Яндекс Дзен.

ПРивей, қымбатты достар. Біздің елімізде нарықтық нүктелерде сіз «спаржа» -ды баға белгіленетін «спаржа» деп атаған боларсыз. Әр түрлі аймақтардағы баға әртүрлі, бірақ орташа құны 100 г. 100 рубль жерде.

НБір бөлшек сауда дүкеніндегі «Фукджа» құрғақ қабықшасының пакетіне түсіп, сатып алудан бас тартқан жоқ. Әсіресе, менде жақсы рецепт және бірнеше трюктер туралы айтылған таныс корей болғандықтан. Оған қайран түсуге шешім қабылданды.

ПДәмді, шырынды спаржа корей қаласында консерванттар мен химиясыз орналасқан. Корей тіліндегі базардағы біреуі . Ол жай және қиындықсыз дайындалуда. Егер сіз үйде тамақ пісірсеңіз, бізді қатты таң қалдырды. Бұл шамамен 5 есе арзан. Жалғастырайық.

«Фучжа» спаржасуды дайындау үшін не қажет:

Суретте: ингредиенттер
Суретте: ингредиенттер
  1. Аспарагус құрғақ фуртья - 500 гр.
  2. соя тұздығы - 100 мл.
  3. Кептірілген зімбір - 1/5 шай қасық.
  4. кориандр - 1/5 шай қасық.
  5. суару

Үйде «Furtja» спаржирін қалай пісіруге болады?

Суретте: 1-қадам
Суретте: 1-қадам

ПБіз кішкене бөліктерге, қаптамада темекі шегеміз, олар өте ұзақ. Және мен ыдыс-аяқтарға жіберемін.

Суретте: 2-қадам
Суретте: 2-қадам

1-джек

ЗЫстық қайнаған сумен (су толығымен жабылған) судың суы) және қақпақты жабыңыз. Бір сағат күтіп, суды сүйреңіз. Мен бұл процедураны 3 рет қайталаймын.

ЭБіздің спаржа ісініп, дәмдеуіштер мен соя тұздығын сіңіре алу керек. Осы әдіс арқасында соңғы тағамның дәмі анағұрлым бай және жарқын болады.

Суретте: 3-қадам
Суретте: 3-қадам

№ 2 джек.

НЕ Интернеттегі көптеген кеңестер мен тұздықтардың бір топтамасын пайдалану керек. Француздық қыша, пияз және сәбіз жоқ. Бұл көкөністер біздің аспарагкамызға ғана зиян тигізеді.

АМіне, зімбір, кориандр және соя соусы, керісінше - Оның ең жақсы және адал одақтастары.

ПЖеткізу дәмдеуіштері және тұздық қосыңыз. Жақсы аралас, қақпақты жауып, күнді жауып, қақпақты жабыңыз.

Суретте: соңғы тағам
Суретте: соңғы тағам

ПБұл процестің есегі дайын! Корей тілінде хош иісті, мылжың, шырынды және керемет дәмді спаржа өшіріледі. Сонымен, тағы бір трюк тағамды тоңазытқышқа сақтаған дұрыс, сондықтан ол ұзағырақ болады. Асың дәмді болсын!

Мен базардағы дайын «Фукджа» спаржирін сатып алмаймын, және мен құрғақ тағамдардан жасаймын: мен өзімнің трюктерім мен рецепттеріммен бөлісемін

«Союз» спаржирі, оның үйдегі спаржирі, оның үйдегі рецепттер, 100 гр., Корей сәбізі, пайдасы мен зиян, құрғақ, кептірілген, маринадталған, құю, қарапайым, қарапайым, бейне, бейне, классикалық,

Соя спаржа дегеніміз не?

Көбісі соя спаржа деп санайды деп санайды, олар спаржа деп аталатын өсімдіктен жасалған. Бірақ, бұлай емес, мұндай ерекше өнімнің негізгі құрамдас бөлігі соя, соя өнімдерінің керісінше, керісінше, оның өндірушісінің технологиясы өте қызықты.

Үйде кептірілген спаржа пісіру керек: 6 рецепт

Біріншіден, сүт соядан соядан алынады. Әрі қарай, ол қайнатылады, ал алынған көбік алынып, кептіріледі. Нәтижесінде, ол әр түрлі тағамдар негізінде пайдаланылатын белгілі бір дайындама немесе бастапқы шикізат болып табылатын нәзік құрғақ жапырақты құрайды (бірақ сіз бұл ингредиентті қолдана аласыз және құрғақ).

Фуж тарихына аз көңіл бөлу керек. Егер сіз аңыздардың біріне сенсеңіз, бұл өнім мәңгілік жастарды армандаған алғашқы Қытай императорының арқасында пайда болды және керемет эликсир іздеді. Іздеу қарапайым адамдар Билеуші ​​Фучжаға ұсынғанға дейін сәтсіз болды, және бұл өнім императорды толығымен қанағаттандырды, өйткені ол таңғажайып қасиеттері болды.

Тофу. Соя спаржа. Бобовтан окор

Тофу. Соя спаржа. Бобовтан окор

Корей кептірілген спаржа: «Классикалық»

  • Сарымсақ тістері - 5 дана.
  • Қант құмы - 60 гр.
  • Спаржа құрғақ - 175 гр.
  • Тұз - 50 гр.
  • Ақ садақ - 1 дана.
  • «Корейдегі сәбіз үшін» дәмдеуіштер - дәмі
  • Соя соусы - 80-90 мл.

Егер сіз көптен бері спаржа көргіңіз келсе, бірақ оны қалай дайындау керектігін білмесеңіз, классикадан бастаймыз.

1. спаржа немесе фуга, сүзілген суға түннен және шамамен 8 сағатты жіберіңіз. Таңертең басыңыз, жіңішке сиырмен өтіңіз.

2. Қуырдан шамды босатыңыз, жартылай сақиналар немесе текше зарядтаңыз. Сары майға арналған табаға май және тамырды раушанға жіберіңіз.

