau một khối trượt tuyết, rắc lên trên, tạo một nhúm muối và nhúm đường và hạt tiêu, sau đó cà rốt, hành tây, chanh, cá, có thể Được đặt trứng cá muối nếu bạn yêu, một ít muối, đường và hạt tiêu, lá Bay. Vì vậy, hơn nữa cho đến khi bạn điền vào các ngân hàng. Lớp cuối cùng phải là Rau. Thất bại mỗi lọ.

Đóng dưới nắp thả xuống và để ướp trong 2-3 ngày.

4. Mỗi ngày bạn sẽ cần phải xoay bình, vài lần một ngày, để mọi thứ đều được muối đồng đều.

Quan trọng! Cá trích tại thời điểm cá hồi nên đứng trong tủ lạnh.

5. Sau thời gian hết hạn để nếm sản phẩm. Wow, rất ngon, lắc ngón tay của tôi. Siêu! Và không mua cá với chất bảo quản trong các cửa hàng, 100 phần trăm như vậy là tốt hơn và xứng đáng được sự chú ý của bạn để ăn nó)).

Vâng, một lần nữa tất cả sự thèm ăn dễ chịu! Tôi muốn bạn có một bữa ăn nhẹ rất ngon vào bất kỳ bảng nào, hoặc là một bổ sung cho các món ăn thứ hai hoặc đầu tiên.

Chúc một ngày tốt lành và tâm trạng tuyệt vời, hãy viết phản hồi và mong muốn của bạn, thêm vào nhóm liên lạc và cập nhật với các sự kiện. Cho đến nay!

Ponravilos.

Trân trọng, Catherine Manzurova

Hàn cá trích ở nhà - Ảnh Bước 1

Chuẩn bị các thành phần quy định. Herring Cát sạch, rửa sạch, nhưng không chà xát cá - nó làm muối toàn bộ.

Hàn cá trích ở nhà - Ảnh Bước 2

Đổ vào chảo hoặc xô đường, muối (bạn có thể sử dụng muối Himalaya, muối với các loại gia vị hoặc gia vị nghiền nát), lá nguyệt quế.

Hàn cá trích ở nhà - Ảnh Bước 3

Đổ nước ấm và hòa tan tất cả các loại gia vị trong nước. Theo yêu cầu của nước muối có thể được đun sôi, nhưng không cần nó.

Hàn cá trích ở nhà - Ảnh Bước 4

Nằm ra cá trích trong một cái bát sâu hoặc container, đổ nước muối nấu chín và lấy nó lạnh. Nghỉ 2-3 ngày, bạn có thể và lâu hơn. Trong một ngày, xoay cá ở phía bên kia để nó yên nhau.

Hàn cá trích ở nhà - Ảnh Bước 5

Sau thời gian quy định, loại bỏ cá trích từ nước muối, cắt đầu, đăng bụng và loại bỏ bên trong, để lại sữa hoặc trứng cá muối. Rửa sạch thân thịt trong và ngoài và xem xét bộ phim đen bên trong - nó rất vá. Cắt thân thịt với miếng một phần và đặt trên đĩa. Phục vụ làm mát vào bàn, rắc dầu thực vật.

Đánh giá trung bình: 4.3, Tổng số phiếu: 45

Quan trọng! Video có thể khác với văn bản của công thức!

Làm thế nào để nhanh chóng ngâm một cá trích trong những miếng nước muối mỗi ngày

Chúng tôi cung cấp một tùy chọn để muối các mảnh cá trích trong nước muối cay. Một sắc thái thú vị đang thêm chanh. Trong bối cảnh của muối và gia vị, lưu ý có múi của anh ta là hoàn toàn mới mẻ. Để không gây rối với việc làm sạch cá trích trước khi sử dụng, chúng tôi khuyên bạn nên chia ngay con cá trên phi lê và cắt nó thành từng mảnh - nó thuận tiện hơn nhiều.

Thời gian nấu: 24 giờ.

Thời gian nấu: 35 Min.

Các phần - 6.

  • Cá trích đang rã đông, cẩn thận khai thác nước. Cắt đầu của bạn, cắt bụng và loại bỏ tất cả các bên trong.

  • Chúng tôi cố gắng loại bỏ tất cả các bộ phim tối từ bên trong, cạo chúng bằng một con dao.

  • Tiết lộ thân thịt, đặt bề mặt bên trong trên thớt và ấn lên trên bàn tay. Hãy cho trọng lượng của bàn tay cho toàn bộ khu vực cá. Âm thanh của crunch của xương sẽ được nghe - vì vậy sẽ dễ dàng hơn để tách xác thịt hơn.

  • Tôi quay xuống khu vườn của da xuống, chúng ta sử dụng xương xương bằng dao và kéo nó lại với nhau bằng xương nhỏ.

  • Sau đó, chúng tôi bước lên da bằng một con dao và loại bỏ nó với một hình thức với philê.

  • Philê kết quả được cắt thành từng mảnh kích thước mong muốn.

  • Chuẩn bị ướp. Để làm điều này, trong chảo, chúng ta đổ lượng muối quy định, cát đường, cẩm chướng, hạt mù tạt, hạt tiêu đen và lá Bay. Chúng tôi đổ nước. Chúng tôi đặt bếp và đun sôi, đun sôi năm phút ở nhiệt độ tấm thấp. Sau đó, chúng tôi đổ giấm, trộn và loại bỏ khỏi bếp. Làm mát đến nhiệt độ phòng.

  • Trong khi nước muối nguội đi, chúng tôi làm sạch hành tây đỏ, chúng tôi rửa sạch nó và cắt một nửa nhẫn mỏng. Chanh của tôi và cắt thành bán nguyệt hoặc quý mỏng. Xương khi họ cắt giảm và vứt đi. Trong các món ăn, gốm hoặc tráng men (một lựa chọn tuyệt vời - một ngân hàng thường xuyên) nằm xuống những lát phi lê cá trích, hành đỏ và chanh. Do đó, điền vào toàn bộ container.

  • Đổ cá trích bằng nước muối nguội cùng với gia vị. Chúng tôi đóng nắp và tháo vào tủ lạnh trong một ngày để xếp hàng hóa.

  • Sau một ngày, cá trích đã có thể được phục vụ trên bàn. Trong ướp, những miếng cá được lưu trữ tốt trong một tháng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào ngon miệng cá trích hoàn toàn trong nước muối?

Có một bộ liềm khổng lồ của cá trích. Một người nào đó yêu thích các biến thể của một đại sứ mạnh, ai đó nếm thử một con cá nhỏ. Đó là như vậy, chúng tôi đề nghị một cá trích muối yếu để chuẩn bị cho công thức này. Bột giấy cá thu được rất nhẹ nhàng và thơm nhão do gia vị. Bạn có thể ăn một con cá trích như mười hai giờ sau khi đổ đầy nước muối.

Thời gian nấu: 12 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Selenka - 2 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Giấm Bảng 9% - 1 muỗng canh.
  • Nước - 300 ml.
  • Muối - 1 muỗng canh.
  • Pepper Black Peas - 10 chiếc.
  • Lá Bay - 4 chiếc.
  • Rau mùi - 1 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Herring đang rã đông, kỹ lưỡng của tôi trong nước chảy và tách biệt. Vì nó sẽ được bão hòa hoàn toàn, bạn chỉ cần cắt đầu và tháo bên trong. Chúng tôi chú ý đến việc thanh lọc cẩn thận khoang bên trong từ các bộ phim đen - chúng cần phải được gỡ bỏ để tránh cay đắng.
  2. Chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, trong chảo, chúng ta đổ lượng nước quy định, đun sôi. Thêm muối, hạt rau mùi, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Trộn, chúng tôi đổ giấm và dầu thực vật, sau đó chúng tôi ngay lập tức loại bỏ khỏi đĩa. Chúng tôi cho chất lỏng để nguội đến nhiệt độ phòng.
  3. Chúng tôi đặt các thân thịt Carcie vào bàn phù hợp để chiếu đường. Đổ đầy nước muối làm mát hoàn toàn với các loại gia vị. Chúng tôi đóng nắp và tháo ra vào tủ lạnh ít nhất mười hai giờ để rau đay.
  4. Sau thời gian quy định, cá trích đã có thể được tiêu thụ. Lấy nó ra khỏi nước muối, chúng tôi dọn dẹp từ xương và phục vụ trên bàn.

    Cá trích với nơ và giấm.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm chopper shed đơn giản và ngon mà không cần nước muối

Nhiều bà chủ thích cá trích muối một mình, và không mua đã sẵn sàng trong cửa hàng. Nó có thể hiểu được, bởi vì, nấu tại nhà, cá luôn ngon hơn. Chúng tôi cung cấp một công thức cho một con cá hồi khô. Không giống như muối trong nước muối, cá trích hóa ra là nhờn và bão hòa nhiều hơn, và một cái gì đó thậm chí hơi giống với say rượu. Trọng lượng cộng với một phương pháp - tốc độ nấu ăn! Chuẩn bị cá trích bạn cần chỉ cần rắc muối, đặt vào gói và gửi cho tủ lạnh.

Thời gian nấu: 24 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Các phần - 4.

Thành phần:

  • Selenka - 2 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Muối - 3 muỗng canh.
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê.
  • Pepper thơm đậu Hà Lan - 6 chiếc.
  • Pepper Black Ground - ½ muỗng cà phê.
  • Lá Bay - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cá trích đang rã đông và hoàn toàn của tôi trong nước chảy. Gerk herring tùy chọn. Nhưng điều quan trọng là phải đề cập rằng nếu bạn tách cá trích trên phi lê, thì sự sắp xếp sẽ mất nhiều thời gian hơn - năm đến sáu giờ. Vì vậy, rửa cá trích để khô.
  2. Để làm cho một vệ tinh có hiệu lực đều, hãy sử dụng một gói riêng cho từng thân thịt. Đặt cá trong bao bì.
  3. Trong một thùng chứa riêng trộn muối với cát đường. Hỗn hợp kết quả được đổ vào cá trích.
  4. Sau đậu Hà Lan của hạt tiêu thơm, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.
  5. Chúng tôi buộc gói và lắc cá mạnh mẽ để các loại gia vị được phân phối trên bề mặt của nó. Chúng tôi gửi một con cá trích trong gói trong tủ lạnh trong một ngày. Sau thời gian quy định, chúng tôi nhận được cá và cố gắng nếm thử. Nếu mức độ của đại sứ sắp xếp, thì chúng tôi rút cá trích ra, chúng tôi rửa sạch từ muối, sạch sẽ và áp dụng trên bàn. Nếu bạn muốn một phạm vi lớn hơn của Đại sứ, sau đó trả lại cá trong một gói trong một vài giờ nữa.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nhanh chóng ngủ cá trích trong 2 giờ?

Herring có thể được phun rất nhanh - theo nghĩa đen trong một hoặc hai giờ. Cá được ngâm tốt với lượng muối cần thiết và thu được rất ngon. Thời gian hiểu biết cụ thể phụ thuộc vào mức độ mặn mà bạn muốn. Nếu bạn thích một tùy chọn điện áp thấp, thì sau một giờ, cá trích có thể được sử dụng. Trong trường hợp bạn cần đạt được một chiếc xe cứu thương mạnh mẽ, bạn cần đợi hai giờ.

Thời gian nấu: 2 giờ .

Thời gian nấu: 30 phút.

Các phần: 6.

Thành phần:

  • Selenka - 2 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Muối lớn - 80 gr.
  • Parsley - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cá trích đang rã đông, cẩn thận khai thác nước. Cắt một cái đầu, cắt bụng dọc và loại bỏ tất cả các bên trong. Hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả các bộ phim tối khỏi khoang bên trong. Tiết lộ thân thịt, đặt bề mặt bên trong lên xuống và ấn lên trên lòng bàn tay. Hãy đưa ra trọng lượng của bàn tay trên toàn bộ bề mặt của cá để xương di chuyển ra khỏi bột giấy. Sau đó, hồ chứa lật lại và loại bỏ xương đốt sống lại với nhau bằng xương nhỏ liền kề. Tiếp theo, loại bỏ da. Phi lê được chuẩn bị được đặt trên một tấm phẳng.
  2. Phi lê bị mắc kẹt với muối. Điều quan trọng là chỉ sử dụng lớn. Ngay lập tức, cũng như iốt có thể đưa ra một kết quả không thể đoán trước.
  3. Chúng tôi biến philê bằng phía bên kia và cũng rắc muối.
  4. Phi lê gần kín với một bộ phim thực phẩm với một loại muối, chặt chẽ những con cá cùng với một cái đĩa. Chúng tôi loại bỏ vào tủ lạnh để sắp xếp.
  5. Vì vậy, nếu bạn muốn một loại cá trích muối yếu, thì chúng ta có được cá trong một giờ. Nếu bạn cần một đại sứ trung gian - sau một tiếng rưỡi. Một đại sứ mạnh sẽ mất hai giờ. Sau khi bạn có một con cá trích từ tủ lạnh, chúng tôi rửa sạch dưới nước lạnh từ một loại muối dư thừa.
  6. Chúng tôi đặt philê được rửa trên khăn giấy và lau khô ở cả hai bên để loại bỏ độ ẩm sau khi rửa.
  7. Chúng tôi đăng một con cá trích làm sẵn trên một đĩa phục vụ, được trang trí bằng rau xanh và áp dụng trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để dưa chuột cá trích trong nước muối cay ở nhà?

