Garam Herring di rumah - Top 10 resipi yang tiada tandingannya, bagaimana untuk menjilat herring yang lazat dan cepat

Hello semua! Hari ini saya cadangkan anda belajar bagaimana dengan cepat dan enak untuk tidur segar-beku di rumah dengan cara yang berbeza. Anda boleh melakukan ini dengan cara yang berbeza, sebagai contoh, dengan rempah, mustard, cuka dan bahan-bahan lain.

Anda akan bersetuju, tanpa menyalakan meja perayaan, anda tidak makan, terutama jika anda membuat herring di bawah kot bulu, kerana ia adalah komponen utama. Anda juga boleh kelihatan sangat cantik untuk meletakkan ikan seperti plat hidangan, dan kemudian makan.

Saya fikir ramai daripada anda mungkin membeli herring di pasar raya atau kedai, sudah tentu anda boleh melakukannya dalam masa beberapa minit. Tetapi lebih baik untuk membeli ikan beku segar dan menumpahkannya sendiri, supaya tidak menghadapi masalah.

Bagaimana garam herring sepenuhnya dalam air garam setiap hari

Adakah anda fikir ia sukar untuk melakukannya? Sudah tentu tidak, perkara utama adalah untuk memilih ikan yang indah yang sesuai. Bagaimana perlu dilakukan dengan betul, saya cadangkan anda menonton video dari Canal YouTube.

Untuk menghabiskan ikan, anda hanya memerlukan beberapa komponen, ia adalah daun garam, daun bay dan rempah kegemaran anda. Anda boleh tidur ikan menggunakan satu garam.

Terdapat satu lagi rahsia kecil, yang sering saya gunakan, yang terbaik untuk garam herring dengan garam laut, kerana ikan akan berubah menjadi lebih lembut, kerana garam biasa, ia adalah kasar, dan rasa ternyata lebih asin, dan garam laut adalah lebih lembut, saya akan mengatakan garam gila.

Ikan sedang bersiap untuk resipi ini dengan cepat, selepas semua tindakan, ia akan dapat menggunakannya dalam sehari, iaitu 24 jam.

Kita perlu:

  • Air - 1 l
  • Garam Laut - 150 g
  • Lada wangi - 1 pc. Pertumbuhan
  • Bay Leaf - 2-3 PC.
  • Biji ketumbar - secukup rasa 1 sudu teh
  • Pasir gula - 1 sudu besar
  • Jadual Cuka 6% - 2 Tbsp
  • Herring Fresh-Frozen - 3 PCS.

Kaedah Memasak:

1. Pertama sekali, anda perlu memasak air garam, untuk ini tuangkan air ke dalam periuk atau periuk, tambah garam ke dalamnya, paip wangi, ketumbar dan gula. Bawa campuran ini untuk mendidih. Selepas ia mula mendidih dan pergi melalui 3 minit, buang daun laurel, tambah cuka, bergerak dan rebus minit lagi.

2. Sediakan herring, dapatkannya dari peti sejuk supaya ia tahu. Basuh, potong semua terapung, keluarkan keberanian. Selepas itu, letakkan di dalam periuk lain atau dalam mangkuk.

3. Tuangkan ikan dengan campuran wangi yang dihasilkan. Kemudian pastikan anda meletakkan beberapa akhbar, sebagai contoh, anda boleh meletakkan plat, dan meletakkan balang dengan air di atas pinggan.

4. Dalam bentuk sedemikian, rakan-rakan marin kita mesti berehat selama satu hari.

PENTING! Herring harus marinate di rumah pada suhu bilik, dan tidak dalam keadaan sejuk.

5. Nah, selepas air garam batu, potong dan menghiasi menggoda dan indah. Sebagai tambahan kepada semua yang anda boleh menambah lemon yang dihiris untuk kecerahan, dan meletakkan ranting pasli atau dill.

Menarik! Dengan cara ini, anda bukan sahaja boleh menggegarkan ikan herring, tetapi masih kepada orang ramai, mencuci dan juga salak.

Kami memasak herring dengan cepat dan lazat dengan kepingan

Sekarang cara lain, ya, sukar, dari segi memasak, mudah, hanya ikan yang akan diasinkan dalam bentuk keseluruhan, tetapi sudah dipotong. Perkara utama adalah untuk membuat semua kerja terlebih dahulu, dan kemudian anda sudah boleh membuat pelbagai hidangan daripadanya, atau hanya makan dengan mana-mana hidangan sampingan, contohnya, dengan kentang tumbuk kentang atau kentang rebus dengan daging atau rebus.

Kita perlu:

  • Selenka - 2 pcs.
  • Air - kira-kira 1 l
  • Garam - 2 sudu besar
  • Gula - 1 h. L
  • Lada Hitam - 5 Peas
  • Peas terpesona - 5 pcs.
  • Daun bay - 4 pcs.

Kaedah Memasak:

1. Melepaskan herring, kemudian membayar semua yang tidak perlu, insang, keberanian, murok, jika saya menangkap kaviar, maka anda juga boleh tidur. Potong ia menjadi kepingan, anda boleh segera mengeluarkan kulit dan tulang.

2. Sekarang buat perapian wangi atau boleh dikatakan air garam. Untuk melakukan ini, ambil kuali tulen dan tuangkan 1 liter air ke dalamnya. Bawa cecair ke dalam mendidih, dan kemudian semua bergantian pada senarai. Letakkan (lada wangi dan kacang hitam, garam, gula, laurel), campuran dan biarkan mendidih selama beberapa minit.

Selepas semua manipulasi, pengasam akan sejuk, hanya tinggalkannya ke satu jam, berdiri dan pamp pada suhu bilik. Hanya selepas itu, buang kepingan ikan yang disucikan. Tutup periuk dengan tudung dan hantar ke peti sejuk selama 24 jam.

Nota! Bahawa dengan cara ini ikan sedang menyiapkan tanpa intipati asetik, yang sangat penting bagi banyak orang.

3. Langkah seterusnya akan menjadi apa yang anda perlu letakkan dari kuali dalam balang kaca, untuk penyimpanan yang mudah. Lakukan selepas tamatnya hari itu. Ia akan mengambil masa satu hari lagi dan herring akan bersedia sepenuhnya untuk digunakan.

Menarik! Adalah mungkin untuk menyimpan dengan cara ini kira-kira sepuluh hari, anda boleh membayangkan sama ada ia hidup untuk hidup sehingga masa itu, ia biasanya dimakan selama 1-2 hari.

Anda boleh memasak secara berbeza, sedikit lebih cepat dalam masa, membaca tentang karya seperti itu di bawah dalam nota ini.

Herring dalam balang dengan mentega dan bawang

Resipi yang kurang menarik dan agak piquan akan menjadi herring dengan bawang, ramai yang masih menambah wortel. Ya, dan tidak diragukan lagi kepada seseorang bawang yang lurus dengan herring dan Marinates, dan seseorang melancarkannya secara berasingan, dan kemudian dia berkhidmat dengan herring. Bagaimana anda biasanya lakukan?

Dalam nota ini, saya akan menunjukkan dua pilihan yang berbeza, jadi jika anda tidak menyukai pilihan ini, baca.

Kita perlu:

  • Herring - 3 PCS.
  • Bawang bawang - 3 pcs.
  • Esset Acetik 9% - 3 sudu besar
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar
  • Lada tanah hitam secukup rasa

Kaedah Memasak:

1. Pilih tiga mentol kecil, bersihkan sekam. Kemudian potong pisau tajam pada semiring, ia mungkin di cincin, yang suka lebih seperti.

PENTING! Menggambarkan bawang sebagai lebih kurus, ia akan kelihatan lebih anggun dan lebih menarik.

2. Isikan bawang merah dengan air sejuk, kemudian campurkan tangan anda dan longkang semua air. Jadi anda menyingkirkan diri dari air mata tambahan.

3. Basuh ikan, kemudian keluarkan kepala, sirip dan bahagian yang tidak perlu di dalam perut. Perkara utama tidak rosak pundi hempedu, dan kemudian ikan akan tidak sabar jika ia berlaku, kemudian bilas dengan air dengan teliti.

4. Bersihkan ikan ke kepingan, cuba buatkannya saiz yang sama.

6. Inilah yang berlaku seperti yang ditunjukkan dalam foto ini. Sekarang fillet ikan adalah jelaga dalam air (1 liter), tambah garam, semua rempah dan cuka 2 sudu besar, tuangkan minyak sayuran. Biarkan berdiri di dalam peti sejuk 6-8 jam.

PENTING! Cuba perapian secukup rasa, ia tidak sepatutnya menjadi sangat masam, sedikit berasid.

Bawang mengisi dengan air mendidih dan membuat 1 sudu intipati asetik, selepas 10 minit air longkang dan mengisi minyak sayuran.

7. Selepas jumlah masa yang diperlukan, anda boleh menggerakkan herring dengan busur.

8. Dalam borang ini, simpan di dalam peti sejuk, dan gunakan sebagai sebarang makanan ringan di mana-mana jadual. Selamat menjamu selera!

Video tentang bagaimana untuk mengetuk herring di perapian

Apabila saya bersiap untuk nota ini, saya tidak mengesyaki bahawa terdapat marinade tanpa air, ternyata menjadi ikan yang sangat baik untuk memutar dengan minyak sayuran dan ia memakannya dengan sempurna. Jangan percaya, lihat sendiri, saya telah mencubanya, ia hanya yummy, AM-AM, sudah lagi mahu memasak:

Dan juga saya mendapati resipi kehijauan di Belanda, saya juga sangat menyukai pilihan ini, ikan dan cair di dalam mulut. Malah, salmon seperti ini menyambung saya, kerana herring ternyata seorang yang berair, sangat lazat, manis dan sedikit masin.

Kita perlu:

  • Herring - 2 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang bawang - 2-3 pcs.
  • Lemon - 0.5 pcs.
  • Pepper Peas - 10 pcs.
  • Garam - 2 jam sedikit
  • Gula - 1 sudu besar
  • Daun bay - 5-6 pcs.
  • Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.

Kaedah Memasak:

1. Pisahkan ikan, anda perlu mengeluarkan semua usus daripadanya, potong sirip dan ekor dengan kepala anda. Dan kemudian dari rabung, anda perlu mengeluarkan tulang dan dipotong, kira-kira saiz yang sama.

2. Wortel berair segar Stit pada parut, anda boleh menggunakan parut untuk lobak Korea untuk ini. Bawang perlu memotong semangat. Separuh daripada lemon mengganggu kalangan. Letakkan kepingan dengan lapisan, iaitu, pertama tuangkan garam dan gula ke dalam cawan yang berasingan, campurkan campuran kering untuk pengambilan.

Di bahagian bawah balang, adalah dinasihatkan untuk mengambil satu liter, pertama meletakkan bawang bawang terlebih dahulu, garam garam dengan gula, membuang daun laurel. Lapisan Fillet Ikan. Sekali lagi salting campuran kering. Letakkan ikan lemon ikan dan lobak merah dan tunduk sedikit. Sekali lagi, buat campuran kering, kepingan ikan, lada kacang, dan cawan lemon dan daun laurel, salut dan sebagainya sehingga semua produk pergi.

3. Selepas itu, tambahkan beberapa minyak sayuran bunga matahari dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 hari, tutup tudung biasa.

PENTING! Lapisan terakhir harus bawang sayuran, wortel, lada, lemon dan kejayaan, ingatlah ini.

Penyelesaian resipi rumah herring yang segar

Ia luar biasa, tetapi semalam, seorang jiran merawat saya dengan Kushan yang tidak dapat ditandingi, seperti herring di Kamchatsky. Ia kelihatan agak luar biasa, dia bercampur dengan bawang biasa. Secara umum, saya memutuskan untuk berkongsi dengan anda, memintanya seperti dalam urutan langkah demi langkah yang dilakukannya.

Kita perlu:

  • Herring - 4 pcs.
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam atau merah - secukup rasa
  • Cuka 70% - 1 sudu besar
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar
  • Bawang - 2 pcs.

Kaedah Memasak:

1. Bersihkan herring, keluarkan kepala, ekor, sirip, semuanya tidak perlu. Dipotong menjadi kepingan. ICRA, susu juga boleh digunakan, juga memotong plastik. Bawang memotong pada semir.

2. Ambil mangkuk besar dan letakkan kepingan kawanan dengan bawang di dalamnya. Bawang adalah pra-retak, melancarkan dan menambah segala-galanya dalam senarai.

3. Sekarang dengan teliti, campurkan campuran ini, biarkan jus bawang. Ia ternyata wangi yang hebat. Ambil mangkuk plumb menjadi lebih mudah untuk campur tangan.

4. Sekarang tuangkan sedikit air sejuk supaya ia agak sedikit di permukaan. Kacau. Apabila anda menekan pada ikan, air harus meliputi beberapa hujung jari, ia tidak boleh ditambah lebih banyak. Apabila anda mengklik anda harus melihat air, dan selepas itu harus hilang.

Selepas itu, tutup bekas, mangkuk dan letakkan penutup plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk dan makan selepas 2 jam. Menginginkan siapa yang mempunyai masa boleh melakukannya, mengambil kesempatan dengan cara ini, menyediakan bahan kerja ini pada waktu petang, dan keesokan harinya untuk digunakan.

Resipi Salmon Pickling Mudah

Bergerak lebih jauh dan membuat herring lemah masin dalam 2-3 jam, dan ini akan membantu kami dengan video dari saluran YouTube:

By the way, anda masih boleh menambah rempah-rempah untuk pilihan ini (untuk tujuan ini, campuran lada atau komposisi khas sesuai, dalam hiasan perisa anda akan melihatnya) dan herring adalah duta besar memasak yang pedas. Sangat, sangat lazat, rasa yang tiada tandingan, seperti di kedai. Anda boleh makan dengan semua dan bahkan kehilangan berat badan yang duduk di dalam diet.

Irisan herring memasak cepat

Siapa yang masih tidak boleh menentukan berapa banyak yang dia perlu meletakkan garam, maka saya boleh menawarkan anda versi tetamu seperti itu, perkadaran seperti itu, pada 1 kg herring meletakkan 20 g garam besar dan 20 g gula, seorang herdow adalah rendah- Salted, jika anda suka salon, kemudian letakkan pada 1 kg ikan - 30 g dan garam dan gula. Cuka lebih baik untuk mengambil wain 5%, ia akan diperlukan 2 sudu besar.

