Cartofi friesh acasă în cuptor

Toți iubim ceva de a deranja așezarea la computer. Chipsurile și alte gustări vin repede și ei stau foarte mult. Prietenii de cartofi din cuptor pe folie vor ieși din poziție. Este mult mai rapid și care nu este indisponibil, nu atât de dăunător.

Cartofi cartofi în cuptor: Rețetă de cartofi

La pregătirea cartofilor, prietenul în cuptor, împreună cu tuberculii de curățare și tăiere, nu va dura mai mult de o oră. Cu toate acestea, pentru a nu strica gustul de feluri de mâncare și starea dumneavoastră de spirit, rămâneți la mai multe principii:

  • Cartofi de prăjire din cuptor sunt pregătiți numai pe ulei de floarea-soarelui rafinat și deodorizat. El are un miros slab care nu înghită parfumul condimentelor. Acest ulei nu fumează atunci când este încălzit și lipsit de sediment.
  • Puteți găti casele libere cu același paie, ca în cina notorie. Pentru a face acest lucru, utilizați soiuri de cartofi: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Innovator".
  • În nici un caz nu vă soliți liber în timpul gătitului. Ar trebui să se facă imediat imediat înainte de a servi.

Dacă vă decideți să faceți cartofi prăjiți în cuptor, luați astfel de ingrediente:

  • Cartofi - 1-1,5 kg;
  • Ulei vegetal - 2-3 linguri. L;
  • Paprika - 10 g;
  • Sare - 3-5 g

Sursa fotografie: btest.ru

Notă : Pentru miros pe lista de ingrediente, porniți 1-2 cuișoare de usturoi zdrobite. Se amestecă cu unt la începutul gătitului.

Cum să gătești cartofi în cuptor pe folie

Urmați recomandările și după 40 de minute vă veți bucura de cartofi de casă:

Pasul 1 . Cum să gătești cartofii lui Fry? Instruire:

  • Spălați și curățați cartofii de pe coajă.
  • Tăiați tubercul cu o grosime de paie de 0,5 cm (astfel încât bucățile să fie mai lungi, tăiați cartofii împreună).
  • Împingeți legume într-un castron și se toarnă cu apă, astfel încât să nu fie înnegriți.

Pasul 2. . Pregătim un amestec picant pentru cartofi în cuptor:

  • Într-un ulei profund se toarnă ulei.
  • Se toarnă paprika.
  • Adăugați usturoi (dacă este necesar).
  • Se amestecă bine.

Sursa Foto: Moi-salay.ru

Pasul numărul 3. . Cum să gătești liber:

  • Rămâi paie pe prosop și uscat. Pentru a accelera procesul, scoateți umiditatea cu un șervețel de hârtie.
  • Cartofi pinged într-un castron, se toarnă un amestec spicolit și se amestecă.
  • Așezați foaia de copt, adăugați un alt ulei de sus și distribuiți peste suprafață.
  • La fel de cartofi pe foaia de copt. Este de dorit ca barele să nu se atingă reciproc.
  • Puneți cartofi prăjiți în cuptor preîncălzit la 200 ° C.
  • Așteptați 20-30 de minute.

Snack gata! Îndepărtați cartofii cu un blawdy și dați un pic rece. Distribuiți vasul pe porție și nu uitați să sare. Fries sunt recomandate pentru a servi cu sosuri curry, tartru sau ketchup.

Sunt de acord, nimic complicat în rețetă nu este cartof în cuptor. Principalul lucru este de a crea un bun apetit.

Adăugați această instrucțiune la marcajele pentru a reveni mai târziu. Mult noroc!

A observat o greșeală pe site? Evidențiați textul și apăsați Ctrl + Enter sau CMND + ENTER

Cartofi cartofi în cuptor - cele mai delicioase rețete

Prietenul de cartofi - adulți preferați și copii de mâncare fast-food, care este mâncat ușor și liniștit într-o clipă de ochi. Dar pasiunea pentru astfel de alimente afectează negativ digestia și starea generală a corpului. Înainte de a ajunge la masă, cartofii se prăjește într-un număr mare de ulei vegetal, care își mărește semnificativ valoarea energetică și face dificilă digerarea. Frecvent hrănirea de cartofi nu ar trebui. Este demn de menționat cu privire la prețul vaselor.

Având în vedere acești factori, pregătirea cartofilor vine la domiciliu va fi foarte apropiată:

  • Vasul este mai util.
  • Puteți adăuga numai mirodenii preferate.
  • Prețul este un restaurant mult mai mic.

Gătit începând cu selecția ingredientelor adecvate. Luați tuberculi de cartofi medii sau mari pentru a tăia în mod convenabil în paie. Condimentele aleg să guste. Utilizați mai des Paprika, hops-sunneluri sau ierburi de măsline fără particule mari.

Calorie

Valoarea energiei depinde de metoda de a face un fel de mâncare.

Nume Calorie, Kcal. Raportul BPU (proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați)
Cartofi cartofi în Multicooker 511. 1/53/9.
Cartofi cartofi în cuptor (fără ulei) 89 3/2/16.
Prieteni din cartofi diete în cuptor cu veveriță 105 3/0/2.
Cartofi cartofi în cuptorul cu microunde 111. 2/4/17.

Rețetă rapidă clasică

  • Cartofi - 6 buc.;
  • Sare - 1,5 lingurițe. l.;
  • Ardei, condimente la gust - 1,5 lingurițe. L.
  1. Tuburile purificate și spălate sunt tăiate, apoi plăcile și apoi paie.
  2. Ori în container și clătiți de amidon.
  3. Scurgeți apa și descompuneți pe șervețel, astfel încât reziduurile lichidului să fi absorbit.
  4. Împingeți cartofii în feluri de mâncare, turnați sarea și condimentele de sus. Se amestecă bine.
  5. Într-un strat, așezați cartofi pe o foaie de coacere, acoperită cu hârtie pentru coacere.
  6. Pregătiți la o temperatură de 200 ° C aproximativ 10 - 15 minute.

Rețetă cu crusta crocantă

  • Cartofi - 4 - 5 buc.;
  • Uleiul ruinat. - 3 lingurițe. l.;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Hammer Paprip, sare - la gust.
  1. Tuburi purificate se usucă de la umiditate și tăiate paie.
  2. În rezervor, conectați paprika, sare, ulei vegetal și usturoi în aer liber. În amestecul rezultat, turnați cartofi și amestecați bine.
  3. Partajați felii pe foaia de copt, acoperită cu hârtie de copt.
  4. Pregătiți-vă în cuptor la o temperatură de 200 ° C la formarea unui clare.

