Kentang friesh di rumah di oven

Kita semua menyukai sesuatu yang mengganggu duduk di depan komputer. Keripik dan camilan lainnya dengan cepat datang, dan mereka berdiri cukup banyak. Teman kentang dalam oven pada foil akan keluar dari posisi. Ini jauh lebih cepat dan itu tidak tersedia, tidak begitu berbahaya.

Kentang goreng dalam oven: resep kentang

Pada persiapan teman kentang di oven bersama dengan umbi pembersih dan pemotong akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam. Namun, agar tidak merusak rasa piring dan suasana hati Anda, tetap pada beberapa prinsip:

  • Kentang penggorengan dalam oven hanya disiapkan pada minyak bunga matahari yang halus dan deodorized. Dia memiliki bau yang lemah yang tidak menelan aroma rempah-rempah. Minyak ini tidak merokok ketika dipanaskan dan dirampas sedimen.
  • Anda dapat memasak rumah bebas dengan panjang sedotan yang sama, seperti di restoran terkenal. Untuk melakukan ini, gunakan varietas kentang: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "inovator".
  • Dalam hal apa pun tidak bebas Solit selama memasak. Itu harus dilakukan segera sebelum disajikan.

Jika Anda memutuskan untuk membuat kentang goreng dalam oven, ambil bahan-bahan tersebut:

  • Kentang - 1-1,5 kg;
  • Minyak Sayuran - 2-3 sdm. l;
  • Paprika - 10 g;
  • Garam - 3-5 g

Sumber Foto: Btest.ru

Catatan : Untuk bau ke daftar bahan, nyalakan 1-2 cengkeh bawang putih yang dihancurkan. Campur dengan mentega di awal memasak.

Cara memasak kentang dalam oven pada foil

Ikuti rekomendasi, dan setelah 40 menit Anda akan menikmati kentang buatan sendiri:

Langkah nomor 1 . Bagaimana cara memasak kentang Fry? Latihan:

  • Cuci dan bersihkan kentang dari kulitnya.
  • Potong umbi dengan ketebalan sedotan 0,5 cm (sehingga benjolannya lebih panjang, potong kentang).
  • Lipat sayuran dalam mangkuk dan tuangkan dengan air agar tidak menghitam.

Langkah nomor 2. . Kami menyiapkan campuran pedas untuk kentang dalam oven:

  • Dalam mangkuk dalam tuangkan minyak.
  • Tuang paprika Anda.
  • Tambahkan bawang putih (jika perlu).
  • Campur dengan seksama.

Sumber foto: moi-salaty.ru

Langkah nomor 3. . Cara memasak gratis:

  • Tetap jerami di handuk dan kering. Untuk mempercepat proses, lepaskan kelembaban dengan serbet kertas.
  • Kentang ping dalam mangkuk, tuangkan campuran dan campur bumbu.
  • Letakkan loyang, tambahkan sedikit minyak lainnya dari atas dan distribusikan di atas permukaan.
  • Sama-sama lay out kentang pada loyang. Diinginkan bahwa bar tidak saling menyentuh.
  • Letakkan kentang goreng di oven dipanaskan hingga 200 ° C.
  • Tunggu 20-30 menit.

Camilan Siap! Hapus kentang dengan bawahan dan berikan sedikit keren. Bagikan hidangan pada bagian dan jangan lupa garam. Kentang goreng disarankan untuk melayani dengan saus kari, tartar atau saus tomat.

Setuju, tidak ada yang rumit dalam resep tidak ada kentang dalam oven. Yang utama adalah menciptakan nafsu makan yang baik.

Tambahkan instruksi ini ke bookmark untuk kembali ke sana nanti. Semoga berhasil!

Melihat kesalahan di situs? Sorot teks dan tekan Ctrl + Enter atau CMND + ENTER

Kentang goreng dalam oven - resep paling lezat

Teman kentang - orang dewasa favorit dan anak-anak hidangan makanan cepat saji, yang mudah dan diam-diam dimakan dalam sekejap mata. Tetapi hasrat untuk makanan seperti itu secara negatif mempengaruhi pencernaan dan kondisi umum tubuh. Sebelum sampai ke meja, kentang memanggang dalam sejumlah besar minyak nabati, yang secara signifikan meningkatkan nilai energinya dan membuatnya sulit untuk dicerna. Sering memberi makan kentang tidak seharusnya. Perlu disebutkan tentang harga piring.

Mengingat faktor-faktor ini, persiapan kentang Fri di rumah akan sangat ngomong-ngomong:

  • Hidangannya lebih bermanfaat.
  • Anda hanya dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
  • Harganya jauh lebih rendah restoran.

Memasak mulai dari pemilihan bahan yang sesuai. Ambil umbi kentang sedang atau besar untuk dipotong dengan mudah. Rempah-rempah memilih untuk merasakan. Lebih sering menggunakan paprika, hops-sners atau herbal zaitun tanpa partikel besar.

Kalori

Nilai energi tergantung pada metode pembuatan piring.

Nama Calorie, Kcal. Rasio BPU (protein / lemak / karbohidrat)
Kentang goreng di multicooker 511. 1/53/9.
Kentang goreng dalam oven (tanpa minyak) 89. 3/2/16.
Teman-teman kentang diet dalam oven dengan tupai 105. 3/0/2.
Kentang kentang di microwave 111. 2/4/17.

Resep cepat klasik.

  • Kentang - 6 pcs;
  • Garam - 1,5 sdm. l.;
  • Paprika, rempah-rempah secukupnya - 1,5 sdm. l.
  1. Umbi yang dimurnikan dan dicuci dipotong, lalu piring, lalu jerami.
  2. Lipat ke dalam wadah dan bilas dari pati.
  3. Kuras air dan terurai di atas serbet, sehingga residu cairan terserap.
  4. Lipat kentang di piring, tuangkan garam dan rempah-rempah dari atas. Campur dengan seksama.
  5. Dalam satu lapisan, taruh kentang pada loyang, ditutupi dengan kertas untuk dipanggang.
  6. Menyiapkan suhu 200 ° C sekitar 10 - 15 menit.

Resep dengan kerak renyah

  • Kentang - 4 - 5 pcs;
  • Minyak berdesir. - 3 sdm. l.;
  • Bawang putih - 2 gigi;
  • Palu paprip, garam - secukupnya.
  1. Umbi murni kering dari kelembaban dan potong jerami.
  2. Di dalam tangki, sambungkan paprika, garam, minyak nabati dan bawang putih di luar ruangan. Dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan kentang dan campur dengan seksama.
  3. Bagikan irisan pada loyang, ditutupi dengan kertas kue.
  4. Bersiaplah dalam oven pada suhu 200 ° C hingga pembentukan renyah.