3. Ойсси сарымсақ тістері баспасөз көмегімен соя тұздығы, қант құмы, дәмдеуіштер, тұзбен байланыстырыңыз. Бұл сонымен қатар қуырылғаннан кейін қалған майды құйып, тікелей пияздың өзі.

4. Соя спаржасының пісірілген қоспасын құйыңыз, араластырыңыз, жабылған контейнерге өтіңіз. Суықта кем дегенде 7 сағат ұстаңыз, содан кейін сіз дәм татуды бастай аласыз.

Азық-түлік және энергияның мәні:

Дайын тағам
кгал 1389.3 ккал Ақуыздар 33,7 г. Май. 55.8 г. Көмірсулар 194.3
Бөліктер
кгал 198.5 ккал Ақуыздар 4.8 г Май. 8 г Көмірсулар 27.8
100 г ыдыс-аяқ
кгал 126,3 ккал Ақуыздар 3.1 г Май. 5.1 г Көмірсулар 17.7 г

Шууға арналған салат (Soy Skaragus) .🥗

Шууға арналған салат (Soy Skaragus) .🥗

Ингредиенттер

Соя спаржирін корей тілінде дайындау үшін бізге қажет болады:

Спаржа - 200 г;

сәбіз - 2-3 дана;

Корей сәбізіне арналған дәмдеуіштер - 2 сағ .;

Қара бұрыш - шымшу;

Қызыл жер бұрышы - шымшу;

Тұз - 0,5 сағ;

Соя соусы - 50 мл;

Сіркешаның 9% - 70 мл;

Зәйтүн немесе өсімдік майы - 50 мл.

«Сиапсус тұздықтың астында» қалай пісіруге болады

Тұздық астындағы спаржа - фото 1-қадам

Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Біз спаржа жақсылап шайып, барлық зақымдалған драйвтарды алып тастаймыз.

Талықтың астындағы спаржа - фото 2-қадам

Әр пішінді 3 бөлікке кесіңіз. Спаржа қайнатыңыз, 5-6 минут қайнатыңыз, содан кейін коландерде ағып кетіңіз.

Тұздық астындағы спаржа - фото 3-қадам

Табада күнбағыс майын емдейді. Оған бірнеше минут ішінде қуырыңыз, содан кейін оған сарымсақ қалампырын сығыңыз.

Спаржа астындағы спаржа - фото 4-қадам

Содан кейін соя тұздығын қосыңыз және тағы 10 минут дайындаңыз.

Тұздық астындағы спаржа - фото 5-қадам

Соңғысы, бірақ күнжіт тұқымын қосыңыз. Тағы екі минутқа от жағып, алып тастаңыз.

Тұздықтың астында спаржа рецептінің бағасын бағалаңыз:

Орташа рейтинг: 4.1, жалпы дауыстар: 15

Мен дайындалдым) Редакция кеңес береді: Ұқсас рецепттер: Рецепт Таңдаулары:

bush.gif.

Шошқа еті корей тіліндегі спаржа

  • Спаржа - 190 гр.
  • Шошқа Целлюлозасы - 200 гр.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Жасыл пияз - 35 гр.
  • сарымсақ - 5 тістер

1. Соя спаржурын дайындамас бұрын, оны бір сағатқа қайнаған суға малынған болуы керек. Осыдан кейін түймесін басып, құрғатыңыз. Параллельде, ет кесіңіз, кішкене текшелермен кесіңіз. Көкөністер мен көкөністерді кесіңіз.

2. Сонымен, кептірілген спаржа қалай пісіруге болады, әрі қарай қарапайым әрекет етеді. Үйде 2 скачит қажет болады. Бірде, маймен ет қосылған ет, екіншісінде, екіншісінде - фуғако мен көкөністер.

3. Компоненттер толығымен дайындалғаннан кейін оларды және отын соя (немесе басқа) тұзды тұздыққа қосыңыз. Араластырыңыз және ыстыққа беріңіз.

Аспарагкус аскөкшөппен

Аспарагкус аскөкшөппен

Қызылша және аскөк бар аспарагус «Цикл-# zozhe ----- сіздердингтер мен достарым тілеймін

Қызылша және аскөк бар аспарагус «Цикл-# zozhe ----- сіздердингтер мен достарым тілеймін

Қалай пісіруге болады?

Үйде кептірілген спаржа пісіру керек: 6 рецепт

Мұндай өнімді соя спаржа ретінде дайындауға арналған әр түрлі рецепттер бар, олардың кейбіреулері төменде қарастырылады.

Алдымен рецепт

Piquant және дәмді маринадталған фуж алады.

Құрамы:

  • 100 грамм фуга;
  • Екі ас қасық шарап немесе бальзам сірке суы;
  • төрт-бес түйір сарымсақ;
  • шамамен 50 мл өсімдік майы;
  • ас қасық қант;
  • 1,5 бет / мин тұздар;
  • үш ас қасық соя соусы;
  • қара бұрыш кесу.

Процестің сипаттамасы:

  1. Құрғақ соя спаржа суық сумен толтырыңыз, түні бойы қалады, содан кейін оны алыңыз да, артық сұйықтықты кетіріңіз.
  2. Енді маринадты дайындаңыз, май, соя тұздығы, қант құм, тұз, тұз, бұрыш, сондай-ақ алдын-ала тазартылған және сарай және сарымсақ арқылы жіберілмеген немесе жіберіп алған.
  3. Фукджа жолақтармен немесе тақтайшалармен кесіңіз, тұздықты құйыңыз, қақпағын немесе тамақ пленкасымен жабыңыз және түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.

Екінші рецепт

Үйде кептірілген спаржа пісіру керек: 6 рецепт

Керемет және пайдалы салатты дайындаңыз. Мұны істеу үшін сізге қажет:

  • 100 грамм құрғақ фуж;
  • 150-200 г астық жасыл бұршақтар;
  • шам;
  • сәбіз;
  • Сарымсақтың үш қалампыры;
  • үш ас қасық соя соусы;
  • Екі ас қасық май;
  • Қара бұрыш, тұз.