Kita perlu:

  • Herring 2-3 pcs.
  • Bawang bawang - 2-3 pcs.
  • Lembaran Lavrov - 3-4 pcs.
  • Minyak sayuran - 4 sudu besar
  • Garam - 20 g
  • Mustard Perancis - 1 sudu besar
  • Gula - 20 g
  • Pepper Peas Black - 10 pcs.
  • Cuka Wain 5% - 2 sudu besar

Kaedah Memasak:

1. Pisahkan ikan segar, keluarkan kulit, tulang, potong sirip, kepala, ekor, keberanian, tuangkan ikan ke kepingan. Bawang yang sangat halus dengan semol, supaya lebih mudah dipotong dan tidak ada air mata, meletakkannya terlebih dahulu di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Ambil cawan kaca dalam dan letakkan sekeping herring di bahagian bawah. Dari atas, letakkan bawang, laurel dan kacang hitam, yang paling baik hilang di pentas, jadi ia akan menjadi lebih wangi.

2. Taburkan dengan garam dan gula, dan buat mustard, yang akan memberikan rasa yang tidak dapat dijelaskan dari hidangan. Nah, campurkan ramuan dengan tangan anda dan masukkan ke dalam bekas dengan tudung, yang terbaik untuk menggunakan kaca, selamat untuk kesihatan. Dan secara umum, kaca itu tidak akan mencium ikan, tetapi plastik masih akan rapuh))).

Letakkan bekas di dalam peti sejuk selama 24 jam, pada masa ini kali 5 ia adalah sedikit kejutan supaya seluruh perapan adalah sama rata dengan ikan. Hidangkan ke meja kepada kentang atau kentang tumbuk. Selamat menjamu selera!

Potongan herring masin yang lazat dalam 30 minit

Nah, jadi mereka sampai ke resipi terbukti kegemaran saya, yang saya dapat dari nenek saya. Di Internet, saya juga mendapati yang sama, dan kerana ternyata tidak sia-sia. Kerana semua orang yang mencuba salmon jenis ini berpuas hati, terutamanya kerana segala-galanya dilakukan dalam masa beberapa minit, dan hanya satu garam yang digunakan, iaitu, ia akan garam ikan dengan kering. Dan apa yang akan berlaku seterusnya, baca di bawah.

Ikan sedemikian boleh disediakan dalam masa 30 minit, tetapi supaya ia hilang dan bercambah dengan baik, ia harus pergi lebih banyak masa, semua tiga puluh minit yang sama tidak cukup untuk embol ikan seld.

Kita perlu:

  • Herring - 1 Pc.
  • Garam - 30 g setiap ikan berkepala rendah atau 50 g pes Baik
  • Bawang - 2 pcs.
  • minyak bunga matahari
  • Bank 0.5 L.

Kaedah Memasak:

1. Seperti biasa, bahagikan Herring. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk melakukannya di sini.

2. Fillet ikan yang disucikan sepenuhnya dipotong menjadi dua bahagian untuk dimasukkan ke dalam pinggan dan semburkannya dengan garam terlebih dahulu di satu sisi, kemudian pada yang lain. Selanjutnya, biarkan kecantikan seperti di dapur di atas meja selama 1 jam, anda boleh 1.5 jam jika anda suka amblue.

PENTING! Jangan lupa untuk menutupi dengan fillet dengan filem polietilena supaya ia tidak kering.

Selepas masa, keluarkan filem, ambil tuala kering kering dan kering dengan herring. Mereka akhirnya tidak boleh basah. Potong pada irisan cara biasa biasa untuk anda.

3. Bawang memotong pada semiring dan membahagikannya dengan tangan anda. Ambil gelas kaca dan mula menyusun, lapisan pertama busur, selepas kepingan fillet ikan. Perhatikan bahawa tiada rempah yang diratakan.

Dengan cara ini, makarel sangat baik ditandai dengan cara ini.

Atas ikan lagi bawang, dan sangat penting untuk membuang produk yang disediakan ke dalam bank, adalah mustahil untuk thromble dalam apa jua keadaan. Jadi selagi semua ramuan hilang. Bawang harus menjadi lapisan terakhir.

4. Sekarang ambil minyak sayuran dan perlahan-lahan tuangkannya ke dalam balang. Di atas boleh menjadi mentega kecil. Tutup tudung dan mengendalikan 3 jam di dalam peti sejuk. Nah, jika ia berdiri sepanjang malam, ia akan menjadi lebih enak.

5. Nah, dan kemudian meletakkan segala-galanya pada hidangan yang berkhidmat dan makan pada kesihatan. Bawang juga ternyata sangat lazat diasinkan. Jangan lupa untuk menghiasi dill apabila berkhidmat. Berdiri, yang disimpan pesona semacam itu boleh seminggu di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Resipi untuk salmon kecil

Mahu dengan cepat, ya untuk tidur produk laut ini sehingga terdapat banyak ruang bebas di dalam peti sejuk. Untuk ini, terdapat pilihan ini, seperti yang mereka katakan pada semua kesempatan.

Kita perlu:

  • Selenka - 1 pc.
  • Sand Sand - 1 TSP
  • Bawang putih kering - secubit
  • Garam besar - 1.5 ppm
  • Campuran Lada - Pinch
  • Tanah ketumbar secukup rasa - secubit

Kaedah Memasak:

1. Sediakan ikan untuk bekerja, defrost, potong apa yang anda tidak perlukan. Keluarkan usus, gelembung lain yang tidak perlu.

Boleh! Ia tidak perlu memotong ikan, anda hanya boleh membuangnya dan mencuci dengan air.

Pasangan Garam, Gula dan Semua Produk lain dalam senarai, campurkannya, dan kemudian Soda The Herring.

2. Dan kini yang paling menarik, melihatnya, atau sebaliknya, balutnya dalam beg plastik, agak ketat.

PENTING! Gunakan untuk tujuan ini adalah yang terbaik untuk hanya dua beg supaya air garam yang digali tidak berjalan melalui tepi.

3. Dalam bentuk ini, ikan harus terletak di dalam peti sejuk 2 hari. Kemudian bersedia untuk makan.

Solim ikan herring di bank

Satu lagi pilihan yang halus dan sejuk diperiksa, sangat mengagumkan. Perkara utama adalah bahawa ia sedang mempersiapkan tanpa menambah cuka, dan bahkan begitu cepat. Bersetuju lebih menyenangkan.

Kita perlu:

  • Herring Frostbed - 2 pcs.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Lemon - 0.5 pcs.
  • Daun bay - secubit untuk setiap lapisan
  • Gula - secubit untuk setiap lapisan
  • Garam - secubit untuk setiap lapisan
  • Lada besar -

Kaedah Memasak:

1. Potong cincin nipis pertama separuh daripada lemon, wortel dan bawang.

2. Herring anda perlu menyediakan terlebih dahulu, bersih dan dipotong.

3. Di bahagian bawah bank, letakkan wortel, lemon lolk, laurel, bawang, selepas kiub sled, taburkan di atas, buat secubit garam dan secubit gula dan lada, kemudian wortel, bawang, lemon, ikan, boleh Letakkan kaviar jika anda suka, beberapa garam, gula dan lada, daun bay. Jadi lebih lanjut sehingga anda mengisi bank. Lapisan akhir mestilah sayuran. Kegagalan setiap balang.

Tutup di bawah tudung drop-down dan biarkan diasinkan selama 2-3 hari.

4. Setiap hari anda perlu menghidupkan balang, beberapa kali sehari, supaya segala-galanya adalah sama rata.

PENTING! Herring pada masa salmon harus berdiri di dalam peti sejuk.

5. Selepas masa tamat untuk mencuba produk. Wow, sangat lazat, menggelengkan jari saya. Super! Dan jangan membeli ikan dengan pengawet di kedai-kedai, 100 peratus itu lebih baik dan patut perhatian anda untuk dimakan))).

Nah, sekali lagi semua selera yang menyenangkan! Saya mahu anda mempunyai makanan ringan yang sangat lazat ke mana-mana jadual, atau sebagai tambahan kepada hidangan kedua atau pertama.

Mempunyai hari yang baik dan suasana yang sangat baik, tulis maklum balas dan hasrat anda, tambah kepada kumpulan yang dihubungi dan bersesuaian dengan acara. Setakat ini!

ponravilos.

Yang ikhlas, Catherine Manzurova

Soldering Herring di rumah - Foto Langkah 1

Sediakan ramuan yang ditentukan. Skala bersih herring, bilas, tetapi jangan gosokkan ikan - ia menyemarakkan keseluruhannya.

Solder Herring di rumah - Foto Langkah 2

Tuangkan ke dalam periuk atau gula baldi, garam (anda boleh menggunakan garam Himalaya, garam dengan rempah atau rempah yang dihancurkan), daun laurel.

Solder Herring di rumah - Foto Langkah 3

Tuangkan air suam dan larutkan semua rempah di dalam air. Atas permintaan air garam boleh dibawa ke mendidih, tetapi tidak ada keperluan untuknya.

Soldering herring di rumah - Foto Langkah 4

Letakkan herring dalam mangkuk atau bekas yang mendalam, tuangkan air garam yang dimasak dan bawanya pada sejuk. Biarkan selama 2-3 hari, anda boleh dan lebih lama. Sepanjang hari, putar ikan di sisi lain supaya ia melarang sama rata.

Solder Herring di rumah - Foto Langkah 5

Selepas masa yang ditentukan, keluarkan herring dari air garam, potong kepalanya, pasangkan abdomen dan keluarkan bahagian dalam, meninggalkan susu atau kaviar. Bilas bangkai di dalam dan di luar dan pertimbangkan filem hitam di dalam - ia sangat ditampal. Potong bangkai dengan bahagian bahagian dan letakkan di atas pinggan. Hidangkan disejukkan ke meja, percikan dengan minyak sayuran.

Penilaian purata: 4.3, jumlah undian: 45

PENTING! Video mungkin berbeza dari teks resipi!

Bagaimana dengan cepat menjilat herring dalam kepingan air garam setiap hari

Kami menawarkan pilihan untuk menjana kepingan herring dalam air garam pedas. Nuance yang menarik menambahkan lemon. Terhadap latar belakang garam dan rempah, nota sitrusnya sangat menyegarkan. Agar tidak berantakan dengan pembersihan herring sebelum digunakan, kami mencadangkan segera membahagikan ikan pada fillet dan memotongnya - ia lebih mudah.

Masa memasak: 24 jam.

Masa Memasak: 35 Min.

Bahagian - 6.

  • Herring sedang memburuk, saya dengan berhati-hati dalam menjalankan air. Potong kepala anda, potong abdomen dan keluarkan semua bahagian.

  • Kami cuba mengeluarkan semua filem-filem gelap dari dalam, mengikisnya dengan pisau.

  • Mendedahkan bangkai, letakkan permukaan dalaman di papan pemotong dan tekan di atas tangan. Mari kita berikan berat tangan ke seluruh kawasan ikan. Bunyi krisis tulang akan didengar - jadi lebih mudah untuk memisahkan daging.

  • Saya menolak taman kulit ke bawah, kami menggunakan tulang rangka dengan pisau dan menariknya bersama-sama dengan tulang-tulang kecil.

  • Kemudian kami meningkatkan kulit dengan pisau dan mengeluarkannya dengan bentuk dengan fillet.

  • Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi kepingan saiz yang dikehendaki.

  • Menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, dalam kuali, kami tuangkan jumlah garam yang ditentukan, pasir gula, carnation, biji sawi, kacang lada hitam dan daun bay. Kami menuangkan air. Kami meletakkan di atas dapur dan dibawa ke mendidih, rebus lima minit pada suhu plat yang rendah. Kemudian kami menuangkan cuka, campurkan dan keluarkan dari dapur. Sejuk ke suhu bilik.

  • Walaupun air garam sejuk, kita membersihkan bawang merah, kita membilasnya dan memotong cincin separuh nipis. Lemon saya dan dipotong menjadi separuh bulatan atau kuarters nipis. Tulang ketika mereka memotong mengeluarkan dan membuangnya. Dalam masakan kaca, seramik atau enam (pilihan yang hebat - bank biasa) meletakkan kepingan fillet herring, bawang merah dan lemon. Oleh itu, isi keseluruhan bekas.

  • Tuangkan herring dengan air garam yang disejukkan bersama-sama dengan rempah-rempah. Kami menutup tudung dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk untuk sehari untuk pengebalan.

  • Selepas sehari, herring itu boleh disampaikan di atas meja. Dalam perapian, kepingan ikan disimpan dengan baik selama sebulan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan lazat memilih herring sepenuhnya dalam air garam?

Terdapat satu set yang besar dari herring. Seseorang suka varian duta yang kuat, seseorang untuk merasai ikan yang berkepala kecil. Adalah begitu, kita mencadangkan herring yang lemah untuk mempersiapkan resipi ini. Pulpa ikan diperolehi sangat lembut dan harum kerana rempah-rempah. Anda boleh makan seperti herring dalam dua belas jam selepas mengisi dengan air garam.

Waktu Memasak: 12 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Bahagian - 4.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 pcs. saiz sederhana.
  • Cuka Jadual 9% - 1 sudu besar.
  • Air - 300 ml.
  • Garam - 1 sudu besar.
  • Pepper Black Peas - 10 pcs.
  • Daun bay - 4 pcs.
  • Ketumbar - 1 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburuk, saya dengan teliti dalam menjalankan air dan berasingan. Oleh kerana ia akan menjadi tepu sepenuhnya, anda hanya perlu memotong kepala anda dan mengeluarkan bahagian dalam. Kami memberi perhatian kepada pemurnian yang berhati-hati terhadap rongga dalaman dari filem hitam - mereka perlu dikeluarkan untuk mengelakkan kepahitan.
  2. Menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, dalam kuali, kami tuangkan jumlah air yang ditentukan, bawa ia mendidih. Tambah garam, benih ketumbar, kacang lada hitam dan daun laurel. Campurkan, kami menuangkan cuka dan minyak sayuran, selepas itu kami segera mengeluarkan dari plat. Kami memberi cecair untuk menyejukkan suhu bilik.
  3. Kami meletakkan bangkai karci ke dalam jadual yang sesuai untuk diasinkan. Isi dengan air garam yang disejukkan bersama-sama dengan rempah-rempah. Kami menutup tudung dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua belas jam untuk penargetan.
  4. Selepas masa yang ditetapkan, herring itu sudah boleh dimakan. Ambilnya keluar dari air garam, kami bersih dari tulang dan berkhidmat di atas meja.

    Herring dengan busur dan cuka.

Selamat menjamu selera!