Untuk konten

Kentang goreng goreng tanpa mentega dengan protein

Diyakini bahwa kentang bebas - hidangan kalori. Tetapi untuk mengurangi nilai energi hiasan - tugasnya dilakukan!

  • Kentang - 3 - 4 pcs;
  • Telur protein - 1 pc.;
  • Minyak Sayuran - 1 - 2 Tbsp. l.;
  • Garam laut - secukupnya.
  1. Kentang yang dimurnikan dan dicuci memotong batang panjang.
  2. Sedikit berkeringat protein dan lewati saringan.
  3. Campur kentang dengan protein.
  4. Bagikan irisan pada loyang dengan perkamen.
  5. Panggang piring 25 menit pada 200 ° C.
  6. Di akhir persiapan, taburi potongan kentang dengan garam.
  7. Sajikan dengan saus tomat atau keju.

Saran yang berguna

Tampaknya kentang gratis - hidangan sederhana dan akrab, namun, memasak membutuhkan pengetahuan dan keterampilan tertentu:

  • Penting untuk mengubah suhu selama memanggang. Agar di tengah-tengah kentang, kerak renyah muncul di atas di atas, mulai memasak dari suhu 170 ° C, dan kemudian meningkat menjadi 200 ° C.
  • Pilih kentang muda yang tidak tersebar dan sempurna untuk memanggang.
  • Sebelum memasak, panaskan oven.
  • Bilas kentang dengan cepat sehingga umbi tidak melunak di dalam air.
  • Untuk mendapatkan kerak kemerahan, potong-potong dalam tepung.
  • Sajikan hidangan panas.
  • Untuk mendapatkan aroma, ambil bumbu favorit Anda.
  • Hidangan dipengaruhi oleh minyak nabati, jadi gunakan: jagung, zaitun, kapas, krim dan campuran bunga matahari.
  • Untuk membuat masing-masing kentang mengiris minyak dan rempah-rempah, campur potongan dengan tangan Anda.
  • Meletakkan lembaran memanggang dengan perkamen atau karpet silikon.
  • Memilih bumbu, perhatikan komposisi. Jika garam sudah ada di antara bahan-bahannya, tidak perlu garam hidangan jadi.

Memasak di oven akan membantu menjaga vitamin, mineral, dan hidangan berkualitas rasa. Kentang Fri adalah lauk yang indah, camilan paru-paru, dan hidangan sendiri sederhana. Jika kelezatan seperti itu ingin, Anda tidak perlu lari ke restoran cepat saji terdekat. Hidangan mudah disiapkan di rumah tanpa banyak biaya material.

Kentang rumah ramah pada tupai minyak atau telur

Untuk FRI kentang, umbi besar dan menengah dengan daging yang padat sangat pas. Komposisi bumbu apa pun, bahkan sayuran cincang segar akan cocok.

  • Kentang - 1 kg;
  • Minyak nabati (protein ayam) - 2-3 sendok makan;
  • Manis Paprika - 1 sendok teh (opsional);
  • Garlic - 2 gigi (opsional);
  • Garam, lada - secukupnya.

Resep kentang kentang goreng dalam oven

1. Untuk mencuci kentang, bersihkan dari kulit, potong sedotan panjangnya 3-9 cm dan tebal 5-6 mm (disarankan). Bilas dengan air mengalir, lalu dikeringkan dengan handuk kertas.

2. Pisahkan dari protein telur ayam (jika digunakan bukannya minyak), ketukan sedikit, tetapi tidak pada keadaan busa.

3. Minyak nabati (protein kocok) Tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan jerami kentang, paprika, dan bawang putih yang diperas. Aduk, biarkan selama 2-3 menit, lalu campur lagi. Semua bagian harus berputar dengan baik di setiap sisi.

4. Klausul Baking Tray dengan memanggang, bukan melumasi. Bagikan kentang fieship sehingga mereka tidak saling menyentuh (lebih disukai).

6. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan lada tanah hitam (dengan bumbu lain), pengasinan basah, lebih disukai garam laut. Untuk bergeser dalam mangkuk, biarkan 3-4 menit dan sajikan panas. Kentang Jum buatan sendiri dikombinasikan dengan sempurna dengan saus tomat dan saus lainnya.

Kentang kentang dalam oven

Nah, siapa yang tidak suka kentang goreng yang lembut dan segar, yang dapat dinikmati hampir di setiap pendirian katering? Banyak yang secara teratur mengunjungi Fastfids hanya untuk menikmati kentang goreng dan burger, yang bermasalah untuk membuat rumah sendiri. Dipercayai bahwa untuk persiapan teman kentang di rumah tanpa penggorengan khusus, itu tidak perlu, tetapi pembelian penggorengan cukup serius. Ini adalah uang yang agak besar, dan tempat di dapur untuk perangkat besar, dan aliran besar minyak nabati.

Namun, masalah ini memiliki solusi sederhana, dan hari ini saya akan menunjukkan cara memasak kentang goreng yang lezat dan tidak berbahaya di dalam oven di rumah. Dalam pemahaman kita yang biasa tentang penggorengan adalah sejumlah besar minyak nabati, yang sepenuhnya terbenam oleh produk, yang, tanpa keraguan, tidak menyukai konten kalori-nya. Tetapi dalam resep ini, irisan kentang tipis hanya diselimuti minyak dari semua sisi, setelah itu mereka dipanggang dalam oven. Akibatnya, ternyata kentang goreng yang sangat lezat dengan angin tengah dan selera yang renyah, yang sangat berbeda dari festop makanan cepat saji, tetapi tentu saja mengandung lebih banyak manfaat dan lebih sedikit kalori.

Kentang untuk resep ini menyiapkan sangat sederhana dan cukup cepat, secara praktis tidak memerlukan perhatian Anda saat dipanggang dalam oven, sehingga dapat berfungsi sebagai lauk yang indah untuk hidangan apa pun dan pada hari kerja, dan pada hari libur. Hidangan seperti itu aman untuk memberi makan anak-anak Anda dari waktu ke waktu, dan selain itu, ide yang baik akan disajikan irisan kentang yang renyah pada hari libur anak-anak untuk kesenangan dan manfaat universal. Cobalah untuk memasak kentang goreng dalam oven untuk resep ini, dan rumah tangga Anda pasti akan menghargai lauk sayuran sederhana dan lezat ini!

Informasi bermanfaat

Tingkat kesulitan: 2 * Ukuran porsi: 80 G.
Waktunya memasak: 45 menit Porsi Calorie:
Jumlah porsi: 4Harga satu porsi: 4 rubel.

