Batata Friesh em casa no forno

Todos nós amamos algo para se preocupar sentado no computador. Chips e outros lanches vêm rapidamente, e eles estão muito. Amigos de batatas no forno na folha vão sair da posição. É muito mais rápido e isso não está indisponível, não tão prejudicial.

Batata frita no forno: receita de batata

Na preparação do amigo de batatas no forno, juntamente com os tubérculos de limpeza e corte, não levará mais de uma hora. No entanto, para não estragar o sabor dos pratos e seu humor, fique com vários princípios:

  • As batatas frigideiras no forno são preparadas apenas no óleo de girassol refinado e desodorizado. Ele tem um cheiro fraco que não engula a fragrância das especiarias. Este óleo não fume quando aquecido e privado do sedimento.
  • Você pode cozinhar as casas livres com a mesma palha por muito tempo, como no diner notório. Para fazer isso, use variedades de batata: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Inovador".
  • Em nenhum caso não se solitam durante o cozimento. Deve ser feito imediatamente imediatamente antes de servir.

Se você decidir fazer batatas fritas no forno, tome tais ingredientes:

  • Batatas - 1-1,5 kg;
  • Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu;
  • Paprika - 10 g;
  • Sal - 3-5 g

Foto de fonte: Btest.ru

Observação : Para o cheiro à lista de ingredientes, ligue 1-2 dentes de alho esmagados. Misture com manteiga no começo da culinária.

Como cozinhar batatas no forno na folha

Siga as recomendações, e depois de 40 minutos você vai desfrutar de batatas caseiras:

Passo número 1. . Como cozinhar as batatas de Fry? Treinamento:

  • Lave e limpe as batatas da casca.
  • Corte o tubérculo com uma espessura de palha de 0,5 cm (para que os nódulos sejam mais longos, corte as batatas ao longo).
  • Dobre legumes em uma tigela e despeje com água para não se enegrecer.

Passo número 2. . Preparamos uma mistura picante para batatas no forno:

  • Em uma tigela profunda derramar óleo.
  • Despeje sua paprika.
  • Adicione alho (se necessário).
  • Homogeneizar.

Foto fonte: moi-salaty.ru

Passo número 3. . Como cozinhar livre:

  • Fique palha na toalha e seque. Para acelerar o processo, remova a umidade com um guardanapo de papel.
  • Batatas pingadas em uma tigela, despejam uma mistura temperada e misture.
  • Coloque a assadeira, adicione algum outro óleo de cima e distribua sobre a superfície.
  • Igualmente demitir batatas na assadeira. É desejável que as barras não se toquem.
  • Coloque as batatas fritas no forno pré-aquecido a 200 ° C.
  • Espere 20-30 minutos.

Snack pronto! Remova as batatas com um obsceno e dê um pouco legal. Distribua o prato na parte e não se esqueça de sal. Batatas fritas são recomendadas para servir com molhos curry, tártaro ou ketchup.

Concordo, nada complicado na receita não é batata no forno. O principal é criar um bom apetite.

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Batata frita no forno - as receitas mais deliciosas

Amigo de batatas - adultos favoritos e filhos de prato de fast food, que é facilmente e silenciosamente comido em um piscar de olhos. Mas a paixão por tal alimento afeta negativamente a digestão e a condição geral do corpo. Antes de chegar à mesa, as batatas assados ​​em um grande número de óleo vegetal, o que aumenta significativamente seu valor energético e dificulta a digerir. Freqüentemente alimentando a batata fri não deve. Vale ressaltar sobre o preço dos pratos.

Dado a esses fatores, a preparação de batatas sextavadas em casa será muito a propósito:

  • O prato é mais útil.
  • Você pode adicionar apenas suas especiarias favoritas.
  • O preço é muito inferior restaurante.

Cozinhar a partir da seleção de ingredientes adequados. Tire tubérculos de batata médios ou grandes para cortar convenientemente em palhas. Especiarias escolhem provar. Mais frequentemente usam paprika, lúpulo-sol ou ervas de azeitona sem grandes partículas.

Caloria

O valor da energia depende do método de fazer um prato.

Nome Calorie, Kcal. Relação BPU (Proteínas / Gorduras / Carboidratos)
Batatas fritas em multicooker 511. 1/53/9.
Batatas fritas no forno (sem óleo) 89. 3/2/16.
Amigos dietéticos de batatas no forno com esquilo 105. 3/0/2.
Batata frita no microondas 111. 2/4/17.

Receita rápida clássica.

  • Batatas - 6 pcs;
  • Sal - 1,5 colheres de sopa. eu.;
  • Pimentas, especiarias a gosto - 1,5 colheres de sopa. eu.
  1. Tubérculos purificados e lavados cortaram, depois placas e depois palha.
  2. Dobre para o recipiente e enxaguar do amido.
  3. Escorra a água e decomponha-se no guardanapo, para que os resíduos do líquido absorvem.
  4. Dobre as batatas nos pratos, despeje sal e especiarias de cima. Homogeneizar.
  5. Em uma camada, coloque batatas em uma assadeira, coberta com papel para cozer.
  6. Prepare a uma temperatura de 200 ° C aproximadamente 10 a 15 minutos.

Receita com crosta crocante

  • Batatas - 4 - 5 pcs;
  • Óleo farfalhou. - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Alho - 2 dentes;
  • Papel martelo, sal - a gosto.
  1. Tubérculos purificados secos de umidade e corte palha.
  2. No tanque, conecte a paprika, sal, óleo vegetal e alho ao ar livre. Na mistura resultante, despeje batatas e misture completamente.
  3. Compartilhe fatias na assadeira, coberta com o fermento.
  4. Prepare-se no forno a uma temperatura de 200 ° C para a formação de uma nítida.

Para conteúdo

Batatas dietéticas batatas sem manteiga com proteína

Acredita-se que as batatas livram - prato calórico. Mas reduzir o valor energético do enfeite - a tarefa é feita!

