Potet Friesh hjemme i ovnen

Vi elsker alle noe å plage å sitte på datamaskinen. Chips og andre snacks kommer raskt, og de står ganske mye. Poteter venner i ovnen på folie vil komme ut av stillingen. Det er mye raskere, og det er ikke utilgjengelig, ikke så skadelig.

Potet frites i ovnen: potetrecept

På forberedelsen av poteter venn i ovnen sammen med rengjøring og kutting av knoller vil ikke ta mer enn en time. Men for ikke å ødelegge smaken av retter og humør, hold deg til flere prinsipper:

  • Stekepoteter i ovnen er bare tilberedt på raffinert og deodorisert solsikkeolje. Han har en svak lukt som ikke svelger duften av krydder. Denne oljen røyker ikke når den er oppvarmet og fratatt sedimentet.
  • Du kan lage de frie husene med samme halm, som i den beryktede middagen. For å gjøre dette, bruk potetvarianter: "RUSSEG", "Santana", "Bourbon", "Innovator".
  • I intet tilfelle ikke løses gratis under matlaging. Det skal bare gjøres umiddelbart før servering.

Hvis du bestemmer deg for å lage pommes frites i ovnen, ta slike ingredienser:

  • Poteter - 1-1,5 kg;
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l;
  • Paprika - 10 g;
  • Salt - 3-5 g

Kildefoto: btest.ru

Merk : For lukt på listen over ingredienser, slå på 1-2 knuste hvitløksklær. Bland det med smør i begynnelsen av matlagingen.

Hvordan lage matpoteter i ovnen på folien

Følg anbefalingene, og etter 40 minutter vil du nyte hjemmelagde poteter:

Trinn nummer 1 . Hvordan lage fals poteter? Opplæring:

  • Vask og rengjør potetene fra peeling.
  • Klipp tuberet med en stråtykkelse på 0,5 cm (slik at klumper er lengre, kutt potetene sammen).
  • Brett grønnsaker i en bolle og hell med vann for ikke å svinge.

Trinn nummer 2. . Vi forbereder en krydret blanding for poteter i ovnen:

  • I en dyp bolle pour olje.
  • Hell din paprika.
  • Legg til hvitløk (om nødvendig).
  • Bland grundig.

Kildefoto: moi-salaty.ru

Trinn nummer 3. . Slik lager du gratis:

  • Hold halm på håndkleet og tørk. For å øke hastigheten på prosessen, fjern fuktigheten med et papirservekst.
  • Pinged poteter i en bolle, hell en krydret blanding og blanding.
  • Legg bakeplaten, legg til en annen olje fra oven og distribuere over overflaten.
  • Ligger ut poteter på bakeplaten. Det er ønskelig at stolpene ikke berører hverandre.
  • Sett frites i ovnen forvarmet til 200 ° C.
  • Vent 20-30 minutter.

Snack klar! Fjern poteter med en bawdy og gi litt kul. Fordel parabolen på delen og ikke glem å salt. Frites anbefales å tjene med karri sauser, tartar eller ketchup.

Enig, ingenting komplisert i oppskriften er ingen potet i ovnen. Det viktigste er å skape en god appetitt.

Legg denne instruksjonen til bokmerker for å gå tilbake til den senere. Lykke til!

La merke til en feil på nettstedet? Fremhev teksten og trykk CTRL + ENTER eller CMND + ENTER

Potet frites i ovnen - de mest delikate oppskrifter

Poteter venn - favoritt voksne og barn med fastfood parabolen, som er lett og stille spist i et blikk av et øye. Men lidenskapen for slik mat påvirker fordøyelsen og kroppens generelle tilstand. Før du kommer til bordet, steker potetene i et stort antall vegetabilsk olje, noe som øker energien og gjør det betydelig å fordøye. Ofte mate potet fre bør ikke. Det er verdt å nevne om prisen på retter.

Gitt disse faktorene, vil forberedelsen av poteter fre hjemme være veldig forresten:

  • Parabolen er mer nyttig.
  • Du kan bare legge til favorittkryssene dine.
  • Prisen er mye lavere restaurant.

Matlaging begynner fra valg av egnede ingredienser. Ta medium eller store potet knollene for å klippes hensiktsmessig inn i stråene. Krydder velger å smake. Oftere bruker paprika, humle-sunneller eller oliven urter uten store partikler.

Kalori

Energiverdien avhenger av metoden for å lage en tallerken.

Navn Calorie, KCal. BPU-forhold (proteiner / fett / karbohydrater)
Potet frites i multicooker 511. 1/53/9
Potetfries i ovnen (uten olje) 89. 3/2/16.
Dietary poteter venner i ovnen med ekorn 105. 3/0/2.
Potetfries i mikrobølgeovn 111. 2/4/17.

Klassisk rask oppskrift

  • Poteter - 6 stk.;
  • Salt - 1,5 ss. l.;
  • Peppers, krydder å smake - 1,5 ss. l.
  1. Renset og vasket knollene kuttes sammen, deretter plater og deretter halm.
  2. Brett inn i beholderen og skyll fra stivelse.
  3. Tøm vannet og dekomponere på serviet, slik at væskester har absorbert.
  4. Brett potetene i rettene, hell salt og krydder ovenfra. Bland grundig.
  5. I ett lag legg ut poteter på et bakeplate, dekket med papir for baking.
  6. Forbered ved en temperatur på 200 ° C ca. 10-15 minutter.

Oppskrift med sprø skorpe

  • Poteter - 4 - 5 stk.;
  • Olje rustled. - 3 ss. l.;
  • Hvitløk - 2 tenner;
  • Paprip hammer, salt - å smake.
  1. Rensede knollene tørker fra fuktighet og kuttet halm.
  2. I tanken, koble paprika, salt, vegetabilsk olje og utendørs hvitløk. I den resulterende blandingen, hell poteter og bland grundig.
  3. Del skiver på bakeplaten, dekket med bakepapir.
  4. Forbered i ovnen ved en temperatur på 200 ° C til dannelsen av en skarp.