Cara membuat kentang goreng dalam oven - resep sederhana di rumah tanpa penggorengan dengan foto langkah-demi-langkah

BAHAN:

  • 6 kentang sedang (800 g)
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • garam

METODE MEMASAK:

1. Untuk menyiapkan kentang goreng dalam oven, bersihkan kentang dan potong kios tebal yang sama dengan benjolan tipis panjang.

2. Mengocok kentang dimasukkan ke dalam saringan besar dan bilas sampai bersih di bawah jet air dingin. Prosedur ini akan membantu menghilangkan pati. 3. Bagikan irisan kentang pada handuk kertas dan cara mengering. Berkat ini, kentang akan mengakuisisi kerak kemerahan dan tidak akan dimasak dengan jus sendiri. 4. Kentang dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur dan campur tangan Anda sehingga minyak merata setiap tempat berlindung.

5. Bagikan kentang pada loyang dengan perkamen atau karpet silikon, dalam satu lapisan. Jumlah bahan yang ditentukan hanya dirancang untuk satu lembar kue besar. 6. Goreng kentang panggang dalam oven dipanaskan hingga 220 ° C pada level terendah selama 15 hingga 20 menit sampai kentang diputar dari bawah, lalu atur ulang lembaran kue ke level paling atas dan masak 15 - 20 menit.

Kentang goreng buatan sendiri yang lezat! Hidangan ini harus diukir hanya setelah memasak sehingga jus tidak akan dipisahkan dari kentang, dan segera melayani ke meja, karena setelah pendinginan dan mengulangi pemanasan kentang melunak dan tidak akan krisis. Selamat makan!

Cara membuat kentang goreng

Pada pandangan pertama, tampaknya kentang tidak bisa menjadi hidangan makanan pada prinsipnya, dan teman-teman kentang - terutama. Namun, peningkatan kandungan kalori kentang dibandingkan dengan sayuran lain dikaitkan dengan kandungan pati yang tinggi, yang sebagian dapat dihapus, merendam kentang cincang dengan air dingin selama 30 menit. Selain itu, diinginkan untuk memberikan preferensi pada kentang muda dan varietas pati rendah.

Jika Anda ingin mengekstrak manfaat maksimal dari sayuran ini dan, pada saat yang sama, untuk menikmati irisan kentang kentang halus renyah, saya menyarankan Anda untuk menuangkan kentang sebelum dipanggang tidak dalam minyak nabati, tetapi dalam protein kocok. Protein menciptakan lapisan pelindung pada irisan, yang mencegah pelepasan cairan dan mempertahankan kentang dengan elastis dan renyah tanpa kalori yang tidak perlu.

Ingin melukai kentang? Coba resep ini. Banyak minyak yang tidak Anda butuhkan.

Kentang kentang dalam oven - lezat dan tanpa dalam

Bahan:

1 kg kentang
1 sendok teh. Sololi.
Mencengkeram tanah lada (hitam atau paprika)
2-3 sdm. l. minyak sayur

Memasak:

1. Kentang besar bukan varietas yang sangat pati, bersih dengan sayuran dan potong jerami atau pars.

2. Selanjutnya, irisan kentang bilas di es air jadi pati ekstra. Lebih baik tentu saja rendam kentang dalam air dengan penambahan es batu, seperti yang mereka lakukan di restoran.

3. Transfer kentang ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak sayur dan campur. Bumbui dengan lada darat, tetapi jangan sakit.

4. Meletakkan lembaran kue atau kertas kue dalam satu lapisan. Gemuk dengan sikat dengan minyak nabati.

5. Transfer kentang pada baki, sehingga ada jarak yang kecil di antara stroke. Perlu untuk membunuh kentang dari semua sisi.

Kentang kentang dalam oven - lezat dan tanpa dalam

6. Panaskan oven hingga 200 derajat.

7. Letakkan loyang selama 30-40 menit. Kentang harus menjadi emas di luar dan lembut di dalam. Dalam proses memasak, dibiarkan memutar benjolan sekali.

Hidangan jadi asin secukupnya.

Kentang kentang dalam oven - lezat dan tanpa dalam

Kiat Kuliner:

Dengan cara yang sama, Anda dapat memasak kentang di microwave selama 5-10 menit dalam dua atau tiga navigasi;
Emas kentang dapat terbuat dari aerogril, untuk memakai grille untuk ini, untuk berangkat selama 15-20 menit pada suhu 235 derajat;
Irisan kentang harus direndam dalam waktu 30 menit dalam larutan 1 sdt. Garam dan 1 sdt. gula untuk mendapatkan rasa makanan cepat saji favorit;
Irisan kentang yang diperas kering di atas handuk kertas atau serbet dari kelembaban berlebih;
Tuangkan minyak yang cukup pada wajan, dengan kentang menggoreng dalam wajan;
Rahasia kentang FRI yang lezat dalam pemotongan yang tepat, strip harus tebal 1 cm;
Jika kentang digoreng, maka Anda perlu melakukannya dengan porsi kecil sehingga ternyata renyah;
Kentang meletakkan dalam paket atau wadah plastik dan menghapus ke dalam freezer, kentang beku mengalir ke dalam minyak dan karenanya akan lunak di dalamnya.
Kentang kentang dalam oven - lezat dan tanpa dalam

Selamat makan!

Apakah Anda suka artikelnya?

Sama sama Langganan Di saluran saya dan taruh!

Itu tidak sulit bagi Anda, tetapi saya senang :)))

Terima kasih telah membaca sampai akhir!

Kentang goreng dalam kemasanIrisan kentang dengan kerak renyah yang selera, meleleh di mulut - kelezatan favorit banyak gourmets. Secara tradisional, disiapkan dalam penggorengan dalam menggunakan sejumlah besar minyak nabati. Tetapi para ahli merekomendasikan untuk tidak menyalahgunakan hidangan ini, karena dapat menyebabkan kerusakan tertentu pada tubuh. Penggorengan kentang dalam oven, dibumbui dengan rempah-rempah dan garam favorit mereka - alternatif yang sangat baik untuk makanan cepat saji yang biasa.

Kentang kentang goreng di cangkir

Cara memasak kentang Prancis Prancis di rumah

Siapkan buih lezat harum di dalam oven di rumah sangat sederhana, dan akan tinggi.

Semua pecinta piring tahu bahwa bahan-bahan utamanya adalah irisan kentang dan penggorengan, yang mendukung minyak nabati yang telah dibersihkan. Jumlah minyak harus 4 kali lebih tinggi dari volume kentang yang disiapkan. Anda harus melempar irisan dalam penggorengan panas (pemanasan waktu 15 menit pada daya gas tinggi). Sebelum menuangkan semua benjolan, Anda perlu memeriksa ketersediaan minyak sebagai salah satu dari mereka, melemparkannya ke penggorengan. Indikator Kesiapan - Munculnya bar dan penampilan mendesis.

