Asin herring sa bahay - nangungunang 10 walang kapantay na mga recipe, kung paano upang kunin ang herring masarap at mabilis

Kumusta kayong lahat! Ngayon iminumungkahi ko na malaman mo kung paano mabilis at masarap upang matulog sariwang-frozen herring sa bahay sa iba't ibang paraan. Maaari mong gawin ito sa iba't ibang paraan, halimbawa, may pampalasa, mustasa, suka at iba pang mga sangkap.

Sumasang-ayon ka, nang walang maalat na delentee isang maligaya talahanayan, hindi ka kumain, lalo na kung gumawa ka ng isang herring sa ilalim ng isang fur coat, dahil ito ang pangunahing bahagi. Maaari ka ring maging maganda ang hitsura upang mag-ipon tulad ng isang isda sa isang serving plate, at pagkatapos kumain.

Sa tingin ko marami sa inyo ay maaaring bumili ng herring sa isang supermarket o tindahan, siyempre maaari mong gawin ito sa loob ng ilang minuto. Ngunit mas mahusay na bumili ng sariwang frozen na isda at ibuhos ito sa pamamagitan ng kanyang sarili, upang hindi tumakbo sa problema.

Kung paano ang asin ay ganap na herring sa brine kada araw

Sa palagay mo ay mahirap gawin ito? Talagang hindi, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng angkop na magagandang isda. Paano kailangang gawin nang tama, iminumungkahi ko na panoorin mo ang video mula sa Canal ng YouTube.

Upang gugulin ang isda kailangan mo lamang ng ilang mga bahagi, ito ay isang asin-fledged, bay dahon at ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari kang makatulog ng isda gamit ang isang asin.

May isa pang maliit na lihim, na madalas kong nalalapat, pinakamahusay na asin ang herring na may asin sa dagat, habang ang isda ay magiging mas banayad, dahil ang karaniwang asin, ito ay magaspang, at ang lasa ay nagiging mas maalat, at ang asin sa dagat ay mas malambot, sasabihin ko ang isang baliw na asin.

Ang isda ay naghahanda para sa recipe na ito nang napakabilis, pagkatapos ng lahat ng mga pagkilos posible na gamitin ito sa isang araw, i.e. 24 na oras.

Kailangan namin:

  • Tubig - 1 L.
  • Sea salt - 150 G.
  • Pepper Fragrant - 1 PC. Paglago
  • Bay leaf - 2-3 pcs.
  • Coriander seeds - upang tikman 1 tsp.
  • Sugar sand - 1 tbsp.
  • Table Vinegar 6% - 2 tbsp.
  • Fresh-frozen herring - 3 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong magluto ng brine, para sa pagbuhos ng tubig sa isang kasirola o kasirola, idagdag ang asin sa ito, mabangong piping, kulantro at asukal. Dalhin ang halo na ito upang pigsa. Pagkatapos na ito ay nagsisimula sa pigsa at pumunta sa pamamagitan ng 3 minuto, itapon ang laurel dahon, magdagdag ng suka, ilipat at pigsa ng isa pang minuto.

2. Maghanda ng isang herring, kunin ito sa refrigerator upang malaman ito. Hugasan, gupitin ang lahat ng mga kamay, alisin ang lakas ng loob. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isa pang kasirola o sa isang mangkok.

3. Ibuhos ang isda na may nagreresultang halo ng mabango. Pagkatapos ay siguraduhin na ilagay ang ilang mga pindutin, halimbawa, maaari kang maglagay ng plato, at maglagay ng garapon sa tubig sa plato.

4. Sa ganoong anyo, ang aming mga kaibigan sa dagat ay dapat magpahinga para sa isang araw.

Mahalaga! Ang herring ay dapat na marinate sa bahay sa temperatura ng kuwarto, at hindi sa malamig.

5. Well, pagkatapos ng slate brine, i-cut sa mga piraso at palamutihan ang kaakit-akit at maganda. Bilang karagdagan sa lahat ng bagay maaari kang magdagdag ng isang hiwa lemon para sa liwanag, at ilagay ang isang maliit na sanga ng perehil o dill.

Kagiliw-giliw na! Sa ganitong paraan, hindi ka lamang maaaring asin ang herring, ngunit pa rin sa scumbers, washing at kahit salak.

Nagluluto kami nang mabilis at masarap na herring na may mga piraso

Ngayon isa pang paraan, oo, ito ay mahirap, sa mga tuntunin ng pagluluto ito ay simple, lamang ang mga isda ay inatsara sa buong form, ngunit na-cut sa mga piraso. Ang pangunahing bagay ay upang gawin ang lahat ng trabaho muna, at pagkatapos ay maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pinggan mula dito, o kumain lamang sa anumang bahagi ulam, halimbawa, na may patatas mashed patatas o stewed patatas na may karne o nilagang.

Kailangan namin:

  • Selenka - 2 pcs.
  • Tubig - mga 1 L.
  • Asin - 2 tbsp.
  • Sugar - 1 h. L.
  • Black pepper - 5 peas
  • Nabighani na mga gisantes - 5 PC.
  • Bay leaf - 4 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Paglabas ng herring, pagkatapos ay bayaran ang lahat ng hindi kailangan, hasang, lakas, murok, kung nakuha ko ang isang caviar, maaari ka ring matulog. Gupitin ito, maaari mong agad na alisin ang mga skin at mga buto.

2. Ngayon gumawa ng isang mabangong pag-atsara o maaaring sinabi brine. Upang gawin ito, kumuha ng purong kawali at ibuhos ang 1 litro ng tubig dito. Dalhin ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ay lahat ng halili sa listahan. Ilagay (paminta mabango at itim na mga gisantes, asin, asukal, laurel), ihalo at umalis upang pakuluan sa loob ng ilang minuto.

Matapos ang lahat ng mga manipulasyon, ang pag-atsara ay magkakaroon ng cool, iwanan lamang ito sa isang oras, tumayo at pampalap sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, itapon ang mga piraso ng purified na isda. Takpan ang kasirola na may takip at ipadala sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Tandaan! Na sa ganitong paraan ang isda ay naghahanda nang walang acetic essence, na napakahalaga para sa marami.

3. Ang susunod na hakbang ay kung ano ang kailangan mong ilagay ito mula sa kawali sa isang garapon ng salamin, para sa maginhawang imbakan. Gawin ito pagkatapos ng pag-expire ng araw. Kakailanganin ng isa pang araw at ang herring ay magiging ganap na handa para sa paggamit.

Kagiliw-giliw na! Posible na mag-imbak sa ganitong paraan tungkol sa sampung araw, maaari mong isipin kung nabubuhay ito upang mabuhay hanggang sa panahong iyon, kadalasan ay kinakain sa loob ng 1-2 araw.

Maaari kang magluto nang naiiba, isang maliit na mas mabilis sa oras, basahin ang tungkol sa naturang obra maestra sa ibaba sa tala na ito.

Herring sa isang garapon na may mantikilya at mga sibuyas

Mas kawili-wili at sa halip piquant recipe ay isang herring sa isang sibuyas, marami pa rin magdagdag ng karot. Oo, at walang alinlangan ang isang tao na tuwid na mixes sa herring at marinates, at isang tao marines siya nang hiwalay, at pagkatapos ay naglilingkod siya sa herring. Paano mo karaniwang ginagawa?

Sa tala na ito, magpapakita ako ng dalawang magkakaibang mga pagpipilian, kaya kung hindi mo gusto ang pagpipiliang ito, basahin sa.

Kailangan namin:

  • Herring - 3 PC.
  • Sibuyas sibuyas - 3 PC.
  • Acetic essence 9% - 3 tbsp.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp.
  • Pepper ground black to lasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pumili ng tatlong maliliit na bombilya, linisin ang mga husks. Pagkatapos ay i-cut ang matalim na kutsilyo sa semiring, posible sa mga singsing, na gusto ng mas gusto.

Mahalaga! Maggiling ng mga sibuyas bilang thinner hangga't maaari, ito ay magiging mas kaaya-aya at mas kaakit-akit.

2. Punan ang cut sibuyas na may malamig na tubig, pagkatapos ay ihalo ang iyong mga kamay at alisan ng tubig ang lahat ng tubig. Kaya mapupuksa mo ang iyong sarili mula sa dagdag na luha.

3. Hugasan ang isda, pagkatapos ay alisin ang ulo, palikpik at hindi kinakailangang mga bahagi sa loob ng tiyan. Ang pangunahing bagay ay hindi nasira ang gallbladder, at pagkatapos ay ang isda ay walang pasensya kung ito ay nangyari, pagkatapos ay banlawan ng tubig nang lubusan.

4. Linisin ang isda sa mga piraso, subukan upang gawin itong parehong laki.

6. Ito ang nangyayari tulad ng ipinapakita sa larawang ito. Ngayon isda fillets ay uling sa tubig (1 litro), magdagdag ng asin, lahat ng pampalasa at suka 2 tbsp, ibuhos langis ng gulay. Hayaan tumayo sa refrigerator 6-8 oras.

Mahalaga! Subukan ang marinade sa panlasa, hindi ito dapat maging napaka maasim, isang maliit na acidified.

Ang mga sibuyas ay punan na may tubig na kumukulo at gumawa ng 1 kutsara ng acetic essence, pagkatapos ng 10 minuto ang tubig alisan ng tubig at punuin ng langis ng gulay.

7. Pagkatapos ng kinakailangang dami ng oras maaari mong ilipat ang herring sa bow.

8. Sa form na ito, mag-imbak sa refrigerator, at gamitin ang anumang meryenda sa anumang talahanayan. Bon Appetit!

Video kung paano i-pickle ang herring sa marinade.

Nang maghahanda ako para sa tala na ito, hindi ko pinaghihinalaan na may mga tulad marinades na walang tubig, ito ay lumiliko upang maging napakahusay na isda upang iuwi sa ibang bagay sa langis ng gulay at ito grills ganap na ganap. Huwag kang maniwala, tingnan mo ang iyong sarili, sinubukan ko na ito, masarap lang ito, am-am, na nais na magluto:

At nakahanap din ako ng isang greenery recipe sa Dutch, talagang nagustuhan ko rin ang pagpipiliang ito, ang isda at natutunaw sa bibig. Sa katunayan, ang ganitong uri ng salmon ay naka-hook sa akin, dahil ang herring ay naging isang makatas, breathically masarap, katamtamang matamis at isang maliit na maalat.

Kailangan namin:

  • Herring - 2 pcs.
  • Carrot - 1 pc.
  • Sibuyas sibuyas - 2-3 pcs.
  • Lemon - 0.5 PC.
  • Pepper peas - 10 pcs.
  • Asin - 2 h. Maliit
  • Sugar - 1 tbsp.
  • Bay leaf - 5-6 pcs.
  • Langis ng gulay - 0.5 tbsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Paghiwalayin ang isda, kakailanganin mong alisin ang lahat ng bituka mula dito, putulin ang mga palikpik at buntot sa iyong ulo. At pagkatapos ay mula sa tagaytay ay kailangan mong alisin ang mga buto at i-cut sa mga piraso, tungkol sa parehong laki.

2. Fresh juicy carrots stit on the grater, maaari mong gamitin ang grater para sa Korean carrot para dito. Kailangan ng sibuyas na i-cut sa semiring. Kalahati ng limon abalahin ang mga lupon. Maglagay ng mga piraso na may mga layer, lalo, unang ibuhos ang asin at asukal sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang dry mixture para sa pag-aatsara.

Sa ilalim ng mga garapon, ito ay maipapayo na kumuha ng isang litro, unang ilagay ang mga sibuyas na sibuyas muna, asin ang asin na may asukal, itapon ang laurel leaf. Isda fillet layer. Muli ang pagbubuga ng dry mixture. Ilagay sa isda lemon slice at isang maliit na gadgad karot at bow. Muli, gumawa ng isang dry mix, piraso ng isda, peas paminta, at lemon mug at laurels dahon, saludo at iba pa hanggang sa ang lahat ng mga produkto umalis.

3. Pagkatapos nito, magdagdag ng ilang sunflower vegetable oil at ilagay sa ref para sa 2-3 araw, isara ang karaniwang talukap ng mata.

Mahalaga! Ang huling layer ay dapat na gulay sibuyas, karot, peppers, limon at laurels, tandaan ito.

Mga solusyon sa recipe ng sariwang-bigo na herring house.

Ito ay hindi kapani-paniwala, ngunit kahapon, isang kapitbahay ang ginagamot sa akin ng gayong walang kaparis na Kushan, tulad ng isang herring sa Kamchatsky. Ito ay medyo hindi karaniwan, hinaluan niya siya ng mga karaniwang sibuyas. Sa pangkalahatan, nagpasiya akong ibahagi sa iyo, na hinihiling sa kanya kung anong sunud-sunod na pagkakasunud-sunod niya ginawa ito.

Kailangan namin:

  • Herring - 4 PC.
  • Asin sa panlasa
  • Pepper itim o pula - sa panlasa
  • Suka 70% - 1 tbsp.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp.
  • Mga sibuyas - 2 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Linisin ang herring, alisin ang ulo, buntot, palikpik, lahat ng hindi kailangan. Gupitin. Ang Icra, gatas ay maaari ding gamitin, pinutol din ang mga plastik. Ang mga sibuyas ay pinutol sa isang semir.

2. Kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay ang hiwa hiwa sa mga sibuyas sa loob nito. Ang mga sibuyas ay pre-crack, roll up at idagdag ang lahat ng iba pa sa listahan.

3. Ngayon lubusan, ihalo ang halo na ito, nagsalita ng juice ng sibuyas. Ito ay lumiliko ang isang fabulously mabango. Kunin ang mangkok ng tuwid upang maging mas maginhawa upang makagambala.

4. Ngayon ibuhos ang isang maliit na malamig na tubig upang ito ay medyo isang bit sa ibabaw. Gumalaw. Kapag pinindot mo ang isda, dapat na masakop ng tubig ang ilang mga kamay, hindi ito dapat idagdag pa. Kapag nag-click ka dapat mong makita ang tubig, at pagkatapos ay mawawala ito.

Pagkatapos nito, isara ang lalagyan, mangkok at ilagay ang plastic lid at ilagay sa refrigerator at kumain pagkatapos ng 2 oras. Ang pagnanais na magkaroon ng oras ay maaaring gawin ito, samantalahin ang ganitong paraan, ihanda ang workpiece na ito sa gabi, at ang susunod na araw na gamitin.

Simple pickling salmon recipe.

Paglipat ng karagdagang at gawin ang herring mahina salted sa 2-3 oras, at ito ay makakatulong sa amin sa isang video mula sa YouTube channel:

Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka pa ring magdagdag ng pampalasa sa pagpipiliang ito (para sa layuning ito Ang isang halo ng mga peppers o mga espesyal na komposisyon ay angkop din, sa mga dekorasyon ng mga seasonings makikita mo ang mga ito) at ang herring ay isang maanghang mabilis na ambasador ng pagluluto. Napaka, napakasarap, walang kapantay na lasa, tulad ng sa tindahan. Maaari kang kumain ng lahat at kahit na isang pagkawala ng timbang na nakaupo sa isang diyeta.

Herring hiwa ng mabilis na pagluluto

Sino pa rin ang hindi maaaring magpasiya kung magkano ang kailangan niya upang ilagay ang asin, pagkatapos ay maaari kong mag-alok sa iyo tulad ng isang bersyon ng bisita, ang mga sukat ay tulad, sa 1 kg ng herring ilagay 20 g ng isang malaking asin at 20 g ng asukal, isang herdow ay mababa- Inasnan, kung gusto mo salon, pagkatapos ay ilagay sa 1 kg ng isda - 30 g at asin at asukal. Ang suka ay mas mahusay na kumuha ng isang alak 5%, ito ay kinakailangan 2 tbsp.

