Garam Herring di Rumah - Top 10 Resep yang tak tertandingi, Cara Pickle Herring Lezat dan Cepat

Halo semua! Hari ini saya sarankan Anda belajar cara cepat dan lezat untuk tidur herring beku segar di rumah dengan cara yang berbeda. Anda dapat melakukan ini dengan cara yang berbeda, misalnya, dengan rempah-rempah, mustard, cuka dan bahan-bahan lainnya.

Anda akan setuju, tanpa delentee asin Meja meriah, Anda tidak makan, terutama jika Anda membuat ikan haring di bawah mantel bulu, karena itu adalah komponen utama. Anda bahkan dapat terlihat sangat cantik untuk meletakkan ikan seperti itu di piring saji, dan kemudian makan.

Saya pikir banyak dari Anda mungkin membeli herring di supermarket atau toko, tentu saja Anda dapat melakukannya dalam beberapa menit. Tetapi lebih baik membeli ikan beku segar dan menumpahkannya sendiri, agar tidak mengalami masalah.

Cara garam herring seluruhnya di air garam per hari

Apakah Anda pikir sulit untuk melakukannya? Sama sekali tidak, yang utama adalah memilih ikan indah yang cocok. Bagaimana perlu dilakukan dengan benar, saya sarankan Anda menonton video dari kanal YouTube.

Untuk menghabiskan ikan, Anda hanya perlu beberapa komponen, itu adalah daun teluk dan rempah-rempah favorit Anda. Anda bisa tidur ikan menggunakan satu garam.

Ada sedikit rahasia kecil, yang sering saya lamar, terbaik untuk menikmati ikan herring dengan garam laut, karena ikan akan berubah lebih lembut, karena garam yang biasa, itu kasar, dan rasanya ternyata lebih asin, dan garam laut lebih lembut, saya akan mengatakan garam gila.

Ikan sedang mempersiapkan resep ini dengan sangat cepat, setelah semua tindakan akan memungkinkan untuk menggunakannya dalam sehari, mis. 24 jam.

Kita butuh:

  • Air - 1 l
  • Garam laut - 150 g
  • Lada harum - 1 pc. Pertumbuhan
  • Bay Leaf - 2-3 pcs.
  • Biji Ketumbar - Untuk Rasa 1 sdt
  • Sugar Sand - 1 Tbsp
  • Cuka meja 6% - 2 sdm
  • Herring fro-beku - 3 pcs.

Metode memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu memasak air garam, karena ini tuangkan air ke dalam panci atau panci, tambahkan garam ke dalamnya, pipa harum, ketumbar dan gula. Bawa campuran ini mendidih. Setelah mulai mendidih dan melewati 3 menit, lempar daun Laurel, tambahkan cuka, pindahkan dan rebus menit lagi.

2. Siapkan ikan herring, keluarkan dari kulkas sehingga tahu. Cuci, potong semua pelampung, lepaskan nyali. Setelah itu, letakkan di panci lain atau dalam mangkuk.

3. Tuangkan ikan dengan campuran harum yang dihasilkan. Maka pastikan untuk menempatkan beberapa pers, misalnya, Anda dapat meletakkan piring, dan untuk memasukkan toples dengan air di atas piring.

4. Dalam bentuk seperti itu, teman-teman Marinir kita harus bersantai selama satu hari.

Penting! Herring harus mengasinkan di rumah pada suhu kamar, dan tidak masuk angin.

5. Nah, setelah air garam batu bakar, potong-potong dan hiasi menggoda dan indah. Selain semua yang dapat Anda tambahkan irisan lemon untuk kecerahan, dan letakkan ranting peterseli atau dill.

Menarik! Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat menikmati ikan herring, tetapi tetap saja ke skumber, mencuci dan bahkan Salak.

Kami memasak herring dengan cepat dan lezat dengan potongan-potongan

Sekarang cara lain, ya, itu sulit, dalam hal memasak itu sederhana, hanya ikan akan direndam dalam bentuk utuh, tetapi sudah dipotong-potong. Yang utama adalah membuat semua pekerjaan terlebih dahulu, dan kemudian Anda sudah dapat membuat berbagai hidangan darinya, atau hanya makan dengan lauk apa pun, misalnya, dengan kentang tumbuk kentang atau kentang rebus dengan daging atau sup.

Kita butuh:

  • Selenka - 2 pcs.
  • Air - sekitar 1 l
  • Garam - 2 sdm
  • Gula - 1 jam. L
  • Lada hitam - 5 kacang polong
  • Peas terpesona - 5 pcs.
  • Bay Leaf - 4 pcs.

Metode memasak:

1. Pembuangan Herring, lalu bayar semua yang tidak perlu, insang, nyali, murok, jika saya menangkap kaviar, maka Anda juga bisa tidur. Potong-potong, Anda dapat segera menghapus kulit dan tulang.

2. Sekarang buat bumbu wangi atau bisa dikatakan air garam. Untuk melakukan ini, ambil panci murni dan tuangkan 1 liter air ke dalamnya. Bawa cairan mendidih, dan kemudian semua secara bergantian dalam daftar. Masukan (lada harum dan kacang polong hitam, garam, gula, laurel), campur dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

Setelah semua manipulasi, bumbu harus dingin, serahkan saja pada satu jam, berdiri dan pamp pada suhu kamar. Hanya setelah itu, buang potongan-potongan ikan murni. Tutupi panci dengan tutup dan kirim ke lemari es selama 24 jam.

Catatan! Bahwa dengan cara ini ikan sedang mempersiapkan tanpa esensi asetat, yang sangat penting bagi banyak orang.

3. Langkah selanjutnya adalah apa yang harus Anda letakkan dari wajan dalam toples kaca, untuk penyimpanan yang nyaman. Lakukan setelah berakhirnya hari itu. Ini akan memakan waktu satu hari lagi dan herring akan sepenuhnya siap digunakan.

Menarik! Dimungkinkan untuk menyimpan dengan cara ini sekitar sepuluh hari, Anda dapat membayangkan apakah hidup untuk hidup sampai saat itu, biasanya dimakan selama 1-2 hari.

Anda dapat memasak secara berbeda, sedikit lebih cepat dalam waktu, membaca tentang mahakarya seperti itu tepat di bawah dalam catatan ini.

Herring dalam toples dengan mentega dan bawang

Resep yang kurang menarik dan agak anggun akan menjadi herring dengan bawang, banyak yang masih menambahkan wortel. Ya, dan tidak diragukan lagi seseorang terasa langsung bercampur dengan herring dan renungan, dan seseorang menikahi dia secara terpisah, dan kemudian dia melayani herring. Bagaimana biasanya Anda lakukan?

Dalam catatan ini, saya akan menampilkan dua opsi yang berbeda, jadi jika Anda tidak menyukai opsi ini, baca terus.

Kita butuh:

  • Herring - 3 pcs.
  • Bawang bawang - 3 pcs.
  • Esensi asetat 9% - 3 sdm
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp
  • Lada ground hitam secukupnya

Metode memasak:

1. Pilih tiga umbi kecil, bersihkan sekam. Kemudian potong pisau tajam di semiring, itu mungkin pada cincin, yang lebih suka.

Penting! Giling bawang setinus mungkin, itu akan terlihat lebih anggun dan lebih menarik.

2. Isi bara potong dengan air dingin, lalu campur tangan Anda dan tiriskan semua air. Jadi Anda menyingkirkan diri dari air mata ekstra.

3. Cuci ikan, lalu lepaskan kepala, sirip, dan bagian yang tidak perlu di dalam perut. Hal utama tidak merusak kantong empedu, dan kemudian ikan akan tidak sabar jika itu terjadi, lalu bilas dengan air secara menyeluruh.

4. Bersihkan ikan berkeping-keping, cobalah membuatnya dengan ukuran yang sama.

6. Inilah yang terjadi seperti yang ditunjukkan pada foto ini. Sekarang fillet ikan adalah jelaga dalam air (1 liter), tambahkan garam, semua rempah-rempah dan cuka 2 sdm, tuangkan minyak sayur. Diamkan di lemari es 6-8 jam.

Penting! Cobalah bumbu secukupnya, itu seharusnya tidak sangat asam, sedikit diasamkan.

Bawang Isi dengan air mendidih dan membuat 1 sendok esensi asetat, setelah 10 menit tiriskan air dan isi dengan minyak nabati.

7. Setelah jumlah waktu yang diperlukan Anda dapat memindahkan ikan haring dengan busur.

8. Dalam formulir ini, simpan di kulkas, dan gunakan camilan apa pun di atas meja apa pun. Selamat makan!

Video tentang cara memiket herring di Marinade

Ketika saya sedang mempersiapkan catatan ini, saya bahkan tidak menduga bahwa ada bumbu seperti air, ternyata menjadi ikan yang sangat baik untuk dipelintir dengan minyak nabati dan memanggang dengan sempurna. Jangan percaya, lihat sendiri, saya sudah mencobanya, itu hanya lezat, AM-AM, sudah lagi ingin memasak:

Dan saya juga menemukan resep hijau dalam bahasa Belanda, saya juga sangat menyukai opsi ini, ikan dan meleleh di mulut. Bahkan, salmon semacam ini mengaitkan saya, karena herring ternyata berair, enak, enak, cukup manis dan sedikit asin.

Kita butuh:

  • Herring - 2 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang bawang - 2-3 pcs.
  • Lemon - 0,5 pcs.
  • Peas peas - 10 pcs.
  • Garam - 2 jam. Sedikit
  • GULA - 1 TBSP
  • Bay Leaf - 5-6 pcs.
  • Minyak sayur - 0,5 sdm.

Metode memasak:

1. Pisahkan ikan, Anda harus menghapus semua usus darinya, memotong sirip dan ekor dengan kepala Anda. Dan kemudian dari punggungan Anda perlu melepaskan tulang dan memotong berkeping-keping, sekitar ukuran yang sama.