Sejarah Frey Potato berakar pada masa lalu Belgia. Nama hidangan ini terdengar di sana sebagai "Fritus". Kentang dipotong dengan pars tipis dan digoreng dalam minyak mendidih adalah hidangan favorit masakan nasional Belgia. Sebelumnya, penduduk lembah dipanggang dalam minyak yang diiris oleh irisan tipis ikan, yang merupakan makanan utama mereka. Di musim dingin, tidak mungkin untuk mengeluarkan ikan dari es - dan kaum Belgia terlahir sebagai gagasan menggunakan ikan kentang. Menciptakan hidangan, salah satu penduduk setempat dari Lembah Meox oleh Fritium Fritium Fritium (karenanya namanya) pada tahun 1861. Dia pertama kali menyiapkan kentang dengan cara ini dan mulai menjualnya.

Kandungan kalori kentang, disiapkan dalam tradisi Belgia, sangat tinggi. Ini dijelaskan oleh kehadiran penggorengan, seratus persen minyak yang terdiri dari minyak. Di rumah di oven, kentang Fri dapat dibuat kurang berbahaya dan kalori, mengubah resep sesuai dengan keinginan dan preferensi.

Kentang kentang dengan herbal

Berapa banyak goreng kentang goreng

Tidak ada waktu menggoreng yang ditetapkan dengan ketat dalam oven dalam resep apa pun. Tingkat kesiapan ditentukan dalam penampilan (seharusnya Ruddy, dengan kerak selera) dan rasa (irisan renyah, di dalamnya). Agar kentang merata untuk dipanggang dari semua sisi, keadaan irisan harus dikontrol: setiap 5 menit putar satu sisi ke sisi lain.

Tidak ada resep untuk kentang dalam oven tidak dapat memberikan ketebalan pemotongan - setiap nyonya adalah individu. Lebih tipis akan menjadi sedotan, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk persiapannya.

Pemotongan umbi yang optimal adalah sebagai berikut:

  1. Tuber dipotong di piring dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  2. Setiap piring dipotong pada bar dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
  3. Potongan harus sama dalam ukuran dan ketebalan - sehingga mereka akan sembuh.

Juga, waktu memasak tergantung pada keadaan kentang: segar atau itu adalah produk semi-jadi beku. Dalam kasus kedua, pencairan pendahuluan dan penghapusan kelembaban yang tidak perlu secara hati-hati diperlukan. Produk semi-jadi sekali pakai mengikuti dalam paket yang ditempatkan dalam wadah dengan air hangat selama 7-10 menit.

Kentang goreng Jumat semakin lezat dan bersiap dari kentang segar. Tetapi dengan pemrosesan yang tepat dari produk beku, hasilnya tidak kalah lezat dan humas.

kentang goreng

Kentang kentang dalam oven tanpa minyak

Resep teraman, sebagai hasil dari mana hidangan jadi berhenti menjadi makanan cepat saji, dan sebaliknya, menjadi berguna dan cocok untuk anak-anak makanan. Ini gratis dalam oven, dimasak tanpa menggunakan minyak nabati.

Produk yang diperlukan:

  • 4 kentang lebih besar;
  • 1 sendok teh. garam laut;
  • 1 jubitan herbal zaitun atau rempah-rempah lainnya.

Proses memasak:

  1. Irisan sedotan dibilas dengan baik di bawah jet air dingin, kering dengan handuk kertas.
  2. Lipat dalam mangkuk, garam, tambahkan bumbu, campur dengan seksama.
  3. Loyang atau bentuk dipompa dengan kertas perkamen dan dimasukkan ke dalam satu lapis bagian sedemikian rupa sehingga mereka tidak saling menyentuh.
  4. Letakkan loyang di oven yang dipanaskan. Siapkan gratis tanpa minyak di oven 10-12 menit.

Resepnya cocok untuk mereka yang mematuhi aturan gaya hidup sehat, ingin menjaga bentuknya dalam bentuk atau menyingkirkan kilogram ekstra. Masalah manfaat dan bahaya dari kentang FRI dengan metode persiapan ini bahkan tidak naik: tidak adanya minyak, yang berarti lemak, membuat hidangan tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga sangat berguna.

Encer kentang dengan bacon

Resep dengan tupai telur

Protein telur adalah komponen yang akan memberikan buah goreng dalam oven ke oven dan membuatnya lebih renyah. Hidangan seperti itu berasal lezat dan sangat berguna: selain kurangnya minyak, ia memiliki protein telur dalam komposisinya.

Komposisi piring:

  • 1 kg kentang;
  • 2 telur;
  • untuk mencicipi garam "ekstra";
  • Untuk mencicipi bawang putih kering.

Deskripsi Cara Goreng:

  1. Lebih baik memilih umbi lama untuk resep ini. Bersihkan, potong-potong tebal.
  2. Tuang air dingin selama 15-20 menit.
  3. Pisahkan protein telur dari kuning telur, lalu kalahkan protein ke busa yang kuat.
  4. Tambahkan jumlah garam dan bawang putih yang diinginkan kepada mereka.
  5. Hapus kelembaban dengan bar kentang dengan handuk kertas.
  6. Lumasi campuran telur jerami dan taruh baki kue di macet.
  7. Panggang dalam oven yang dipanaskan pada kekuatan maksimum 10-12 menit.

Sajikan ke meja sebagai hiasan untuk daging atau sebagai hidangan independen dengan saus favorit Anda.

Menggoreng kentang dengan saus

Di foil.

Rempah-rempah yang sangat halus dan jenuh, dan sebagai akibat dari ini, frost yang harum diperoleh dalam oven, dibungkus kertas foil.

Komponen berikut akan dibutuhkan:

  • 1 kg kentang;
  • 1 sendok teh. minyak zaitun (atau minyak nabati lainnya);
  • ½ chl. garam;
  • Secukupnya, bumbu dan rempah-rempah (misalnya, thyme tanah dan jagung).

Hidangan prabayar dalam urutan tindakan tertentu:

  1. Umbi murni dipotong menjadi bilah halus yang identik, tuangkan 20-30 menit dengan air dingin dari derek.
  2. Sedikit loyang atau bentuk untuk mengisi oven.
  3. Bagikan benjolan dalam satu lapisan pada loyang sehingga mereka tidak saling menyentuh.
  4. Dengan bantuan sprayer untuk menaburkannya dengan minyak, kemudian berikan dan simpan.
  5. Tutupi loyang di atas lembaran foil, perbaiki di sepanjang tepi.
  6. Goreng 5-7 menit pada daya maksimum, lalu lepaskan lembar foil atas, kurangi gas ke tengah dan lanjutkan memasak selama 15 menit.