Công thức cho những người yêu thương không chỉ là một mặn mà còn là một con cá trích cay thơm. Hào phóng sử dụng gia vị để cá ngâm với hương thơm và có được một hương vị phong phú. Các loại gia vị được chọn để cùng nhau tạo thành một sự kết hợp hài hòa cả giữa bản thân và cá.

Thời gian nấu: 72 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Các phần: 6.

Thành phần:

  • Selenka - 2 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Mù tạt - 1 muỗng canh.
  • Coriander - 1 muỗng cà phê.
  • Muối - 5 muỗng canh.
  • Cát đường - 1 muỗng canh.
  • Pepper Black Peas - 10 chiếc.
  • Lá Bay - 5 chiếc.
  • Cá cẩm chướng - 3 chiếc.
  • Hạt giống Ukrop - 1 muỗng cà phê.
  • Greens - để trang trí.
  • Hành tây - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cá trích đang rã đông, cẩn thận khai thác nước. Xóa bên trong từ cá với phương pháp muối này là tùy chọn. Washing cá trích chúng ta khô và mù tạt. Trong khi nó sẽ được chuẩn bị và nước muối mát, cá được tẩm nước sốt thơm.
  2. Chúng tôi chuẩn bị và đo lường tất cả các loại gia vị cần thiết.
  3. Chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, đặt một lít nước vào chảo. Chúng tôi thêm gia vị chuẩn bị, cũng như cát và cát. Chúng tôi đặt chảo lên bếp và đun sôi nội dung, đun sôi một vài phút ở nhiệt độ tấm thấp. Sau đó tháo nước muối ra khỏi tấm và làm mát đến nhiệt độ phòng.
  4. Cá trích ở những nơi mù tạt trong ly thủy tinh, gốm, tráng men hoặc nhựa. Lật nước muối làm mát chín và đóng nắp. Chúng tôi loại bỏ vào tủ lạnh trong ba ngày. Định kỳ, trong thời gian này, nó đáng để biến thân thịt để sắp xếp đồng nhất.
  5. Sau thời gian quy định, chúng tôi kéo cá trích từ nước muối và thanh lọc từ bên trong, xương và da. Philê kết quả được cắt thành từng mảnh.
  6. Chúng tôi đặt các mảnh phi lê lên đĩa phục vụ, trang trí các vòng của Bow Onion, Greens và phục vụ nó.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào nhanh chóng và ngon miệng hái cá trích với một cây cung?

Người đàn ông và hành tây luôn là một sự kết hợp tuyệt vời. Những miếng hành tây sắc nét ngon nhất nhấn mạnh hoàn hảo với thịt cá muối nhẹ nhàng. Chúng tôi cung cấp cá trích muối cùng một lúc với cung, vịnh của cả hai thành phần ướp. Thân thịt sẽ được cắt thành những miếng nhỏ - vì vậy cá sẽ được giải quyết nhanh hơn nhiều.

Thời gian nấu: 12 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Các phần: 6.

Thành phần:

  • Selenka - 3 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Hành tây - 2 chiếc. Kích thước trung bình.
  • Coriander - 1 muỗng cà phê.
  • Muối - 2 ppm
  • Cát đường - ½ muỗng cà phê
  • Giấm - 4 muỗng canh.
  • Một hỗn hợp đậu Hà Lan - 1 muỗng cà phê.
  • Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Herring đang rã đông và rửa kỹ trong nước chảy. Chúng tôi loại bỏ đầu, đuôi, vây và bên trong, bao gồm tất cả các bộ phim tối - chúng có thể được vá trong thành phẩm. Loại bỏ xương và xương tốt khỏi cá trích, loại bỏ da.
  2. Chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, chúng ta đổ lượng nước quy định vào chảo. Thêm muối và cát. Chúng tôi đặt một cái chảo lên bếp và đun sôi ướp. Nấu một phút ở nhiệt độ tấm thấp. Sau đó tháo nước muối ra khỏi tấm, chúng ta đổ giấm, trộn và làm mát đến nhiệt độ phòng.
  3. Chuẩn bị philê cá trích cắt thành miếng chéo nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể cắt xác của cá được lên kế hoạch với các phân đoạn nhỏ cùng với bộ xương: thời gian để sắp xếp sẽ được yêu cầu nhiều hơn, nhưng các bệnh viện để điều trị cá trích sẽ ít hơn
  4. Các hành tinh thanh lọc từ vỏ trấu, rửa sạch và cắt thành bán nhẫn mỏng mờ.
  5. Chúng tôi chuẩn bị các món ăn, gốm, tráng men hoặc nhựa. Lựa chọn tuyệt vời - Ngân hàng thủy tinh. Chúng tôi đưa vào nó những mảnh phi lê đã chuẩn bị, chuyển chúng bằng một củ hành xắt nhỏ, cũng như rau mùi và đậu Hà Lan của ớt. Sau đó, chúng tôi đổ cá trích được chuẩn bị bởi ướp lạnh. Chúng tôi đóng nắp và gửi cho tủ lạnh trong mười hai giờ. Sau thời gian quy định, cá sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Chúc ngon miệng!

Công thức rất đơn giản cho các nhà kho của cá trích với giấm ở nhà

Công thức muối pickling siêu đơn giản! Đầu tiên, việc xử lý cá được giảm thiểu - nó cần phải được rửa và lăn đơn giản. Thứ hai, nấu ăn và trong một thời gian dài để làm mát ướp là không cần thiết, vì chúng tôi sẽ chuẩn bị chuyển phát nhanh bằng phương thức trực tiếp "ngay tại chỗ." Trong công thức này, chúng tôi sử dụng giấm - nó sẽ cho một axit cay và sẽ cung cấp một mật độ của bột cá. Là một thành phần cay, thêm hoa nhảy.

Thời gian nấu: 24 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Các phần: 2.

Thành phần:

  • Selenka - 1 pc. Kích thước trung bình.
  • Hvel-Sunneli - 1 muỗng cà phê.
  • Parsley khô - Pinch.
  • Pepper Black Ground - ½ muỗng cà phê.
  • Muối - 2,5 muỗng canh.
  • Cát đường - ½ muỗng cà phê
  • Giấm - 1 muỗng canh.
  • Nước - 1 l.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cá trích đang rã đông và rửa kỹ. Cắt đầu và đuôi bằng vây. Cắt bụng và loại bỏ bên trong. Nếu trứng cá muối cho thấy, nó cũng có thể được vá với cá.
  2. Chúng tôi đặt thân thịt đã chuẩn bị trong một cái bát. Chúng tôi sử dụng các món ăn, một ly, gốm, tráng men hoặc nhựa.
  3. Trên cá trích, giấu hoa nhảy, ớt đen và rau mùi tây khô.
  4. Tiếp theo, chúng tôi đổ muối và đường. Muối cần chỉ sử dụng lớn, vì trường hợp nhỏ đưa ra một kết quả không thể đoán trước.
  5. Đổ cá bằng gia vị với nước đun sôi lạnh. Chúng tôi đổ giấm. Chúng tôi đóng nắp, lắc để phân phối đồng đều các loại gia vị của chất lỏng. Chúng tôi loại bỏ vào tủ lạnh trong một ngày. Định kỳ lắc các món ăn với cá trích, để dòng nước diễn ra đều.
  6. Tôi nhận được cá đã sẵn sàng từ ướp, chúng ta hơi khô và cắt thành từng mảnh. Phục vụ, rắc dầu ô liu và khử các vòng của hành tây hành tây.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để ngâm một cá trích trong dầu ở nhà?

Sloated trong dầu, cá trích khác biệt đáng kể so với nước muối. Bột giấy của cô ấy lớn hơn nhiều, nhẹ nhàng nhẹ nhàng và giàu có. Một con cá như vậy là lý tưởng cho bánh sandwich và như một món ăn nhẹ. Để pha loãng chất béo, cùng với cá trích, đặt các mảnh hành tây và cà rốt, cũng như gia vị. Họ sẽ thêm ghi chú sự tươi mới và ngoan đạo.

Thời gian nấu: 24 giờ.

Thời gian nấu: 25 phút.

Các phần: 4.

Thành phần:

  • Selenka - 1 pc. Kích thước trung bình.
  • Hành tây - 1 pc. Kích thước trung bình.
  • Cà rốt - 1 pc. Kích thước nhỏ.
  • Pepper Black Peas - ½ muỗng cà phê
  • Muối - 2 muỗng canh.
  • Cát đường - ½ muỗng cà phê
  • Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
  • Dầu thực vật - 150-200 ml.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trang trí cá trích, rửa sạch. Cắt đầu và đuôi bằng vây. Cắt bụng và làm sạch bên trong khỏi khoang bên trong. Phim đen chắc chắn được gỡ bỏ.
  2. Chúng tôi loại bỏ xương đốt sống và xương nhỏ. Loại bỏ da. Philê kết quả được cắt thành miếng nhỏ.
  3. Các hành tinh thanh lọc từ vỏ trấu, rửa sạch, chúng ta khô và cắt bằng bán nguyệt mỏng.
  4. Cà rốt sạch, của tôi và cắt thành cốc chéo mỏng.
  5. Trong bát nằm dưới đáy hành tây cắt ở phía dưới. Trên đó - cốc cà rốt. Trên đầu. Pock hạt mù tạt và đậu Hà Lan của hạt tiêu đen.
  6. Trên đế hình thành từ các loại rau và gia vị đặt những mảnh phi lê chặt chẽ với nhau.
  7. Tiếp theo, muối và đường được đổ đều vào cảnh đặt. Muối cần chỉ sử dụng lớn, vì trường hợp nhỏ đưa ra một kết quả không thể đoán trước.
  8. Bây giờ điền cá bằng dầu thực vật. Chúng tôi đóng một nắp chặt và lắc đều để dầu và gia vị được phân phối trên tất cả các miếng cá và rau. Chúng tôi loại bỏ vào tủ lạnh trong một ngày. Định kỳ lắc các món ăn để dưa chua, cá trích diễn ra đều.
  9. Cá sẵn sàng thu được ngon ngọt và mềm. Nếu cá trích trong một ướp như vậy có vẻ quá béo, thì bạn có thể cắt miếng một chút. Chất béo dư thừa sẽ rời khỏi bề mặt, và các sợi cá sẽ vẫn là ngon ngọt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho Selegum Salts tại nhà

Don Herring có giá trị cho các đặc điểm hương vị của nó. Thịt cô béo và rất nhẹ nhàng. Những con cá như vậy hút thuốc, uể oải, muối theo nhiều cách khác nhau. Trong công thức này, chúng tôi xem xét phương pháp muối dễ nhất - thân thịt không phân tách được đổ nước muối lạnh. Phương pháp nấu cá là tiểu học, nhưng biểu hiện hoàn hảo hương vị tự nhiên của Don Honring.

Thời gian nấu: 72 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Các phần: 8.

Thành phần:

  • Selenka - 2 kg.
  • Nước - 5 lít.
  • Muối lớn cho nước muối - 500 gr.
  • Muối lớn cho rắc - 80-100 gr.

Quá trình nấu ăn:

  1. Rửa sạch. Không cần thiết phải can đảm nó. Nhưng ngoài việc muối, bạn cũng khuyên bạn nên nổi muối trong mang. Chúng tôi đang đặt các món xác chuẩn bị vào các món ăn thủy tinh, gốm hoặc tráng men. Nếu muối vẫn còn, chúng tôi đổ nó vào cá.
  2. Để chuẩn bị nước muối, chúng tôi trộn với lượng muối lớn quy định và trộn đều - các tinh thể phải hòa tan. Giải pháp kết quả được làm mát tốt. Đổ cá chuẩn bị.
  3. Chúng tôi đóng nắp hoặc che bảng gỗ, chúng tôi đặt hàng trên đầu. Điều quan trọng là cá được ngâm hoàn toàn trong nước muối. Chúng tôi loại bỏ cá trong nước muối vào lạnh trong ba ngày để sắp xếp.
  4. Sau khi hết thời gian của sự độc đoán, chúng ta sẽ có được cá và rửa nhẹ.
  5. Chúng tôi đặt cá trích muối trong các gói lưu trữ và loại bỏ vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
  6. Làm sạch cá trích từ da và xương, cắt thành miếng và thức ăn vào bàn. Cá trích muối như vậy được lưu trữ hoàn hảo trong tủ đông nếu bạn sẽ không tiêu thụ nó trong tương lai gần.

