Frytstwo ziemniaczane w domu w piekarniku

Wszyscy kochamy coś, by zawracać sobie głowę siedzącym na komputerze. Chipsy i inne przekąski szybko przychodzą i stają bardzo dużo. Ziemniaki Przyjaciele w piekarniku na folii wychodzą z pozycji. Jest znacznie szybszy i nie jest niedostępny, nie tak szkodliwy.

Frytki ziemniaczane w piekarniku: receptura ziemniaczana

Przy przygotowywaniu przyjaciela ziemniaków w piecu wraz z bulwami czyszczącymi i tnących zajmie nie więcej niż godzinę. Jednak tak, aby nie zepsuć smaku naczyń i nastroju, trzymać się kilku zasad:

  • Smażenie ziemniaków w piekarniku przygotowuje się tylko na rafinowanym i dezodoryzowanym oleju słonecznikowym. Ma słaby zapach, który nie połknie zapachu przypraw. Ten olej nie palowy po podgrzaniu i pozbawiony osadu.
  • Możesz gotować darmowe domy z taką samą słomką, jak w znanym kolacji. Aby to zrobić, użyj odmian ziemniaków: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Innovator".
  • W żadnym przypadku nie rozpuszczasz wolności podczas gotowania. Należy to zrobić tylko bezpośrednio przed podaniem.

Jeśli zdecydujesz się zrobić frytki w piekarniku, weź takie składniki:

  • Ziemniaki - 1-1,5 kg;
  • Olej roślinny - 2-3 łyżki. l;
  • Papryka - 10 g;
  • Sól - 3-5 g

Źródło zdjęcie: btest.ru

Uwaga : Po zapachu listy składników włącz 1-2 pokruszone goździki czosnku. Wymieszaj go masłem na początku gotowania.

Jak gotować ziemniaki w piekarniku na folii

Postępuj zgodnie z zaleceniami, a po 40 minutach będziesz cieszyć się domowymi ziemniakami:

Krok numer 1. . Jak gotować ziemniaki Fry? Trening:

  • Umyć i oczyścić ziemniaki z skórki.
  • Wytnij bulwę z grubością słomy 0,5 cm (tak, że grudki są dłuższe, wyciąć ziemniaki).
  • Złóż warzywa w misce i wlać wodą, aby nie czernieć.

Krok numer 2. . Przygotowujemy pikantną mieszankę do ziemniaków w piekarniku:

  • W głębokim misce wlać olej.
  • Wlej paprykę.
  • Dodaj czosnek (w razie potrzeby).
  • Dokładnie wymieszać.

Źródło Zdjęcie: Moicidaty.ru

Krok numer 3. . Jak gotować bezpłatnie:

  • Pozostań słomy na ręcznik i suchy. Aby przyspieszyć proces, zdejmij wilgoć papierową serwetką.
  • Ziemniaki do pingowania w misce, wlej pikantną mieszankę i mieszać.
  • Połóż arkusz do pieczenia, dodaj inny olej z góry i rozpowszechniaj na powierzchni.
  • Równie układają ziemniaki na arkuszu do pieczenia. Pożądane jest, aby słupy nie dotykają się nawzajem.
  • Umieść frytki w piekarniku podgrzane do 200 ° C.
  • Poczekaj 20-30 minut.

Przekąska gotowa! Usuń ziemniaki z Bawdy i daj trochę fajne. Rozdaj danie na porcji i nie zapomnij soli. Frytki są zalecane do podawania z sosami Curry, Tatar lub keczupem.

Zgadzam się, nic skomplikowanego w przepisie nie jest ziemniakiem w piekarniku. Najważniejszą rzeczą jest stworzenie dobrego apetytu.

Dodaj tę instrukcję do zakładek, aby powrócić do niego później. Powodzenia!

Zauważyłem błąd na stronie? Podświetl tekst i naciśnij Ctrl + Enter lub CMND + Enter

Frytki ziemniaczane w piekarniku - najbardziej pyszne przepisy

Przyjaciel ziemniaków - ulubieni dorośli i dzieci naczynia fast foodów, które są łatwo i cicho spożywane w mgnieniu oka. Ale pasja do takiego pożywienia negatywnie wpływa na trawienie i ogólny stan ciała. Przed dotarciem do stołu, ziemniaki pieczeni w dużej liczbie oleju roślinnego, co znacznie zwiększa jego wartość energetyczną i utrudnia trawienie. Często karmący ziemniak piątek nie powinien. Warto wspomnieć o cenie dań.

Biorąc pod uwagę te czynniki, przygotowanie ziemniaków piątek w domu będzie bardzo drogi:

  • Danie jest bardziej przydatne.
  • Możesz dodać tylko ulubione przyprawy.
  • Cena jest znacznie niższa restauracja.

Gotowanie począwszy od wyboru odpowiednich składników. Weź średnie lub duże bulwy ziemniaczane, aby wygodnie pokroić w słomki. Przyprawy wybierają smak. Coraz częściej używaj papryki, chmiel i ziele oliwek bez dużych cząstek.

Kaloria

Wartość energetyczna zależy od metody dokonywania dania.

Nazwa Kalorie, kcal. Stosunek BPU (białka / tłuszcze / węglowodany)
Frytki ziemniaczane w MultiCooker 511. 1/53/9.
Frytki ziemniaczane w piekarniku (bez oleju) 89. 3/2/16.
Ziemniaki dietetyczne Przyjaciele w piekarniku z wiewiórką 105. 3/0/2.
Frytki ziemniaczane w kuchence mikrofalowej 111. 2/4/17.

Klasyczny szybki przepis

  • Ziemniaki - 6 szt.;
  • Sól - 1,5 łyżki. l.;
  • Papryka, przyprawy do smaku - 1,5 łyżeczki. l.
  1. Oczyszczone i umyte bulwy przecinają się, a następnie płytki, a następnie słomy.
  2. Złóż do pojemnika i spłukać skrobią.
  3. Opróżnij wodę i rozkłada się na serwetkę, tak aby pozostałościom cieczy wchłonięły się.
  4. Złóż ziemniaki w naczyniach, wlać sól i przyprawy z góry. Dokładnie wymieszać.
  5. W jednej warstwie odkładają ziemniaki na blachy do pieczenia, pokryte papierem do pieczenia.
  6. Przygotuj w temperaturze 200 ° C około 10 - 15 minut.

Przepis z chrupiącą skorupą

  • Ziemniaki - 4 - 5 szt.;
  • Olej szeleszył. - 3 łyżki. l.;
  • Czosnek - 2 zęby;
  • Młot papryczny, sól - do smaku.
  1. Oczyszczone bulwy suche od wilgoci i cięcia słomy.
  2. W zbiorniku podłączyć paprykę, sól, olej roślinny i czosnek na świeżym powietrzu. W wynikowej mieszaninie wlej ziemniaki i dokładnie wymieszaj.
  3. Udostępniaj plasterki na blachy do pieczenia, pokryte papierem do pieczenia.
  4. Przygotuj w piekarniku w temperaturze 200 ° C do tworzenia ostrych.