Til innhold

Kosttilskudd poteter frites uten smør med protein

Det antas at poteter gratis - kalori parabolen. Men for å redusere energien til garnityret - oppgaven er ferdig!

  • Poteter - 3 - 4 stk.;
  • Egg protein - 1 PC.;
  • Vegetabilsk olje - 1 - 2 ss. l.;
  • Havsalt - å smake.
  1. Renset og vasket poteter kutte lange barer.
  2. Litt svette proteinet og hopp over silen.
  3. Bland poteter med protein.
  4. Del skiver på et bakeplate med pergament.
  5. Bake parabolen på 25 minutter ved 200 ° C.
  6. På slutten av preparatet, dryss biter av poteter med salt.
  7. Server med tomat eller ostesaus.

Nyttig råd

Det ser ut til at poteter gratis - en enkel og kjent parabolen, men matlaging krever visse kunnskaper og ferdigheter:

  • Det er viktig å endre temperaturer under baking. For at i midten av potetene, oppstod en knasende skorpe på toppen av ovenfor, begynner å lage mat fra en temperatur på 170 ° C, og deretter øke til 200 ° C.
  • Velg unge poteter som ikke scatter og perfekt for baking.
  • Før matlaging, forvarme ovnen.
  • Skyll potetene raskt slik at knollene ikke mykner i vannet.
  • For å få en ruddy skorpe, kutt stykkene i melet.
  • Servere varm matlag.
  • For å få duft, ta dine favoritt krydder.
  • Rettene påvirkes av vegetabilsk olje, så bruk: mais, oliven, bomull, krem ​​og solsikkeblanding.
  • For å lage hver potetskive med olje og krydder, bland stykkene med hendene dine.
  • Legger et bakeplate med pergament eller silikon teppe.
  • Velge krydder, vær oppmerksom på sammensetningen. Hvis saltet allerede er tilstede blant ingrediensene, er det ikke nødvendig å salt den ferdige parabolen.

Matlaging i ovnen vil bidra til å bevare vitaminer, mineraler og smakskvalitetsretter. Poteter fre er en fantastisk side parabolen, lunge snacks og enkel selvretten. Hvis en slik delikatesse ønsker, trenger du ikke å løpe til nærmeste hurtigmatrestaurant. Retten er lett forberedt hjemme uten mye materielle kostnader.

Hjemmets poteter vennlig på olje eller egg ekorn

For fredags poteter, store og mellomstore knoller med et tett, er det solidt kjøtt perfekt egnet. Sammensetningen av krydder av noen, selv friske hakkede greener vil passe.

  • Poteter - 1 kg;
  • Vegetabilsk olje (kylling protein) - 2-3 spiseskjeer;
  • Søt paprika - 1 teskje (valgfritt);
  • hvitløk - 2 tenner (valgfritt);
  • Salt, pepper - å smake.

Potetrecipe frites i ovnen

1. For å vaske poteter, rengjør fra skrellen, kutt i en halm 3-9 cm lang og 5-6 mm tykk (anbefalt). Skyll med rennende vann, deretter tørket på papirhåndklær.

2. Separat fra kyllingeggprotein (hvis den brukes i stedet for olje), slå litt, men ikke til skumstaten.

3. Vegetabilsk olje (pisket protein) Hell i en bolle. Legg til potet halm, paprika og klemmet hvitløk. Rør, la i 2-3 minutter, bland deretter igjen. Alle brikkene skal virvler godt på hver side.

4. Klausul bakkebrett med baking, ikke smør. Del potet frites slik at de ikke berører hverandre (helst).

6. En ferdig tallerken stryk med svart bakken pepper (med andre krydder), salting våt, fortrinnsvis havsalt. For å skifte i en bolle, la den gå 3-4 minutter og tjene varmt. Hjemmelaget fre poteter er perfekt kombinert med ketchup og andre sauser.

Potet frites i ovnen

Vel, hvem liker ikke milde og skarpe pommes frites, som kan nytes nesten i ethvert cateringvirksomhet? Mange besøker bare Fastfids bare for å nyte frites og burgere, som er problematiske å lage hus. Det antas at for forberedelse av potetvenn hjemme uten en spesiell fryser, er det ikke nødvendig, men kjøpet av frites er ganske alvorlig. Det er ganske store penger, og et sted på kjøkkenet for en stor enhet, og en stor flyt av vegetabilsk olje.

Dette problemet har imidlertid en enkel løsning, og i dag vil jeg vise hvordan jeg skal lage mat deilig og ikke veldig skadelige frites i ovnen hjemme. I vår vanlige forståelse av frityren er en stor mengde vegetabilsk olje, som er helt nedsenket av produktet, som uten tvil ikke liker kaloriinnholdet. Men i denne oppskriften er tynne potetskiver bare innhyllet med olje fra alle sider, hvoretter de er bakt i ovnen. Som et resultat, viser det seg svært velsmakende frites med en myk midt og en sprø appetittvekkende skorpe, som er strengt forskjellig fra sine hurtigmatfestops, men inneholder sikkert flere fordeler og mindre kalorier.

Poteter for denne oppskriften forbereder seg veldig enkelt og raskt nok, det krever praktisk talt ikke oppmerksomheten mens den er bakt i ovnen, så det kan tjene som en vakker sidefat til enhver tallerken og på hverdager, og på en dag. En slik tallerken er trygg for å mate barna dine fra tid til annen, og i tillegg vil en god ide bli servert sprø skiver av poteter på en barneferie for universell nytelse og fordeler. Prøv å lage mat pommes frites i ovnen for denne oppskriften, og din husstand vil sikkert sette pris på denne enkle og deilige grønnsaksskålen!

Nyttig informasjon

Vanskelighetsgradsnivå: 2 * Porsjonsstørrelse: 80 G.
Matlagingstid: 45 minutter Kalorieparti:
Antall deler: 4Pris på en del: 4 rubler.