2. Wortel Juicy segar tetap di parutan, Anda dapat menggunakan parutan untuk wortel Korea untuk ini. Bawang perlu memotong semiring. Setengah dari lemon mengganggu lingkaran. Tempatkan potongan dengan lapisan, yaitu, tuangkan garam pertama dan gula ke dalam cangkir terpisah, campur campuran kering untuk pengawetan.

Di bagian bawah toples, disarankan untuk mengambil satu liter, pertama-tama letakkan bawang bawang pertama, garam garam dengan gula, lempar daun laurel. Lapisan fillet ikan. Lagi mengasinkan campuran kering. Masukkan irisan lemon ikan dan sedikit wortel parut dan busur. Sekali lagi, buat campuran kering, potongan ikan, lada kacang, dan mug lemon dan daun laurels, salut dan sebagainya sampai semua produk hilang.

3. Setelah itu, tambahkan minyak sayur bunga matahari dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 hari, tutup tutup biasa.

Penting! Lapisan terakhir harus berupa bawang sayuran, wortel, paprika, lemon dan laurels, ingat ini.

Solusi resep dari rumah herring frustrasi segar

Ini luar biasa, tetapi kemarin, seorang tetangga memperlakukan saya dengan Kushan yang tak tertandingi, seperti ikan herring di Kamchatsky. Itu tampak sangat tidak biasa, dia mencampurnya dengan bawang biasa. Secara umum, saya memutuskan untuk berbagi dengan Anda, bertanya kepadanya seperti dalam urutan langkah demi langkah yang dia lakukan.

Kita butuh:

  • Herring - 4 pcs.
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam atau merah - secukupnya
  • Cuka 70% - 1 sdm
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp
  • Bawang - 2 pcs.

Metode memasak:

1. Bersihkan herring, lepaskan kepala, ekor, sirip, semua tidak perlu. Potong-potong. ICRA, susu juga dapat digunakan, juga dipotong plastik. Bawang dipotong pada semir.

2. Ambil mangkuk besar dan masukkan irisan kawanan dengan bawang di dalamnya. Bawang sudah pre-crack, gulung dan tambahkan semuanya dalam daftar.

3. Sekarang dengan seksama, campur campuran ini, matikan jus bawang. Ternyata harum yang luar biasa. Ambil semangkuk dengan lebih nyaman untuk mengganggu.

4. Sekarang tuangkan sedikit air dingin sehingga cukup di permukaan. Menggerakkan. Ketika Anda menekan ikan, air harus mencakup beberapa ujung jari, itu tidak boleh ditambahkan lebih banyak. Ketika Anda mengklik Anda harus melihat air, dan setelah itu harus hilang.

Setelah itu, tutup wadah, mangkuk dan letakkan tutup plastik dan masukkan ke lemari es dan makan setelah 2 jam. Berharap yang punya waktu dapat melakukannya, manfaatkan dengan cara ini, persiapkan benda kerja ini di malam hari, dan hari berikutnya digunakan.

Resep Salmon Pickling Sederhana

Bergerak lebih jauh dan membuat herring yang diasinkan dengan lemah dalam 2-3 jam, dan ini akan membantu kami dengan video dari saluran YouTube:

Ngomong-ngomong, Anda masih dapat menambahkan rempah-rempah ke opsi ini (untuk tujuan ini campuran paprika atau komposisi khusus sangat cocok, dalam dekorasi bumbu Anda akan melihatnya) dan ikan haring adalah duta masakan cepat pedas. Rasa yang sangat, sangat lezat, tak tertandingi, seperti di toko. Anda dapat makan dengan semua dan bahkan menurunkan berat badan yang duduk diet.

Irisan herring dari memasak cepat

Yang masih tidak dapat memutuskan berapa banyak dia perlu mengandung garam, maka saya dapat menawarkan Anda versi tamu seperti itu, proporsinya seperti itu, pada 1 kg herring menempatkan 20 g garam besar dan 20 g gula, herdow rendah asin, jika Anda suka salon, lalu pakai 1 kg ikan - 30 g dan garam dan gula. Cuka lebih baik untuk mengambil anggur 5%, itu akan dibutuhkan 2 sdm.

Kita butuh:

  • Herring 2-3 pcs.
  • Bawang bawang - 2-3 pcs.
  • LAVROV lembar - 3-4 pcs.
  • Minyak Sayuran - 4 sdm
  • Garam - 20 g
  • Mustard french - 1 sdm
  • Gula - 20 g
  • Black Peas Pepper - 10 pcs.
  • Vinegar Wine 5% - 2 Tbsp

Metode memasak:

1. Memisahkan ikan segar, lepaskan kulit, tulang, potong sirip, kepala, ekor, nyali, tuangkan ikan menjadi potongan-potongan. Bawang memotong sangat halus dengan semol, sehingga lebih mudah dipotong dan tidak ada air mata, letakkan dulu di kulkas selama 1 jam.

Ambil gelas gelas yang dalam dan letakkan sepotong ikan haring di bagian bawah. Dari atas, masukkan bawang, laurel dan kacang polong hitam, yang paling baik hilang di panggung, jadi itu akan jauh lebih harum.

2. Taburi dengan garam dan gula, dan buat mustard, yang akan memberikan rasa hidangan yang tak terlukiskan. Nah, campur bahan dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam wadah dengan tutupnya, yang terbaik adalah menggunakan kaca, aman untuk kesehatan. Dan secara umum, gelas itu tidak akan mencium ikan, tetapi plastiknya masih akan rapuh))).

Letakkan wadah di kulkas selama 24 jam, selama waktu ini 5 itu sedikit terkejut sehingga seluruh bumbu diresapi secara merata dengan ikan. Sajikan ke meja ke kentang atau kentang tumbuk. Selamat makan!

Potongan herring asin lezat dalam 30 menit

Yah, jadi mereka sampai ke resep favorit saya yang terbukti, yang saya dapatkan dari nenek saya. Di Internet, saya juga menemukan yang serupa, dan ternyata tidak sia-sia. Karena semua orang yang mencoba salmon semacam ini puas, terutama karena semuanya dilakukan dalam hitungan menit, dan hanya satu garam yang digunakan, yaitu, itu akan garam ikan dengan kering. Dan apa yang akan terjadi selanjutnya, baca di bawah ini.

Ikan seperti itu dapat disiapkan dalam 30 menit, tetapi sehingga hilang dan tumbuh dengan baik, itu harus lebih banyak waktu, semua yang sama tiga puluh menit itu tidak cukup untuk embol ikan seld.

Kita butuh:

  • Herring - 1 PC.
  • Garam - 30 g per ikan berkepala rendah atau 50 g pasta
  • Bawang - 2 pcs.
  • minyak bunga matahari
  • Bank 0.5 L.

Metode memasak:

1. Seperti biasa, bagi herring. Jika Anda tidak tahu bagaimana melakukannya, lihat di sini.

2. Fillet ikan yang sepenuhnya dimurnikan dipotong menjadi dua bagian untuk dimasukkan ke dalam piring dan semprotkan dengan garam terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lain. Selanjutnya, tinggalkan keindahan seperti itu di dapur di atas meja selama 1 jam, Anda bisa 1,5 jam jika Anda menyukai ambigue.

Penting! Jangan lupa untuk menutupi dengan fillet dengan film polietilen sehingga tidak kering.

Setelah waktu, lepaskan film, ambil handuk kertas kering dan dikeringkan dengan herring. Mereka akhirnya seharusnya tidak basah. Potong irisan dengan cara biasa biasanya untuk Anda.

3. Bawang dipotong pada semir dan membaginya dengan tangan Anda. Ambil segelas kaca dan mulai susun, lapisan pertama busur, setelah irisan fillet ikan. Perhatikan bahwa tidak ada rempah-rempah yang diratakan.

By the way, mackerel sangat ditandai dengan cara ini.

Atas ikan lagi bawang, dan sangat penting untuk melemparkan produk yang disiapkan ke dalam bank, tidak mungkin untuk tersebar dalam hal apa pun. Jadi selama semua bahan menghilang. Bawang harus menjadi lapisan terakhir.

4. Sekarang ambil minyak nabati dan tuangkan dengan lembut ke dalam toples. Di atas bisa menjadi mentega kecil. Tutup tutupnya dan menangani 3 jam di lemari es. Nah, jika berdiri sepanjang malam, itu akan lebih enak.

5. Nah, dan kemudian taruh semua yang ada di piring saji dan makan di bidang kesehatan. Bawang juga ternyata sangat lezat. Jangan lupa menghias Dill saat menyajikan. Berdiri, disimpan pesona seperti itu bisa seminggu di lemari es. Selamat makan!

Resep untuk salmon kecil

Ingin cepat, ya untuk tidur dengan produk laut ini begitu banyak sehingga ada banyak ruang kosong di lemari es. Untuk ini, ada opsi ini, seperti yang mereka katakan pada semua kesempatan.

Kita butuh:

  • Selenka - 1 PC.
  • Gula pasir - 1 sdt
  • Bawang Putih Kering - Pinch
  • Garam Besar - 1,5 ppm
  • Campuran merica - Pinch
  • Ketumbar tanah untuk dicurahkan - cubitan

Metode memasak:

1. Siapkan ikan untuk bekerja, defrost, potong apa yang tidak Anda butuhkan. Lepaskan usus, gelembung lain yang tidak perlu.

Bisa! Tidak perlu memotong ikan, Anda bisa mencuci dan mencuci dengan air.

Pasangan garam, gula dan semua produk lainnya dalam daftar, campur, dan kemudian soda herring.

2. Dan sekarang yang paling menarik, lihatlah, atau lebih tepatnya, bungkus dengan kantong plastik, cukup ketat.

Penting! Gunakan untuk tujuan ini yang terbaik adalah hanya dua tas sehingga air garam yang digali tidak berjalan melalui tepi.