Resipi helikopter yang mudah dan lazat diturunkan tanpa air garam

Banyak nyonya rumah lebih suka menggerakkan garam sendiri, dan tidak membeli sudah siap di kedai. Ia difahami, kerana, dimasak di rumah, ikan sentiasa lebih enak. Kami menawarkan resipi untuk salmon kering. Tidak seperti garam dalam air garam, herring ternyata lebih berminyak dan tepu, dan sesuatu yang sedikit menyerupai mabuk. Berat ditambah seperti kaedah - kelajuan memasak! Disediakan herring anda perlu hanya taburkan dengan garam, dimasukkan ke dalam pakej dan hantar ke peti sejuk.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Bahagian - 4.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 pcs. saiz sederhana.
  • Garam - 3 sudu besar.
  • Sand Sand - 1 sudu teh.
  • Lada wangi wangi - 6 pcs.
  • Pepper Black Ground - ½ tsp.
  • Daun bay - 4 pcs.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburukkan dan benar-benar saya dalam menjalankan air. Gerk Herring Pilihan. Tetapi adalah penting untuk menyebut bahawa jika anda memisahkan herring di fillet, maka susunan itu akan mengambil masa yang lebih sedikit - lima hingga enam jam. Jadi, dibasuh herring untuk kering.
  2. Untuk membuat satelit untuk berkuatkuasa secara merata, gunakan pakej yang berasingan untuk setiap bangkai. Letakkan ikan dalam pakej.
  3. Dalam bekas yang berasingan Campurkan garam dengan pasir gula. Campuran yang dihasilkan dicurahkan pada herring.
  4. Berikutan kacang lada wangi, lada tanah hitam dan daun laurel.
  5. Kami mengikat pakej dan bersungguh-sungguh menggelengkan ikan di dalamnya supaya rempah diedarkan di seluruh permukaannya. Kami menghantar herring dalam pakej di dalam peti sejuk selama sehari. Selepas masa yang ditetapkan, kami mendapat ikan dan cuba merasai. Jika tahap duta yang diatur, maka kita mengeluarkan herring, kita bilas dari garam tambahan, bersih dan terpakai di atas meja. Sekiranya anda mahukan duta besar yang lebih besar, kemudian kembalikan ikan dalam satu pakej untuk beberapa jam lagi.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat tidur herring dalam 2 jam?

Herring boleh disembur dengan cepat - secara harfiah selama satu atau dua jam. Ikan ini direndam dengan jumlah garam yang diperlukan dan diperolehi sangat lazat. Masa persefahaman tertentu bergantung kepada tahap kemasinan yang anda mahukan. Jika anda suka pilihan voltan rendah, maka selepas satu jam, herring boleh digunakan. Dalam kes apabila anda perlu untuk mencapai ambulans yang kuat, anda perlu menunggu selama dua jam.

Masa Memasak: 2 jam .

Masa memasak: 30 minit.

Bahagian: 6.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 pcs. saiz sederhana.
  • Garam besar - 80 gr.
  • Parsley - untuk hiasan.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburuk, saya dengan berhati-hati dalam menjalankan air. Potong kepala, memotong perut sepanjang dan keluarkan semua bahagian. Pastikan anda mengeluarkan semua filem gelap dari rongga batin. Mendedahkan bangkai, letakkan permukaan dalaman di bawah dan tekan di atas telapak tangan. Mari kita berikan berat tangan di seluruh permukaan ikan supaya tulang bergerak dari pulpa. Kemudian takungan itu menyalakan dan mengeluarkan tulang vertebra bersama-sama dengan tulang-tulang kecil yang bersebelahan. Seterusnya, keluarkan kulit. Fillet yang disediakan diletakkan di atas plat rata.
  2. Fillet terperangkap dengan garam. Adalah penting untuk digunakan hanya besar. Seketika kecil, serta iodized boleh memberi hasil yang tidak dapat diramalkan.
  3. Kami menghidupkan fillet dengan sisi lain dan juga taburkan dengan garam.
  4. Hermetically Close Fillet dengan filem makanan dengan garam, ketat membungkus ikan bersama-sama dengan plat. Kami mengeluarkan ke dalam peti sejuk untuk susunan itu.
  5. Jadi, jika anda mahukan herring garam yang lemah, maka kami mendapat ikan dalam satu jam. Sekiranya anda memerlukan duta pertengahan - selepas satu setengah jam setengah. Duta yang kuat akan mengambil masa dua jam. Selepas anda mendapat herring dari peti sejuk, kami membilasnya di bawah air sejuk dari garam yang berlebihan.
  6. Kami meletakkan fillet yang dibasuh pada tuala kertas dan kering dengan baik di kedua-dua belah pihak untuk mengeluarkan kelembapan selepas mencuci.
  7. Kami menyiarkan herring siap sedia di atas plat hidangan, dihiasi dengan sayur-sayuran dan memohon di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk mengelakkan herring dalam air garam pedas di rumah?

Resipi bagi mereka yang suka bukan hanya asin, tetapi herring pedas yang wangi. Secara murah hati menggunakan rempah supaya ikan direndam dengan aroma dan memperoleh rasa yang kaya. Rempah-rempah dipilih supaya bersama-sama membentuk gabungan yang harmoni di antara mereka dan ikan.

Masa memasak: 72 jam.

Masa Memasak: 35 Min.

Bahagian: 6.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 pcs. saiz sederhana.
  • Mustard - 1 sudu besar.
  • Ketumbar - 1 sudu teh.
  • Garam - 5 sudu besar.
  • Pasir gula - 1 sudu besar.
  • Pepper Black Peas - 10 pcs.
  • Daun Bay - 5 pcs.
  • Carnation - 3 PCS.
  • Biji UKROP - 1 sudu teh.
  • Greens - untuk hiasan.
  • Bawang - untuk hiasan.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburuk, saya dengan berhati-hati dalam menjalankan air. Padam di dalam dari ikan dengan kaedah salting ini adalah pilihan. Dibasuh herring kita kering dan mustard bersalah. Walaupun ia akan disediakan dan sejuk air garam, ikan itu diresapi dengan sos wangi.
  2. Kami menyediakan dan mengukur semua rempah yang diperlukan.
  3. Menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, letakkan satu liter air ke dalam periuk. Kami menambah rempah yang disediakan, serta garam dan pasir gula. Kami meletakkan periuk di atas dapur dan membawa kandungan ke mendidih, rebus beberapa minit pada suhu plat yang rendah. Kemudian keluarkan air garam dari papak dan sejuk ke suhu bilik.
  4. Herring di tempat-tempat mustard dalam masakan kaca, seramik, enam terpencil atau plastik. Flip garam sejuk yang dimasak dan tutup tudung. Kami mengeluarkan ke dalam peti sejuk selama tiga hari. Secara berkala, pada masa ini, ia adalah bernilai mengubah bangkai untuk pengaturan seragam.
  5. Selepas masa yang ditetapkan, kami menarik herring dari air garam dan membersihkan dari dalaman, tulang dan kulit. Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi kepingan.
  6. Kami meletakkan kepingan fillet pada plat hidangan, menghiasi cincin busur bawang, sayur-sayuran dan melayani.

Selamat menjamu selera!

Berapa cepat dan lazat memilih herring dengan busur?

The Herdder and Onion sentiasa kombinasi yang sangat baik. Potongan tajam bawang berair dengan sempurna menekankan daging ikan yang lembut. Kami menawarkan saline herring sekaligus dengan busur, teluk kedua-dua perapan di luar. Carcass akan dipotong menjadi kepingan kecil - jadi ikan akan diselesaikan lebih cepat.

Waktu Memasak: 12 jam.

Masa Memasak: 35 Min.

Bahagian: 6.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 3 pcs. saiz sederhana.
  • Bawang - 2 pcs. saiz sederhana.
  • Ketumbar - 1 sudu teh.
  • Garam - 2 ppm
  • Pasir gula - ½ tsp
  • Cuka - 4 sudu besar.
  • Campuran kacang - 1 sudu teh.
  • Air - 1 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburuk dan dibilas dengan teliti dalam menjalankan air. Kami mengeluarkan kepala, ekor, sirip dan bahagian dalam, termasuk semua filem gelap - mereka boleh ditambal dalam produk siap. Keluarkan tulang dan tulang halus dari herring, keluarkan kulit.
  2. Menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, kami tuangkan jumlah air yang ditentukan ke dalam kuali. Tambah garam dan pasir gula. Kami meletakkan periuk di atas dapur dan membawa masuk ke dalam mendidih. Memasak satu minit pada suhu plat yang rendah. Kemudian keluarkan air garam dari papak, kami tuangkan cuka, campurkan dan sejuk ke suhu bilik.
  3. Fillet herring yang disediakan dipotong menjadi kepingan salib kecil. Sebagai alternatif, anda boleh memotong karkas ikan yang dirancang dengan segmen kecil bersama-sama dengan rangka: masa untuk susunan akan diperlukan lebih, tetapi hospital untuk rawatan herring akan kurang
  4. Bawang membersihkan dari sekam, bilas dan dipotong menjadi semi cincin lut.
  5. Kami menyediakan hidangan kaca, seramik, enamel atau plastik. Pilihan hebat - Bank kaca. Kami memasukkan kepingan fillet yang disediakan, mengalihkannya dengan bawang cincang, serta ketumbar dan kacang lada. Kemudian kami tuangkan herring yang disediakan oleh pengasam yang disejukkan. Kami menutup tudung dan menghantar ke peti sejuk selama dua belas jam. Selepas masa yang ditetapkan, ikan akan sedia untuk digunakan.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat mudah untuk penumpahan herring dengan cuka di rumah

Resipi Pickling Saluran Super-Mudah! Pertama, pemprosesan ikan diminimumkan - ia perlu dibasuh dan bergolek. Kedua, masak dan untuk masa yang lama untuk menyejukkan pengasam tidak perlu, kerana kami akan menyediakan ekspres menggunakan kaedah secara langsung "di tempat." Dalam resipi ini, kita menggunakan cuka - ia akan memberikan asid pedas dan akan memberikan kepadatan pulpa ikan. Sebagai komponen pedas, tambah hop-sunnels.

Masa memasak: 24 jam.

Masa Memasak: 35 Min.

Bahagian: 2.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 1 pc. saiz sederhana.
  • Hvel-sunneli - 1 tsp.
  • Parsley kering - secubit.
  • Pepper Black Ground - ½ tsp.
  • Garam - 2.5 sudu besar.
  • Pasir gula - ½ tsp
  • Cuka - 1 sudu besar.
  • Air - 1 l.

Proses Memasak:

  1. Herring sedang memburuk dan dibilas dengan teliti. Potong kepala dan ekor anda dengan sirip. Potong abdomen dan keluarkan bahagian dalam. Sekiranya kaviar itu menunjukkan, ia juga boleh ditambal dengan ikan.
  2. Kami meletakkan karkas yang disediakan dalam mangkuk. Kami menggunakan hidangan, kaca, seramik, enamelled atau plastik.
  3. Pada herring, sembunyikan hop-sunnels, lada tanah hitam dan pasli kering.
  4. Seterusnya, kami tuangkan garam dan gula. Garam perlu digunakan hanya besar, kerana contoh kecil memberikan hasil yang tidak menentu.
  5. Tuangkan ikan dengan rempah dengan air masak sejuk. Kami menuangkan cuka. Kami menutup tudung, goncang untuk pengedaran seragam rempah-rempah cecair. Kami mengeluarkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Secara berkala goncangkan hidangan dengan herring, supaya pengudaraan berlaku secara merata.
  6. Saya mendapat ikan siap dari pengasam, kami sedikit kering dan dipotong. Hidangkan, percikan minyak zaitun dan menghapuskan cincin bawang bawang.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk mengelakkan herring di dalam minyak di rumah?

Sloated dalam minyak, herring jauh berbeza dengan air garam. Pulpnya jauh lebih besar, nyata lembut dan kaya. Ikan sedemikian sesuai untuk sandwic dan sebagai snek. Untuk mencairkan lemak, bersama-sama dengan herring, letakkan kepingan bawang dan wortel, serta rempah-rempah. Mereka akan menambah nota kesegaran dan piawai.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 25 minit.

Bahagian: 4.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 1 pc. saiz sederhana.
  • Bawang - 1 pc. saiz sederhana.
  • Wortel - 1 pc. Saiz kecil.
  • Pepper Black Peas - ½ tsp
  • Garam - 2 sudu besar.
  • Pasir gula - ½ tsp
  • Mustard - 1 sudu teh.
  • Minyak sayuran - 150-200 ml.

Proses Memasak:

  1. Menghias herring, bilas. Potong kepala dan ekor anda dengan sirip. Potong abdomen dan membersihkan bahagian dalam dari rongga batin. Filem hitam pasti dikeluarkan.
  2. Kami mengeluarkan tulang vertebra dan tulang kecil. Keluarkan kulit. Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Bawang membersihkan dari sekam, bilas, kami kering dan dipotong dengan separuh bulatan nipis.
  4. Wortel bersih, saya dan dipotong menjadi cawan silang nipis.
  5. Di dalam mangkuk terletak di bahagian bawah bawang potong di bahagian bawah. Di atasnya - cawan wortel. Di atas. Pock benih mustard dan kacang lada hitam.
  6. Pada substrat yang terbentuk dari sayur-sayuran dan rempah-rempah meletakkan kepingan fillet rapat antara satu sama lain.
  7. Seterusnya, garam dan gula secara merata dituangkan ke dalam adegan yang diletakkan. Garam perlu digunakan hanya besar, kerana contoh kecil memberikan hasil yang tidak menentu.
  8. Sekarang isi ikan dengan minyak sayuran. Kami menutup tudung yang ketat dan goncang dengan baik supaya minyak dan rempah diedarkan ke atas semua kepingan ikan dan sayur-sayuran. Kami mengeluarkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Secara berkala goncangkan hidangan supaya pengambilan herring berlaku secara merata.
  9. Ikan siap diperolehi berair dan lembut. Sekiranya herring dalam marinade seperti itu kelihatan terlalu gemuk, maka anda boleh memotong kepingan sedikit. Lemak yang berlebihan akan meninggalkan permukaan, dan gentian ikan akan kekal sebagai berair.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk garam selegum rumah

Don Herring adalah berharga untuk ciri-cirinya. Dagingnya gemuk dan sangat lembut. Ikan sedemikian merokok, lembab, masin dalam pelbagai cara. Dalam resipi ini, kami menganggap kaedah garam yang paling mudah - bangkai yang tidak tercemar dicurahkan dengan air garam sejuk. Kaedah memasak ikan adalah asas, tetapi dengan sempurna memperlihatkan rasa semulajadi dari herring.

Masa memasak: 72 jam.

Masa Memasak: 35 Min.

Bahagian: 8.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 kg.
  • Air - 5 liter.
  • Garam besar untuk air garam - 500 gr.
  • Garam besar untuk pemercik - 80-100 gr.