Melakukan rekomendasi, cara menggoreng kentang goreng, sebagai hasilnya, nyonya rumah mendapat hidangan lezat kentang renyah, lembut dan lembut di dalam.

Sajikan direkomendasikan dengan saus manis atau asam, saus.

Kentang kentang di atas meja

Opsi semi selesai selesai

Untuk keselamatan yang lebih baik, produk semi-jadi kentang diproses dengan sejumlah kecil pengawet khusus. Untuk mengurangi bahaya kentang Fri, yang dibeli dalam bentuk produk semi-jadi jadi, perlu untuk mencairkannya dengan benar dan proses.

Ubi kentang beku beku tidak bisa segera. Proses pencairan dapat diproduksi dalam dua versi: dalam air hangat (rekomendasi dijelaskan di atas) atau oven microwave.

Bahan untuk menggoreng:

  • Paket produk semi jadi jadi;
  • untuk mencicipi garam laut;
  • 2-3 sdm. minyak zaitun;
  • Untuk mencicipi campuran paprika.

Memasak:

  1. Produk semi-jadi mengaturnya dengan cara yang nyaman.
  2. Letakkan oven untuk memanaskan daya sedang;
  3. Meletakkan lembaran memanggang dengan kertas perkamen, tanpa melumasi.
  4. Irisan kentang menyebar sebaliknya, sehingga mereka tidak saling menyentuh.
  5. Taburi dengan minyak, bumbu dengan rempah-rempah dan garam.
  6. Kirim ke oven selama 5-7 menit.
  7. Setelah waktu ini, dapatkan loyang dan kocok atau campur irisan. Ulangi tindakan ini setiap 5-7 menit 3-4 kali.
  8. Total waktu memasak - 20-30 menit.

Hidangan dianggap siap ketika kerak renyah terbentuk, dan di dalam sedotan akan menjadi lunak.

Kentang gratis dengan krim asam dan saus

Dalam oven pada perkamen

Ada beberapa opsi untuk memasak piring pada perkamen: kentang buaya dalam oven tanpa minyak dan dengan mentega. Jika opsi pertama dipilih, maka alih-alih minyak perlu menggunakan pasta tomat asam dalam jumlah 2-3 abad.

Bahan:

  • 4 kentang;
  • 2 gigi. Bawang putih;
  • 3 sdm. minyak sayur;
  • 1 sendok teh. Campuran paprika;
  • ½ chl. Garam.

Memasak:

  1. Minyak (atau pasta tomat, encer 1/1 dengan air), bawang putih hancur, lada dan garam untuk dicampur dalam wadah total.
  2. Kentang murni dipotong menjadi sedotan. Untuk melakukan ini, kentang tidak boleh dipotong, tetapi juga.
  3. Bagikan jerami yang dihasilkan pada handuk kertas, untuk menghamili kelembaban ekstra, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
  4. Tuang campuran minyak (atau tomat), campur untuk distribusi yang seragam.
  5. Loyang dipenuhi dengan kertas perkamen atau foil, menaruh sedotan sedemikian rupa sehingga ada jarak yang mengganggu antara potongan-potongan yang mengganggu mereka.
  6. Loyang loyang untuk menahan oven yang dipanaskan 20-30 menit. Goreng harus dilakukan pada kekuatan gas rata-rata.

Memeriksa hidangan pada kesiapan diperlukan dengan bantuan tusuk gigi kering. Jika memasuki irisan dengan bebas, lembaran kue dapat diambil. Tingkat kesiapan lain adalah penampilan kerak kemerahan.

Disajikan kentang renyah dengan saus lezat - tajam, asam, manis atau keju.

Bersantai dengan kentang Fri

Metode Persiapan Diet.

Resep persiapan kentang mungkin diet. Untuk melakukan ini, mematuhi sejumlah rekomendasi tertentu.

Komposisi piring:

  • 7 kentang besar;
  • 1 telur;
  • 1 sendok teh. tepung roti;
  • 1 sendok teh. minyak zaitun;
  • sejumput garam;
  • untuk mencicipi tumin;
  • untuk mencicipi paprika kering;
  • untuk mencicipi paprika merah dan hitam;
  • ½ balok hijau (dill + peterseli).

Proses memasak:

  1. Masukkan oven untuk pemanasan.
  2. Umbi mencuci, bersih, kering dengan serbet kertas.
  3. Masing-masing dipotong dengan piring, dan kemudian jerami tipis.
  4. Geser lagi dengan serbet kertas, hemat dari kelembaban dan pati yang tidak perlu.
  5. Telur tupai memisahkan dari kuning telur, ketukan.
  6. Bagikan irisan ke dalam piring yang dalam, tuangkan telur dan mentega, sumur untuk digosok.
  7. Dalam wadah terpisah, campur remah roti, rempah-rempah dan garam.
  8. Setiap irisan kentang untuk mencelupkan campuran musim dan berbaring di atas loyang.
  9. Panggang 7-10 menit, setiap 2 menit memutar irisan kentang.

Setelah memasak, Anda dapat melarikan diri jika perlu, lay out di piring lebar, taburi dengan sayuran dan file cincang ke meja.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

Benjolan kentang emas dengan kerak panggang dan makanan favorit yang lembut untuk camilan cepat. Fastfood dapat dibuat bermanfaat dan lezat. Banyak resep kentang dalam oven memungkinkan Anda untuk mempersiapkan dari komponen dan rempah-rempah alami dengan volume lemak kecil.

Dalam oven pada perkamen

Penggorengan, pusat kota di rumah di oven, memiliki aroma bawang putih muda yang jauh, warna kemerahan yang menyenangkan dari kandungan kerak dan kalori sekitar 110 kkal / 100g.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 4 umbi halus;
  • 2 irisan bawang putih;
  • 3 sdm. l. minyak untuk mengisi;
  • 1 seni penuh. l. bubuk paprika asap;
  • ½ h. L. kecap.

Resep kentang FRI pada lembar perkamen:

  1. Untuk isi pedas dalam wadah yang dalam, campur saus kedelai dengan minyak dan bubuk merokok paprika.
  2. Gigi bawang putih melewati pers dan menambahkan kentang tumbuk yang dihasilkan menjadi isian pedas.
  3. Sayuran melepaskan dari kulit dan cincang dengan benjolan panjang dengan ketebalan yang sama. Pemotongan lebih baik dilakukan di sepanjang tanaman akar sehingga camilan yang dimasak menyerupai kelezatan dari kafe.
  4. Pemotongan harus diblokir dengan kelembaban dengan kelembaban, tuangkan pengisian bahan bakar dengan rempah-rempah.
  5. Persiapan dengan benar-benar mencampur sehingga rempah-rempah didistribusikan secara merata untuk setiap irisan.
  6. Memanggang baki kue untuk menyegel selembar perkamen dan menguraikan potongan-potongan di permukaan sehingga mereka tidak menyentuh satu sama lain.
  7. Panggang pada 200 ℃ dalam oven panas selama sekitar 25 menit. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan aparat dapur dan ketebalan sayuran.