Hvordan lage pommes frites i ovnen - en enkel oppskrift hjemme uten fryser med trinnvise bilder

Ingredienser:

  • 6 middels poteter (800 g)
  • 2 ss. l. vegetabilsk olje
  • salt

Matlagingsmetode:

1. For å forberede pommes frites i ovnen, rengjør potetene og kutte ned de samme tykke boder med lange tynne klumper.

2. Shaking poteter legger i en stor kolander og skyll grundig under kjølet vann. Denne prosedyren vil bidra til å kvitte seg med noen stivelse. 3. Del potetskiver på papirhåndklær og hvordan du tørker. Takket være dette vil poteter skaffe seg en ruddy skorpe og vil ikke bli tilberedt i sin egen juice. 4. Poteter satt i en bolle, helle vegetabilsk olje og bland hendene slik at oljen jevnt krysset hver ly.

5. Del poteter på et bakeplate med pergament eller en silikon teppe, i ett lag. Den angitte mengden ingredienser er bare designet for et stort bakeplate. 6. Bake potet frites i ovnen forvarmet til 220 ° C på det laveste nivået i 15 til 20 minutter til potetene er vridd fra bunnen, og deretter omorganisere bakeplaten til det øverste nivået og lag ytterligere 15-20 minutter.

Deilig hjemmelaget pommes frites klar! Denne parabolen skal bare skåres etter matlaging, slik at juice ikke vil bli skilt fra potetene, og umiddelbart tjene til bordet, fordi etter avkjøling og gjentatt oppvarming av potetene mykner og vil ikke knase. God appetitt!

Hvordan lage kostholdsfulle

Ved første øyekast ser det ut til at potetene ikke kan være en diettfat i prinsippet, og potetvennene - spesielt. Imidlertid er det økte kaloriinnholdet i poteter sammenlignet med andre grønnsaker forbundet med et høyt stivelsesinnhold, som delvis kan fjernes, slik at de hakkede potetene i kaldt vann i 30 minutter. I tillegg er det ønskelig å gi preferanse til unge poteter og lave stivelsesvarianter.

Hvis du vil trekke ut den maksimale fordelen av denne grønnsaken, og samtidig, for å nyte de sprø delikate skiver av potetfries, anbefaler jeg deg å helle poteter før du ikke baker i vegetabilsk olje, men i et pisket protein. Proteinet skaper et beskyttende lag på skiver, som forhindrer løsningen av væsken og holder poteter med elastisk og sprø uten unødvendige kalorier.

Vil du skade poteter? Prøv denne oppskriften. Mange olje du trenger ikke.

Potet frites i ovnen - deilig og uten dyp

Ingredienser:

1 kg poteter
1 ts. Sololi.
Gripping av bakken pepper (svart eller paprika)
2-3 ss. l. vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Store poteter er ikke veldig stivelsesholdige varianter grundig vaske, rene med vegetabilsk og kutt i halm eller pars.

2. Deretter skyller skiver av poteter i isvann, så ekstra stivelse. Bedre selvfølgelig suge poteter i vann med tilsetning av isbiter, som de gjør i restauranter.

3. Overfør poteter til en bolle. Hell vegetabilsk olje og blanding. Ses med bakken pepper, men ikke sår.

4. Legg et bakeplate eller et bakepapir i ett lag. Fett med en pensel med vegetabilsk olje.

5. Overfør potetene på brettet, slik at det er en liten avstand mellom slagene. Det er nødvendig for å drepe poteter fra alle sider.

Potet frites i ovnen - deilig og uten dyp

6. Forvarm ovnen til 200 grader.

7. Sett bakeplaten i 30-40 minutter. Poteter skal bli gyldne ute og myke inni. I prosessen med matlaging får det lov til å slå klumper en gang.

Den ferdige parabolen saltet til smak.

Potet frites i ovnen - deilig og uten dyp

Kulinariske tips:

På samme måte kan du lage poteter i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter i to eller tre navigasjoner;
Gyldne poteter kan være laget av aerogril, for å sette på grillen for dette, for å forlate i 15-20 minutter ved en temperatur på 235 grader;
Potetskiver må være gjennomvåt innen 30 minutter i en løsning på 1 ts. Salter og 1 ts. sukker for å få en favoritt smak av fastfood;
Klemmet potetskiver tørr på papirhåndkle eller serviett fra overflødig fuktighet;
Hell nok olje på pannen, med stekepoteter i en panne;
Hemmeligheten til deilige fre poteter i riktig kutting, strimler bør være 1 cm tykke;
Hvis poteter er stekt, må du gjøre det med små porsjoner slik at det viser seg å være sprø;
Poteter legger seg ut i en pakke eller plastbeholder og fjerner i fryseren, frosne poteter rushes inn i oljen, og så blir den myk innsiden.
Potet frites i ovnen - deilig og uten dyp

God appetitt!

Liker du artikkelen?

Vær så god Abonnere På kanalen min og sett som!

Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er glad :)))

Takk for at du leser til slutten!

Potet frites i emballasjePotetskiver med en appetittvekkende sprø skorpe, smelting i munnen - favorittdelen av mange gourmeter. Tradisjonelt er det tilberedt i dyp fryser ved hjelp av et stort antall vegetabilsk olje. Men eksperter anbefaler ikke å misbruke denne parabolen, fordi det kan forårsake viss skade på kroppen. Stekepoteter i ovnen, krydret med deres favoritt krydder og salt - et utmerket alternativ til vanlig hurtigmat.

Potetene frites i koppen

Hvordan lage franske franske poteter hjemme

Forbered den duftende deilige skummet i ovnen hjemme er veldig enkel, og det vil være høyt.

Alle retterelskere vet at hovedbestanddelene er potetskiver og frityr, som er til fordel for vegetabilsk olje som har blitt renset. Mengden olje skal være 4 ganger høyere enn volumet av forberedte poteter. Du bør kaste skiver i en varm fryser (tidsoppvarming er 15 minutter ved høy gasskraft). Før du henter alle klumper, må du kontrollere tilgjengeligheten av oljen som en av dem, kaster den inn i frityrkokeren. Beredskapsindikator - fremveksten av baren og utseendet på hissing.