Пісіру:

  1. Біріншіден, құрғақ спаржа салқын суға күніне малынған. Әрі қарай, артық сұйықтықты алып тастау үшін оны басыңыз.
  2. Пиязды тазалау керек және жұқа жарты сақиналармен кесіңіз.
  3. Сәбізді жылы жуыңыз, тазартыңыз және үлкен үгітіңізбен жуыңыз және ұзақ жұқа сабан шығаратындай етіп арнайы пышақты кесіңіз.
  4. Сарымсақ ұнтақтаудың кез-келген ыңғайлы әдісін тазалаңыз.
  5. Итерілген спаржа текшелерге немесе жолақтарға кесіледі.
  6. Барлық компоненттерді араластырыңыз, бұрыш пен тұз қосып, май салатын және соя тұздығын толтырыңыз.

Үшінші рецепт

Тың сорпаны дайындауға болады. Саған қажет болады:

  • 50 грамм фугуа;
  • 1 сәбіз;
  • 1 шам;
  • 100 г жол бұршақтары;
  • 3 ас қасық. л. соя тұздығы;
  • кейбір май;
  • зімбір кесу;
  • тұз.

Нұсқаулық:

  1. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, оны құрғақ сызықпен қапталған соя. Содан кейін под бұршағын қосыңыз, сорпаны бес минут қайнатыңыз.
  2. Пиязды тазартып, жартылай сақиналарды кесіңіз, сәбізді алаңдатыңыз. Көкөністерді кішкене алтын көлеңкеге қуырыңыз.
  3. Қайнаған сорпада, қалдық пен бұршақтар қуырылған көкөністерді қосады.
  4. Бес минуттан кейін сорпаға зімбірді енгізіңіз, соя тұздығын қосыңыз.
  5. Бір минуттан кейін кастрюльді оттан алып тастаңыз.

Муер мен Аспарагус Муерховтан жеңіл тағамдар.

Муер мен Аспарагус Муерховтан жеңіл тағамдар.

Соя туралы видео Soy Skareagus

Soy Sysparagus тағамын қаншалықты тез және дәмді түрде дайындайды:

( 1Бағалау, орташа 5-ден 5 )

Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Аспарагус кептірілген, соя сүтінен алынған көбік. Оның қытай атауы бар - Fouge. Дәстүр бойынша, спаржа Азияда қолданылады, бірақ біздің отандастарымыз өздерінің рецепттерін қабылдады. Бірақ өнім дәмді болғандықтан, сіз жартылай фабрикаттар пісірудің ерекшеліктерін білуіңіз керек. Сондықтан, әрбір үй иесі кептірілген спаржа үйінде қалай жасауға қызығушылық танытады.

Маринадталған спаржа сәбізмен

Өнімді дайындаудың ең танымал тәсілі - сабынмен және теңізде. Дәмді және пайдалы тағам дайындау үшін:

  1. Кептірілген спаржа, егер ол ұзақ болса, кішкене кесектерге киіңіз.
  2. Ыстық су құйыңыз (50 грамм өнім 1 стакан су).
  3. Саякпен жасалған 2 үлкен қасық, соя тұздығы 1 кішкентай қасық соя соусы (6-9%) бар кәстрөлге қосыңыз. Және жарты кішкентай тұз қасық. Аспарагусты үш сағат бойы кию үшін қалдырыңыз.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Фукджа малынған кезде сіз кәріс тілінде сәбізді пісіре аласыз.

  1. 5 кішкене сәбіз, 5 үлкен қасық өсімдік майы, слайдсыз 1 үлкен қасық тұз және 2 үлкен қасық ішу керек.
  2. Сәбіз арнайы құралдан түсінуі керек. Нәтижесінде ұзақ сабан алу керек.
  3. Сәбіз тұзы және уақытты кейінге қалдырыңыз.

Әрі қарай сіз кореялық аджика немесе Яннан дайындауыңыз керек.

  1. Сізге 2 үлкен қызыл бұрыш, 1 кішкене қасық қант пен тұз, жылы суы бар 1 үлкен қасық, 1 үлкен қасық және сарымсақ қажет.
  2. Жеке ыдыста, сіз қант, тұз және бұрыш, сондай-ақ дайын қасық су және ұсақталған сарымсақ араластыруыңыз керек.

Қорытынды кезең

  1. Мен жарты кішкентай қасық, және 6% сірке суының 1 үлкен қасық қосып тұруым керек.
  2. Табаны алдын ала қыздырыңыз және аздап қуырыңыз.
  3. Қуырылған күнжіт сәбізге қосу керек.
  4. Сәбіз салатын тоңазытқышқа шамамен 2 күн суыту.
  5. Осыдан кейін сіз дайындалған фукты алуыңыз керек, кесектерге кесіп, сәбізге қосыңыз.

Саңырауқұлақтары бар соя спаржик

Кептірілген спаржа қандай ұнай бермейді. Дегенмен, дұрыс дайындалған өнім бұл кемшіліктерді бақылайды және оның керемет талғамымен жеңеді. Саңырауқұлақтармен келесі жартылай фабрикаттар. Оны дайындау үшін:

  1. Сақиналарды 1 ламппен кесіп, 2 түйір сарымсақ кесіңіз.
  2. Жабық қақпақ астындағы крем майына өткір көкөністерді қуырыңыз.
  3. Бірнеше минуттан кейін сізге 4 ас қасық томат пастасын, 250 грамм саңырауқұлақтар мен 500 грамм бұзылған фуджи қосу керек.
  4. Томберт ыдысы әлі де 20 минут.
  5. Дайындық аяқталғаннан кейін барлық компоненттерді туралған көктермен себуге болады.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Жаңа піскен көкөністермен

Көптеген үй иесі кептірілген спаржаден не істеу керектігін білмейді. Міне, осы өнімнің оңай қол жетімді рецепттерінің бірі.