3. Dalam bentuk ini, ikan harus terletak di lemari es 2 hari. Lalu siap makan.

Ikan herring solim di bank

Pilihan lain yang halus dan keren diperiksa, benar-benar luar biasa. Yang utama adalah menyiapkan tanpa menambahkan cuka, dan bahkan begitu cepat. Setuju lebih menyenangkan.

Kita butuh:

  • Herring Frostbed - 2 pcs.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Lemon - 0,5 pcs.
  • Bay Leaf - Pinch untuk setiap lapisan
  • Gula - cubit untuk setiap lapisan
  • Garam - cubit untuk setiap lapisan
  • Lada besar -

Metode memasak:

1. Potong cincin tipis semester pertama lemon, wortel dan bawang.

2. Herring Anda harus mempersiapkan terlebih dahulu, bersih dan potong-potong.

3. Di bagian bawah bank, letakkan wortel, lemon lolk, laurel, bawang, setelah cube kereta luncur, taburi di atas, buat sejumput garam dan sejumput gula dan lada, lalu wortel, bawang, lemon, ikan, kaleng Jadilah kaviar jika Anda suka, garam, gula dan lada, daun teluk. Jadi lebih lanjut sampai Anda mengisi bank. Lapisan terakhir harus sayuran. Kegagalan setiap toples.

Tutup di bawah tutup drop-down dan biarkan diasinkan selama 2-3 hari.

4. Setiap hari Anda perlu mengubah toples, beberapa kali sehari, sehingga semuanya terasing secara merata.

Penting! Herring pada saat salmon harus berdiri di lemari es.

5. Setelah waktu kedaluwarsa untuk mencicipi produk. Wow, sangat lezat, mengguncang jari-jariku. Super! Dan jangan membeli ikan dengan pengawet di toko, 100 persen lebih baik dan pantas mendapatkan perhatian Anda untuk dimakan))).

Nah, sekali lagi semua nafsu makan yang menyenangkan! Saya ingin Anda memiliki camilan yang sangat lezat ke meja apa pun, atau sebagai tambahan untuk hidangan kedua atau pertama.

Semoga harimu menyenangkan dan suasana hati yang sangat baik, tulis umpan balik dan keinginan Anda, tambahkan ke grup yang bersentuhan dan tetap up to date dengan acara. Sejauh ini!

ponravilos.

Hormat kami, Catherine Manzurova

Herring Solder di Rumah - Foto Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang ditentukan. Semakin bersih herring, bilas, tetapi jangan gosok ikan - itu garam keseluruhan.

Herring Solder di Rumah - Foto Langkah 2

Tuang ke dalam panci atau gula ember, garam (Anda dapat menggunakan garam Himalaya, garam dengan rempah-rempah atau rempah-rempah yang dihancurkan), daun laurel.

Herring Solder di Rumah - Foto Langkah 3

Tuangkan air hangat dan larutkan semua rempah-rempah di dalam air. Atas permintaan air garam dapat didihkan, tetapi tidak perlu untuk itu.

Herring Solder di Rumah - Foto Langkah 4

Letakkan herring dalam mangkuk atau wadah yang dalam, tuangkan air garam yang dimasak dan ambillah di atas dingin. Pergi selama 2-3 hari, Anda bisa dan lebih lama. Semuanya, putar ikan di sisi lain sehingga solnya merata.

Herring Solder di Rumah - Foto Langkah 5

Setelah waktu yang ditentukan, lepaskan herring dari air garam, potong kepalanya, poskan perut dan lepaskan bagian dalam, meninggalkan susu atau kaviar. Bilas bangkai di dalam dan di luar dan pertimbangkan film hitam di dalamnya - sangat ditambal. Potong bangkai dengan bagian bagian dan letakkan di atas piring. Sajikan dingin ke meja, menaburkan dengan minyak nabati.

Peringkat rata-rata: 4.3, total suara: 45

Penting! Video mungkin berbeda dari teks resep!

Cara cepat acar ikan haring di bagian air garam per hari

Kami menawarkan opsi untuk mengasinkan potongan-potongan herring di air garam pedas. Nuansa yang menarik menambahkan lemon. Terhadap latar belakang garam dan rempah-rempah, citrus cate-nya sangat menyegarkan. Agar tidak mengacaukan pembersihan ikan haring sebelum digunakan, kami sarankan segera membagi ikan pada fillet dan memotongnya menjadi potongan-potongan - jauh lebih nyaman.

Waktu memasak: 24 jam.

Waktu memasak: 35 min.

Porsi - 6.

  • Herring mencairkan, dengan hati-hati menambang dalam air mengalir. Potong kepala Anda, potong perut dan lepaskan semua bagian dalam.

  • Kami mencoba menghapus semua film gelap dari dalam, mengikis dengan pisau.

  • Mengungkapkan bangkai, letakkan permukaan bagian dalam pada papan pemotongan dan tekan di atas tangan. Mari kita beri bobot tangan ke seluruh area ikan. Suara krisis tulang akan didengar - jadi akan lebih mudah untuk memisahkan daging.

  • Saya menolak taman kulit, kami menggunakan tulang kerangka dengan pisau dan menariknya bersama dengan tulang-tulang kecil.

  • Kemudian kita naik kulit dengan pisau dan lepaskan dengan formulir dengan fillet.

  • Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi potongan-potongan ukuran yang diinginkan.

  • Mempersiapkan Marinade. Untuk melakukan ini, dalam wajan, kita menuangkan jumlah garam yang ditentukan, pasir gula, anyelir, biji mustard, kacang polong lada hitam dan daun teluk. Kami menuangkan air. Kami mengenakan kompor dan didihkan, rebus lima menit pada suhu piring rendah. Lalu kita tuangkan cuka, campur dan lepaskan dari kompor. Dingin ke suhu kamar.

  • Sementara air garam mendingin, kami membersihkan bawang merah, kami membilasnya dan memotong setengah cincin tipis. Lemon saya dan potong menjadi setengah lingkaran tipis atau kuartal. Tulang saat mereka memotong dan membuang. Dalam piring kaca, keramik atau enamel (pilihan yang bagus - bank biasa) meletakkan irisan fillet herring, bawang merah dan lemon. Dengan demikian, isi seluruh wadah.

  • Tuang ikan herring dengan air garam dingin bersama dengan rempah-rempah. Kami menutup tutupnya dan lepaskan ke lemari es untuk hari untuk marinisasi.

  • Setelah satu hari, herring sudah bisa disajikan di atas meja. Di bumbu, potongan ikan disimpan dengan baik selama sebulan.

Selamat makan!

Seberapa lembut memetik herring sepenuhnya di garam?

Ada set besar-besaran herring. Seseorang menyukai varian duta besar yang kuat, seseorang untuk mencicipi ikan berkepala kecil. Begitulah, kami menyarankan herring pengasinan yang lemah untuk mempersiapkan resep ini. Pulp ikan diperoleh sangat lembut dan harum karena rempah-rempah. Anda dapat makan ikan haring seperti dua belas jam setelah mengisi dengan air garam.

Waktu memasak: 12 jam.

Waktu memasak: 30 menit.

Porsi - 4.

Bahan:

  • Selenka - 2 pcs. ukuran sedang.
  • Tabel cuka 9% - 1 sdm.
  • Air - 300 ml.
  • Garam - 1 sdm.
  • Peas Black Peas - 10 pcs.
  • Bay Leaf - 4 pcs.
  • Ketumbar - 1 sdm.
  • Minyak Sayuran - 3 Tbsp.

Proses memasak:

  1. Herring membohongi, benar-benar menambang dalam air mengalir dan terpisah. Karena akan jenuh seluruhnya, Anda hanya perlu memotong kepala Anda dan menghapus bagian dalam. Kami memperhatikan pemurnian rongga bagian dalam yang cermat dari film-film hitam - mereka perlu dihapus untuk menghindari kepahitan.
  2. Mempersiapkan air garam. Untuk melakukan ini, dalam wajan, kita menuangkan jumlah air yang ditentukan, bawalah mendidih. Tambahkan garam, benih ketumbar, kacang polong hitam dan daun laurel. Campur, kita tuangkan cuka dan minyak nabati, setelah itu kita segera lepaskan dari piring. Kami memberikan cairan untuk mendinginkan suhu kamar.
  3. Kami menempatkan bangkai karcie ke atas meja yang cocok untuk bernafanyi. Isi dengan air garam yang benar-benar dingin bersama dengan rempah-rempah. Kami menutup tutupnya dan lepaskan ke dalam kulkas setidaknya dua belas jam untuk marinasi.
  4. Setelah waktu yang ditentukan, herring sudah bisa dikonsumsi. Keluarkan dari air garam, kami membersihkan dari tulang dan melayani di atas meja.

    Herring dengan busur dan cuka.

Selamat makan!

Resep shed chopper sederhana dan lezat tanpa air garam

Banyak nyonya rumah lebih suka garam ikan haring sendiri, dan tidak membeli sudah siap di toko. Itu bisa dimengerti, karena, dimasak di rumah, ikan selalu lepas. Kami menawarkan resep untuk salmon kering. Berbeda dengan pengasah di air garam, herring ternyata lebih berminyak dan jenuh, dan sesuatu yang bahkan menyerupai mabuk. Berat plus metode - kecepatan memasak! Disiapkan herring Anda hanya perlu taburi dengan garam, dimasukkan ke dalam paket dan kirim ke kulkas.

Waktu memasak: 24 jam.

Waktu memasak: 15 menit.

Porsi - 4.

Bahan:

  • Selenka - 2 pcs. ukuran sedang.
  • Garam - 3 sdm.
  • Sugar Sand - 1 sdt.
  • Peas harum peas - 6 pcs.
  • Lada Black Ground - ½ sdt.
  • Bay Leaf - 4 pcs.