Chúc ngon miệng!

Công thức cá trích nhanh và đơn giản trong ngân hàng

Chúng tôi cung cấp một cách rất đơn giản và nhanh chóng để muối cá trích trong một lọ thủy tinh. Nấu ăn nước muối với gia vị, chuẩn bị cá. Chúng tôi đặt nó trên các ngân hàng và điền vào nước muối làm mát - sẵn sàng! Điều khó khăn nhất là đợi hai ngày cho đến khi cá được giải quyết hoàn toàn.

Thời gian nấu: 48 giờ.

Thời gian nấu: 25 phút.

Các phần: 8.

Thành phần:

  • Selenka - 2 kg.
  • Nước - 1,5 lít.
  • Giấm - 2 muỗng canh.
  • Muối lớn - 7,5 muỗng canh ..
  • Sugar Sand - 3,5 muỗng canh.
  • Lá Bay - 4 chiếc.
  • Pepper Black Peas - 1 muỗng canh.
  • Rau mùi - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để tiết kiệm thời gian, chúng tôi bắt đầu nấu ăn từ nước muối, bởi vì nó sẽ mất thời gian để mát mẻ. Trong chảo, chúng ta đổ nước vào số lượng quy định, thêm cát và cát, đậu hạt tiêu đen, rau mùi và lá nguyệt quế. Chúng tôi mang mọi thứ lại với nhau để đun sôi, nấu chín vài phút và loại bỏ khỏi bếp. Chúng tôi đổ giấm, trộn và để nguội hoàn toàn.
  2. Chúng tôi chuẩn bị ngân hàng và bìa cho cá trích. Nó là mong muốn rằng bao bì là với một cổ rộng - sẽ dễ dàng để nằm và chiết xuất các carcasters cá. Chúng tôi rửa sạch lon và bao phủ với nước sôi, chúng tôi khô.
  3. Rửa sạch. Cắt đầu, cắt bụng. Loại bỏ bên trong và tất cả các bộ phim nội bộ. Chúng tôi rửa lại và khô ráo.
  4. Chúng tôi đặt xác vào ngân hàng. Chúng tôi làm điều đó khá chặt chẽ, đặt cá trích quanh chu vi của container. Đổ đầy cá với nước muối làm mát, đóng nắp và đặt vào tủ lạnh trong hai ngày. Sau thời gian quy định, cá sẽ sẵn sàng để sử dụng. Lưu trữ một cá trích như vậy được đề nghị không quá một tháng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để muối cá trích ở nhà ngon và chỉ - 10 công thức nấu ăn ngon.

Chào mừng đắt cho độc giả của chúng tôi. Các đàn yêu nhất, luôn luôn trong bàn lễ hội có những món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách muối cá trích ở nhà.

Hôm nay bạn có thể mua một con cá trích ngon và trong cửa hàng, nhưng nhiều trong số đó là muối ở nhà. Nhà thời trang làm mọi thứ rất ngon và giống như bạn cần. Bí quyết có một bộ xuất sắc. Cả trong nước muối và không có. Có những cách rất nhanh để chào cá trích, chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể chọn một cách để khẩu vị của bạn.

Nhân tiện, một trong những món salad phổ biến nhất từ ​​cá trích là một món salad Áo lông hoặc chỉ là một cá trích dưới một chiếc áo khoác lông. Hương vị chủ yếu phụ thuộc vào chất lượng cá trích muối. Chúng tôi đề nghị món salad này cho một món salad như vậy.

Trong số những thứ khác, cần phải chọn cá trước khi muối. Hãy tìm ra nó trong này.

Chọn chính xác một cá trích để ngâm.

Để bắt đầu, bạn cần mua. Nếu bạn không sống trên đại dương hoặc biển trắng, bạn sẽ phải mua cá trích đông lạnh tươi. Ghi chú:

Cá trích tươi có một cái bụng trắng, một thân thịt đàn hồi, hai mặt tròn, màu da thép màu xanh đồng đều. Hỏi cá nguyên chất tốt hơn
Cá trích tươi có một cái bụng trắng, một thân thịt đàn hồi, hai mặt tròn, màu da thép màu xanh đồng đều. Hỏi cá nguyên chất tốt hơn
  • Nhưng sọc nâu và màu vàng được cho ăn, tương tự như rỉ sét, nói về một sản phẩm niêm phong.
  • Các mang nên là tóc vàng, và đôi mắt của một chút kim, màu trắng.
  • Da vui vẻ, mang sẫm và mắt kim cũng làm chứng cho những con cá không yêu.
  • Nếu cá bị đóng băng nhiều lần và rã đông, thì bột giấy sẽ mềm. Những con cá như vậy không phù hợp với xe cứu thương. Bột giấy sau đó rơi ra và tụt lại phía sau xương, nó sẽ không ngon và không đẹp.
  • Nếu bạn đã dùng cá trích đông lạnh, bạn cần rã đông từ từ. Không cần phải rã đông trong lò vi sóng hoặc nước ấm, nó là không thể. Cô ấy phải lừa gạt một cách tự nhiên. Tốt nhất là làm điều này trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
Không bao giờ mua cá tươi đông lạnh mà không có đầu, đối đầu to hơn tất cả mọi người hét lên gần đó!

Chà, bây giờ chúng tôi sẽ đối phó với cách muối cá trích ở nhà. Có rất nhiều cách, bây giờ hãy xem xét cách dễ nhất.

Làm thế nào để muối cá trích trong nước muối hoàn toàn ở nhà.

Đây là cách dễ nhất, bây giờ nó dễ dàng hơn.

Chúng tôi cần:

  • Nước - 1 lít (được lọc tốt hơn);
  • Muối - 200 gr;
  • Đường - 1-2 muỗng canh.

Bước 1.

Chúng tôi defrun con cá từ từ. Máy chậm hơn hóa ra càng xa, tốt hơn là rã đông trong tủ lạnh ở kệ dưới cùng.

Khi tan băng máu nên có một màu hồng hoặc đỏ. Đây là một dấu hiệu của cá trích tươi. Chất lỏng màu nâu sẫm và mùi khó chịu - bằng chứng về thiệt hại sản phẩm.

Trong khi cá đang rã đông, trong nước nóng, chúng tôi ngửi thấy mùi muối và đường. Chào mừng đến với tất cả tan biến. Tôi đun sôi và sau đó chúng tôi làm mát nước muối.

Bước 2.

Cá rửa kỹ và chỉ loại bỏ gills. Bạn không cần phải ruột. Toàn bộ cá trích muối ngon hơn nhiều so với miếng. Gills được loại bỏ để đắng là không.

Chúng tôi loại bỏ mang
Chúng tôi loại bỏ mang

Bước 3.

Các món ăn được chọn hoặc thủy tinh hoặc tráng men. Đặt cá ở đó và đổ đầy nước muối lạnh. Chúng tôi đặt sự áp bức.

Bước 4.

Bây giờ trong một giờ - hai để lại cá trích ở nhiệt độ phòng, và sau đó chúng tôi gửi đến tủ lạnh. Ở đó cô ấy sẽ muối.

Mức độ của xe cứu thương sẽ phụ thuộc vào thời điểm muối và nhiệt độ. Những gì nó thấp hơn, càng tốt, vì vậy chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh. Vì vậy, hương vị của cá trích sẽ nhẹ nhàng.

Sau một đến hai ngày, cá trích sẽ là điện áp thấp. Và ba đến bốn ngày một câu cá chắc chắn của cá.

Hàn bằng miếng nước muối ở nhà (đầu thấp).

Lát cá trích một chút nhanh hơn một chút so với toàn bộ. Chúng tôi sử dụng một công thức như vậy khi bạn cần ngủ nhanh và sử dụng chính cá trong đồ ăn nhẹ hoặc salad.

Cá chuẩn bị cho công thức này là tốt hơn để ăn gần như ngay lập tức. Hành tây hàn không ngụ ý lưu trữ dài. Chúng ta sẽ hiểu làm thế nào để muối cá trích ở nhà bằng miếng nước muối.

Lát cá nhân solim trong một lọ nhanh chóng
Lát cá nhân solim trong một lọ nhanh chóng

Và vì vậy chúng tôi sẽ cần:

  • Herring - 2 chiếc (kích thước trung bình);
  • Hành tây - 1 pc;
  • Nước - 0,5 l;
  • Muối - 1 muỗng canh;
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Bước 1.

Rửa sạch cá. Loại bỏ đầu, đuôi và vây của bạn. Mua, rửa kỹ bụng. Cắt thành miếng. Nó là mong muốn để kiểm tra cẩn thận rằng không có phim đen hoặc một thứ khác vẫn còn. Nếu cần thiết, rửa miếng dưới nước chảy.

Nhân tiện, tôi không vứt nó đi, bạn có thể ngủ với cá, hoặc riêng biệt. Xem công thức nấu ăn dưới đây.

Sau khi sấy khô bằng khăn giấy. Độ ẩm dư thừa là không cần thiết.

Bước 2.

Bây giờ nước muối. Trong nước đun sôi ấm áp, hòa tan một miếng muối thìa. Điều quan trọng là muối hoàn toàn hòa tan.

Bước 3.

Trong một ngân hàng lít, chúng tôi đặt những miếng cá, giả mạo.

Bước 4.

Làm sạch nơ, cắt nhẫn và thêm vào bình vào cá.

Bước 5.

Bây giờ thêm nước muối. Nó phải là nhiệt độ phòng. Chúng tôi đổ một muỗng dầu thực vật lên trên và đóng nắp chặt.

Điều cần thiết là 24 giờ cá đứng ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng tôi loại bỏ nó vào tủ lạnh trong 24 giờ nữa. Sau khi bạn có thể sử dụng để chuẩn bị các món ăn hoặc ăn mình trong một cuộc săn lùng với khoai tây. Oh nước bọt chảy ...

Đại sứ cá cay là một công thức cổ điển.

Chúng tôi đã xem cách làm muối cá trích ở nhà trong một giải pháp solo đơn giản. Nhưng đôi khi tôi muốn nấu cá mặn với các loại gia vị khác nhau, chỉ là một natri. Dưới đây là một công thức cổ điển đơn giản.

Thành phần:

  • Herring - 2 chiếc;
  • Nước - 1 l;
  • Muối - 2 muỗng canh;
  • Đường - 2 muỗng canh;
  • Peas ớt - 10 chiếc;
  • Hạt tiêu thơm - 4-5 chiếc;
  • Lá Bay - 2-3 chiếc;
  • Cá cẩm chướng - 4-5 chiếc.

Bước 1.

Rửa sạch cá và sạch sẽ khỏi thực tập. Để lại đầu của bạn, nhưng để không có vị đắng, chúng tôi loại bỏ mang. Nếu Ikra là sữa, thì nó không cần phải bị vứt đi, bạn có thể ngủ với cá.

Bước 2.

Chuẩn bị nước muối (Tuzluk). Chúng tôi đổ nước vào một cái chảo ngay khi sôi, thêm muối, đường và gia vị. Hãy để 3-4 phút bận tâm. Tắt, chúng tôi giả định và để nó nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 3.

Bây giờ chúng tôi chọn các món ăn để cá có thể phù hợp ở đó. Kính tốt hơn hoặc tráng men. Đổ đầy nước muối. Ở đó, thêm trứng cá muối hoặc sữa còn lại. Che nắp. Hãy để cá trong nhiệt độ phòng của giờ 3-4. Sau đó, chúng tôi loại bỏ vào tủ lạnh.

Bước 4.

Cá sẽ sẵn sàng sau 48 giờ. Nhưng trứng cá muối hoặc sữa sau 24 giờ. Nó là tốt hơn để có được và ăn. Nếu tôi làm trứng cá muối hoặc lưu ý, bạn có thể giảm bớt.

Selenki cay.
Selenki cay.

Làm thế nào để muối cá trích trong nước muối với bơ.

Công thức này không khác lắm so với những người được mô tả ở trên, một người chỉ đơn giản là yêu cá trong nước muối với bơ. Công thức là đơn giản và dễ thương rất ngon. Chúng tôi tiếp tục tìm hiểu làm thế nào để muối cá trích ở nhà, bây giờ với bơ.

Đối với công thức này, bạn có thể cắt cá và miếng. Đây là cách ngon hơn ở đây.

Thành phần:

  • Herring - 2 chiếc;
  • Muối - 2 muỗng canh;
  • Đường - 1 muỗng canh;
Dầu thực vật - 1 muỗng canh. Một nửa cá trích với bơ
Dầu thực vật - 1 muỗng canh. Một nửa cá trích với bơ

Bước 1.

Rửa cá. Chúng tôi dọn dẹp bên trong, loại bỏ mang và vây. Icru và sữa cũng có thể được để lại. Chúng tôi rửa lại mọi thứ đều ổn.