La conținut

Cartofi de cartofi alimentați fără unt cu proteină

Se crede că cartofi liberi - fel de mâncare calorică. Dar pentru a reduce valoarea energetică a garniturii - sarcina este făcută!

  • Cartofi - 3 - 4 buc.;
  • Proteina de ouă - 1 buc.;
  • Ulei vegetal - 1 - 2 linguri. l.;
  • Sare de mare - la gust.
  1. Cartofi purificați și spălați tăieți bare lungi.
  2. Sweat ușor proteina și săriți prin sită.
  3. Se amestecă cartofii cu proteine.
  4. Împărțiți felii pe o foaie de coacere cu pergament.
  5. Coaceți vasul de 25 de minute la 200 ° C.
  6. La sfârșitul preparatului, presați bucăți de cartofi cu sare.
  7. Serviți cu sos de roșii sau brânză.

Sfat util

Se pare că cartofi liberi - un fel de mâncare simplu și familiar, cu toate acestea, gătitul necesită anumite cunoștințe și abilități:

  • Este important să se schimbe temperaturile în timpul coacerii. Pentru ca în mijlocul cartofilor, o crustă crocantă a apărut deasupra de sus, începe să gătească de la o temperatură de 170 ° C și apoi să crească la 200 ° C.
  • Alegeți cartofi tineri care nu se împrăștie și perfecționați pentru coacere.
  • Înainte de gătit, preîncălziți cuptorul.
  • Clătiți cartofii repede, astfel încât tuberculii să nu se înmoaie în apă.
  • Pentru a obține o crustă roșie, tăiați piesele din făină.
  • Serviți un fel de mâncare fierbinte.
  • Pentru a câștiga parfumul, luați condimentele preferate.
  • Vasele sunt afectate de ulei vegetal, astfel încât să se utilizeze: porumb, măsline, bumbac, smântână și amestec de floarea-soarelui.
  • Pentru a face fiecare felie de cartofi cu ulei și mirodenii, amestecați bucățile cu mâinile.
  • Așezând o foaie de copt cu o pergament sau covor siliconic.
  • Alegerea condimentelor, acordați atenție acestei compoziții. Dacă sarea este deja prezentă printre ingrediente, nu este necesar să sare vasul finit.

Gătitul în cuptor va ajuta la păstrarea vitaminelor, mineralelor și mâncărurilor de calitate a gustului. Cartofi Fri este un fel de mâncare minunată, gustare pulmonară și un fel de mâncare simplă. Dacă o astfel de delicatețe dorește, nu trebuie să fugi la cel mai apropiat restaurant fast-food. Anul felul este ușor de pregătit acasă fără costuri mult mai mari.

Acasă Cartofi prietenos pe ulei sau veveriță de ouă

Pentru cartofi de la Fri, tuberculi mari și medii cu carne solidă, solidă, sunt perfect potrivite. Compoziția condimentelor oricărui verdeață tocată proaspătă se va potrivi.

  • Cartofi - 1 kg;
  • Ulei vegetal (proteină de pui) - 2-3 linguri;
  • Sweet Paprika - 1 lingurita (optionala);
  • usturoi - 2 dinți (opțional);
  • Sare, piper - la gust.

Cartofi de rețetă cartofi în cuptor

1. Pentru a spăla cartofii, curățați de peel, tăiați într-o paie de 3-9 cm lungime și 5-6 mm grosime (recomandată). Clătiți cu apă curentă, apoi uscat pe prosoape de hârtie.

2. Separați de proteina de ouă de pui (dacă este utilizată în loc de ulei), bateți ușor, dar nu la starea spumei.

3. Uleiul vegetal (proteina bicioasă) se toarnă într-un castron. Adăugați paie de cartofi, boia de paprika și usturoiul stoarse. Se amestecă, se lasă timp de 2-3 minute, apoi se amestecă din nou. Toate piesele ar trebui să se rotească bine pe fiecare parte.

4. Clauza tavă de copt cu coacere, nu lubrifiați. Distribuiți cartofii Frieship, astfel încât să nu se atingă reciproc (de preferință).

6. Un vas finit se presară cu piper neagră (prin alte condimente), umed umed, de preferință sare de mare. Pentru a trece într-un castron, lăsați-l să meargă la 3-4 minute și să servească fierbinte. Cartofii de casă de casă sunt perfect combinați cu ketchup și alte sosuri.

Cartofi cartofi în cuptor

Ei bine, care nu-i place cartofi prăjiți blânzi și crocați, care se pot bucura aproape în orice unitate de catering? Mulți vizitează în mod regulat Fastfides doar pentru a se bucura de cartofi prăjiți și burgeri, care sunt problematici pentru a face casele în sine. Se crede că pentru pregătirea prietenului cartofului acasă fără un frite speciale, nu este necesar, dar achiziționarea de frite este destul de gravă. Este destul de mare bani și un loc în bucătărie pentru un dispozitiv voluminos și un flux uriaș de ulei vegetal.

Cu toate acestea, această problemă are o soluție simplă, iar astăzi voi arăta cum să gătesc delicioase și nu cartofi foarte dăunători în cuptor acasă. În înțelegerea obișnuită a fritului este o cantitate mare de ulei vegetal, care este complet imersată de produs, care, fără îndoială, nu-i place conținutul său de calorii. Dar, în această rețetă, felii subțiri de cartofi sunt pur și simplu învelite cu ulei din toate laturile, după care sunt coapte în cuptor. Ca urmare, se dovedește cartofi foarte gustosi cu un mijloc moale și o crustă apetisantă crocantă, care este riguros diferită de festops-urile sale de fast-food, dar conține cu siguranță mai multe beneficii și mai puține calorii.

Cartofii pentru această rețetă se pregătesc foarte simplu și destul de rapid, practic nu necesită atenția dvs. în timp ce este coaptă în cuptor, astfel încât să poată servi ca un fel de mâncare frumoasă la orice fel de mâncare și în zilele lucrătoare și într-o zi liberă. Un astfel de fel de mâncare este sigur să vă hrănească copiii din când în când, iar în plus, o idee bună va fi servită felii crocante de cartofi la o vacanță pentru copii și beneficii universale. Încercați să gătiți cartofi prăjiți în cuptor pentru această rețetă, iar gospodăria dvs. va aprecia cu siguranță acest vas de legume simple și delicioase!

Informații utile

Nivel de dificultate: 2 * Dimensiunea porției: 80 G.
Timp de gătit: 45 de minute Porțiunea de calorii:
Numărul de porțiuni: 4Prețul unei porțiuni: 4 ruble.