Proses Memasak:

  1. Bilas dengan teliti. Ia tidak perlu untuk membiarkannya. Tetapi sebagai tambahan kepada garam, anda juga mengesyorkan garam terapung dalam insang. Kami meletakkan bangkai yang disediakan ke dalam masakan kaca, seramik atau enamel. Jika garam kekal, kami mencurahkannya pada ikan.
  2. Untuk menyediakan air garam, kita bercampur dengan jumlah yang ditentukan garam besar dan campurkan dengan baik - kristal mesti dibubarkan. Penyelesaian yang dihasilkan adalah sejuk. Tuangkan ikan yang disediakan.
  3. Kami menutup tudung atau menutup papan kayu, kami meletakkan kargo di atas. Adalah penting bahawa ikan itu benar-benar direndam dalam air garam. Kami mengeluarkan ikan di dalam air garam ke sejuk pada tiga hari untuk susunan itu.
  4. Selepas tamat masa kesungguhan, kami mendapat ikan dan bilas sedikit.
  5. Kami meletakkan garam herring dalam pakej penyimpanan dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk.
  6. Bersihkan herring dari kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan dan suapan ke meja. Herring garam sedemikian disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk jika anda tidak akan memakannya dalam masa terdekat.

Selamat menjamu selera!

Resipi herring yang cepat dan sederhana di bank

Kami menawarkan cara yang sangat mudah dan cepat untuk menjana herring dalam balang kaca. Brines memasak dengan rempah, sediakan ikan. Kami meletakkannya di bank dan mengisi dengan air garam yang disejukkan - bersedia! Perkara yang paling sukar adalah menunggu dua hari sehingga ikan sepenuhnya diselesaikan.

Masa memasak: 48 jam.

Masa memasak: 25 minit.

Bahagian: 8.

Bahan-bahan:

  • Selenka - 2 kg.
  • Air - 1.5 liter.
  • Cuka - 2 sudu besar.
  • Garam besar - 7.5 tbsp ..
  • Pasir gula - 3.5 sudu besar.
  • Daun bay - 4 pcs.
  • Pepper Black Peas - 1 Tbsp.
  • Ketumbar - 1 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Untuk menjimatkan masa, kita mula memasak dari air garam, kerana ia akan mengambil masa untuk menyejukkan. Dalam kuali kita tuangkan air dalam kuantiti yang ditentukan, tambah garam dan pasir gula, kacang lada hitam, daun ketumbar dan laurel. Kami membawa segala-galanya bersama-sama mendidih, masak beberapa minit dan keluarkan dari dapur. Kami menuangkan cuka, campurkan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
  2. Kami menyediakan bank dan penutup untuk herring. Adalah wajar bahawa pembungkusan adalah dengan leher lebar - ia akan menjadi lebih mudah untuk meletakkan dan mengekstrak penjual ikan. Kami membilas tin dan meliputi dengan air mendidih, kami kering.
  3. Bilas dengan teliti. Potong kepala, potong abdomen. Keluarkan bahagian dalam dan semua filem dalaman. Kami membilas lagi dan kering.
  4. Kami meletakkan bangkai ke bank. Kami melakukannya dengan ketat, meletakkan herring di sekitar lilitan bekas. Isikan ikan dengan air garam yang disejuk, tutup tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua hari. Selepas masa yang ditetapkan, ikan akan sedia untuk digunakan. Simpan seperti herring yang disyorkan tidak lebih daripada sebulan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana garam Herring di rumah lazat dan hanya - 10 resipi yang lazat.

Selamat datang mahal pembaca kami. The Herds Love Most, Sentiasa Di Meja Perayaan Terdapat hidangan adegan. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana garam herring di rumah.

Hari ini anda boleh membeli herring yang lazat dan di kedai, tetapi masih banyak yang diasinkan di rumah. Rumah yang bergaya melakukan segala-galanya sangat lazat dan seperti yang anda perlukan. Resipi Terdapat set yang sangat baik. Kedua-duanya dalam air garam dan tanpa. Terdapat cara yang sangat cepat untuk menghormati Herring, kami berharap anda boleh memilih cara untuk citarasa anda.

Dengan cara ini, salah satu salad yang paling popular dari Herring adalah salad Kot bulu atau hanya herring di bawah kot bulu. Rasanya sebahagian besarnya bergantung kepada kualiti herring masin. Kami mengesyorkan salad ini untuk salad sedemikian.

Antara lain, adalah perlu untuk memilih ikan itu sendiri sebelum garam. Mari kita fikirkannya dalam hal ini.

Betul memilih herring untuk pengambilan.

Untuk bermula, anda perlu membeli. Sekiranya anda tidak tinggal di lautan atau Laut Putih, anda perlu membeli herring segar. Nota:

Herring segar mempunyai perut putih, bangkai elastik, sisi bulat, warna kulit besi seragam. Meminta seluruh ikan yang lebih baik
Herring segar mempunyai perut putih, bangkai elastik, sisi bulat, warna kulit besi seragam. Meminta seluruh ikan yang lebih baik
  • Tetapi jalur coklat dan kuning diberi makan, sama dengan karat, bercakap tentang produk pengedap.
  • Gills harus berambut perang, dan mata sedikit jarum, putih.
  • Kulit ceria, insang gelap dan mata jarum juga memberi kesaksian kepada ikan yang tidak sayang.
  • Sekiranya ikan dibekukan beberapa kali dan defrostly, maka pulpa akan menjadi lembut. Ikan sedemikian tidak sesuai untuk ambulans. Pulp kemudian jatuh dan ketinggalan tulang belakang, ia tidak akan lazat dan tidak cantik.
  • Sekiranya anda telah mengambil herring beku, anda perlu membuangnya dengan perlahan. Tidak perlu defrost di dalam gelombang mikro atau air suam, adalah mustahil. Dia mesti menipu secara semula jadi. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik.
Jangan sekali-kali membeli ikan yang baru beku tanpa kepala, untuk kepala lebih kuat daripada semua orang berteriak tentang berdekatan!

Nah, sekarang kita akan berurusan dengan cara untuk menggerakkan garam di rumah. Terdapat banyak cara, kini mempertimbangkan cara yang paling mudah.

Bagaimana garam Herring di dalam air garam sepenuhnya di rumah.

Ini adalah cara yang paling mudah, ia lebih mudah sekarang.

Kita perlu:

  • Air - 1 liter (lebih baik ditapis);
  • Garam - 200 gr;
  • Gula - 1-2 sudu.

Langkah 1.

Kami defrun ikan perlahan-lahan. Lebih perlahan lebih enak ternyata, lebih baik untuk membingungkan di dalam peti sejuk di rak bawah.

Apabila mencairkan darah harus mempunyai warna merah jambu atau merah. Ini adalah tanda herring segar. Cecair coklat gelap dan bau yang tidak menyenangkan - bukti kerosakan produk.

Walaupun ikan itu membuang air, dalam air panas, kita bau garam dan gula. Selamat datang ke semua larut. Saya bawa mendidih dan kemudian kita menyejukkan air garam.

Langkah 2.

Ikan dengan teliti bilas dan keluarkan hanya insang. Anda tidak perlu usus. Seluruh salin herring jauh lebih enak daripada kepingan. Gills dikeluarkan supaya kepahitan itu tidak.

Kami mengeluarkan insang
Kami mengeluarkan insang

Langkah 3.

Hidangan dipilih sama ada kaca atau enameled. Letakkan ikan di sana dan isi dengan air garam sejuk. Kami meletakkan penindasan.

Langkah 4.

Sekarang selama sejam - dua meninggalkan herring pada suhu bilik, dan kemudian kami menghantar ke peti sejuk. Di sana dia akan garam.

Tahap ambulans akan bergantung pada masa garam dan pada suhu. Apa yang lebih rendah, lebih baik, jadi kami meletakkannya di dalam peti sejuk. Jadi rasa herring akan menjadi lembut.

Selepas satu hingga dua hari, herring akan menjadi voltan rendah. Dan tiga hingga empat hari memancing ikan yang kukuh.

Pematerian dengan kepingan di air garam di rumah (rendah kepala).

Slice herring marine sedikit lebih cepat daripada keseluruhannya. Kami menggunakan resipi seperti apabila anda perlu tidur dengan cepat dan menggunakan ikan itu sendiri dalam makanan ringan atau salad.

Ikan yang disediakan untuk resipi ini lebih baik untuk makan dengan segera. Bawang pematerian tidak menyiratkan simpanan yang panjang. Kami akan faham bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah dengan kepingan dalam air garam.

Solim herring irisan dalam balang dengan cepat
Solim herring irisan dalam balang dengan cepat

Dan jadi kita akan perlukan:

  • Herring - 2 pcs (saiz sederhana);
  • Bawang - 1 pc;
  • Air - 0.5 l;
  • Garam - 1 sudu;
  • Minyak sayuran - 1 sudu.

Langkah 1.

Teliti bilas ikan. Keluarkan kepala, ekor dan sirip anda. Pembelian, dengan teliti bilas abdomen. Dipotong menjadi kepingan. Adalah wajar untuk memeriksa dengan teliti bahawa tidak ada filem gelap atau sesuatu yang lain. Sekiranya perlu, bilah dibilas di bawah air yang mengalir.

Dengan cara ini, saya tidak membuangnya, anda boleh tidur dengan ikan, atau secara berasingan. Lihat resipi di bawah.

Selepas dikeringkan dengan tuala kertas. Kelembapan yang berlebihan tidak diperlukan.

Langkah 2.

Sekarang air garam. Dalam air masak yang hangat, larutkan garam sudu. Adalah penting bahawa garam sepenuhnya dibubarkan.

Langkah 3.

Dalam sebuah bank liter, kami meletakkan kepingan ikan, merosakkan.

Langkah 4.

Bersihkan busur, potong cincin dan tambah ke balang ke ikan.

Langkah 5.

Sekarang tambahkan air garam. Ia mestilah suhu bilik. Kami menuangkan sudu minyak sayuran di atas dan menutup tudung yang ketat.

Ia adalah perlu bahawa 24 jam ikan berdiri pada suhu bilik, maka kita mengeluarkannya ke dalam peti sejuk selama 24 jam lagi. Selepas anda boleh menggunakan untuk menyediakan hidangan atau makan sendiri dalam memburu dengan kentang. Oh Saliva mengalir ...

Duta ikan pedas adalah resipi klasik.

Kami melihat bagaimana garam herring di rumah dalam penyelesaian solo yang mudah. Tetapi kadang-kadang saya mahu memasak herring masin dengan pelbagai rempah, hanya natrium. Berikut adalah resipi klasik yang mudah.

Bahan-bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Air - 1 l;
  • Garam - 2 sudu;
  • Gula - 2 sudu;
  • Pepper Peas - 10 pcs;
  • Lada wangi - 4-5 pcs;
  • Daun bay - 2-3 pcs;
  • Carnation - 4-5 pcs.

Langkah 1.

Bilas ikan dan bersih dari latihan. Tinggalkan kepala anda, tetapi supaya tidak ada kepahitan, kami mengeluarkan insang. Jika Ikra sama ada susu, maka ia tidak perlu dibuang, anda boleh tidur dengan ikan.

Langkah 2.

Sediakan air garam (Tuzluk). Kami menuangkan air ke dalam periuk sebaik sahaja ia mendidih, tambah garam, gula dan rempah. Biarkan 3-4 minit mengganggu. Matikan, kami menganggap dan membiarkannya menyejukkan ke suhu bilik.

Langkah 3.

Sekarang kita memilih hidangan supaya ikan boleh dimuatkan di sana. Kaca yang lebih baik atau enamel. Isi dengan air garam. Di sana, tambahkan kaviar atau susu yang pergi. Tutup tudung. Biarkan ikan di dalam suhu bilik jam 3-4. Kemudian kami mengeluarkan ke dalam peti sejuk.

Langkah 4.

Ikan akan siap selepas 48 jam. Tetapi kaviar atau susu selepas 24 jam. Adalah lebih baik untuk mendapatkan dan makan. Sekiranya saya kaviar atau ritmout, anda boleh mengurangkan.

Selence Selenki pedas.
Selence Selenki pedas.

Bagaimana garam Herring dalam air garam dengan mentega.

Resipi ini tidak begitu berbeza dari yang diterangkan di atas, seseorang hanya mencintai ikan di dalam air garam dengan mentega. Resipi ini adalah mudah dan memancing sangat lazat. Kami terus mengetahui bagaimana garam herring di rumah, sekarang dengan mentega.

Untuk resipi ini, anda boleh memotong ikan dan kepingan. Ini adalah bagaimana lebih sedap di sini.

Bahan-bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Garam - 2 sudu;
  • Gula - 1 sudu;
Minyak sayuran - 1 sudu. Separuh herring dengan mentega
Minyak sayuran - 1 sudu. Separuh herring dengan mentega

Langkah 1.

Bilas ikan. Kami membersihkan di dalam, mengeluarkan insang dan sirip. ICRU dan susu juga boleh ditinggalkan. Kami membilas lagi semuanya baik-baik saja.

Langkah 2.

Air diletakkan di atas api dan mendidihnya. Sebaik sahaja ia mendidih dengan garam dan gula yang raude, kacau segala-galanya supaya segala-galanya dibubarkan, biar saya menyejukkan air garam.

Langkah 3.

Sekarang meletakkan ikan ke dalam bekas, tambah minyak ke dalam air dan tuangkan air ke ikan. Tutup tudung dan biarkan di atas meja selama 3-4 jam. Kemudian kami hantar ke peti sejuk selama 3 hari.

By the way, jika ikan dipotong menjadi kepingan, anda boleh menyembur ikan di bank.

Resipi salmon jeruk yang sangat cepat.

Saya entah bagaimana berfikir bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah dengan cepat, tetapi itu juga akan lazat. Menemui resipi, saya cuba. Saya dapati lebih banyak dan cuba. Secara umum, anda boleh menyelesaikan dengan cepat apabila ia tidak mempunyai masa. Kami menggunakan resipi ini kadang-kadang. Tetapi masih, apabila anda bersendirian dengan cepat, ternyata sedikit salah.

Belajar dan bagaimana untuk menggegarkan garam di rumah dengan cepat dan lazat.

Kita perlu:

  • Herring - 2 pcs;
  • Gula - 1 sudu (walaupun sedikit kurang);
  • Garam - 1 sudu;
  • Lada tanah hitam - 5 gr;
  • Lembaran Bay - 5 gr.

Langkah 1.

Ikan saya, keras dan bersih. Saya memotong kepala dan sirip dengan ekor juga. Kami membilas lagi.

Kemudian, dalam hidangan yang mendalam, kami merekrut air bersih, suhu bilik dan meletakkan herring di sana selama 1 jam.