Do treści

Dietetyczne frytki z masłem z białkiem

Uważa się, że ziemniaki za darmo - kaloryczne danie. Ale aby zmniejszyć wartość energetyczną dekoratora - zadanie jest wykonywane!

  • Ziemniaki - 3 - 4 szt.;
  • Białko jaj - 1 szt.;
  • Olej roślinny - 1 - 2 łyżki. l.;
  • Sól morska - do smaku.
  1. Oczyszczone i myte ziemniaki cięte długie bary.
  2. Nieco pocić białko i pomiń sito.
  3. Wymieszaj ziemniaki z białkiem.
  4. Udostępniaj plasterki na arkuszu do pieczenia z pergaminem.
  5. Piecz danie 25 minut w 200 ° C.
  6. Na końcu przygotowania posyp kawałki ziemniaków solą.
  7. Podawać z sosem pomidorowym lub serowym.

Przydatna rada

Wydaje się, że ziemniaki za darmo - proste i znane danie, jednak gotowanie wymaga pewnej wiedzy i umiejętności:

  • Ważne jest, aby zmienić temperatury podczas pieczenia. W celu w środku ziemniaków chrupiąca skorupa pojawiła się na powyższej powyżej, zacznij gotować od temperatury 170 ° C, a następnie zwiększyć do 200 ° C
  • Wybierz młode ziemniaki, które nie rozpraszają i idealne do pieczenia.
  • Przed gotowaniem podgrzej piekarnik.
  • Szybko płukać ziemniaki, aby bulwy nie zmiękczyć w wodzie.
  • Aby uzyskać rumianą skorupę, wyciąć kawałki w mąki.
  • Podawać gorące danie.
  • Aby zdobyć zapach, weź ulubione przyprawy.
  • Naczynia są dotknięte olejem roślinnym, tak stosować: kukurydza, oliwka, bawełna, kremowa i słonecznikowa mieszanina.
  • Aby każdy plasterek ziemniaczany z olejem i przyprawami, wymieszać kawałki rękami.
  • Układanie arkusza do pieczenia z pergaminem lub dywanem silikonowym.
  • Wybór przyprawy, zwracaj uwagę na kompozycję. Jeśli sól jest już obecna wśród składników, nie jest konieczne soli gotowego naczynia.

Gotowanie w piekarniku pomoże zachować witaminy, minerały i dania kuchni smakowej. Ziemniaki piątek jest wspaniałym daniem, przekąską płucną i prostym samodzielnym daniem. Jeśli taka delikatność chce, nie musisz prowadzić do najbliższej restauracji fast food. Danie jest łatwo przygotowane w domu bez dużych kosztów materiałowych.

Domowe ziemniaki przyjazne na ropie lub wiewiórce jaj

W przypadku ziemniaków Fri, duże i średnie bulwy z gęstym, stałym ciałem są idealnie dopasowane. Skład przyprawy wszelkich, nawet świeżych posiekanej zieleni pomiżą.

  • Ziemniaki - 1 kg;
  • Olej warzywny (białko z kurczaka) - 2-3 łyżki;
  • Słodka papryka - 1 łyżeczka (opcjonalnie);
  • czosnek - 2 zęby (opcjonalnie);
  • Sól, pieprz - do smaku.

Frytki z przepisami ziemniaków w piekarniku

1. W celu mycia ziemniaków, czyste od skórki, pokroić w słomę 3-9 cm długości i 5-6 mm grubości (zalecane). Spłukać bieżącą wodą, a następnie wysuszono na ręcznikach papierowych.

2. Oddziel od białka jaja z kurczaka (jeśli jest używane zamiast oleju), uderz lekko, ale nie do stanu piany.

3. Olej warzywny (bitowany białko) wlać do miski. Dodaj słomy ziemniaczane, paprykę i wycisnął czosnek. Wymieszaj, pozostaw przez 2-3 minuty, a następnie zmieszaj ponownie. Wszystkie elementy powinny być dobrze wirujące z każdej strony.

4. Klauzula do pieczenia tacy z pieczeniem, nie smaruj. Udostępnij fryieżstwo ziemniaków, dzięki czemu nie dotykają się nawzajem (najlepiej).

6. Gotowe naczynie posyp się czarnym papryką (przez inne przyprawy), soling mokry, najlepiej soli morskiej. Aby przejść do miski, niech idzie 3-4 minuty i podawaj gorąco. Domowej roboty ziemniaki są idealnie połączone z keczupem i innymi sosami.

Frytki ziemniaczane w piekarniku

Cóż, który nie lubi delikatnych i ostrych frytek, które można cieszyć się niemal w każdym zakwaterowaniu cateringowym? Wiele regularnie odwiedza Fastfids tylko po to, by cieszyć się frytkami i hamburgerami, które są problematyczne, aby same domy. Uważa się, że do przygotowania przyjaciela ziemniaczanego w domu bez specjalnego frytownicy, nie jest to konieczne, ale zakup frytek jest dość poważny. To raczej duże pieniądze i miejsce w kuchni na nieporęczne urządzenie i ogromny przepływ oleju roślinnego.

Jednak ten problem ma proste rozwiązanie, a dziś pokażę, jak gotować pyszne i niezbyt szkodliwe frytki w piekarniku w domu. W naszym zwykłym zrozumieniu frytownicy jest duża ilość oleju roślinnego, który jest całkowicie zanurzony przez produkt, który bez wątpienia nie lubi jego zawartości kalorii. Ale w tym przepisie cienkie plasterki ziemniaczane są po prostu otoczone olejem ze wszystkich stron, po czym są upieczone w piekarniku. W rezultacie okazuje się bardzo smaczne frytki z miękkim środkiem i chrupiącą skorupą, która rygorystycznie różni się od fantastycznych festopsów, ale z pewnością zawiera więcej korzyści i mniej kalorii.

Ziemniaki do tego przepisu przygotowuje się bardzo proste i wystarczająco szybko, praktycznie nie wymaga twojej uwagi, gdy jest pieczone w piekarniku, więc może służyć jako piękne boczne naczynie do dowolnego dania i w dni powszednie i dnia wolnego. Taki danie jest bezpieczne, aby od czasu do czasu karmić dzieci, a ponadto dobrym pomysłem będzie służyły chrupiące kromki ziemniaków na wakacjach dla dzieci dla uniwersalnej przyjemności i korzyści. Spróbuj gotować frytki w piekarniku do tego przepisu, a twoje gospodarstwo domowe z pewnością doceni to proste i pyszne naczynia warzywne!

Pomocna informacja

Poziom trudności: 2 * Wielkość porcji: 80 G.
Czas gotowania: 45 minut Część kalorii:
Liczba części: 4Cena jednej porcji: 4 rubli.