Cum să faci cartofi prăjiți în cuptor - o rețetă simplă la domiciliu fără frite cu fotografii pas cu pas

Ingrediente:

  • 6 cartofi medii (800 g)
  • 2 linguri. L. ulei vegetal
  • sare

Metoda de gătit:

1. Pentru a pregăti cartofi prăjiți în cuptor, curățați cartofii și tăiați aceleași tarabe groase cu bucăți lungi subțiri.

2. Colaborarea cartofilor puneți într-o colandere mare și clătiți bine sub jetul de apă rece. Această procedură va ajuta la scăparea unui amidon. 3. Distribuiți felii de cartofi pe prosoape de hârtie și cum să se usuce. Datorită acestui lucru, cartofii vor dobândi o crustă roșie și nu vor fi gătite în sucul său propriu. 4. Cartofii au pus într-un castron, se toarnă ulei vegetal și se amestecă mâinile astfel încât uleiul să traversează în mod egal fiecare adăpost.

5. Împărțiți cartofii pe o foaie de coacere cu pergament sau un covor siliconic, într-un singur strat. Cantitatea specificată de ingrediente este proiectată doar pentru o foaie mare de coacere. 6. Coaceți cartofi prăjiți în cuptor preîncălzit la 220 ° C la cel mai scăzut nivel timp de 15 până la 20 de minute până când cartofii sunt răsuciți din partea de jos, apoi rearanjați foaia de coacere la nivelul celui mai înalt și gătiți încă 15-20 de minute.

Delicioase cartofi prăjiți de casă gata! Acest vas ar trebui să fie sculptat numai după gătire, astfel încât sucul nu va fi separat de cartofi și să servească imediat la masă, pentru că după răcire și se repetă încălzirea cartofilor se înmoaie și nu vor criza. Poftă bună!

Cum să faci cartofi prăjiți

La prima vedere, se pare că cartofii nu pot fi un fel de mâncare alimentară, iar prietenii de cartofi - în special. Cu toate acestea, conținutul caloric crescut al cartofilor în comparație cu alte legume este asociat cu un conținut ridicat de amidon, care poate fi îndepărtat parțial, înmuierea cartofilor tocați în apă rece timp de 30 de minute. În plus, este de dorit să se acorde prioritate cartofi tineri și soiuri reduse de amidon.

Dacă doriți să extrageți beneficiul maxim din această legumă și, în același timp, să vă bucurați de felii delicate crocante de cartofi cartofi, vă sfătuiesc să vărsați cartofi înainte de a coace nu în ulei vegetal, ci într-o proteină bicioasă. Proteina creează un strat protector pe felii, care împiedică eliberarea lichidului și reține cartofii cu elastici și crocantă fără calorii inutile.

Doriți să răniți cartofi? Încercați această rețetă. Multe ulei nu veți avea nevoie.

Cartofi prăjiți în cuptor - delicios și fără adâncime

Ingrediente:

1 kg de cartofi
1 linguriță. Sololi.
Prinderea piperului la sol (negru sau paprika)
2-3 linguri. L. ulei vegetal

Gătit:

1. Cartofii mari nu sunt soiuri foarte amidonice se spală bine, curățați cu legume și tăiați în paie sau pars.

2. În continuare, felii de cartofi se clătesc în apă cu gheață, astfel încât amidon suplimentar. Mai bine, desigur, înmuiați cartofii în apă, cu adăugarea de cuburi de gheață, așa cum fac în restaurante.

3. Transferați cartofii într-un castron. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă. Sezon cu piper la sol, dar nu durează.

4. Poziționarea unei foi de copt sau a unei hârtii de copt într-un singur strat. Unsoare cu o perie cu ulei vegetal.

5. Transferați cartofii de pe tavă, astfel încât să existe o mică distanță între curse. Este necesar ca uciderea cartofilor din toate părțile.

Cartofi prăjiți în cuptor - delicios și fără adâncime

6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

7. Puneți foaia de coacere timp de 30-40 de minute. Cartofii ar trebui să devină de aur în exterior și în interior moale. În procesul de gătit, este permis să transforme bucățile o dată.

Vasul finit sărat pentru gust.

Cartofi prăjiți în cuptor - delicios și fără adâncime

Sfaturi culinare:

În același mod, puteți găti cartofi în cuptorul cu microunde timp de 5-10 minute în două sau trei navigații;
Cartofii de aur pot fi făcuți din aerogril, pentru a pune grila pentru aceasta, pentru a pleca timp de 15-20 de minute la o temperatură de 235 de grade;
Ciclurile de cartofi trebuie să fie înmuiate în decurs de 30 de minute într-o soluție de 1 lingură. Săruri și 1 linguriță. zahăr pentru a obține un gust preferat de fast-food;
Felii de cartofi stors uscate pe prosopul de hârtie sau șervețele din exces de umiditate;
Se toarnă suficient ulei pe tigaie, cu cartofi de prăjire într-o tigaie;
Secretul cartofilor delicios de la tăiere adecvată, benzi ar trebui să fie de 1 cm grosime;
Dacă cartofii sunt prăjiți, atunci trebuie să o faceți cu porțiuni mici, astfel încât să se dovedească a fi crocantă;
Cartofii se întind într-un ambalaj sau într-un recipient din plastic și se îndepărtează în congelator, cartofii înghețați se aprind în ulei și astfel va fi moale în interior.
Cartofi prăjiți în cuptor - delicios și fără adâncime

Poftă bună!

Ți-a plăcut articolul?

Cu plăcere Abonati-va Pe canalul meu și aș fi pus ca!

Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))

Vă mulțumim că ați citit la sfârșit!

Cartofi cartofi în ambalajeCărucioare de cartofi cu o crustă crocantă apetisantă, topind în gură - delicatețea preferată a multor gurmanzi. În mod tradițional, este pregătit în frite de adâncime folosind un număr mare de ulei vegetal. Dar experții recomandă să nu abuzeze de acest fel de mâncare, deoarece poate provoca anumite daune corpului. Frying Cartofi în cuptor, condimentat cu mirodenii preferate și sare - o excelentă alternativă la fast-food obișnuit.

Cartofi cartofi în ceașcă

Cum să gătești cartofii francezi francezi acasă

Pregătiți spumă delicioasă parfumată în cuptor acasă este foarte simplă și va fi mare.

Toate iubitorii de feluri de mâncare știu că principalele sale ingrediente sunt felii de cartofi și frite, care este în favoarea oricărui ulei vegetal care a fost curățat. Cantitatea de ulei ar trebui să fie de 4 ori mai mare decât volumul de cartofi preparați. Ar trebui să aruncați felii într-un friter fierbinte (încălzirea timpului este de 15 minute la putere mare de gaz). Înainte de a vărsa toate bucățile, trebuie să verificați disponibilitatea uleiului ca unul dintre ele, aruncându-l în frite. Indicator de pregătire - apariția barei și apariția de șuierătoare.