Kentang goreng di rumah di rumah akan jenuh, cukup pedas dan cerah. Sajikan segera setelah memasak bersama dengan campuran saus: kecap dari tomat, keju tebal atau krim asam.

Penting! Untuk pemotongan halus, ada perisai khusus. Dengan bantuan pemegang latherper, sayuran dengan lancar digosok oleh bar ukuran yang dipilih.

Teman kentang dalam oven tanpa minyak

Keripik kentang favorit tanpa minyak berhenti menjadi makanan cepat saji berbahaya, karena zat berbahaya tidak terbentuk dalam proses memasak. Jerami emas dengan herbal alami harum dapat ditawarkan kepada anak-anak dengan saus keju dan salad sayuran segar.

Komponen untuk camilan rumah:

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 4 umbi besar;
  • 2 jam L. tanpa garam di atas laut;
  • Atas kebijaksanaan bumbu holly parut.

Metode memasak tanpa minyak:

  1. Dari akar, perlu untuk menghilangkan kulit untuk menghilangkan kulit, mencuci dan memotong pars panjang.
  2. Kentang, jerami cincang, bilas kedua kalinya, keringkan dari cairan dengan pati.
  3. Billet ditempatkan di wadah, memperingan, taburi dengan herbal Italia dan campuran.
  4. Berikan rempah-rempah untuk menyerap.
  5. Bagikan potongan secara terpisah satu dari yang lain pada bentuk gorengan roti bakery yang bersinar.
  6. Tungku kentang gratis tanpa minyak pada kuartal 200 ℃ satu jam.

Mengubah keripik kentang tanpa minyak cocok untuk penganut gizi yang sehat. Jerami emas diperoleh aromatik, memuaskan dan menyakitkan dengan setiap gigitan.

Teman kentang di rumah di oven

Kentang Friesh di rumah tanpa penggorengan lebih bermanfaat dan selera daripada di McDonalds. Beberapa minyak memberi pengiris dengan irisan dengan sejumlah kecil kalori.

Cara langkah demi langkah Cara Menyiapkan Kentang GRATIS:

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 3-4 umbi halus tanpa cacat;
  • tidak lengkap campuran lada hancur;
  • ½ h. L. tanpa geser garam bawang putih dangkal;
  • Lengkap 1 sdt. Papriks.

Cara membuat kentang pada tahap:

  1. Mencuci akar akar untuk membersihkan dari lapisan tipis rok. Lebih baik memilih varietas dengan kandungan kecil pati, yang lebih cocok untuk menggoreng.
  2. Berbagi kentang dengan stroke, cuci dan berjalan dengan serbet kertas. Kelembaban ekstra tidak akan diselimuti irisan kerak.
  3. Aduk minyak murni dengan paprika bubuk, lada, garam bawang putih.
  4. Tuang sayuran dengan massa berbumbu sehingga setiap tempat berlindung ditutupi dengan rempah-rempah.
  5. Bentuk penutup dengan kertas roti, dekomposisi sedotan secara terpisah dari yang lain.
  6. Siapkan 20 menit pada 200 ℃ ke kerak emas. Istilah berapa banyak untuk menyiapkan kentang dalam minyak tergantung pada seberapa tipisnya hancur. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan menempel di tengah kerangka: itu harus dengan mudah masuk ke dalam daging.

Melayani hiasan merah dengan keju, sayuran, dan saus favorit. Klasik dianggap kombinasi lauk dengan burger berair atau keberanian.

Penting! Ketika mengirimkan untuk menawarkan garam dan daftar, karena preferensi rasa berbeda.

Resep dalam foil.

Kentang goreng, rumah yang dimasak di foil, ternyata lembut di dalam dan jenuh dari rasa rempah-rempah cerah. Foil mempertahankan citarasa bumbu dan suhu yang diperlukan, sehingga irisan besar akan memiliki waktu untuk bersiap-siap.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 900 g umbi;
  • 2 sdm. l. Minyak dari putaran kedua;
  • atas kebijaksanaan garam;
  • 1 sendok teh. (Dimungkinkan untuk merasakan) thyme cacat dan kunyit.

Anda dapat menggoreng kentang tanpa penggorengan dalam langkah-langkah:

  1. Dimurnikan dari rok umbi harus dibagi dengan bahkan benjolan dan tuangkan air dingin selama setengah jam.
  2. Tutupi loyang dengan lapisan foil, dan hangatkan oven untuk pra-panas.
  3. Untuk memasukkan irisan pada foil sehingga jarak tetap di antara mereka.
  4. Cuci potongan dari sprayer, peredam dan isi dengan rempah-rempah.
  5. Tutupi billet dengan lapisan kedua foil, perbaikan hermetis di sekitar tepi.
  6. Panggang 7 menit pada kekuatan maksimum oven, setelah menghapus lapisan atas foil, mengurangi pemanasan menjadi 200 dan memperluas memasak selama 15 menit.

Setelah memeriksa seberapa sempurna persiapan kentang Fri di saku foil, Anda bisa mendapatkan hiasan selera dengan kerak menengah dan renyah yang berair lembut. Tawarkan lebih baik dengan saus asam manis, rumah olive mayones atau mustard.

Seperti di McDonalds.

Kentang goreng resep dalam oven dengan deskripsi terperinci dan foto akan memungkinkan Anda untuk mempersiapkan makanan kultus dengan benar yang disisipkan anak-anak dan orang dewasa. Tidak seperti proposal McDonald, kentang buatan sendiri tidak mengandung amplifier karsinogen, rasa, dan rasa.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 5 umbi;
  • 3 sdm. l. Olein tidak berbau;
  • ½ h. L. garam laut dangkal;
  • 1 sendok teh. l. paprika asap;
  • 1 sendok teh. Lada yang baru gemuk.

Goreng irisan renyah tanpa penggorengan dibutuhkan oleh langkah-langkah:

  1. Umbi yang dikupas umbi-umbi yang dikupas dalam sedotan tipis sehingga mereka merata, tahan 15 menit dengan air dingin.
  2. Benar-benar mengeringkan panen dari kelembaban.
  3. Minyak untuk terhubung dengan bubuk paprika dan lada hancur, asin.
  4. Tuang pengisian bahan bakar minyak ke potongan-potongan, campur dan tinggalkan mereka sehingga mereka basah kuyup.
  5. Sedotan untuk menguraikan lembaran kue pada kertas roti yang disemerer, menempatkan selama 20 menit dalam oven panas pada 200 ℃.