Bước 2.

Nước bôi lửa và đun sôi nó. Ngay khi nó sôi sục với muối và đường thô lỗ, khuấy động tất cả để mọi thứ tan vỡ, để tôi làm mát nước muối.

Bước 3.

Bây giờ hãy đẻ cá vào thùng chứa, thêm dầu vào nước và đổ nước vào cá. Che nắp và để trên bàn trong 3-4 giờ. Sau đó, chúng tôi gửi đến tủ lạnh trong 3 ngày.

Nhân tiện, nếu cá cắt thành miếng, bạn có thể phun cá vào ngân hàng.

Công thức cá hồi ngâm rất nhanh.

Tôi bằng cách nào đó đã nghĩ cách làm muối cá trích ở nhà một cách nhanh chóng, nhưng điều đó cũng sẽ ngon. Tìm thấy một công thức, tôi đã cố gắng. Tôi tìm thấy nhiều hơn và đã cố gắng. Nói chung, bạn có thể giải quyết nhanh chóng khi nó không có thời gian. Chúng tôi sử dụng công thức này đôi khi. Nhưng vẫn, khi bạn giải quyết một cách nhanh chóng, hóa ra một chút sai.

Học và cách muối cá trích ở nhà một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 2 chiếc;
  • Đường - 1 muỗng canh (thậm chí ít hơn một chút);
  • Muối - 1 muỗng canh;
  • Ớt đen - 5 gr;
  • Tấm Bay - 5 gr.

Bước 1.

Cá của tôi, cứng và sạch sẽ. Tôi cắt đầu và vây bằng đuôi quá. Chúng tôi rửa sạch một lần nữa.

Sau đó, trong các món ăn sâu, chúng tôi tuyển dụng nước sạch, nhiệt độ phòng và đặt cá trích ở đó trong 1 giờ.

Bước 2.

Chúng tôi thực hiện một hỗn hợp đường, muối, hạt tiêu và các tấm nguyệt quế nghiền nát.

Bước 3.

Lấy cá ra khỏi nước, sấy khô bằng khăn giấy.

Bước 4.

Bây giờ hỗn hợp hoàn thành chà xát cá tốt, bên trong quá. Xem phim thực phẩm và rời khỏi bàn trong 80 - 120 phút.

Bước 5.

Sau thời gian này, chúng tôi có được cá, bạn có thể cắt thành từng mảnh, tiếp nhiên liệu với dầu thực vật và giấm. Bạn có thể phục vụ trên bàn.

Đây là một cách khác để cá muối:

Bạn cũng sử dụng nó: Món cá, đơn thuốc rất đơn giản và ngon vào bàn lễ hội.

Selegum vệ tinh cay với mù tạt.

Bây giờ trả lời câu hỏi, họ nói làm thế nào để muối cá trích ở nhà với mù tạt. Công thức khá đơn giản, và cá hóa ra đơn giản một cách tuyệt vời. Tôi khuyên mọi người.

Chúng tôi cần:

  • Herring - 1 kg;
  • Bột mù tạt - 1 muỗng cà phê;
  • Nước - 1 l;
  • Đậu Hà Lan đen - 5 chiếc;
  • Muối - 4 muỗng canh;
  • Lá Bay - 2 chiếc;
  • Cẩm chướng - 4 chiếc;
  • Casiander trong ngũ cốc - 5 gr.

Bước 1.

Herring cũng là của tôi, thông minh. Nằm ra trong thùng chứa. Bạn có thể sử dụng một hộp nhựa.

Bước 2.

Chúng tôi đặt nước để ấm lên, như đun sôi, thêm muối, hạt tiêu, lá Bay, cẩm chướng và hạt rau mùi. Buôn luộc 2 và chỉ định một cái chảo. Chúng tôi thêm mù tạt, trộn đều và để nguội.

Bước 3.

Marinade Fill Fish. Che nắp. Sau 3-4 giờ chúng tôi loại bỏ tủ lạnh trong 2 ngày. Đó là tất cả.

Selegory selegory cay trong nước
Selegory selegory cay trong nước

Đại sứ tuyệt vời của phi lê cá trích với chanh.

Công thức này tôi thích nhất, mặc dù cảm ơn nhiều hơn một chút. Hương vị rất nhẹ nhàng và thơm. Tìm hiểu nhanh hơn cách làm muối cá trích ở nhà với chanh.

Thành phần:

  • Herring - 2 kg (2-4 miếng);
  • Đá muối - 2 muỗng canh;
  • Đường - 1 muỗng canh;
  • Lá Bay - 5-6 chiếc;
  • Đậu Hà Lan thơm - 12-15 chiếc;
  • Chanh - 2 chiếc.

Bước 1.

Cá sạch và philê riêng biệt. Nếu có thể, tôi cố gắng kéo xương, nhưng nó không thể được thực hiện.

Bước 2.

Chanh của tôi và cắt nhẫn mỏng.

Bước 3.

Thật thuận tiện để tạo một bình xịt trong một hộp nhựa tròn để tấm trong đó đến áp bức.

Bây giờ đặt ra các lớp cá trích và chanh chanh, rắc một hỗn hợp muối và đường, thêm gia vị. Tất cả che các tấm, đặt dưới sự áp bức và trong tủ lạnh.

Bước 4.

Sau một ngày, chúng tôi lấy cá và thay đổi các lớp ở một số nơi: dưới cùng, đỉnh trong đó. Cũng đặt dưới sự áp bức và trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.

Sẵn sàng cá chỉ cần thay đổi trong các món ăn và không có buổi sáng được lưu trữ trong tủ lạnh.

Làm thế nào để chào cá trích với một đại sứ khô, một công thức nhanh khác.

Với câu hỏi làm thế nào để muối cá trích ở nhà với một con mắt khô, tôi đã tiếp cận một ngư dân quen thuộc. Anh ấy thích câu cá và biết tất cả mọi thứ về cá. Anh ấy đã chia sẻ công thức này và cố gắng trực tiếp trên bờ theo cách này để làm sắc nét gia súc bị anh ấy bắt được.

Nó thường đang ngồi trong một thời gian dài trên bờ và nhiều thành phần mang theo với họ, mà tôi rất ngạc nhiên. Mặc dù với anh ta và không có chanh, cá bật ra chỉ là siêu. Tất nhiên, vì vậy chúng tôi muối và cá trích, hãy thử và bạn.

Đại sứ khô, nhanh và ngon
Đại sứ khô, nhanh và ngon

Chúng tôi cần:

  • Đá muối - 2 muỗng canh;
  • Đường - 1 muỗng canh;
  • Hành tây - 1-2 mảnh;
  • Chanh - 1 pc;
  • Dầu thực vật.

Bước 1.

Cá sạch của tôi. Làm sạch và tháo mang, rời khỏi đầu của bạn. Bây giờ chúng tôi tuyển dụng nước vào thùng chứa và để cá ở đó trong 1 giờ. Sau khi chúng tôi kéo nó ra và tháo khăn thêm giấy ẩm.

Bước 2.

Bây giờ thanh thân thịt với hỗn hợp muối và đường trong và ngoài. Xem vào phim thực phẩm thêm 2-3 lớp. Để lại trên bàn trong 2 giờ.

Bước 3.

Sau khi mở cá, chúng tôi rửa sạch trong nước, sấy khô bằng một chiếc khăn và đặt vào một cái bát sâu. Làm sạch vòng cung hoặc một nửa nhẫn. Chúng tôi bao phủ cá trích muối và đổ dầu thực vật trong 30-40 phút.

Bước 4.

Sau khi chúng ta rút ra, cắt bằng miếng, trên đĩa cũng nằm xuống hành tây và xịt bằng nước chanh.

Làm thế nào để chào cá trích với giấm.

Chúng tôi đã xem xét khá nhiều cách làm thế nào để muối cá trích ở nhà, và bây giờ hãy xem xét các công thức nấu ăn bằng giấm.

Cá trích vô song với giấm
Cá trích vô song với giấm

Chúng tôi cần:

  • Herring - 2 chiếc;
  • Nước - 250-300 ml;
  • Muối - 1 muỗng canh;
  • Giấm 9% - 1-1,5 muỗng canh;
  • Peas ớt - 10 chiếc;
  • Lá Bay - 3-4 chiếc;
  • Hạt giống rau mùi - 1 muỗng canh;
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Bước 1.

Rửa cá, loại bỏ mang. Bạn cũng có thể loại bỏ đầu và làm sạch bên trong, nhưng tôi toàn bộ muối.

Bước 2.

Chúng tôi mang nước sôi, ngủ muối và gia vị. Đun sôi 2-3 phút và loại bỏ khỏi lửa. Hãy để chúng tôi làm mát nước muối.

Bước 3.

Đến nước muối làm mát thêm giấm. Cá đặt trong thùng chứa sâu và đổ nước muối. Che nắp. Hãy để nó đứng 3-4 giờ, đăng trong tủ lạnh trong 7-8 giờ.

Sau khi bạn có thể nhận được và ăn.

Cá trích của một đại sứ cay ở Hà Lan.

Không phải là một công thức xấu, nó trông rất đẹp, chúng tôi chuẩn bị một con cá như vậy cho một bàn lễ hội thường. Hãy tìm hiểu làm thế nào để muối cá trích ở nhà ở Hà Lan.

Làm thế nào để muối cá trích ở Hà Lan
Làm thế nào để muối cá trích ở Hà Lan

Thành phần:

  • Herring - 2 chiếc;
  • Đường - 6 muỗng cà phê;
  • Hành tây - 2 chiếc;
  • Cà rốt - 1 pc;
  • Chanh - 1/2 chiếc;
  • Lá Bay - 10 chiếc;
  • Pepper Peas - 8-10 chiếc.

Bước 1.

Cá của tôi, chúng tôi loại bỏ mọi thứ, chỉ để lại philê. Xương có thể được gỡ bỏ nếu có thể.

Bước 2.

Sẵn sàng cắt thành từng mảnh, rộng khoảng 2 cm.

Bước 3.

Cà rốt được xoa bóp trên một vắt thô. Chanh cắt vòng tròn mỏng. Và hành tây cắt thành nhẫn hoặc một nửa nhẫn, cho ai ngon hơn.

Bước 4.

Chuẩn bị một lọ và đặt các lớp: hành tây - lá Bay - một ít cà rốt nghiền - chanh - một nhúm đường - một ít hạt tiêu - cá trích thái lát. Vì vậy, lặp lại ngân hàng sẽ không kết thúc hoặc thành phần.

Bước 5.

JAR được che kín với tủ lạnh trong 3 ngày.

Bước 6.

Sau khi chúng ta rút ra, nằm trong một bát salad hoặc một tấm sâu cùng với nội dung của các ngân hàng. Tưới nước với dầu thực vật, muối và áp dụng trên bàn.

Bí mật nhỏ cách muối cá trích ở nhà.

  • Herring for Salting là tốt hơn để chọn Oceanic. Nó khỏe mạnh hơn, về thực tế là các vùng ven biển thường bị nhiễm chất thải.
  • Đối với muối, chỉ có cá tươi hoặc tươi là phù hợp.
  • Người ta tin rằng cá trích bị bắt vào thời gian mùa đông, béo nhiều hơn. Theo đó, cá muối sẽ được vỗ béo, tốt hơn để muối.
  • Quá trình rã đông phải vượt qua càng nhiều càng tốt. Không thể sử dụng nước tắm, lò vi sóng hoặc một cái gì đó như thế. Nó là tốt hơn để rã đông trong tủ lạnh trên kệ dưới cùng.
  • Với một muối khô, cần phải ngâm cá ở nhiệt độ nước. Vì vậy, nó sẽ ngon ngọt hơn.
  • Ngoài ra, với một mái vòm khô, bạn có thể sử dụng không chỉ bộ phim thực phẩm, mà còn là một túi nhựa.
  • Nó là tốt nhất để muối cá nhân hoàn toàn, chỉ loại bỏ các mang. Vì vậy, nó muối ít nhất 2 ngày và có thể được lưu trữ trong nước muối.
  • Để xe cứu thương nhanh, cá phải được làm sạch và cắt tốt hơn thành từng miếng. Vì vậy, anh ta sẽ ngủ trong một vài giờ. Nhưng nó không đáng để giữ một cá trích như vậy trong một thời gian dài. Nó là tốt hơn để ăn ngay lập tức. Và nếu nó không hoạt động, sau đó đặt vào lọ và đổ dầu thực vật.
  • Nếu bạn đột nhiên khẳng định cá trích, thì nó có thể được rửa và ngâm trong sữa trong một vài giờ. Sữa sẽ dùng thêm muối.

Đọc chúng tôi như trên blog của chúng tôi: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html.