Jak zrobić frytki w piekarniku - prosty przepis w domu bez frytkownika z krokami krok po kroku

SKŁADNIKI:

  • 6 Średnie ziemniaki (800 g)
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
  • Sól

METODA GOTOWANIA:

1. W celu przygotowania frytek w piekarniku, oczyścić ziemniaki i obniżyć te same grube stragany o długich cienkich grudkach.

2. Dragnące ziemniaki umieszczone w dużym durszlaku i dokładnie spłukać pod strumieniem zimnej wody. Ta procedura pomoże pozbyć się skrobi. 3. Podziel się plasterkami ziemniaków na ręcznikach papierowych i jak wysychać. Dzięki temu ziemniaki nabyją rumianą skorupę i nie będzie gotowany we własnym soku. 4. Ziemniaki umieszczone w misce, wlać olej roślinny i wymieszaj ręce, aby olej równomiernie przekroczył każdego schronienia.

5. Udostępniaj ziemniaki na arkuszu do pieczenia z pergaminem lub dywanem silikonowym, w jednej warstwie. Określona ilość składników jest właśnie zaprojektowana dla jednej dużej arkusza do pieczenia. 6. Upiecz frytki ziemniaczane w piekarniku podgrzane do 220 ° C na najniższym poziomie przez 15 do 20 minut, aż ziemniaki zostaną skręcone z dna, a następnie zmienić arkusz do pieczenia na najwyższy poziom i gotuj kolejne 15 - 20 minut.

Pyszne domowe frytki gotowe! To danie powinno być wyrzeźbione dopiero po gotowaniu, aby sok nie był oddzielony od ziemniaków i natychmiast służył do stołu, ponieważ po ochłodzeniu i powtórzy się o rozgrzaniu ziemniaków zmiękczonych i nie będzie chrupnąć. Smacznego!

Jak zrobić dłoniaki dietetyczne

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że ziemniaki nie mogą być w zasadzie dietetyczne, a przyjaciele ziemniaków - zwłaszcza. Jednak zwiększona kaloriacyjna zawartość ziemniaków w porównaniu z innymi warzywami jest związana z wysoką zawartością skrobi, która może być częściowo usunięta, moczenie posiekanych ziemniaków w zimnej wodzie przez 30 minut. Ponadto pożądane jest preferencję młodych ziemniaków i niskich odmian skrobi.

Jeśli chcesz wyodrębnić maksymalną korzyść z tego warzywa, a jednocześnie, aby cieszyć się chrupiącymi delikatnymi plasterkami frytek ziemniaczanych, radzę wlać ziemniaki przed pieczeniem nie w oleju roślinnym, ale w bitym białku. Białko tworzy warstwę ochronną na plasterkach, co zapobiega uwalnianiu cieczy i zachowuje ziemniaki z elastyczną i chrupiącą bez niepotrzebnych kalorii.

Chcesz skrzywdzić ziemniaki? Spróbuj tego przepisu. Wiele oleju nie będziesz potrzebował.

Frytki ziemniaczane w piekarniku - pyszne i bez głębokiego

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 łyżeczka. Sololi.
Chwytanie ziemi ziemi (czarnej lub papryki)
2-3 łyżki. l. olej roślinny

Gotowanie:

1. Duże ziemniaki nie są bardzo skrobione odmiany dokładnie umyć, czyste warzywa i pokroić w słomę lub pars.

2. Następnie plasterki ziemniaków płukają w biegu lodowym, więc dodatkowa skrobia. Lepiej oczywiście moczyć ziemniaki w wodzie z dodatkiem kostek lodu, jak w restauracjach.

3. Przenieść ziemniaki do miski. Wlać olej roślinny i wymieszać. Sezon z pieprzem ziemnym, ale nie boli.

4. Układanie arkusza do pieczenia lub papieru do pieczenia w jednej warstwie. Smar z pędzlem z olejem roślinnym.

5. Przenieś ziemniaki na tacy, tak że między pociągnięciami jest niewielka odległość. Konieczne jest zabicie ziemniaków ze wszystkich stron.

Frytki ziemniaczane w piekarniku - pyszne i bez głębokiego

6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

7. Umieść blachę do pieczenia na 30-40 minut. Ziemniaki powinny stać się złotym na zewnątrz i miękki wewnątrz. W procesie gotowania może ponownie obrócić grudki.

Gotowe danie solone do smaku.

Frytki ziemniaczane w piekarniku - pyszne i bez głębokiego

Kulinarne wskazówki:

W ten sam sposób można gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej przez 5-10 minut w dwóch lub trzech nawigacjach;
Złote ziemniaki mogą być wykonane zerogril, aby założyć kratkę, aby wyjść na 15-20 minut w temperaturze 235 stopni;
Plastry ziemniaczane muszą być nasączone w ciągu 30 minut w roztworze 1 łyżeczki. Sole i 1 łyżeczka. cukier, aby uzyskać ulubiony smak fast foodów;
Wyciśnięte plastry ziemniaczane suche na ręczniku papierowym lub serwetce z nadmiaru wilgoci;
Wlej wystarczającą ilość oleju na patelni, z smażeniem ziemniakami na patelni;
Sekret pysznych ziemniaków w prawidłowym cięciu, paski powinny mieć grubość 1 cm;
Gdyby ziemniaki są smażone, musisz to zrobić z małymi porcjami, aby okaże się chrupiący;
Ziemniaki układają się w opakowaniu lub plastikowym pojemniku i usuń do zamrażarki, zamarznięte ziemniaki pędzi do oleju, więc będzie miękki wewnątrz.
Frytki ziemniaczane w piekarniku - pyszne i bez głębokiego

Smacznego!

Czy lubiłeś artykuł?

Zapraszamy Subskrybuj Na moim kanale i umieść jak!

To nie jest dla ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))

Dziękujemy za czytanie do końca!

Frytki ziemniaczane w opakowaniachPlastry ziemniaczane z apetyczną chrupiącą skorupą, topiąc się w ustach - ulubionym przysmakiem wielu smakoszy. Tradycyjnie przygotowywany jest w głębokim frytku przy użyciu dużej liczby oleju roślinnego. Ale eksperci zalecają nie nadużywać tego dania, ponieważ może spowodować pewne szkody dla ciała. Smażenie ziemniaków w piekarniku, przyprawione ich ulubionymi przyprawami i solą - doskonała alternatywa dla zwykłego fast foodów.

Ziemniaki frytki w kubku

Jak gotować francuskie francuskie ziemniaki w domu

Przygotuj pachnącą pyszną pianę w piekarniku w domu jest bardzo proste, a to będzie wysokie.

Wszystkie miłośnicy dania wiedzą, że jej głównymi składnikami są plastry ziemniaczane i frytownica, która jest na korzyść oleju roślinnego, który został oczyszczony. Ilość oleju powinna być 4 razy wyższa niż objętość przygotowanych ziemniaków. Powinieneś rzucić plasterki w gorącym frytku (ogrzewanie czasu wynosi 15 minut w wysokiej mocy gazowej). Przed wylewaniem wszystkich grudek należy sprawdzić dostępność oleju jako jednego z nich, rzucając go do frytownicy. Wskaźnik gotowości - pojawienie się paska i wygląd syczącym.