Historien om frey potet er forankret i den belgiske fortiden. Navnet på denne parabolen høres ut som "Fritus". Poteter hakket med tynne pars og stekt i kokende olje er en favorittfat av belgisk nasjonalmat. Tidligere ble innbyggerne i dalen stekt i olje skåret av tynne skiver av fisk, som var deres viktigste mat. Om vinteren var det umulig å få fisk ut av isen - og belgierne ble født ideen om å bruke i stedet for potetfisk. Oppfunnet en tallerken, en av lokalbefolkningen i Meox-dalen ved Fritium etternavnet (derav navnet) i 1861. Han forberedte først poteter på denne måten og begynte å selge den.

Det kaloriinnholdet i poteter, tilberedt i belgiske tradisjoner, er veldig høy. Dette forklares av tilstedeværelsen av en fryser, ett hundre prosent av oljen bestående av olje. Hjemme i ovnen kan poteter fre bli gjort mindre skadelig og kalori, endre oppskriften i henhold til sine ønsker og preferanser.

Potetfries med urter

Hvor mye stek poteter frites

Det er ingen strengt satt steketid i ovnen i en hvilken som helst oppskrift. Graden av beredskap er bestemt i utseende (det skal være ruddy, med en appetittvekkende skorpe) og smak (sprø skiver, mild innvendig). For at potetet jevnt til stekt fra alle sider, må tilstanden av skiver styres: hvert 5. minutt sving over den ene siden til en annen.

Ingen oppskrift på poteter i ovnen kan ikke gi en tykkelse på skjæringen - hver elskerinne er individuell. Den tynnere vil være halm, desto mindre tid vil det være nødvendig for sin forberedelse.

Den optimale skjæringen av knollene er som følger:

  1. Tuberet er kuttet på platene med en tykkelse på ca. 1 cm.
  2. Hver tallerken er kuttet på barer med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm.
  3. Stykker bør være det samme i størrelse og tykkelse - så de vil bli jevnt.

Også koketiden avhenger av tilstanden til poteter: fersk det eller det er et frosset halvfabrikat. I andre tilfelle er foreløpig avrimning og nøye fjerning av unødvendig fuktighet nødvendig. Engangs semi-ferdigprodukt følger i pakken plassert i en beholder med varmt vann i 7-10 minutter.

Stekt poteter fre blir bedre og forbereder raskere fra ferske poteter. Men med riktig behandling av det frosne produktet, er resultatet ikke mindre velsmakende og duftende tallerken.

pommes frites

Potetfries i ovnen uten olje

Den sikreste oppskriften, som følge av hvilken den ferdige parabolen slutter å være hurtigmat, og omvendt blir nyttig og egnet for matbarn. Dette er gratis i ovnen, kokt uten bruk av vegetabilsk olje.

Nødvendige produkter:

  • 4 poteter større;
  • 1 ss. havsalt;
  • 1 klype oliven urter eller andre krydder.

Matlagingsprosessen:

  1. Skivet halm skylles godt under strålen med kaldt vann, tørt med papirhåndklær.
  2. Fold i en bolle, salt, tilsett krydder, bland grundig.
  3. Bakingarket eller formen som skal pumpes med pergamentpapir og legges i ett lagstykker på en slik måte at de ikke berører hverandre.
  4. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn. Forbered gratis uten olje i ovnen 10-12 minutter.

Oppskriften er egnet for de som holder seg til reglene for en sunn livsstil, ønsker å holde sin form i skjemaet eller bli kvitt ekstra kilo. Spørsmålet om fordelene og farene ved fre poteter med denne fremstillingsmetoden øker ikke engang: Fraværet av oljer, som betyr fett, gjør en tallerken, ikke bare ufarlig, men også veldig nyttig.

Stekepoteter med bacon

Oppskrift med eggekorn

Eggprotein er en komponent som gir stekt frukt i ovnen til ovnen og gjør det enda mer sprø. En slik tallerken er avledet deilig og svært nyttig: I tillegg til mangel på olje har den et eggprotein i sammensetningen.

Sammensetning av retter:

  • 1 kg poteter;
  • 2 egg;
  • å smake salt "ekstra";
  • Å smake tørr hvitløk.

Beskrivelse Hvordan Fry:

  1. Det er bedre å velge gamle knoller for denne oppskriften. Rengjør, kutt i tykke barer.
  2. Hell kaldt vann i 15-20 minutter.
  3. Separat eggproteiner fra eggeplommer, så slå proteinene til et sterkt skum.
  4. Legg til ønsket mengde salt og hvitløk til dem.
  5. Fjern fuktighet med potetstenger med papirhåndklær.
  6. Smør halm-eggblandingen og legg ut en bakebakke på fast.
  7. Bake i en forvarmet ovn med maksimal kraft på 10-12 minutter.

Server til bordet som en garnityr til kjøtt eller som en selvstendig tallerken med din favoritt saus.

Stekepoteter med saus

I folie

Utrolig delikate, mettede krydder, og som et resultat av dette oppnås den duftende frosten i ovnen, innpakket i folie.

Følgende komponenter vil være nødvendig:

  • 1 kg poteter;
  • 1 ss. olivenolje (eller annen vegetabilsk olje);
  • ½ chl. salter;
  • Å smake, krydder og krydder (for eksempel bakken timian og mais).

Forhåndsbetalt tallerken i en viss rekkefølge av handlinger:

  1. Rensede knoller kuttet i identiske glatte stenger, hell 20-30 minutter med kaldt vann fra kranen.
  2. Lite bakeplate eller form for å fylle ovnen.
  3. Del en klump i ett lag på bakeplaten slik at de ikke berører hverandre.
  4. Ved hjelp av en sprøyter for å drysse dem med olje, og deretter levere og lagre.
  5. Dekk bakeplaten på toppen av foliearket, fikse det langs kantene.
  6. Stek 5-7 minutter med maksimal effekt, og fjern deretter det øverste folien, reduser gassen til midten og fortsett å lage mat i 15 minutter.