  • Batatas - 3 - 4 pcs;
  • Ovos Proteína - 1 pc.;
  • Óleo vegetal - 1 - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Sal do mar - a gosto.
  1. Batatas purificadas e lavadas cortam barras longas.
  2. Suor levemente a proteína e pule a peneira.
  3. Misture batatas com proteína.
  4. Compartilhe fatias em uma assadeira com pergaminho.
  5. Asse o prato de 25 minutos a 200 ° C.
  6. No final da preparação, polvilhe peças de batatas com sal.
  7. Sirva com molho de tomate ou queijo.

Conselho útil

Parece que as batatas livres - um prato simples e familiar, no entanto, a culinária requer certos conhecimentos e habilidades:

  • É importante alterar as temperaturas durante o cozimento. Para que no meio das batatas, uma crosta crocante apareceu em cima de cima, começou a cozinhar a partir de uma temperatura de 170 ° C e depois aumenta para 200 ° C.
  • Escolha batatas jovens que não se espalham e perfeitas para cozer.
  • Antes de cozinhar, pré-aqueça o forno.
  • Lave as batatas rapidamente para que os tubérculos não suavem na água.
  • Para obter uma crosta avermelhada, corte as peças na farinha.
  • Servir prato quente.
  • Para ganhar fragrância, leve seus temperos favoritos.
  • Os pratos são afetados pelo óleo vegetal, portanto, use: mistura de milho, azeitona, algodão, creme e girassol.
  • Para fazer cada fatia de batata com óleo e especiarias, misture as peças com as mãos.
  • Colocando uma assadeira com um pergaminho ou tapete de silicone.
  • Escolhendo o tempero, preste atenção à composição. Se o sal já estiver presente entre os ingredientes, não é necessário salgar o prato acabado.

Cozinhar no forno ajudará a preservar vitaminas, minerais e pratos de qualidade do gosto. Batatas Fri é um prato lateral maravilhoso, lanche pulmonar e auto-prato simples. Se tal delicadeza quiser, você não precisa correr para o restaurante de fast food mais próximo. O prato é facilmente preparado em casa sem muito custos de material.

Batatas em casa amigável em óleo ou esquilo de ovo

Para batatas sextavadas, tubérculos grandes e médios com uma carne densa e sólida estão perfeitamente em forma. A composição do tempero de qualquer, até mesmo os verdes picados frescos.

  • Batatas - 1 kg;
  • Óleo vegetal (proteína de frango) - 2-3 colheres de sopa;
  • Doce paprika - 1 colher de chá (opcional);
  • Alho - 2 dentes (opcional);
  • Sal, pimenta - a gosto.

Batata receita frita no forno

1. Para lavar batatas, limpar da casca, corte em uma palha de 3 a 9 cm de comprimento e 5-6 mm de espessura (recomendado). Lave com água corrente e seca em toalhas de papel.

2. Separe da proteína de ovo de galinha (se usado em vez de óleo), bata ligeiramente, mas não ao estado da espuma.

3. Óleo vegetal (proteína chicoteada) despeje em uma tigela. Adicione palha de batata, paprika e alho espremido. Mexa, deixe por 2-3 minutos e misture novamente. Todas as peças devem estar girando bem de cada lado.

4. Calha a bandeja de cozimento com assar, não lubrificando. Compartilhe batatas à beira da batata para que eles não se toquem (de preferência).

6. Um prato acabado polvilhe com pimenta moída preta (por outros temperos), salgando molhado, preferencialmente sal marinho. Para mudar em uma tigela, deixe-o ir 3-4 minutos e sirva quente. Batatas caseiras são perfeitamente combinadas com ketchup e outros molhos.

Batata frita no forno

Bem, quem não gosta de batatas fritas gentis e crocantes, que podem ser desfrutadas quase em qualquer estabelecimento de catering? Muitos visitam regularmente fastfids apenas para desfrutar de batatas fritas e hambúrgueres, que são problemáticos para fazer as próprias casas. Acredita-se que, para a preparação do amigo de batata em casa, sem uma fritadeira especial, não é necessário, mas a compra de fritade é bastante séria. É bastante grande dinheiro, e um lugar na cozinha para um dispositivo volumoso, e um enorme fluxo de óleo vegetal.

No entanto, esse problema tem uma solução simples, e hoje mostrarei como cozinhar deliciosas e não muito prejudiciais batatas fritas no forno em casa. Em nossa compreensão habitual da fritadeira é uma grande quantidade de óleo vegetal, que é completamente imerso pelo produto, que, sem dúvida, não gosta de seu conteúdo de calorias. Mas nesta receita, fatias de batata fina são simplesmente envolvidas com óleo de todos os lados, após a qual eles são assados ​​no forno. Como resultado, revela-se fritadas muito saborosas com um meio suave e uma crosta apetitosa friável, que é rigorosamente diferente de seus festas de fast food, mas certamente contém mais benefícios e menos calorias.

Batatas para esta receita prepara muito simples e rápido o suficiente, praticamente não requer sua atenção enquanto é assado no forno, para que possa servir como um lindo prato para qualquer prato e dias de semana, e em um dia de folga. Tal prato é seguro para alimentar seus filhos de vez em quando, e, além disso, uma boa ideia será servido fatias crocantes de batatas em férias para crianças para prazer universal e benefícios. Tente cozinhar batatas fritas no forno para esta receita, e sua casa certamente apreciará este prato de vegetal simples e delicioso!

Informação util

Nível de dificuldade: 2 * Tamanho da porção: 80 g.
Tempo de cozimento: 45 minutos Porção de calorias:
Número de porções: 4Preço de uma porção: 4 rublos.