Những gì bạn cần biết trước khi xin lỗi

  1. Đối với muối tại nhà, cá trích Atlantic hoặc Pacific nguội là phù hợp nhất.
  2. Về cách chọn cá, chúng tôi có infographics riêng biệt. Kiểm tra cẩn thận nó và không có cách nào mua cá trích mà không có đầu và vây. Thường thì họ bị cắt để che giấu thiệt hại sản phẩm. Nó là tốt hơn để thực hiện một toàn bộ câu cá và nếu cần thiết, để tách ra.
  3. Kem cá không nên rã đông trong lò vi sóng hoặc đặt nước ấm. Rã đông nên được tự nhiên: đặt cá trích vào đĩa và giữ trong tủ lạnh cho đến khi nó hit.
  4. Không sử dụng muối iốt hoặc quá nhỏ để muối. Đầu tiên bóp méo hương vị, và với thứ hai dễ dàng để quá lạm dụng nó.

Làm thế nào để ngủ Searer trong nước muối với gia vị

Làm thế nào để ngủ Searer trong nước muối với gia vị
Ảnh: Prettyirina / DependPhotos

Đây là một cách cổ điển. Lý tưởng để muối toàn bộ cá trích.

Thành phần

  • 2 cá trích;
  • 1 lít nước;
  • 2 muỗng muối;
  • 1 muỗng đường;
  • 3-4 tấm nguyệt quế;
  • Pepper Pepper đen, hạt tiêu thơm và cẩm chướng - để nếm thử.

Nấu nướng

Cá loại bỏ mang: Họ có thể mang lại vị đắng Marinada. Làm sạch và làm sạch Searer là không cần thiết. Bạn chỉ có thể rửa và sấy khô khăn giấy.

Nước sôi. Thêm muối, đường và gia vị. Hãy say 3-4 phút. Loại bỏ khỏi lửa và để nguội.

Lấy một hộp nhựa hoặc nồi tráng men với nắp. Đặt cá trích và đổ nước muối nguội. Nếu nước muối không bao phủ hoàn toàn cá, hãy sử dụng một sân. Nếu không, nó sẽ phải biến SEL theo thời gian.

Để đứng trong 3 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó loại bỏ trong tủ lạnh. Sau 48 giờ bạn có thể thử.

Làm thế nào để chào seler với một cách khô ráo

Làm thế nào để chào seler với một cách khô ráo
Ảnh: Bit245 / DependPhotos

Một cách khác để chào Seler là hoàn toàn, nhưng không có nước.

Thành phần

  • 1 cá trích;
  • 1 muỗng canh muối;
  • 1 muỗng cà phê đường;
  • Teaspoon hạt tiêu đen.

Nấu nướng

Cá cần rửa. Nếu muốn, hãy cắt đầu của bạn và loại bỏ bên trong.

Trộn muối, đường và hạt tiêu. Chỉ là hỗn hợp của fiszy và bọc nó vào màng thức ăn hoặc gói kín trong túi nhựa. Đặt trên một cái đĩa và lưu trữ hai ngày trong tủ lạnh.

Cách chọn Seler với mù tạt

Cách chọn Seler với mù tạt
Ảnh: Katerynasednieva / DependPhotos

Một cách khác để muối toàn bộ cá trích. Mù tạt cho cá không chỉ là một hương vị đặc biệt, mà còn làm cho nó rắn và đàn hồi.

Thành phần

  • 2 cá trích;
  • 1 lít nước;
  • 3 muỗng muối;
  • 2 muỗng đường;
  • 1 muỗng canh mù tạt khô;
  • 5 tấm nguyệt quế;
  • 10 hạt tiêu đen.

Nấu nướng

Rửa cá. Đôi khi cá trích chịu mất 30-40 phút trong nước lạnh để nó ngon ngọt hơn. Nếu bạn rời khỏi đầu cá, đừng quên loại bỏ mang.

Chuẩn bị nước muối: Chạy muối, đường, lá Bay và đậu Hà Lan đen trong nước sôi. Sau 3 phút, loại bỏ khỏi lửa và hạ nhiệt.

Nước muối làm mát đầy cá trích. Rắc mù tạt, đặt dưới máy bay phản lực và giữ 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó tháo tủ lạnh thêm hai ngày nữa.

Cách dưa chua của dầu seryl

Cách dưa chua của dầu seryl
Ảnh: PIL7615 / CÀI ĐẶT

Đối với phương pháp này, cá trích cần được chia thành nhiều mảnh dày 2-3 cm.

Thành phần

  • 1 cá trích;
  • 1 bóng đèn lớn;
  • 6 muỗng canh dầu thực vật;
  • 3 muỗng muối.

Nấu nướng

Làm sạch cá trích cắt thành từng mảnh, và hành tây - một nửa nhẫn. Trong bình thủy tinh hoặc các lớp hộp nhựa trong suốt đặt cá và hành tây. Mỗi lớp rắc muối.

Cuối cùng, đổ tất cả dầu thực vật mà không có mùi. Đóng bình bằng nắp. Giữ cá trích trong tủ lạnh 1,5-2 ngày.

Cách chọn Seler với giấm và hành tây

Cách chọn Seler với giấm và hành tây
Ảnh: Wawritto / DependPhotos

Đối với công thức này, cá trích được lấy là bảo tồn. Do đó, tốt hơn là ngay lập tức thoát khỏi các rãnh và vây và cắt cá trên miếng mỏng.

Thành phần

  • 1 cá trích;
  • 1 bóng đèn;
  • 700 ml nước;
  • 3 muỗng muối;
  • 2 muỗng canh dầu thực vật;
  • 1 muỗng canh giấm 9%;
  • 2 tấm nguyệt quế;
  • 8 hạt tiêu đen.

Nấu nướng

Chia muối trong 500 ml nước. Đặt cá được huấn luyện vào dung dịch muối và để trong một tiếng rưỡi.

Xả nước và đặt cá trích trước cây cung và gia vị trong các món ăn, nơi cá sẽ được ngâm. Chia giấm trong ly nước và đổ cá trích. Sau đó thêm dầu thực vật.

Đóng công suất bằng nắp và tháo vào tủ lạnh. Sau một ngày, bạn có thể lấy một mẫu.

Cách chọn Seler với chanh

Cách chọn Seler với chanh
Ảnh: Rawlik / DependPhotos

Bằng cách này tốt hơn là chọn một phi lê toàn hoặc thái lát. Cá trích là tốt và rất thơm.

Thành phần

  • 1 cá trích;
  • 1 quả chanh;
  • 2 muỗng muối;
  • 1 muỗng đường;
  • 5 tấm nguyệt quế;
  • 15 hạt tiêu thơm.

Nấu nướng

Rửa và cắt chanh với các vòng tròn mỏng. Tách biệt và cắt cá trích.

Trong lọ thủy tinh hoặc các lớp hộp nhựa đặt ra cá và chanh, nói mọi thứ với muối và gia vị. Che tấm đường kính nhỏ hơn, và sau đó đặt một cái gì đó nặng.

Giữ trong tủ lạnh 24 giờ. Sau đó trộn và đợi một ngày khác. Sau đó, áp dụng cho bảng.

Cách chọn Seler trong tiếng Hà Lan

Cách chọn Seler trong tiếng Hà Lan
Ảnh: Mirchella / DependPhotos

Đối với công thức này, một bữa ăn nhẹ sẵn sàng thu được. Nó có thể được bổ sung bởi một mảnh bánh mì borodine.

Thành phần

  • 2 cá trích;
  • 2 bóng đèn giữa;
  • 1 củ cà rốt nhỏ;
  • 1 quả chanh;
  • 3 muỗng muối;
  • 6 muỗng canh đường;
  • 10 tấm nguyệt quế;
  • 10 hạt tiêu đen.

Nấu nướng

Chanh rửa và cắt vòng tròn. Cà rốt sạch và soda trên một vắt lớn. Leek làm sạch và cắt nhẫn.

Nằm trong các lớp lọ thủy tinh đặt phi lê cá trích, hành tây, cà rốt, lá nguyệt quế, đậu Hà Lan và miếng chanh. Cuộn bằng muối và đường. Các lớp thay thế cho đến khi các thành phần được hoàn thành. Đóng hộp có thể với nắp và làm sạch tủ lạnh trong 48 giờ.

Khi áp dụng, bạn có thể đổ cá trích bằng dầu thực vật.

Cách chọn Seler trong 2 giờ

Cách chọn Seler trong 2 giờ
Ảnh: Oldhaafanasieva / Cố định

Công thức này sẽ giúp nếu các vị khách đã ở ngưỡng cửa, và không có gì để đối xử với họ.

Thành phần

  • 1 cá trích;
  • 1 bóng đèn;
  • 500 ml nước;
  • 2 muỗng muối;
  • 1 muỗng cà phê đường;
  • 2 tấm nguyệt quế;
  • Bunch của thì là;
  • Giấm bảng và dầu thực vật - để nếm thử.

Nấu nướng

Riêng cá trích trên phi lê. Trong nước nóng, hòa tan muối và đường. Nguội đi. Đặt cá vào dụng cụ thủy tinh và đổ nước muối. Thêm một lá Bay và Dill xắt nhỏ.

Sau một nửa giờ, đá phiến nước muối, thêm hành tây xắt nhỏ với bán lẻ và đổ cá trích bằng giấm và dầu thực vật. Ngay cả sau nửa giờ, cá có thể được phục vụ cho bàn.

Bạn có biết những cách gốc khác để muối searer? Chia sẻ công thức nấu ăn trong các ý kiến.

Vào đêm giao thừa của bất kỳ kỳ nghỉ nào, một trong những sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất là một đàn mặn. Đó là với cô rằng món salad yêu thích của một con cá trích dưới một chiếc áo khoác lông đang chuẩn bị, mà không có chi phí năm mới, sinh nhật hoặc kỷ niệm. Nó là tốt trong món salad, bánh sandwich, tartlets, nhưng chỉ với hành tây, cô ấy là món khai vị mong muốn trên bàn lễ hội. Nhưng trong các cửa hàng, không phải lúc nào cũng có thể mua cá tốt. Do đó, mặn của cô ở nhà là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ để cứu một ngân sách gia đình mà còn chăm sóc sức khỏe của mình, cũng như để chuẩn bị một món ăn ngon.

Cách dưa chuột cá trích ở nhà

Có 190 loài cá gia đình cá. Giống như một con cá, nó rộng rãi trên khắp thế giới và sống ở hầu hết các vùng biển Bắc bán cầu. Nó được tin là cô ấy đến gần bờ biển lạnh hơn, nó có giá trị hơn. Giá trị lớn nhất là hàm lượng lớn của axit béo omega. Chúng không được sản xuất bởi sinh vật của chúng ta, và chỉ đến với các sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả cá trích của cô ấy. Và hơn nó lớn hơn, nó càng có chứa Omega-3 và 6. Tùy thuộc vào điểm, chất béo đôi khi đạt 20-30%. Các loài Na Uy và Thái Bình Dương là nhiều chất béo nhất.

Sử dụng cá ngon, ít người nghĩ về nhiều đặc tính hữu ích của nó. Thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, sự hiện diện của axit béo bão hòa giúp tránh các bệnh nghiêm trọng của hệ thống tim mạch, đường tiêu hóa, khớp và ung thư. Sử dụng thường xuyên trong thực phẩm ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch, đái tháo đường. Phốt pho chứa trong thành phần giúp tăng cường xương. Iốt đóng góp vào chức năng bình thường của công việc của tuyến giáp. Hormone, cần thiết, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ tim và buồng trứng ở phụ nữ, ảnh hưởng đến trọng lượng của cơ thể, tình trạng của da, tầm nhìn.

Làm thế nào để chào cá trích ở nhà

Để có được một con cá trích mặn ngon, trước hết là cần thiết phải chọn tươi đông lạnh. Rốt cuộc, nó sẽ là một sản phẩm bán thành phẩm để chuẩn bị thêm. Khi mua, hãy xem xét các điểm sau.

  • Đây là những sản phẩm dễ hỏng, vì vậy khi rã đông nhiều lần và đông lạnh, lưu trữ ở nhiệt độ cộng, nó nhanh chóng mất hàng hóa và hương vị. Không có cá được lưu trữ đúng cách có mùi mỡ được lồng tiếng, mang đậm và vẻ ngoài màu xám với một tinh tế màu nâu vàng. Điều này tốt hơn là không có được, sau khi nó được chuẩn bị, xác thịt sẽ bị lỏng lẻo và sẽ sụp đổ. Có, và hương vị sẽ không làm hài lòng bạn.
  • Sử dụng toàn bộ thân thịt để muối. Không mua cá trích bò và không có đầu, nó chỉ nói rằng cá bắt đầu xấu đi.
  • Tốt nhất là mua các sản phẩm làm mát, nhưng nếu không có khả năng như vậy, hãy mua với các dấu hiệu của hàng tươi. Cá tươi có một chiếc bỏ trốn bằng bạc nhẹ, học sinh đen, mắt không bùn, mang màu hồng nhạt.
  • Đã mua cá tươi đông lạnh để rã đông dần ở nhiệt độ phòng. Lò vi sóng và nước nóng tốt hơn cho mục đích này không sử dụng, nếu không bạn chỉ làm hỏng sản phẩm.
  • Sử dụng để chuẩn bị một muối thực phẩm bằng đá hoặc biển thông thường. Iốt cho mục đích này là không phù hợp, "thêm" nhỏ sẽ không phù hợp. Đầu tiên có thể bóp méo hương vị, và với thứ hai dễ dàng để quá lạm dụng nó.