Langkah 2.

Kami membuat campuran gula, garam, lada dan lembaran laurel yang dihancurkan.

Langkah 3.

Dapatkan ikan keluar dari air, dikeringkan dengan tuala kertas.

Langkah 4.

Sekarang campuran siap menggosok ikan yang baik, di dalamnya juga. Berhati-hati dengan filem makanan dan biarkan di atas meja selama 80 - 120 minit.

Langkah 5.

Selepas ini, kami mendapat ikan, anda boleh memotong kepingan, mengisi minyak dengan minyak sayuran dan cuka. Anda boleh berkhidmat di atas meja.

Berikut adalah cara lain untuk menyalin ikan:

Anda juga menggunakannya: Hidangan ikan, preskripsi adalah mudah dan lazat ke meja perayaan.

Selegum satelit pedas dengan mustard.

Sekarang jawab soalan itu, mereka mengatakan bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah dengan mustard. Resipi ini agak mudah, dan ikan ternyata hanya hebat lazat. Saya menasihati semua orang.

Kita perlu:

  • Herring - 1 kg;
  • Serbuk Mustard - 1 sudu teh;
  • Air - 1 l;
  • Peas hitam - 5 pcs;
  • Garam - 4 sudu;
  • Daun bay - 2 pcs;
  • Carnation - 4 pcs;
  • Ketumbar dalam bijirin - 5 gr.

Langkah 1.

Herring juga saya, pandai. Berbaring di dalam bekas. Anda boleh menggunakan bekas plastik.

Langkah 2.

Kami meletakkan air untuk memanaskan badan, seperti mendidih, menambah garam, lada, daun bay, carnation dan bijirin ketumbar. MINIT MINIT 2 dan berikan periuk. Kami menambah mustard, campurkan dengan baik dan biarkan sejuk.

Langkah 3.

Marinade mengisi ikan. Tutup tudung. Selepas 3-4 jam kami mengeluarkan di dalam peti sejuk selama 2 hari. Itu sahaja.

Selegan Selegor Pedas Domedit
Selegan Selegor Pedas Domedit

Duta Besar Awesome of Herring Fillet dengan Lemon.

Resipi ini saya suka kebanyakannya, walaupun sedikit terima kasih. Rasanya sangat lembut dan wangi. Ketahui lebih cepat bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah dengan lemon.

Bahan-bahan:

  • Herring - 2 kg (2-4 keping);
  • Batu garam - 2 sudu;
  • Gula - 1 sudu;
  • Daun bay - 5-6 pcs;
  • Kacang wangi - 12-15 pcs;
  • LEMON - 2 PCS.

Langkah 1.

Ikan bersih dan fillet berasingan. Jika boleh, saya cuba tarik tulang, tetapi ia tidak boleh dilakukan.

Langkah 2.

Lemon saya dan cincin cincin nipis.

Langkah 3.

Ia mudah untuk membuat salin dalam bekas plastik bulat supaya plat di dalamnya datang ke penindasan.

Sekarang meletakkan lapisan herring dan lemon fillet, ditaburi dengan campuran garam dan gula, menambah rempah. Semua menutupi plat, diletakkan di bawah penindasan dan di dalam peti sejuk.

Langkah 4.

Selepas sehari, kami mendapat ikan dan menukar lapisan di beberapa tempat: bahagian bawah, bahagian atas di dalamnya. Juga diletakkan di bawah penindasan dan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Ikan siap hanya beralih dalam hidangan dan tanpa pagi yang disimpan di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk menghormati Herring dengan duta kering, resipi lain yang cepat.

Dengan persoalan bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah dengan mata yang kering, saya menghampiri seorang nelayan yang biasa. Dia suka memancing dan mengetahui segala-galanya tentang ikan. Dia berkongsi resipi ini dan cuba terus di pantai dengan cara ini untuk mempertajam lembu yang ditangkap olehnya.

Ia biasanya duduk untuk masa yang lama di pantai dan banyak ramuan membawa mereka, yang saya sangat terkejut. Walaupun dengan dia dan tidak ada limau, ikan itu ternyata hanya super. Sudah tentu, jadi kita garam dan herring, cuba dan anda.

Duta kering, cepat dan lazat
Duta kering, cepat dan lazat

Kita perlu:

  • Batu garam - 2 sudu;
  • Gula - 1 sudu;
  • Bawang - 1-2 keping;
  • Lemon - 1 pc;
  • Minyak sayuran.

Langkah 1.

Ikan saya, bersih. Bersihkan dan keluarkan insang, meninggalkan kepala anda. Sekarang kita merekrut air ke dalam bekas dan meninggalkan ikan di sana selama 1 jam. Selepas kami mengeluarkannya dan mengeluarkan tuala kertas kelembapan tambahan.

Langkah 2.

Sekarang rod karkas dengan campuran garam dan gula di dalam dan di luar. Tonton ke dalam filem makanan dengan 2-3 lapisan. Tinggalkan di atas meja selama 2 jam.

Langkah 3.

Selepas membuka ikan, kami membilas dalam air yang mengalir, dikeringkan oleh tuala dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Bersihkan cincin busur atau setengah cincin. Kami menutupi herring masin dan dicurahkan dengan minyak sayuran selama 30-40 minit.

Langkah 4.

Selepas kami keluar, dipotong dengan kepingan, di pinggan juga meletakkan bawang dan semburan dengan jus lemon.

Bagaimana untuk menghormati herring dengan cuka.

Kami telah mempertimbangkan banyak cara bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah, dan kini mempertimbangkan resipi menggunakan cuka.

Solim herring dengan cuka
Solim herring dengan cuka

Kita perlu:

  • Herring - 2 pcs;
  • Air - 250-300 ml;
  • Garam - 1 sudu;
  • Cuka 9% - 1-1.5 sudu;
  • Pepper Peas - 10 pcs;
  • Daun bay - 3-4 pcs;
  • Biji ketumbar - 1 sudu;
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Langkah 1.

Bilas ikan, keluarkan insang. Anda juga boleh mengeluarkan kepala dan membersihkan bahagian dalam, tetapi saya garam.

Langkah 2.

Kami membawa air mendidih, jatuh tidur dan rempah-rempah. Mendidih 2-3 minit dan keluarkan dari api. Marilah kita menyejukkan air garam.

Langkah 3.

Kepada air garam yang disejukkan menambah cuka. Ikan dimasukkan ke dalam bekas yang mendalam dan menuangkan air garam. Tutup tudung. Biarkan ia berdiri 3-4 jam, siarkan di dalam peti sejuk selama 7-8 jam.

Selepas anda boleh mendapatkan dan makan.

Herring seorang duta pedas di Belanda.

Bukan resipi yang buruk, ia kelihatan sangat cantik, kami menyediakan ikan sedemikian untuk jadual perayaan biasanya. Mari kita fikirkan bagaimana garam herring di rumah di Belanda.

Bagaimana garam Herring di Belanda
Bagaimana garam Herring di Belanda

Bahan-bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Gula - 6 sudu teh;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Wortel - 1 pc;
  • Lemon - 1/2 pcs;
  • Daun bay - 10 pcs;
  • Pepper Peas - 8-10 pcs.

Langkah 1.

Ikan saya, kita mengeluarkan segala-galanya, tinggalkan hanya fillet. Tulang boleh dikeluarkan jika boleh.

Langkah 2.

Ready Fillet dipotong menjadi kepingan, kira-kira 2 cm lebar.

Langkah 3.

Wortel disapu pada parut kasar. Lemon memotong bulatan nipis. Dan bawang dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, kepada siapa yang lebih sedap.

Langkah 4.

Sediakan balang dan letakkan lapisan: bawang - daun bay - lobak kecil parut - lemon - secubit gula - lada kecil - herring yang dihiris. Jadi ulangi bank tidak akan berakhir atau ramuan.

Langkah 5.

JAR adalah ketat dengan peti sejuk selama 3 hari.

Langkah 6.

Selepas kami keluar, berbaring di dalam mangkuk salad atau plat yang mendalam bersama dengan kandungan bank. Penyiraman dengan minyak sayuran, garam dan sapukan di atas meja.

Rahsia kecil bagaimana untuk menggerakkan garam di rumah.

  • Herring untuk salting adalah lebih baik untuk memilih Oceanic. Ia lebih sihat, dari segi fakta bahawa zon pantai sering tercemar dengan sisa.
  • Untuk garam, hanya ikan segar atau segar yang baru sesuai.
  • Adalah dipercayai bahawa herring ditangkap dalam masa musim sejuk, lebih banyak lemak. Oleh itu, ikan masin akan menjadi penggemukan, yang lebih baik untuk garam.
  • Proses pemotongan mesti lulus sebanyak mungkin. Tidak mustahil untuk menggunakan mandi air, microwave atau sesuatu seperti itu. Adalah lebih baik untuk membingungkan di dalam peti sejuk di rak bawah.
  • Dengan garam kering, adalah perlu untuk merendam ikan dalam suhu air. Jadi ia akan menjadi lebih berair.
  • Juga, dengan kubah kering, anda boleh menggunakan bukan sahaja filem makanan, tetapi juga beg plastik.
  • Ia adalah yang terbaik untuk menggerakkan garam sepenuhnya, menghapuskan hanya insang. Jadi ia garam sekurang-kurangnya 2 hari dan boleh disimpan di dalam air garam.
  • Untuk ambulans yang cepat, ikan mesti dibersihkan dan dipotong lebih baik. Jadi dia akan tidur dalam beberapa jam. Tetapi ia tidak bernilai menjaga herring sedemikian untuk masa yang lama. Adalah lebih baik untuk makan dengan segera. Dan jika ia tidak berfungsi, maka masukkan ke dalam balang dan tuangkan minyak sayuran.
  • Sekiranya anda tiba-tiba menegaskan herring, maka ia boleh dibasuh dan berendam dalam susu selama beberapa jam. Susu akan mengambil garam tambahan.

Baca kami seperti pada blog kami: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html.

Apa yang anda perlu ketahui sebelum maaf

  1. Untuk garam di rumah, Herring Atlantik atau Pasifik yang disejukkan paling sesuai.
  2. Mengenai bagaimana untuk memilih ikan, kami mempunyai infographics yang berasingan. Berhati-hati memeriksa dan tidak boleh membeli herring tanpa kepala dan sirip. Selalunya mereka dipotong untuk menyembunyikan kerosakan produk. Adalah lebih baik untuk mengambil keseluruhan memancing dan, jika perlu, untuk memisahkan.
  3. Ikan ais krim tidak boleh dilucutkan dalam microwave atau dimasukkan ke dalam air suam. Defrost harus semula jadi: letakkan herring di atas pinggan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga ia hits.
  4. Jangan gunakan garam iodized atau terlalu kecil untuk garam. Yang pertama mengganggu rasa, dan dengan yang kedua mudah keterlaluan.

Bagaimana untuk tidur Searer dalam air garam dengan rempah-rempah

Bagaimana untuk tidur Searer dalam air garam dengan rempah-rempah
Foto: Prettyirina / DepositPhotos

Ini adalah cara klasik. Ideal untuk menjaringkan seluruh herring.

Bahan-bahan

  • 2 herring;
  • 1 liter air;
  • 2 sudu garam;
  • 1 sudu gula;
  • 3-4 lembaran laurel;
  • Hitam Pepper Peas, Lada wangi dan Carnation - secukup rasa.

Memasak

Ikan Keluarkan Gills: Mereka boleh memberikan kepahitan marinada. Bersih dan bersihkan penyerap tidak perlu. Anda hanya boleh mencuci dan kering tuala kertas.

Air mendidih. Tambah garam, gula dan rempah. Mari kita mabuk 3-4 minit. Keluarkan dari api dan biarkan sejuk.

Ambil bekas plastik atau periuk enamel dengan tudung. Letakkan herring dan tuangkan air garam yang disejukkan. Sekiranya air garam tidak menutupi ikan sepenuhnya, gunakan padang. Jika tidak, ia perlu menjadikan Seler dari semasa ke semasa.

Biarkan berdiri selama 3 jam pada suhu bilik, kemudian keluarkan di dalam peti sejuk. Selepas 48 jam anda boleh cuba.

Bagaimana untuk menghormati Seler dengan cara yang kering

Bagaimana untuk menghormati Seler dengan cara yang kering
Foto: BIT245 / DepositPhotos

Satu lagi cara untuk menghormati Seler sepenuhnya, tetapi tanpa air.

Bahan-bahan

  • 1 herring;
  • 1 sudu garam;
  • 1 sudu teh gula;
  • ½ sudu teh lada tukul hitam.

Memasak

Ikan perlu bilas. Jika dikehendaki, potong kepala anda dan keluarkan bahagian dalam.

Campurkan garam, gula dan lada. Sutitate campuran fiszy dan membungkusnya ke dalam filem makanan atau hermetically pack dalam beg plastik. Letakkan plat dan simpan dua hari di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Mustard

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Mustard
Foto: Katerynasednieva / DepositPhotos

Cara lain untuk menjaringkan seluruh herring. Mustard memberikan ikan bukan sahaja rasa istimewa, tetapi juga menjadikannya pepejal dan elastik.

Bahan-bahan

  • 2 herring;
  • 1 liter air;
  • 3 sudu garam;
  • 2 sudu gula;
  • 1 sudu mustard kering;
  • 5 lembaran laurel;
  • 10 Pepper Pepper Peas.

Memasak

Bilas ikan. Kadang-kadang herring menahan 30-40 minit dalam air sejuk supaya ia lebih berair. Jika anda meninggalkan kepala ikan, jangan lupa untuk mengeluarkan insang.

Sediakan air garam: Jalankan garam, gula, daun bay dan kacang hitam dalam air mendidih. Selepas 3 minit, keluarkan dari api dan sejuk.

Cooled Brine mengisi herring. Taburkan mustard, letakkan di bawah jet dan tahan 2-3 jam pada suhu bilik. Kemudian keluarkan peti sejuk selama dua hari lagi.

Bagaimana untuk mengelakkan kepingan minyak serel

Bagaimana untuk mengelakkan kepingan minyak serel
Photo: Pil7615 / DepositPhotos

Untuk kaedah ini, herring perlu dibahagikan kepada kepingan 2-3 sentimeter tebal.

Bahan-bahan

  • 1 herring;
  • 1 mentol utama;
  • 6 sudu minyak sayuran;
  • 3 sudu garam.

Memasak

Membersihkan Herring dipotong menjadi kepingan, dan bawang - setengah cincin. Dalam balang kaca atau lapisan bekas plastik telus meletakkan ikan dan bawang. Setiap lapisan taburkan garam.