Makanan cepat cepat yang bermanfaat segera dari oven untuk melayani dengan saus keju yang lebat, kecap alami, dan sputter dari lada yang baru ditumbuk.

Metode Persiapan Diet.

Untuk memperlakukan anak-anak, penting untuk mengetahui cara memanggang kentang tanpa sejumlah besar minyak dengan nomor kalori minimum. Protein telur akan menambah lebih banyak crunch dan kemerahan.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • 7 umbi mulus sedang;
  • Telur besar;
  • 1 sendok teh. l. Roti kecil untuk breading;
  • 1 sendok teh. l. minyak aromatik;
  • memotong garam halus;
  • atas kebijaksanaan jintan;
  • 1 sendok teh. paprika asap;
  • pada sejumput fraktur hitam dan paprika merah;
  • 6-7 cabang peterseli dengan dill.

Toko mengikuti langkah-langkah:

  1. Sayuran yang jelas dari kotoran, lepaskan kulit dan keringkan serbet.
  2. Potong buah-buahan murni dengan lingkaran dan membagi lebih lanjut dengan sedotan tipis.
  3. Potongan ulang potongan dari air dan residu pati.
  4. Protein telur untuk garpu untuk mengalahkan formasi busa.
  5. Ungu kosong di piring, tuangkan protein kocok dan bilas.
  6. Dalam paw terpisah, campur crusher dengan garam dan rempah-rempah.
  7. Jatuhkan setiap tempat berlindung dalam campuran rempah-rempah dan masukkan formulir.
  8. Goreng 10 menit, memutar jerami panggang beberapa kali.

Pada akhir memasak, isi, sajikan di piring datar dengan sayuran cincang dan saus cerah. Anda juga dapat menghiasi iga atau medali daging babi panggang.

Dari produk setengah jadi jadi

Untuk pelestarian kentang beku, itu ditutupi dengan pengawet. Untuk meningkatkan hidangan berkualitas rasa, produk beku harus dicairkan dan dipanggang dengan bumbu dan lada.

Penggorengan kentang di rumah di oven: Pilihan terbaik untuk makanan cepat saji yang lezat

BAHAN

  • Paket kentang beku;
  • Full h. L. garam;
  • 3 sdm. l. minyak dari zaitun pers pertama;
  • 1-2 h. L. campuran bumbu;
  • 1 sendok teh. Paprika manis.

Metode langkah demi langkah, seberapa lezat kentang beku kentang:

  1. Penyempurnaan semi-jadi dalam microwave atau air hangat.
  2. Oven dengan fungsi konveksi hangat hingga 200.
  3. Potongan benar-benar kering dan beristirahat di permukaan perkamen sehingga mereka tidak bersentuhan.
  4. Huruf ini sedikit dibilas, tertidur dengan bumbu dan tumpah.
  5. Panggang selama 7 menit pada 200 dalam oven hangat.
  6. Setiap 2 menit mengguncang loyang sehingga sedotan beragam.

Menghitung bar renyah dengan tawaran tugas lunak yang lebih baik sebagai lauk untuk ekor atau memotong dengan saus yang menyenangkan dengan tomat atau krim.

Resep video

Video yang disajikan menjelaskan secara detail proses memanggang hiasan lezat dan rendah kalori.

Ditusuk dalam oven untuk kentang renyah dengan saus pedas, sayuran segar dan daging - hidangan yang memuaskan yang mudah dibuat dengan tangan mereka sendiri. Tidak adanya pengawet, sejumlah besar bumbu lemak dan sintetis akan membuat makanan cepat saji rumah dengan kelezatan yang bermanfaat bagi seluruh keluarga.

304.

Apakah Anda suka artikelnya? Berlangganan saluran untuk mengikuti materi paling menarik

Langganan

Semua orang tahu bahwa kentang Fry sedang bersiap-siap dalam penggorengan (karenanya namanya), mis. Dalam jumlah besar minyak panas. Di restoran dan kafe untuk ini gunakan penggorengan khusus, untuk kondisi rumah ada penggoreng rumah tangga. Namun, alat rumah tangga ini tidak terlalu sering digunakan, sehingga sedikit orang memilikinya. Ini dulu. Kedua, makanan goreng makanan bukanlah yang paling berguna untuk tubuh kita, tetapi kadang-kadang semua orang ingin memasak di rumah untuk memasak makanan cepat saji "berbahaya". Kemudian opsi datang ke bantuan ketika teman kentang sedang bersiap-siap dalam oven. Resep dengan foto, atau lebih tepatnya tiga resep yang akan kita lihat hari ini, kita akan membuktikan bahwa kentang lezat dapat digoreng tanpa pengeringan dalam. Selain itu, resep langkah demi langkah pertama akan dengan minyak, tetapi jumlahnya akan praktis tidak signifikan. Yang kedua sepenuhnya tanpa minyak dan ketiga dengan protein telur, yang juga merupakan solusi yang sangat menarik untuk FRI kentang.

Kentang frey di rumah di oven (dengan mentega)

Minyak yang akan kita ambil sedikit, persis sehingga membantu membentuk irisan kerak emas renyah kentang. Dalam jumlah seperti itu, itu tidak merusak pada semua angka maupun tubuh. Tentu saja, jika Anda tidak menyalahgunakan kentang Fry secara umum.

Apa yang kami butuhkan untuk 2-3 porsi:

  • Kentang - 3 umbi sedang;
  • Minyak Sayuran - 1-2st;
  • Garam adalah sejumput.

Cara memasak kentang dalam oven dengan mentega

  1. Kentang membersihkan, menambang dan memotong stroke. Mereka harus berukuran sama, jika tidak, dalam oven, minor akan mempersiapkan lebih cepat dari besar dan mulai terbakar.
  2. Kami memasukkan mangkuk dan mengisi dengan air. Mari kita berdiri untuk mencapai setidaknya semacam pati. Jadi kentang akan lebih baik dipanggang.
  3. Tiriskan air, irisan memakai handuk kertas dan kering dengan sangat baik. Potongan-potongan tidak boleh basah, air akan mengganggu mereka untuk benar-benar bersiap dalam oven.
  4. Kembali ke mangkuk kering. Tuangkan minyak dan campur tangan Anda sehingga setiap irisan ditutupi dengan film minyak tipis. BUKAN SOLIM! Solit akan setelah dipanggang.
  5. Buka kentang sebaliknya. Itu bisa terpesona oleh kertas foil atau roti. Buka kunci dalam satu lapisan. Jika kentang lebih, lebih baik memasak untuk beberapa teknik.
  6. Kami dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 220 ° C. Waktu memasak adalah 30-45 menit. Periksa kentang dalam proses memanggang, karena waktu memasak tidak hanya bergantung pada sifat tungku, tetapi juga dari varietas CornerPot.