Como fazer batatas fritas no forno - uma receita simples em casa sem uma fritadeira com fotos passo-a-passo

Ingredientes:

  • 6 batatas médias (800 g)
  • 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
  • sal

MÉTODO DE COZIMENTO:

1. A fim de preparar batatas fritas no forno, limpe as batatas e corte as mesmas barracas grossas com grandes nódulos finos.

2. Agitando batatas colocadas em uma grande escorredura e enxaguar completamente sob o jato de água fria. Este procedimento ajudará a se livrar de algum amido. 3. Compartilhe fatias de batata em toalhas de papel e como secar. Graças a isso, as batatas adquirirão uma crosta avermelhada e não serão cozidas em seu próprio suco. 4. Batatas colocam em uma tigela, despeje o óleo vegetal e misture suas mãos para que o óleo atravessasse uniformemente cada abrigo.

5. Compartilhe batatas em uma assadeira com um pergaminho ou um tapete de silicone, em uma camada. A quantidade especificada de ingredientes é projetada apenas para uma assadeira grande. 6. Assar batatas fritas no forno pré-aquecido a 220 ° C no nível mais baixo por 15 a 20 minutos até que as batatas sejam torcidas a partir do fundo, depois reorganize a assadeira para o nível superior e cozinhe mais 15 a 20 minutos.

Deliciosas batatas fritas caseiras prontas! Este prato deve ser esculpido somente depois de cozinhar para que o suco não seja separado das batatas, e imediatamente servir para a mesa, porque após o resfriamento e aquecimento repetido as batatas amolecer e não abordarão. Bom apetite!

Como fazer batatas fritas dietéticas

À primeira vista, parece que as batatas não podem ser um prato dietético em princípio, e amigos de batata - especialmente. No entanto, o aumento do conteúdo calórico das batatas em comparação com outros vegetais está associado a um alto teor de amido, que pode ser parcialmente removido, encharcando as batatas picadas em água fria por 30 minutos. Além disso, é desejável dar preferência a batatas jovens e variedades de baixo amido.

Se você quiser extrair o máximo benefício desse vegetal e, ao mesmo tempo, para desfrutar das fatias delicadas crocantes de batatas fritas, eu aconselho você a derramar batatas antes de assar não em óleo vegetal, mas em uma proteína chicoteada. A proteína cria uma camada protetora em fatias, o que impede a liberação do líquido e retém as batatas com elásticas e crocantes sem calorias desnecessárias.

Quer ferir batatas? Tente esta receita. Muitos óleo você não precisará.

Batata frita no forno - delicioso e sem profundidade

Ingredientes:

1 kg de batatas
1 colher de chá. Sololi.
Segurando de pimenta moída (preto ou páprica)
2-3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal

Cozinhando:

1. Batatas grandes não são variedades muito amalhadas, limpe-se com vegetais e cortados em palha ou pars.

2. Em seguida, fatias de batatas enxágüe em gelo correndo água tão extra amido. Melhor, claro, mergulha batatas na água com a adição de cubos de gelo, como eles fazem em restaurantes.

3. Transfira batatas em uma tigela. Despeje óleo vegetal e misture. Temporada com pimenta moída, mas não dolorida.

4. Colocar uma assadeira ou um papel de cozimento em uma camada. Graxa com uma escova com óleo vegetal.

5. Transfira as batatas na bandeja, para que haja uma pequena distância entre os golpes. É necessário para matar batatas de todos os lados.

Batata frita no forno - delicioso e sem profundidade

6. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

7. Coloque a assadeira por 30 a 40 minutos. As batatas devem se tornar douradas do lado de fora e suave no interior. No processo de cozimento, é permitido transformar os nódulos uma vez.

O prato acabado salgado a gosto.

Batata frita no forno - delicioso e sem profundidade

Dicas culinárias:

Da mesma forma, você pode cozinhar batatas no microondas por 5-10 minutos em duas ou três navigações;
Batatas douradas podem ser feitas de aerogrilo, para colocar a grade para isso, para deixar por 15-20 minutos a uma temperatura de 235 graus;
As fatias de batata devem ser encharcadas dentro de 30 minutos em uma solução de 1 colher de chá. Sais e 1 colher de chá. açúcar para obter um gosto favorito de fast food;
Fatias de batata espremida seca na toalha de papel ou guardanapo do excesso de umidade;
Despeje o óleo suficiente na panela, com fritura de batatas em uma panela;
O segredo de deliciosas batatas fritas no corte adequado, as tiras devem ser de 1 cm de espessura;
Se as batatas são fritas, você precisa fazê-lo com pequenas porções para que fique crocante;
Batatas colocam em um pacote ou recipiente de plástico e removem no freezer, as batatas congeladas correm para o óleo e, por isso, será suave no interior.
Batata frita no forno - delicioso e sem profundidade

Bom apetite!

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Obrigado por ler até o fim!

Batata frita na embalagemFatias de batata com uma crosta crocante apetitosa, derretendo na boca - a delicadeza favorita de muitos gourmets. Tradicionalmente, é preparado em fritadeira, usando um grande número de óleo vegetal. Mas os especialistas recomendam não abusar deste prato, porque pode causar certos danos ao corpo. Fritar batatas no forno, temperada com suas especiarias favoritas e sal - uma excelente alternativa para o fast food habitual.

Batatas fritas no copo

Como cozinhar batatas francesas francesas em casa

Prepare a fresta deliciosa perfumada no forno em casa é muito simples, e será alta.

Todos os amantes dos pratos sabem que seus principais ingredientes são fatias de batata e fritadeira, que é a favor de qualquer óleo vegetal que tenha sido limpo. A quantidade de óleo deve ser 4 vezes maior do que o volume de batatas preparadas. Você deve jogar fatias em uma fritadeira quente (o aquecimento do tempo é de 15 minutos em alta potência de gás). Antes de derramar todos os nódulos, você precisa verificar a disponibilidade do óleo como um deles, jogando-o na fritadeira. Indicador de prontidão - emergência do bar e aparência de assobio.