Historia frey ziemniaka jest zakorzeniona w belgijskiej przeszłości. Nazwa tego dania brzmi tam jako "Fritus". Ziemniaki posiekane cienkie pars i smażone w oleju wrzącym jest ulubionym daniem belgijskiej kuchni narodowej. Wcześniej mieszkańcy doliny prażali w oleju pokrojonym cienkim plasterkom ryb, co było ich głównym jedzeniem. Zimą niemożliwe było zdobycie ryb z lodu - a Belgowie urodzili się pomysł użycia zamiast ryb ziemniaczanych. Wynalazł danie, jeden z mieszkańców doliny MEOX przez nazwisko fritium (stąd nazwa) w 1861 roku. Najpierw przygotował ziemniaki w ten sposób i zaczął go sprzedać.

Kaloryczna zawartość ziemniaków, przygotowana w belgijskich tradycjach, jest bardzo wysoka. Wyjaśnia to obecność frytownicy, sto procent oleju składający się z oleju. W domu w piekarniku ziemniaki piątek może być mniej szkodliwy i kalorie, zmieniając receptę zgodnie z jego pragnieniami i preferencjami.

Frytki ziemniaczane z ziołami

Ile fry fry smaży

Nie ma ściśle ustawionego czasu smażenia w piekarniku w żadnej receptury. Stopień gotowości określa się w wyglądzie (powinien być rumiany, z apetyczną skorupą) i smakiem (chrupiące plasterki, łagodny wewnątrz). Aby ziemniak równomiernie prażał ze wszystkich stron, stan plastry musi być kontrolowany: co 5 minut obróć się na jedną stronę do drugiej.

Nie przepis na ziemniaki w piekarniku nie może zapewnić grubości cięcia - każda pani jest indywidualna. Cienker będzie słomy, tym mniej czasu będzie to konieczne do jego przygotowania.

Optymalne cięcie bulw jest następujące:

  1. Bulwa jest cięta na płytkach o grubości około 1 cm.
  2. Każda płyta jest cięta na prętach o grubości nie więcej niż 1 cm.
  3. Kawałki powinny być takie same w rozmiarze i grubości - więc zostaną równomierne.

Ponadto czas gotowania zależy od stanu ziemniaków: świeży lub jest zamarzniętym półproduktem. W drugim przypadku konieczne jest wstępne rozmrażanie i dokładne usunięcie niepotrzebnej wilgoci. Jednorazowy produkt półprodukt następuje w opakowaniu umieszczonym w pojemniku z ciepłą wodą przez 7-10 minut.

Smażone ziemniaki piątek staje się smaczniejszy i przygotowuje szybciej ze świeżych ziemniaków. Ale przy odpowiednim przetwarzaniu mrożonego produktu wynik nie jest mniej smaczny i pachnące danie.

frytki

Frytki ziemniaczane w piekarniku bez oleju

Najbezpieczniejszy przepis, w wyniku czego gotowe danie przestaje być fast food, a odwrotnie, staje się przydatna i odpowiednia dla dzieci żywności. Jest to bezpłatne w piekarniku, gotowane bez użycia oleju roślinnego.

Wymagane produkty:

  • 4 ziemniaki większe;
  • 1 łyżka. sól morska;
  • 1 szczypta ziół oliwnych lub innych przypraw.

Proces gotowania:

  1. Pokrojona słoma jest dobrze spłukana pod strumieniem zimnej wody, sucha z ręcznikami papierowymi.
  2. Złóż miskę, sól, dodaj przyprawy, dokładnie wymieszać.
  3. Arkusz lub kształt do pieczenia, który ma być pompowany z papierem pergaminowym i umieścić na jedną warstwę w taki sposób, że nie dotykają się nawzajem.
  4. Umieść blachę do pieczenia w podgrzanym piekarniku. Przygotuj za darmo bez oleju w piecu 10-12 minut.

Przepis nadaje się do tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego stylu życia, pragnie utrzymać kształt w formie lub pozbyć się dodatkowych kilogramów. Kwestia korzyści i zagrożeń związanych z ziemniakami z tego sposobu przygotowania nie wznoszą się nawet: brak olejów, co oznacza tłuszcze, czyni naczynie nie tylko nieszkodliwe, ale także bardzo przydatne.

Smażenie ziemniaków z bekonem

Przepis z wiewiórką jaj

Białko jaja jest składnikiem, który da smażone owoce w piekarniku do piekarnika i uczyni go jeszcze bardziej chrupiący. Taki danie pochodzi pyszne i bardzo przydatne: Oprócz braku oleju, ma białko jajko w swoim składzie.

Skład naczyń:

  • 1 kg ziemniaków;
  • 2 jajka;
  • smakować sól "extra";
  • Aby spróbować suchego czosnku.

Opis Jak smażyć:

  1. Lepiej jest wybrać stare bulwy do tego przepisu. Czyste, pokroić w grube pręty.
  2. Wlać zimną wodę przez 15-20 minut.
  3. Oddziel białka jaja z żółtek, a następnie pokonaj białka do silnej piany.
  4. Dodaj do nich żądaną ilość soli i czosnku.
  5. Usuń wilgoć z batonikami z ręcznikami papierowymi.
  6. Nasmaruj słomianą mieszankę jaj i układać tacy do pieczenia na zablokowanym.
  7. Piec w podgrzanym piekarniku przy maksymalnej mocy 10-12 minut.

Podawać do stołu jako ozdobny na mięso lub jako niezależne danie z ulubionym sosem.

Smażenie ziemniaków z sosem

W folii.

Niesamowicie delikatne, nasycone przyprawy, a w wyniku tego, pachnący mróz otrzymuje się w piekarniku, owinięty folią.

Potrzebne będą następujące elementy:

  • 1 kg ziemniaków;
  • 1 łyżka. oliwa z oliwek (lub dowolny inny olej roślinny);
  • ½ CHL. sole;
  • Aby smakować, przyprawy i przyprawy (na przykład macierzysty i kukurydzę).

Danie przedpłacone w określonej sekwencji działań:

  1. Oczyszczone bulwy cięte w identyczne gładkie pręty, wlać 20-30 minut z zimną wodą z żurawia.
  2. Mały arkusz lub kształt do pieczenia, aby wypełnić piekarnik.
  3. Udostępnij bryłę w jednej warstwie na arkuszu do pieczenia, aby nie dotykać się nawzajem.
  4. Z pomocą opryskiwacza posypać olejem, a następnie dostarczyć i oszczędzaj.
  5. Przykryj arkusz do pieczenia na blachy foliowej, napraw go wzdłuż krawędzi.
  6. Fry 5-7 minut przy maksymalnej mocy, a następnie usuń górną kartkę folii, zmniejszyć gaz na środkowy i kontynuować gotowanie przez 15 minut.