Hàn cá trích đông lạnh tươi với cách khô ráo mỗi ngày

Đại sứ khô là cách dễ nhất, nó không đòi hỏi nhiều thời gian để nấu ăn. Và kết quả luôn xuất sắc.

1 kg cá trích sẽ được yêu cầu 2 muỗng canh. l. Muối và 1 muỗng canh. l. Sahara. Cũng chuẩn bị container trong đó muối sẽ vượt qua.

Cá lúc đầu rửa sạch, cắt đầu, đuôi, ruột. Hãy xem xét một chiếc khăn giấy. Hãy chắc chắn để loại bỏ màng đen trong quần, nếu không, Kushan đã sẵn sàng sẽ được vá. Chúng tôi chuẩn bị hỗn hợp mặn, trộn nơi muối và đường.

Cá trích của tôi

Từ bên trong, chúng tôi muốn con dao sắc nét dọc theo cột sống.

Làm vết rạch dọc theo vòng

Cũng bôi hỗn hợp từ bên ngoài và bên trong thân thịt và đặt vào thùng chứa trong đó chúng ta sẽ mang theo nước muối. Milks và Caviar cũng có thể được vá cùng với cá.

Chúng tôi chà cá bằng hỗn hợp muối và đường

Chúng tôi đóng điện dung bằng nắp và tháo nó vào tủ lạnh.

Chúng tôi gấp cá thành một thùng chứa muối

Sau 12 giờ, cá quay về phía bên kia để muối hấp thụ đồng đều. Cô ấy sẽ sẵn sàng cho một ngày và bạn có thể ăn nó.

Cách khô đến nhà cá hồi cá hồi

Rửa sạch với nước và chúng tôi được sấy khô bằng khăn giấy. Trên bàn, chúng tôi tuyên bố giấy giấy da và ở giữa, chúng tôi ngửi thấy mùi 1-2 soncesses mặn. Trên đó, chúng tôi đặt cá được đào tạo và rắc muối, cố gắng phân phối nó từ mọi phía. Đừng sợ rằng muối sẽ rất nhiều. Cá sẽ lấy nó nhiều như cần thiết.

Rắc cá bằng muối từ mọi phía

Herring được bọc chặt trong giấy, và sau đó tích chập được đặt trong một túi nhựa và gửi tủ lạnh đến kệ dưới trong 3 ngày.

Xem cá trích trong gói giấy và cellephane

Mỗi ngày gói quay về phía bên kia để cá ngâm đều so với mọi phía. Sau 3 ngày, cá trích làm việc, rửa sạch từ thêm muối, lau trên khăn giấy và cắt thành từng phần.

Công thức cho một cá trích cười ngon miệng trong nước muối

Theo quy định, Đại sứ gia đình luôn là cửa hàng ngon hơn, như bạn có thể chọn thành phần và số lượng gia vị. Công thức bán tải này một nước muối cay và khuyến nghị nó để cố gắng tạo ra một ngày trước kỳ nghỉ trong 2-3 ngày để nó sẽ phải có hiệu lực và hóa ra là ngon.

Đối với ướp gia vị trên 1 lít nước, bạn sẽ cần:

  • Muối - 3 muỗng canh. l.,
  • Đường - 1 muỗng canh. l.,
  • Rau mùi ở đậu - một muỗng cà phê không hoàn chỉnh,
  • Vòng nguyệt quế - 1 pc.,
  • Pepper Black Peas 4-5 chiếc.,
  • Pepper thơm đậu Hà Lan - 4-5 chiếc.,
  • Cẩm chướng - 1 pc.

Làm thế nào để làm.

Cá tươi đông lạnh rãnh dần ở nhiệt độ phòng hoặc trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Sau khi chúng tôi rửa sạch và gấp nó hoàn toàn, không rời đi, trong một thùng chứa hoặc container rộng rãi.

Seared chúng tôi thêm vào container

Chuẩn bị nước muối. Nhưng đầu tiên xác định lượng nước muối cần thiết. Đối với điều này, cá trong thùng chứa tràn ngập nước để nó bao phủ hoàn toàn thân thịt. Và sau đó chúng tôi hợp nhất nó và chúng tôi sẽ chuẩn bị nước muối trên nước này. Thêm muối, đường và nghiền gia vị vào nước.

Chuẩn bị nước muối

Đối với hạt tiêu nghiền, lá Bay, cẩm chướng, rau mùi cố vào một cái cối hoặc một chút nghiền nát chày. Nếu vữa không bật ra, có thể nghiền các loại gia vị bằng một tấm ván trên thớt. Chà xát gia vị kết nối tốt hơn aromas của họ.

Đổ nước muối vào chảo, đặt trên bếp, đun sôi và đun sôi 3 phút từ đáy đun sôi. Nước muối sau đó là mát mẻ và chỉ làm lạnh nước muối làm mát rót cá trích trong thùng chứa.

Cá trích được đổ nước muối

Để cá không được bao trào, đánh giá cao nó bằng thớt (Overt), sau đó đóng nắp. Để lại container ở nơi mát mẻ trong 3 ngày. Đã sau 2 ngày, cá trích có thể được thử, nó sẽ bị nhiễm mặn.

Làm thế nào nhanh chóng và ngon nhặt những lát cá trích trong 2 giờ

Một con cá trích đầu thấp về công thức này sẽ sẵn sàng sau 1,5-2 giờ. Và để nấu ăn bạn sẽ cần phải chuẩn bị nước muối. Và bản thân cá được rửa sạch, làm sạch, cắt thành miếng và gấp vào thùng chứa trong đó nó sẽ chuẩn bị.

Để chuẩn bị nước muối trên 1 lít nước, hãy dùng:

  • Muối - 4 muỗng canh. l.,
  • Đường - 2 muỗng canh. l.,
  • Lá bay - 2 chiếc.,
  • Pepper Peas - 8-10 chiếc.

Thêm muối và đường vào nước, đun sôi. Khám phá.

Trong thùng chứa nơi cá nằm, đặt lá nguyệt quế, nghiền trước và hạt tiêu. Điền vào tất cả nước muối làm mát.

Đổ những lát cá trích với nước muối nguội

Trên cùng trên cá trích, đặt sự áp bức để xác không phải lũ và đã được ngâm hoàn toàn trong nước muối.

Ginger từ phía trên nhấn nắp bằng một cú đánh

Đặt container tủ lạnh thêm 1,5 - 2 giờ. Sau 1,5 giờ, cá sẽ trở nên saline yếu, sau 2 giờ - nhiều muối. Tùy thuộc vào sở thích, giữ nó trong nước muối, như bạn xem xét nó cần thiết.

Miếng cá trích winecraft trước đây

Trước khi phục vụ trên bàn, hãy đặt các vòng hành tây và nước bằng dầu. Sẽ rất ngon!

Làm thế nào để muối cá nhân hoàn toàn trong 3 l có thể

Đây là một phiên bản rất ngân sách của Selegum Salts, nhưng hóa ra rất ngon và trong thước đo muối. SHOATATED theo cách như vậy, cá là hoàn hảo cho salad và bánh sandwich trên bàn năm mới. Và cho bữa trưa với khoai tây nóng - nó sẽ chỉ là một natri! Chuẩn bị!

Thành phần để hàn seddle

Thành phần trên 2 lít nước muối (rất nhiều sẽ được yêu cầu bởi 3 lít ngân hàng):

  • Cá trích - 4 chiếc.,
  • Muối - 4 muỗng canh. l. với một slide,
  • Đường - 2 muỗng canh. l. với một slide,
  • Lá bay - 2-3 chiếc.,
  • Peas Peas đen - 1 muỗng cà phê,
  • Easy Pepper - 1 muỗng cà phê.

Làm thế nào để làm.

Cá chúng tôi rửa sạch với nước và đặt trong 3 l lon, đi xuống và đuôi đang quét. Ngân hàng bao gồm máu 4 miếng.

Đặt cá vào một cái lọ

Chuẩn bị nước muối. Trong chảo đổ 2 l nước. Thêm muối, đường, lá vịnh và hạt tiêu. Chúng tôi mang nước đun sôi nước và đun sôi 3 phút. Sau đó, ngọn lửa dưới chậu tắt và để nó nguội nước ngâm đến nhiệt độ phòng.

Nấu ăn nước muối để salting Sledding

Với nước muối mát, chúng tôi lấp đầy cá trích trong ngân hàng, đóng bình bằng nắp và tháo ra tủ lạnh trong 4 ngày.

Nước muối làm mát lấp đầy cá trích

Sau 4 ngày, cá trích sẽ sẵn sàng. Đối với công thức này, cá thu được bằng muối yếu và ngon hơn nhiều so với các cửa hàng. Nếu bạn muốn tiêm tạo, thì hãy giữ thêm 1-2 ngày nữa trong nước muối.

Herring mặn trong ngân hàng đã sẵn sàng

Herring mặn, vâng với khoai tây nóng, rắc một thì là một thìa, vâng dưới một ly cồn mạnh - không có đồ ăn nhẹ ngon hơn cho người đàn ông Nga! Nếu bạn không muốn phục vụ cá muối trong món salad, hãy cắt nó bằng miếng, đậy lại bằng toàn bộ, đổ đầy dầu hoặc dung dịch giấm yếu - nó cũng sẽ rất ngon!

Chúc ngon miệng!

Herring là một trong những món ngon yêu thích của người dân Nga. Nó thường bao gồm các bảng trang trọng, sử dụng như một món ăn nhẹ, thành phần trong salad, vv Nó được phục vụ bởi các mảnh với hành tây và hành tây gà.

Nó dễ dàng hơn một điều đơn giản - đó là nhặt cá ở nhà, nấu khoai tây và các món ăn tuyệt đẹp đã sẵn sàng.

Trong kỳ nghỉ năm mới, nhiều người che bàn với một món salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông." Do cá trích, món salad không quá béo, nhưng bổ dưỡng và tuyệt vời. Anh ấy yêu tất cả các con, và người lớn. Salad này chỉ là một cổ điển cho một người Nga.

Hiện tại, các siêu thị bán một số lượng lớn các đàn mặn, nhưng bạn biết rằng không có gì để so sánh cá đang ngủ ở nhà, với sự thay đồ yêu thích của bạn, và nếu nó vẫn được thực hiện bởi tình nhân hoặc tay của chủ sở hữu của bạn, thì Bất kỳ món ăn nào với nó hóa ra rất tuyệt.

Và những cách tuyệt vời của dưa chua, tôi sẽ chia sẻ với bạn hôm nay trong ấn phẩm này, hãy đọc chúng dưới đây.

Nhưng đầu tiên một vài khoảnh khắc.

Nếu bạn muốn có được một con cá muối yếu, thì hãy giữ nó trong nước muối từ 24 đến 35 giờ. Nếu bạn giữ nó lâu hơn, thì điều này không còn là muối yếu.

Để nhổ cá, điều quan trọng là chọn nó trước, tôi sẽ giúp bạn với điều này trong phần tiếp theo.

Cách chọn một Solent ngâm

Trong phần này, tôi sẽ giúp thông tin về những gì đáng chú ý đến việc lựa chọn cá trích để muối.

  • Một số được khuyến nghị để muối cá trích có kích thước lớn và để chắc chắn là béo. Ai đó không thích cá béo, vì vậy bạn thích hợp cho cá "cô gái", chúng thường được buộc chặt, nhưng điều đó không có nghĩa là có rất nhiều chất béo trong đó, nhưng ngược lại, họ có rất nhiều thịt trong đó, và họ có tất cả chất béo. Một số người yêu "Cậu bé" cá vì sữa. Dưới đây là một số, ví dụ, giống như một thân thịt nữ hơn, bởi vì Nó có một hương vị dịu dàng hơn. Do đó, tôi không thể giới thiệu một cái gì đó chắc chắn.
  • Khi bạn chọn một cá trích, hãy chú ý đến dữ liệu ngoài của nó, nó không nên là: microtraums, vết lõm, váy rách. Điều quan trọng là đó là: suôn sẻ, toàn bộ, có vây.
  • Theo như cá tươi, hãy tìm hiểu khá đơn giản - nhìn vào mang và mắt. Nếu ngôi làng mới - Scarlet Gills, mắt - nên tỏa sáng, phình ra và được tóc vàng. Một số người bán vô đạo đức để che giấu những người không phải là người không phải là những con cá đuối, cắt đứt đầu - những xác cá đó là tốt hơn để đi xung quanh.
  • Nếu thân thịt nguội quá mềm, thì nó được xác định nhiều lần, điều này không tốt - chúng ta cũng không cần một con cá như vậy. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn vẫn mua chính xác những gì nó xảy ra với cô ấy khi bạn ngủ: con cá sẽ giống với một miếng vải, cô ấy sẽ đơn giản rơi ra và sẽ có một cái nhìn và hương vị kinh tởm. Nó cũng không an toàn cho sức khỏe. Trong trường hợp này, tốt hơn là loại bỏ nó và lần sau không có được hàng hóa như vậy.
  • Bây giờ mọi người rất chu đáo về cuộc sống ẩm thực: Frozen - rã đông, và nhanh hơn, nghỉ dưỡng nước nóng, lò vi sóng. Nhưng đôi khi những cuộc sống này có thể gây hại cho sản phẩm, vì vậy hãy cẩn thận, vì vậy đừng muốn làm hỏng món ăn. Giải pháp hoàn hảo là để lại một thân thịt trong lạnh hoặc phòng trên rã đông.