Pada akhirnya, tuangkan semua minyak sayuran tanpa bau. Tutup balang dengan tudung. Pegang herring di dalam peti sejuk 1.5-2 hari.

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Cuka dan Bawang

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Cuka dan Bawang
Foto: Wawritto / DepositPhotos

Untuk resipi ini, herring diperolehi sebagai memelihara. Oleh itu, adalah lebih baik untuk segera menghilangkan groat dan sirip dan memotong ikan pada kepingan nipis.

Bahan-bahan

  • 1 herring;
  • 1 mentol;
  • 700 ml air;
  • 3 sudu garam;
  • 2 sudu minyak sayuran;
  • 1 sudu daripada 9 peratus cuka;
  • 2 lembaran laurel;
  • 8 Pepper Peas Black.

Memasak

Bahagikan garam dalam 500 ml air. Letakkan ikan terlatih dalam larutan garam dan biarkan selama satu setengah jam.

Tuangkan air dan letakkan herring di hadapan busur dan rempah-rempah di dalam pinggan, di mana ikan akan dipetik. Bahagikan cuka dalam segelas air dan tuangkan herringnya. Kemudian tambahkan minyak sayuran.

Tutup kapasiti dengan tudung dan keluarkan ke dalam peti sejuk. Selepas sehari, anda boleh mengambil sampel.

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Lemon

Bagaimana untuk Pickle Seler dengan Lemon
Foto: Rawlik / DepositPhotos

Dengan cara ini lebih baik untuk mengambil fillet keseluruhan atau dihiris. Herring adalah baik dan sangat harum.

Bahan-bahan

  • 1 herring;
  • 1 lemon;
  • 2 sudu garam;
  • 1 sudu gula;
  • 5 lembaran laurel;
  • 15 Peas of Fragrant Lada.

Memasak

Basuh dan potong lemon dengan bulatan nipis. Memisahkan dan memotong herring.

Dalam balang kaca atau lapisan kontena plastik meletakkan ikan dan lemon, bercakap segala-galanya dengan garam dan rempah. Tutup plat diameter yang lebih kecil, dan kemudian letakkan sesuatu yang berat.

Simpan di dalam peti sejuk 24 jam. Kemudian campurkan dan tunggu satu hari lagi. Selepas itu, terpakai ke meja.

Bagaimana untuk Pickle Seler dalam Bahasa Belanda

Bagaimana untuk Pickle Seler dalam Bahasa Belanda
Foto: Mirchella / DepositPhotos

Untuk resipi ini, snek siap diperolehi. Ia boleh ditambah dengan sekeping roti borodin.

Bahan-bahan

  • 2 herring;
  • 2 mentol pertengahan;
  • 1 lobak kecil;
  • 1 lemon;
  • 3 sudu garam;
  • 6 sudu gula;
  • 10 lembaran laurel;
  • 10 Pepper Pepper Peas.

Memasak

Lemon mencuci dan memotong bulatan. Carrot bersih dan soda pada parutan besar. Leek bersih dan memotong cincin.

Terletak di lapisan jar kaca yang meletakkan fillet herring, bawang, wortel, daun bay, kacang lada dan kepingan lemon. Tatal dengan garam dan gula. Lapisan alternatif sehingga ramuan selesai. Tutup boleh dengan tudung dan bersihkan peti sejuk selama 48 jam.

Apabila memohon, anda boleh mencurahkan herring dengan minyak sayuran.

Bagaimana untuk Pickle Seler dalam 2 Jam

Bagaimana untuk Pickle Seler dalam 2 Jam
Foto: Olhaafanasieva / DepositPhotos

Resipi ini akan membantu jika tetamu sudah berada di ambang, dan tidak ada apa-apa untuk merawatnya.

Bahan-bahan

  • 1 herring;
  • 1 mentol;
  • 500 ml air;
  • 2 sudu garam;
  • 1 sudu teh gula;
  • 2 lembaran laurel;
  • sekumpulan dill;
  • Jadual cuka dan minyak sayuran - secukup rasa.

Memasak

Memisahkan herring di fillet. Dalam air panas, larut garam dan gula. Sejuk. Letakkan ikan ke perkakas kaca dan tuangkan air garam. Tambah daun bay dan dicincang dill.

Selepas setengah jam, slate air garam, tambah bawang cincang dengan semirings dan tuangkan herring dengan cuka dan minyak sayuran. Walaupun selepas setengah jam, ikan boleh dihidangkan ke meja.

Adakah anda tahu cara asal yang lain untuk menjaringkan gol? Berkongsi resipi dalam komen.

Pada malam mana-mana percutian, salah satu produk yang paling dicari adalah kawanan asin. Ia adalah dengannya bahawa salad kegemaran herring di bawah kot bulu sedang mempersiapkan, tanpa tahun baru, ulang tahun atau ulang tahun. Ia baik dalam salad, sandwic, tartlets, tetapi hanya dengan bawang dia adalah pembuka yang dikehendaki di atas meja perayaan. Tetapi di kedai-kedai tidak selalu mungkin untuk membeli ikan yang baik. Oleh itu, salingnya di rumah adalah pilihan yang baik bukan sahaja untuk menyelamatkan belanjawan keluarga, tetapi juga menjaga kesihatannya, serta menyediakan hidangan yang lazat.

Bagaimana untuk mengelakkan herring di rumah

Terdapat 190 spesies ikan keluarga ikan. Seperti ikan, ia tersebar luas di Lautan Dunia dan hidup di hampir semua lautan hemisfera utara. Ia dipercayai daripada dia semakin dekat dengan laut sejuk, ia lebih berharga. Nilai terbesar ialah kandungan besar asid Omega-Fatty. Mereka tidak dihasilkan oleh organisma kami, dan hanya datang dengan produk makanan, termasuk herringnya. Dan daripada yang lebih besar, semakin besar ia mengandungi Omega-3 dan 6. Bergantung kepada gred, lemak kadang-kadang mencapai 20-30%. Spesies Norway dan Pasifik adalah yang paling lemak.

Menggunakan ikan yang lazat, beberapa orang berfikir tentang pelbagai sifatnya yang berguna. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya, kehadiran asid lemak tepu membantu untuk mengelakkan penyakit serius sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, sendi dan onkologi. Penggunaannya secara tetap dalam makanan menghalang perkembangan aterosklerosis, diabetes mellitus. Phosphor yang terkandung dalam komposisi membantu menguatkan tulang. Iodin menyumbang kepada fungsi normal kerja kelenjar tiroid. Hormon, adalah perlu, perlu untuk operasi biasa otot jantung dan ovari pada wanita, menjejaskan berat badan, keadaan kulit, penglihatan.

Bagaimana untuk menghormati Herring di rumah

Untuk mendapatkan herring asin yang lazat, pertama sekali adalah perlu untuk memilih yang baru beku. Lagipun, ia akan menjadi produk separuh siap untuk persediaan selanjutnya. Apabila membeli, pertimbangkan perkara berikut.

  • Ini adalah produk yang mudah rosak, jadi apabila berulang kali menafsirkan dan membekukan, penyimpanan pada suhu ditambah, ia dengan cepat kehilangan komoditi dan rasa. Bukan ikan yang disimpan dengan betul mempunyai bau yang menyuarakan lemak, insang gelap dan penampilan kelabu dengan subteps kuning-coklat. Ini adalah lebih baik untuk tidak memperoleh, selepas ia disediakan, daging akan longgar dan akan runtuh. Ya, dan rasa tidak akan menyenangkan anda.
  • Gunakan bangkai keseluruhan untuk garam. Jangan beli herring merangkak dan tanpa kepala, ia hanya mengatakan bahawa ikan mula merosot.
  • Adalah lebih baik untuk membeli produk yang disejuk, tetapi jika tidak ada kemungkinan, membeli dengan tanda-tanda barangan segar. Ikan segar mempunyai perak ringan, murid hitam, bukan mata berlumpur, insang merah jambu.
  • Setelah membeli ikan beku segar untuk membuangnya secara beransur-ansur pada suhu bilik. Ketuhar gelombang mikro dan air panas adalah lebih baik untuk tujuan ini untuk tidak menggunakan, jika tidak, anda hanya merosakkan produk.
  • Gunakan untuk penyediaan batu biasa atau garam makanan laut. Diodizing untuk tujuan ini tidak sesuai, "tambahan" kecil tidak sesuai. Yang pertama boleh memesongkan rasa, dan dengan yang kedua mudah keterlaluan.

Pematerian herring segar dengan cara kering setiap hari

Duta kering adalah cara yang paling mudah, ia tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Dan hasilnya sentiasa sangat baik.

1 kg herring akan dikehendaki 2 sudu besar. l. Garam dan 1 sudu besar. l. Sahara. Juga menyediakan bekas di mana garam akan lulus.

Ikan pada basuh pertama, potong kepalanya, ekor, usus. Pertimbangkan tuala kertas. Pastikan anda mengeluarkan filem hitam di seluar itu, jika tidak, Kushan yang siap dibuat akan ditambal. Kami menyediakan campuran salinitas, mencampurkan tempat garam dan gula.

Herring saya.

Dari bahagian dalam, kami berharap pisau tajam di sepanjang tulang belakang.

Melakukan insisi di sepanjang cincin itu

Baik cabut campuran dari luar dan di dalam bangkai dan masukkan ke dalam bekas di mana kita akan membawa salin. Milks dan kaviar juga boleh ditambal bersama dengan ikan.

Kami menggosok ikan dengan campuran garam dan gula

Kami menutup kapasitansi dengan tudung dan mengeluarkannya ke dalam peti sejuk.

Kami melipat ikan ke dalam bekas pemotongan garam

Selepas pukul 12 pagi, ikan berpaling ke arah yang lain supaya garam diserap secara seragam. Dia akan bersedia untuk sehari dan anda boleh memakannya.

Cara kering ke rumah salmon herring

Bilas dengan air dan kami dikeringkan dengan tuala kertas. Di atas meja kami mengisytiharkan kertas kertas dan di tengah, kami bau 1-2 salty sortices. Di atasnya, kami meletakkan ikan terlatih dan taburkan garam, cuba mengedarkannya dari semua pihak. Jangan takut bahawa garam akan banyak. Ikan akan mengambilnya sebanyak yang diperlukan.

Taburkan ikan dengan garam dari semua pihak

Herring itu dibungkus dengan ketat di dalam kertas, dan kemudian konvolusi diletakkan di dalam beg plastik dan menghantar peti sejuk ke rak yang lebih rendah selama 3 hari.

Tonton herring dalam pakej kertas dan selophane

Setiap hari pakej itu berpaling ke arah yang lain supaya ikan itu direndam secara merata dari semua pihak. Selepas 3 hari, herring bekerja, bilas dengan baik dari garam tambahan, lap pada tuala kertas dan potong bahagian bahagian.

Resipi untuk mengerjakan ketawa yang lazat di dalam air garam

Sebagai peraturan, Duta Rumah sentiasa kedai yang lebih lazat, kerana anda boleh memilih komposisi dan bilangan rempah. Resipi pickup ini dalam air garam pedas dan mencadangkannya untuk cuba membuat hari sebelum bercuti selama 2-3 hari supaya ia perlu berkuatkuasa dan ternyata lazat.

Untuk pengasam pedas pada 1 liter air, anda akan memerlukan:

  • Garam - 3 sudu besar. l.,
  • Gula - 1 sudu besar. l.,
  • Ketumbar di biji - satu sudu teh yang tidak lengkap,
  • Laurel Lith - 1 Pc.,
  • Pepper Black Peas 4-5 Pcs.,
  • Pepper Wangi Kaca - 4-5 pcs.,
  • Carnation - 1 pc.

Bagaimana untuk melakukannya

Ikan beku segar defrost secara beransur-ansur pada suhu bilik atau di rak bawah peti sejuk. Selepas kita membilas dan melipatnya sepenuhnya, tidak meninggalkan, dalam bekas atau bekas yang luas.

Seared kami menambah bekas

Menyediakan air garam. Tetapi mula-mula menentukan jumlah air garam yang diperlukan. Untuk ini, ikan di dalam bekas dibanjiri dengan air supaya ia menutupi bangkai. Dan kemudian kami menggabungkannya dan kami akan menyediakan air di dalam air ini. Tambah garam, gula dan rempah-rempah hancur ke air.

Menyediakan air garam ikan

Untuk pengisaran lada, daun bay, carnation, ketumbar tuangkan ke dalam mortar atau sedikit menghancurkan pestle. Sekiranya mortar tidak berubah, adalah mungkin untuk mengisar rempah dengan papan rolling di papan pemotong. Rubbed rempah lebih baik menyambung aroma mereka.

Tuangkan air garam ke dalam kuali, letakkan di atas dapur, masak sehingga mendidih dan rebus 3 minit dari bahagian bawah mendidih. Brine kemudiannya sejuk dan hanya menyejukkan air garam yang disejukkan dengan herring di dalam bekas.

Herring itu dicurahkan air garam

Sehingga ikan tidak melayang, menghargainya dengan papan pemotong (over), dan kemudian tutup tudung. Biarkan bekas di tempat yang sejuk selama 3 hari. Sudah selepas 2 hari, herring boleh dicuba, ia akan menjadi rendah masin.

Berapa cepat dan enak memilih herring hirring selama 2 jam

Herring yang berkepala rendah pada resipi ini akan siap selepas 1.5-2 jam. Dan untuk memasak, anda perlu menyediakan air garam. Dan ikan itu sendiri dibasuh, bersih, dipotong menjadi kepingan dan dilipat ke dalam bekas di mana ia akan disediakan.

Untuk penyediaan air garam pada 1 liter air, ambil:

  • Garam - 4 sudu besar. l.,
  • Gula - 2 sudu besar. l.,
  • Daun bay - 2 pcs.,
  • Pepper Peas - 8-10 pcs.

Masukkan garam dan gula ke air, masak sehingga mendidih. Temui.

Dalam bekas di mana ikan terletak, letakkan daun laurel, pra-mengisar, dan lada lada. Isi semua air garam yang disejukkan.

Tuangkan kepingan herring dengan air garam yang disejukkan

Teratas di atas herring, letakkan penindasan supaya bangkai tidak banjir dan telah direndam sepenuhnya dalam air garam.

Halia dari atas tekan tudung dengan tamparan

Letakkan bekas peti sejuk dengan 1.5 - 2 jam. Selepas 1.5 jam, ikan akan menjadi lemah, selepas 2 jam - lebih masin. Bergantung kepada keutamaan, simpannya dalam air garam, seperti yang anda anggap perlu.

Pieces herring winecraft sebelumnya

Sebelum berkhidmat di atas meja, letakkan cincin bawang dan air dengan minyak. Akan menjadi sangat lazat!