Kailangan namin:

  • Herring 2-3 pcs.
  • Sibuyas sibuyas - 2-3 pcs.
  • Lavrov sheet - 3-4 pcs.
  • Langis ng gulay - 4 tbsp.
  • Asin - 20 G.
  • Mustard Pranses - 1 tbsp.
  • Asukal - 20 G.
  • Black Peas Pepper - 10 pcs.
  • Vinegar Wine 5% - 2 tbsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Paghiwalayin ang sariwang isda, alisin ang balat, mga buto, gupitin ang mga palikpik, ulo, buntot, lakas ng loob, ibuhos ang mga isda. Tunay na banayad na cut mga sibuyas na may mga semol, upang mas madaling i-cut at walang mga luha, ilagay muna ito sa refrigerator para sa 1 oras.

Kumuha ng malalim na tasa ng salamin at maglagay ng isang piraso ng herring sa ibaba. Mula sa itaas, ilagay ang mga sibuyas, laurel at itim na mga gisantes, na kung saan ay pinakamahusay na nawala sa entablado, kaya ito ay magiging mas mahalimuyak.

2. Pagwiwisik ng asin at asukal, at gumawa ng mustasa, na magbibigay ng hindi mailalarawan na lasa ng isang ulam. Well, ihalo ang mga sangkap sa iyong mga kamay at ilagay sa lalagyan na may takip, pinakamahusay na gamitin ang salamin, ito ay ligtas para sa kalusugan. At sa pangkalahatan, ang salamin ay hindi mawawala ang isda, ngunit ang plastik ay magiging marupok))).

Ilagay ang lalagyan sa refrigerator sa loob ng 24 na oras, sa panahong ito beses 5 ito ay isang maliit na pagkabigla upang ang buong pag-atsara ay pantay na pinapagbinhi ng isda. Paglilingkod sa talahanayan sa patatas o mashed patatas. Bon Appetit!

Masarap na inasnan na mga piraso ng herring sa loob ng 30 minuto

Well, kaya nakuha nila sa aking paboritong napatunayan na recipe, na nakuha ko mula sa aking lola. Sa internet, natagpuan ko rin ang isang katulad na isa, at dahil hindi ito walang kabuluhan. Dahil ang lahat ng sinubukan ang ganitong uri ng salmon ay nasiyahan, lalo na dahil ang lahat ay ginagawa sa loob ng ilang minuto, at isang asin lamang ang ginagamit, iyon ay, ito ay dryly ng isda. At ano ang susunod na mangyayari, basahin sa ibaba.

Ang ganitong mga isda ay maaaring maging handa sa loob ng 30 minuto, ngunit kaya na ito ay nawawala at umbok na rin, dapat itong maging mas maraming oras, ang lahat ng parehong tatlumpung minuto ay hindi sapat para sa embol ng seld isda.

Kailangan namin:

  • Herring - 1 PC.
  • asin - 30 g bawat mababang buhok na isda o 50 g mahusay na i-paste
  • Sibuyas - 2 pcs.
  • Sunflower Oil.
  • Bank 0.5 L.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gaya ng dati, hatiin ang herring. Kung hindi mo alam kung paano gawin ito tumingin dito.

2. Ganap na purified fillets isda gupitin sa dalawang halves upang ilagay sa isang plato at spray ito sa asin muna sa isang gilid, pagkatapos ay sa iba pang mga. Dagdag pa, iwanan ang gayong kagandahan sa kusina sa talahanayan para sa 1 oras, maaari kang 1.5 oras kung mahal mo ang ambigue.

Mahalaga! Huwag kalimutang masakop ang fillet na may polyethylene film upang hindi ito tuyo.

Pagkatapos ng oras, alisin ang pelikula, kumuha ng tuyo na tuwalya ng papel at tuyo sa herring. Sa kalaunan ay hindi sila dapat basa. Gupitin ang mga hiwa ng karaniwang paraan para sa iyo.

3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa semiring at hatiin ito sa iyong mga kamay. Kumuha ng isang baso ng salamin at simulan ang stacking, ang unang layer ng bow, pagkatapos ng hiwa ng fillet ng isda. Tandaan na walang pampalasa ang pipi.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mackerel ay mahusay na minarkahan sa pamamagitan ng ganitong paraan.

Tuktok ng isda muli sibuyas, at ito ay napakahalaga upang itapon ang mga naghanda ng mga produkto sa bangko, imposibleng mag-whomble sa anumang kaso. Kaya hangga't nawawala ang lahat ng sangkap. Ang mga sibuyas ay dapat na huling layer.

4. Ngayon kumuha ng langis ng gulay at malumanay ibuhos ito sa garapon. Sa itaas ng maaaring maging isang maliit na mantikilya. Isara ang talukap ng mata at hawakan ang 3 oras sa refrigerator. Well, kung ito ay nakatayo sa buong gabi, ito ay magiging mas tastier.

5. Well, at pagkatapos ay ilagay ang lahat ng bagay sa isang serving dish at kumain sa kalusugan. Ang mga sibuyas, masyadong, ito ay lumiliko na medyo masarap na inatsara. Huwag kalimutan na palamutihan dill kapag paghahatid. Tumayo, naka-imbak tulad kagandahan ay maaaring maging isang linggo sa refrigerator. Bon Appetit!

Recipe para sa isang menor de edad salmon.

Gusto mo nang mabilis, oo upang matulog ang produktong ito ng dagat kaya magkano ang maraming libreng puwang sa refrigerator. Para sa mga ito, mayroong pagpipiliang ito, tulad ng sinasabi nila sa lahat ng okasyon.

Kailangan namin:

  • Selenka - 1 pc.
  • Sugar sand - 1 tsp.
  • Dry bawang - pakurot
  • Malaki ang asin - 1.5 ppm
  • Pepper mixture - pakurot
  • Ground Coriander to Taste - Pinch.

Paraan ng Pagluluto:

1. Maghanda ng isda upang gumana, mag-defrost, i-cut kung ano ang hindi mo kailangan. Alisin ang mga bituka, iba pang hindi kinakailangang mga bula.

Maaari! Hindi kinakailangan na i-cut ang isda, maaari mo lamang i-defrost ito at hugasan ng tubig.

Mag-asawa ng asin, asukal at lahat ng iba pang mga produkto sa listahan, ihalo ang mga ito, at pagkatapos ay soda ang herring.

2. At ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw, tingnan ito, o sa halip, balutin ito sa isang plastic bag, medyo masikip.

Mahalaga! Gamitin para sa layuning ito ito ay pinakamahusay na lamang ng dalawang bag upang ang excavated brine ay hindi tumakbo sa gilid.

3. Sa form na ito, ang isda ay dapat magsinungaling sa refrigerator 2 araw. Pagkatapos ay handa na kumain.

Solim herring fish sa isang bangko

Isa pang maselan at cool na pagpipilian ay naka-check, talagang kahanga-hangang. Ang pangunahing bagay ay na ito ay naghahanda nang walang pagdaragdag ng suka, at kahit na mabilis. Sumang-ayon na mas kaaya-aya.

Kailangan namin:

  • Herring frostbed - 2 pcs.
  • Sibuyas - 2 pcs.
  • Carrot - 1 pc.
  • Lemon - 0.5 PC.
  • Bay leaf - pakurot para sa bawat layer
  • Sugar - pakurot para sa bawat layer
  • Asin - pakurot para sa bawat layer
  • Malaking paminta -

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang manipis na singsing unang kalahati ng limon, karot at mga sibuyas.

2. Ang herring ay kailangan mong maghanda nang maaga, malinis at i-cut sa mga piraso.

3. Sa ilalim ng mga bangko, ilagay ang mga karot, lemon lolk, laurel, sibuyas, pagkatapos ng isang sled kubo, budburan sa itaas, gumawa ng isang pakurot ng asin at pakurot ng asukal at paminta, pagkatapos ay karot, sibuyas, limon, isda, maaari Maglagay ng caviar kung mahilig ka, ilang asin, asukal at paminta, bay dahon. Kaya higit pa hanggang sa punan mo ang mga bangko. Ang huling layer ay dapat na gulay. Kabiguan bawat garapon.

Malapit sa ilalim ng drop-down na takip at iwanan ang inatsara sa loob ng 2-3 araw.

4. Araw-araw kakailanganin mong i-on ang garapon, ilang beses sa isang araw, upang ang lahat ng bagay ay pantay na nadinated.

Mahalaga! Ang herring sa panahon ng salmon ay dapat tumayo sa refrigerator.

5. Pagkatapos ng pag-expire ng oras sa pagtikim ng produkto. Wow, napaka-masarap, shook ang aking mga daliri. Super! At huwag bumili ng isda sa mga preservatives sa mga tindahan, tulad ng 100 porsiyento ay mas mahusay at nararapat ang iyong pansin upang kumain ito))).

Well, muli ang lahat ng mga kaaya-aya gana! Gusto kong magkaroon ka ng isang masarap na meryenda sa anumang talahanayan, o bilang karagdagan sa pangalawang o unang pagkain.

Magandang araw at mahusay na mood, isulat ang iyong feedback at kagustuhan, idagdag sa grupo sa contact at panatilihing napapanahon sa mga kaganapan. Sa ngayon!

ponravilos.

Taos-puso, Catherine Manzurova.

Paghihinang herring sa bahay - larawan hakbang 1.

Ihanda ang tinukoy na mga sangkap. Herring malinis na kaliskis, banlawan, ngunit huwag kuskusin ang isda - ito salts ang buong.

Paghihinang herring sa bahay - larawan hakbang 2.

Ibuhos sa kasirola o asukal sa bucket, asin (maaari mong gamitin ang Himalayan asin, asin na may durog na pampalasa o pampalasa), dahon ni Laurel.

Paghihinang herring sa bahay - larawan hakbang 3.

Ibuhos ang mainit na tubig at matutunaw ang lahat ng pampalasa sa tubig. Sa kahilingan ng brine ay maaaring dalhin sa isang pigsa, ngunit hindi na kailangan para dito.

Paghihinang herring sa bahay - larawan hakbang 4.

Ilagay ang herring sa isang malalim na mangkok o lalagyan, ibuhos ang lutong brine at dalhin ito sa lamig. Mag-iwan ng 2-3 araw, maaari mo at mas mahaba. Sa paglipas ng araw, buksan ang isda sa kabilang panig upang ito ay pantay-pantay.

Paghihinang herring sa bahay - larawan hakbang 5.

Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang herring mula sa brine, i-cut ang kanyang ulo, mag-post ng tiyan at alisin ang mga insides, na iniiwan ang gatas o caviar. Banlawan ang bangkay sa loob at labas at isaalang-alang ang itim na pelikula sa loob - ito ay napaka-patched. Gupitin ang bangkay na may mga piraso ng bahagi at ilagay sa plato. Paglilingkod cooled sa talahanayan, sprinkling sa langis ng gulay.

Average na rating: 4.3, Kabuuang mga boto: 45.

Mahalaga! Ang video ay maaaring naiiba mula sa teksto ng recipe!

Kung paano mabilis na pickle ang isang herring sa mga piraso ng tubig sa bawat araw

Nag-aalok kami ng isang pagpipilian upang sugpuin ang mga piraso ng herring sa spicy brine. Ang isang kawili-wiling pananalig ay nagdaragdag ng limon. Laban sa background ng asin at pampalasa, ang kanyang tala ng sitrus ay ganap na nakakapreskong. Upang hindi magalit sa paglilinis ng herring bago gamitin, iminumungkahi namin agad na hatiin ang isda sa fillet at i-cut ito sa mga piraso - ito ay mas maginhawa.

Oras ng pagluluto: 24 oras.

Oras ng pagluluto: 35. min.

Mga bahagi - 6.

  • Ang herring ay defrosting, maingat na minahan sa pagpapatakbo ng tubig. Gupitin ang iyong ulo, gupitin ang tiyan at alisin ang lahat ng mga insides.

  • Sinisikap naming alisin ang lahat ng madilim na pelikula mula sa loob, i-scrap ang mga ito sa isang kutsilyo.

  • Ipakita ang bangkay, ilagay ang panloob na ibabaw sa pagputol at pindutin ang tuktok ng mga kamay. Ibigay natin ang bigat ng mga kamay sa buong lugar ng isda. Ang tunog ng langutngot ng mga buto ay maririnig - kaya mas madaling paghiwalayin ang laman.

  • Binuksan ko ang hardin ng balat pababa, ginagamit namin ang skeletal bone na may kutsilyo at hinila ito kasama ng maliliit na buto.

  • Pagkatapos ay i-step up ang balat na may isang kutsilyo at alisin ito sa isang form na may fillets.

  • Ang nagresultang fillet ay pinutol sa mga nais na sukat.

  • Paghahanda ng atsara. Upang gawin ito, sa kawali, ibubuhos namin ang tinukoy na halaga ng asin, asukal buhangin, carnation, buto ng mustasa, mga gisantes ng itim na paminta at bay dahon. Nagbubuhos kami ng tubig. Inilagay namin ang kalan at dalhin sa isang pigsa, pigsa limang minuto sa mababang temperatura ng plato. Pagkatapos ay ibuhos namin ang suka, ihalo at alisin mula sa kalan. Cool sa temperatura ng kuwarto.

  • Habang ang brine cools, linisin namin ang pulang mga sibuyas, siya banlawan ito at gupitin ang manipis na kalahating singsing. Ang aking lemon at gupitin sa manipis na mga semicircle o quarters. Buto habang pinutol nila ang alisin at itapon. Sa salamin, ceramic o enamelled dish (isang mahusay na pagpipilian - isang regular na bangko) ilagay ang mga hiwa ng herring fillet, pulang mga sibuyas at limon. Kaya, punan ang buong lalagyan.

  • Ibuhos ang herring na may cooled brine kasama ang pampalasa. Isinasara namin ang takip at alisin sa refrigerator para sa isang araw para sa pag-marina.

  • Pagkatapos ng isang araw, ang herring ay maaaring ihain sa talahanayan. Sa pag-atsara, ang mga piraso ng isda ay mahusay na nakaimbak para sa isang buwan.

Bon Appetit!

Gaano kalaki ang pagpili ng herring sa brine?

Mayroong isang malaking hanay ng mga karamdaman ng herring. May nagmamahal sa mga variant ng isang malakas na ambasador, isang tao na tikman ang isang maliit na buhok na isda. Ito ay tulad na, iminumungkahi namin ang isang mahina salting herring upang maghanda sa recipe na ito. Ang pulp ng isda ay nakuha napaka banayad at mahalimuyak dahil sa pampalasa. Maaari kang kumain ng tulad ng isang herring sa labindalawang oras pagkatapos ng pagpuno ng brine.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Pagluluto Oras: 30 min.

Mga bahagi - 4.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 pcs. katamtamang laki.
  • Suka talahanayan 9% - 1 tbsp.
  • Tubig - 300 ML.
  • Asin - 1 tbsp.
  • Pepper black peas - 10 pcs.
  • Bay leaf - 4 pcs.
  • CORIANDER - 1 tbsp.
  • Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting, lubusan minahan sa pagpapatakbo ng tubig at hiwalay. Dahil ito ay ganap na puspos, kailangan mo lamang i-cut ang iyong ulo at alisin ang mga insides. Bigyan namin ng pansin ang maingat na paglilinis ng panloob na lukab mula sa mga itim na pelikula - kailangan nilang alisin upang maiwasan ang kapaitan.
  2. Paghahanda ng brine. Upang gawin ito, sa kawali, ibubuhos namin ang tinukoy na dami ng tubig, dalhin ito sa isang pigsa. Magdagdag ng asin, buto ng koriander, itim na paminta ng pepper at dahon ng laurel. Paghaluin, ibuhos namin ang langis ng gulay at gulay, pagkatapos ay agad naming alisin mula sa plato. Nagbibigay kami ng mga likido upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
  3. Inilalagay namin ang carcie carcasses sa table na angkop para sa marinating. Punan ang ganap na cooled brine kasama ang pampalasa. Isinasara namin ang takip at alisin ang refrigerator ng hindi bababa sa labindalawang oras para sa marinasyon.
  4. Matapos ang tinukoy na oras, ang herring ay maaaring natupok. Dalhin ito sa brine, malinis kami mula sa mga buto at maglingkod sa mesa.

    Herring with bow and vinegar.

Bon Appetit!

Simple at masarap Chopper Shed recipe nang walang brine.