Kami mengambil loyang dari oven, taburkan garam gratis dan campur tangan Anda. Semuanya sudah siap! Kamu bisa Crorme!

Diposting oleh: Victoria S.

Kentang gratis tanpa minyak dalam oven: resep dengan foto langkah demi langkah

Tentu saja, minyak membantu kentang menjadi beku bahkan dalam oven. Tetapi jika Anda tegas dari kelebihan lemak, maka resep ini gratis tanpa minyak untuk Anda. Seperti yang Anda lihat di foto, itu juga ternyata cukup indah dan emas, meskipun rasanya sedikit tanah dari saudara perempuan Anda yang diminyaki. Tetapi dalam resep ini kita akan menambahkan ramuan pedas ke kentang, dan aroma dari itu hanya akan menakjubkan.

Bahan pada 3-4 porsi:

  • Kentang - 5 pcs;
  • Herbal Zaitun - 1h.l.;
  • Garam secukupnya.

Cara membuat kentang Prancis dalam oven dengan kerak emas tanpa minyak

  1. Untuk hidangan, lebih baik mengambil kentang berkualitas, tanpa banyak mata, bentuk oval yang halus dan diinginkan. Kami membersihkannya, kami meletakkannya, kami menerapkan sedotan besar dan memanjat sementara di dalam air untuk menghapus surplus pati. Kemudian air dengan garam, dan jerami jum akan ditata di dapur atau handuk kertas sehingga menyerap kelembaban. Dan lebih baik bahkan mendapatkan bar kentang berlabel dengan handuk.
  2. Kami menggeser jerami ke dalam paket plastik yang biasa, mengenakan rumput di sana dan goyang sehingga setiap sedotan ditutupi rempah-rempah. Jika ada set "herbal zaitun" yang sudah jadi, itu cocok untuk tujuan ini, jika tidak ada campuran, untuk mencampur sepanjang pinmet rosemary, mayoran, thyme dan lada ground dari berbagai jenis. Anda dapat menambahkan bawang putih kering. Segar lebih baik untuk tidak meletakkan, ia dengan cepat mulai membakar dalam oven dan hanya dapat merusak semua kentang goreng.
  3. Kami meletakkan ke kertas yang diletakkan dengan loyang, gulung sehingga irisan berbaring satu lapisan. Kami memanggang dengan suhu 220-240 ° C berlayar selama 40-50 menit. POOK OUT Kentang dapat mempersiapkan sebelumnya.
  4. Kentang siap, panas, taburi garam. Cobalah besar atau laut, jadi itu akan anggun.

Mari menyajikan kentang goreng dengan saus apa pun. Ketchup, tentu saja, akan mendukung.

Diposting oleh: Victoria S.

Kentang kentang dengan tupai telur dalam oven

Ada alternatif yang sangat baik untuk cara klasik untuk menyiapkan fri kentang. Tidak perlu menggorengnya dengan banyak minyak, Anda dapat dengan cepat dan lezat dipanggang dalam oven. Kentang seperti itu, dimasak tanpa gram minyak nabati, dengan murah hati dibumbui dengan rempah-rempah dan garam, tidak kalah dengan dagingnya yang lebih kalor! Untuk membuat kentang setelah dipanggang ternyata renyah sebelum memasak, Anda perlu benar-benar kering, dan kemudian berenang di putih telur. Dalam hal ini, Jumat dijamin akan lezat, lembut dan lembut di dalamnya, dan kerak renyah emas ringan akan menyenangkan Anda dari atas!

Daftar bahan:

  • Kentang - 500 g;
  • Protein telur - dari 1 telur;
  • Garam - 0,5 ch. L.;
  • Lada tanah hitam - secukupnya;
  • Herbal kering - 1 sdt.

Jumlah porsi - 4.

Teman kentang dalam oven dengan protein: resep langkah demi langkah

  1. Umbi kentang baik dan bersih dari kulitnya. Setelah itu, sekali lagi bilas di bawah air dan kami memiliki handuk kertas.
  2. Kami memotong setiap umbi dengan ketebalan rutin yang sama (sekitar 0,7-0,8 mm), yang, pada gilirannya, kami mendorong jerami yang halus. Kentang lebih baik untuk tidak memotong, tetapi bersama, maka pavers akan menjadi lebih lama dan akan menyerupai kentang tradisional.
  3. Untuk menghilangkan kelebihan pati, bilas kentang di bawah air mengalir sampai air menjadi transparan.
  4. Setelah itu, kami meletakkan panel dengan handuk kering yang bersih sehingga kentang benar-benar kering. Lama terbuka, jangan pegang, karena dalam bentuk yang dibersihkan dengan cepat gelap.
  5. Sementara kentang mengering, menyiapkan tupai telur. Untuk memukul satu telur besar dan pisahkan kuning telur dengan lembut dari protein. Protein agak dicambuk oleh garpu sebelum penampilan busa.
  6. Tambahkan garam, lada bawah hitam dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Untuk kentang, hampir semua rempah-rempah dan herbal cocok, karena pilihannya hanya dibatasi oleh preferensi selera Anda. Paling sering, ketumbar, palu paprika, kunyit, thymes digunakan dalam persiapan kentang kentang. Tetapi jika diinginkan, herbal kering tidak dapat ditambahkan sama sekali, itu akan cukup dari garam yang sama.
  7. Campur kentang kering dan tupai telur, campur semuanya sampai bersih sampai semua benjolan menutupi campuran telur.
  8. Siapkan baki kue - ditutup dengan kertas roti atau karpet non-stick. Yang terakhir lebih disukai, karena jauh lebih mudah untuk menghapus kentang jadi dari itu - itu tidak menempel pada itu dan tidak terbakar. Saya menyebarkan potongan-potongan kentang pada baki, berdahan di antara mereka tidak jauh.
  9. Panaskan oven ke 200-210 ° C dan panggang di dalamnya sekitar 15-20 menit. Kesiapan Kami memeriksa sepotong besar dengan garpu atau tusuk gigi.

Kentang masih panas dengan perkamen dan sajikan di atas meja bersama dengan saus favorit Anda.

Diposting oleh: Elena

Seperti yang Anda lihat, gratis dapat disiapkan dalam oven. Cobalah ketiga resep dan tulis umpan balik Anda, karena menurut pendapat Anda yang paling lezat.

Selamat makan!

Добавить комментарий