Istoria cartofului Frey este înrădăcinată în trecutul belgian. Numele acestui vas sună acolo ca "fritus". Cartofi tăiați cu pars subțiri și prăjiți în ulei de fierbere este un fel de mâncare preferată a bucătăriei naționale belgiene. Anterior, locuitorii valei au fost prăjiți în ulei tăiat de felii subțiri de pește, care a fost mâncarea lor principală. În timpul iernii, era imposibil să scoatem peștii din gheață - și belgienii s-au născut ideea de a folosi în loc de pește de cartofi. A inventat un fel de mâncare, unul dintre localnicii Valea Mox prin numele de familie de frițiu (prin urmare numele) în 1861. A pregătit mai întâi cartofii în acest fel și a început să o vândă.

Conținutul caloric al cartofilor, pregătit în tradițiile belgiene, este foarte mare. Acest lucru se explică prin prezența unui fritor, o sută la sută din uleiul constând din ulei. La domiciliu în cuptor, cartofi Fri pot fi făcute mai puțin dăunătoare și calorii, schimbând rețeta în funcție de dorințele și preferințele sale.

Cartofi cartofi cu ierburi

Cât de mult cartofi prăjiți cartofi

Nu există nici un timp strict de prăjire în cuptor în orice rețetă. Gradul de pregătire este determinat în aparență (ar trebui să fie ruddy, cu o crustă apetisantă) și gust (felii crocante, interior blând). Pentru ca cartofi în mod egal să se prăbușească din toate părțile, starea de felii trebuie controlată: la fiecare 5 minute se întoarce peste o parte la alta.

Nici o rețetă pentru cartofi din cuptor nu poate oferi o grosime a tăierii - fiecare amantă este individuală. Interiorul va fi paie, cu atât mai puțin va fi necesar pentru pregătirea sa.

Decuparea optimă a tuberculilor este după cum urmează:

  1. Tuberul este tăiat pe plăcile cu o grosime de aproximativ 1 cm.
  2. Fiecare placă este tăiată pe bare cu o grosime de cel mult 1 cm.
  3. Piesele ar trebui să fie aceeași în dimensiune și grosime - așa că vor deveni uniform.

De asemenea, timpul de gătire depinde de starea de cartofi: proaspătă sau este un produs semifinit congelat. În al doilea caz, este necesară o dezghețare preliminară și o eliminare atentă a umidității inutile. Produsul semifabricat de unică folosință urmează în ambalajul plasat într-un recipient cu apă caldă timp de 7-10 minute.

Cartofi prăjiți Fri devine mai gustos și se pregătește mai repede de cartofi proaspeți. Dar, cu prelucrarea corectă a produsului înghețat, rezultatul nu este mai puțin gustos și aromat.

cartofi pai

Cartofi cartofi în cuptor fără ulei

Cea mai sigură rețetă, ca rezultat al căruia vasul finit încetează să fie fast-food și invers, devine util și adecvat pentru copiii alimentari. Acest lucru este liber în cuptor, gătit fără utilizarea uleiului vegetal.

Produsele necesare:

  • 4 cartofi mai mari;
  • 1 lingură. sare de mare;
  • 1 vârf de ierburi de măsline sau alte condimente.

Procesul de gătit:

  1. Paiele feliate sunt clătite bine sub jetul de apă rece, uscați cu prosoape de hârtie.
  2. Plătiți într-un castron, sare, adăugați condimente, amestecați bine.
  3. Foaia de copt sau forma care urmează să fie pompată cu hârtie de pergament și pusă într-o piesă de un strat astfel încât să nu se atingă reciproc.
  4. Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit. Pregătiți gratuit fără ulei în cuptor 10-12 minute.

Rețeta este potrivită pentru cei care aderă la regulile unui stil de viață sănătos, dorește să-și păstreze forma în formă sau să scape de kilograme suplimentare. Problema beneficiilor și a pericolelor de cartofi de la această metodă de pregătire nu se ridică nici măcar: absența uleiurilor, ceea ce înseamnă grăsimi, face ca un fel de mâncare să nu fie doar inofensiv, ci și foarte util.

Frying cartofi cu slănină

Rețetă cu veveriță de ouă

Proteina de ou este o componentă care va da fructului prăjit în cuptor la cuptor și o va face și mai crocantă. Un astfel de fel de mâncare este derivat delicios și foarte util: în plus față de lipsa de ulei, are o proteină de ouă în compoziția sa.

Compoziția de vase:

  • 1 kg de cartofi;
  • 2 oua;
  • pentru a gusta sare "extra";
  • Pentru a gusta usturoiul uscat.

Descriere Cum să Fry:

  1. Este mai bine să alegeți tuberculi vechi pentru această rețetă. Curățați, tăiați în bare groase.
  2. Se toarnă apă rece timp de 15-20 de minute.
  3. Separați proteinele de ou de la gălbenușuri, apoi bateți proteinele într-o spumă puternică.
  4. Adăugați cantitatea dorită de sare și usturoi la ele.
  5. Îndepărtați umiditatea cu bare de cartofi cu prosoape de hârtie.
  6. Lubrifiați amestecul de ouă de paie și așezați o tavă de coacere pe blocare.
  7. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la puterea maximă de 10-12 minute.

Serviți la masă ca un garnitură la carne sau ca un fel de mâncare independentă cu sosul dvs. preferat.

Frying Cartofi cu sos

În folie

Incredibil de delicat, condimente saturate, și ca urmare a acestui fapt, înghețul parfumat este obținut în cuptor, înfășurat în folie.

Următoarele componente vor fi necesare:

  • 1 kg de cartofi;
  • 1 lingură. ulei de măsline (sau orice alt ulei vegetal);
  • ½ CHL. săruri;
  • La gust, condimente și condimente (de exemplu, cimbru sol și porumb).

Fel de mâncare preplătită într-o anumită secvență de acțiuni:

  1. Tuburile purificate tăiate în bare netede identice, se toarnă 20-30 minute cu apă rece din macara.
  2. O foaie mică de copt sau formă pentru a umple cuptorul.
  3. Distribuiți o bucată într-un singur strat pe foaia de coacere, astfel încât să nu se atingă reciproc.
  4. Cu ajutorul unui pulverizator pentru a le stropi cu ulei, apoi livrați și salvați.
  5. Acoperiți foaia de coacere deasupra foii de folie, fixați-o de-a lungul marginilor.
  6. FRY 5-7 minute la putere maximă, apoi scoateți foaia de sus a foliei, reduceți gazul la mijloc și continuați gătitul timp de 15 minute.