Maraming babaing punong-abala ang ginusto sa asin na herring sa kanilang sarili, at hindi binibili na handa na sa tindahan. Ito ay maliwanag, dahil, niluto sa bahay, ang isda ay palaging mas malasa. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang dry salmon. Hindi tulad ng salting sa brine, ang herring ay lumalabas upang maging mas madulas at puspos, at isang bagay kahit na bahagyang kahawig ng lasing. Timbang at tulad ng isang paraan - bilis ng pagluluto! Inihanda ang herring na kailangan mo lamang magwiwisik ng asin, ilagay sa pakete at ipadala sa refrigerator.

Oras ng pagluluto: 24 oras.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi - 4.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 pcs. katamtamang laki.
  • Asin - 3 tbsp.
  • Sugar sand - 1 tsp.
  • Pepper Fragrant Peas - 6 PC.
  • Pepper Black Ground - ½ tsp.
  • Bay leaf - 4 pcs.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting at lubusan minahan sa pagpapatakbo ng tubig. Gerk herring opsyonal. Ngunit mahalaga na banggitin na kung hiwalay ka herring sa fillet, pagkatapos ay ang pag-aayos ay magkakaroon ng mas kaunting oras - lima hanggang anim na oras. Kaya, hugasan ang herring upang matuyo.
  2. Upang gumawa ng isang satellite upang magkabisa nang pantay-pantay, gumamit ng isang hiwalay na pakete para sa bawat bangkay. Ilagay ang isda sa pakete.
  3. Sa isang hiwalay na lalagyan ihalo ang asin na may asukal buhangin. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa herring.
  4. Kasunod ng mga gisantes ng mabangong paminta, itim na ground pepper at dahon ng laurel.
  5. Itinali namin ang pakete at masigla na iniwan ang isda sa loob nito upang ang mga pampalasa ay ipinamamahagi sa buong ibabaw nito. Nagpadala kami ng herring sa pakete sa ref para sa isang araw. Matapos ang tinukoy na oras, nakakakuha kami ng isda at subukan na tikman. Kung ang antas ng ambasador ay nag-aayos, pagkatapos ay bunutin namin ang herring, siya ay banlawan mula sa dagdag na asin, malinis at nalalapat sa mesa. Kung nais mo ang isang mas malawak na lawak ng ambasador, pagkatapos ay ibalik ang isda sa isang pakete para sa isa pang ilang oras.

Bon Appetit!

Paano mabilis na matulog ang herring sa loob ng 2 oras?

Ang herring ay maaaring sprayed masyadong mabilis - literal para sa isa o dalawang oras. Ang isda ay mahusay na babad na may kinakailangang halaga ng asin at nakuha napaka masarap. Ang tiyak na oras ng pag-unawa ay depende sa antas ng kaasinan na gusto mo. Kung gusto mo ng isang mababang boltahe na opsyon, pagkatapos pagkatapos ng isang oras, ang herring ay maaaring gamitin. Sa kaso kung kailangan mong makamit ang isang malakas na ambulansiya, kailangan mong maghintay ng dalawang oras.

Oras ng pagluluto: 2 oras .

Pagluluto Oras: 30 min.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 pcs. katamtamang laki.
  • Asin malaki - 80 gr.
  • Perehil - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting, maingat na minahan sa pagpapatakbo ng tubig. Gupitin ang isang ulo, pagputol ng tiyan kasama at alisin ang lahat ng mga insides. Tiyaking alisin ang lahat ng madilim na pelikula mula sa panloob na lukab. Ipakita ang bangkay, ilagay ang panloob na ibabaw sa down at pindutin ang tuktok ng Palms. Ibigay natin ang bigat ng mga kamay sa buong ibabaw ng isda upang lumayo ang mga buto mula sa pulp. Pagkatapos ay ibalik ng reservoir at alisin ang vertebral bone kasama ang mga katabing menor de edad na buto. Susunod, alisin ang balat. Ang inihanda na fillet ay nakalagay sa isang flat plate.
  2. Fillet stuck sa asin. Mahalagang gamitin lamang ang malaki. Maliit na instant, pati na rin ang iodized ay maaaring magbigay ng isang hindi nahuhulaang resulta.
  3. Binuksan namin ang fillet sa kabilang panig at iwiwisik din ang asin.
  4. Hermetically malapit fillet na may isang film ng pagkain na may asin, mahigpit na pambalot ng isda kasama ang isang plato. Inalis namin ang refrigerator para sa pag-aayos.
  5. Kaya, kung nais mo ang isang mahina asin herring, pagkatapos ay makakuha kami ng isda sa isang oras. Kung kailangan mo ng gitnang ambasador - pagkatapos ng isang oras at kalahati. Ang isang malakas na ambasador ay kukuha ng dalawang oras. Pagkatapos mong magkaroon ng herring mula sa refrigerator, banlawan namin ito sa ilalim ng malamig na tubig mula sa labis na asin.
  6. Inilagay namin ang hugasan na mga fillet sa mga tuwalya ng papel at tuyo na rin sa magkabilang panig upang alisin ang kahalumigmigan pagkatapos ng paghuhugas.
  7. Nag-post kami ng isang handa na herring sa isang serving plate, pinalamutian ng mga gulay at nalalapat sa talahanayan.

Bon Appetit!

Paano upang kunin ang herring sa spicy brine sa bahay?

Ang recipe para sa mga nagmamahal ay hindi lamang isang maalat, kundi isang mabangong maanghang na herring. Generously gumamit ng pampalasa upang ang isda ay babad na may mga aroma at nakuha ang isang mayamang lasa. Ang mga pampalasa ay napili upang magkasama ang isang maayos na kumbinasyon kapwa sa kanilang sarili at isda.

Oras ng pagluluto: 72 oras.

Pagluluto Oras: 35 min.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 pcs. katamtamang laki.
  • Mustasa - 1 tbsp.
  • Coriander - 1 tsp.
  • Asin - 5 tbsp.
  • Sugar sand - 1 tbsp.
  • Pepper black peas - 10 pcs.
  • Bay leaf - 5 pcs.
  • Carnation - 3 PC.
  • Ukrop seeds - 1 tsp.
  • Greens - para sa dekorasyon.
  • Mga sibuyas - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting, maingat na minahan sa pagpapatakbo ng tubig. Tanggalin sa loob mula sa isda na may ganitong paraan ng pagbuburo ay opsyonal. Hugasan ang herring namin tuyo at kasalanan mustasa. Habang ito ay magiging handa at cool na brine, ang isda ay pinapagbinhi ng mabangong sarsa.
  2. Naghahanda at sinukat ang lahat ng kinakailangang pampalasa.
  3. Paghahanda ng brine. Upang gawin ito, ilagay ang isang litro ng tubig sa kasirola. Nagdagdag kami ng mga naghanda na pampalasa, pati na rin ang asin at asukal sa buhangin. Inilagay namin ang kasirola sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, pakuluan ng ilang minuto sa mababang temperatura ng plato. Pagkatapos ay alisin ang brine mula sa slab at cool sa temperatura ng kuwarto.
  4. Ang herring sa mustasa ay naglalagay sa salamin, ceramic, enamelled o plastic dish. I-flip ang lutong cooled brine at isara ang talukap ng mata. Inalis namin ang refrigerator sa loob ng tatlong araw. Sa pana-panahon, sa panahong ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-on ng mga bangkay para sa mga pare-parehong pagsasaayos.
  5. Matapos ang tinukoy na oras, hinila namin ang herring mula sa brine at linisin mula sa panloob, buto at balat. Ang nagresultang fillet ay pinutol.
  6. Inilalagay namin ang mga piraso ng fillet sa plato ng paghahatid, palamutihan ang mga singsing ng bow ng sibuyas, mga gulay at paglilingkod.

Bon Appetit!

Gaano kabilis at deliciously pagpili ng herring sa isang bow?

Ang pastor at mga sibuyas ay palaging isang mahusay na kumbinasyon. Ang makatas na matalim na piraso ng mga sibuyas ay ganap na nagbibigay-diin sa banayad na laman ng isda ng asin. Nag-aalok kami ng saline herring nang sabay-sabay sa busog, ang baybayin ng parehong sahog atsara. Ang bangkay ay i-cut sa maliliit na piraso - kaya ang mga isda ay malulutas nang mas mabilis.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Pagluluto Oras: 35 min.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

  • Selenka - 3 pcs. katamtamang laki.
  • Mga sibuyas - 2 pcs. katamtamang laki.
  • Coriander - 1 tsp.
  • Asin - 2 ppm
  • Sugar sand - ½ tsp.
  • Suka - 4 tbsp.
  • Isang halo ng mga gisantes - 1 tsp.
  • Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting at rinsed lubusan sa pagpapatakbo ng tubig. Inalis namin ang iyong ulo, buntot, palikpik at insides, kabilang ang lahat ng madilim na pelikula - maaari silang patched sa tapos na produkto. Alisin ang buto at magagandang buto mula sa herring, alisin ang balat.
  2. Paghahanda ng brine. Upang gawin ito, ibubuhos namin ang tinukoy na halaga ng tubig sa kawali. Magdagdag ng asin at asukal buhangin. Naglalagay kami ng kasirola sa kalan at nagdadala ng pag-atsara sa isang pigsa. Pagluluto ng isang minuto sa mababang temperatura ng plato. Pagkatapos ay alisin ang brine mula sa slab, ibuhos namin ang suka, ihalo at malamig sa temperatura ng kuwarto.
  3. Inihanda ang herring fillets na pinutol sa maliliit na piraso. Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang bangkay ng isda na binalak na may maliliit na segment kasama ang balangkas: ang oras para sa pag-aayos ay kinakailangan nang higit pa, ngunit ang mga ospital para sa paggamot ng herring ay mas mababa
  4. Ang mga sibuyas ay nagpapadalisay mula sa mga husks, banlawan at i-cut sa manipis na translucent semi-rings.
  5. Naghahanda kami ng salamin, karamik, enameled o plastic dish. Mahusay na pagpipilian - Glass Bank. Inilagay namin ito sa mga piraso ng fillet, na inililipat ang mga ito sa isang tinadtad na sibuyas, pati na rin ang kulantro at mga gisantes ng mga peppers. Pagkatapos ay ibuhos namin ang herring na inihanda ng cooled marinade. Isinasara namin ang takip at ipadala sa ref para sa labindalawang oras. Matapos ang tinukoy na oras, ang isda ay magiging handa na gamitin.

Bon Appetit!

Napaka simpleng recipe para sa sheds ng herring na may suka sa bahay

Super-simple pickling salted recipe! Una, ang pagproseso ng isda ay nai-minimize - kailangan lamang itong hugasan at lumiligid. Pangalawa, lutuin at para sa isang mahabang panahon upang palamig ang pag-atsara ay hindi kinakailangan, dahil ihahanda namin ang express gamit ang paraan nang direkta "sa lugar." Sa recipe na ito ginagamit namin ang suka - ito ay magbibigay ng isang maanghang acid at magbibigay ng isang density ng isda pulp. Bilang isang maanghang na bahagi, magdagdag ng mga hops-sunnel.

Oras ng pagluluto: 24 oras.

Pagluluto Oras: 35 min.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

  • Selenka - 1 pc. katamtamang laki.
  • Hvel-Sunneli - 1 tsp.
  • Parsley tuyo - pakurot.
  • Pepper Black Ground - ½ tsp.
  • Asin - 2.5 tbsp.
  • Sugar sand - ½ tsp.
  • Suka - 1 tbsp.
  • Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang herring ay defrosting at rinsed lubusan. Gupitin ang iyong ulo at buntot sa mga palikpik. Gupitin ang tiyan at alisin ang mga insides. Kung nagpakita ang cavias, maaari rin itong patched sa isda.
  2. Inilalagay namin ang inihanda na bangkay sa isang mangkok. Ginagamit namin ang mga pinggan, isang baso, ceramic, enamelled o plastic.
  3. Sa herring, itago ang hops-sunnels, black ground pepper at tuyo perehil.
  4. Susunod, ibuhos namin ang asin at asukal. Kailangan lamang gamitin ang asin, dahil ang maliit na pagkakataon ay nagbibigay ng isang hindi nahuhulaang resulta.
  5. Ibuhos ang isda na may mga pampalasa na may malamig na pinakuluang tubig. Nagbubuhos kami ng suka. Isinasara namin ang takip, pag-iling para sa pare-parehong pamamahagi ng mga pampalasa ng likido. Alisin namin sa refrigerator para sa isang araw. Pana-panahong kalugin ang mga pinggan na may herring, upang ang pagreretiro ay magaganap nang pantay.
  6. Nakukuha ko ang mga isda mula sa atsara, bahagyang tuyo at pinutol. Paglilingkod, pagwiwisik ng langis ng oliba at decolates ang mga singsing ng sibuyas sibuyas.

Bon Appetit!

Paano upang kunin ang isang herring sa langis sa bahay?

Sloated sa langis, ang herring ay makabuluhang naiiba mula sa brine. Ang kanyang pulp ay mas malaki, kapansin-pansin na magiliw at mayaman. Ang ganitong isda ay perpekto para sa mga sandwich at bilang meryenda. Upang maghalo ng taba, kasama ang herring, ilagay ang mga piraso ng mga sibuyas at karot, pati na rin ang pampalasa. Magdaragdag sila ng mga tala ng pagiging bago at piquancy.

Oras ng pagluluto: 24 oras.

Pagluluto Oras: 25 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

  • Selenka - 1 pc. katamtamang laki.
  • Sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.
  • Carrot - 1 pc. Maliit na sukat.
  • Pepper Black Peas - ½ tsp.
  • Asin - 2 tbsp.
  • Sugar sand - ½ tsp.
  • Mustard - 1 tsp.
  • Oil ng Gulay - 150-200 ML.

Proseso ng pagluluto:

  1. Dekorasyon herring, banlawan. Gupitin ang iyong ulo at buntot sa mga palikpik. Gupitin ang tiyan at linisin ang mga insides mula sa panloob na lukab. Ang mga itim na pelikula ay talagang inalis.
  2. Inalis namin ang vertebral bone at maliit na buto. Alisin ang balat. Ang nagresultang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso.
  3. Ang mga sibuyas ay nagpapadalisay mula sa mga husks, banlawan, tuyo at pinutol ang mga manipis na semicircle.
  4. Ang mga karot ay malinis, minahan at pinutol sa mga manipis na cross mugs.
  5. Sa mangkok ay nakahiga sa ilalim ng mga cut sibuyas sa ibaba. Dito - mga tarong ng karot. Sa itaas. Pock ang mga buto ng mustasa at mga gisantes ng itim na paminta.
  6. Sa nabuo substrate mula sa mga gulay at pampalasa lay out piraso ng fillet mahigpit sa bawat isa.
  7. Susunod, ang asin at asukal ay pantay na ibinuhos sa pinangyarihan. Kailangan lamang gamitin ang asin, dahil ang maliit na pagkakataon ay nagbibigay ng isang hindi nahuhulaang resulta.
  8. Ngayon punan ang isda na may langis ng gulay. Isinasara namin ang isang masikip na takip at nag-iling nang mabuti upang ang langis at pampalasa ay ipinamamahagi sa lahat ng mga piraso ng isda at gulay. Alisin namin sa refrigerator para sa isang araw. Pana-panahong kalugin ang mga pinggan upang ang pag-aalis ng herring ay magaganap nang pantay.
  9. Ang handa na isda ay nakuha ng makatas at malambot. Kung ang herring sa tulad ng isang marinade ay tila masyadong taba, pagkatapos ay maaari mong i-cut piraso bahagyang. Ang labis na taba ay umalis sa ibabaw, at ang mga fibers ng isda ay mananatiling makatas.

Bon Appetit!

Step-by-step recipe para sa Home Selegum salts

Ang Don Herring ay mahalaga para sa mga katangian ng lasa nito. Ang kanyang laman ay taba at napaka banayad. Ang ganitong isda ay pinausukan, tamad, inasnan sa iba't ibang paraan. Sa recipe na ito, isinasaalang-alang namin ang pinakamadaling paraan ng asin - binubunyi ang mga carcasses ay ibinuhos na may malamig na brine. Ang paraan ng pagluluto ang isda ay elementarya, ngunit ganap na ipinakita ang natural na lasa ng Don Herring.