A história da batata de Frey está enraizada no passado belga. O nome deste prato parece "fritus". Batatas picadas com pars finas e frito em óleo de ebulição é um prato favorito da culinária nacional belga. Anteriormente, os residentes do vale foram assados ​​em petróleo fatiado por fatias finas de peixe, que era sua comida principal. No inverno, era impossível tirar peixe do gelo - e os belgas nasceram a ideia de usar em vez de peixe de batata. Inventou um prato, um dos habitantes do Meox Valley pelo sobrenome do Fritum (daí o nome) em 1861. Ele preparou as batatas primeiro dessa maneira e começou a vendê-lo.

O conteúdo calórico de batatas, preparado em tradições belgas, é muito alto. Isso é explicado pela presença de uma fritadeira, cem por cento do óleo que consiste em óleo. Em casa no forno, as batatas fri podem ser menos prejudiciais e calorias, mudando a receita de acordo com seus desejos e preferências.

Batata frita com ervas

Quantas batatas fritas batatas

Não há estritamente o tempo de fritura no forno em qualquer receita. O grau de prontidão é determinado na aparência (deve ser corado, com uma crosta apetitosa) e gosto (fatias crocantes, dentro de dentro). Para que a batata tocasse uniformemente de todos os lados, o estado de fatias deve ser controlado: a cada 5 minutos, vire ao longo de um lado para outro.

Nenhuma receita para batatas no forno não pode fornecer uma espessura do corte - cada amante é individual. O mais fino será palha, menos tempo será necessário para sua preparação.

O corte ótimo dos tubérculos é o seguinte:

  1. O tubérculo é cortado nas placas com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
  2. Cada placa é cortada em barras com uma espessura de não mais que 1 cm.
  3. Peças devem ser as mesmas em tamanho e espessura - para que elas sejam uniformemente.

Além disso, o tempo de cozimento depende do estado de batatas: frescos ou é um produto semi-acabado congelado. No segundo caso, a descongelação preliminar e a remoção cuidadosa da umidade desnecessária é necessária. Produto semi-acabado descartável segue no pacote colocado em um recipiente com água morna durante 7-10 minutos.

Batatas fritas Fri é mais saborosa e se prepara mais rápido de batatas frescas. Mas com o processamento adequado do produto congelado, o resultado não é menos saboroso e prato perfumado.

batatas fritas

Batata frita no forno sem óleo

A receita mais segura, como resultado da qual o prato acabado deixa de ser fast food, e vice-versa, torna-se útil e adequado para crianças alimentícias. Isso é gratuito no forno, cozido sem o uso de óleo vegetal.

Produtos obrigatórios:

  • 4 batatas maiores;
  • 1 Colher de Sopa. sal marinho;
  • 1 pitada de ervas de azeitona ou outras especiarias.

Processo de cozimento:

  1. Palha cortada é lavada bem sob o jato de água fria, seca com toalhas de papel.
  2. Dobre em uma tigela, sal, adicione temperos, misture bem.
  3. A assadeira ou forma a ser bombeada com papel de pergaminho e colocar em pedaços de uma camada de tal forma que eles não se tocam.
  4. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido. Prepare-se livre sem óleo no forno 10-12 minutos.

A receita é adequada para aqueles que aderem às regras de um estilo de vida saudável, desejam manter sua forma na forma ou se livrar de quilogramas extras. A questão dos benefícios e perigos das batatas sexuais com este método de preparação nem sequer aumenta: a ausência de óleos, o que significa gorduras, faz um prato não apenas inofensivo, mas também muito útil.

Fritar batatas com bacon

Receita com esquilo de ovo

A proteína de ovo é um componente que dará a fruta frita no forno ao forno e torná-lo ainda mais crocante. Tal prato é derivado delicioso e muito útil: além da falta de óleo, tem uma proteína de ovo em sua composição.

Composição de pratos:

  • 1 kg de batatas;
  • 2 ovos;
  • para provar sal "extra";
  • Para provar alho seco.

Descrição Como fritar:

  1. É melhor escolher tubérculos antigos para esta receita. Limpo, corte em barras grossas.
  2. Despeje a água fria por 15 a 20 minutos.
  3. Proteínas separadas de ovo de gemas e depois bater as proteínas para uma espuma forte.
  4. Adicione a quantidade desejada de sal e alho para eles.
  5. Remova a umidade com barras de batata com papel toalhas.
  6. Lubrifique a mistura do ovo de palha e coloque uma bandeja de cozimento no preso.
  7. Assar em um forno pré-aquecido com a potência máxima de 10-12 minutos.

Sirva para a mesa como enfeite para carne ou como um prato independente com o seu molho favorito.

Fritar batatas com molho

Em folha

Especiarias saturadas incrivelmente delicadas e, como resultado disso, a geada perfumada é obtida no forno, envolto em folha.

Os seguintes componentes serão necessários:

  • 1 kg de batatas;
  • 1 Colher de Sopa. azeite (ou qualquer outro óleo vegetal);
  • ½ chl. sais;
  • A gosto, os temperos e especiarias (por exemplo, tomilho moído e milho).

Prato pré-pago em uma determinada seqüência de ações:

  1. Tubérculos purificados cortados em barras suaves idênticas, despejam 20-30 minutos com água fria do guindaste.
  2. Pequena assadeira ou forma para preencher o forno.
  3. Compartilhe um nódulo em uma camada na assadeira para que eles não se toquem.
  4. Com a ajuda de um pulverizador para polvilá-los com óleo, então entregue e salve.
  5. Cubra a assadeira na parte superior da folha de folha, conserte-a ao longo das bordas.
  6. Fry 5-7 minutos na potência máxima, remova a folha superior de folha, reduza o gás para o meio e continue cozinhando por 15 minutos.