Utførelse av anbefalinger, hvordan å steke frites, som et resultat, får vertinnen en deilig tallerken med ruddy sprø poteter, myk og mild innsiden.

Servering anbefales med søte eller sure ketchs, sauser.

Potet frites på bordet

Mulighet for ferdig halvfabrikat

For bedre sikkerhet, behandlet potet halvfabrikata med en liten mengde spesielle konserveringsmidler. For å redusere skade på potetene, kjøpt i form av et ferdig halvfabrikat, er det nødvendig å avfrost det riktig og behandles.

Fry frosne frostpoteter kan ikke være umiddelbart. Avfrostingsprosessen kan produseres i to versjoner: i varmt vann (anbefalinger er beskrevet ovenfor) eller mikrobølgeovn.

Ingredienser for steking:

  • pakke med ferdig halvfabrikat;
  • å smake havsalt;
  • 2-3 ss. oliven olje;
  • Å smake blandingen av paprika.

Matlaging:

  1. Semi-ferdig produkt satt det på en passende måte.
  2. Sett ovnen for oppvarming på middels kraft;
  3. Legger et bakeplate med pergamentpapir, uten smøring.
  4. Skiver av poteter sprer seg på motsatt, slik at de ikke berører hverandre.
  5. Dryss med olje, krydder med krydder og salt.
  6. Send til ovnen i 5-7 minutter.
  7. Etter denne tiden, få et bakeplate og rist det eller bland skiver. Gjenta denne handlingen hvert 5-7 minutter 3-4 ganger.
  8. Total matlagingstid - 20-30 minutter.

Parabolen anses klar når en sprø skorpe dannes, og inne i halmen blir myk.

Poteter gratis med rømme og saus

I ovnen på pergament

Det finnes flere alternativer for matlaging på pergament: skummet poteter i ovnen uten olje og med smør. Hvis det første alternativet er valgt, er det i stedet for olje, det er nødvendig å bruke en sur tomatpasta i mengden 2-3 århundrer.

Ingredienser:

  • 4 poteter;
  • 2 tann. hvitløk;
  • 3 ss. vegetabilsk olje;
  • 1 ss. Blandinger av paprika;
  • ½ chl. Salt.

Matlaging:

  1. Olje (eller tomatpasta, fortynnet 1/1 med vann), knust hvitløk, pepper og salt for å blande i en total beholder.
  2. Rensede poteter kuttet i strøer. For å gjøre dette, bør potetene ikke kuttes over, men sammen.
  3. Del det resulterende halmen på et papirhåndkle, for å impregnere dem ekstra fuktighet, og hell deretter i en bolle.
  4. Hell olje (eller tomat) blanding, bland for jevn fordeling.
  5. Bakingarket som skal fylles med pergamentpapir eller folie, legger strøer på det på en slik måte at det er en avstand som forstyrrer brikkene som forstyrrer dem.
  6. Bakingslaget holder seg nede i en forvarmet ovn 20-30 minutter. Steking bør utføres på gjennomsnittlig gasskraft.

Kontrollerer parabolen på beredskap er nødvendig ved hjelp av tørre tannpirkere. Hvis den kommer inn i stykket fritt, kan bakeplaten tas. En annen beredskapsrate er utseendet på en ruddy skorpe.

Serveres crispy poteter med noen deilig saus - skarp, sur, søt eller ost.

Chilling med potet fredag

Kosttilskudd Metode

Potetpreparasjonsoppskrift kan være kosthold. For å gjøre dette, følg et visst antall anbefalinger.

Sammensetning av retter:

  • 7 store poteter;
  • 1 egg;
  • 1 ss. brødsmuler;
  • 1 ss. oliven olje;
  • en klype salt;
  • å smake tumin;
  • å smake tørr paprika;
  • å smake rød og svart paprika (bakken);
  • ½ grønn stråle (Dill + persille).

Matlagingsprosessen:

  1. Sett ovnen for oppvarming.
  2. Tubers vask, ren, tørr med papirservietter.
  3. Hver kuttet med plater, og deretter tynt halm.
  4. Skyv igjen med papirservietter, sparer fra unødvendig fuktighet og stivelse.
  5. Egg ekorn separerer fra eggeplommer, slå.
  6. Del skiver i en dyp tallerken, hell egg og smør, vel å gni.
  7. I en separat beholder, bland breadcrumbs, krydder og salt.
  8. Hver potetskive for å dyppe blandingen av sesongen og legge seg ut på bakeplaten.
  9. Bake 7-10 minutter, hvert 2. minutt snu potetskivene.

Etter matlaging kan du unnslippe om nødvendig, legg ut på en bred plate, dryss med hakkede greener og fil til bordet.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Golden Potato klumper med stekt skorpe og myk mellom-favorittmat for rask matbit. Fastfood kan gjøres nyttig og deilig. Tallrike potetoppskrifter i ovnen lar deg forberede seg fra naturlige komponenter og krydder med små fettvolumer.

I ovnen på pergament

Frying poteter, sentrum hjemme i ovnen, har en fjern aroma av ung hvitløk, en hyggelig rosig tint av en skorpe og kaloriinnhold på ca 110 kcal / 100g.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 4 glatt tuber;
  • 2 hvitløkskiver;
  • 3 ss. l. olje for fylling;
  • 1 full kunst. l. røkt paprika pulver;
  • ½ h. L. soyasaus.