Proses memasak:

  1. Herring membangki defresan dan benar-benar menambang dalam air mengalir. Genting herring opsional. Tetapi penting untuk menyebutkan bahwa jika Anda memisahkan ikan herring pada fillet, maka pengaturan akan memakan waktu jauh lebih sedikit - lima hingga enam jam. Jadi, mencuci herring ke kering.
  2. Untuk membuat satelit mulai berlaku secara merata, gunakan paket terpisah untuk setiap bangkai. Tempatkan ikan dalam paket.
  3. Dalam wadah yang terpisah, campur garam dengan pasir gula. Campuran yang dihasilkan dituangkan pada herring.
  4. Mengikuti kacang polong paprika harum, lada hitam dan daun laurel.
  5. Kami mengikat paket dan dengan penuh semangat mengguncang ikan di dalamnya sehingga rempah-rempah didistribusikan ke seluruh permukaannya. Kami mengirim ikan haring dalam paket di kulkas selama sehari. Setelah waktu yang ditentukan, kami mendapatkan ikan dan mencoba untuk mencicipi. Jika tingkat duta besar mengatur, maka kami mencabut herring, kami bilas dari garam ekstra, bersih dan terapkan di atas meja. Jika Anda menginginkan duta besar yang lebih besar, maka kembalikan ikan dalam satu paket selama beberapa jam.

Selamat makan!

Bagaimana cara tidur dengan cepat herring dalam 2 jam?

Herring dapat disemprot dengan sangat cepat - secara harfiah selama satu atau dua jam. Ikan direndam dengan jumlah garam yang diperlukan dan diperoleh sangat lezat. Waktu pemahaman spesifik tergantung pada tingkat salinitas yang Anda inginkan. Jika Anda menyukai opsi tegangan rendah, maka setelah satu jam, herring dapat digunakan. Dalam hal ini ketika Anda perlu mencapai ambulans yang kuat, Anda harus menunggu dua jam.

Waktu memasak: 2 jam .

Waktu memasak: 30 menit.

PORSI: 6.

Bahan:

  • Selenka - 2 pcs. ukuran sedang.
  • Garam besar - 80 gr.
  • Peterseli - untuk dekorasi.

Proses memasak:

  1. Herring mencairkan, dengan hati-hati menambang dalam air mengalir. Potong kepala, potong perut dan lepaskan semua bagian dalam. Pastikan untuk menghapus semua film gelap dari rongga bagian dalam. Ungkapkan bangkai, letakkan permukaan bagian dalam di bawah dan tekan di atas telapak tangan. Mari kita beri bobot tangan di seluruh permukaan ikan sehingga tulang pindah dari pulpa. Kemudian reservoir kembali dan lepaskan tulang vertebra bersama dengan tulang-tulang minor yang berdekatan. Selanjutnya, lepaskan kulit. Fillet yang disiapkan ditempatkan di atas piring datar.
  2. Fillet terjebak dengan garam. Penting untuk digunakan hanya besar. Instan kecil, serta beryodized dapat memberikan hasil yang tidak dapat diprediksi.
  3. Kami memutar fillet dengan sisi lain dan juga taburi dengan garam.
  4. Fillet tutup hermetis dengan film makanan dengan garam, membungkus ikan dengan piring. Kami menghapus ke dalam kulkas untuk pengaturan.
  5. Jadi, jika Anda ingin herring garam yang lemah, maka kita mendapatkan ikan dalam satu jam. Jika Anda membutuhkan duta besar tengah - setelah satu setengah jam. Duta besar yang kuat akan memakan waktu dua jam. Setelah Anda mendapatkan herring dari kulkas, kami membilasnya di bawah air dingin mengalir dari kelebihan garam.
  6. Kami meletakkan fillet yang dicuci di atas handuk kertas dan keringkan dengan baik di kedua sisi untuk menghilangkan kelembaban setelah mencuci.
  7. Kami memposting herring siap pakai di piring saji, dihiasi dengan hijau dan terapkan di atas meja.

Selamat makan!

Bagaimana cara mengasah ikan haring di palang pedas di rumah?

Resep bagi mereka yang cinta bukan hanya asin, tetapi herring pedas harum. Dengan murah hati menggunakan rempah-rempah sehingga ikan direndam dengan aroma dan memperoleh rasa yang kaya. Rempah-rempah dipilih sehingga bersama-sama membentuk kombinasi yang harmonis baik di antara mereka sendiri dan ikan.

Waktu memasak: 72 jam.

Waktu memasak: 35 menit.

PORSI: 6.

Bahan:

  • Selenka - 2 pcs. ukuran sedang.
  • Mustard - 1 sdm.
  • Ketumbar - 1 sdt.
  • Garam - 5 sdm.
  • Sugar Sand - 1 Tbsp.
  • Peas Black Peas - 10 pcs.
  • Bay Leaf - 5 pcs.
  • Carnation - 3 pcs.
  • Ukrop Seeds - 1 sdt.
  • Hijau - untuk dekorasi.
  • Bawang - untuk dekorasi.

Proses memasak:

  1. Herring mencairkan, dengan hati-hati menambang dalam air mengalir. Hapus di dalam dari ikan dengan metode pengalahan ini adalah opsional. Mencuci herring kami kering dan patahan mustard. Meskipun akan disiapkan dan keren air garam, ikan diresapi dengan saus harum.
  2. Kami menyiapkan dan mengukur semua rempah-rempah yang diperlukan.
  3. Mempersiapkan air garam. Untuk melakukan ini, letakkan satu liter air ke dalam panci. Kami menambahkan rempah-rempah yang disiapkan, serta garam dan pasir gula. Kami menempatkan panci di atas kompor dan mendidih isi, mendidih beberapa menit pada suhu piring rendah. Kemudian lepaskan air garam dari lempengan dan dinginkan ke suhu kamar.
  4. Herring di mustard tempat dalam kaca, keramik, enamel atau piring plastik. Balikkan air garam dingin yang dimasak dan tutup tutupnya. Kami menghapus ke dalam kulkas selama tiga hari. Secara berkala, selama ini, ada baiknya memutar bangkai untuk pengaturan yang seragam.
  5. Setelah waktu yang ditentukan, kami menarik herring dari air garam dan memurnikan dari internal, tulang dan kulit. Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi beberapa bagian.
  6. Kami menempatkan potongan fillet di piring saji, menghiasi cincin busur bawang, hijau dan menyajikannya.

Selamat makan!

Seberapa cepat dan nikmat ikan herring dengan busur?

Herder dan bawang selalu merupakan kombinasi yang sangat baik. Potongan bawang yang tajam menarik dengan sempurna menekankan daging ikan garam yang lembut. Kami menawarkan herring saline sekaligus dengan busur, teluk kedua bumbu bumbu. Bangkai akan dipotong-potong - jadi ikan akan diselesaikan lebih cepat.

Waktu memasak: 12 jam.

Waktu memasak: 35 menit.

PORSI: 6.

Bahan:

  • Selenka - 3 pcs. ukuran sedang.
  • Bawang - 2 pcs. ukuran sedang.
  • Ketumbar - 1 sdt.
  • Garam - 2 ppm
  • Sugar Sand - ½ sdt
  • Cuka - 4 sdm.
  • Campuran kacang polong - 1 sdt.
  • Air - 1 sdm.

Proses memasak:

  1. Herring mencairkan dan dibilas secara menyeluruh dalam air mengalir. Kami menghapus kepala, ekor, sirip, dan bagian dalam, termasuk semua film gelap - mereka dapat ditambal dalam produk jadi. Lepaskan tulang dan tulang halus dari herring, lepaskan kulit.
  2. Mempersiapkan air garam. Untuk melakukan ini, kami menuangkan jumlah air yang ditentukan ke dalam panci. Tambahkan garam dan pasir gula. Kami menempatkan panci di atas kompor dan mendidih rendaman. Memasak satu menit pada suhu piring rendah. Kemudian lepaskan air garam dari lempengan, kami menuangkan cuka, campur dan dinginkan hingga suhu kamar.
  3. Fillet herring yang disiapkan dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Atau, Anda dapat memotong bangkai ikan yang direncanakan dengan segmen-segmen kecil bersama dengan kerangka: waktu untuk pengaturan akan diperlukan lebih, tetapi rumah sakit untuk pengobatan herring akan kurang
  4. Bawang menyucikan dari sekam, bilas dan potong menjadi semi-cincin yang tipis.
  5. Kami menyiapkan piring kaca, keramik, enamel atau plastik. Pilihan yang bagus - bank kaca. Kami memasukkannya untuk menyiapkan potongan fillet, mengalihkan mereka dengan bawang cincang, serta ketumbar dan kacang peas. Lalu kita tuangkan herring yang disiapkan oleh bumbu dingin. Kami menutup tutupnya dan mengirim ke kulkas selama dua belas jam. Setelah waktu yang ditentukan, ikan akan siap digunakan.

Selamat makan!

Resep yang sangat sederhana untuk gudang herring dengan cuka di rumah

Resep asin acar super sederhana! Pertama, pemrosesan ikan diminimalkan - perlu dicuci dan bergulir. Kedua, masak dan untuk waktu yang lama untuk mendinginkan rendaman tidak perlu, karena kami akan menyiapkan ekspres menggunakan metode secara langsung "di tempat." Dalam resep ini kita menggunakan cuka - itu akan memberikan asam pedas dan akan memberikan kepadatan pulp ikan. Sebagai komponen pedas, tambahkan hops-snarnels.

Waktu memasak: 24 jam.

Waktu memasak: 35 menit.

Bagian: 2.

Bahan:

  • Selenka - 1 PC. ukuran sedang.
  • Hvel-suneli - 1 sdt.
  • Peterseli kering - cubitan.
  • Lada Black Ground - ½ sdt.
  • Garam - 2,5 Tbsp.
  • Sugar Sand - ½ sdt
  • Cuka - 1 sdm.
  • Air - 1 l.