Executando recomendações, como fritar batatas fritas, como resultado, a anfitriã recebe um prato delicioso de batatas crocantes coradas, macias e gentis dentro.

Servir é recomendado com ketchs doces ou ácidos, molhos.

Batata frita na mesa

Opção de acabado semi-acabado

Para melhor segurança, produtos semi-acabados de batata processados ​​com uma pequena quantidade de conservantes especiais. Para reduzir o dano das batatas, comprado na forma de um produto semi-acabado, é necessário descongelá-lo corretamente e processo.

As batatas congeladas de gelo fritadas não podem ser imediatamente. O processo de descongelamento pode ser produzido em duas versões: em água morna (recomendações são descritas acima) ou forno de microondas.

Ingredientes para fritar:

  • pacote de produto semi-acabado terminado;
  • provar sal marinho;
  • 2-3 colheres de sopa. azeite;
  • Para provar a mistura de pimentas.

Cozinhando:

  1. Produto semi-acabado defini-lo de uma maneira conveniente.
  2. Coloque o forno para aquecimento em energia média;
  3. Colocando uma assadeira com papel de pergaminho, sem lubrificação.
  4. Fatias de batatas espalhadas no oposto, para que eles não se toquem.
  5. Polvilhe com óleo, especiarias com especiarias e sal.
  6. Envie para o forno por 5-7 minutos.
  7. Após esse período, pegue uma assadeira e agite ou misture fatias. Repita esta ação a cada 5-7 minutos 3-4 vezes.
  8. Tempo total de cozimento - 20-30 minutos.

O prato é considerado pronto quando uma crosta crocante é formada, e dentro da palha ficará macia.

Batatas livres com creme azedo e molho

No forno em pergaminho

Existem várias opções para cozinhar pratos em pergaminho: batatas espuma no forno sem óleo e com manteiga. Se a primeira opção for selecionada, em vez de óleo, é necessário usar uma pasta de tomate azedo no valor de 2-3 séculos.

Ingredientes:

  • 4 batatas;
  • 2 dente. alho;
  • 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. Misturas de pimentas;
  • ½ chl. Sal.

Cozinhando:

  1. Óleo (ou pasta de tomate, diluído 1/1 com água), alho esmagado, pimenta e sal para misturar em um recipiente total.
  2. Batatas purificadas cortadas em palhas. Para fazer isso, as batatas não devem ser cortadas, mas junto.
  3. Compartilhe a palha resultante em uma toalha de papel, para impregná-las umidade extra, depois despeje em uma tigela.
  4. Despeje a mistura de óleo (ou tomate), misture para distribuição uniforme.
  5. A assadeira a ser preenchida com papel ou folha de pergaminho, colocar palhas nele de tal maneira que há uma distância interferindo entre as peças que interferem nelas.
  6. A assadeira para segurar em um forno pré-aquecido 20-30 minutos. A fritura deve ser realizada no poder de gás médio.

Verificar o prato na prontidão é necessário com a ajuda de palitos secos. Se entra na fatia livremente, a assadeira pode ser tomada. Outra taxa de prontidão é a aparência de uma crosta avermelhada.

Servido batatas crocantes com qualquer molho delicioso - afiado, azedo, doce ou queijo.

Chilling com batata sextavada

Método de preparação dietética.

Receita de preparação de batata pode ser dietética. Para fazer isso, cumprir com um certo número de recomendações.

Composição de pratos:

  • 7 grandes batatas;
  • 1 ovo;
  • 1 Colher de Sopa. Migalhas de pão;
  • 1 Colher de Sopa. azeite;
  • uma pitada de sal;
  • para provar tumin;
  • para provar paprika seca;
  • para provar pimentas vermelhas e pretas (terra);
  • ½ feixe verde (dill + salsa).

Processo de cozimento:

  1. Coloque o forno para aquecimento.
  2. Tubers Lavar, limpar, secar com guardanapos de papel.
  3. Cada corte com pratos e depois palha fina.
  4. Deslize novamente com guardanapos de papel, economizando de umidade desnecessária e amido.
  5. Esquilo de ovos que separa das gemas, batem.
  6. Compartilhe fatias em uma placa profunda, despeje ovos e manteiga, bem para esfregar.
  7. Em um recipiente separado, misture breachcrumbs, especiarias e sal.
  8. Cada fatia de batata para mergulhar a mistura da temporada e deitada na assadeira.
  9. Asse 7-10 minutos, a cada 2 minutos girando as fatias de batata.

Depois de cozinhar, você pode escapar se necessário, colocar em uma placa larga, polvilhe com verduras picadas e arquivo para a tabela.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Grumes de batata dourada com crosta assada e meio macio - comida favorita para lanche rápido. Fastfood pode ser útil e delicioso. Numerosas receitas de batata no forno permitem que você prepare de componentes naturais e especiarias com pequenos volumes de gordura.

No forno em pergaminho

Fritar batatas, no centro da cidade em casa no forno, tem um aroma distante de alho jovem, um tint rosado agradável de uma crosta e teor de calorias de cerca de 110 kcal / 100g.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 4 tubérculo liso;
  • 2 fatias de alho;
  • 3 colheres de sopa. eu. Óleo para preenchimento;
  • 1 arte completa. eu. pó de páprica fumado;
  • ½ h. L. molho de soja.

Receita de batata de batata fri na folha de pergaminho:

  1. Para preencher picante em recipientes profundos, misture molho de soja com petrika de óleo e pó.
  2. Os dentes de alho pularem a imprensa e adicionam as batatas mínimas resultantes em um preenchimento picante.
  3. Vegetais libertam de peles e picadas com longos pedaços de espessura igual. O corte é melhor fazer ao longo da planta de raiz para que o lanche cozido se assemelha a uma delicadeza do café.
  4. O corte deve ser bloqueado com umidade com umidade, despeje o reabastecimento com especiarias.
  5. A preparação mistura completamente para que as especiarias sejam distribuídas uniformemente para cada corte.
  6. Assando a bandeja de cozimento para ser selando uma folha de pergaminho e decompor as peças na superfície para que eles não tocam um para outro.
  7. Asse a 200 ℃ em um forno quente por cerca de 25 minutos. O tempo de cozimento depende do poder do aparelho da cozinha e da espessura do vegetal.