Potet Fri Potet Oppskrift på pergamentark:

  1. For krydret fyll i dype beholdere, bland soyasaus med olje og pulver røkt paprika.
  2. Hvitløk tenner hoppe gjennom pressen og legg til de resulterende potetmos i en krydret fylling.
  3. Grønnsaker frigjør fra skinn og hakket med lange klumper av like tykkelse. Skjæring er bedre å gjøre langs rotanlegget slik at den kokte snacken ligner en delikatesse fra kaféet.
  4. Kutting må være blokkert med fuktighet med fuktighet, hell tanking med krydder.
  5. Preparatet blandes grundig slik at krydderene er jevnt fordelt for hver skiver.
  6. Bakingbakebrett for å forsegle et ark med pergament og dekomponere brikkene på overflaten slik at de ikke berører en til en annen.
  7. Bake på 200 ℃ i en varm ovn i ca 25 minutter. Bakingstiden avhenger av kraften i kjøkkenapparatet og tykkelsen på grønnsaket.

Potet Frieshaded hjemme hjemme vil bli mettet, moderat krydret og lyst. Server umiddelbart etter å ha tilbøyt sammen med en blanding av sauser: ketchup fra tomater, tykk ost eller rømme.

Viktig! For jevn kutting er det et spesielt skjold. Med hjelp av en Latherpersholder, blir grønnsaken jevnt gnidd av de valgte størrelsesbjelkene.

Poteter venner i ovnen uten olje

Favoritt potetgull uten olje slutter å være skadelig hurtigmat, siden skadelige stoffer ikke er dannet i matlagingsprosessen. Golden halm med duftende naturlige urter kan tilbys til barn med ostesaus og friske grønnsakssalater.

Komponenter for hjemmekinoer:

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 4 store knoller;
  • 2 h. L. uten toppen av havsaltet;
  • Etter skjønn av revet holly urter.

Metode for matlaging uten olje:

  1. Fra roten er det nødvendig å fjerne huden for å fjerne huden, vaske og kutte i lange pars.
  2. Poteter, hakket halm, skyll en gang, tørk fra væske med stivelse.
  3. Billets er plassert i beholderen, satten, dryss med italienske urter og blanding.
  4. Gi krydder godt å absorbere.
  5. Del stykker separat en fra den andre på den skinnende fine bakeri papir steking form.
  6. Ovnpoteter gratis uten olje på en 200 ℃ kvart på en time.

Endring av potetgull uten olje er egnet for sunn ernæring. Golden halm oppnås aromatisk, tilfredsstillende og vondt med hver bit.

Potetvenn hjemme i ovnen

Potet Friesh hjemme uten frityr er mer nyttig og appetittvekkende enn i McDonalds. Noen olje gir en skiver med et stykke med et lite antall kalorier.

Steg-for-trinns måte å forberede poteter gratis:

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 3-4 glatt tuber uten feil;
  • ufullstendig knust pepperblanding;
  • ½ h. L. uten et lysbilde av grunt hvitløksalt;
  • Full 1 ts. Papriks.

Hvordan lage poteter på stadier:

  1. Vaske rotrøtter for å rengjøre fra et tynt lag med skjørt. Det er bedre å velge varianter med et lite innhold av stivelse, som er mer egnet for steking.
  2. Deling av poteter etter slag, vask og gå med papirservietter. Ekstra fuktighet vil ikke bli innhyllet på skiver i skorpe.
  3. Renset oljerører med paprika pulver, pepper, hvitløksalt.
  4. Hell grønnsaken med en krydret masse slik at hvert ly er dekket med krydder.
  5. Formen deksel med bakeri papir, dekomponere halmen separat fra en annen.
  6. Forbered 20 minutter på 200 ℃ til gylden skorpe. Term hvor mye å lage poteter i olje, avhenger av hvor tynn det knuses. Du kan sjekke beredskapen ved å stikke inn i midten et skjelett: det skal lett gå inn i kjødet.

Server en rosenrødgarn med ost, grønnsaker og favoritt sauser. Den klassiske regnes som en kombinasjon av en sidefat med en saftig burger eller tapperhet.

Viktig! Når du sender inn for å tilby salt og listen, siden smakpreferansene varierer.

Oppskrift i folie.

Potet frites, kokte hus i folie, det viser seg den milde inne og mettet fra smaken av lyse krydder. Folie beholder smaker krydder og nødvendig temperatur, så selv store skiver vil ha tid til å gjøre seg klar.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 900 g knollene;
  • 2 ss. l. Oljer av det andre spinnet;
  • etter saltets skjønn;
  • 1 ts. (Det er mulig å smake) en feiltyme og gurkemeie.

Du kan steke poteter uten frityr i trinn:

  1. Renset fra skjørt av knollene er nødvendig for å dele med selv klumper og helle kaldt vann i en halv time.
  2. Dekk bakeplaten med et folielag, og varm ovnen for forvarme.
  3. Å sette skiver på folien slik at avstandene forblir mellom dem.
  4. Vask stykker fra sprøyten, satten og fyll med krydder.
  5. Dekk billetten med det andre laget av folie, hermetisk festing rundt kantene.
  6. Bake 7 minutter ved ovns maksimal effekt, etter å ha fjernet det øverste lag av folie, reduser oppvarming til 200 og forleng matlagingen i 15 minutter.

Etter å ha undersøkt hvor perfekt forberede poteter fredag ​​i en folielomme, kan du få en appetittvekkende garné med en myk saftig midt og sprø skorpe. Tilbyr bedre med sur-søt saus, hjemme oliven majones eller sennep.

Som i McDonalds

Oppskrift potet frites i ovnen med en detaljert beskrivelse og bilde vil tillate deg å ordentlig forberede en kult mat som barn og voksne elsker. I motsetning til McDonalds forslag inneholder hjemmelagde poteter ikke kreftfremkallende, smak og smakerforsterkere.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 5 knoller;
  • 3 ss. l. Olein er luktfri;
  • ½ h. L. sjø grunt salt;
  • 1 ss. l. røkt paprika;
  • 1 ts. Ferskfett pepper.