Wykonywanie zaleceń, jak smażyć frytki, w rezultacie gospodyni dostaje pyszne danie z rumianych chrupiących ziemniaków, miękkich i delikatnych w środku.

Podawać jest zalecane ze słodkimi lub kwaśnymi ketchami, sosami.

Frytki ziemniaczane na stole

Opcja gotowego półproduktu

W celu lepszego bezpieczeństwa, półprodukty ziemniaczane przetwarzane z niewielką ilością specjalnych środków konserwujących. Aby zmniejszyć szkodę ziemniaków Fri, zakupiony w formie gotowego półproduktu, konieczne jest, aby go poprawnie rozmrażać i proces.

Fry zamrożone ziemniaki mrozowe nie mogą być natychmiastowe. Proces rozmrażania można wytwarzać w dwóch wersjach: w ciepłej wodzie (zalecenia są opisane powyżej) lub kuchenka mikrofalowa.

Składniki do smażenia:

  • pakiet gotowego półproduktu;
  • smakować sól morską;
  • 2-3 łyżki. Oliwa z oliwek;
  • Skosztować mieszanki papryki.

Gotowanie:

  1. Półfabrykowany produkt ustawiony w wygodny sposób.
  2. Umieść piekarnik do ogrzewania na średniej mocy;
  3. Układanie arkusza do pieczenia papierem pergaminowym, bez smarowania.
  4. Plasterki ziemniaków rozpraszają się na przeciwnym, aby się nie dotykać.
  5. Posypać olejem, przypraw z przyprawami i solą.
  6. Wyślij do piekarnika przez 5-7 minut.
  7. Po tym czasie zdobądź arkusz do pieczenia i potrząśnij go lub wymieszaj plasterki. Powtórz tę akcję co 5-7 minut 3-4 razy.
  8. Całkowity czas gotowania - 20-30 minut.

Danie jest uważane za gotowe, gdy powstaje chrupiąca skorupa, a wewnątrz słomy stanie się miękka.

Ziemniaki za darmo z kwaśną śmietaną i sosem

W piekarniku na pergaminie

Istnieje kilka opcji do gotowania naczyń na pergaminie: Piotka ziemniaków w piekarniku bez oleju i masła. Jeśli zostanie wybrana pierwsza opcja, zamiast oleju, konieczne jest użycie kwaśnej pasty pomidorowej w ilości 2-3 stuleci.

Składniki:

  • 4 ziemniaki;
  • 2 ząb. czosnek;
  • 3 łyżki. olej roślinny;
  • 1 łyżka. Mieszaniny papryki;
  • ½ CHL. Sól.

Gotowanie:

  1. Olej (lub pastę pomidorową, rozcieńczono 1/1 z wodą), zgnieciony czosnek, pieprz i sól do mieszania w całkowitym pojemniku.
  2. Oczyszczone ziemniaki cięte w słomki. Aby to zrobić, ziemniaki nie powinny być cięte, ale wzdłuż.
  3. Udostępniaj wynikową słomkę na ręczniku papierowym, aby impregnować ich dodatkową wilgoć, a następnie wlać do miski.
  4. Wlać mieszaninę olejową (lub pomidorową), mieszać do jednolitej dystrybucji.
  5. Arkusz do pieczenia, który ma być wypełniony papierem pergaminowym lub folią, umieść na nim słomy w taki sposób, że istnieje odległość zakłócanie między kawałkami, które zakłóca ich.
  6. Arkusz do pieczenia trzymał w podgrzanym piecu 20-30 minut. Smażenie należy przeprowadzić na średniej mocy gazowej.

Sprawdzanie dania na gotowości jest konieczne za pomocą suchych wykałaczek. Jeśli jest swobodnie wchodzi do kawałka, blacha do pieczenia. Kolejną szybkością gotowości jest wygląd rumianej skorupy.

Podawane chrupiące ziemniaki z pysznym sosem - ostry, kwaśny, słodki lub ser.

Chłodzenie z ziemniakami

Metoda przygotowania diety

Receptura przygotowania ziemniaków może być dietetyczna. Aby to zrobić, zgodnie z pewną liczbą zaleceń.

Skład naczyń:

  • 7 duże ziemniaki;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżka. bułka tarta;
  • 1 łyżka. Oliwa z oliwek;
  • szczypta soli;
  • Aby spróbować Tuminy;
  • spróbować suchej papryki;
  • smakować czerwone i czarne papryki (ziemią);
  • ½ Zielona belka (Dill + Pietley).

Proces gotowania:

  1. Umieść piekarnik do ogrzewania.
  2. Bulwy pranie, czyste, suche z papierowymi serwetkami.
  3. Każda cięta płytami, a następnie cienka słoma.
  4. Wsuń ponownie z papierowymi serwetkami, oszczędność od niepotrzebnej wilgoci i skrobi.
  5. Eggs wiewiórka oddzielająca się od żółtek, bicie.
  6. Udostępniaj plastry w głęboką płytkę, wlać jajka i masło, dobrze docierać.
  7. W oddzielnym pojemniku mieszaj bułki breadowe, przyprawy i sól.
  8. Każdy kawałek ziemniaczany, aby zanurzyć mieszaninę sezonu i układać na arkuszu do pieczenia.
  9. Piec 7-10 minut, co 2 minuty obracając plastry ziemniaczane.

Po gotowaniu możesz uciec, jeśli to konieczne, układać na szerokim talerzu, posypać posiekanymi zieleniami i plikiem do stołu.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

Złote grudki ziemniaczane z pieczoną skorupą i miękkim środkowym - ulubionym jedzeniem do szybkiej przekąski. Fastfood może być przydatny i smaczny. Liczne przepisy ziemniaczane w piekarniku pozwalają na przygotowanie się z naturalnych elementów i przypraw z małymi woluminami tłuszczu.

W piekarniku na pergaminie

Smażenie ziemniaków, śródmieście w domu w piekarniku, ma odległego aromatu młodego czosnku, przyjemnego różowego odcienia skorupy i zawartości kalorii około 110 kcal / 100g.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 4 gładka bulwa;
  • 2 plasterki czosnku;
  • 3 łyżki. l. olej do wypełnienia;
  • 1 pełna sztuka. l. Wędzony proszek papryki;
  • ½ godziny L. sos sojowy.