Oras ng pagluluto: 72 oras.

Pagluluto Oras: 35 min.

Mga bahagi: 8.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 kg.
  • Tubig - 5 liters.
  • Salt malaki para sa brine - 500 gr.
  • Salt Large for Sprinkles - 80-100 Gr.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan nang lubusan. Hindi kinakailangan na tupukin ito. Ngunit bilang karagdagan sa salting, binigyan mo rin ng inirerekomenda ang lumulutang na asin sa mga hasang. Inilalagay namin ang mga inihanda na carcasses sa salamin, ceramic o enameled dish. Kung nanatili ang asin, ibubuhos namin ito sa isda.
  2. Upang ihanda ang brine, hinahalo namin ang tinukoy na halaga ng malaking asin at ihalo nang mahusay - ang mga kristal ay dapat matunaw. Ang nagresultang solusyon ay pinalamig. Ibuhos ang inihanda na isda.
  3. Isinasara namin ang takip o takpan ang kahoy na board, inilalagay namin ang karga sa itaas. Mahalaga na ang isda ay ganap na nahuhulog sa brine. Inalis namin ang isda sa brine sa malamig sa tatlong araw para sa pag-aayos.
  4. Matapos ang pag-expire ng oras ng arbitrariness, nakakakuha kami ng isda at banlawan nang bahagya.
  5. Inilagay namin ang asin na herring sa mga pakete ng imbakan at alisin sa refrigerator o freezer.
  6. Linisin ang herring mula sa balat at mga buto, i-cut sa mga piraso at feed sa mesa. Ang ganitong asin herring ay ganap na naka-imbak sa freezer kung hindi mo ito ubusin ito sa malapit na hinaharap.

Bon Appetit!

Mabilis at simpleng inasnan na recipe ng herring sa bangko

Nag-aalok kami ng isang napaka-simple at mabilis na paraan upang sugpuin ang herring sa isang garapon ng salamin. Pagluluto brines na may pampalasa, ihanda ang isda. Inilalagay namin ito sa mga bangko at punan ang cooled brine - handa na! Ang pinakamahirap na bagay ay maghintay ng dalawang araw hanggang sa ganap na malulutas ang isda.

Pagluluto Oras: 48 oras.

Pagluluto Oras: 25 min.

Mga bahagi: 8.

Mga sangkap:

  • Selenka - 2 kg.
  • Tubig - 1.5 liters.
  • Suka - 2 tbsp.
  • Salt Large - 7.5 tbsp ..
  • Sugar sand - 3.5 tbsp.
  • Bay leaf - 4 pcs.
  • Pepper Black Peas - 1 tbsp.
  • CORIANDER - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang makatipid ng oras, nagsisimula kaming magluto mula sa brine, dahil magkakaroon ito ng oras upang palamig. Sa pan namin ibuhos ang tubig sa tinukoy na dami, magdagdag ng asin at asukal buhangin, itim na pepper peas, coriander at laurel dahon. Dalhin namin ang lahat ng bagay upang pigsa, magluto ng ilang minuto at alisin mula sa kalan. Nagbubuhos kami ng suka, ihalo at hayaang ganap.
  2. Naghahanda kami ng mga bangko at sumasaklaw para sa herring. Ito ay kanais-nais na ang packaging ay may malawak na leeg - mas madali itong mag-ipon at kunin ang mga carcaster ng isda. Hugasan namin ang mga lata at sumasaklaw sa tubig na kumukulo, tuyo kami.
  3. Banlawan nang lubusan. Gupitin ang ulo, gupitin ang tiyan. Alisin ang mga insides at lahat ng mga panloob na pelikula. Rinse namin muli at tuyo.
  4. Naglalagay kami ng mga bangkay sa mga bangko. Ginagawa namin ito medyo masikip, paglalagay ng herring sa paligid ng circumference ng lalagyan. Punan ang isda na may cooled brine, isara ang talukap ng mata at ilagay sa ref para sa dalawang araw. Matapos ang tinukoy na oras, ang isda ay magiging handa na gamitin. Iimbak ang gayong herring na inirerekomenda ng hindi hihigit sa isang buwan.

Bon Appetit!

Kung paano asin ang herring sa bahay masarap at makatarungan - 10 masarap na mga recipe.

Maligayang pagdating mahal ang aming mga mambabasa. Ang mga herds ay nagmamahal sa karamihan, palaging nasa maligaya na talahanayan ay may mga pagkaing eksena. Ngayon ay magsasalita kami tungkol sa kung paano asin ang herring sa bahay.

Ngayon maaari kang bumili ng masarap na herring at sa tindahan, ngunit marami pa rin ito ay inasnan sa bahay. Mga bahay fashionably gawin ang lahat ng bagay na masarap at tulad ng kailangan mo. Ang mga recipe ay may isang mahusay na hanay. Parehong nasa brine at wala. Mayroong napakabilis na paraan upang salubungin ang herring, umaasa kami na maaari kang pumili ng isang paraan sa iyong panlasa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isa sa mga pinaka-popular na salad mula sa herring ay isang salad Fur coat o isang herring lang sa ilalim ng fur coat. Ang lasa ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng inasnan na herring. Inirerekomenda namin ang salad na ito para sa gayong salad.

Sa iba pang mga bagay, ito ay kinakailangan upang piliin ang mga isda mismo bago ang salting. Tingnan natin ito.

Tamang pumili ng isang herring para sa pickling.

Upang magsimula sa, kailangan mong bumili. Kung hindi ka nakatira sa karagatan o sa puting dagat, kailangan mong bumili ng sariwang frozen herring. Tandaan:

Ang sariwang herring ay may puting tiyan, isang nababanat na bangkay, bilugan na gilid, unipormeng asul na bakal na katad na kulay. Humihingi ng mas mahusay na buong isda
Ang sariwang herring ay may puting tiyan, isang nababanat na bangkay, bilugan na gilid, unipormeng asul na bakal na katad na kulay. Humihingi ng mas mahusay na buong isda
  • Ngunit ang mga brown na guhitan at dilaw ay pinakain, katulad ng kalawang, makipag-usap tungkol sa isang produkto ng sealing.
  • Ang mga hasang ay dapat na blonde, at ang mga mata ng isang maliit na karayom, maputi-puti.
  • Ang masasayang balat, ang mga madilim na insekto at mga mata ng karayom ​​ay nagpapatotoo rin sa di-sinta ng isda.
  • Kung ang isda ay frozen maraming beses at defrostly, pagkatapos ay ang pulp ay malambot. Ang ganitong mga isda ay hindi angkop para sa ambulansiya. Ang pulp pagkatapos ay bumagsak at nahihirapan sa likod ng mga buto, hindi ito magiging masarap at hindi maganda.
  • Kung nakuha mo ang frozen herring, kailangan mong mag-defrost dahan-dahan. Hindi na kailangang mag-defrost sa microwave o mainit-init na tubig, imposible. Dapat niyang defraight ang natural. Pinakamainam na gawin ito sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto.
Huwag bumili ng sariwang frozen na isda na walang ulo, sapagkat ang ulo ay mas malakas kaysa sa lahat na sumisigaw tungkol sa malapit!

Well, ngayon ay haharapin namin kung paano asin ang herring sa bahay. Mayroong maraming mga paraan, ngayon isaalang-alang ang pinakamadaling paraan.

Kung paano mag-asin ang herring sa brine ganap sa bahay.

Ito ang pinakamadaling paraan, mas madali na ito ngayon.

Kailangan namin:

  • Tubig - 1 litro (mas mahusay na sinala);
  • Asin - 200 gr;
  • Sugar - 1-2 tablespoons.

Hakbang 1.

Pinabagsak namin ang isda nang dahan-dahan. Ang mas mabagal na mas tastier ay lumiliko, mas mahusay na mag-defrost sa refrigerator sa ilalim ng istante.

Kapag ang pag-iisip ng dugo ay dapat magkaroon ng kulay-rosas o mapula-pula na kulay. Ito ay isang tanda ng sariwang herring. Madilim na kayumanggi na likido at hindi kanais-nais na amoy - katibayan ng pinsala sa produkto.

Habang ang isda ay defrosting, sa mainit na tubig, amoy namin ang asin at asukal. Maligayang pagdating sa lahat ng dissolve. Dalhin ko sa isang pigsa at pagkatapos namin palamig ang brine.

Hakbang 2.

Ang isda ay lubusan na banlawan at alisin lamang ang mga hasang. Hindi mo kailangang mag-usok. Ang buong saline herring ay mas mas malasa kaysa sa mga piraso. Ang mga hasang ay inalis upang ang kapaitan ay hindi.

Inalis namin ang mga gills.
Inalis namin ang mga gills.

Hakbang 3.

Ang mga pinggan ay pinili alinman sa salamin o enameled. Ilagay ang isda doon at punan ang malamig na brine. Inilalagay namin ang pang-aapi.

Hakbang 4.

Ngayon para sa isang oras - dalawa iwan ang herring sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ipadala namin sa refrigerator. Doon siya ay asin.

Ang antas ng ambulansya ay nakasalalay sa oras ng asin at sa temperatura. Ano ito ay mas mababa, mas mabuti, kaya inilalagay namin ito sa refrigerator. Kaya ang lasa ng herring ay magiging banayad.

Pagkatapos ng isa hanggang dalawang araw, ang herring ay magiging mababang boltahe. At tatlo hanggang apat na araw isang matibay na pangingisda ng isda.

Paghihinang sa pamamagitan ng mga piraso sa brine sa bahay (mababa ang ulo).

Hiwa herring marine isang maliit na mas mabilis kaysa sa buong. Ginagamit namin ang gayong recipe kapag kailangan mong mabilis na matulog at gamitin ang isda mismo sa meryenda o salad.

Ang inihanda ng isda para sa recipe na ito ay mas mahusay na kumain kaagad. Ang paghihinang mga sibuyas ay hindi nagpapahiwatig ng mahabang imbakan. Nauunawaan namin kung paano asin ang herring sa bahay sa pamamagitan ng mga piraso sa brine.

Solim herring hiwa sa isang garapon mabilis.
Solim herring hiwa sa isang garapon mabilis.

At kaya kailangan namin:

  • Herring - 2 pcs (katamtamang laki);
  • Sibuyas - 1 pc;
  • Tubig - 0.5 l;
  • Asin - 1 kutsara;
  • Langis ng gulay - 1 kutsara.

Hakbang 1.

Lubusan banlawan isda. Alisin ang iyong ulo, buntot at palikpik. Bumili, lubusan banlawan ang tiyan. Gupitin. Ito ay kanais-nais na maingat na suriin na walang madilim na pelikula o iba pa nananatili. Kung kinakailangan, hugasan ang mga piraso sa ilalim ng tubig.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko itapon ito, maaari kang makatulog na may isda, o hiwalay. Tingnan ang mga recipe sa ibaba.

Pagkatapos matuyo sa mga tuwalya ng papel. Hindi kinakailangan ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 2.

Ngayon brine. Sa mainit na pinakuluang tubig, matunaw ang isang kutsarang asin. Mahalaga na ang asin ay ganap na dissolved.

Hakbang 3.

Sa isang bangko sa litro, naglalagay kami ng mga piraso ng isda, pakialaman.

Hakbang 4.

Linisin ang busog, gupitin ang mga singsing at idagdag sa garapon sa isda.

Hakbang 5.

Ngayon magdagdag ng brine. Dapat itong temperatura ng kuwarto. Ibinuhos namin ang isang kutsarang puno ng langis sa itaas at isara ang isang masikip na talukap.

Kinakailangan na ang 24 na oras ng isda ay nakatayo sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay tanggalin namin ito sa refrigerator para sa isa pang 24 na oras. Pagkatapos mong gamitin upang maghanda ng mga pagkain o kumain ng iyong sarili sa isang pamamaril na may patatas. Oh laway ay dumaloy ...

Ang Spicy Fish Ambassador ay isang klasikong recipe.

Tiningnan namin kung paano asin ang herring sa bahay sa isang simpleng solo solution. Ngunit kung minsan gusto kong magluto ng inasnan na herring na may iba't ibang pampalasa, isang sosa lamang. Narito ang isang simpleng klasikong recipe.

Mga sangkap:

  • Herring - 2 pcs;
  • Tubig - 1 l;
  • Asin - 2 tablespoons;
  • Asukal - 2 tablespoons;
  • Peas paminta - 10 pcs;
  • Pepper Fragrant - 4-5 PCs;
  • Bay leaf - 2-3 pcs;
  • Carnation - 4-5 pcs.

Hakbang 1.

Banlawan ang isda at malinis mula sa mga internships. Iwanan ang iyong ulo, ngunit upang walang kapaitan, inaalis namin ang mga hasang. Kung ang Ikra ay alinman sa gatas, hindi na ito kailangang itapon, maaari kang makatulog sa isda.

Hakbang 2.

Maghanda ng brine (tuzluk). Nagbubuhos kami ng tubig sa isang kasirola sa lalong madaling panahon na ito ay umuusbong, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Hayaan ang 3-4 minuto abala. I-off, ipinapalagay namin at ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 3.

Ngayon pumili kami ng mga pinggan upang ang isda ay maaaring magkasya doon. Mas mahusay na salamin o enamelled. Punan ang brine. Doon, idagdag ang caviar o gatas na umalis. Takpan ang talukap ng mata. Hayaan ang mga isda sa temperatura ng kuwarto ng oras 3-4. Pagkatapos ay alisin namin ang refrigerator.

Hakbang 4.

Maghanda ang isda pagkatapos ng 48 oras. Ngunit caviar o gatas pagkatapos ng 24 na oras. Mas mahusay na makakuha at kumain. Kung ako ay caviar o reckout, maaari mong bawasan.

Spicy selenki selence.
Spicy selenki selence.

Paano asin ang herring sa brine na may mantikilya.

Ang recipe na ito ay hindi naiiba mula sa mga inilarawan sa itaas, ang isang tao ay nagmamahal lamang sa isda sa brine na may mantikilya. Ang recipe ay kasing simple at fished napaka masarap. Patuloy naming malaman kung paano asin ang herring sa bahay, ngayon na may mantikilya.

Para sa recipe na ito maaari mong i-cut isda at piraso. Ito ay kung paano mas malasa dito.

Mga sangkap:

  • Herring - 2 pcs;
  • Asin - 2 tablespoons;
  • Asukal - 1 kutsara;
Langis ng gulay - 1 kutsara. Half herring na may mantikilya
Langis ng gulay - 1 kutsara. Half herring na may mantikilya

Hakbang 1.

Banlawan ang isda. Nililinis namin ang loob, alisin ang mga hasang at mga palikpik. Ang ICRU at gatas ay maaari ring iwan. Rinse namin muli ang lahat ng bagay ay pagmultahin.

Hakbang 2.

Tubig ilagay sa apoy at pakuluan ito. Sa lalong madaling boils sa isang raude asin at asukal, pagpapakilos ang lahat upang ang lahat ng bagay ay dissolved, hayaan mo akong palamig ang brine.

Hakbang 3.

Ngayon maglatag ng isda sa lalagyan, magdagdag ng langis sa tubig at ibuhos ang tubig sa isda. Takpan ang talukap ng mata at umalis sa talahanayan para sa 3-4 na oras. Pagkatapos ay ipadala namin sa refrigerator para sa 3 araw.

Sa pamamagitan ng paraan, kung ang mga isda ay pinutol, maaari mong spray ang isda sa bangko.

Napakabilis na pag-pickling salmon recipe.

Sa paanuman ay naisip ko kung paano mabilis na herring sa bahay, ngunit iyan ay magiging masarap din. Natagpuan ang isang recipe, sinubukan ko. Mas marami akong natagpuan at sinubukan. Sa pangkalahatan, maaari mong mabilis na mabilis kapag wala itong oras. Minsan ginagamit namin ang recipe na ito. Ngunit pa rin, kapag mabilis kang nag-solit, ito ay lumiliko nang kaunti mali.