Batata fritada em casa em casa será saturada, moderadamente picante e brilhante. Sirva imediatamente depois de cozinhar junto com uma mistura de molhos: ketchup de tomates, queijo espesso ou creme azedo.

Importante! Para corte suave, há um escudo especial. Com a ajuda de um suporte de latherper, o vegetal é suavemente esfregado pelas barras de tamanho selecionadas.

Amigos de batatas no forno sem óleo

Chips de batata favoritos sem óleo deixam de ser fast food prejudicial, uma vez que substâncias nocivas não são formadas no processo de cozimento. Palha dourada com ervas naturais perfumadas podem ser oferecidas a crianças com molho de queijo e saladas de legumes frescos.

Componentes para lanches em casa:

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 4 grandes tubérculos;
  • 2 h. L. sem o topo do sal marinho;
  • A critério das ervas azeitivas raladas.

Método de cozinhar sem óleo:

  1. Da raiz, é necessário remover a pele para remover a pele, lavar e cortar em pars longos.
  2. Batatas, palha picada, lavar uma segunda vez, seca de líquido com amido.
  3. Os boletos são colocados no recipiente, sateniate, polvilhe com ervas italianas e misture.
  4. Dê às especiarias bem para absorver.
  5. Compartilhe peças separadamente um do outro na forma de padaria fina brilhante fritura.
  6. Batatas do forno livre sem óleo em um quarto de 200 ℃ de uma hora.

Mudar batatas fritas sem óleo são adequadas para adeptos de nutrição saudável. Palha dourada é obtida aromática, satisfatória e dói a cada mordida.

Amigo de batata em casa no forno

Batata Friesh em casa sem uma fritadeira é mais útil e apetitoso do que no McDonalds. Um pouco de óleo dá uma fatia com uma fatia com um pequeno número de calorias.

Passo a passo Como preparar batatas livres:

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 3-4 tubérculo liso sem defeitos;
  • incompleto mistura de pimenta esmagada;
  • ½ h. L. sem um slide de sal de alho raso;
  • Completo 1 colher de chá. Papriks.

Como fazer batatas em etapas:

  1. Lavar raízes para limpar de uma fina camada de saias. É melhor escolher variedades com um pequeno conteúdo de amido, que são mais adequados para fritar.
  2. Compartilhando batatas por traços, lavar e andar com guardanapos de papel. Umidade extra não será envolta em fatias em crosta.
  3. Agitação de óleo purificado com pó de páprica, pimenta, sal de alho.
  4. Despeje o vegetal com uma massa temperada para que cada abrigo esteja coberto de especiarias.
  5. Capa de forma com papel de padaria, decomponha a palha separadamente de outra.
  6. Prepare 20 minutos a 200 ℃ para a crosta de ouro. Prazo quanto preparar batatas no petróleo depende de quão fina é esmagada. Você pode verificar a prontidão colando no meio de um esqueleto: deve facilmente entrar na carne.

Sirva um rosado enfeite com queijo, legumes e molhos favoritos. O clássico é considerado uma combinação de um prato lateral com um hambúrguer suculento ou bravura.

Importante! Ao enviar para oferecer sal e a lista, já que as preferências do gosto diferem.

Receita em folha.

Batatas fritas, casas cozidas em folha, aparece o suave dentro e saturado do sabor de esporas brilhantes. Folha retém os sabores tempero e a temperatura necessária, até mesmo fatias grandes terão tempo para se preparar.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 900 g de tubérculos;
  • 2 colheres de sopa. eu. Óleos da segunda rotação;
  • a critério do sal;
  • 1 colher de chá. (É possível provar) uma falha Tomilho e açafrão.

Você pode fritar batatas sem uma fritadeira em passos:

  1. Purificado de saias de tubérculos é necessário para dividir com pedaços e derramar água fria por meia hora.
  2. Cubra a assadeira com uma camada de folha e aqueça o forno para pré-calor.
  3. Colocar fatias na folha para que as distâncias permaneçam entre eles.
  4. Lavar pedaços do pulverizador, sateniar e encher com especiarias.
  5. Cubra o boleto pela segunda camada de folha, fixando hermeticamente em torno das bordas.
  6. Asse 7 minutos no poder máximo do forno, depois de remover a camada superior de papel alumínio, reduza o aquecimento a 200 e estenda a cozedura por 15 minutos.

Depois de examinar o quão perfeitamente preparar batatas sextavadas em um bolso de folha, você pode obter um enfeite apetitoso com uma massa média e crocante suave suculenta. Ofereça melhor com molho azedo doce, maionese ou mostarda de azeitona em casa.

Como no McDonalds.

Receita batata frita no forno com uma descrição detalhada e foto permitirá que você prepare adequadamente uma comida de culto que as crianças e os adultos adoram. Ao contrário das propostas de McDonald, as batatas caseiras não contêm carcinógenos, sabor e amplificadores de sabores.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 5 tubérculos;
  • 3 colheres de sopa. eu. Olein é inodoro;
  • ½ h. L. sal raso do mar;
  • 1 Colher de Sopa. eu. páprica defumada;
  • 1 colher de chá. Pimenta recém-gorda.