Przystanek ziemniaczany Piątek ziemniaczany na arkuszu pergaminu:

  1. Dla pikantnego wypełnienia głębokich pojemników, mieszać sos sojowy z papryką z oleju i proszku.
  2. Zęby czosnku Przejdź przez prasę i dodają wynikające z podniesionymi ziemniakami do pikantnego wypełnienia.
  3. Warzywa uwalniają ze skór i posiekane z długimi bryłami o równej grubości. Cięcie jest lepsze do zrobienia wzdłuż zakładu korzeniowego, tak że gotowana przekąska przypomina delikatność z kawiarni.
  4. Cięcie musi być zablokowane wilgocią wilgocią, wlać tankowanie z przyprawami.
  5. Przygotowanie dokładnie wymieszać tak, że przyprawy są równomiernie rozłożone dla każdego pokrojonego.
  6. Pieczenia tacy do pieczenia, aby uszczelnić arkusz pergaminu i rozkłada kawałki na powierzchni, aby nie dotykać jednego do drugiego.
  7. Piec na 200 ° C w gorącym piekarniku przez około 25 minut. Czas do pieczenia zależy od mocy aparatu kuchennego i grubości warzyw.

Ziemniak Frieshaded w domu w domu będą nasycone, umiarkowanie pikantne i jasne. Podawać natychmiast po gotowaniu wraz z mieszanką sosów: keczup z pomidorów, sera grubego lub kwaśnego śmietany.

Ważny! W celu płynnego cięcia znajduje się specjalna tarcza. Za pomocą posiadacza pianiarskiego warzywo jest płynnie przetarte przez wybrane paski wielkości.

Ziemniaki przyjaciele w piekarniku bez oleju

Ulubione żetony ziemniaczane bez oleju przestają być szkodliwe fast food, ponieważ szkodliwe substancje nie są utworzone w procesie gotowania. Złota słoma z pachnącymi naturalnymi ziołami mogą być oferowane dzieciom z sosem serowym i świeżymi sałatkami warzywnymi.

Komponenty do przekąsek domowych:

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 4 duże bulwy;
  • 2 h. L. bez szczytu soli morskiej;
  • Według uznania startowych holly ziół.

Metoda gotowania bez oleju:

  1. Z korzenia konieczne jest usunięcie skóry, aby usunąć skórę, prać i pokroić w długie pars.
  2. Ziemniaki, posiekana słoma, spłukać drugi raz, sucha od cieczy z skrobą.
  3. Kęsy są umieszczane w pojemniku, ciągnie, posypać włoskim ziołami i wymieszać.
  4. Daj dobrze przyprawy, aby wchłonąć.
  5. Udostępniaj kawałki oddzielnie jeden z drugiego na błyszczącej formie piekarni kształt smażenia.
  6. Ziemniaki piec za darmo bez oleju w 200 ° C kwartał godziny.

Zmiana wiórów ziemniaczanych bez oleju nadaje się do zdrowych zwolenników odżywczych. Złota słoma otrzymuje aromatyczne, satysfakcjonujące i boli z każdym kęsem.

Przyjaciel ziemniaczany w domu w piekarniku

Frytstwo ziemniaczane w domu bez frytownicy jest bardziej przydatne i apetyczne niż w McDonalds. Niektóre olej daje krajalnikowi plasterem z małą liczbą kalorii.

Droga krok po kroku Jak przygotować ziemniaki wolne:

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 3-4 gładka bulwa bez wad;
  • niekompletny Miżona mieszanka pieprzu;
  • ½ godziny L. bez slajdu płytkiej soli czosnkowej;
  • Pełny 1 łyżeczka. Papryki.

Jak zrobić ziemniaki na etapach:

  1. Mycie korzeni korzenia do czyszczenia z cienkiej warstwy spódnic. Lepiej jest wybrać odmiany o małej zawartości skrobi, które są bardziej odpowiednie do smażenia.
  2. Dzielenie się ziemniakami przez uderzenia, pranie i spacery z papierowymi serwetkami. Dodatkowa wilgotność nie zostanie spowita na plastry w skorupie.
  3. Oczyszczony olej mieszać z proszkiem papryki, pieprzem, solą czosnkową.
  4. Wlać warzywo masy przyprawionej, aby każde schronisko jest pokryte przyprawami.
  5. Kształt pokrywa papierem piekarni, rozkładam słomy oddzielnie od innego.
  6. Przygotuj 20 minut na 200 ℃ do złotej skorupy. Okres, ile przygotowywania ziemniaków w oleju zależy od tego, jak cienkie jest zgniecione. Możesz sprawdzić gotowość, przyklejając się do środkowego szkieletu: należy łatwo iść do ciała.

Podawaj różowe udekorowanie serem, warzywami i ulubionymi sosami. Klasyk uważany jest za kombinację bocznej naczynia z soczystym burgeriem lub odwagą.

Ważny! Przy składaniu oferowania soli i listy, ponieważ preferencje smakowe różnią się.

Przepis w folii.

Frytki ziemniaczane, gotowane domy w folii, okazuje się delikatny wewnątrz i nasycony ze smaku jasnych przypraw. Folia zachowuje smaczne przyprawy i niezbędną temperaturę, więc nawet duże plasterki będą miały czas na przygotowanie.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 900 g bulw;
  • 2 łyżki stołowe. l. Oleje drugiego spinowania;
  • według uznania soli;
  • 1 łyżeczka. (Można smakować) wada tymianek i kurkuma.

Możesz smażyć ziemniaki bez frytownicy w krokach:

  1. Oczyszczane z spódnic z bulwami jest wymagane do podzielenia się nawet z nawet grudkami i wlać zimną wodę przez pół godziny.
  2. Przykryj arkusz do pieczenia warstwą foliową i ogrzaj piekarnik do przedbrzusza.
  3. Aby umieścić plasterki na folii, aby odległości pozostaną między nimi.
  4. Umyć kawałki z opryskiwacza, ciągnij i wypełnić przyprawami.
  5. Przykryj billet przez drugą warstwę folii, hermetycznie ustalając wokół krawędzi.
  6. Piec 7 minut przy maksymalnej mocy piekarnika, po usunięciu górnej warstwy folii, zmniejszaj ogrzewanie do 200 i przedłużyć gotowanie przez 15 minut.

Po zbadaniu, jak doskonale przygotuj ziemniaki piątek w kieszeni folii, możesz uzyskać apetyczny dodatek z miękką soczystą środkową i chrupiącą skorupą. Oferuj lepiej z kwaśnym sosem, domowym majonezem oliwkowym lub musztardą.

Jak w McDonalds.

Receptury frytki ziemniaczane w piekarniku ze szczegółowym opisem i zdjęcie pozwolą prawidłowo przygotować kultową żywność, którą dzieci i dorośli uwielbiają. W przeciwieństwie do propozycji McDonald's, domowe ziemniaki nie zawierają rakatorów, wzmacniaczy smakowych i smakowych.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 5 bulwy;
  • 3 łyżki. l. Oleina bezwonny;
  • ½ godziny L. morze płytkie sól;
  • 1 łyżka. l. wędzona papryka;
  • 1 łyżeczka. Świeżo gruby pieprz.