Matuto at kung paano mag-asin ang herring sa bahay nang mabilis at masarap.

Kailangan namin:

  • Herring - 2 pcs;
  • Asukal - 1 kutsara (kahit na bahagyang mas mababa);
  • Asin - 1 kutsara;
  • Black ground pepper - 5 gr;
  • Bay sheet - 5 gr.

Hakbang 1.

Ang aking isda, mahirap at malinis. Pinutol ko ang ulo at ang mga palikpik sa buntot. Rinse namin muli.

Pagkatapos, sa malalim na pagkain, nag-recruit kami ng malinis na tubig, temperatura ng kuwarto at ilagay ang herring doon para sa 1 oras.

Hakbang 2.

Gumagawa kami ng isang halo ng asukal, asin, paminta at durog na mga sheet ng laurel.

Hakbang 3.

Kumuha ng isda sa labas ng tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Hakbang 4.

Ngayon ang tapos na pinaghalong rubs mahusay na isda, sa loob din. Panoorin ang film ng pagkain at umalis sa talahanayan para sa 80 - 120 minuto.

Hakbang 5.

Pagkatapos ng oras na ito, nakakakuha kami ng isda, maaari mong i-cut sa mga piraso, muling kumuha ng langis ng langis at suka. Maaari kang maglingkod sa talahanayan.

Narito ang isa pang paraan sa isda ng asin:

Ginagamit mo rin ito: Mga pinggan ng isda, mga reseta ay simple at masarap sa maligaya talahanayan.

Spicy satellite selegum with mustard.

Ngayon sagutin ang tanong, sinasabi nila kung paano asin ang herring sa bahay na may mustasa. Ang recipe ay medyo simple, at ang isda ay lumiliko lamang awesomely masarap. Pinapayuhan ko ang lahat.

Kailangan namin:

  • Herring - 1 kg;
  • Mustard Powder - 1 kutsarita;
  • Tubig - 1 l;
  • Black peas - 5 pcs;
  • Asin - 4 tablespoons;
  • Bay leaf - 2 pcs;
  • Carnation - 4 pcs;
  • Coriander sa butil - 5 gr.

Hakbang 1.

Ang herring ay minahan din, matalino. Ilatag sa lalagyan. Maaari kang gumamit ng plastic container.

Hakbang 2.

Inilagay namin ang tubig upang magpainit, bilang kumukulo, magdagdag ng asin, paminta, bay dahon, carnation at coriander grains. Kumukulo minuto 2 at magtalaga ng isang saucepan. Nagdagdag kami ng mustasa, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng cool.

Hakbang 3.

Marinade punan isda. Takpan ang talukap ng mata. Pagkatapos ng 3-4 oras na aalisin namin sa ref para sa 2 araw. Iyon lang.

Spicy Selegant Selegory Domestic.
Spicy Selegant Selegory Domestic.

Ang kahanga-hangang ambasador ng herring fillet na may limon.

Ang recipe na ito na gusto ko karamihan, kahit na kaunti pa salamat. Ang lasa ay napaka banayad at mahalimuyak. Alamin ang mas mabilis kung paano asin ang herring sa bahay na may lemon.

Mga sangkap:

  • Herring - 2 kg (2-4 piraso);
  • Salt Stone - 2 tablespoons;
  • Asukal - 1 kutsara;
  • Bay leaf - 5-6 pcs;
  • Mabangong mga gisantes - 12-15 mga pcs;
  • Lemon - 2 PC.

Hakbang 1.

Malinis na isda at hiwalay na mga fillet. Kung maaari, sinubukan kong hilahin ang mga buto, ngunit hindi ito magagawa.

Hakbang 2.

Ang aking limon at gupitin ang manipis na singsing.

Hakbang 3.

Maginhawa upang gumawa ng isang asin sa isang pabilog na plastic na lalagyan upang ang plato sa ito ay dumating sa pang-aapi.

Ngayon inilalagay ang mga layer ng herring at lemon fillets, sprinkled na may isang halo ng asin at asukal, pagdaragdag ng pampalasa. Lahat ay sumasakop sa plato, ilagay sa ilalim ng pang-aapi at sa refrigerator.

Hakbang 4.

Pagkatapos ng isang araw, nakakakuha kami ng isda at binago ang mga layer sa ilang lugar: sa ibaba, ang tuktok sa kanila. Ilagay din sa ilalim ng pang-aapi at sa ref para sa 2-3 araw.

Ang handa na isda ay simpleng paglilipat sa mga pinggan at walang umaga na nakaimbak sa refrigerator.

Kung paano saludo ang herring sa isang dry ambasador, isa pang mabilis na recipe.

Sa tanong kung paano asin ang herring sa bahay na may tuyong mata, lumapit ako sa isang pamilyar na mangingisda. Gustung-gusto niya ang pangingisda at alam ang lahat tungkol sa isda. Ibinahagi niya ang recipe na ito at sinubukan nang direkta sa baybayin sa ganitong paraan upang patalasin ang mga baka na nahuli sa kanya.

Ito ay karaniwang nakaupo para sa isang mahabang panahon sa baybayin at maraming mga sangkap dadalhin sa kanila, na ako ay lubhang nagulat. Kahit na sa kanya at walang limon, ang isda ay naging sobrang. Siyempre, kaya't kami ay asin at herring, subukan at ikaw.

Dry ambasador, mabilis at masarap
Dry ambasador, mabilis at masarap

Kailangan namin:

  • Salt Stone - 2 tablespoons;
  • Asukal - 1 kutsara;
  • Sibuyas - 1-2 piraso;
  • Lemon - 1 pc;
  • Mantika.

Hakbang 1.

Aking, malinis na isda. Malinis at alisin ang mga hasang, umaalis sa iyong ulo. Ngayon ay kumukuha kami ng tubig sa lalagyan at iwanan ang isda doon para sa 1 oras. Pagkatapos naming hilahin ito at alisin ang dagdag na tolel ng papel na kahalumigmigan.

Hakbang 2.

Ngayon ang bangka ng bangkay na may halo ng asin at asukal sa loob at labas. Panoorin ang food film sa pamamagitan ng 2-3 layers. Mag-iwan sa talahanayan para sa 2 oras.

Hakbang 3.

Pagkatapos buksan ang isda, siya ay banlawan sa pagtakbo ng tubig, tuyo ng isang tuwalya at ilagay sa isang malalim na mangkok. Linisin ang mga singsing na bow o kalahating singsing. Sinasaklaw namin ang inasnan na herring at ibinuhos ng langis ng gulay para sa 30-40 minuto.

Hakbang 4.

Pagkatapos naming bunutin, i-cut ng mga piraso, sa plato ay naglalagay din ng mga sibuyas at spray na may lemon juice.

Paano pagbati ang herring na may suka.

Kami ay itinuturing na maraming mga paraan kung paano asin herring sa bahay, at ngayon isaalang-alang ang mga recipe gamit ang suka.

Solim herring with vinegar.
Solim herring with vinegar.

Kailangan namin:

  • Herring - 2 pcs;
  • Tubig - 250-300 ML;
  • Asin - 1 kutsara;
  • Suka 9% - 1-1.5 tablespoons;
  • Peas paminta - 10 pcs;
  • Bay leaf - 3-4 pcs;
  • Coriander seeds - 1 kutsara;
  • Langis ng gulay - 3 tablespoons.

Hakbang 1.

Banlawan ang isda, alisin ang mga hasang. Maaari mo ring alisin ang ulo at linisin ang mga insides, ngunit ako ay buong asin.

Hakbang 2.

Dalhin namin ang tubig sa isang pigsa, matulog asin at pampalasa. Kumukulong 2-3 minuto at alisin mula sa sunog. Ipaalam sa amin ang brine.

Hakbang 3.

Sa cooled brine magdagdag ng suka. Isda ilagay sa malalim na lalagyan at poured brine. Takpan ang talukap ng mata. Hayaan itong tumayo 3-4 oras, mag-post sa ref para sa 7-8 oras.

Pagkatapos mong makakuha at kumain.

Ang herring ng isang maanghang ambasador sa Dutch.

Hindi isang masamang recipe, mukhang napakaganda, naghahanda kami ng ganitong isda para sa isang maligaya na talahanayan. Alamin kung paano asin ang herring sa bahay sa Dutch.

Paano Salt Herring sa Dutch.
Paano Salt Herring sa Dutch.

Mga sangkap:

  • Herring - 2 pcs;
  • Asukal - 6 teaspoons;
  • Sibuyas - 2 pcs;
  • Karot - 1 pc;
  • Lemon - 1/2 pcs;
  • Bay leaf - 10 pcs;
  • Pepper Peas - 8-10 pcs.

Hakbang 1.

Ang aking isda, inaalis namin ang lahat, mag-iwan lamang ng mga fillet. Maaaring alisin ang mga buto kung maaari.

Hakbang 2.

Handa fillet cut sa piraso, tungkol sa 2 cm ang lapad.

Hakbang 3.

Ang mga karot ay hinahagis sa isang magaspang na grater. Lemon cut manipis na mga lupon. At ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing o kalahating singsing, kanino bilang mas malasa.

Hakbang 4.

Maghanda ng isang garapon at mag-ipon ng mga layer: Mga sibuyas - bay dahon - isang maliit na gadgad karot - lemon - isang pakurot ng asukal - isang maliit na paminta - hiwa herring. Kaya ulitin ang bangko ay hindi magtatapos o sangkap.

Hakbang 5.

Ang garapon ay mahigpit na sumasakop sa refrigerator para sa 3 araw.

Hakbang 6.

Pagkatapos naming mag-pull out, mag-ipon out sa isang salad mangkok o isang malalim na plato kasama ang mga nilalaman ng mga bangko. Pagtutubig na may langis ng gulay, asin at mag-aplay sa mesa.

Maliit na mga lihim kung paano asin ang herring sa bahay.

  • Ang herring para sa salting ay mas mahusay na pumili ng oceanic. Mas malusog ito, sa mga tuntunin ng katotohanan na ang mga coastal zone ay madalas na kontaminado sa basura.
  • Para sa pagbuburo, ang mga sariwang o sariwang frozen na isda ay angkop.
  • Ito ay naniniwala na ang herring nahuli sa panahon ng taglamig, mas taba. Alinsunod dito, ang salted fish ay nakakataba, na mas mahusay para sa pagbuburo.
  • Ang proseso ng defrosting ay dapat pumasa hangga't maaari. Imposibleng gumamit ng paliguan ng tubig, microwave o isang bagay na tulad nito. Mas mahusay na mag-defrost sa refrigerator sa ilalim na istante.
  • Sa isang tuyong asin, ito ay kinakailangan upang ibabad ang isda sa temperatura ng tubig. Kaya ito ay magiging mas makatas.
  • Gayundin, may isang dry simboryo, maaari mong gamitin hindi lamang ang film na pagkain, kundi pati na rin ang isang plastic bag.
  • Pinakamainam na asin ang herring ganap, inaalis lamang ang mga hasang. Kaya ito salts ng hindi bababa sa 2 araw at maaaring maimbak sa brine.
  • Para sa isang mabilis na ambulansya, ang isda ay dapat na malinis at mas mahusay na i-cut sa mga piraso. Kaya matutulog siya sa ilang oras. Ngunit hindi ito nagkakahalaga ng pagpapanatiling tulad ng isang herring sa loob ng mahabang panahon. Mas mahusay na kumain kaagad. At kung hindi ito gumagana, pagkatapos ay ilagay sa garapon at ibuhos ang langis ng gulay.
  • Kung bigla kang reasured ang herring, pagkatapos ay maaari itong hugasan at magbabad sa gatas sa loob ng ilang oras. Ang gatas ay magkakaroon ng sobrang asin.

Basahin kami bilang sa aming blog: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html.

Ano ang kailangan mong malaman bago paumanhin

  1. Para sa pagbuburo sa bahay, ang cooled Atlantic o Pacific Herring ay pinaka-angkop.
  2. Tungkol sa kung paano pumili ng isda, mayroon kaming hiwalay na infographics. Maingat na suriin ito at sa anumang paraan bumili ng herring nang walang ulo at palikpik. Kadalasan sila ay pinutol upang itago ang pinsala sa produkto. Mas mahusay na kumuha ng isang buong pangingisda at, kung kinakailangan, upang paghiwalayin.
  3. Ang isda ng ice cream ay hindi dapat defrosting sa isang microwave o ilagay sa mainit-init na tubig. Ang defrost ay dapat na natural: ilagay ang herring sa plato at panatilihin sa refrigerator hanggang ito hit.
  4. Huwag gumamit ng iodized o masyadong maliit na asin para sa pagbuburo. Ang unang papangitin ang lasa, at sa pangalawang madaling lumampas ito.

Paano matulog ang Searer sa brine na may pampalasa

Paano matulog ang Searer sa brine na may pampalasa
Larawan: Prettyirina / DepositPhotos

Ito ay isang klasikong paraan. Tamang-tama para sa pagbuburo sa buong herring.

Mga sangkap

  • 2 Herring;
  • 1 litro ng tubig;
  • 2 tablespoons ng asin;
  • 1 kutsara ng asukal;
  • 3-4 laurel sheet;
  • Black pepper peas, paminta mahalimuyak at carnation - upang tikman.

Nagluluto

Isda alisin ang mga gills: maaari nilang bigyan ang marinada kapaitan. Malinis at linisin ang Searer ay hindi kinakailangan. Maaari mo lamang hugasan at tuyo ang mga tuwalya ng papel.

Magpakulo ng tubig. Magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Kumuha tayo ng lasing 3-4 minuto. Alisin mula sa apoy at hayaan ang cool.

Kumuha ng plastic container o enameled saucepan na may takip. Ilagay ang herring at ibuhos ang cooled brine. Kung ang brine ay hindi ganap na sumasaklaw sa isda, gumamit ng isang pitch. Kung hindi, kailangan itong i-on ang seler mula sa oras-oras.

Hayaan tumayo para sa 3 oras sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay alisin sa refrigerator. Pagkatapos ng 48 oras maaari mong subukan.

Kung paano saludo ang seler na may tuyong paraan

Kung paano saludo ang seler na may tuyong paraan
Larawan: bit245 / depositphotos

Ang isa pang paraan upang salubungin ang seler ay buo, ngunit walang tubig.

Mga sangkap

  • 1 Herring;
  • 1 kutsarang asin;
  • 1 kutsarita ng asukal;
  • ½ kutsarita ng black hammer pepper.

Nagluluto

Kailangan ng isda upang banlawan. Kung ninanais, kunin ang iyong ulo at alisin ang mga insides.

Paghaluin ang asin, asukal at paminta. Sutitate ang halo ng Fiszy at balutin ito sa food film o hermetically pack sa plastic bag. Ilagay sa isang plato at mag-imbak ng dalawang araw sa refrigerator.

Paano Upang Pickle Seler Sa Mustard.

Paano Upang Pickle Seler Sa Mustard.
Larawan: KATERYNEDNIVE / DEPOSITPHOTOS.

Isa pang paraan upang sugpuin ang buong herring. Ang mustasa ay nagbibigay ng isda hindi lamang isang espesyal na lasa, kundi ginagawang solid at nababanat.

Mga sangkap

  • 2 Herring;
  • 1 litro ng tubig;
  • 3 tablespoons ng asin;
  • 2 tablespoons ng asukal;
  • 1 kutsara ng dry mustard;
  • 5 laurel sheet;
  • 10 black pepper peas.

Nagluluto

Banlawan ang isda. Minsan ang herring ay may 30-40 minuto sa malamig na tubig upang ito ay mas makatas. Kung iniwan mo ang ulo ng isda, huwag kalimutang alisin ang mga hasang.

Maghanda ng brine: Patakbuhin ang asin, asukal, bay dahon at itim na mga gisantes sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin mula sa apoy at palamig.

Cooled brine fill herring. Sprinkle mustard, ilagay sa ilalim ng jet at hawakan ng 2-3 oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay alisin ang refrigerator para sa isa pang dalawang araw.

Paano upang kunin ang mga piraso ng langis ng seryl.