Herring ngon, muối trong nước muối

Ngày nay, mọi người đã phát minh ra một số vô hạn các công thức nấu ăn từ cá và ướp. Hôm nay chúng ta sẽ phân tích một số mà tôi đã thử nghiệm trong nhà bếp của mình.

Herring ngon, muối trong ảnh người muối

Tùy chọn Pickup khá nhiều, nhưng tôi sẽ tìm ra thành công. Một trong những thành công là cách chào những ngôi nhà cá trích ngon trong nước muối. Một công thức rất ngon, bạn sẽ thích nó.

Đại sứ cay của cá nguyên khối cổ điển

Lấy:

  • Hai - cá trích;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Một vài bàn thìa - muối;
  • Cát đường - hai muỗng canh;
  • Miếng ngũ cốc - mười hạt đậu;
  • Bút thơm - 5 miếng;
  • Năm - móng tay;
  • Ba lá - vòng nguyệt quế.

Tòa nhà cay cay Toàn bộ ảnh công thức cổ điển

Hãy tiến hành nấu ăn:

  1. Carcs sạch sẽ từ nhu cầu. Lăn. Bạn không thể cắt đầu và cắt mang, để bạn không làm hỏng vị đắng. Kohl tìm thấy trứng cá muối / sữa, ném nó với một chất kết dính
  2. Hãy bắt đầu nấu Pickle. Nước ấm, chúng tôi đợi cho đến khi tôi lăn, cần phải chào. Chúng tôi ném băng và đường. Đun sôi một phút ba. Tắt. Thưởng thức.
  3. Nhặt ass, nơi bạn sẽ trồng một con cá. Chúng tôi ném cá vào dụng cụ. Mua hàng đón. Nếu bạn quyết định trồng trứng cá muối / sữa, sau đó ném nó vào cá. Chúng tôi nhấn mạnh trong một giờ 4. và sau đó đặt trong buồng lạnh.
  4. Hãy nhớ rằng, trứng cá muối / Sữa nhanh hơn một thân thịt, vì vậy, chính xác một ngày bạn cần phải lấy ra và ăn. Muối cá 48 giờ

Làm thế nào để muối cá trích trong nước muối với bơ

Chuẩn bị các yếu tố sau:

  • một vài carcing - cá;
  • Muối - một vài bàn. thìa;
  • Sugar Sand - 1 bảng. một cái thìa;
  • Hướng dương Maslice - 1 bảng. l.

Làm thế nào để muối cá trích trong nước muối với hình ảnh bơ

Các bước:

  1. Làm sạch cá. Kohl tìm thấy Molok và Ichork, sau đó trồng chúng bằng cá trích. Rửa sạch. Một số thuận tiện để trồng cá bằng lát, và một số thích sử dụng hoàn toàn mặn, vì vậy hãy chọn bản thân thuận tiện. Khi bạn mặn, một miếng cá riêng biệt sẽ ở trong maslice, giống như nhiều người.
  2. Tong nước được đặt trên một đầu đốt cháy. Chúng tôi đang chờ đợi sôi. Làm thế nào nước bắt đầu rễ, ném muối, đường. Còn thiếu. Tắt đầu đốt. Thưởng thức.
  3. Trong nước lấp đầy một quả ô liu nhỏ. Cá trích sẽ được chuyển đến các dụng cụ mà họ tập trung vào cây. Dân số Ravlelez. Đậy nắp đậy.
  4. Chúng tôi đặt bốn giờ. Chúng tôi đặt ở nơi làm lạnh cho ngày thứ ba.

Cá trích bạc cay ở mù tạt vội vàng

Trong một phần cụ thể, chúng tôi sẽ phân tích cách chọn cá trích với mù tạt ở nhà.

Lấy những sản phẩm này:

  • một vài carcing - yên ngựa;
  • Tài xế - một lít;
  • Muối - 5 bàn. dối trá.;
  • Cát đường - 3 bàn. thìa;
  • Coriander (ngũ cốc) - một nghệ thuật. một cái thìa;
  • Dill tươi - 1 bảng. một cái thìa;
  • 8 vòng nguyệt quế;
  • Pickpit đen (hạt đậu) - 15 chiếc;
  • Bút thơm - 4 chiếc;
  • Mù tạt - một vài nghệ thuật. thìa.

Cá trích của xe cứu thương cay trong nước muối với hình ảnh mù tạt

Hãy bắt đầu nấu ăn:

  1. Thoát khỏi nhu cầu và mang. Làm thế nào để trồng một thân thịt, giải quyết: bạn có thể cắt thành từng mảnh, hoặc đổ toàn bộ. Cho một người thích.
  2. Đun sôi tài xế. Chúng tôi đã ngồi xuống. Đường thô, gia vị. Đun sôi một phút năm. Tắt ga. Để nước muối mát lạnh.
  3. Dọn dẹp, không nhảm nhí, chúng ta bắt đầu bôi trơn mù tạt. Chúng tôi di chuyển thân thịt trong các dụng cụ cho muối. Che nắp, để không có oxy rơi. Chúng tôi rời đi để xoa dịu. Nó sẽ cho cá một hương vị thú vị và cho món hầm đàn hồi.
  4. Cầu nguyện cho việc lựa chọn các dụng cụ. Trong phòng khẳng định 3 giờ. Chúng tôi đặt ở một nơi mát mẻ trong hai ngày.

Làm thế nào để chào cá trích với giấm

Chuẩn bị:

  • cặp - seryls;
  • Trình điều khiển - 250 -300 ml;
  • Muối là một bàn. một cái thìa;
  • Giấm 9% - 1-1,5 bảng. l .;
  • 10 hạt đậu của cú đấm;
  • Bốn vòng nguyệt quế;
  • Coriander (ngũ cốc) - 1 muỗng canh. l;
  • Maslice hướng dương - 3 muỗng canh. l.

Cách chào cá trích với ảnh giấm

Các bước cụ thể:

  1. Chúng tôi giao cá từ mang, nhảm nhí. Rửa sạch với nước từ dưới vòi. Chúng tôi loại bỏ các mang để không làm hỏng cá của vị đắng.
  2. Chúng tôi đặt một cái chảo bằng nước trên bếp. Chúng tôi đang chờ máy bay không người lái. Làm thế nào nước leo lên, bạn cần chào, rắc gia vị và để nó đun sôi trong bốn phút nữa. Tắt đầu đốt. Hãy để những người làm mát mũ bảo hiểm.
  3. Giấm điền vào một đón lạnh.
  4. Mua cá vào dụng cụ Suping. Dưa chua sẽ. Ướp 5 h. Chúng tôi đặt tủ lạnh ở 7 giờ.

Cách chào cá trích - một đại sứ nhanh chóng với giấm và hành tây

Chuẩn bị các yếu tố:

  • Thân thịt seddle;
  • Voddy - Tầng lít + Quý lít;
  • Giấm 9% là một bàn của một thìa;
  • Muối - Ba bàn. l. với một trận lụt;
  • Picker (nhà sản xuất) - 7-8 chiếc;
  • Cặp đôi - Vòng nguyệt quế;
  • 1 - Bóng đèn;
  • Maslice hướng dương - một vài muỗng canh.

Cách chào cá trích - một đại sứ nhanh chóng với hình ảnh giấm và hành tây

Hãy tiến hành nấu ăn:

  1. Vì bạn đã quyết định lấy một thân thịt đông lạnh, thì nó cần phải được chứng minh, để bạn có thể làm sạch nó mà không có bất kỳ vấn đề nào từ sự tuyệt vọng. Cắt đầu
  2. Thoát khỏi da, xương. Carcass cắt thành miếng. Chúng tôi đặt trong các dụng cụ.
  3. Tầng lít không phải là nước lạnh trộn với muối. Điền vào sudine với cá. Chúng tôi để lại như vậy trong nửa giờ. Hợp nhất nước muối này.
  4. Bây giờ chúng tôi trộn lại 250 ml nước, thêm giấm. Chúng tôi trộn và rỗng một cá trích với nước muối này. Nó giữ cho Mines Five. Chúng tôi hợp nhất nước muối trong bát, bởi vì nó sẽ cần thiết.
  5. Chúng tôi ném hành tây, vòng nguyệt quế, chấm bi. Chúng tôi để Maslice và một lần nữa nước muối từ bát, còn lại.
  6. Một phút sau, bốn mươi, bạn có thể tiến hành mẫu và điều trị.

Làm thế nào nhanh chóng và ngon miệng hái cá trích trong nước muối trong toàn bộ

Trong phương pháp này, dầu kéo dài một ngày.

Lấy:

  • cặp carcix;
  • lít - nước;
  • Solza - Bảng 3. thìa;
  • một vài bàn-thìa - cát đường;
  • 10 ớt tiêu;
  • Bút thơm - 10 chiếc;
  • Coriander (ngũ cốc) - 1 chuỗi. một cái thìa;
  • Lavrushk - Ba trò đùa.

Giọng nói nhanh và ngon như thế nào cá trích trong toàn bộ bức ảnh nước muối

Hãy bắt đầu:

  1. Nó là cần thiết để thoát khỏi mang. Các bên trong được để lại trong thân thịt.
  2. Đun sôi tài xế. Tôi ngủ thiếp đi gia vị, đường, muối. Chúng tôi để lại để đun sôi phút đến bốn. Mát mẻ.
  3. Di chuyển dân làng đến các dụng cụ nơi bạn sẽ bị nghiền nát và cô dâu mát mẻ hàng đầu.
  4. Chúng tôi đặt trong một buồng lạnh trong cả một ngày.

Đại sứ khô cho người dân Solesterol ở nhà

Tùy chọn này được coi là đơn giản nhất trong tất cả những người khác, vì vậy, hãy thử nó.

Lấy:

  • Hai - cá trích;
  • Hai bàn-thìa - muối;
  • Một bàn là một cái muỗng - đường.

Đại sứ khô cho những ngọn núi Slenk tại nhà

Các hành động sau:

  1. Làm sạch thân thịt từ Desira, thoát khỏi đầu, da. Chúng tôi chia cho Fillet. Phạm vi loại bỏ với xương. Nhiệm vụ của chúng tôi là có được hai phi lê từ cá, tinh chế.
  2. Trộn đường với muối. Chúng tôi lau hỗn hợp này bằng hỗn hợp này. Công văn vào Ass, nhấn mạnh trong phòng trong 7 giờ.
  3. Cá trích được di chuyển đến các dụng cụ và đậy nắp đậy. Chúng tôi đặt trong buồng lạnh trong một vài ngày.

Sawn the Herring - Đại sứ cay để giải quyết trong gói

Chuẩn bị các yếu tố sau:

  • Một vài bậc thầy xe hơi - cá;
  • Muối - một vài bàn thìa;
  • Cát đường - 1 muỗng canh. l .;
  • Kinza (ngũ cốc) - một chuỗi. một cái thìa;
  • Picker - 9 đậu Hà Lan (xay);
  • Một cặp nghiền nát - vòng nguyệt quế.

Đặt cá trích - Đại sứ cay để giải quyết trong gói ảnh

Bước tiếp theo:

  1. Selyochka để thuê, thoát khỏi đầu, da và xương. Delim Popolam.
  2. Trộn các sản phẩm đã chọn. Bôi trơn cá bằng hỗn hợp gia vị này.
  3. Chúng tôi đặt cá vào một túi nhựa, và bọc nó để gói không để không khí. Chúng tôi để lại như vậy trên bàn, xem sáu. Chúng tôi di chuyển đến buồng lạnh trong hai ngày.

Đường cao tốc của Đại sứ - Cách dưa chuột cá trích ở nhà

Cần thiết:

  • cặp vợ chồng - cá trích;
  • Muối - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • Đường - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • Ống thơm nghiền - 1/3 h. thìa;
  • Một vài mảnh - vòng nguyệt quế (nghiền nát).