Fry crispy skiver uten frityr som trengs av trinn:

  1. De rå, skrelles tuber-skrekkede knollene i tynne strå, slik at de jevnt kan spike, holder 15 minutter i kjølt vann.
  2. Helt tørk ut høstingen fra fuktighet.
  3. Olje for å koble til pulver paprika og knust pepper, saltet.
  4. Hell olje tanking i stykker, bland og la dem være slik at de er gjennomvåt.
  5. Straws for å dekomponere et bakeplate på et sackered bakeri, sett i 20 minutter i en varm ovn på 200 ℃.

Nyttig hurtigmat umiddelbart fra ovnen for å tjene med tett ostesaus, naturlig ketchup og sputter fra ferskt pepper.

Kosttilskudd Metode

For å behandle barn er det viktig å vite hvordan du skal bake poteter uten et stort volum olje med et minimumsaloriumnummer. Eggprotein vil legge til mer knase og rosenrød.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • 7 middels glatte knoller;
  • stort egg;
  • 1 ss. l. Små brød for breading;
  • 1 ss. l. aromatisk olje;
  • hakking av fint salt;
  • etter skjønn av cumin;
  • 1 ts. røkt paprika;
  • på klemmen av frakturen svart og rød pepper;
  • 6-7 persille grener med dill.

Butikk følger trinn:

  1. Klar grønnsak fra smuss, fjern huden og tørk servietter.
  2. Klipp de rensede fruktene med sirkler og ytterligere del med tynne strø.
  3. Re-drypp stykker fra vann og stivelse rester.
  4. Eggprotein for en gaffel for å slå skumformasjonen.
  5. Lilla blankene i platen, hell det pisket protein og skyll.
  6. I en egen pote, bland knusere med salt og krydder.
  7. Slipp hvert ly i blandingen av krydder og legg inn skjemaet.
  8. Fry 10 minutter, snu den bakte halmen flere ganger.

På slutten av matlagingen, fyll, server på en flat plate med hakkede greener og lyse sauser. Du kan også garnere bakt svinekjøtt ribber eller medaljoner.

Fra det ferdige halvfabrikata

For bevaring av frosne poteter, er det dekket med konserveringsmidler. For å forbedre smakskvalitetsrettene, bør det frosne produktet avfrosting og bake med krydder og pepper.

Stekepoteter hjemme i ovnen: de beste alternativene for deilig hurtigmat

Ingredienser

  • Pakke med frosne poteter;
  • Full h. L. salter;
  • 3 ss. l. oljer fra oliven av den første pressen;
  • 1-2 h. L. bland krydder;
  • 1 ts. Søt paprika.

Trinnvis metode, hvor deilige kokte frosne poteter:

  1. Halvfaced raffinement i mikrobølgeovn eller varmt vann.
  2. Ovnen med konveksjonens funksjon er varm opp til 200.
  3. Stykker helt tørr og spredes på overflaten av pergamentet slik at de ikke kommer i kontakt.
  4. Arbeidsstykket er litt skyllet, sovner med krydder og spilling.
  5. Bake i 7 minutter på 200 i en varm ovn.
  6. Hver 2. minutt rist bakeplaten slik at stråene er blandet.

Beregnet sprø barer med en myk plikt bedre tilbud som en side rett til haler eller hogge med hyggelige sauser på en tomat eller kremaktig basis.

Videooppskrift

Den presenterte videoen beskriver i detalj prosessen med å bake en deilig og lavt kalori garnering.

Pierced i ovnen til skarpe poteter med krydret sauser, ferske grønnsaker og kjøtt - en tilfredsstillende tallerken som er lett å lage med egne hender. Fraværet av konserveringsmidler, en stor mengde fett og syntetiske krydder vil gjøre hjemmet fast mat med nyttig delikatesse for hele familien.

304.

Liker du artikkelen? Abonner på kanalen for å holde seg oppdatert på de mest interessante materialene

Abonnere

Alle vet at yngelspoteter forbereder seg i en frites (dermed hans navn), dvs. I en stor mengde varm olje. I restauranter og kafeer for denne bruk er spesielle frysere, for hjemmeforhold, er det husholdningsfryser. Imidlertid er dette husholdningsapparatet ikke brukt for ofte, så få mennesker har det. Dette er først. For det andre er mat-stekt mat ikke den mest nyttige for kroppen vår, men noen ganger ønsker alle å lage mat hjemme for å lage mat "Skadelig" fastfood mat. Da kommer alternativet til hjelp når poteter venn forbereder seg i ovnen. Oppskrift med bilder, eller heller tre oppskrifter som vi vil se i dag, vil vi bevise at de deilige potetene kan bli stekt uten dyp-tørking. Dessuten vil den første trinnvise oppskriften være med olje, men tallet vil være praktisk talt ubetydelig. Den andre er helt uten olje og den tredje med eggproteinet, som også er en veldig interessant løsning for fre poteter.

Poteter Frey hjemme i ovnen (med smør)

Oljer vi tar ganske mye, akkurat så mye at det bidrar til å danne på skiver av poteter sprø gylden skorpe. I en slik mengde skader den ikke i det hele tatt en figur eller kropp. Selvfølgelig, hvis du ikke misbruker Frys poteter generelt.

Hva vi trenger for 2-3 porsjoner:

  • Poteter - 3 mellomstore knoller;
  • Vegetabilsk olje - 1-2;
  • Salt er en klemme.

Hvordan lage poteter i ovnen med smør

  1. Poteter er rengjøring, min og kutte strekkene. De må være i samme størrelse, ellers, i ovnen, vil mindre forberede raskere enn stor og begynne å brenne.
  2. Vi legger i en bolle og fyller med vann. La oss stå opp for å nå minst en slags stivelse. Så potet vil bli bedre bakt.
  3. Vannavløp, skiver legger på papirhåndklær og tørker veldig bra. Brikkene bør ikke være våte, vann vil forstyrre dem for å forberede seg i ovnen.
  4. Gå tilbake til en tørr bolle. Hell olje og bland hendene slik at hver skive er dekket med en tynn oljefilm. Ikke Solim! Solit vil være etter baking.
  5. Låse opp poteter tvert imot. Det kan være fascinert av folie eller bakeri papir. Lås opp i ett lag. Hvis poteter er mer, er det bedre å lage mat for flere teknikker.
  6. Vi legger i ovnen forvarmet til 220 ° C. Tilberedningstid er 30-45 minutter. Kontroller potetene i bakgrunnen, da tilberedningstiden ikke bare avhenger av ovnegenskapene, men også fra hjørnesporet.