Paano upang kunin ang mga piraso ng langis ng seryl.
Larawan: Pil7615 / DepositPhotos

Para sa pamamaraang ito, ang herring ay kailangang nahahati sa mga piraso ng 2-3 sentimetro na makapal.

Mga sangkap

  • 1 Herring;
  • 1 pangunahing bombilya;
  • 6 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 3 tablespoons ng asin.

Nagluluto

Nalinis ang herring na pinutol, at sibuyas na sibuyas. Sa salamin garapon o transparent plastic lalagyan layers maglatag ng isda at mga sibuyas. Ang bawat layer ay magwiwisik ng asin.

Sa dulo, ibuhos ang lahat ng langis ng halaman na walang amoy. Isara ang garapon na may takip. Hawakan ang herring sa refrigerator 1.5-2 araw.

Paano upang kunin ang Seler na may suka at mga sibuyas

Paano upang kunin ang Seler na may suka at mga sibuyas
Larawan: WawRitto / DepositPhotos

Para sa recipe na ito, ang herring ay nakuha bilang napapanatili. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na agad na mapupuksa ang groats at fins at i-cut ang isda sa manipis na piraso.

Mga sangkap

  • 1 Herring;
  • 1 bombilya;
  • 700 ML ng tubig;
  • 3 tablespoons ng asin;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 1 kutsara ng 9 porsiyentong suka;
  • 2 laurel sheet;
  • 8 black pepper peas.

Nagluluto

Hatiin ang asin sa 500 ML ng tubig. Ilagay ang sinanay na isda sa solusyon ng asin at umalis sa loob ng isang oras at kalahati.

Alisin ang tubig at ilagay ang herring sa harap ng busog at pampalasa sa mga pinggan, kung saan ang isda ay pickled. Hatiin ang isang suka sa isang baso ng tubig at ibuhos ang kanyang herring. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay.

Isara ang kapasidad na may takip at alisin sa refrigerator. Pagkatapos ng isang araw, maaari kang kumuha ng sample.

Paano Upang Pickle Seler Sa Lemon.

Paano Upang Pickle Seler Sa Lemon.
Larawan: Rawlik / DepositPhotos

Sa ganitong paraan mas mahusay na kunin ang isang buo o hiwa fillets. Ang herring ay pagmultahin at napaka mabango.

Mga sangkap

  • 1 Herring;
  • 1 lemon;
  • 2 tablespoons ng asin;
  • 1 kutsara ng asukal;
  • 5 laurel sheet;
  • 15 peas of fragrant pepper.

Nagluluto

Hugasan at i-cut ang lemon na may manipis na mga lupon. Hiwalay at i-cut herring.

Sa salamin na garapon o plastik na mga layer ng lalagyan ay naglalagay ng isda at limon, nagsasalita ng lahat ng bagay na may asin at pampalasa. Takpan ang plato ng mas maliit na lapad, at pagkatapos ay ilagay ang isang bagay na mabigat.

Panatilihin sa refrigerator 24 oras. Pagkatapos ay ihalo at maghintay ng isa pang araw. Pagkatapos nito, mag-apply sa talahanayan.

Paano upang kunin ang Seler sa Dutch.

Paano upang kunin ang Seler sa Dutch.
Larawan: Mirchella / DepositPhotos

Para sa recipe na ito, ang isang handa na meryenda ay nakuha. Maaari itong suplemento ng isang piraso ng borodine tinapay.

Mga sangkap

  • 2 Herring;
  • 2 mid-bombilya;
  • 1 maliit na karot;
  • 1 lemon;
  • 3 tablespoons ng asin;
  • 6 tablespoons ng asukal;
  • 10 laurel sheet;
  • 10 black pepper peas.

Nagluluto

Lemon hugasan at gupitin ang mga lupon. Carrot malinis at soda sa isang malaking grater. Linisin at pinutol ang mga singsing.

Matatagpuan sa mga layer ng garapon na naglalagay ng herring fillet, sibuyas, karot, bay leaf, pepper peas at lemon pieces. Mag-scroll sa asin at asukal. Mga alternatibong layer hanggang sa makumpleto ang mga sangkap. Isara ang maaari sa isang talukap ng mata at linisin ang ref para sa 48 oras.

Kapag nag-aaplay, maaari mong ibuhos ang herring sa langis ng gulay.

Paano upang kunin ang Seler sa loob ng 2 oras

Paano upang kunin ang Seler sa loob ng 2 oras
Larawan: olhaafanasieva / depositphotos

Ang recipe na ito ay makakatulong kung ang mga bisita ay nasa threshold, at walang kinalaman sa kanila.

Mga sangkap

  • 1 Herring;
  • 1 bombilya;
  • 500 ML ng tubig;
  • 2 tablespoons ng asin;
  • 1 kutsarita ng asukal;
  • 2 laurel sheet;
  • bungkos ng dill;
  • Table suka at langis ng gulay - upang tikman.

Nagluluto

Paghiwalayin ang herring sa fillet. Sa mainit na tubig, matunaw ang asin at asukal. Huminahon. Ilagay ang mga isda sa mga kagamitan sa salamin at ibuhos ang brine. Magdagdag ng dahon ng bay at tinadtad na dill.

Pagkatapos ng kalahating oras, patayin ang brine, idagdag ang tinadtad na sibuyas na may mga semirings at ibuhos ang herring na may langis ng gulay at gulay. Kahit na pagkatapos ng kalahating oras, ang isda ay maaaring ihain sa mesa.

Alam mo ba ang iba pang mga orihinal na paraan upang sugpuin ang Searer? Ibahagi ang mga recipe sa mga komento.

Sa bisperas ng anumang bakasyon, ang isa sa mga pinaka-tanyag na produkto ay isang maalat na kawan. Sa kanya na ang paboritong salad ng isang herring sa ilalim ng fur coat ay naghahanda, kung wala ang mga bagong taon, kaarawan o anibersaryo. Ito ay mahusay sa salad, sandwich, tartlet, ngunit lamang sa mga sibuyas siya ay ninanais na pampagana sa isang maligaya talahanayan. Ngunit sa mga tindahan ay hindi laging posible na bumili ng magandang isda. Samakatuwid, ang kanyang pagbuburo sa bahay ay isang mahusay na opsyon hindi lamang upang i-save ang isang badyet ng pamilya, ngunit din alagaan ang kanyang kalusugan, pati na rin upang maghanda ng masarap na ulam.

Paano upang kunin ang herring sa bahay

Mayroong 190 species ng isda pamilya isda. Tulad ng isang isda, ito ay laganap sa World Ocean at nakatira sa halos lahat ng mga dagat ng Northern Hemisphere. Ito ay pinaniniwalaan kaysa siya ay mas malapit sa malamig na dagat, ito ay mas mahalaga. Ang pinakamalaking halaga ay ang malaking nilalaman ng omega-fatty acids. Ang mga ito ay hindi ginawa ng aming organismo, at dumating lamang sa mga produkto ng pagkain, kabilang ang kanyang herring. At kaysa ito ay mas malaki, mas malaki ang naglalaman ng Omega-3 at 6. Depende sa grado nito, ang katabaan ay minsan ay umabot sa 20-30%. Ang mga species ng Norwegian at Pacific ay ang pinaka taba.

Paggamit ng masarap na isda, iniisip ng ilang tao ang maraming kapaki-pakinabang na katangian nito. Rich bitamina at mineral komposisyon, ang pagkakaroon ng puspos mataba acids ay tumutulong upang maiwasan ang malubhang sakit ng cardiovascular system, digestive tract, joints at oncology. Ang regular na paggamit nito sa pagkain ay pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, diabetes mellitus. Ang pospor na nakapaloob sa komposisyon ay nakakatulong upang palakasin ang mga buto. Ang yodo ay nag-aambag sa normal na paggana ng gawain ng thyroid gland. Mga hormone, kinakailangan, kinakailangan para sa normal na operasyon ng kalamnan ng puso at ovary sa mga kababaihan, nakakaapekto sa bigat ng katawan, ang kalagayan ng balat, pangitain.

Paano saludo ang herring sa bahay

Upang makakuha ng isang masarap na maalat na herring, una sa lahat ito ay kinakailangan upang piliin ang sariwang frozen nito. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang semi-tapos na produkto para sa karagdagang paghahanda. Kapag bumibili, isaalang-alang ang mga sumusunod na punto.

  • Ito ay madaling sirain ng mga produkto, kaya kapag paulit-ulit na defrosting at nagyeyelo, imbakan sa plus temperatura, mabilis itong mawawala ang kalakal at panlasa nito. Hindi wastong nakaimbak na isda ay may amoy ng tinig na taba, madilim na hasang at isang kulay-abo na hitsura na may dilaw na kayumanggi subtep. Ito ay mas mahusay na hindi makakuha ng, pagkatapos na ito ay handa, ang laman ay maluwag at mahulog bukod. Oo, at ang lasa ay hindi ka pabor.
  • Gumamit ng buong carcass para sa pagbuburo. Huwag bumili ng herring crawl at walang ulo, sinasabi lamang nito na ang isda ay nagsimulang lumala.
  • Pinakamainam na bumili ng mga cooled na produkto, ngunit kung walang posibilidad, bumili ng mga palatandaan ng mga sariwang kalakal. Ang sariwang isda ay may light silver scaway, black pupil, hindi maputik na mga mata, light-rosas na hasang.
  • Ang pagkakaroon ng bumili ng sariwang frozen na isda upang unti-unti ito sa temperatura ng kuwarto. Ang microwave at mainit na tubig ay mas mahusay para sa layuning ito na huwag gamitin, kung hindi mo sirain ang produkto.
  • Gamitin para sa paghahanda ng isang ordinaryong bato o dagat na asin. Ang iodized para sa layuning ito ay hindi angkop, ang maliit na "dagdag" ay hindi magkasya. Ang una ay maaaring i-distort ang lasa, at sa pangalawang madaling lumampas ito.

Paghihinang ng sariwang-frozen na herring na may tuyo na paraan bawat araw

Ang dry ambasador ay ang pinakamadaling paraan, hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pagluluto. At ang resulta ay laging mahusay.

1 kg ng herring ay kinakailangan 2 tbsp. l. Mga asing-gamot at 1 tbsp. l. Sahara. Ihanda din ang lalagyan kung saan ang salting ay pumasa.

Isda sa unang hugasan, putulin ang kanyang ulo, buntot, gat. Isaalang-alang ang isang tuwalya ng papel. Siguraduhing alisin ang itim na pelikula sa trouser, kung hindi man ang handa na kushan ay patched. Inihanda namin ang paghahalo ng kaasinan, paghahalo ng lugar ng asin at asukal.

Aking herring.

Mula sa loob, nais namin ang matalim na kutsilyo kasama ang gulugod.

Gawin incisions kasama ang singsing

Well smeared ang halo mula sa labas at sa loob ng bangkay at ilagay sa lalagyan kung saan kami ay magdadala ng isang asin. Ang mga milks at caviar ay maaari ring patched kasama ng isda.

Hinahain namin ang isda na may asin at asukal

Isinasara namin ang kapasidad na may takip at alisin ito sa refrigerator.

Naka-fold kami ng isda sa isang lalagyan na pang-asin

Pagkatapos ng 12:00, ang isda ay lumiko sa kabilang panig upang ang asin ay hinihigop nang pantay. Siya ay magiging handa para sa isang araw at maaari mong kainin ito.

Dry na paraan sa Salmon Herring Houses.

Banlawan ng tubig at kami ay mahusay na tuyo sa isang tuwalya ng papel. Sa talahanayan ipinapahayag namin ang pergaminong papel at sa gitna, amoy namin ang 1-2 maalat na mga sola. Sa ito inilalagay namin ang sinanay na isda at iwiwisik ang asin, sinusubukang ipamahagi ito mula sa lahat ng panig. Huwag matakot na ang asin ay marami. Dadalhin ito ng isda hangga't kinakailangan.

Iwisik ang isda na may asin mula sa lahat ng panig

Ang herring ay mahigpit na nakabalot sa papel, at pagkatapos ay ang convolution ay inilagay sa isang plastic bag at ipadala ang refrigerator sa mas mababang istante para sa 3 araw.

Panoorin ang herring sa papel at cellophane package

Araw-araw ang pakete ay lumiko sa kabilang panig upang ang isda ay pantay na babad mula sa lahat ng panig. Pagkatapos ng 3 araw, nagtrabaho ang herring, banlawan nang maayos mula sa sobrang asin, punasan ang isang tuwalya ng papel at i-cut sa mga piraso ng bahagi.

Recipe para sa isang masarap na tumatawa herring sa brine.

Bilang isang panuntunan, ang Home Ambassador ay palaging mas masarap na tindahan, dahil maaari mong piliin ang komposisyon at bilang ng mga pampalasa. Ang recipe ng pickup na ito sa isang maanghang na brine at inirerekomenda ito upang subukan upang gawin ang araw bago ang holiday para sa 2-3 araw upang ito ay magkakaroon ng bisa at naka-out upang maging masarap.

Para sa Spicy Marinade sa 1 litro ng tubig, kakailanganin mo:

  • Asin - 3 tbsp. l.,
  • Asukal - 1 tbsp. l.,
  • Coriander sa beans - isang hindi kumpletong kutsarita,
  • Laurel lith - 1 pc.,
  • Pepper Black Peas 4-5 pcs.,
  • Pepper Fragrant Peas - 4-5 pcs.,
  • Carnation - 1 PC.

Kung paano ito gawin

Ang sariwang-frozen na isda ay unti-unti sa temperatura ng kuwarto o sa ilalim ng istante ng refrigerator. Pagkatapos naming banlawan at tiklop ito nang buo, hindi umaalis, sa isang maluwag na lalagyan o lalagyan.

Seared namin idagdag sa lalagyan

Paghahanda ng brine. Ngunit unang matukoy ang halaga ng kinakailangang brine. Para sa mga ito, ang isda sa lalagyan ay nabahaan ng tubig upang ganap na sakop ang bangkay. At pagkatapos ay pinagsama namin ito at maghahanda kami ng mga brines sa tubig na ito. Magdagdag ng asin, asukal at durog na pampalasa sa tubig.

Paghahanda ng isda ng isda

Para sa paggiling paminta, bay dahon, carnation, kulantro ibuhos sa isang mortar o isang maliit na pagdurog ang halo. Kung ang mortar ay hindi lumabas, posible na gilingin ang pampalasa na may isang rolling board sa isang cutting board. Mas mahusay na kumonekta ang mga pampalasa ng kanilang mga aroma.

Ibuhos ang brine sa kawali, ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 3 minuto mula sa ilalim ng kumukulo. Ang brine ay pagkatapos ay cool at lamang mahusay cooled brine punan ang herring sa lalagyan.

Ang herring ay poured brine.

Upang ang isda ay hindi lumulutang, pinahahalagahan ito sa isang cutting board (overt), at pagkatapos ay isara ang talukap ng mata. Iwanan ang lalagyan sa isang cool na lugar para sa 3 araw. Pagkatapos ng 2 araw, ang herring ay maaaring sinubukan, ito ay mababa-inasnan.

Gaano kabilis at masarap na pagpili ng hiwa hiwa sa loob ng 2 oras

Ang isang mababang buhok na herring sa recipe na ito ay magiging handa pagkatapos ng 1.5-2 oras. At para sa pagluluto kailangan mong maghanda ng mga brines. At ang isda mismo ay hugasan, malinis, pinutol at nakatiklop sa lalagyan kung saan ito maghahanda.

Para sa paghahanda ng brine sa 1 litro ng tubig, tumagal:

  • Asin - 4 tbsp. l.,
  • Asukal - 2 tbsp. l.,
  • Bay leaf - 2 pcs.,
  • Pepper Peas - 8-10 pcs.

Magdagdag ng asin at asukal sa tubig, dalhin sa isang pigsa. Matuklasan.

Sa lalagyan kung saan matatagpuan ang isda, ilagay ang laurel dahon, pre-grinding ito, at paminta paminta. Punan ang lahat ng cooled brine.

Ibuhos ang mga hiwa ng herring na may cooled brine.

Tuktok sa herring, ilagay ang pang-aapi upang ang mga bangkay ay hindi baha at ganap na nahuhulog sa brine.