Efectuarea de recomandări, cum să prăjiți cartofi prăjiți, ca rezultat, hostess-ul primește un fel de mâncare delicioasă de cartofi crocați de rușine, moale și blând înăuntru.

Servit este recomandat cu ketch-uri dulci sau acide, sosuri.

Cartofi cartofi de pe masă

Opțiunea de semi-finisată finalizată

Pentru o mai bună siguranță, produsele semifabricate din cartofi prelucrate cu o cantitate mică de conservanți speciali. Pentru a reduce daunele de cartofi, achiziționate sub forma unui produs semifinit finit, este necesar să o dezghețați corect și să proceseze.

Fry Frost Frost Cartofi nu pot fi imediat. Procesul de dezghețare poate fi produs în două versiuni: în apă caldă (recomandări sunt descrise mai sus) sau cuptor cu microunde.

Ingrediente pentru prăjire:

  • pachet de produs semifabricat finit;
  • pentru a gusta sarea de mare;
  • 2-3 linguri. ulei de masline;
  • Pentru a gusta amestecul de ardei.

Gătit:

  1. Produsul semifabricat se fixează într-un mod convenabil.
  2. Puneți cuptorul pentru încălzire pe puterea medie;
  3. Așezând o foaie de copt cu hârtie de pergament, fără lubrifiere.
  4. Felii de cartofi împrăștiați pe opus, astfel încât ei să nu se atingă reciproc.
  5. Se presară cu ulei, condimente cu condimente și sare.
  6. Trimiteți la cuptor timp de 5-7 minute.
  7. După acest timp, obțineți o foaie de coacere și agitați-o sau amestecați felii. Repetați această acțiune la fiecare 5-7 minute de 3-4 ori.
  8. Timpul total de gătire - 20-30 de minute.

Farful este considerat gata atunci când se formează o crustă crocantă, iar în interiorul paiei va deveni moale.

Cartofi liberi cu smântână și sos acru

În cuptorul pe pergament

Există mai multe opțiuni pentru mâncăruri de gătit pe pergament: cartofi de spumă în cuptor fără ulei și cu unt. Dacă este selectată prima opțiune, atunci în loc de ulei este necesar să utilizați o pastă de roșii acru în cantitate de 2-3 secole.

Ingrediente:

  • 4 cartofi;
  • 2 dinte. usturoi;
  • 3 linguri. ulei vegetal;
  • 1 lingură. Amestecuri de ardei;
  • ½ CHL. Sare.

Gătit:

  1. Ulei (sau pastă de roșii, diluat 1/1 cu apă), usturoi zdrobit, piper și sare pentru a se amesteca într-un recipient total.
  2. Cartofi purificați tăiați în paie. Pentru a face acest lucru, cartofii nu ar trebui tăiate, ci de-a lungul.
  3. Distribuiți paie rezultat pe un prosop de hârtie, pentru a le impregna umiditatea suplimentară, apoi se toarnă într-un castron.
  4. Se toarnă amestecul de ulei (sau roșii), se amestecă pentru o distribuție uniformă.
  5. Fișa de copt care urmează să fie umplută cu hârtie de pergament sau folie, pune paie pe ea astfel încât să existe o distanță de interferență între piesele care interferează cu ele.
  6. Foaia de coacere pentru a ține în jos într-un cuptor preîncălzit 20-30 de minute. Ar trebui să se efectueze prăjituri pe puterea medie a gazelor.

Verificarea vasului de pregătire este necesară cu ajutorul scobitoarelor uscate. Dacă intră în felie în mod liber, poate fi luată foaia de copt. O altă rată de pregătire este apariția unei cruste roșii.

A servit cartofi crocante cu orice sos delicios - ascuțit, acru, dulce sau brânză.

Răcire cu carne de cartofi

Metoda de pregătire alimentară

Rețeta de preparare a cartofi poate fi dietetică. Pentru a face acest lucru, respectați un anumit număr de recomandări.

Compoziția de vase:

  • 7 cartofi mari;
  • 1 ouă;
  • 1 lingură. firimituri de pâine;
  • 1 lingură. ulei de masline;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • pentru a gusta tumina;
  • pentru a gusta paprika uscată;
  • pentru a gusta ardeii roșii și negri (sol);
  • ½ fascicul verde (dil + patrunjel).

Procesul de gătit:

  1. Puneți cuptorul pentru încălzire.
  2. Tuburi Spălați, curățați, uscați cu șervețele de hârtie.
  3. Fiecare tăiat cu plăci și apoi paie subțire.
  4. Glisați din nou cu șervețele de hârtie, economisind de la umiditate și amidon inutil.
  5. Ouă veveriță separă de gălbenuș, bate.
  6. Împărțiți felii într-o placă adâncă, turnați ouăle și untul, bine pentru a freca.
  7. Într-un recipient separat, amestecați pesmet, condimente și sare.
  8. Fiecare felie de cartofi pentru a scufunda amestecul sezonului și a întins pe foaia de copt.
  9. Coaceți 7-10 minute, la fiecare 2 minute rotiți felii de cartofi.

După gătit, puteți scăpa, dacă este necesar, așezați pe o placă largă, presărați cu verdeață tocată și fișierul la masă.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Bucătăria de cartofi de aur cu crusta prăjită și mâncarea preferată pentru gustări rapide. FastFood poate fi utilă și delicioasă. Numeroase rețete de cartofi din cuptor vă permit să vă pregătiți de la componente naturale și condimente cu volume de grăsimi mici.

În cuptorul pe pergament

Cartofi de prăjit, în centrul orașului în cuptor, are o aromă îndepărtată de usturoi tânără, o nuanță plăcută a unei cruste și a conținutului de calorii de aproximativ 110 kcal / 100g.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 4 tuberculi neted;
  • 2 felii de usturoi;
  • 3 linguri. L. ulei pentru umplere;
  • 1 Full Art. L. Pulbere de paprika afumată;
  • ½ h. L. sos de soia.