Қалай пісіруге болады:

  1. Футекпен кішкене бөліктерге дейін алдын-ала бұзу керек.
  2. Содан кейін өнімді жылы суға 6 немесе 8 сағатқа малынған болуы керек.
  3. Қызанақты алыңыз, жуыңыз, жуыңыз, оны одан тазалаңыз және одан тазалаңыз.
  4. Екі қиярды барлар кесіп тастау керек.
  5. Содан кейін біз көкөністерді дайындалған спаржа арқылы біріктіреміз.
  6. Сонымен бірге, 40 мл соя соусыдан, 30 мл күнбағыс майы мен дәмдеуіштерден тұздықты дайындау керек.
  7. Қоспа барлық компоненттерді құйып, майдалап туралған жасылдармен себіңіз.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Шошқа еті бар спаржа

Кептірілген спаржа тағамдары өте дәмді және пайдалы. Fuji-ден келесі рецепт алу үшін сізге қажет:

  1. 190 грамм жылы суға малынған, спаржа және бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
  2. Арнайы тартқышта сәбізді байлау.
  3. Машина 35 грамм пияз және 5 түйір сарымсақ.
  4. Қуыруға арналған табада, 200 грамм шошқа етін қуырыңыз.
  5. Содан кейін сізге етке спаржа және көкөністер қосу керек.
  6. Барлық компоненттер дайын болғанға дейін ұрлайды.
  7. Осыдан кейін тағамды соя соусы және дәмдеуіштер арқылы тамақтандырыңыз.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Қызанақ пен күнжіт қосылған фужу

Осы тағамды дайындау үшін келесі компоненттер қажет болады:

  • Керілген спаржа - 0,4 кг;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Подкаль бұршақтары - 0,3 кг;
  • Болгарян бұрышы - 1 дана;
  • Қызанақ - 2 дана;
  • сарымсақ - 4 дана;
  • Зімбір - 10 г;
  • Аздап, 25 г

Қалай пісіруге болады:

  1. Қуырылған пияз бен сәбізді қуырылған табада, сондай-ақ қайнатылған бұршақтар мен алтын қыртыс үшін сазбенің кесектері мен кесектерін қуырыңыз.
  2. Компоненттерді араластырып, орташа отта шамамен 5 минут дайындайды.
  3. Табаға үгітілген зімбір, қызанақ, бұрыш, бұрыш, сарымсақ және дәмдеуіштер қосыңыз. Барлық араластырыңыз және қақпақпен жабыңыз.
  4. Қызмет көрсетер алдында тағамды күнжіт шашу керек.

«Цезарь» салаты, спаржа қосылған

Дәмді салат дайындау:

  1. 200 грамм еденді спаржа кесектері кесілген.
  2. Шие қызанақтарының мөлшері 4 бөлікке, салат жапырақтары кесіледі.
  3. Содан кейін сіз көзге ақ крекер қосуыңыз керек.
  4. Параллель сізге тұздықты пісіру керек.
  5. Мұны істеу үшін зәйтүн майының 2 үлкен қасық, 1,5 шай қасық соя соусы және бір кішкентай қасық қыша ішіңіз. Барлық компоненттер оларды араластырады және оларды жууға құяды.

Балдырлармен және тұзды қиярмен қатты қорық

Кептірілген спаржа қосылған басқа тағам дайындау жөніндегі нұсқаулық:

  1. 100 грамм спаржа жылы суға сіңеді.
  2. 100 грамм тауықты қайнатуға параллель.
  3. Фуджа дайындаған, сонымен қатар 5 минутты қайнатыңыз, салқындатыңыз және кесектерге кесіңіз.
  4. Сондай-ақ, 100 грамм теңіз қырыққабатын, 1 қызанақ, 2 тұздалған қияр кесу. Қайнатылған тауық және ақжелкен. Барлық компоненттерге туралған спаржа қосыңыз.
  5. Дайын салат соя тұздығын толтырыңыз және араластырыңыз.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Фугек, асқабақ және алмұрт салаты

Керемет тағам дайындау үшін келесі өнімдер қажет болады:

  • Спаржа кептірілген - 300 г;
  • Асқабақ - 300 г;
  • Алмұрт - 300 г;
  • Консервіленген жүгері - 1 банк.

Пісіру:

  1. Жұмсақ болғанша, қатты жылуды қатты қыздырыңыз.
  2. Қайнатылған асқабақ, алмұрт және фукья кішкене бөліктерге кесілген.
  3. Консервіленген жүгеріні қосыңыз, салатты кез-келген тұздықпен толтырыңыз және араластырыңыз.

Фуж мен фунчоз салаты

Осындай тағамды дайындау қиын емес. Нәтижесінде ол өткір және дәмді салат шығарады. Қажетті ингредиенттер:

  • Дем шығарған спаржа - 30 г;
  • Сәбіз - 150 г;
  • Қияр - 100 г;
  • Тәтті бұрыш - 70 г;
  • Құрғақ функозоз - 100 г;
  • Пекин қырыққабаты - 100 г;
  • сарымсақ - 3 дана;
  • лимон шырыны - 30 мл;
  • Қанат қант - 25 г;
  • Соя соусы - 90 г;
  • Бұрыш бұрышы - 0,5 сағ;
  • Жер кориандабы - 0,5 сағ;
  • Өсімдік майы - 90 г;
  • күнжіт майы - 0,5 сағ;
  • Сеунг дәндері - 0,5 сағ.

Дайындық кезеңдері:

  1. Пекин қырыққабаты қытырлақ болу үшін оны бір минут қайнатыңыз және суық сумен шайыңыз.
  2. Қияр, сәбіз, болгар бұрышын тазалаңыз және оларды сабан тұншықтырыңыз.
  3. Пісіру үшін соя тұздығын, көкөніс және күнжіт майы, лимон шырынын, сарымсақ, қант, кориандр және жедел бұрыштарды біріктіріңіз.
  4. Содан кейін сізге 5 минут спаржа қайнату керек. Салқындаған кезде оны кішкене кесектерге кесіңіз.
  5. Дайындалған салат ыдысында сіз кесілген көкөністерді, спаржа, маринадты қосып, жақсылап араластырғыңыз келеді.
  6. Тоңазытқышта бірнеше сағат ішінде барлық компоненттерді кейінге қалдырыңыз.
  7. Фунчоз қайнаған су құйып, беріңіз.
  8. Осыдан кейін су мен салқындатыңыз.
  9. Танымал салатпен фанкшозаны араластырыңыз.
  10. Қызмет көрсетер алдында тағамды күнжіт шашу керек.
Кептірілген спаржа: пісіру рецептері

Аспарагканы пісіру опциялары үлкен мөлшерде. Сонымен, ол әлі де балықпен, майлы етпен, баклажандармен, тофумен, құрғақ ақ шараппен, қышқыл-тәтті тұздықтармен және басқа да өнімдермен үйлеседі.