Vi tar et bakeplate ut av ovnen, dryss det frie saltet og bland hendene dine. Alt er klart! Du kan krepe!

Skrevet av: Victoria S.

Poteter gratis uten olje i ovnen: Oppskrift med bilde trinnvis

Selvfølgelig hjelper oljen potetene til frosset selv i ovnen. Men hvis du er kategorisk mot overflødig fett, så er denne oppskriften gratis uten olje for deg. Som du kan se på bildet, viser det seg også ganske vakkert og gyldent, selv om det smaker litt av landet av din oljesøster. Men i denne oppskriften vil vi legge til krydret urter til poteter, og duften fra det vil være rett og slett fantastisk.

Ingredienser på 3-4 porsjoner:

  • poteter - 5 stk;
  • Oliven urter - 1h.l.;
  • Salt til smak.

Hvordan lage franske poteter i ovnen med en gylden skorpe uten olje

  1. For en tallerken er det bedre å ta kvalitets poteter, uten et stort antall øyne, glatt og ønskelig oval form. Vi rengjør det, vi legger det, vi bruker et stort halm og klatrer en stund i vannet for å fjerne surpplus av stivelse. Deretter vil vann med salt og fre halm bli lagt ut på et kjøkken eller et papirhåndkle, slik at det absorberer fuktighet. Og det er bedre å til og med få merkede potetbjelker med et håndkle.
  2. Vi skifter halmen i den vanlige cellofanpakken, legger på gresset der og rist slik at hvert halm er dekket med krydder. Hvis det er en ferdig "oliven urter" sett, er den egnet for disse formål, hvis det ikke er noen blanding, å blande seg langs rosemarin, mayoran, timian og jordet pepper av forskjellige typer. Du kan legge til tørket hvitløk. Frisk er bedre å ikke sette, han begynner raskt å brenne i ovnen og kan bare ødelegge alle frites.
  3. Vi legger ut på de avslappede papirene med et bakeplate, ruller opp slik at skivene legger ned ett lag. Vi bake i oppvarmet til en temperatur på 220-240 ° C i 40-50 minutter. POOK ut potetet kan forberede før.
  4. Klar poteter, varmt, dryss salt. Prøv stort eller hav, så det blir pikant.

La oss tjene frites med noen saus. Ketchup, selvfølgelig, vil være til fordel.

Skrevet av: Victoria S.

Potetfries med eggekorn i ovnen

Det er et utmerket alternativ til den klassiske måten å forberede fre poteter på. Det er ikke nødvendig å steke det med rikelig med olje, du kan raskt og deilig bake i ovnen. Slike poteter, kokt uten gram vegetabilsk olje, sjenerøst krydret med krydder og salt, er ikke dårligere enn det mer kaloriiske kjøttet! For å lage potet etter baking, viser det seg å være skarpt før matlaging må du tørke grundig, og deretter dukkert i egghvittene. I dette tilfellet vil FRI garantert være deilig, mild og myk innsiden, og den lyse Golden Crispy Crust vil glede deg over ovenfor!

Liste over ingredienser:

  • poteter - 500 g;
  • Egg protein - fra 1 egg;
  • Salt - 0,5 ch. L.;
  • Svart bakken pepper - å smake;
  • Tørket urter - 1 ts.

Antall deler - 4.

Potetvenn i ovnen med protein: Steg-for-trinns oppskrift

  1. Potet knollene er gode og rene fra peelen. Etter det skyll igjen under vann og vi har et papirhåndkle.
  2. Vi kutter hver tuber til samme rutinemessig tykkelse (ca. 0,7-0,8 mm), som i sin tur kjører glatt halm. Potetene er bedre ikke å kutte over, men sammen, så blir pavers lengre og vil ligne tradisjonelle poteter.
  3. For å fjerne overflødig stivelse, skyll poteter under rennende vann til vannet blir gjennomsiktig.
  4. Etter det legger vi et panel på et rent, tørt håndkle, slik at potetene er helt tørre. Lang åpen, hold ikke, fordi i den rensede formen er det raskt mørk.
  5. Mens potetet tørker, forberede eggekorrel. For å smake ett stort egg og forsiktig skille eggeplommen fra proteinet. Proteinet er litt pisket av en gaffel før utseendet på skum.
  6. Tilsett salt, svart bakken pepper og andre krydder å smake. For poteter er nesten alle krydder og urter egnet, fordi valget er begrenset bare av dine smakpreferanser. Ofte, en koriander, en hammer paprika, gurkemeie, thymes bruker i forberedelsen av potet frites. Men hvis ønskelig, kan tørkede urter ikke bli tilsatt i det hele tatt, det vil være nok av det samme saltet.
  7. Bland de tørre poteter og eggekorn, bland alt grundig til alle klumper dekk eggblandingen.
  8. Forbered en bakervarer - dekket med bakeri papir eller non-stick teppe. Sistnevnte er å foretrekke, siden det er mye lettere å fjerne de ferdige poteter fra det - det holder seg ikke til det og brenner ikke. Jeg sprer biter av poteter på brettet, motstå mellom dem ikke mye avstand.
  9. Varm ovnen til 200-210 ° C og bake i den pommes frites ca 15-20 minutter. Redskap Vi sjekker på et stort stykke med en gaffel eller tannpirk.

Poteter er fortsatt varme med pergament og serverer på bordet sammen med din favoritt saus.

Skrevet av: Elena

Som du kan se, kan gratis være forberedt i ovnen. Prøv alle tre oppskrifter og skriv din tilbakemelding, som av dem etter din mening den mest delikate.

God appetitt!

Добавить комментарий