Fry Crispy Plastry bez frytkownika potrzebne krokami:

  1. Surowe, obrane bulwy bulwy w cienkich słomiach, dzięki czemu mogą równomiernie spokrować, trzymają 15 minut w schłodzonej wodzie.
  2. Całkowicie wysuszyć zbiór przed wilgocią.
  3. Olej do połączenia z papryką proszkową i kruszoną papryką, soloną.
  4. Wlać ropę na kawałki, wymieszaj i zostaw je, aby były namoczone.
  5. Słomki do rozkładania arkusza do pieczenia na pęcherzowym papierze piekarniczym, umieścić 20 minut w gorącym piekarniku przy 200 ℃.

Przydatne fast foody natychmiast od piekarnika, aby służyć z gęstym sosem sera, naturalnym ketchupem i rozpylanie ze świeżo zmielonego pieprzu.

Metoda przygotowania diety

Aby leczyć dzieci, ważne jest, aby wiedzieć, jak piec ziemniaki bez dużej objętości oleju z minimalnym numerem kalorii. Białko jaja zwiększy więcej kryzysu i różowego.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • 7 średnie gładkie bulwy;
  • duże jajko;
  • 1 łyżka. l. Małe pieczywo do pałtarza;
  • 1 łyżka. l. olej aromatyczny;
  • ciapanie drobnej soli;
  • według uznania kminku;
  • 1 łyżeczka. wędzona papryka;
  • na szczypcie złamania czarny i czerwony pieprz;
  • 6-7 gałęzi pietruszki z koperkiem.

Kupuj śledzić kroki:

  1. Wyczyść warzywo z brudu, usuń skórę i wysuszyć serwetki.
  2. Wytnij oczyszczone owoce z kręgami i dalej dzielić cienkie słomki.
  3. Ponowne kroplówki z pozostałości wody i skrobi.
  4. Białko jajowe na widelec, aby pokonać formację pianki.
  5. Purpuruj puste miejsca na talerzu, wlej bita białko i płukać.
  6. W oddzielnej łapie, wymieszaj kruszarki solą i przyprawami.
  7. Upuść wszystkie schronienie w miksie przypraw i włóż formularz.
  8. Fry 10 minut, włączając pieczoną słomkę kilka razy.

Na końcu gotowania wypełnij, podawać na płaskiej płycie z posiekanymi zieleniami i jasnymi sosami. Możesz także udekorować pieczone żebra wieprzowe lub medaliony.

Z gotowego półproduktu

W przypadku zachowania zamrożonego ziemniaków jest pokryty konserwantami. Aby poprawić dania kuchni smakowej, zamarznięty produkt powinien być rozmrażający i piec z przyprawami i pieprzem.

Smażenie ziemniaków w domu w piekarniku: najlepsze opcje pysznego fast foodów

SKŁADNIKI

  • Pakiet zamarzniętych ziemniaków;
  • Pełny h. L. sole;
  • 3 łyżki. l. Oleje z oliwek pierwszej prasy;
  • 1-2 godziny L. wymieszać przyprawy;
  • 1 łyżeczka. Słodka papryka.

Metoda krok po kroku, jak pyszny kucharz zamrożone ziemniaki:

  1. Półprodukty wyrafinowany w kuchence mikrofalowej lub ciepłej wodzie.
  2. Piekarnik z funkcją konwekcji jest rozgrzany do 200.
  3. Kawałki całkowicie suche i rozpraszają na powierzchni pergaminu, aby nie wejść w kontakt.
  4. Obrabiany przedmiot jest lekko płukany, zasypiaj z przyprawami i rozlewaniem.
  5. Piec na 7 minut w 200 minut w ciepłym piekarniku.
  6. Co 2 minuty potrząśnij arkuszem do pieczenia, aby słomki są mieszane.

Obliczone chrupiące prary o miękkiej dużej lepszej ofercie jako danie boczne do ogonów lub posiedzenia z przyjemnymi sosami na pomidorach lub kremowej podstawie.

Receptura wideo

Przedstawiony film szczegółowo opisuje proces pieczenia pysznego i niskokalorycznego dekoracji.

Przebity w piekarniku do ostrych ziemniaków z pikantnymi sosami, świeżymi warzywami i mięsem - satysfakcjonujące danie, które jest łatwe do zrobienia z własnymi rękami. Brak konserwantów, duża ilość tłuszczu i syntetycznych przypraw spowoduje, aby domowi fast food z przydatnym przysmakem dla całej rodziny.

304.

Czy lubiłeś artykuł? Subskrybuj kanał, aby być na bieżąco z najciekawymi materiałami

Subskrybuj

Wszyscy wiedzą, że ziemniaki Fry przygotowują się do frytownicy (stąd jego imię), tj. W dużej ilości gorącego oleju. W restauracjach i kawiarniach do tego wykorzystania specjalnych frytek, do warunków domowych są frytownicy domowych. Jednak to urządzenie domowe nie jest zbyt często używane, więc niewielu ludzi ma go. To jest pierwszy. Po drugie, smażone przez jedzenie, nie jest najbardziej przydatne dla naszego ciała, ale czasami każdy chce gotować w domu, aby gotować "szkodliwe" fast food żywności. Wtedy opcja przychodzi do pomocy, gdy przyjaciel ziemniaków przygotowuje się do piekarnika. Przepis ze zdjęciami lub raczej trzema przepisami, które zobaczymy dzisiaj, udowodnimy, że pyszne ziemniaki mogą być smażone bez głębokiego suszenia. Ponadto pierwszy przepis krok po kroku będzie z olejem, ale jego liczba będzie praktycznie nieistotna. Drugi jest całkowicie bez oleju, a trzecia z białkiem jaja, który jest również bardzo ciekawym rozwiązaniem dla ziemniaków.

Ziemniaki Frey w domu w piekarniku (z masłem)

Oleje, które zajmiemy sporo, dokładnie tak bardzo, że pomoże to utworzyć na plasterkach ziemniaków chrupiących złoty skorupę. W takiej ilościach nie szkodzi na wszystkich figurach ani ciała. Oczywiście, jeśli nie nadużywasz w ogóle ziemniaków Fry.

Czego potrzebujemy do 2-3 porcji:

  • Ziemniaki - 3 średnie bulwy;
  • Olej warzywny - 1-2s;
  • Sól to szczypta.

Jak gotować ziemniaki w piekarniku z masłem

  1. Ziemniaki czyszczą, moje i wycinają uderzenia. Muszą być taką samą wielkość, w przeciwnym razie, w piecu, nieletni przygotuje szybciej niż duży i zacznij spalić.
  2. Włożyliśmy do miski i wypełnić wodą. Wstrzymajmy się, aby dotrzeć do przynajmniej jakiś rodzaj skrobi. Więc ziemniak będzie lepiej upieczony.
  3. Odpływ wody, plastry wkładane na ręczniki papierowe i suche bardzo dobrze. Kawałki nie powinny być mokre, woda ingeruje z nimi, aby przygotować się do piekarnika.
  4. Wróć do suchej miski. Wlać olej i wymieszaj ręce, aby każdy kawałek jest pokryty cienką folią olejową. Nie Solim! Solit będzie po pieczeniu.
  5. Odblokuj ziemniaki przeciwnie. Może być zafascynowany folią lub papierem piekarniczym. Odblokuj w jednej warstwie. Jeśli ziemniaki są bardziej, lepiej gotować na kilka technik.
  6. Włożyliśmy w piekarnik do 220 ° C. Czas gotowania wynosi 30-45 minut. Sprawdź ziemniaki w procesie pieczenia, ponieważ czas gotowania zależy nie tylko na właściwościach pieca, ale także z różnych odmian.