Proses memasak:

  1. Herring mencairkan dan dibilas secara menyeluruh. Potong kepala dan ekor Anda dengan sirip. Potong perut dan lepaskan bagian dalam. Jika kaviar menunjukkan, itu juga dapat ditambal dengan ikan.
  2. Kami menempatkan bangkai yang disiapkan dalam mangkuk. Kami menggunakan piring, gelas, keramik, enamelled atau plastik.
  3. Pada herring, sembunyikan hops-snars, lada rumah hitam dan peterseli kering.
  4. Selanjutnya, kita menuangkan garam dan gula. Garam perlu digunakan hanya besar, karena contoh kecil memberikan hasil yang tidak terduga.
  5. Tuangkan ikan dengan rempah-rempah dengan air rebus dingin. Kami menuangkan cuka. Kami menutup tutupnya, kocok untuk distribusi seragam rempah-rempah cairan. Kami menghapus ke dalam lemari es selama sehari. Secara berkala mengguncang hidangan dengan herring, sehingga marinisasi terjadi secara merata.
  6. Saya mendapatkan ikan buatan dari bumbu, kami sedikit kering dan memotong. Sajikan, menaburkan minyak zaitun dan menekuk cincin bawang bawang.

Selamat makan!

Bagaimana cara mengarus ikan haring di minyak di rumah?

Sillasi dalam minyak, herring berbeda secara signifikan dari air garam. Pulpernya jauh lebih besar, terasa lembut dan kaya. Ikan seperti itu sangat ideal untuk sandwich dan sebagai camilan. Untuk mengencerkan lemak, bersama dengan herring, meletakkan potongan bawang dan wortel, serta rempah-rempah. Mereka akan menambahkan catatan kesegaran dan kesenangan.

Waktu memasak: 24 jam.

Waktu memasak: 25 menit.

PORSI: 4.

Bahan:

  • Selenka - 1 PC. ukuran sedang.
  • Bawang - 1 pc. ukuran sedang.
  • Wortel - 1 pc. Ukuran kecil.
  • Pepper Black Peas - ½ sdt
  • Garam - 2 sdm.
  • Sugar Sand - ½ sdt
  • Mustard - 1 sdt.
  • Minyak Sayuran - 150-200 ml.

Proses memasak:

  1. Dekorasi Herring, Bilas. Potong kepala dan ekor Anda dengan sirip. Potong perut dan membersihkan bagian dalam dari rongga bagian dalam. Film hitam pasti dihapus.
  2. Kami menghapus tulang vertebral dan tulang kecil. Lepaskan kulit. Fillet yang dihasilkan dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Bawang menyucikan dari sekam, bilas, kita mengering dan memotong dengan semicircles tipis.
  4. Wortel bersih, milikku dan potong menjadi silang tipis.
  5. Dalam mangkuk berbaring di bagian bawah bawang potongan di bagian bawah. Di atasnya - mug wortel. Di atas. Pock biji mustard dan kacang polong lada hitam.
  6. Pada substrat yang terbentuk dari sayuran dan rempah-rempah menunjukkan potongan fillet dengan erat satu sama lain.
  7. Selanjutnya, garam dan gula dituangkan merata ke adegan yang diletakkan. Garam perlu digunakan hanya besar, karena contoh kecil memberikan hasil yang tidak terduga.
  8. Sekarang isi ikan dengan minyak nabati. Kami menutup tutup ketat dan goyang dengan baik sehingga minyak dan rempah-rempah didistribusikan di semua potongan ikan dan sayuran. Kami menghapus ke dalam lemari es selama sehari. Kocok piring secara berkala sehingga acar herring terjadi secara merata.
  9. Ikan siap diperoleh berair dan empuk. Jika ikan haring dalam rendaman seperti itu tampaknya terlalu gemuk, maka Anda bisa memotong sedikit potongan. Kelebihan lemak akan meninggalkan permukaan, dan serat ikan akan tetap seperti juicy.

Selamat makan!

Resep Step-by-Step untuk Garam Selegum Rumah

Don Herring sangat berharga karena karakteristiknya. Dagingnya gemuk dan sangat lembut. Ikan seperti itu merokok, lamban, asin dengan berbagai cara. Dalam resep ini, kami mempertimbangkan metode garam termudah - bangkai tidak berkumpul dituangkan dengan air garam dingin. Metode memasak ikan adalah dasar, tetapi sangat memanifestasikan rasa alami dari herring Don.

Waktu memasak: 72 jam.

Waktu memasak: 35 menit.

PORSI: 8.

Bahan:

  • Selenka - 2 kg.
  • Air - 5 liter.
  • Garam besar untuk air garam - 500 gr.
  • Garam besar untuk sprinkles - 80-100 gr.

Proses memasak:

  1. Bilas sampai bersih. Tidak perlu untuk mengarahkannya. Tetapi selain pengasinan, Anda juga merekomendasikan garam mengambang di insang. Kami menempatkan bangkai yang disiapkan ke dalam gelas, keramik atau hidangan yang ternamel. Jika garam tetap ada, kita tuangkan pada ikan.
  2. Untuk menyiapkan air garam, kami bercampur dengan jumlah garam besar yang ditentukan dan campuran dengan baik - kristal harus larut. Solusi yang dihasilkan didinginkan dengan baik. Tuangkan ikan yang disiapkan.
  3. Kami menutup tutup atau menutupi papan kayu, kami menempatkan kargo di atasnya. Penting bahwa ikan itu benar-benar tenggelam dalam air garam. Kami menghapus ikan di air garam hingga dingin pada tiga hari untuk pengaturan.
  4. Setelah berakhirnya waktu sewenang-wenang, kita mendapatkan ikan dan bilas sedikit.
  5. Kami menempatkan herring garam dalam paket penyimpanan dan menghapus ke dalam kulkas atau freezer.
  6. Bersihkan herring dari kulit dan tulang, potong-potong dan beri makan ke meja. Herring garam semacam itu disimpan dengan sempurna di freezer jika Anda tidak akan mengkonsumsinya dalam waktu dekat.

Selamat makan!

Resep herring asin yang cepat dan sederhana di bank

Kami menawarkan cara yang sangat sederhana dan cepat untuk mengasinkan herring di toples kaca. Memasak air asin dengan rempah-rempah, siapkan ikan. Kami meletakkannya di bank dan mengisi dengan air garam dingin - siap! Yang paling sulit adalah menunggu dua hari sampai ikan benar-benar terpecahkan.

Waktu memasak: 48 jam.

Waktu memasak: 25 menit.

PORSI: 8.

Bahan:

  • Selenka - 2 kg.
  • Air - 1,5 liter.
  • Cuka - 2 Tbsp.
  • Garam besar - 7,5 sdm ..
  • Sugar Sand - 3,5 Tbsp.
  • Bay Leaf - 4 pcs.
  • Pepper Black Peas - 1 Tbsp.
  • Ketumbar - 1 sdm.

Proses memasak:

  1. Untuk menghemat waktu, kita mulai memasak dari air garam, karena akan butuh waktu untuk mendinginkan. Di wajan kita tuangkan air dalam jumlah yang ditentukan, tambahkan garam dan pasir gula, kacang polong hitam, ketumbar dan daun laurel. Kami menyatukan semuanya, masak beberapa menit dan lepaskan dari kompor. Kami menuangkan cuka, campur dan biarkan dingin sepenuhnya.
  2. Kami menyiapkan bank dan meliputi herring. Diinginkan bahwa kemasannya dengan leher lebar - akan lebih mudah untuk berbaring dan mengekstrak karcaster ikan. Kami membilas kaleng dan mencakup dengan air mendidih, kami mengering.
  3. Bilas sampai bersih. Potong kepala, potong perut. Lepaskan bagian dalam dan semua film internal. Kami bilas lagi dan kering.
  4. Kami menempatkan bangkai ke bank. Kami melakukannya dengan cukup ketat, menempatkan herring di sekitar keliling wadah. Isi ikan dengan air garam dingin, tutup tutupnya dan masukkan ke dalam kulkas selama dua hari. Setelah waktu yang ditentukan, ikan akan siap digunakan. Simpan herring yang direkomendasikan tidak lebih dari sebulan.

Selamat makan!

Cara garam herring di rumah lezat dan hanya - 10 resep lezat.

Selamat datang mahal pembaca kami. Kawanan ternak paling mencintai, selalu di atas meja meriah ada hidangan adegan. Hari ini kita akan berbicara tentang cara menggarap herring di rumah.

Hari ini Anda dapat membeli herring lezat dan di toko, tetapi masih banyak di antaranya asin di rumah. Rumah-rumah secara modis melakukan semuanya sangat lezat dan sama seperti yang Anda butuhkan. Resep ada set yang sangat baik. Baik di garam dan tanpa. Ada cara yang sangat cepat untuk memberi hormat herring, kami berharap Anda dapat memilih cara untuk selera Anda.

Ngomong-ngomong, salah satu salad paling populer dari herring adalah salad Mantel bulu atau hanya herring di bawah mantel bulu. Rasanya sebagian besar tergantung pada kualitas herring asin. Kami merekomendasikan salad ini untuk salad seperti itu.

Antara lain, perlu memilih ikan itu sendiri sebelum pengal. Mari kita cari tahu dalam hal ini.

Pilih dengan benar herring untuk pengawetan.