Frite fatias crocantes sem fritadeira necessárias por etapas:

  1. Os tubérculos descascados de tubéricos cruel em canudos finos para que eles possam espelhar uniformemente, segurem 15 minutos em água gelada.
  2. Completamente secar a colheita da umidade.
  3. Óleo para se conectar com pó paprika e pimenta esmagada, salgada.
  4. Despeje o óleo reabastecendo em pedaços, misture e deixe-os para que eles estejam encharcados.
  5. Canudos para decompor uma assadeira em um papel de padaria de saqueado, colocado por 20 minutos em um forno quente em 200 ℃.

Fast food útil imediatamente do forno para servir com molho de queijo denso, ketchup natural e sputter da pimenta recém-moída.

Método de preparação dietética.

Para tratar as crianças, é importante saber cozinhar batatas sem um grande volume de óleo com um número mínimo de calorias. Proteína de ovo adicionará mais crunch e rosado.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • 7 tubérculos suaves médios;
  • Ovo grande;
  • 1 Colher de Sopa. eu. Pequenos pães para panificação;
  • 1 Colher de Sopa. eu. óleo aromático;
  • desbastamento de sal bem;
  • a critério do cominho;
  • 1 colher de chá. páprica defumada;
  • Na pitada da fratura preta e pimenta vermelha;
  • 6-7 Ramos de salsa com endro.

Loja segue as etapas:

  1. Vegetal claro da sujeira, remova a pele e seque os guardanapos.
  2. Corte as frutas purificadas com círculos e dividir mais com canudos finos.
  3. Re-gotejamento de peças de água e resíduos de amido.
  4. Proteína de ovo para um garfo para bater a formação de espuma.
  5. Roxo os espaços em branco na placa, despeje a proteína chicoteada e enxaguar.
  6. Em uma pata separada, misture os trituradores com sal e especiarias.
  7. Solte cada abrigo na mistura de especiarias e coloque na forma.
  8. Frite 10 minutos, girando a palha assada várias vezes.

No final da cozinha, preencha, sirva em uma placa plana com verdes picadas e molhos brilhantes. Você também pode enfeitar as costelas de porco ou medalhões assados.

Do produto semi-acabado acabado

Para a preservação de batatas congeladas, é coberto com conservantes. Para melhorar os pratos de qualidade de sabor, o produto congelado deve estar descongelando e assar com temperos e pimenta.

Fritar batatas em casa no forno: as melhores opções para deliciosos fast food

Ingredientes

  • Pacote de batatas congeladas;
  • Completo h. L. sais;
  • 3 colheres de sopa. eu. óleos das azeitonas da primeira imprensa;
  • 1-2 h. L. misturar tempero;
  • 1 colher de chá. Colorau.

Método passo a passo, como deliciosas batatas congeladas cozinhadas:

  1. Refinamento semi-acabado em um microondas ou água morna.
  2. O forno com a função da convecção é aquecido até 200.
  3. Pedaços completamente secos e espalhados na superfície do pergaminho para que eles não entrem em contato.
  4. A peça de trabalho é ligeiramente enxaguada, adormece com tempero e derramamento.
  5. Asse por 7 minutos em 200 em um forno quente.
  6. A cada 2 minutos agita a assadeira para que os canudos sejam misturados.

Barras crocantes calculadas com uma oferta de serviço suave melhor como um prato lateral para caudas ou pique com molhos agradáveis ​​em um tomate ou base cremosa.

Receita de vídeo

O vídeo apresentado descreve em detalhes o processo de assar uma deliciosa e baixa caloria enfeite.

Perfurado no forno a batatas crocantes com molhos picantes, legumes frescos e carne - um prato satisfatório que é fácil de fazer com suas próprias mãos. A ausência de conservantes, uma grande quantidade de gordura e temperos sintéticos tornarão fast food home com delicadeza útil para toda a família.

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Todo mundo sabe que as batatas de Fry estão se preparando em uma fritadeira (daí o nome dele), isto é. Em uma grande quantidade de óleo quente. Nos restaurantes e cafés para este uso fritadeiras especiais, para condições de casa há fritadeiras domésticas. No entanto, este aparelho doméstico não é usado com muita frequência, então poucas pessoas têm isso. Isso é o primeiro. Em segundo lugar, a comida frita de alimentos não é a mais útil para o nosso corpo, mas às vezes todo mundo quer cozinhar em casa para cozinhar comida de fast food "prejudicial". Então a opção chega à ajuda quando o amigo de batatas está se preparando no forno. Receita com fotos, ou melhor, três receitas que veremos hoje, vamos provar que as deliciosas batatas podem ser fritas sem secagem profunda. Além disso, a primeira receita passo-a-passo será com óleo, mas seu número será praticamente insignificante. O segundo é completamente sem petróleo e terceiro com a proteína de ovo, que também é uma solução muito interessante para as batatas fritas.

Batatas Frey em casa no forno (com manteiga)

Óleos Vamos demorar um pouco, exatamente tanto para que ajude a formar fatias de crosta de ouro crocante de batatas. Em tal quantidade, não danifica nada nem o corpo. Claro, se você não abusar das batatas de Fry em geral.

O que precisamos para 2-3 porções:

  • Batatas - 3 tubérculos médios;
  • Óleo vegetal - 1-2st;
  • O sal é uma pitada.

Como cozinhar batatas no forno com manteiga

  1. As batatas estão limpando, minhas e cortam os golpes. Eles devem ser do mesmo tamanho, caso contrário, no forno, o menor se preparará mais rápido que grande e começará a gravação.
  2. Nós colocamos em uma tigela e enchemos de água. Deixe-nos levantar para alcançar pelo menos algum tipo de amido. Então a batata será melhor assada.
  3. Dreno de água, fatias colocadas em toalhas de papel e secar muito bem. As peças não devem estar molhadas, a água irá interferir com eles para se preparar desfeito no forno.
  4. Retorne a uma tigela seca. Despeje o óleo e misture suas mãos para que cada fatia seja coberta com um filme de óleo fino. Não solim! Solit será depois de assar.
  5. Desbloquear batatas pelo contrário. Pode ser fascinado por papel de folha ou padaria. Desbloquear em uma camada. Se as batatas são mais, é melhor cozinhar para várias técnicas.
  6. Colocamos o forno pré-aquecido a 220 ° C. O tempo de cozimento é de 30 a 45 minutos. Verifique as batatas no processo de cozimento, pois o tempo de cozimento depende não apenas das propriedades do forno, mas também da variedade de espinhel.