Wyjmujemy arkusz piekarnika z piekarnika, posypamy wolną sól i wymieszamy ramiona. Wszystko jest gotowe! Możesz Criste!

Wysłany przez: Victoria S.

Ziemniaki za darmo bez oleju w piekarniku: Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Oczywiście olej pomaga ziemniakom zamarzniętym nawet w piekarniku. Ale jeśli jesteś kategorycznie przeciwko nadmiarze tłuszczu, to ten przepis za darmo bez oleju dla Ciebie. Jak widać na zdjęciu, okazuje się również całkiem piękne i złote, chociaż smakuje trochę ziemi swojej olejowanej siostry. Ale w tej przepisie dodamy pikantne zioła do ziemniaków, a zapach z niego będzie po prostu oszałamiający.

Składniki na 3-4 porcjach:

  • ziemniaki - 5 sztuk;
  • Zioła oliwkowe - 1H.L.;
  • Sól dla smaku.

Jak zrobić francuskie ziemniaki w piekarniku ze złotą skorupą bez oleju

  1. Na danie lepiej jest podjąć wysokiej jakości ziemniaki, bez dużej liczby oczu, gładkiego i pożądanego owalnego kształtu. Oczyszczamy go, umieściliśmy go, stosujemy dużą słomkę i wspinamy się na wodę, aby usunąć nadwyżkę skrobi. Następnie woda z solą i słoma piątkowa zostanie rozłożona na kuchnię lub papierowy ręcznik, aby wchłonąć wilgoć. I lepiej nawet dostać znaki ziemniaczane z ręcznikiem.
  2. Przesuwamy słomę do zwykłego pakietu celofanowego, włóż tam trawę i trząść się tak, że każda słoma jest pokryta przyprawami. Jeśli nastąpi gotowe "zioła oliwne", nadaje się do tych celów, jeśli nie ma mieszanki, do mieszania wzdłuż szpilki rozmarynu, majonez, tymianek i pieprzu gruntu różnych typów. Możesz dodać suszonego czosnku. Świeży lepiej nie umieścić, szybko zaczyna palić w piekarniku i może zepsuć wszystkie frytki.
  3. Układamy się na ustanowione papiery z arkuszem do pieczenia, zwiń, aby plasterki położyły jedną warstwę. Piec w ogrzewaniu do temperatury 250-240 ° C wypryskiwania przez 40-50 minut. Gaszenie ziemniaków może się wcześniej przygotować.
  4. Gotowe ziemniaki, gorąco, posypać sól. Spróbuj duże lub morza, więc będzie piquant.

Podajmy frytki z każdym sosem. Ketchup oczywiście będzie na korzyść.

Wysłany przez: Victoria S.

Frytki ziemniaczane z wiewiórką jaj w piekarniku

Istnieje doskonała alternatywa dla klasycznego sposobu przygotowania ziemniaków. Nie jest konieczne smażyć go z dużą ilością oleju, możesz szybko i pyszne piec w piekarniku. Takie ziemniaki, gotowane bez grama oleju roślinnego, hojnie przyprawione przyprawami i solą, nie jest gorsze od bardziej kaloriijskiego mięsa! Aby zrobić ziemniak po pieczeniu okaże się ostry, zanim gotowanie musisz dokładnie wyschnąć, a następnie zanurzyć w białych jaj. W tym przypadku, gwarantowany piątek będzie pyszny, delikatny i miękki wewnątrz, a jasniska chrupiąca skorupa zachwyci cię z góry!

Lista składników:

  • ziemniaki - 500 g;
  • Białko jajko - z 1 jaj;
  • Sól - 0,5 CH. L.;
  • Czarny pieprz mielony - do smaku;
  • Suszone zioła - 1 łyżeczka.

Liczba części - 4.

Przyjaciel ziemniaków w piekarniku z białkiem: receptura krok po kroku

  1. Bulwy ziemniaczane są dobre i czyste od skórki. Po tym, po raz kolejny spłukać pod wodą i mamy ręcznik papierowy.
  2. Wycinamy każdą bulbę do tej samej rutynowej grubości (około 0,7-0,8 mm), co z kolei prowadzimy płynną słomkę. Ziemniaki lepiej nie przecinają się, ale wtedy bruściarki stają się dłużej i przypominają tradycyjne ziemniaki.
  3. Aby usunąć nadmiar skrobi, płukać ziemniaki pod bieżącą wodą, aż woda stanie się przezroczysta.
  4. Następnie położyliśmy panel o czystym suchym ręczniku, aby ziemniaki były całkowicie suche. Długie otwarte, nie trzymaj się, ponieważ w oczyszczonej formie szybko ciemnieje.
  5. Podczas gdy ziemniaczany wysycha, przygotuj wiewiórkę jaja. W celu uderzenia jednego dużego jaja i delikatnie oddziel żółtkę z białka. Białko jest trochę bite przez widelec przed pojawieniem się pianki.
  6. Dodaj sól, czarny płodny pieprz i inne przyprawy do smaku. W przypadku ziemniaków nadają się prawie wszystkie przyprawy i zioła, ponieważ wybór jest ograniczony tylko przez preferencje smakowe. Najczęściej, kolendra, młotek papryka, kurkuma, macierzystych stosowanych w przygotowaniu frytek ziemniaczanych. Ale jeśli to pożądane, suszone zioła nie można w ogóle dodawać, wystarczy tej samej soli.
  7. Wymieszaj suche ziemniaki i wiewiórki jaja, dokładnie wymieszać, aż wszystkie grudki zakrywają mieszaninę jaj.
  8. Przygotuj tacę do pieczenia - pokryte papierem piekarni lub dywaniku. Ten ostatni jest preferowany, ponieważ znacznie łatwiej jest usunąć gotowe ziemniaki - nie trzyma się go i nie spala. Rozpadam kawałki ziemniaków na tacy, wytrzymującej między nimi nie ma dużej odległości.
  9. Podgrzej piekarnik do 200-210 ° C i piec w nim frytki około 15-20 minut. Gotowość sprawdzamy na dużym kawałku z widelcem lub wykałaczką.

Ziemniaki są nadal gorące z pergaminem i służą na stole wraz z ulubionym sosem.

Wysłany przez: Elena

Jak widać, wolne można przygotować w piekarniku. Wypróbuj wszystkie trzy przepisy i napisz swoją opinię, jak w swojej opinii najbardziej smaczne.

Smacznego!

Добавить комментарий