Бұл салат жасаған спаржа, ол қайнатылған соя сүті бар кептірілген пленка екенін біледі. Бұл өнім Шрж деп аталады, бірақ Ресейде «Союз Аспраagus» атауы өтті.

Спаржа дайындауға болады

Кәдімгі формада ол құрғақ. Сондықтан, басталушылар үшін спаржа қалың болуы керек.

Баяу әдіс

200 г құрғақ фуганы терең резервуарға қойып, таза су құйыңыз. Пластинаны жоғарыдан немесе басқа жүктерден, өнім толығымен суға түсіреді.

Корей тіліндегі спаржа: негізгі ингредиентке дайындық

Бөлме температурасында шамамен 12 сағат, мезгіл-мезгіл өзгеретін суды қалдырыңыз.

Сізге аз уақыт қажет болуы мүмкін. Сондықтан спаржа пайда болуына назар аударыңыз. Ішіндегі құрғақ талшықтарсыз жұмсақ және серпімді болу керек.

Корей тіліндегі спаржа: негізгі ингредиентке дайындық

Сіз бұған қол жеткізген кезде, суды төгіп тастаңыз және шамадан тыс сұйықтықтан FUNE түймесін басыңыз.

Жылдам жол

Егер сіз күтегіңіз келмесе, спаржа салыңыз, ыстық суға сіңіңіз. Бұл әдіс өте сенімді емес екенін ескеріңіз. Сарагустың сыртында жұмсартып, ішінде - қатты күйде қалуы мүмкін.

Терең ыдысқа 200 г құрғақ өнімді салыңыз, ыстық сумен толтырыңыз және жүк беріңіз. Қайнаған суды қолданбаңыз, әйтпесе спаржа таралады.

Өнімді 2-3 сағат, мезгіл-мезгіл өзгертетін суды қалдырыңыз. Жаңа су да ыстық болуы керек. Содан кейін сұйықтықтан FUNE алыңыз.

Салатқа тағы не қосу керек

200 г құрғақ спаржа қажет болады:

  • 1 шай қасық тұз;
  • 2 шай қасық сіриек мәні 70%;
  • ½ шамдар;
  • 3 ас қасық өсімдік майы;
  • 1-1½ шай қасық қант;
  • 1 шай қасық паприка немесе қызыл өткір бұрыш;
  • ½ шай қасық жер кориандабы;
  • Кішкентай балғамен қара бұрыш;
  • 2-3 түйір сарымсақ;
  • 2-3 шай қасық соя соусы;
  • 100 г корей сәбіз - міндетті емес.

Сіз кәдімгі сәбізді ала аласыз және оны корей сәбіздеріне арналған пешке үккіштендіре аласыз. Егер сіз салат жасағыңыз келсе, неғұрлым ащы жасағыңыз келсе, сізге ұнату үшін көбірек дәмдеуіш қосыңыз.

Корей тілінде спаржа қалай пісіруге болады

Корей тіліндегі спаржа: қалай пісіру керек
Ann_1101.mail.mail.ru/depositphotos.com

4-6 сантиметр дана фуксияны кесіңіз. Тұз және степетикалық мән қосып, араластырыңыз және 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін айтылған сұйықтықты төгіп тастаңыз.

Шағын бөліктері бар пиязды кесіп, қыздырылған майға мөлдірлікке дейін қуырыңыз. Содан кейін қуыру табасының құрамын спаржақа қойыңыз.

Қант, паприка немесе қызыл бұрыш, кориандр, қара бұрыш, туралған сарымсақ, соя тұздығы және қажет болса, сәбіз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және тоңазытқыш салатын түнде немесе түні бойы алыңыз.

Кептірілген спаржа, іс жүзінде, ешқандай дәмі жоқ. Егер сіз оны суық суда бұрап алсаңыз, ол біреуді ұнатпайды. Аспарагустың хош иістендіргішті және ол белгіленген сұйықтықтың дәмі бар қасиеттерге ие. Әсіресе, өнімді әр түрлі дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен тарту үшін жақсы.

Маринадталған спаржа рецептінің сәбізі бар рецепт

Керемет спаржа дайындаудың ең оңай жолы - малынған және маринизацияны біріктіру. Бастапқыда, егер ол өте ұзақ болса, кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін фугейді кастрюльге қойып, ыстық сумен толтырыңыз.

Қалай пісіруге болады :

  1. 50 грамм соя спаржиріне 1 өнер қажет. су. Ыстық суда спаржа суыққа қарағанда тезірек бұрылады.

  2. Табаға 2 ас қасық қосыңыз. Соя соусының қасықтары, 1 сағ. 6-9% ас қасық үстел сірке суының 6-9%, тұз қасықтары. Өнімді кем дегенде 3 сағаттан босатыңыз. Егер сізде 8-10 сағат суда спаржа ұстауға мүмкіндік болса, өте жақсы. Ұзын суланған спаржа арқасында, өткір және дәмді дәмге ие болады.

  3. Аспарагус суда ісінген кезде, сіз кәріс тілінде сәбізді пісіруге болады.

  4. Салат үшін сізге 5 орташа сәбіз, 1 ас қасық қажет болады. Слайдсыз тұз қасық, 5 ас қасық. Өсімдік майының қасықтары, 2 ас қасық. Күнжіт қасық. Арнайы құралды қолдану, ақымақ өтірік айту. Сізде ұзын сабан болуы керек. Сәбіз өткізіп, біраз уақытқа кетеді.

  5. Енді сіз Юан пісіруіңіз керек. Соншалықты Кореяның аджика деп аталды.