Untuk memulai, Anda perlu membeli. Jika Anda tidak tinggal di lautan atau laut putih, Anda harus membeli herring beku segar. catatan:

Herring segar memiliki perut putih, bangkai elastis, sisi bulat, warna kulit baja-baja seragam. Meminta ikan utuh yang lebih baik
Herring segar memiliki perut putih, bangkai elastis, sisi bulat, warna kulit baja-baja seragam. Meminta ikan utuh yang lebih baik
  • Tetapi garis-garis cokelat dan kuning diberi makan, mirip dengan karat, berbicara tentang produk penyegelan.
  • Gills harus berambut pirang, dan mata jarum kecil, keputihan.
  • Kulit ceria, insang gelap dan mata jarum juga bersaksi tentang non-kesayangan ikan.
  • Jika ikan itu dibekukan beberapa kali dan defrost, maka pulp akan lunak. Ikan seperti itu tidak cocok untuk ambulans. Pulp kemudian berantakan dan tertinggal di belakang tulang, itu tidak akan enak dan tidak indah.
  • Jika Anda telah mengambil herring beku, Anda perlu mencairkan defrost secara perlahan. Tidak perlu mencairkan defrost dalam microwave atau air hangat, itu tidak mungkin. Dia harus menolak secara alami. Yang terbaik adalah melakukan ini di lemari es atau pada suhu kamar.
Jangan pernah membeli ikan yang baru beku tanpa kepala, karena kepala lebih keras daripada semua orang berteriak di dekatnya!

Nah, sekarang kita akan berurusan dengan cara garam herring di rumah. Ada banyak cara, sekarang pertimbangkan cara termudah.

Cara Garam Herring di Brine sepenuhnya di rumah.

Ini adalah cara termudah, lebih mudah sekarang.

Kita butuh:

  • Air - 1 liter (lebih baik disaring);
  • Garam - 200 gr;
  • Gula - 1-2 sendok makan.

Langkah 1.

Kami membangkitkan ikan perlahan. Lebih lambat semakin enak ternyata, lebih baik untuk mencairkan kulkas di rak bawah.

Ketika mencairkan darah harus memiliki warna pink atau kemerahan. Ini adalah tanda herring segar. Cairan coklat tua dan bau tidak sedap - bukti kerusakan produk.

Sementara ikan mencairkan defrosting, dalam air panas, kita mencium bau garam dan gula. Selamat datang di semua larut. Aku mendidih dan kemudian kita mendinginkan air garam.

Langkah 2.

Ikan benar-benar bilas dan hapus hanya insang. Anda tidak perlu usus. Seluruh herring saline jauh lebih lezat daripada potongan. Insang dihilangkan sehingga kepahitan tidak.

Kami menghapus insang
Kami menghapus insang

Langkah 3.

Hidangan dipilih baik kaca atau enamel. Letakkan ikan di sana dan isi dengan air garam dingin. Kami menaruh penindasan.

Langkah 4.

Sekarang selama satu jam - dua tinggalkan herring pada suhu kamar, dan kemudian kami kirim ke lemari es. Di sana dia akan garam.

Tingkat ambulans akan tergantung pada waktu garam dan suhu. Apa yang lebih rendah, semakin baik, jadi kami memasukkannya ke dalam kulkas. Jadi rasa herring akan lembut.

Setelah satu hingga dua hari, herring akan tegangan rendah. Dan tiga hingga empat hari memancing ikan yang kokoh.

Solder oleh potongan-potongan di air garam di rumah (berkepala rendah).

Irisan herring marine sedikit lebih cepat dari keseluruhan. Kami menggunakan resep seperti itu ketika Anda perlu tidur dengan cepat dan menggunakan ikan itu sendiri dalam makanan ringan atau salad.

Ikan yang disiapkan untuk resep ini lebih baik makan segera. Bawang solder tidak menyiratkan penyimpanan yang lama. Kita akan mengerti bagaimana garam ikan haring di rumah dengan potongan-potongan di air garam.

Solm herring irisan dalam toples dengan cepat
Solm herring irisan dalam toples dengan cepat

Jadi kita perlu:

  • Herring - 2 pcs (ukuran sedang);
  • Bawang - 1 pc;
  • Air - 0,5 l;
  • Garam - 1 sendok makan;
  • Minyak Sayuran - 1 sendok makan.

Langkah 1.

Benar-benar membilas ikan. Lepaskan kepala, ekor, dan sirip Anda. Beli, bilas perut secara menyeluruh. Potong-potong. Diinginkan dengan hati-hati memeriksa bahwa tidak ada film gelap atau yang tersisa. Jika perlu, bilas potongan di bawah air mengalir.

Ngomong-ngomong, aku tidak membuangnya, kamu bisa tidur dengan ikan, atau secara terpisah. Lihat resep di bawah ini.

Setelah dikeringkan dengan handuk kertas. Kelembaban berlebih tidak diperlukan.

Langkah 2.

Sekarang air garam. Dalam air rebus hangat, larutkan garam sesendok. Adalah penting bahwa garam benar-benar larut.

Langkah 3.

Di bank liter, kami menaruh potongan ikan, tamper.

Langkah 4.

Bersihkan busur, potong cincin dan tambahkan ke toples ke ikan.

Langkah 5.

Sekarang tambahkan air garam. Itu harus suhu kamar. Kami menuangkan sesendok minyak nabati di atas dan menutup tutupnya yang ketat.

Diperlukan bahwa 24 jam ikan berdiri pada suhu kamar, maka kami menghapusnya ke dalam kulkas selama 24 jam lagi. Setelah Anda dapat menggunakan untuk menyiapkan hidangan atau makan sendiri dalam berburu dengan kentang. Oh air liur mengalir ...

Ambassador ikan pedas adalah resep klasik.

Kami melihat cara garam herring di rumah dalam solusi solo sederhana. Tetapi kadang-kadang saya ingin memasak herring asin dengan berbagai rempah-rempah, hanya natrium. Ini adalah resep klasik sederhana.

Bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Air - 1 l;
  • Garam - 2 sendok makan;
  • Gula - 2 sendok makan;
  • Peas Pepper - 10 pcs;
  • Lada harum - 4-5 pcs;
  • Bay Leaf - 2-3 pcs;
  • Carnation - 4-5 pcs.

Langkah 1.

Bilas ikan dan bersih dari magang. Tinggalkan kepala Anda, tetapi agar tidak ada kepahitan, kami menghapus insang. Jika IKRA adalah susu, maka itu tidak perlu dibuang, Anda bisa tidur dengan ikan.

Langkah 2.

Siapkan air garam (Tuzluk). Kami menuangkan air ke dalam panci segera setelah mendidih, tambahkan garam, gula dan rempah-rempah. Biarkan 3-4 menit repot. Matikan, kami berasumsi dan membiarkannya mendingin ke suhu kamar.

Langkah 3.

Sekarang kita memilih hidangan sehingga ikan bisa pas di sana. Kaca yang lebih baik atau enamel. Isi dengan air garam. Di sana, tambahkan kaviar atau susu yang pergi. Tutup tutupnya. Biarkan ikan di ruang suhu satu jam 3-4. Lalu kami angkat ke dalam kulkas.

Langkah 4.

Ikan akan siap setelah 48 jam. Tapi kaviar atau susu setelah 24 jam. Lebih baik untuk mendapatkan dan makan. Jika saya kaviar atau reckout, Anda dapat mengurangi.

Selenki pedas Selenki.
Selenki pedas Selenki.

Cara garam herring di air garam dengan mentega.

Resep ini tidak jauh berbeda dari yang dijelaskan di atas, seseorang hanya mencintai ikan di air garam dengan mentega. Resepnya sederhana dan memancing sangat lezat. Kami terus mencari tahu cara garam herring di rumah, sekarang dengan mentega.

Untuk resep ini Anda dapat memotong ikan dan potongan. Ini sangat enak di sini.

Bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Garam - 2 sendok makan;
  • Gula - 1 sendok makan;
Minyak sayur - 1 sendok makan. Half herring dengan mentega
Minyak sayur - 1 sendok makan. Half herring dengan mentega

Langkah 1.

Bilas ikan. Kami membersihkan di dalam, lepaskan insang dan sirip. ICRU dan susu juga bisa dibiarkan. Kami bilas lagi semuanya baik-baik saja.

Langkah 2.

Air terbakar dan rebus. Segera setelah itu mendidih dengan garam dan gula, aduk segalanya sehingga semuanya larut, biarkan aku mendinginkan air garam.

Langkah 3.

Sekarang jelaskan ikan ke dalam wadah, tambahkan minyak ke dalam air dan tuangkan air ke ikan. Tutup tutupnya dan biarkan di atas meja selama 3-4 jam. Kemudian kami kirim ke kulkas selama 3 hari.

Ngomong-ngomong, jika ikan memotong-motong, Anda dapat menyemprotkan ikan di bank.

Resep salmon pickling sangat cepat.

Entah bagaimana saya berpikir bagaimana cara garam ikan haring di rumah dengan cepat, tetapi itu juga akan lezat. Menemukan resep, saya mencoba. Saya menemukan lebih banyak dan mencoba. Secara umum, Anda dapat sol dengan cepat ketika tidak punya waktu. Kami kadang-kadang menggunakan resep ini. Tapi tetap saja, ketika Anda sol dengan cepat, ternyata sedikit salah.

Belajar dan bagaimana garam ikan herring di rumah dengan cepat dan lezat.

Kita butuh:

  • Herring - 2 pcs;
  • Gula - 1 sendok makan (bahkan sedikit kurang);
  • Garam - 1 sendok makan;
  • Lada bawah tanah - 5 gr;
  • Bay Sheet - 5 gr.

Langkah 1.

Ikan saya, keras dan bersih. Saya memotong kepala dan sirip dengan ekor juga. Kami bilas lagi.

Kemudian, dalam hidangan yang dalam, kami merekrut air bersih, suhu kamar dan meletakkan herring di sana selama 1 jam.

Langkah 2.

Kami membuat campuran gula, garam, merica dan lembar laurel yang dihancurkan.

Langkah 3.

Dapatkan ikan dari air, dikeringkan dengan handuk kertas.

Langkah 4.