Rețetă de cartofi de cartofi pe foaie de pergament:

  1. Pentru umplerea picantă a containerelor adânci, amestecați sos de soia cu ulei și pulbere afumată Paprika.
  2. Dinții de usturoi treceți prin presă și adăugați cartofii de piure rezultat într-o umplere picantă.
  3. Legume eliberate din piele și tocată cu bucăți lungi de grosime egală. Tăierea este mai bine să faceți de-a lungul plantei rădăcinii, astfel încât gustul gătit să semene cu o delicatețe din cafenea.
  4. Tăierea trebuie blocată cu umiditate cu umiditate, turnați realimentarea cu mirodenii.
  5. Preparatul se amestecă bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform pentru fiecare feliat.
  6. Coacerea tăvii de copt pentru a fi etanșând o foaie de pergament și descompune piesele de pe suprafață, astfel încât acestea să nu atingă una la alta.
  7. Coaceți la 200 ℃ într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 25 de minute. Timpul de coacere depinde de puterea aparatului de bucătărie și de grosimea legumelor.

Cartofi prăjit la domiciliu acasă va fi saturat, moderat picant și luminos. Serviți imediat după gătire împreună cu un amestec de sosuri: ketchup din roșii, brânză groasă sau smântână.

Important! Pentru tăierea netedă, există un scut special. Cu ajutorul unui suport din lemn, legumele sunt frecate fără probleme de barele de dimensiuni selectate.

Prieteni de cartofi în cuptor fără ulei

Chips-urile de cartofi preferate fără ulei încetează să fie alimente dăunătoare, deoarece substanțele nocive nu sunt formate în procesul de gătit. Paie de aur cu ierburi naturale parfumate pot fi oferite copiilor cu sos de brânză și salate de legume proaspete.

Componente pentru gustări de acasă:

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 4 tuberculi mari;
  • 2 h. L. fără partea superioară a sarei de mare;
  • La discreția ierburilor din Holly.

Metodă de gătit fără petrol:

  1. Din rădăcină, este necesar să scoateți pielea pentru a îndepărta pielea, spălați și tăiați în pars lungi.
  2. Cartofi, paie tocată, clătiți a doua oară, uscați din lichid cu amidon.
  3. Plăcile sunt plasate în recipient, Sattenia, presărați cu ierburi italiene și amestecați.
  4. Da condimente bine pentru a absorbi.
  5. Împărțiți piesele separat unul de celălalt pe forma de prăjire a hârtiei de panificație strălucitoare.
  6. Cuptor de cartofi liberi fără ulei la un sfert de 200 ℃ de o oră.

Schimbarea chipsurilor de cartofi fără ulei sunt potrivite pentru adepții nutriției sănătoase. Paie de aur este obținută aromatică, satisfăcătoare și doare cu fiecare mușcătură.

Prietenul cartofului la domiciliu în cuptor

Cartofi Friesh la domiciliu fără un frite este mai util și mai apetisant decât în ​​McDonalds. Unele uleiuri oferă un slicer cu o felie cu un număr mic de calorii.

Pas cu pas cum să pregătiți cartofi liberi:

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 3-4 tubercul neted fără defecte;
  • incomplet mixul de piper zdrobit;
  • ½ h. L. Fără un diapozitiv de sare de usturoi superficial;
  • Full 1 linguriță. Paprieks.

Cum se face cartofi pe etape:

  1. Spălați rădăcinile rădăcinilor pentru a curăța de la un strat subțire de fuste. Este mai bine să alegeți soiuri cu un conținut mic de amidon, care sunt mai potrivite pentru prăjire.
  2. Împărtășirea cartofilor prin lovituri, spălați și plimbați cu șervețele de hârtie. Umiditatea suplimentară nu va fi încorporată pe felii în crustă.
  3. Se amestecă ulei purificat cu pulbere de paprika, piper, sare de usturoi.
  4. Se toarnă legumele cu o masă condimentată, astfel încât fiecare adăpost să fie acoperit cu mirodenii.
  5. Capacul de formă cu hârtie de panificație, descompune paie separat de altul.
  6. Pregătiți 20 de minute la 200 ℃ la crusta de aur. Termen cât de mult pentru a pregăti cartofi în ulei depinde de cât de subțire este zdrobită. Puteți verifica disponibilitatea prin lipirea în mijlocul unui schelet: ar trebui să intre cu ușurință în carne.

Serviți o garnitură roșie cu brânză, legume și sosuri preferate. Clasicul este considerat o combinație de un fel de mâncare laterală cu un burger suculent sau curaj.

Important! Când trimiteți să oferiți sare și lista, deoarece preferințele de gust diferă.

Rețetă în folie.

Cartofi cartofi, case gătite în folie, se dovedește delicat interior și saturat de gustul condimentelor luminoase. Folia păstrează condimentele de arome și temperatura necesară, astfel încât chiar și felii mari vor avea timp să se pregătească.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 900 g de tuberculi;
  • 2 linguri. L. Uleiuri din a doua rotire;
  • la discreția de sare;
  • 1 linguriță. (Este posibil să gustați) un cimbru de defect și turmeric.

Puteți prăji cartofii fără frite în pași:

  1. Purificat de la fuste de tuberculi este necesar să se împartă cu bulgări și să se toarne apă rece timp de o jumătate de oră.
  2. Acoperiți foaia de copt cu un strat de folie și încălziți cuptorul pentru pre-căldură.
  3. Pentru a pune felii pe folie, astfel încât distanțele să rămână între ele.
  4. Spălați bucăți de la pulverizator, sattenie și umpleți cu condimente.
  5. Acoperiți billetul de către al doilea strat de folie, fixând ermetic în jurul marginilor.
  6. Coaceți 7 minute la puterea maximă a cuptorului, după îndepărtarea stratului superior al foliei, reduceți încălzirea la 200 și extindeți gătitul timp de 15 minute.

După examinarea modului în care pregătiți perfect cartofii în buzunar, puteți obține un garnitură apetisantă cu o crustă de mijloc moale și crocantă. Oferiți mai bine cu sosul de acru dulce, maioneză de măsline de la domiciliu sau muștar.

Ca și în McDonalds

Rețetă cartofi cartofi din cuptor cu o descriere detaliată și fotografie vă va permite să pregătiți în mod corespunzător un hrană de cult pe care copiii și adulții adorați. Spre deosebire de propunerile McDonald's, cartofii de casă nu conțin carcinogeni, amplificatoare de gust și arome.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 5 tuberculi;
  • 3 linguri. L. Olein nu este inodor;
  • ½ h. L. Sare superficială de mare;
  • 1 lingură. L. Paprika afumat;
  • 1 linguriță. Ardei gras proaspăt.

Fry felii crocante fără frite necesare de pași:

  1. Tuberculii cruzi, curățați cu tuberculi, în paie subțiri, astfel încât să poată spike uniform, dețin 15 minute în apă răcită.
  2. Deschideți complet recoltarea de la umiditate.
  3. Ulei pentru a se conecta cu paprika pulbere și piper zdrobit, sărat.
  4. Se toarnă alimentarea cu ulei în bucăți, se amestecă și le lasă astfel încât să fie înmuiate.
  5. Paie pentru a descompune o foaie de copt pe o hârtie de panificație sacră, pus timp de 20 de minute într-un cuptor fierbinte la 200 ℃.