  6. Бізге керек : 2 ас қасық. Қызыл бұрыш, 1 шай қасық. Тұз, 1 шай қасық. Қант, 1 ас қасық. л. Жылы қайнаған су, 2-3 түйір сарымсақ.

  7. Тостағанға бұрыш, тұз және қант араластырыңыз. Су құйып, барлық компоненттерді араластырыңыз. Сарымсақ ұнтақтаңыз және қоспаға қосыңыз.

  8. Егер шырын сәбізде пайда болса, оны төгіп тастаңыз.

  9. 1 ас қасық араластырыңыз. 6% сірке суының қасық және 0,5 сағ. Янноманың қасықтары. Салат қоспасын алыңыз.

  10. Егер сізге өткір ыдыс-аяқ ұнаса, Yannoma-ды көбірек салыңыз.

  11. Табаны маймен қыздырып, күнжітіңізді сәл алтын көлеңкеге дейін бекітіңіз.

  12. Сәбіздегі маймен бірге күн атыңыз.

  13. Тоңазытқышта сәбіз салаттарын 2 сағаттан күнге дейін талап етіңіз.

Аспарагус дайын болған кезде, тұзды ағызып, фугейді кесіп, кореялық сәбізге қосыңыз. Салат дайын! Дәстүрлі корей тағамдары. Бейнені қараңыз! ..

Саңырауқұлақтармен соя спаржирін жасауға арналған рецепт

Епта заттар

 

Бізге керек

500 грамм сынған Fouge

4 ас қасық. қызанақ пастасы

250 грамм маринадталған немесе жаңа саңырауқұлақтар,

1 шам,

2 түйір сарымсақ,

0,5 PPM сіпкесу

Жасылдар

Қуыруға арналған 50 грамм өсімдік майы.

Қалай пісіруге болады :

  1. Пиязды сақиналармен кесіңіз, ал сарымсақ майдалап тураңыз. Пияз және сарымсақты жабық қақпақ астындағы майға салыңыз.

  2. Олар алтын түске айналған кезде, томат пастасы, саңырауқұлақтар мен соя сады. Тағамды тағы 20 минут қуырыңыз.

  3. Дайындықтың соңында майдалап туралған көктердің барлық компоненттерін себіңіз.

  4. Басқа нұсқаға сәйкес, спаржа дайындалған саңырауқұлақ табағына қосу керек.

Соя спаржусының артықшылықтары әлі де дауласуға барады. Әрине, ол дәрумендерге, кальцийге, калийге, темірге бай. Оның дәмі ерекше және жағымды. Қытайлықтардың айтуынша, спаржа тіпті өмірді ұзартады. Алайда, оны теріс пайдалану қажет емес. Соя өнімі ұйқы безінің ауруының пайда болуын тудыруы мүмкін.

Барлық ірі дүкендерде сіз құрғаған спаржирді көре аласыз, оның негізі соя.

Бірақ оның не екенін және оны қалай дайындауға болатынын бәрі бірдей біле бермейді.

Құрғақ спаржа атауы - «Fuju». Ол көбіктің арнайы әдісімен алынады, ол көбінесе соя сүтінің жоғарғы жағында пайда болады. Көбікті қыздырылған сүттен алып тастау және оны кептіру, дайын өнімді дайындаудан бұрын суға малынған шығар.

Құрғақ спаржа құрамында витаның көп мөлшері бар. B және каротин. Калория өте аз - 100 г-ге шаққанда 25 калория үшін.

Спареңізді стандартты әйнектен өту арқылы, мұндай мөлшерде тек 0,2 г май бар екенін түсіну жақсы болады. Бұған сүйенсек, оның пішіні үшін жейтіндеріне маңыздылығын ескеретін адамдар үшін ғана қажет деп қорытынды жасауға болады.

Бақылай отырып, сіз қайсысын санауға болатын маңызды шарт бар, оны организмде түседі. Бұл шарт - спаржа қызмет көрсетілетін тұздық. Оның зәйтүн болғаны жақсы.

Кептірілген спаржа пісіруге, қуырғышқа қуыруға болады, бұқтырылған ет немесе өсімдік қоспаларымен бұқтырыңыз. Өнім әмбебап - бұл тіпті жеуге рұқсат етілген.

Ыстық тағамдарды дайындау үшін, спаржа жылы суға бір сағат бойы жылы суға батыру керек. Егер суық тағам дайындалса, онда спаржа кем дегенде 8 сағат суық суға малынған.

Құрғақ спаржа жинағына арналған рецепттер, олардың әрқайсысы түпнұсқа да, қарапайым.

Құрғақ спаржа қалай пісіруге болады

Рецепт нөмірі 1. Корейдегі спаржа құрғақ

Қажет: 200 г құрғақ спаржа, 1 сарымсақ кескіш, 1 бұрыш, 1 сәбіз, 1 сәбіз, зәйтүн жеміс майы, соя тұздығы, соя тұздығы, күріш сірке суы - дәміне қарай.

Пісіру технологиясы: Ашылған спаржирді кішкене сабанмен кесіңіз, сарымсақтың түйіршіктерін баспасөз астынан, өткір болгар бұрышы мен сәбізден қосыңыз. Кориандр мен суды жылы зәйтүн майымен себіңіз. Жұмсақтық үшін бірнеше тұздық пен сірке суын қосқан жөн.

Мен осындай тағамдарды суыққа 2 сағат бойы қойдым, содан кейін салат ыдысына жатып, үстелге жіберіңіз.

2 рецепт нөмірі. Құрғақ спаржа «түпнұсқа» салаты

Қажет: 600 г спаржа, 4 қызанақ, 2 пияздың арқалары, 2 пісірілген жұмыртқа, 4 ас қасық, 4 ас қасық, 4 ас қасық, стаканға арналған стакан, 3 ас қасық, 3 ас қасық, шырын, 1 лимон, 2 лимон, 2 ttbp. L.GORCHITSY, 20 мл ликер (жұмыртқа қарағанда жақсы), екі салат жапырақтары, қант, бұрыш, тұз, ақжелкен - дәміне қарай.