Sekarang campuran jadi menggosok ikan dengan baik, di dalamnya juga. Hati-hati dengan film makanan dan biarkan di atas meja selama 80 - 120 menit.

Langkah 5.

Setelah waktu ini, kami mendapatkan ikan, Anda dapat memotong berkeping-keping, mengisi bahan bakar dengan minyak nabati dan cuka. Anda dapat melayani di atas meja.

Ini adalah cara lain untuk ikan asin:

Anda juga menggunakannya: Hidangan ikan, resepnya sederhana dan lezat hingga meja meriah.

Satelit pedas Selegum dengan mustard.

Sekarang jawab pertanyaannya, mereka mengatakan cara garam ikan herring di rumah dengan mustard. Resepnya cukup sederhana, dan ikan ternyata sangat lezat. Saya menyarankan semua orang.

Kita butuh:

  • Herring - 1 kg;
  • Bubuk Mustard - 1 sendok teh;
  • Air - 1 l;
  • Black Peas - 5 pcs;
  • Garam - 4 sendok makan;
  • Bay Leaf - 2 pcs;
  • Carnation - 4 pcs;
  • Ketumbar dalam biji-bijian - 5 gr.

Langkah 1.

Herring juga milikku, pintar. Berbaring di wadah. Anda dapat menggunakan wadah plastik.

Langkah 2.

Kami menempatkan air untuk pemanasan, karena mendidih, menambah garam, lada, daun teluk, anyelir, dan ketumbar. Rebus menit 2 dan tetapkan panci. Kami menambahkan mustard, campur dengan baik dan biarkan dingin.

Langkah 3.

Marinade mengisi ikan. Tutup tutupnya. Setelah 3-4 jam kami lepaskan di kulkas selama 2 hari. Itu saja.

Selegori pedas selegori domestik
Selegori pedas selegori domestik

Duta Besar Fillet Herring yang luar biasa dengan lemon.

Resep ini paling saya sukai, meskipun sedikit lebih terima kasih. Rasanya sangat lembut dan harum. Cari tahu lebih cepat cara garam herring di rumah dengan lemon.

Bahan:

  • Herring - 2 Kg (2-4 Pieces);
  • Garam Batu - 2 sendok makan;
  • Gula - 1 sendok makan;
  • Bay Leaf - 5-6 pcs;
  • Peas harum - 12-15 pcs;
  • Lemon - 2 pcs.

Langkah 1.

Ikan bersih dan fillet terpisah. Jika memungkinkan, saya mencoba menarik tulang, tetapi itu tidak bisa dilakukan.

Langkah 2.

Lemon saya dan memotong cincin tipis.

Langkah 3.

Lebih mudah untuk membuat saline dalam wadah plastik melingkar sehingga piring di dalamnya datang ke penindasan.

Sekarang meletakkan lapisan herring dan fillet lemon, ditaburi dengan campuran garam dan gula, menambah rempah-rempah. Semua menutupi piring, dimasukkan ke bawah penindasan dan di lemari es.

Langkah 4.

Setelah satu hari, kami mendapatkan ikan dan mengubah lapisan di beberapa tempat: bagian bawah ke atas, bagian atas di dalamnya. Juga dimasukkan ke bawah penindasan dan di lemari es selama 2-3 hari.

Siap ikan cukup bergeser ke dalam piring dan tanpa pagi disimpan di lemari es.

Cara memberi hormat herring dengan duta besar, resep cepat lainnya.

Dengan pertanyaan Cara Garam Herring di rumah dengan mata kering, saya mendekati nelayan yang akrab. Dia suka memancing dan tahu segalanya tentang ikan. Dia berbagi resep ini dan mencoba langsung di pantai dengan cara ini untuk mempertajam ternak yang ditangkap olehnya.

Biasanya duduk untuk waktu yang lama di pantai dan banyak bahan ambil dengan mereka, yang saya sangat terkejut. Meskipun dengan dia dan tidak ada lemon, ikan ternyata super. Tentu saja, jadi kami garam dan herring, coba dan Anda.

Duta kering, cepat dan lezat
Duta kering, cepat dan lezat

Kita butuh:

  • Garam Batu - 2 sendok makan;
  • Gula - 1 sendok makan;
  • Bawang - 1-2 buah;
  • Lemon - 1 PC;
  • Minyak sayur.

Langkah 1.

Ikan saya, bersih. Bersihkan dan lepaskan insang, meninggalkan kepala Anda. Sekarang kami merekrut air ke dalam wadah dan meninggalkan ikan di sana selama 1 jam. Setelah kita tarik keluar dan lepaskan handuk kertas kelembaban ekstra.

Langkah 2.

Sekarang batang bangkai dengan campuran garam dan gula di dalam dan di luar. Tonton film makanan sebesar 2-3 lapisan. Biarkan di atas meja selama 2 jam.

Langkah 3.

Setelah membuka ikan, kami bilas dalam air mengalir, dikeringkan dengan handuk dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Bersihkan cincin busur atau setengah cincin. Kami menutupi herring asin dan dituangkan dengan minyak nabati selama 30-40 menit.

Langkah 4.

Setelah kami mencabut, memotong potongan, di atas piring juga meletakkan bawang dan semprot dengan jus lemon.

Cara memberi hormat herring dengan cuka.

Kami telah mempertimbangkan cukup banyak cara bagaimana garam herring di rumah, dan sekarang pertimbangkan resep menggunakan cuka.

Herring Solm dengan cuka
Herring Solm dengan cuka

Kita butuh:

  • Herring - 2 pcs;
  • Air - 250-300 ml;
  • Garam - 1 sendok makan;
  • Cuka 9% - 1-1,5 sendok makan;
  • Peas Pepper - 10 pcs;
  • Bay Leaf - 3-4 pcs;
  • Kebun Ketumbar - 1 sendok makan;
  • Minyak nabati - 3 sendok makan.

Langkah 1.

Bilas ikan, lepaskan insang. Anda juga dapat menghapus kepala dan membersihkan bagian dalam, tetapi saya seluruh garam.

Langkah 2.

Kami mendidih air, termasuk garam dan rempah-rempah. Mendidih 2-3 menit dan lepaskan dari api. Mari kita mendinginkan air garam.

Langkah 3.

Ke air garam dingin menambah cuka. Ikan dimasukkan ke dalam wadah yang dalam dan menuangkan air garam. Tutup tutupnya. Biarkan berdiri 3-4 jam, posting di lemari es selama 7-8 jam.

Setelah Anda bisa mendapatkan dan makan.

Herring dari duta besar pedas di Belanda.

Bukan resep yang buruk, terlihat sangat indah, kami menyiapkan ikan seperti itu untuk meja meriah biasanya. Mari kita cari tahu cara garam ikan herring di rumah di Belanda.

Cara Garam Herring di Belanda
Cara Garam Herring di Belanda

Bahan:

  • Herring - 2 pcs;
  • Gula - 6 sendok teh;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Wortel - 1 pc;
  • Lemon - 1/2 pcs;
  • Bay Leaf - 10 pcs;
  • Peas peas - 8-10 pcs.

Langkah 1.

Ikan saya, kami menghapus semuanya, hanya menyisakan fillet. Tulang dapat dihapus jika memungkinkan.

Langkah 2.

Fillet siap dipotong-potong, lebar sekitar 2 cm.

Langkah 3.

Wortel digosok pada parutan kasar. Lemon memotong lingkaran tipis. Dan bawang dipotong cincin atau setengah cincin, kepada siapa seperti itu.

Langkah 4.

Siapkan toples dan layer layer: Bawang - Bay Leaf - wortel parut kecil - lemon - sejumput gula - sedikit merices - irisan herring. Jadi ulangi bank tidak akan mengakhiri atau bahan.

Langkah 5.

Jar menutupi dengan kulkas selama 3 hari.

Langkah 6.

Setelah kami tarik, tata bola dengan mangkuk salad atau piring dalam bersama dengan isi bank. Menyiram dengan minyak nabati, garam dan berlaku di atas meja.

Rahasia Kecil Cara Garam Herring di Rumah.

  • Herring untuk pengasinan lebih baik memilih samudera. Ini lebih sehat, dalam hal fakta bahwa zona pesisir sering terkontaminasi dengan limbah.
  • Untuk memasukkan, hanya ikan segar atau baru beku yang cocok.
  • Diyakini bahwa herring ditangkap di musim dingin, lebih banyak lemak. Dengan demikian, ikan asin akan menggemukkan, yang lebih baik untuk mengasinkan.
  • Proses pencairan harus lulus sebanyak mungkin. Tidak mungkin menggunakan pemandian air, microwave atau sesuatu seperti itu. Lebih baik mencairkan kulkas di rak bawah.
  • Dengan garam kering, perlu merendam ikan dalam suhu air. Jadi itu akan lebih berair.
  • Juga, dengan kubah kering, Anda dapat menggunakan tidak hanya film makanan, tetapi juga kantong plastik.
  • Yang terbaik adalah garam herring seluruhnya, hanya menghilangkan insang. Jadi itu garam setidaknya 2 hari dan dapat disimpan di air garam.
  • Untuk ambulans cepat, ikan harus dibersihkan dan dipotong lebih baik. Jadi dia akan tidur dalam beberapa jam. Tetapi tidak layak menjaga herring seperti itu lama. Lebih baik makan segera. Dan jika tidak berfungsi, maka masukkan toples dan tuangkan minyak sayur.
  • Jika Anda tiba-tiba meyakinkan herring, maka itu bisa dicuci dan direndam dalam susu selama beberapa jam. Susu akan mengambil garam ekstra.