Nós pegamos uma assadeira fora do forno, polvilhe o sal livre e misturamos seus braços. Tudo está pronto! Você pode criste!

Postado por: Victoria S.

Batatas livres sem óleo no forno: receita com foto passo a passo

Claro, o óleo ajuda as batatas a congeladas mesmo no forno. Mas se você é categoricamente contra o excesso de gordura, então esta receita gratuitamente sem óleo para você. Como você pode ver na foto, também aparece bastante bonito e dourado, embora tenha gosto um pouco da terra da sua irmã oleada. Mas nesta receita vamos adicionar ervas picantes a batatas, e a fragrância será simplesmente deslumbrante.

Ingredientes em 3-4 porções:

  • batatas - 5 pcs;
  • Ervas de oliva - 1h.l.;
  • Sal a gosto.

Como fazer batatas francesas no forno com uma crosta de ouro sem óleo

  1. Para um prato, é melhor tomar batatas de qualidade, sem um grande número de olhos, forma oval suave e desejável. Nós limpamos, nós colocamos, aplicamos uma grande palha e subimos um pouco na água para remover o excedente de amido. Em seguida, a água com sal, e fri palha será colocada em uma cozinha ou papel toalha para que absorva a umidade. E é melhor até obter barras de batata rotuladas com uma toalha.
  2. Nós mudamos a palha para o pacote de celofane habitual, colocamos na grama lá e agitando para que cada palha esteja coberta de especiarias. Se houver um conjunto de "ervas de oliveiras" prontos, é adequado para estes fins, se não houver mistura, misturar ao longo do pinim de alecrim, prefeito, tomilho e pimenta moída de diferentes tipos. Você pode adicionar alho seco. Fresco é melhor não colocar, ele rapidamente começa a queimar no forno e só pode estragar todas as batatas fritas.
  3. Nós nos deitamos nos papéis colocados com uma assadeira, enrolando para que as fatias se deitassem uma camada. Nós assamos com aquecimento a uma temperatura de 220-240 ° C ultrapassa por 40-50 minutos. Maok out a batata pode se preparar antes.
  4. Batatas prontas, quente, sal de sal. Tente grande ou mar, então será picante.

Vamos servir batatas fritas com qualquer molho. Ketchup, claro, será a favor.

Postado por: Victoria S.

Batata frita com esquilo de ovo no forno

Há uma excelente alternativa para a maneira clássica de preparar batatas fritas. Não é necessário fritar com bastante óleo, você pode cozinhar rapidamente e delicioso no forno. Tais batatas, cozidas sem um grama de óleo vegetal, generosamente experiente com especiarias e sal, não é inferior à sua carne mais caloriana! Para fazer a batata depois de assar, fica nítida antes de cozinhar, você precisa secar completamente e mergulhar nas claras de ovos. Neste caso, Fri Garantido será delicioso, gentil e suave no interior, e a crosta crocante dourada clara vai te encantar de cima!

Lista de ingredientes:

  • batatas - 500 g;
  • Proteína de ovo - de 1 ovos;
  • Sal - 0,5 ch. L.;
  • Pimenta moída preta - a gosto;
  • Ervas secas - 1 colher de chá.

O número de porções - 4.

Amigo de batatas no forno com proteína: receita passo a passo

  1. Tubérculos de batata são bons e limpos da casca. Depois disso, mais uma vez enxágue debaixo de água e temos uma toalha de papel.
  2. Nós cortamos cada tubérculo para a mesma espessura de rotina (cerca de 0,7-0,8 mm), que, por sua vez, dirigimos palha lisa. As batatas são melhores para não cortar, mas junto, então as pavers se tornarão mais longas e se assemelharão a batatas tradicionais.
  3. Para remover o excesso de amido, lave batatas sob água corrente até que a água se torne transparente.
  4. Depois disso, estabelecemos um painel em uma toalha seca limpa para que as batatas estejam completamente secas. Longo aberto, não segure, porque na forma limpa escurece rapidamente.
  5. Enquanto a batata seca, prepare o esquilo de ovos. A fim de bater um grande ovo e separar suavemente a gema da proteína. A proteína é um pouco chicoteada por um garfo antes da aparência de espuma.
  6. Adicione sal, pimenta moída preta e outras especiarias a gosto. Para batatas, quase todas as especiarias e ervas são adequadas, porque a escolha é limitada apenas pelas suas preferências de gosto. Na maioria das vezes, um coentro, um martelo paprika, açafrão, thyses usam na preparação de batatas fritas. Mas se desejar, as ervas secas não podem ser adicionadas, será suficiente do mesmo sal.
  7. Misture as batatas secas e os esquilos de ovos, misture tudo completamente até que todos os pedaços cubram a mistura de ovos.
  8. Prepare uma bandeja de cozimento - coberta com papel de padaria ou tapete antiaderente. Este último é preferível, uma vez que é muito mais fácil remover as batatas acabadas dele - não se mantém e não queima. Eu espalhei as peças de batatas na bandeja, suportando entre eles não muita distância.
  9. Aqueça o forno a 200-210 ° C e asse com frita cerca de 15-20 minutos. Prontidão que verificamos uma peça grande com um garfo ou palito.

As batatas ainda estão quentes com pergaminho e servem na mesa junto com o seu molho favorito.

Postado por: Elena

Como você pode ver, livre pode ser preparado no forno. Tente todas as três receitas e escreva seu feedback, como deles em sua opinião mais deliciosa.

Bom apetite!

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