Mâncare rapidă utilă imediat de la cuptor pentru a servi cu sos de brânză densă, ketchup natural și sputter de pe piper proaspăt măcinat.

Metoda de pregătire alimentară

Pentru a trata copiii, este important să știți cum să coaceți cartofi fără un volum mare de ulei cu un număr minim de calorii. Proteina de ouă va adăuga mai multă criză și rosie.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • 7 tuberculi medii netede;
  • ou mare;
  • 1 lingură. L. Pâine mică pentru paine;
  • 1 lingură. L. ulei aromatic;
  • tăierea de sare fină;
  • la discreția chimului;
  • 1 linguriță. Paprika afumat;
  • pe vârful fracturii negre și ardei roșu;
  • 6-7 ramuri de patrunjel cu mărar.

Magazinul urmează pașii:

  1. Clear legume de murdărie, scoateți pielea și uscați șervețelele.
  2. Tăiați fructele purificate cu cercuri și împărțiți mai departe cu paie subțiri.
  3. Re-picura piesele din resturile de apă și amidon.
  4. Proteina de ouă pentru o furculiță pentru a bate formarea spumei.
  5. Purpuriu semifabricatele din farfurie, turnați proteina bicioasă și clătiți.
  6. Într-o laba separată, amestecați concasoarele cu sare și mirodenii.
  7. Drop fiecare adăpost în amestecul de condimente și puneți în formă.
  8. Fry 10 minute, întorcându-l de mai multe ori paiele coapte.

La sfârșitul gătitului, umpleți, serviți pe o placă plată cu verdeață tocată și sosuri luminoase. De asemenea, puteți garni coastele de porc sau medalioane de carne de porc.

Din produsul semifinit finit

Pentru conservarea cartofilor înghețați, aceasta este acoperită cu conservanți. Pentru a îmbunătăți mâncărurile de calitate a gustului, produsul înghețat ar trebui să se dezghețe și să se coace cu condimente și piper.

Frying Cartofi acasă în cuptor: Cele mai bune opțiuni pentru mâncarea delicioasă rapidă

Ingrediente

  • Pachet de cartofi înghețați;
  • Plin h. L. săruri;
  • 3 linguri. L. Uleiuri din meuțele primei presă;
  • 1-2 h. L. amestec de condimente;
  • 1 linguriță. Sweet Paprika.

Metoda pas cu pas, cât de delicioase gătesc cartofi înghețați:

  1. Rafinament semifinit într-un cuptor cu microunde sau apă caldă.
  2. Cuptorul cu funcția de convecție este cald până la 200.
  3. Piesele complet uscate și împrăștiate pe suprafața pergamentului astfel încât să nu intre în contact.
  4. Piesa de prelucrat este ușor clătită, adoarme cu condimente și vărsare.
  5. Coaceți timp de 7 minute la 200 într-un cuptor cald.
  6. La fiecare 2 minute se agită foaia de coacere, astfel încât paiele să fie amestecate.

Calculat barele crocante cu o datorie moale o ofertă mai bună ca o fel de mâncare laterală la cozile sau se taie cu sosuri plăcute pe o bază de roșii sau cremoasă.

Rețetă video

Videoclipul prezentat descrie în detaliu procesul de coacere a unui garnitură delicioasă și cu conținut scăzut de calorii.

Străpuns în cuptor la cartofi clare cu sosuri picante, legume proaspete și carne - un fel de mâncare satisfăcătoare care este ușor de făcut cu mâinile lor. Absența conservanților, o cantitate mare de condimente grase și sintetice va face alimente rapide acasă cu delicatețe utile pentru întreaga familie.

304.

Ți-a plăcut articolul? Abonați-vă la canal pentru a ține pasul cu cele mai interesante materiale

Abonati-va

Toată lumea știe că cartofii lui Fry se pregătesc într-un fritor (de aici numele său), adică. Într-o cantitate mare de ulei fierbinte. În restaurante și cafenele pentru această utilizare se utilizează frite speciale, pentru condiții de acasă există frite de uz casnic. Cu toate acestea, acest aparat de uz casnic nu este folosit prea des, atât de puțini oameni o au. Acest lucru este primul. În al doilea rând, alimentele cu fructe de alimente nu sunt cele mai utile pentru corpul nostru, dar uneori toată lumea dorește să gătească acasă pentru a găti mâncarea fast-food "dăunătoare". Apoi, opțiunea vine la ajutor atunci când prietenul de cartofi se pregătește în cuptor. Rețetă cu fotografii, sau mai degrabă trei rețete pe care le vom vedea astăzi, vom dovedi că cartofii delicioși pot fi prăjiți fără uscare profundă. Mai mult, prima rețetă pas cu pas va fi cu petrol, dar numărul său va fi practic nesemnificativ. Al doilea este complet fără ulei și al treilea cu proteina de ouă, care este, de asemenea, o soluție foarte interesantă pentru cartofi de la Fri.

Cartofi liberi la domiciliu în cuptor (cu unt)

Uleiuri Vom lua puțin, exact atât de mult încât să ajute să se formeze pe felii de cartofi cruste de aur crocante. Într-o astfel de sumă, aceasta nu dăunează la o figură și nici corpul. Desigur, dacă nu abuzezi de cartofi Fry în general.

Ce avem nevoie de 2-3 porții:

  • Cartofi - 3 tuberculi medii;
  • Uleiul vegetal - 1-2st;
  • Sarea este un vârf.

Cum să gătești cartofi în cuptor cu unt

  1. Cartofi sunt curățați, a mea și tăiați loviturile. Acestea trebuie să aibă aceeași dimensiune, altfel, în cuptor, minorul va pregăti mai repede decât mare și va începe să ardă.
  2. Am pus un castron și umplem cu apă. Să ne ridicăm să ajungem la cel puțin un fel de amidon. Deci cartoful va fi mai bine coapte.
  3. Scurgerea apei, felii pun pe prosoape de hârtie și se usucă foarte bine. Piesele nu trebuie să fie umede, apa va interfera cu ei pentru a se pregăti pregătite în cuptor.
  4. Reveniți la un castron uscat. Se toarnă ulei și amestecați-vă mâinile, astfel încât fiecare felie să fie acoperită cu un film subțire de ulei. Nu Solim! Solit va fi după coacere.
  5. Deblocați cartofi dimpotrivă. Poate fi fascinat de hârtie sau hârtie de panificație. Deblocați într-un singur strat. Dacă cartofii sunt mai mult, este mai bine să gătiți pentru mai multe tehnici.
  6. Am pus în cuptor preîncălzit la 220 ° C. Timpul de gătire este de 30-45 de minute. Verificați cartofii în procesul de coacere, deoarece timpul de gătire depinde nu numai de proprietățile cuptorului, ci și de la varietatea de la CornerPot.