Luya mula sa itaas pindutin ang talukap ng mata na may isang suntok

Ilagay ang refrigerator container sa pamamagitan ng 1.5 - 2 oras. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang isda ay magiging mahina saline, pagkatapos ng 2 oras - mas inasnan. Depende sa mga kagustuhan, panatilihin ito sa brine, habang itinuturing mo itong kinakailangan.

Nakaraang mga piraso ng winecraft herring.

Bago maglingkod sa mesa, ilagay ang mga singsing ng mga sibuyas at tubig na may langis. Ay magiging masarap!

Kung paano ang asin herring ganap sa 3 l Can.

Ito ay isang napaka-badyet na bersyon ng Selegum salts, ngunit ito ay lumiliko napaka masarap at sa sukatan ng asin. Sloated sa isang paraan, ang isda ay perpekto para sa salad at sandwich sa talahanayan ng Bagong Taon. At para sa tanghalian na may mainit na patatas - ito ay isang sosa lamang! Paghahanda!

Mga sangkap para sa paghihinang ng senyente

Mga sangkap sa 2 liters ng brine (kaya magkano ang kinakailangan ng 3 liters ng bangko):

  • Herring - 4 pcs.,
  • Asin - 4 tbsp. l. na may slide,
  • Asukal - 2 tbsp. l. na may slide,
  • Bay leaf - 2-3 pcs.,
  • Black Peas Pepper - 1 tsp,
  • Easy Pepper - 1 tsp.

Kung paano ito gawin

Isda namin banlawan ng tubig at ilagay sa 3 l maaari, magtungo, at ang mga buntot ay walisin. Kasama sa bangko ang 4 piraso ng dugo.

Ilagay ang isda sa isang garapon

Paghahanda ng brine. Sa pan ibuhos 2 l ng tubig. Magdagdag ng asin, asukal, bay dahon at paminta. Dalhin namin ang tubig upang pakuluan ang tubig at pigsa 3 minuto. Pagkatapos ay ang apoy sa ilalim ng mga kaldero i-off at ipaalam ito cool ang brine sa temperatura ng kuwarto.

Pagluluto brines para sa pagbubuhos sledding

Sa isang cool na brine, pinupuno namin ang herring sa bangko, isara ang garapon na may takip at alisin sa refrigerator para sa 4 na araw.

Cooled brine punan ang herring.

Pagkatapos ng 4 na araw, ang herring ay magiging handa. Para sa recipe na ito, ang isda ay nakuha sa pamamagitan ng isang mahina asin at mas mas tastier kaysa sa mga tindahan. Kung gusto mo ang ambonent, hold para sa isa pang 1-2 araw sa brine.

Ang salted herring sa bangko ay handa na

Inasnan na herring, oo na may mainit na patatas, sprinkled sa isang dill, oo sa ilalim ng isang baso ng malakas na tincture - wala nang masarap na meryenda para sa Russian tao! Kung hindi mo nais na maglingkod inasnan na isda sa salad, i-cut ito sa mga piraso, takpan ang buong, punan ang langis o mahina solusyon suka - ito ay magiging napaka-masarap!

Bon Appetit!

Ang herring ay isa sa mga paboritong delicacy ng mga Ruso. Madalas itong sumasaklaw sa solemne na mga talahanayan, gamitin bilang meryenda, sahog sa salad, atbp. Ito ay hinahain ng mga piraso na may mga langis at manok na mga sibuyas.

Ito ay mas madali kaysa sa isang simpleng bagay - ito ay upang kunin ang mga isda sa bahay, magluto patatas at magandang pagkain handa.

Sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, marami ang sumasakop sa talahanayan na may salad na "herring sa ilalim ng fur coat." Dahil sa herring, ang salad ay hindi masyadong taba, ngunit masustansiya at kasindak-sindak. Gustung-gusto niya ang lahat ng mga bata, at matatanda. Ang salad na ito ay isang klasikong lamang para sa isang taong Ruso.

Sa ngayon, ang mga supermarket ay nagbebenta ng isang malaking bilang ng mga maalat na bakahan, ngunit alam mo na walang ihambing ang isda na natutulog sa bahay, kasama ang iyong mga paboritong dressing, at kung ito ay ginagawa pa rin ng iyong maybahay o mga kamay ng may-ari, pagkatapos Anumang ulam na may ito ay lumiliko lamang malaki.

At ang kahanga-hangang mga paraan ng mga atsara, ibabahagi ko sa iyo ngayon sa publikasyong ito, basahin ang mga ito sa ibaba.

Ngunit unang ilang sandali.

Kung nais mong makakuha ng isang mahina asin isda, pagkatapos ay panatilihin ito sa brine mula 24 hanggang 35 oras. Kung panatilihin mo ito mas mahaba, pagkatapos ito ay hindi na mahina salting.

Upang dumura ang isda, mahalaga na piliin muna ito, tutulungan kita sa iyo sa susunod na seksyon.

Paano pumili ng isang pickled solent.

Sa seksyon na ito, makakatulong ako sa impormasyon tungkol sa kung ano ang nagkakahalaga ng pansin sa pagpili ng herring sa pagbuburo.

  • Ang ilan ay inirerekomenda na asin ang herring ng malaking sukat at siguraduhin na maging taba. Ang isang tao ay hindi tulad ng taba isda, kaya ikaw ay angkop para sa isda "batang babae", sila ay karaniwang i-fasten, ngunit hindi ito nangangahulugan na may maraming mga taba sa kanila, ngunit sa kabaligtaran mayroon silang maraming karne sa kanila, at mayroon silang lahat ng taba. Gustung-gusto ng ilan ang "batang lalaki" na isda dahil sa gatas. Narito ang ilan, halimbawa, mas katulad ng isang babaeng bangkay, dahil Mayroon itong mas malambot na lasa. Samakatuwid, hindi ako magrekomenda ng isang bagay para sigurado.
  • Kapag pinili mo ang isang herring, bigyang pansin ang panlabas na data nito, hindi ito dapat: microtraums, dents, napunit na skirts. Mahalaga na ito ay: makinis, buo, may mga palikpik.
  • Bilang malayo bilang sariwang isda, malaman medyo simple - tumingin sa gills at mata. Kung ang nayon ay sariwa - Scarlet gills, mata - dapat magkaroon ng shine, bulge at maging blond. Ang ilang mga walang prinsipyong nagbebenta upang itago ang di-reliever ng isda, putulin ang mga ulo - tulad ng mga carcasses ito ay mas mahusay na upang makakuha ng paligid.
  • Kung ang cooled carcass ay masyadong malambot, pagkatapos ito ay tinukoy ng maraming beses, na kung saan ay hindi mabuti - hindi namin kailangan ng tulad ng isang isda alinman. Paano kung binili mo pa rin kung ano ang nangyayari sa kanya kapag natutulog ka sa kanya: ang isda ay magkatulad sa isang tela, siya ay mahuhulog at magkakaroon ng kasuklam-suklam na hitsura at panlasa. Ito ay hindi ligtas para sa kalusugan. Sa kasong ito, mas mahusay na mapupuksa ito at sa susunod na pagkakataon ay hindi makakuha ng naturang mga kalakal.
  • Ngayon ang mga tao ay napaka-isip sa mga tuntunin ng culinary lifehak: Frozen - defrost, at upang maging mas mabilis, resort sa mainit na tubig, microwave. Ngunit kung minsan ang mga lifehaki ay maaaring makapinsala sa produkto, kaya maging maingat, kaya ayaw mong palayawin ang ulam. Ang perpektong solusyon ay mag-iwan ng bangkay sa malamig o silid sa defrost.

Masarap na herring, inasnan sa brine.

Ngayon, ang mga tao ay nag-imbento lamang ng isang walang katapusang bilang ng mga recipe mula sa isda at marinades. Ngayon ay susuriin namin ang ilan na sinubukan ko sa aking kusina.

Masarap na herring, inasnan sa brine photo.

Ang mga pagpipilian sa pickup ay marami, ngunit malalaman ko ang matagumpay. Isa sa mga matagumpay na ito ay kung paano pagbati ang mga bahay ng herring masarap sa brine. Isang napakasarap na recipe, gusto mo ito.

Spicy ambassador ng mga isda buong klasikong recipe

Kunin:

  • Dalawa - herring;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Isang pares ng mga talahanayan ng mga kutsara - mga asing-gamot;
  • Asukal buhangin - dalawang tablespoons;
  • Mga piraso ng butil - sampung mga gisantes;
  • Mabangong panulat - 5 piraso;
  • Limang - mga kuko;
  • Tatlong dahon - mga kagustuhan.

Spicy Ambassador Fishes Whole Classic Recipe Photo.

Magpatuloy tayo sa pagluluto:

  1. Ang mga carc ay malinis mula sa pangangailangan. Rolling. Hindi mo maputol ang iyong ulo, at kunin ang mga hasang, upang hindi mo palayawin ang mapait na lasa. Kohl natagpuan caviar / gatas, itapon ito sa isang malagkit
  2. Magsimula tayo sa pagluluto ng pickle. Mainit na tubig, naghihintay kami hanggang sa ako roll, ito ay kinakailangan upang saludo. Itapon namin ang dressing at asukal. Kumukulo ng isang minuto tatlo. Patayin. Masiyahan.
  3. Kunin ang asno, kung saan ka magtanim ng isda. Itapon namin ang isda sa kagamitan. Bumili ng pickup. Kung magpasya kang magtanim ng caviar / gatas, pagkatapos ay itapon ito sa isda. Ipinilit namin ang isang oras 4. at pagkatapos ay ilagay sa Chamber ng pagpapalamig.
  4. Tandaan, ang caviar / gatas ay mas mabilis kaysa sa isang bangkay mismo, kaya, eksaktong isang araw na kailangan mong kumuha at kumain. Isda asing-gamot 48 oras.

Kung paano asin ang herring sa brine na may mantikilya

Ihanda ang mga sumusunod na elemento:

  • isang pares ng carcing - isda;
  • Asin - isang pares ng mesa. spoons;
  • Sugar sand - 1 table. kutsara;
  • Sunflower Maslice - 1 table. l.

Kung paano asin ang herring sa brine na may butter photo.

Mga hakbang:

  1. Linisin ang isda. Nakahanap si Kohl Molok at Ichork, pagkatapos ay itanim ang mga ito sa herring. Banlawan. Ang ilang mga maginhawa upang itanim ang mga isda na may hiwa, at ang ilan ay ginusto sa saline ganap, kaya piliin ang iyong sarili bilang maginhawa. Kapag ikaw ay mga piraso ng asin, ang isang hiwalay na piraso ng isda ay nasa maslice, na tulad ng marami.
  2. Ang tubig saucepan ay naglagay sa isang nasusunog na burner. Naghihintay kami para sa kumukulo. Paano nagsimula ang tubig, itapon ang asin, asukal. Nawawala. Patayin ang burner. Masiyahan.
  3. Sa tubig punan ang isang maliit na olibo. Ang herring ay ililipat sa mga kagamitan kung saan sila nagtipon sa halaman. Populasyon ravolez. Takpan ang isang talukap ng mata.
  4. Naglalagay kami ng apat na oras. Inilagay namin ang lugar ng pagpapalamig para sa tatlong araw.

Spicy silver herring sa mustard rush.

Sa isang partikular na seksyon, susuriin natin kung paano i-atsara ang herring sa mustasa sa bahay.

Kunin ang mga produktong ito:

  • isang pares ng carcing - saddles;
  • Driver - isang litro;
  • Asing-gamot - 5 table. mga kasinungalingan;
  • Sugar sand - 3 table. spoons;
  • Coriander (butil) - isang sining. kutsara;
  • Fresh dill - 1 table. kutsara;
  • 8 Laurels;
  • Black pickpit (gisantes) - 15 pcs;
  • Fragrant Pen - 4 PCs;
  • Mustasa - isang pares ng sining. kutsara.

Herring ng spicy ambulansiya sa brine na may mustard photo.

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Alisin ang pangangailangan at hasang. Kung paano magtanim ng isang bangkay, malutas ang ating sarili: maaari mong i-cut sa mga piraso, o malaglag buong. Sa isang taong gusto.
  2. Pakuluan ang driver. Umupo kami. Raw asukal, pampalasa. Kumukulo kaya minuto limang. Patayin ang gas. Hayaan ang brine cool na.
  3. Malinis, nang walang kalokohan, nagsisimula kaming mag-lubricate ng mustasa. Inilipat namin ang bangkay sa mga kagamitan para sa asin. Takpan ang talukap ng mata, upang walang oxygen ang bumaba. Umalis kami upang maglubag. Ito ay magbibigay ng isda ng isang kagiliw-giliw na lasa at bigyan ang pagkalastiko nilagang.
  4. Manalangin sa pick ng mga kagamitan. Sa kuwarto insist 3 oras. Naglalagay kami sa isang cool na lugar para sa dalawang araw.

Paano Upang Batiin ang Herring sa Suka.

Maghanda:

  • Pair - seryls;
  • Driver - 250 -300 ML;
  • Ang asin ay isang mesa. ang kutsara;
  • Vinegar 9% - 1-1.5 table. l.;
  • 10 mga gisantes ng suntok;
  • Apat na kagustuhan;
  • Coriander (butil) - 1 tbsp. l;
  • Sunflower Maslice - 3 tbsp. l.

Paano Upang Batiin ang Herring With Vinegar Photo.

Mga partikular na hakbang:

  1. Iniligtas namin ang isda mula sa mga hasang, mga kalokohan. Banlawan ng tubig mula sa ilalim ng gripo. Inalis namin ang mga hasang upang hindi mapinsala ang isda ng mapait na lasa.
  2. Naglalagay kami ng isang kasirola sa tubig sa kalan. Naghihintay kami para sa drone. Kung paano ang tubig climbs, kailangan mong saludo, iwisik ang pampalasa at iwanan ito upang pakuluan para sa isa pang apat na minuto. Patayin ang burner. Iwanan natin ang helmet cooler.
  3. Ang suka ay punan ang isang malamig na pick-up.
  4. Bumili ng isda sa mga kagamitan sa paghagupit. Ang pickle. Magpakalat ng 5 h. Ilagay namin ang refrigerator sa 7 h.

Kung paano saludo ang herring - isang mabilis na ambasador na may suka at mga sibuyas

Maghanda ng mga elemento:

  • Seddle carcass;
  • Voddy - sahig sahig + quarter litro;
  • Ang suka 9% ay isang talaan ng isang kutsara;
  • Asin - tatlong talahanayan. l. na may baha;
  • Picker (maker) - 7-8 pcs;
  • mag-asawa - mataas na lugar;
  • 1 - mga bombilya;
  • Sunflower Maslice - isang pares ng mga tablespoons.

Kung paano saludo ang herring - isang mabilis na ambasador na may larawan ng suka at sibuyas

Magpatuloy tayo sa pagluluto:

  1. Dahil nagpasya kang kumuha ng isang frozen na bangkay, pagkatapos ay kailangang maging deforn, upang maaari mong linisin ito nang walang anumang mga problema mula sa desperasyon. Putulin ang ulo
  2. Alisin ang balat, mga buto. Ang mga bangkay ay pinutol. Inilalagay namin sa mga kagamitan.
  3. Ang sahig sa sahig ay hindi malamig na ihalo ng tubig na may asin. Punan ang sudine na may isda. Umalis kami sa kalahating oras. Ang pagsasama ng brine na ito.
  4. Ngayon namin ihalo 250 ML tubig muli, magdagdag ng suka. Hinahalo at guwang ang isang herring na may ganitong brine. Pinapanatili nito ang mga mina. Pinagsama namin ang brine sa mangkok, dahil kakailanganin ito.
  5. Nagtapon kami ng sibuyas, mga laurels, polka tuldok. Iniwan namin ang maslice at muli ang brine mula sa mangkok, na naiwan.
  6. Pagkaraan ng isang minuto, apatnapu, maaari kang magpatuloy sa sample at gamutin.

Gaano kabilis at masarap na pagpili ng herring sa brine sa kabuuan

Sa pamamaraang ito, ang oiling ay tumatagal ng isang araw.