Bagaimana garam Herring sepenuhnya dalam 3 l boleh

Ini adalah versi yang sangat anggaran dari garam selegum, tetapi ternyata sangat lazat dan dalam ukuran garam. Sloated sedemikian rupa, ikan itu sesuai untuk salad dan sandwic di Jadual Tahun Baru. Dan untuk makan tengah hari dengan kentang panas - ia akan menjadi natrium! Bersedia!

Bahan-bahan untuk penebat solder

Bahan-bahan pada 2 liter air garam (begitu banyak akan diperlukan oleh 3 liter bank):

  • Herring - 4 pcs.,
  • Garam - 4 sudu besar. l. Dengan slaid,
  • Gula - 2 sudu besar. l. Dengan slaid,
  • Daun bay - 2-3 pcs.,
  • Pepper Peas Black - 1 TSP,
  • Lada yang mudah - 1 sudu teh.

Bagaimana untuk melakukannya

Ikan kita bilas dengan air dan dimasukkan ke dalam 3 L boleh, kepala ke bawah, dan ekor disapu. Bank termasuk darah 4 keping.

Letakkan ikan dalam balang

Menyediakan air garam. Dalam kuali tuangkan 2 l air. Tambah garam, gula, daun bay dan lada. Kami membawa air untuk mendidih air dan mendidih 3 minit. Kemudian api di bawah periuk dimatikan dan biarkan ia menyejukkan air garam ke suhu bilik.

Brines memasak untuk sledding salting

Dengan air garam yang sejuk, kami mengisi dengan herring di bank, tutup balang dengan tudung dan keluarkan ke peti sejuk selama 4 hari.

Air garam yang disejukkan mengisi herring

Selepas 4 hari, herring akan siap. Untuk resipi ini, ikan diperolehi dengan garam yang lemah dan lebih enak daripada di kedai-kedai. Jika anda mahu Embonodent, kemudian tahan selama 1-2 hari lagi dalam air garam.

Herring masin di bank sudah siap

Herring Salted, ya dengan kentang panas, ditaburi dengan dill, ya di bawah segelas yang kuat - tidak ada makanan ringan yang lebih lazat untuk lelaki Rusia! Jika anda tidak mahu berkhidmat dengan ikan masin dalam salad, cuma potong dengan kepingan, tutup dengan keseluruhan, isikan dengan minyak atau penyelesaian cuka yang lemah - ia juga akan sangat lazat!

Selamat menjamu selera!

Herring adalah salah satu makanan kegemaran rakyat Rusia. Ia sering meliputi jadual yang penuh, gunakan sebagai makanan ringan, ramuan dalam salad, dll. Ia dihidangkan dengan kepingan dengan bawang minyak dan ayam.

Ia lebih mudah daripada satu perkara yang mudah - ia adalah untuk mengambil ikan di rumah, memasak kentang dan hidangan yang indah siap.

Dalam cuti Tahun Baru, banyak meliputi meja dengan salad "Herring di bawah kot bulu." Oleh kerana herring, salad tidak terlalu gemuk, tetapi berkhasiat dan hebat. Dia suka semua kanak-kanak, dan orang dewasa. Salad ini hanya klasik untuk orang Rusia.

Pada masa ini, pasar raya menjual sejumlah besar ternakan asin, tetapi anda tahu bahawa tidak ada apa-apa untuk membandingkan ikan yang sedang tidur di rumah, dengan berpakaian kegemaran anda, dan jika ia masih dilakukan oleh perempuan simpanan anda atau tangan pemilik, maka Mana-mana hidangan dengan itu ternyata sangat bagus.

Dan cara-cara yang luar biasa jeruk, saya akan berkongsi dengan anda hari ini dalam penerbitan ini, membacanya di bawah.

Tetapi pertama beberapa saat.

Jika anda ingin mendapatkan ikan garam yang lemah, maka simpannya dalam air garam dari 24 hingga 35 jam. Jika anda menyimpannya lebih lama, maka ini tidak lagi menjadi lemah.

Untuk meludahkan ikan, adalah penting untuk memilih terlebih dahulu, saya akan membantu anda dengan ini di bahagian seterusnya.

Cara Pilih Solen Pickled

Dalam bahagian ini, saya akan membantu dengan maklumat tentang apa yang patut diberi perhatian kepada pemilihan herring untuk saling.

  • Ada yang disyorkan untuk menggegarkan herring saiz besar dan pastikan untuk menjadi gemuk. Seseorang tidak suka ikan lemak, jadi anda sesuai untuk ikan "Girl", mereka biasanya mengikat, tetapi itu tidak bermakna terdapat banyak lemak di dalamnya, tetapi sebaliknya mereka mempunyai banyak daging di dalamnya, tetapi sebaliknya mereka mempunyai banyak daging di dalamnya, tetapi sebaliknya mereka mempunyai banyak daging di dalamnya, dan mereka mempunyai semua lemak. Ada yang suka ikan "budak lelaki" kerana susu. Berikut adalah beberapa, sebagai contoh, lebih seperti bangkai wanita, kerana Ia mempunyai rasa yang lebih lembut. Oleh itu, saya tidak boleh mengesyorkan sesuatu dengan pasti.
  • Apabila anda memilih herring, perhatikan data luarannya, ia tidak sepatutnya: microtraum, penyok, skirt yang koyak. Adalah penting bahawa ia adalah: licin, keseluruhan, dengan sirip.
  • Setakat ikan segar, ketahui agak mudah - lihat insang dan mata. Sekiranya kampung itu segar - Gills Scarlet, mata - sepatutnya bersinar, bulge dan berambut perang. Sesetengah penjual yang tidak bertanggungjawab untuk menyembunyikan non-reliever ikan, memotong kepala - bangkai seperti itu lebih baik untuk berkeliling.
  • Jika bangkai yang disejukkan terlalu lembut, maka ia ditakrifkan beberapa kali, yang tidak baik - kita tidak memerlukan ikan sedemikian. Bagaimana jika anda masih membeli dengan tepat apa yang berlaku kepadanya apabila anda tidur dia: ikan akan sama dengan kain, dia hanya akan runtuh dan akan mempunyai rupa dan rasa yang menjijikkan. Ia juga tidak selamat untuk kesihatan. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk menyingkirkannya dan kali seterusnya tidak memperoleh barangan tersebut.
  • Sekarang orang sangat bijak dari segi kuliner LifeHak: Frozen - Defrost, dan untuk menjadi lebih cepat, menggunakan air panas, microwave. Tetapi kadang-kadang lifehaki ini boleh membahayakan produk, jadi berhati-hati, jadi jangan mahu merosakkan hidangan. Penyelesaian yang sempurna adalah untuk meninggalkan bangkai di dalam sejuk atau bilik pada defrost.

Herring yang lazat, masin dalam air garam

Hari ini, orang-orang mencipta hanya bilangan resipi yang tidak terhingga dari ikan dan marinades. Hari ini kita akan menganalisis beberapa yang saya uji di dapur saya.

Herring Delicious, Salted dalam Foto Brine

Pilihan pickup cukup banyak, tetapi saya akan tahu berjaya. Salah satu yang berjaya ialah bagaimana untuk menghormati rumah Herring yang lazat dalam air garam. Resipi yang sangat lazat, anda akan menyukainya.

Duta pedas ikan resipi klasik keseluruhan

Ambil:

  • Dua - herring;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Beberapa jadual sudu - garam;
  • Gula pasir - dua sudu;
  • Kepingan bijirin - sepuluh kacang;
  • Pen $ - 5 keping;
  • Lima kuku;
  • Tiga daun - Laurels.

Ikan Duta Besar Pedas Foto Resipi Klasik Keseluruhan

Mari kita teruskan memasak:

  1. Carcs bersih dari keperluan. Rolling. Anda tidak boleh memotong kepala anda, dan memotong insang, supaya anda tidak merosakkan rasa pahit. Kohl mendapati kaviar / susu, membuangnya dengan pelekat
  2. Mari kita mula memasak jeruk. Air hangat, kita tunggu sehingga saya bergulung, perlu bersalin. Kami membuang pakaian dan gula. Mendidih satu minit tiga. Matikan. Nikmati.
  3. Angkat keldai, di mana anda akan menanam ikan. Kami membuang ikan di perkakas. Pickup Pembelian. Jika anda membuat keputusan untuk menanam kaviar / susu, kemudian buangnya ke ikan. Kami menuntut satu jam 4. dan kemudian dimasukkan ke dalam ruang penyejukan.
  4. Perlu diingat, kaviar / susu sesuai dengan lebih cepat daripada bangkai itu sendiri, jadi, tepat sehari yang anda perlukan untuk mengambil dan makan. Garam ikan 48 jam

Bagaimana garam Herring dalam air garam dengan mentega

Sediakan unsur-unsur berikut:

  • beberapa gagak - ikan;
  • Garam - beberapa meja. sudu;
  • Sand Sand - 1 Jadual. sudu;
  • Sunflower Maslice - 1 Jadual. l.

Bagaimana garam Herring dalam Brine dengan Foto Mentega

Langkah-langkah:

  1. Bersihkan ikan. Kohl mendapati Molok dan Ichork, kemudian menanamnya dengan herring. Bilas. Sesetengah mudah untuk menanam ikan dengan kepingan, dan ada yang lebih suka saline sepenuhnya, jadi pilih diri anda sebagai mudah. Apabila anda salin, sekeping ikan yang berasingan akan berada di Maslice, yang sama seperti banyak.
  2. Saucepan air memakai pembakar terbakar. Kami sedang menunggu untuk mendidih. Bagaimana air mula akar, buang garam, gula. Hilang. Matikan pembakar. Nikmati.
  3. Di dalam air mengisi sedikit zaitun. Herring akan dipindahkan ke perkakas di mana mereka berkumpul untuk menanam. Penduduk Ravolez. Tutup tudung.
  4. Kami meletakkan empat jam. Kami meletakkan di tempat penyejukan untuk hari ketiga.

Pedas perak herring dalam mustard tergesa-gesa

Dalam seksyen tertentu, kami akan menganalisis bagaimana untuk menjilat herring dengan mustard di rumah.

Ambil produk ini:

  • beberapa gagak - pelana;
  • Pemandu - satu liter;
  • Garam - 5 jadual. Lies;
  • Sand Sand - 3 Jadual. sudu;
  • Ketumbar (bijirin) - satu seni. sudu;
  • Dill segar - 1 jadual. sudu;
  • 8 Laurels;
  • Black Pickpit (Pea) - 15 pcs;
  • Pen $ - 4 PC;
  • Mustard - beberapa seni. sudu.

Herring ambulans pedas dalam air garam dengan foto mustard

Mari kita mula memasak:

  1. Menghapuskan keperluan dan insang. Bagaimana untuk menanam bangkai, menyelesaikan diri sendiri: anda boleh memotong kepingan, atau menumpahkan keseluruhan. Kepada seseorang seperti.
  2. Rebus pemandu. Kami duduk. Gula mentah, perasa. Mendidih sehingga menit lima. Matikan gas. Biarkan air garam sejuk.
  3. Bersihkan, tanpa bullshit, kita mula melincirkan mustard. Kami menggerakkan bangkai di perkakas untuk garam. Tutup tudung, supaya tiada oksigen jatuh. Kami pergi untuk menenangkan. Ia akan memberi ikan rasa yang menarik dan memberikan rebusan keanjalan.
  4. Berdoalah pilihan perkakas. Di dalam bilik ini menegaskan 3 jam. Kami meletakkan di tempat yang sejuk selama dua hari.

Bagaimana untuk menghormati herring dengan cuka

Sediakan:

  • pasangan - seryls;
  • Pemandu - 250 -300 ml;
  • Garam adalah satu jadual. sudu;
  • Cuka 9% - 1-1.5 Jadual. l.;
  • 10 Peas of the Punch;
  • Empat kejayaan;
  • Ketumbar (bijirin) - 1 sudu besar. l;
  • Sunflower Maslice - 3 sudu besar. l.

Bagaimana untuk menghormati herring dengan foto cuka

Langkah-langkah khusus:

  1. Kami menyampaikan ikan dari insang, bullshits. Bilas dengan air dari bawah paip. Kami mengeluarkan insang agar tidak merosakkan ikan rasa pahit.
  2. Kami meletakkan periuk dengan air di atas dapur. Kami sedang menunggu untuk drone. Bagaimana air naik, anda perlu memberi salam, taburkan perasa dan biarkan ia mendidih selama empat minit lagi. Matikan pembakar. Mari meninggalkan helmet yang lebih sejuk.
  3. Cuka mengisi pick-up sejuk.
  4. Membeli ikan untuk menyimpulkan perkakas. Akan jeruk itu. Marinate 5 h. Kami meletakkan di dalam peti sejuk pada 7 jam.

Bagaimana Menghormati Herring - Duta Pantas Dengan Cuka Dan Bawang

Sediakan elemen:

  • Carcass Sedle;
  • Voddy - liter liter + liter suku;
  • Cuka 9% adalah satu jadual sudu;
  • Garam - tiga jadual. l. dengan banjir;
  • Picker (pembuat) - 7-8 pcs;
  • Pasangan - Laurels;
  • 1 - mentol;
  • Sunflower Maslice - beberapa sudu.

Bagaimana untuk menghormati Herring - duta cepat dengan foto cuka dan bawang

Mari kita teruskan memasak:

  1. Oleh kerana anda memutuskan untuk mengambil bangkai beku, maka ia perlu dihalang, supaya anda boleh membersihkannya tanpa sebarang masalah dari keputusasaan. Potong kepala
  2. Menghapuskan kulit, tulang. Carcass dipotong. Kami meletakkan perkakas.
  3. Liter lantai bukan campuran air sejuk dengan garam. Isikan sudin dengan ikan. Kami meninggalkannya selama setengah jam. Gabungan air garam ini.
  4. Sekarang kita campurkan 250 ml air lagi, tambah cuka. Kami bercampur dan berongga herring dengan air garam ini. Ia menyimpan lombong lima. Kami menggabungkan air garam dalam mangkuk, kerana ia akan diperlukan.
  5. Kami membuang bawang, Laurels, Polka Dots. Kami meninggalkan Maslice dan sekali lagi air garam dari mangkuk, yang ditinggalkan.
  6. Satu minit kemudian, empat puluh, anda boleh meneruskan sampel dan merawat.

Berapa cepat dan lazat memilih herring dalam air garam secara keseluruhannya

Dalam kaedah ini, minyak berlangsung pada suatu hari.