Luăm o foaie de coacere din cuptor, stropiți sarea liberă și amestecați brațele. Totul este gata! Poți CRITE!

Postat de: Victoria S.

Cartofi liberi fără ulei în cuptor: Rețetă cu fotografie pas cu pas

Desigur, uleiul ajută cartofii să înghețe chiar și în cuptor. Dar dacă sunteți categoric împotriva excesului de grăsime, atunci această rețetă gratuită fără ulei pentru dvs. După cum puteți vedea în fotografie, se dovedește, de asemenea, destul de frumos și de aur, deși are un pic de țara sorei dvs. de ulei. Dar în această rețetă vom adăuga ierburi picante la cartofi, iar parfumul de la ea va fi pur și simplu uimitor.

Ingrediente pe 3-4 porții:

  • cartofi - 5pcs;
  • Ierburi de măsline - 1h.l.;
  • Sarat la gust.

Cum să faci cartofi francezi în cuptor cu o crustă de aur fără ulei

  1. Pentru un fel de mâncare, este mai bine să luați cartofi de calitate, fără un număr mare de ochi, o formă ovală netedă și dorită. Îl curățim, am pus-o, aplicăm o paie mare și urcăm o vreme în apă pentru a îndepărta excedentul de amidon. Apoi, apa cu sare, iar paiele de la Fri vor fi așezate pe o bucătărie sau un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă umiditatea. Și este mai bine să obțineți chiar bare de cartofi cu un prosop.
  2. Trecem pe paie în pachetul obișnuit celofan, puneți pe iarbă acolo și agitați astfel încât fiecare paie să fie acoperită cu mirodenii. Dacă există o setare "de măsline de măsline" gata, este potrivită pentru aceste scopuri, dacă nu există nici un amestec, să se amestece de-a lungul pinmemei de rozmarin, mayoran, cimbru și piper de masă de diferite tipuri. Puteți adăuga usturoi uscat. Fresh este mai bine să nu puneți, el începe repede să ardă în cuptor și să poată strica toate cartofi prăjiți.
  3. Am așezat pe hârtiile așezate cu o foaie de coacere, rotiți-vă astfel încât felii să pună un strat. Coaceți în încălzire la o temperatură de 220-240 ° C peste 40-50 de minute. Pook Out cartoful se poate pregăti înainte.
  4. Fata de cartofi, cald, stropi sare. Încercați mare sau mare, așa că va fi piquant.

Să servim cartofi prăjiți cu orice sos. Ketchup, desigur, va fi în favoarea.

Postat de: Victoria S.

Cartofi cartofi cu veveriță de ou în cuptor

Există o alternativă excelentă la modalitatea clasică de a pregăti cartofi de la Fri. Nu este necesar să o prăjiți cu o mulțime de ulei, puteți coace rapid și delicios în cuptor. Astfel de cartofi, gătite fără un gram de ulei vegetal, generos condimentat cu condimente și sare, nu este inferior de carnea mai caloriană! Pentru a face cartoful după coacere, se dovedește a fi clare înainte de gătit, trebuie să vă uscați bine și apoi să vă înmuiați în albii de ouă. În acest caz, Fri garantat va fi delicios, blând și moale în interior, iar crusta de aur crocantă de aur vă va încânta de sus!

Lista ingredientelor:

  • cartofi - 500 g;
  • Proteina de ouă - de la 1 ouă;
  • Sare - 0,5 ch. L.;
  • Piper negru - la gust;
  • Ierburi uscate - 1 linguriță.

Numărul de porțiuni - 4.

Prietenul de cartofi în cuptor cu proteine: rețetă pas cu pas

  1. Tuburile de cartofi sunt bune și curate de peel. După aceea, clătiți din nou sub apă și avem un prosop de hârtie.
  2. Am tăiat fiecare tubertic la aceeași grosime de rutină (aproximativ 0,7-0,8 mm), care, la rândul său, conducem paie netedă. Cartofii sunt mai bine să nu taie, ci de-a lungul, atunci pavarele vor deveni mai lungi și vor fi asemănătoare cu cartofi tradiționali.
  3. Pentru a îndepărta excesul de amidon, clătiți cartofii sub apă curgătoare până când apa devine transparentă.
  4. După aceea, punem un panou pe un prosop uscat curat, astfel încât cartofii să fie complet uscați. Deschis lung, nu țineți, pentru că în forma curățată se întunecă rapid.
  5. În timp ce cartofii se usucă, pregătiți veverița de ouă. Pentru a smulge un ou mare și de a separa ușor gălbenușul din proteină. Proteina este un pic biciuită de o furculiță înainte de apariția spumei.
  6. Adăugați sare, piper negru și alte condimente la gust. Pentru cartofi, aproape toate condimentele și ierburile sunt potrivite, deoarece alegerea este limitată numai de preferințele dvs. de gust. Cel mai adesea, un coriandru, un ciocan de paprika, turmeric, thymes utilizează în prepararea cartofilor cartofi. Dar, dacă se dorește, ierburile uscate nu pot fi adăugate deloc, va fi suficient de aceeași sare.
  7. Se amestecă cartofii uscați și veverițele de ouă, amestecați totul cu atenție până când toate bucățile acoperă amestecul de ouă.
  8. Pregătiți o tavă de copt - acoperită cu hârtie de panificație sau cu covor non-stick. Acesta din urmă este preferabil, deoarece este mult mai ușor să scoateți cartofii finalizați de la ea - nu se lipsește și nu arde. Am răspândit bucățile de cartofi pe tavă, rezistând între ele nu o mulțime de distanță.
  9. Se încălzește cuptorul la 200-210 ° C și se coace în cartofi de aproximativ 15-20 de minute. Disponibilitatea pe care o verificăm pe o bucată mare cu o furculiță sau o scobitoare.

Cartofii sunt încă fierbinți cu pergament și servesc pe masă împreună cu sosul tău preferat.

Postat de: Elena

După cum puteți vedea, GRATUIT poate fi pregătit în cuptor. Încercați toate cele trei rețete și scrieți feedback-ul dvs., ca dintre ei în opinia dvs. cea mai delicioasă.

Poftă bună!

Добавить комментарий