Đường cao tốc của Đại sứ - Cách dưa chuột cá trích ở nhà Ảnh

Vì tùy chọn đặt này rất nhanh và trồng, chúng tôi sẽ câu cá chỉ một vài giờ, tôi thực sự khuyên bạn nên làm cho những con cá tươi nhất.

Các hành động sau:

  1. Chúng tôi tách cá, loại bỏ mang. Hàng đầu cá trích trong một người lái xe mát mẻ trong một giờ.
  2. Chúng tôi trộn thiết bị.
  3. Chúng tôi lấy một con cá trích từ tài xế. Bôi trơn mặc quần áo, muối, đường.
  4. Bọc trong phim. Hãy để nó được cong trong phòng hai hoặc ba giờ. Cũng kiện cá trích, mà không thất bại, và solo và đường được thêm vào. Ông đã viết ở trên rằng thân thịt của cá phải là cần thiết tươi.
  5. Chúng ta hãy cạo một con dao bằng một thân thịt và xắt thành từng mảnh. Kushany đã sẵn sàng!

Làm thế nào nhanh chóng và ngon miệng cá trích - một đại sứ khô bằng hành tây và dầu

Lấy các thành phần sau:

  • Hai - cá trích;
  • năm bảng. Solz;
  • Cặp đôi - bóng đèn;
  • Maslice hướng dương - 5-6 muỗng canh. thìa.

Làm thế nào nhanh chóng và ngon miệng, một đại sứ khô bằng cách sử dụng hành tây và hình ảnh bơ

Hãy bắt đầu nấu ăn:

  1. Bỏ qua cá. Loại bỏ đầu, xương, váy. Nhiệm vụ - Nhận tập tin.
  2. Louching va chạm trên sàn của cốc.
  3. Herring Satar muối. Chúng tôi di chuyển đến tàu, hoặc trong một cái lọ. Lodge, xen kẽ - ổ bánh, cá, hành tây, v.v.
  4. Điền vào ô liu. Nhấn mạnh vào phòng trong một giờ. Và sau - đặt trong buồng lạnh.

Herring cay muối thấp với chanh

Một phương pháp rất đơn giản, cách chào cá trích với chanh. Kiểm tra.

Lấy các mục sau:

  • Một vài bậc thầy xe hơi - cá;
  • Solza - một vài bàn. thìa;
  • Một muỗng canh - cát đường;
  • một vài quả chanh;
  • năm mảnh - vòng nguyệt quế;
  • 10 hạt đậu - poker;
  • Bộ chọn màu đen - 5 chiếc.

Herring cay cay thấp với chanh

Hãy bắt đầu nấu ăn:

  1. Bỏ qua cá. Thoát khỏi đầu, xương, váy. Rửa sạch.
  2. Trộn đường với muối. Limonchik cắt vòng tròn.
  3. Trong tình hồn, chúng ta đặt một lớp cá, chanh tiếp theo đi, khóc một hỗn hợp muối bằng đường và gia vị.
  4. Bao gồm các ngang hàng với một tấm phẳng, chúng tôi đặt một lọ có thể, để tạo báo chí. Đặt trong máy ảnh lạnh vào ngày.
  5. Trong một ngày, trộn các yếu tố. Chúng tôi bị lạnh trong hai ngày, bạn có thể ngày. Bây giờ bạn biết làm thế nào để chọn một con cá trích cay với chanh.

Cá trích trong một chiếc xe cứu thương cay của Hà Lan - cách chào tại nhà

Lấy:

  • Một vài con cá;
  • Cát đường - 6 h. Cả;
  • Cặp đôi - bóng đèn;
  • Paul - chanh;
  • Một - morkovina;
  • Mười - nguyệt quế;
  • 10 hạt tiêu.

Cá trích ở Hà Lan Spicy Acculance - Cách rắc ảnh tại nhà

Hãy bắt đầu nấu ăn:

  1. Cá rã đông hoặc trong buồng lạnh hoặc trong phòng. Thuê một thân thịt. Loại bỏ đầu, da, xương.
  2. Fili Rubble trên các mảnh - hai cm.
  3. Limonchik cắt thành cốc nhỏ. Carrovine ba. Chạy đậm.
  4. Trong hàng đợi, nằm xuống lượt - ổ bánh, vòng nguyệt quế, cà rốt, chanh, đường, hạt tiêu, cá trích. Chúng tôi tiếp tục đặt các lớp một lần nữa.
  5. Cook Cover với một nắp. Chúng tôi loại bỏ trong cái lạnh trong ngày thứ ba.
  6. Trước khi đối xử với cá, phân hủy trên một mông đẹp và lấp đầy maslice. Cá tuyệt đẹp đã sẵn sàng cho một mẫu!

Cách nấu rolmops trong tiếng Đức

Lấy các thành phần sau:

  • Herring Malostolic - một vài miếng (bốn miếng Marks)
  • Dưa chuột ướp - năm mảnh;
  • Một - ớt ngọt;
  • một - bóng đèn;
  • mù tạt - một vài muỗng canh;
  • Giấm rượu trắng - 100 ml .;
  • mù tạt (ngũ cốc) - một vài trà l .;
  • Bốn chồi - Cloves;
  • trên một muỗng cà phê - cát đường, solo;
  • Một nửa chuỗi. Thìa - cú đấm thơm.

Cách nấu một con lăn trong ảnh Đức

Hãy bắt đầu nấu ăn:

  1. Hãy bắt đầu với ướp. Đun sôi tài xế. Solim, thêm cát đường, đục lỗ, cẩm chướng. Đun sôi ba phút. Mát mẻ.
  2. Chúng tôi ném mù tạt, đổ giấm. Sửa đổi. Thưởng thức.
  3. Lucky, Pepper ngọt, dưa chuột ruby ​​trên các cục dài mỏng.
  4. Fili Beat, mù tạt bôi trơn.
  5. Trên phi lê, chúng tôi đặt hành tây, ớt và dưa chuột.
  6. Chúng tôi biến thành một cuộn. Đóng lại.
  7. Vị trí trong hội đồng. Khen ngợi rasiders. Chúng tôi đặt nó trong 24 giờ, bạn có thể nắm giữ thêm một chút.

Bí mật nấu ăn ngon mặn ở nhà

  1. Vì vậy, bạn muốn muối những con cá tinh khiết nhất, không có độc tố, thì tốt hơn là nên mua cá từ đại dương, thay vì thủy quân lục chiến ven biển.
  2. Chọn cá trích, hoặc đông lạnh, nhưng hãy cẩn thận, bạn có thể vấp ngã trên cái cũ. Và làm thế nào để chọn tươi - chú ý đến sắc thái của cá trích, mới sở hữu một bóng bạc. Cô phục vụ mắt. Zhabra và vây được áp vào bắp chân.
  3. Chúng ta nhìn để cá không có vết thương và vết sẹo.
  4. Một số khuyến nghị trồng một con cá trích, bị bắt trong cái lạnh, bởi vì Đó là trong thời kỳ mùa đông mà Firerograph tích lũy cô ấy nhiều hơn. Và theo nhiều người, một con cá như vậy hóa ra là nhẹ nhàng. Và lấy những chiếc bánh xe lớn có bóng mịn bạc, vì vậy cá của bạn thật tuyệt vời.
  5. Bây giờ mọi người rất chu đáo về cuộc sống ẩm thực: Frozen - rã đông, và nhanh hơn, nghỉ dưỡng nước nóng, lò vi sóng. Nhưng đôi khi những cuộc sống này có thể gây hại cho sản phẩm, vì vậy hãy cẩn thận, vì vậy đừng muốn làm hỏng món ăn. Trong trường hợp của chúng tôi, với cá trích, tốt hơn là phải cẩn thận và rã đông tốt hơn trong phòng làm lạnh là một giải pháp lý tưởng hoặc ở nhiệt độ phòng. Và chỉ sau đó sau đó tiến hành trồng.
  6. Cắt thân thịt được cho phép với bên trong và không có. Như bạn muốn. Kohl quyết định trồng một mảnh, hãy chắc chắn thoát khỏi cá khỏi mang, không cần thiết phải xóa đầu. Gills cho nước muối và gợi ý tích lũy nhất của hương vị. Sau khi cá có thể được làm sạch, rửa sạch một thân thịt.
  7. Sunfiate xác rắn hoặc lát. Một số xương được làm sạch, một số không làm phiền.
  8. Một số để lại cá trong một trình điều khiển mát mẻ thông thường ở đâu đó trong một giờ và vì vậy cá trở nên ngon hơn.
  9. Khi bạn cá muối, uống muối mà không cần iốt.
  10. Trong những gì các dụng cụ để xác thịt là không quan trọng - bạn có thể chọn các món ăn làm bằng thủy tinh, nhựa, điều quan trọng là ở đây các dụng cụ có một nắp dày đặc để không làm phong phú buồng làm lạnh bằng mùi cá.
  11. Nếu bạn quyết định nấu ướp không có trên mặt nước, nhưng chỉ cần bôi trơn thân thịt bằng băng khô, sau đó ở đây để trồng và ướp tốt hơn trong các gói thực phẩm hoặc phim.
  12. Khi cá có thể đứng trong phòng, sau đó - cần thiết là nó được lưu trữ trong cái lạnh.
  13. Đối với nhiều đánh giá, kết luận rằng những người thích hương vị của loài cá đó, mà chúng bị kiện, làm sạch từ nhu cầu. Cá này được sắp xếp ít nhất ba ngày và bạn có thể lưu trữ nó trong nước muối khoảng một tuần.
  14. Và bạn không có nhiều thời gian cho sự sống sót kéo dài, sử dụng tùy chọn này: Làm sạch cá khỏi nhu cầu, mang, cắt thành miếng và ngâm nước muối trong một thời gian, theo nghĩa đen vài giờ.
  15. Nếu nó xuất phát ra rằng cá trích quá bị đình chỉ ở ướp, không quan trọng. Ngâm trong sữa trong một vài giờ.

Làm thế nào và với những gì để phục vụ một cá trích muối yếu (cá trích) trên bàn

Và kể từ khi bạn gặp gỡ bạn bè và quyết định đối xử với họ với một con cá trích có năng lực thấp, đó sẽ là cách tốt nhất nếu bạn chụp nó ở nhà, nhưng không mua trong siêu thị.

Có nhiều điểm quan trọng ở đây - điều quan trọng là phải làm sạch cẩn thận cá khỏi xương, da, vây, nhu cầu. Do đó, trả đủ thời gian. Nếu không, sự coi thường của những khoảnh khắc này sẽ được coi là một sự xúc phạm, không nhất quán.

Nó được thực hiện rất sớm, không có thao tác phức tạp, bạn chỉ cần cắt lùi của thân thịt và kéo da. Vì vậy, nó được xóa khá dễ dàng. Xương cũng bị loại bỏ.

Phục vụ những người có cá theo những cách khác nhau, bởi vì phương pháp là một lượng lớn. Nó là tốt nhất và thuận tiện hơn khi bạn cắt cá trên các mảnh, rắc những chiếc bánh chopper trên cung thủ và đổ với ô liu hướng dương. Nó giống như một cách cổ điển, đơn giản nhất, nhưng đẹp. Một số cho những người bệnh được thêm vào bởi nước hoa mặt đất.

Ngoài dầu, cá trích được tưới nước chanh tươi. Hoặc bạn có thể thêm một quả chanh như một trang trí bằng cách cắt nó bằng những chiếc nhẫn.

Làm thế nào và với những gì để phục vụ một cá hồi yếu (Herring) trên bức ảnh bàn

Ngoài ra để cho sự tươi mới, bạn có thể phục vụ một đàn có thực vật xanh - thì là, rau mùi tây, lông vũ và crazeb hơn, ô liu.

Những gì khác là câu cá? Herring, như một quy tắc, hoạt động như một món ăn bổ sung, và nó có thể được chuẩn bị, ví dụ, một củ khoai tây xay nhuyễn hoặc luộc trong đồng phục, một số được cho ăn rang, hoặc khoai tây nướng trong lò nướng.

Ngoài ra, cá trích có liên quan đến nhiều món salad, bánh sandwich và đồ ăn nhẹ khác. Phương pháp tất nhiên bây giờ trên Internet một số tiền vô tận.

Nhìn chung, cá trích có liên quan trong bất kỳ bữa tối nào, nếu đó là một kỳ nghỉ năm mới, hoặc một ngày bình thường - cô luôn đóng vai trò là một món ăn nhẹ ngon miệng. Trong những ngày lễ long trọng, cô được trang trí với dưa chuột, ớt, nấm. Đối với ngày hôm nay, bạn đã học được nhiều cách để ngủ một con cá trích (cá trích) ở nhà một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Hãy thử các tùy chọn đặt ở trên, đối xử với các món ăn tuyệt vời gia đình và khách!

Добавить комментарий