Ambil:

  • sepasang gagak;
  • liter - air;
  • Solza - 3 Jadual. sudu;
  • beberapa meja-sudu - pasir gula;
  • 10 lada lada;
  • Pen $ - 10 PC;
  • Ketumbar (bijirin) - 1 rantai. sudu;
  • Lavrushk - tiga jenaka.

Berapa cepat suara dan lazat herring dalam keseluruhan gambar air garam

Mari mulakan:

  1. Ia adalah perlu untuk menghilangkan insang. Bahagian dalam kiri di bangkai.
  2. Rebus pemandu. Saya jatuh tidur, gula, garam. Kami meninggalkan untuk mendidih minit ke empat. Sejuk.
  3. Pindahkan penduduk kampung ke perkakas di mana anda akan dihancurkan dan pengantin sejuk atas.
  4. Kami meletakkan di dalam ruang penyejukan selama sehari.

Duta kering untuk Solesterol Solester di rumah

Pilihan ini dianggap paling mudah dari semua yang lain, jadi sama sekali, cuba.

Ambil:

  • Dua - herring;
  • Dua jadual-sudu - garam;
  • Satu meja adalah sudu - gula.

Duta Besar untuk Gunung Slenk di Foto Rumah

Tindakan berikut:

  1. Bersihkan bangkai dari Desira, menghilangkan kepala, kulit. Kami membahagikan pada fillet. Julat keluarkan dengan tulang. Tugas kami adalah untuk mendapatkan dua fillet dari ikan, disucikan.
  2. Gula campuran dengan garam. Kami menghapuskan campuran ini dengan campuran ini. Pengiriman ke dalam pantat, bersikeras di dalam bilik selama 7 jam.
  3. Herring dipindahkan ke perkakas dan tutup dengan tudung. Kami meletakkan di dalam ruang penyejukan selama beberapa hari.

Gergaji herring - duta pedas untuk menyelesaikan dalam pakej

Sediakan unsur-unsur berikut:

  • Beberapa tuan kereta - ikan;
  • Garam - beberapa meja sudu;
  • Pasir gula - 1 sudu besar. l.;
  • Kinza (bijirin) - satu rantaian. sudu;
  • Picker - 9 Peas (Grind);
  • Sepasang yang dihancurkan - Laurels.

Letakkan herring - duta pedas untuk menyelesaikan foto pakej

Langkah seterusnya:

  1. Lelyochka untuk menyewa, menghilangkan kepala, kulit dan tulang. Delim Popolam.
  2. Campurkan produk yang dipilih. Melincirkan ikan dengan campuran perisa ini.
  3. Kami meletakkan ikan ke dalam beg plastik, dan membungkusnya supaya pakej itu tidak membiarkan udara. Kami meninggalkannya di atas meja, menonton enam. Kami berpindah ke ruang penyejukan selama dua hari.

Jalan keluar dari duta - bagaimana untuk mengelakkan herring di rumah

Diperlukan:

  • pasangan - herring;
  • Garam - 1 sudu besar. sudu;
  • Gula - 1 sudu besar. sudu;
  • Piping wangi yang hancur - 1/3 h. Sudu;
  • Beberapa keping - Laurels (dihancurkan).

Cara Express Ambassador - Bagaimana untuk Pickle Herring di Foto Rumah

Oleh kerana pilihan peletakan ini sangat cepat dan menanam, kami akan memancing hanya beberapa jam, saya sangat mengesyorkan untuk menyentuh ikan yang segar.

Tindakan berikut:

  1. Kami memisahkan ikan, mengeluarkan insang. Memimpin herring dalam pemandu sejuk pada satu jam.
  2. Kami mencampur peranti.
  3. Kami mengambil herring dari pemandu. Lubricate the berpakaian, garam, gula.
  4. Bungkus dalam filem itu. Biarkan ia melengkung di dalam bilik dua atau tiga jam. Juga menyaman herring, tanpa gagal, dan solo dan gula ditambah. Dia menulis di atas bahawa bangkai ikan mesti diperlukan segar.
  5. Mari kita mengikis pisau dengan bangkai dan dicincang. Kushany sudah siap!

Berapa cepat dan lazat memilih herring - duta kering yang menggunakan bawang dan minyak

Ambil ramuan berikut:

  • Dua - herring;
  • lima jadual. Solz;
  • pasangan - mentol;
  • Sunflower Maslice - 5-6 Tbsp. sudu.

Berapa cepat dan lazat memilih herring - duta kering menggunakan gambar bawang dan mentega

Mari kita mula memasak:

  1. Skip ikan. Keluarkan kepala, tulang, skirt. Tugas - dapatkan fail.
  2. Lebam louching di lantai cawan.
  3. Garam satar herring. Kami berpindah ke kapal, atau dalam balang. Lodge, bergantian - roti, ikan, bawang, dll.
  4. Isi dengan zaitun. Berkeras di dalam bilik pada satu jam. Dan selepas - dimasukkan ke dalam ruang penyejukan.

Herring pedas masin yang rendah dengan lemon

Kaedah yang sangat mudah, bagaimana untuk menghormati Herring dengan Lemon. Ujian.

Ambil item berikut:

  • Beberapa tuan kereta - ikan;
  • Solza - beberapa meja. sudu;
  • Satu sudu - pasir gula;
  • beberapa lemon;
  • Lima keping - Laurels;
  • 10 Peas - Poker;
  • Picker hitam - 5 pcs.

Rendah hidangan pedas yang rendah dengan Foto Lemon

Mari kita mula memasak:

  1. Skip ikan. Menghapuskan kepala, tulang, skirt. Bilas.
  2. Gula campuran dengan garam. Limonchik memotong bulatan.
  3. Di dalam jiwa kita meletakkan lapisan ikan, lemon seterusnya pergi, menangis campuran garam dengan gula dan perasa.
  4. Tutup rakan sebaya dengan plat rata, kami meletakkan balang dengan boleh, untuk membuat akhbar. Tempat di kamera sejuk pada hari itu.
  5. Dalam sehari, campurkan elemen. Kami meletakkan sejuk selama dua hari, anda boleh setiap hari. Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengelakkan herring pedas dengan lemon.

Herring dalam ambulans pedas Belanda - bagaimana untuk salut di rumah

Ambil:

  • Beberapa ikan;
  • Pasir gula - 6 jam;
  • pasangan - mentol;
  • Paul - Lemon;
  • Satu - morkovina;
  • Sepuluh - Laurels;
  • 10 Pepper Peas.

Herring di Ambulans Pedas Belanda - Bagaimana untuk taburkan di Foto Rumah

Mari kita mula memasak:

  1. Defrost ikan sama ada di dalam ruang penyejukan atau di dalam bilik. Menyewa karkas. Keluarkan kepala, kulit, tulang.
  2. Runtuhan fili pada kepingan - dua cm.
  3. Limonchik dipotong menjadi cawan kecil. Carrovine tiga. Runs adalah berani.
  4. Dalam barisan, berbaring pula - roti, laurels, wortel, lemon, gula, lada, herring. Kami terus meletakkan lapisan lagi.
  5. Memasak meliputi dengan tudung. Kami mengeluarkan sejuk untuk hari ketiga.
  6. Sebelum merawat ikan, terurai pada pantat yang indah dan isi dengan Maslice. Ikan yang menakjubkan siap untuk sampel!

Bagaimana untuk memasak Rolmops dalam bahasa Jerman

Ambil ramuan berikut:

  • Herring Malostolic - beberapa keping (empat keping markah)
  • Timun yang diasinkan - lima keping;
  • Satu - lada manis;
  • satu - mentol;
  • Mustard - beberapa sudu;
  • Cuka wain putih - 100 ml.;
  • Mustard (bijirin) - beberapa teh l.;
  • Empat tunas - ulas;
  • Pada satu sudu teh - pasir gula, solo;
  • Separuh rantai. Sudu - pukulan wangi.

Bagaimana untuk memasak penggelek dalam foto Jerman

Mari kita mula memasak:

  1. Mari kita mulakan dengan pengasam. Rebus pemandu. Solim, tambah pasir gula, punch, carnations. Mendidih tiga minit. Sejuk.
  2. Kami membuang mustard, tuangkan cuka. Pindahkan. Nikmati.
  3. Lucky, lada manis, timun Ruby pada benjolan panjang nipis.
  4. Fili mengalahkan, melincirkan mustard.
  5. Pada fillet kita meletakkan bawang, lada dan timun.
  6. Kami berubah menjadi roll. Kencangkan.
  7. Kedudukan di majlis. Puji Rasiders. Kami meletakkannya selama 24 jam, anda boleh memegang sedikit lagi.

Rahsia memasak herring asin yang lazat di rumah

  1. Jadi anda ingin garam ikan yang paling murni, tanpa toksin, maka lebih baik untuk membeli ikan dari lautan, bukannya Marin pantai.
  2. Pilih herring yang disejukkan, atau beku, tetapi berhati-hati, anda boleh tersandung pada yang lama. Dan bagaimana untuk memilih segar - memberi perhatian kepada teduh herring, yang baru memiliki naungan perak. Dia melayani mata. Zhabra dan sirip ditekan dengan baik kepada anak lembu.
  3. Kami melihat supaya ikan tidak mempunyai luka dan parut.
  4. Ada yang mengesyorkan menanam herring, yang ditangkap dalam keadaan sejuk, kerana Ia adalah semasa musim sejuk yang Firograph mengumpulnya lebih banyak. Dan menurut banyak, ikan sedemikian ternyata lembut. Dan ambil penjual besar yang mempunyai naungan halus perak, jadi ikan anda hebat.
  5. Sekarang orang sangat bijak dari segi kuliner LifeHak: Frozen - Defrost, dan untuk menjadi lebih cepat, menggunakan air panas, microwave. Tetapi kadang-kadang lifehaki ini boleh membahayakan produk, jadi berhati-hati, jadi jangan mahu merosakkan hidangan. Dalam kes kami, dengan herring, lebih baik untuk berhati-hati dan membuangnya lebih baik di ruang penyejukan adalah penyelesaian yang ideal atau pada suhu bilik. Dan kemudian terus menanam.
  6. Cut Carcasses dibenarkan dengan bahagian dalam dan tanpa. Seperti yang anda suka. Kohl memutuskan untuk menanam satu keping, pastikan untuk menghilangkan ikan dari insang, ia tidak perlu untuk memadamkan kepala. Gills memberikan air garam dan rasa yang paling terkumpul. Selepas ikan boleh dibersihkan, bilas karkas dengan teliti.
  7. Sulfiate Carcasses pepejal atau kepingan. Sesetengah tulang dibersihkan, ada yang tidak peduli.
  8. Ada yang meninggalkan ikan di pemandu sejuk konvensional di suatu tempat selama satu jam dan jadi ikan menjadi lebih gurih.
  9. Apabila anda menyalin ikan, ambil garam tanpa iodin.
  10. Dalam perkakas apa untuk bangkai marin tidak penting - anda boleh memilih hidangan yang diperbuat daripada kaca, plastik, adalah penting di sini bahawa perkakas mempunyai topi padat untuk tidak memperkayakan ruang penyejukan dengan bau ikan.
  11. Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak perapian tidak di atas air, tetapi hanya melincirkan bangkai dengan pembalut kering, kemudian di sini untuk menanam dan melanda lebih baik dalam pakej makanan atau filem.
  12. Apabila ikan boleh berdiri di dalam bilik, selepas - ia adalah perlu ia disimpan dalam keadaan sejuk.
  13. Untuk banyak ulasan, menyimpulkan bahawa orang-orang seperti rasa ikan itu, yang mereka didakwa, membersihkan dari keperluan. Ikan ini diatur sekurang-kurangnya tiga hari, dan anda boleh menyimpannya dalam air garam kira-kira seminggu.
  14. Dan anda tidak mempunyai banyak masa untuk hidup yang berpanjangan, gunakan pilihan ini: Bersihkan ikan dari keperluan, insang, dipotong menjadi kepingan dan dalam air garam untuk beberapa waktu, secara harfiah beberapa jam.
  15. Sekiranya ia keluar bahawa herring terlalu digantung di dalam pengasas, tidak penting. Rendam dalam susu selama beberapa jam.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak melayani herring yang lemah (herring) di atas meja

Dan kerana anda bertemu rakan-rakan dan memutuskan untuk merawatnya dengan herring kuasa yang rendah, ia akan menjadi cara terbaik jika anda merebutnya di rumah, tetapi tidak membeli di pasar raya.

Terdapat banyak perkara penting di sini - adalah penting untuk berhati-hati membersihkan ikan dari tulang, kulit, sirip, keperluan. Oleh itu, bayar masa yang cukup. Jika tidak, ketidakpatuhan detik-detik ini akan dianggap sebagai penghinaan, tidak konsisten.

Ia dilakukan tidak lama lagi, tanpa manipulasi rumit, anda hanya memotong bahagian belakang bangkai dan tarik kulit. Jadi ia dibersihkan dengan mudah. Tulang juga dikeluarkan.

Berkhidmat dengan orang dengan ikan dengan cara yang berbeza, kerana kaedah adalah jumlah yang besar. Ia adalah yang terbaik dan lebih mudah apabila anda memotong ikan pada kepingan, taburkan dengan helikopter di pemanah dan tuangkan dengan zaitun bunga matahari. Ia seperti cara yang klasik, paling mudah, tetapi cantik. Ada yang sakit ditambah dengan minyak wangi tanah.

Selain minyak, herring disiram dengan jus lemon segar. Atau anda boleh menambah lemon sebagai hiasan dengan memotongnya dengan cincin.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak melayani salmon yang lemah (herring) pada foto meja

Juga kerana memberi kesegaran, anda boleh melayani kawanan dengan tumbuhan hijau - dill, pasli, bulu, dan juga cranberry, zaitun.

Apa lagi memancing? Herring, sebagai peraturan, bertindak sebagai hidangan tambahan, dan ia boleh disediakan, sebagai contoh, puree, atau kentang rebus dalam pakaian seragam, ada yang diberi makan panggang, atau kentang panggang di dalam ketuhar.

Di samping itu, herring adalah relevan untuk pelbagai salad, sandwic dan makanan ringan lain. Kaedah kursus sekarang di Internet adalah jumlah yang tidak berkesudahan.

Secara umum, herring adalah relevan dalam mana-mana makan malam, jika ia adalah hari cuti Tahun Baru, atau hari biasa - dia sentiasa bertindak sebagai makanan ringan yang lazat. Dalam cuti yang serius, dia dihiasi dengan timun, lada, cendawan. Untuk hari ini anda telah belajar beberapa cara untuk tidur herring (herring) di rumah dengan cepat dan lazat.

Cuba pilihan meletakkan di atas, merawat dengan hidangan yang indah keluarga dan tetamu!

Добавить комментарий