Пісіру технологиясы: Кесілген кружкалар 3 сағатқа малынған, құрғақ спаржа. Осы уақытта біз қабығын қызанақтан алып тастаймыз, тұқымдардан тазартып, өте ұсақтап алдық. Сондай-ақ, кесілген және пияз. Жоғарыда келтірілген компоненттер тостағанға және араластырыңыз.

Содан кейін жұмыртқаны 2 бөлікке кесіңіз. Сүйкімді Сиетадан сүртіп, ыдыстан сүртіңіз, ал ақуыз майдалап туралған болуы керек. Біз крем, майонез, йогурт қосамыз. Аздап сірке суы, лимон шырыны, жұмыртқа ликері және қыша. Мұқият араластырыңыз және бұрыш, тұз, қант салыңыз.

Салтан жапырақтарындағы барлық ингредиенттерді жайлап салыңыз және сарысы тұздығын су құйыңыз. Ақуыз және ақжелкенді жасылдаудың жоғарғы жағы. Салат дайын.

Рецепт нөмірі. 3. Пісірілген спаржа

Құрғақ спаржа бір түнде салқын суда.

Таңертең біз оны фольгаға ораймыз, кішкене мөлшерде кішкене картопты, кез-келген көкөністерді, кішкене кремді май қосып, пісіру парағына салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек және пісіру парағын салыңыз.

15 минуттан кейін спаржа дайын болады. Мұндай тағам тек бүйір тағамға ғана емес, сонымен бірге тәуелсіз ыдысқа де қызмет ете алады. Ыстық спаржа үгітілген ірімшікпен себілуі мүмкін, бұл, бұл, сөзсіз, сөзсіз ыдыс береді.

№ 4 рецепт нөмірі, қуырылған құрғақ спаржа салаты

Құрамы: 200 г спаржа, жұмыртқа, 2 ас қасық. Крахмал, 1 текше булониялық, 50 г күнжіт тұқымы, 3 сарымсақ кесектері, соя соусы - дәміне қарай.

Пісіру технологиясы: жарты сағат бойы құрғақ спаржа қайнаған су құйыңыз. Бөлінген уақыттан кейін біз суды колансты қолданып ағып кетеміз. Спарфирстер жұмыртқа, крахмалда суланған және суда сұйылтылған және 1: 1 сорпасы текшесі. Қуыру. Біз тартылмаған сарымсақпен және қуырылған күнжітке бөліп алдық. Біз үш ас қасық соя тұздығын суарамыз, кориандр және араластырамыз.

Рецепт нөмірі. Пияз қосылған қуырылған спаржа

Құрамы: 200 г спаржа, 1 дана. Бауыр еті пиязы, 2 сарымсақ кесектері, 10 мл сұйық түтін «Бонфилдтер», тұз, бұрыш.

Пісіру технологиясы: Қайнаған судың кәстрөліне құрғақ спарканы құйыңыз, салқындатыңыз. Біз шайып, қуырамыз. Қуырылған пияз, сарымсақ, сұйық түтін «Бонфилдтер» қосып, қуыруды жалғастырыңыз. Дәміне бұрыш пен тұз қосыңыз.

Рецепт нөмірі 6. Құрғақ спаржа, бүйір табаққа салыңыз

Компоненттер: 200 г құрғақ спаржа, лавр, бұрыш бұршақ, карри, балғалы кинза, 2 ас қасық. Зәйтүн жеміс майы және соя тұздығы.

Пісіру технологиясы: құрғаған спаржа қайнаған суға 3 сағат ішінде жуыңыз. Біз суды біріктіреміз. Суды, хош иісті бұршақпен және спаржапен суды қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін оны 2 минуттан аспайтын пісіріңіз. Су төгетін ағызу.

Біз оны табаға қойдық, оны қызғаннан кейін, дәмдеуіштерді (карри, кинза) 30 секундқа жүктей аласыз. Содан кейін сондай-ақ суикулярлы аспара, соя тұздығын құйып, жақсылап араластырыңыз және 3 минут жылытыңыз. Ыстық спаржа дайын.

Мақала Автор: Терекехова Елена

Корей тіліндегі құрғақ спаржа

Азия дәстүрлі түрде Азияға қызмет етті, бірақ көптеген отандастарымыз рецепттерді қабылдады. Сондықтан, сіз кептірілген спаржа пісіруге қызығушылық танытасыз, осылайша дәмді және ащы пайда болады. Үйде оны қарапайым етіп жасаңыз. Корейдегі спаржа туралы бәрін, не істеледі.

Корей кептірілген спаржа: «Классикалық»

  • Сарымсақ тістері - 5 дана.
  • Қант құмы - 60 гр.
  • Спаржа құрғақ - 175 гр.
  • Тұз - 50 гр.
  • Ақ садақ - 1 дана.
  • «Корейдегі сәбіз үшін» дәмдеуіштер - дәмі
  • Соя соусы - 80-90 мл.

Егер сіз көптен бері спаржа көргіңіз келсе, бірақ оны қалай дайындау керектігін білмесеңіз, классикадан бастаймыз.

1. спаржа немесе фуга, сүзілген суға түннен және шамамен 8 сағатты жіберіңіз. Таңертең басыңыз, жіңішке сиырмен өтіңіз.

2. Қуырдан шамды босатыңыз, жартылай сақиналар немесе текше зарядтаңыз. Сары майға арналған табаға май және тамырды раушанға жіберіңіз.

3. Ойсси сарымсақ тістері баспасөз көмегімен соя тұздығы, қант құмы, дәмдеуіштер, тұзбен байланыстырыңыз. Бұл сонымен қатар қуырылғаннан кейін қалған майды құйып, тікелей пияздың өзі.

4. Соя спаржасының пісірілген қоспасын құйыңыз, араластырыңыз, жабылған контейнерге өтіңіз. Суықта кем дегенде 7 сағат ұстаңыз, содан кейін сіз дәм татуды бастай аласыз.