Kunin:

  • pares ng carcing;
  • litro - tubig;
  • Solza - 3 table. spoons;
  • isang pares ng mga talahanayan-spoons - asukal buhangin;
  • 10 pepper peppers;
  • Mabangong panulat - 10 mga PC;
  • Coriander (grains) - 1 chain. ang kutsara;
  • Lavrushk - tatlong biro.

Paano mabilis at masarap na boses ang herring sa brine buong larawan

Magsimula tayo:

  1. Kinakailangan upang mapupuksa ang mga hasang. Ang mga insides ay naiwan sa bangkay.
  2. Pakuluan ang driver. Nakatulog ako ng seasoning, asukal, asin. Umalis kami upang pakuluan ang mga minuto hanggang apat. Malamig.
  3. Ilipat ang Villager sa mga kagamitan kung saan ikaw ay durog at ang top-up cool na pangkasal.
  4. Naglalagay kami sa isang silid ng pagpapalamig sa buong araw.

Dry Ambassador para sa Solesterol Solester sa bahay.

Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinakasimpleng ng lahat, kaya sa lahat, subukan ito.

Kunin:

  • Dalawa - herring;
  • Dalawang talahanayan-spoons - mga asing-gamot;
  • Ang isang talahanayan ay isang kutsara - asukal.

Dry Ambassador para sa slenk mountains sa home photo.

Ang mga sumusunod na pagkilos:

  1. Linisin ang bangkay mula sa Desira, alisin ang mga ulo, mga skin. Naghahati kami sa fillet. Saklaw alisin sa mga buto. Ang aming gawain ay upang makakuha ng dalawang fillet mula sa isda, purified.
  2. Asukal sa asin. Tinatanggal namin ang halo na ito sa halo na ito. Magpadala sa asno, igiit sa kuwarto para sa 7 oras.
  3. Ang herring ay inilipat sa mga kagamitan at takip sa isang talukap ng mata. Inilagay namin ang Chamber ng pagpapalamig sa loob ng ilang araw.

Sawn the Herring - Spicy Ambassador para sa paglutas sa pakete

Ihanda ang mga sumusunod na elemento:

  • Isang pares ng mga kotse Masters - isda;
  • Asing-gamot - isang pares ng mga talahanayan ng mga kutsara;
  • Sugar sand - 1 tbsp. l.;
  • Kinza (butil) - isang kadena. ang kutsara;
  • Picker - 9 peas (giling);
  • Isang pares ng durog - mga kagustuhan.

Ilagay ang Herring - Spicy Ambassador para sa paglutas sa larawan ng pakete

Mga susunod na hakbang:

  1. Selyochka upang magrenta, mapupuksa ang mga ulo, mga skin at mga buto. Delim Popolam.
  2. Paghaluin ang mga napiling produkto. Lubricate ang isda sa halo na ito ng mga seasonings.
  3. Inilalagay namin ang isda sa isang plastic bag, at balutin ito upang ang pakete ay hindi hayaan ang hangin. Umalis kami sa mesa, manood ng anim. Lumipat kami sa silid ng pagpapalamig para sa dalawang buong araw.

Express Way ng Ambassador - Paano Upang Pickle Herring sa Home

Kailangan:

  • Mag-asawa - herring;
  • Asin - 1 tbsp. kutsara;
  • Asukal - 1 tbsp. kutsara;
  • durog mabangong piping - 1/3 h. kutsara;
  • Ang isang pares ng mga piraso - laurels (durog).

Express Way of Ambassador - Paano Upang Pickle Herring sa Home Larawan

Dahil ang pagpipiliang ito sa pagtula ay napakabilis at nagtatanim, mag-isda kami ng ilang oras, masidhing inirerekomenda ko ang paglilingkod sa pinakasariwang isda.

Ang mga sumusunod na pagkilos:

  1. Naghiwalay kami ng isda, alisin ang mga hasang. Nangungunang herring sa isang cool na driver sa isang oras.
  2. Hinahalo namin ang aparato.
  3. Kumuha kami ng herring mula sa driver. Lubricate ang dressing, asin, asukal.
  4. Balutin sa pelikula. Hayaan itong arched sa kuwarto ng dalawa o tatlong oras. Gayundin sues ang herring, nang hindi nabigo, at ang solo at asukal ay idinagdag. Isinulat niya sa itaas na ang bangkay ng isda ay kailangang sariwang kailangan.
  5. Let's scrape isang kutsilyo na may isang bangkay at tinadtad. Si Kushany ay handa na!

Gaano kabilis at deliciously picking herring - isang dry ambasador gamit ang sibuyas at langis

Kunin ang sumusunod na mga sangkap:

  • Dalawa - herring;
  • limang talahanayan. Solz;
  • mag-asawa - mga bombilya;
  • Sunflower Maslice - 5-6 tbsp. kutsara.

Gaano kabilis at deliciously picking herring - isang dry ambassador gamit ang mga larawan ng sibuyas at mantikilya

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Laktawan ang isda. Alisin ang mga ulo, buto, palda. Task - Kumuha ng FileY.
  2. Luching bumps sa sahig ng saro.
  3. Herring satar asin. Lumipat kami sa barko, o sa isang garapon. Lodge, alternating - loaf, isda, sibuyas, atbp.
  4. Punan ang mga olibo. Ipilit sa silid sa isang oras. At pagkatapos - ilagay sa Chamber ng pagpapalamig.

Mababang salted spicy herring with lemon.

Isang napaka-simpleng paraan, kung paano pagbati ang herring sa limon. Pagsusulit.

Kunin ang sumusunod na mga item:

  • Isang pares ng mga kotse Masters - isda;
  • Solza - isang pares ng mesa. spoons;
  • Isang kutsara - asukal buhangin;
  • isang pares ng mga limon;
  • limang piraso - Laurels;
  • 10 peas - poker;
  • Black picker - 5 pcs.

Mababang salted spicy herring na may lemon photo.

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Laktawan ang isda. Alisin ang mga ulo, buto, palda. Banlawan.
  2. Asukal sa asin. Pinutol ni Limonchik ang mga lupon.
  3. Sa madamdaming inilalagay namin ang isang layer ng isda, ang susunod na limon ay napupunta, umiiyak ng isang halo ng asin na may asukal at panimpla.
  4. Takpan ang peer na may flat plate, inilalagay namin ang isang garapon na may isang maaari, upang lumikha ng isang pindutin. Ilagay sa cold-th camera sa araw.
  5. Sa isang araw, ihalo ang mga elemento. Kami ay malamig sa loob ng dalawang araw, maaari mong araw. Ngayon alam mo kung paano mag-atsara ng isang maanghang herring na may limon.

Herring sa isang Dutch maanghang ambulansiya - kung paano saludo sa bahay

Kunin:

  • Isang pares ng isda;
  • Sugar sand - 6 h. Spoors;
  • mag-asawa - mga bombilya;
  • Paul - Lemon;
  • Isa - Morkovina;
  • Sampung - mataas na lugar;
  • 10 Pepper Peas.

Herring sa Dutch Spicy Ambulance - Paano Sprinkle At Home Larawan

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Defrost isda alinman sa Chamber ng pagpapalamig o sa kuwarto. Pag-upa ng isang bangkay. Alisin ang ulo, balat, buto.
  2. Fili rubble sa mga piraso - dalawang cm.
  3. Limonchik cut sa maliit na tarong. Carrovine tatlong. Ang mga naka-bold ay bolds.
  4. Sa queue, itabi sa turn - loaf, laurels, carrots, lemons, asukal, paminta, herring. Patuloy kaming naglalagay muli ng mga layer.
  5. Ang cook ay sumasaklaw sa isang talukap ng mata. Alisin namin sa malamig para sa tatlong araw.
  6. Bago ang pagpapagamot ng isda, mabulok sa isang magandang asno at punuin ang maslice. Nakamamanghang isda handa na para sa isang sample!

Paano magluto ng Rolmops sa Aleman

Kunin ang sumusunod na mga sangkap:

  • Malostolic herring - isang pares ng mga piraso (apat na piraso ng marka)
  • Marinated cucumber - limang piraso;
  • Isa - matamis na paminta;
  • isa - bombilya;
  • mustasa - isang pares ng mga tablespoons;
  • White wine vinegar - 100 ML.;
  • mustasa (butil) - isang pares ng tsaa l.;
  • Apat na buds - cloves;
  • sa isang kutsarita - asukal buhangin, solo;
  • Kalahating kadena. Spoons - mabangong suntok.

Paano magluto ng isang rollers sa Aleman larawan

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Magsimula tayo sa pag-atsara. Pakuluan ang driver. Solim, magdagdag ng asukal buhangin, suntok, carnations. Kumukulo ng tatlong minuto. Malamig.
  2. Itapon namin ang mustasa, ibuhos ang suka. Baguhan. Masiyahan.
  3. Lucky, sweet pepper, cucumbers ruby ​​sa manipis na mahaba bugal.
  4. Fili matalo, lubricate mustard.
  5. Sa fillet inilalagay namin ang mga sibuyas, peppers at cucumber.
  6. Lumiko kami sa isang roll. I-fasten.
  7. Posisyon sa konseho. Purihin ang mga rasider. Inalis namin ito nang 24 na oras, maaari kang magkaroon ng kaunti pa.

Mga lihim ng pagluluto ng masarap na maalat na herring sa bahay

  1. Kaya nais mong asin ang purest isda, walang toxins, pagkatapos ito ay mas mahusay na bumili ng isda mula sa karagatan, sa halip na coastal marines.
  2. Pumili ng cooled herring, o frozen, ngunit mag-ingat, maaari kang madapa sa lumang isa. At kung paano pumili ng sariwang - bigyang pansin ang lilim ng herring, sariwa ang nagtataglay ng pilak na lilim. Naghahain siya ng mga mata. Ang Zhabra at Fins ay mahusay na pinindot sa guya.
  3. Tinitingnan namin upang ang isda ay walang sugat at scars.
  4. Ang ilang mga inirerekomenda planting isang herring, na nahuli sa malamig, dahil Ito ay sa panahon ng taglamig na ang firograph accumulates kanyang higit pa. At ayon sa marami, ang gayong isda ay naging banayad. At kumuha ng malalaking carcasters na may silver smooth shade, kaya ang iyong isda ay kahanga-hanga.
  5. Ngayon ang mga tao ay napaka-isip sa mga tuntunin ng culinary lifehak: Frozen - defrost, at upang maging mas mabilis, resort sa mainit na tubig, microwave. Ngunit kung minsan ang mga lifehaki ay maaaring makapinsala sa produkto, kaya maging maingat, kaya ayaw mong palayawin ang ulam. Sa aming kaso, sa herring, mas mahusay na maging maingat at defrosting ito ng mas mahusay sa Chamber Refrigeration ay isang perpektong solusyon o sa temperatura ng kuwarto. At pagkatapos ay magpatuloy sa pagtatanim.
  6. Pinapayagan ang mga carcasses sa mga insides at walang. Tulad ng gusto mo. Nagpasya si Kohl na magtanim ng isang piraso, siguraduhing mapupuksa ang isda mula sa mga hasang, hindi kinakailangan na tanggalin ang ulo. Ang mga hasang ay nagbibigay ng brine at ang pinaka-naipon na pahiwatig ng lasa. Matapos malinis ang isda, hugasan ang isang carcass nang lubusan.
  7. Sulfiate carcasses solid or slices. Ang ilang mga buto ay nalinis, ang ilan ay hindi nag-aalala.
  8. Ang ilan ay umalis sa isda sa isang maginoo na cool na driver sa isang lugar para sa isang oras at kaya ang isda ay nagiging mas masarap.
  9. Kapag inisin mo ang isda, kumuha ng asin nang walang yodo.
  10. Sa anong mga kagamitan sa marine carcasses ay hindi mahalaga - maaari kang pumili ng mga pinggan na gawa sa salamin, plastic, mahalaga dito na ang mga kagamitan ay may siksik na takip upang hindi mapayaman ang silid ng pagpapalamig na may amoy ng isda.
  11. Kung magpasya kang magluto ng marinade hindi sa tubig, ngunit lamang mag-lubricate carcasses na may dry dressings, pagkatapos dito upang magtanim at marinate mas mahusay sa mga pakete ng pagkain o mga pelikula.
  12. Kapag ang isda ay maaaring tumayo sa kuwarto, pagkatapos - ito ay kinakailangan na ito ay naka-imbak sa malamig.
  13. Para sa maraming mga review, concluded na ang mga tao tulad ng lasa ng isda, na kung saan sila ay sued, paglilinis mula sa pangangailangan. Ang isda na ito ay nakaayos ng hindi bababa sa tatlong araw, at maaari mong iimbak ito sa brine tungkol sa isang linggo.
  14. At wala kang maraming oras sa matagal na kaligtasan ng buhay, gamitin ang pagpipiliang ito: linisin ang mga isda mula sa pangangailangan, hasang, i-cut sa mga piraso at sa brine para sa ilang oras, literal ilang oras.
  15. Kung ito ay lumabas na ang herring ay nasuspinde sa pag-atsara, hindi mahalaga. Magbabad sa gatas sa loob ng ilang oras.

Paano at kung ano ang maglingkod sa isang mahinang salted herring (herring) sa mesa

At dahil nakipagkita ka ng mga kaibigan at nagpasya na gamutin ang mga ito sa isang mababang kapangyarihan herring, ito ang magiging pinakamahusay na paraan kung snap mo ito sa bahay, ngunit hindi bumili sa supermarket.

Maraming mahahalagang punto dito - mahalaga na maingat na linisin ang isda mula sa mga buto, ang mga skin, palikpik, ang pangangailangan. Samakatuwid, magbayad ng sapat na oras. Kung hindi, ang pagwawalang-bahala ng mga sandaling ito ay makikita bilang isang insulto, hindi pagkakapare-pareho.

Ito ay tapos na sa lalong madaling panahon, nang walang kumplikadong manipulasyon, pinutol mo lamang ang likod ng bangkay at hilahin ang balat. Kaya madali itong malinis. Ang mga buto ay tinanggal din.

Nagsilbi sa mga tao na may isda sa iba't ibang paraan, dahil ang mga pamamaraan ay isang malaking halaga. Ito ay pinakamahusay at mas maginhawa kapag pinutol mo ang isda sa mga piraso, iwisik ang mga choppers sa mga archers at ibuhos sa sunflower olive. Ito ay tulad ng isang klasikong, pinakasimpleng, ngunit magandang paraan. Ang ilan para sa mga may sakit ay idinagdag sa pabango ng lupa.

Bilang karagdagan sa langis, ang herring ay natubigan na may sariwang lemon juice. O maaari kang magdagdag ng limon bilang isang palamuti sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga singsing.

Paano at kung ano ang maglingkod sa isang mahinang salmon (herring) sa larawan ng talahanayan

Gayundin para sa pagbibigay ng pagiging bago, maaari kang maghatid ng isang kawan na may berdeng mga halaman - dill, perehil, balahibo, at mga cranberry, olibo.

Ano pa ang pangingisda? Ang herring, bilang isang panuntunan, ay kumikilos bilang dagdag na ulam, at maaari itong maging handa, halimbawa, isang katas, o pinakuluang patatas sa uniporme, ang ilan ay pinakain ng inihaw, o inihurnong patatas sa oven.

Bilang karagdagan, ang herring ay may kaugnayan sa iba't ibang salad, sandwich at iba pang meryenda. Mga paraan ng kurso ngayon sa Internet isang walang katapusang halaga.

Sa pangkalahatan, ang Herring ay may kaugnayan sa anumang hapunan, kung ito ay isang holiday ng Bagong Taon, o isang ordinaryong araw - palagi siyang kumikilos bilang masarap na meryenda. Sa solemne pista opisyal, pinalamutian siya ng mga pipino, peppers, mushroom. Para sa ngayon natutunan mo ang ilang mga paraan upang matulog ang isang herring (herring) sa bahay mabilis at masarap.

Subukan ang mga pagpipilian sa pagtula sa itaas, gamutin ang mga kahanga-hangang pinggan ng pamilya at mga bisita!

Добавить комментарий