Аспарагустың салаты корей тіліндегі сәбізмен салат

  • Fougeg (кептірілген спаржа) - 0,2 кг.
  • Бұрыш тәтті - 1 дана.
  • Сарымсақ тістері - 4 дана.
  • Пияз ақ немесе күлгін әртүрлілік - 2 дана.
  • «Корейдегі сәбіз» салаты - 0,3 кг.
  • Соя соусы - 40 мл.

Кептірілген спаржа пісіруді білетін адамдар, оны корей сәбізімен үйлестіреді. Үйде өте дәмді салат болып табылады.

1. Соңында Foune сындырып, жылы тұзды сумен құйып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

2. Бөлінген уақыт үшін болгар қаламын дайындап, оны тазартып, ұрып-соғып тұрыңыз. Шамдар семинармен, кесектермен жарасады, сарымсақ. Барлығын майға араластырыңыз және майға салыңыз.

3. Көкөністер дайын болған кезде, спарданы басып, оларға қосыңыз. Шамамен 50 мл енгізіңіз. Су, дәмді дәмді құйыңыз, соя тұздығын құйыңыз. Қақпағы бар бос, төмен қуатпен 10 минут ішінде сөндіріңіз.

4. Алдын ала белгіленген уақыттан кейін, корей сәбізімен қапталған. Тоңазытқышқа бірден дәм татып, оны 6 сағатқа жібере аласыз.

Құрғақ спаржа, жаңа піскен көкөністермен

Сухая-Спара-Соржа-Свежими-Овохами

  • Кептірілген спаржа - 380-400 гр.
  • Жаңа піскен қияр - 2 дана.
  • Жасыл пияз - 4 жебе
  • Қызанақ - 1 дана.
  • Соя соусы - 40 мл.
  • Күнбағыс майы - 30 мл.
  • Дәмдеуіштер - сіздің талғамыңыз

Үйдегі спаржа өте дәмді, оны корей тіліне дайындаудың қажеті жоқ. Жаңа көкөністермен салатты қарастырыңыз.

1. Артық уақытта еркін үзіліс, содан кейін жылы суға 6-8 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін түймесін басыңыз.

2. Қызанақтар олардан артық сұйықтықты шайыңыз, зарядтаңыз, алыңыз. Қияр барларды ұнтақтайды. Көкөністерді спаржапен байланыстырыңыз.

3. Жасыл пиязмен туралған тәуекелдермен салыңыз. Мұнай, соя соусы, дәмдеуіштер қоспасы. Азықтандырудан бұрын, жарты сағаттан асып алыңыз.

Шошқа еті корей тіліндегі спаржа

  • Спаржа - 190 гр.
  • Шошқа Целлюлозасы - 200 гр.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Жасыл пияз - 35 гр.
  • сарымсақ - 5 тістер

1. Соя спаржурын дайындамас бұрын, оны бір сағатқа қайнаған суға малынған болуы керек. Осыдан кейін түймесін басып, құрғатыңыз. Параллельде, ет кесіңіз, кішкене текшелермен кесіңіз. Көкөністер мен көкөністерді кесіңіз.

2. Сонымен, кептірілген спаржа қалай пісіруге болады, әрі қарай қарапайым әрекет етеді. Үйде 2 скачит қажет болады. Бірде, маймен ет қосылған ет, екіншісінде, екіншісінде - фуғако мен көкөністер.

3. Компоненттер толығымен дайындалғаннан кейін оларды және отын соя (немесе басқа) тұзды тұздыққа қосыңыз. Араластырыңыз және ыстыққа беріңіз.

Маринадталған спаржа корей тілінде

Маринованная-Спара-По-Корейскi

  • Сәбіз - 1 дана.
  • сарымсақ - 4 тістер
  • Спаржа - 0,4 кг.
  • Суық су - 240 мл.
  • Бұрыш хош иісі - 3 бұршақ
  • Сірке суы - 60 мл.
  • Жердегі бұрыш қоспасы - сіздің талғамыңыз
  • Тұз - 20 гр.
  • Өсімдік майы - 100 мл.
  • Қант - 30 грамм.

Аспарагусты қалай дайындау керектігін түсіну оңай (құрғақ). Оны ыстық суға малынуы керек. Одан кейін ол корей тілінде маринадайды.

1. Футжды қайнаған суға 50 минут қалдырыңыз да, түймесін басыңыз. Сәбізден сабанға дейін, сарымсақ майдалап тураңыз. Маринадты дайындауды бастаңыз.

2. Барлық басқа компоненттерді кәстрөлге қосыңыз және қайнатыңыз. Тағы бірнеше минутқа сәлем. Маринадты толтырыңыз және Fouge дайындаған.

3. Қақпақты жабыңыз және салқындатуды күтіңіз. Осыдан кейін тағамды тоңазытқышқа бір күн жіберіңіз.

Кептірілген спаржа дайындау оңай болғандықтан, мұндай рецепт үйде ең дәмді болып саналады.

Күні мен қызанақтары бар корей тіліндегі спаржа

  • Fougeg (ілулі) - 0,4 кг.
  • Podkalki Bean (қайнатылған) - 0,3 кг.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Қызанақ - 2 дана.
  • Бұрыш тәтті - 1 дана.
  • Зімбір тамыры - 10 гр.
  • сарымсақ - 4 тістер
  • Шупут - 25 гр.

Бірегей спаржа рецепті бірнеше қосымша компоненттерді қамтиды. Корей тағамы үйде өте дәмді.

1. Табаға қуырыңыз. Спаржа, бұршақтар, сәбіз жолақтары және тауық пиязының тілімдері. Алтынға әкеліңіз. Қақпақтың астындағы жалқау от пен жалқау от бөлшектерін араластырыңыз.

2. Қызанақ кесектері, тәтті бұрыш, дәмдеуіштер, үгітілген зімбір, сарымсақтың қоспасына кіріңіз. Пешті өшіріп, үстелге қызмет етіңіз. Тағамды күнжіт тұқымымен себіңіз.

Тым қызықты рецепттер бізге құрғақ кептірілген спаржа дайындауды үйренуге мүмкіндік берді. Енді сіз өзіңізді және үйде бірегей тағамдарды біле аласыз.

Добавить комментарий