Baca kami seperti di blog kami: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum menyesal

  1. Untuk pengasinan di rumah, Atlantik atau Herring Pasifik yang didinginkan paling cocok.
  2. Tentang cara memilih ikan, kami memiliki infografis terpisah. Hati-hati memeriksanya dan sama sekali tidak membeli herring tanpa kepala dan sirip. Seringkali mereka dipotong untuk menyembunyikan kerusakan produk. Lebih baik memancing dan, jika perlu, terpisah.
  3. Ice cream ikan tidak boleh mencairkan dalam microwave atau dimasukkan ke dalam air hangat. Defrost harus alami: letakkan ikan haring di atas piring dan simpan di lemari es sampai hit.
  4. Jangan gunakan garam beryodium atau terlalu kecil untuk pengasinan. Yang pertama mendistorsi rasa, dan dengan yang kedua mudah untuk berlebihan.

Cara tidur seareer di air garam dengan rempah-rempah

Cara tidur seareer di air garam dengan rempah-rempah
Foto: Prettyirina / DepositFoto

Ini adalah cara klasik. Ideal untuk menyalin seluruh herring.

Bahan

  • 2 herring;
  • 1 liter air;
  • 2 sendok makan garam;
  • 1 sendok makan gula;
  • 3-4 lembar laurel;
  • Peas lada hitam, lada harum dan anyelir - secukupnya.

Memasak

Ikan menghapus insang: mereka dapat memberikan kepahitan marinada. Bersihkan dan bersihkan seareer tidak perlu. Anda cukup mencuci dan mengeringkan handuk kertas.

Air mendidih. Tambahkan garam, gula dan rempah-rempah. Ayo mabuk 3-4 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Ambil wadah plastik atau panci enamel dengan tutupnya. Masukkan herring dan tuangkan air garam dingin. Jika air garam tidak sepenuhnya menutupi ikan, gunakan nada. Kalau tidak, itu harus mengubah seler dari waktu ke waktu.

Diamkan selama 3 jam pada suhu kamar, lalu hapus di kulkas. Setelah 48 jam, Anda dapat mencoba.

Cara memberi hormat seler dengan cara yang kering

Cara memberi hormat seler dengan cara yang kering
Foto: Bit245 / DepositFoto

Cara lain untuk memberi hormat kepada seler sepenuhnya, tetapi tanpa air.

Bahan

  • 1 herring;
  • 1 sendok makan garam;
  • 1 sendok teh gula;
  • ½ sendok teh paprika hitam.

Memasak

Ikan perlu bilas. Jika diinginkan, potong kepala Anda dan lepaskan bagian dalam.

Campur garam, gula dan lada. Butuh campuran dari Fiszy dan bungkus ke dalam film makanan atau kemasan hermetis dalam kantong plastik. Letakkan di atas piring dan simpan dua hari di kulkas.

Cara Pickle Seler dengan Mustard

Cara Pickle Seler dengan Mustard
Foto: Katerynasednieva / DepositPhoto

Cara lain untuk mengasinkan seluruh herring. Mustard memberi ikan tidak hanya selera khusus, tetapi juga membuatnya solid dan elastis.

Bahan

  • 2 herring;
  • 1 liter air;
  • 3 sendok makan garam;
  • 2 sendok makan gula;
  • 1 sendok makan mustard kering;
  • 5 Lembar Laurel;
  • 10 kacang polong hitam.

Memasak

Bilas ikan. Terkadang herring tahan 30-40 menit dalam air dingin sehingga lebih berair. Jika Anda meninggalkan kepala ikan, jangan lupa untuk menghapus insang.

Siapkan air asin: Jalankan garam, gula, daun bay, dan kacang polong hitam dalam air mendidih. Setelah 3 menit, lepaskan dari api dan dinginkan.

Pembersih air asin yang didinginkan. Taburkan mustard, letakkan di bawah jet dan tahan 2-3 jam pada suhu kamar. Kemudian lepaskan kulkas selama dua hari lagi.

Cara memetik potongan minyak seryl

Cara memetik potongan minyak seryl
Foto: Pil7615 / DepositFoto

Untuk metode ini, herring perlu dibagi menjadi potongan-potongan setebal 2-3 sentimeter.

Bahan

  • 1 herring;
  • 1 bohlam utama;
  • 6 sendok makan minyak nabati;
  • 3 sendok makan garam.

Memasak

Membersihkan herring dipotong-potong, dan bawang setengah cincin. Dalam toples kaca atau lapisan wadah plastik transparan meletakkan ikan dan bawang. Setiap lapisan tabrah garam.

Pada akhirnya, tuangkan semua minyak nabati tanpa bau. Tutup toples dengan tutupnya. Pegang ikan haring di lemari es 1,5-2 hari.

Cara Pickle Seler dengan Cuka dan Bawang

Cara Pickle Seler dengan Cuka dan Bawang
Foto: Wawritto / DepositFoto

Untuk resep ini, herring diperoleh sebagai pengawet. Oleh karena itu, lebih baik untuk segera menyingkirkan kiamat dan sirip dan memotong ikan pada bagian tipis.

Bahan

  • 1 herring;
  • 1 bohlam;
  • 700 ml air;
  • 3 sendok makan garam;
  • 2 sendok makan minyak nabati;
  • 1 sendok makan cuka 9 persen;
  • 2 Lembar Laurel;
  • 8 kacang polong hitam.

Memasak

Bagilah garam dalam 500 ml air. Letakkan ikan terlatih dalam larutan garam dan biarkan selama satu setengah jam.

Kuras air dan letakkan ikan herring di depan busur dan rempah-rempah di piring, di mana ikan akan terawat. Bagilah cuka dalam segelas air dan tuangkan herringnya. Kemudian tambahkan minyak nabati.

Tutup kapasitas dengan tutupnya dan lepaskan ke dalam kulkas. Setelah satu hari, Anda dapat mengambil sampel.

Cara Pickle Seler dengan Lemon

Cara Pickle Seler dengan Lemon
Foto: Rawlik / DepositFoto

Dengan cara ini lebih baik untuk mengambil fillet utuh atau irisan. Herring baik-baik saja dan sangat harum.

Bahan

  • 1 herring;
  • 1 lemon;
  • 2 sendok makan garam;
  • 1 sendok makan gula;
  • 5 Lembar Laurel;
  • 15 kacang papas harum.

Memasak

Cuci dan potong lemon dengan lingkaran tipis. Pisahkan dan potong herring.

Dalam toples kaca atau lapisan wadah plastik meletakkan ikan dan lemon, berbicara segalanya dengan garam dan rempah-rempah. Tutupi piring diameter yang lebih kecil, dan kemudian letakkan sesuatu yang berat.

Simpan di lemari es 24 jam. Kemudian campur dan tunggu hari lain. Setelah itu, oleskan ke tabel.

Cara Pickle Seler di Belanda

Cara Pickle Seler di Belanda
Foto: Mirchella / DepositFoto

Untuk resep ini, camilan siap diperoleh. Ini dapat ditambah dengan sepotong roti borodine.

Bahan

  • 2 herring;
  • 2 mid-umbi;
  • 1 wortel kecil;
  • 1 lemon;
  • 3 sendok makan garam;
  • 6 sendok makan gula;
  • 10 Lembar Laurel;
  • 10 kacang polong hitam.

Memasak

Cuci lemon dan potong lingkaran. Wortel bersih dan soda pada parutan besar. Leek bersih dan potong cincin.

Terletak di lapisan jar kaca meletakkan fillet herring, bawang, wortel, daun bay, kacang polong papas dan lemon. Gulir dengan garam dan gula. Lapisan alternatif sampai bahan selesai. Tutup kaleng dengan tutup dan bersihkan kulkas selama 48 jam.

Saat mendaftar, Anda dapat menuangkan herring dengan minyak nabati.

Cara Acar Seler dalam 2 Jam

Cara Acar Seler dalam 2 Jam
Foto: Olehafanasieva / DepositPhoto

Resep ini akan membantu jika para tamu sudah berada di ambang pintu, dan tidak ada yang memperlakukan mereka.

Bahan

  • 1 herring;
  • 1 bohlam;
  • 500 ml air;
  • 2 sendok makan garam;
  • 1 sendok teh gula;
  • 2 Lembar Laurel;
  • sekelompok dill;
  • Cuka meja dan minyak sayur - secukupnya.

Memasak

Pisahkan herring pada fillet. Dalam air panas, larutkan garam dan gula. Tenang. Masukkan ikan ke peralatan kaca dan tuangkan air garam. Tambahkan daun teluk dan cincang.

Setelah setengah jam, tulis air garam, tambahkan bawang cincang dengan semirings dan tuangkan herring dengan cuka dan minyak nabati. Bahkan setelah setengah jam, ikan dapat disajikan ke meja.

Apakah Anda tahu cara asli lainnya untuk mengasinkan siareer? Bagikan resep di komentar.

Pada malam hari apa pun, salah satu produk yang paling dicari adalah kawanan asin. Dengan dia bahwa salad favorit herring di bawah mantel bulu sedang mempersiapkan, tanpanya tahun baru, ulang tahun atau peringatan. Itu bagus di salad, sandwich, tartlet, tetapi hanya dengan bawang dia diinginkan hidangan pembuka di atas meja meriah. Tetapi di toko-toko tidak selalu mungkin untuk membeli ikan yang baik. Oleh karena itu, pengasinannya di rumah adalah pilihan yang bagus tidak hanya untuk menghemat anggaran keluarga, tetapi juga merawat kesehatannya, serta untuk menyiapkan hidangan lezat.

Cara pickle herring di rumah

Ada 190 spesies ikan keluarga ikan. Seperti ikan, tersebar luas di dunia samudera dan hidup di hampir semua lautan belahan bumi utara. Diyakini daripada dia semakin dekat dengan lautan dingin, itu lebih berharga. Nilai terbesar adalah kandungan besar asam omega-lemak. Mereka tidak diproduksi oleh organisme kita, dan hanya dengan produk makanan, termasuk herring-nya. Dan daripada lebih besar, semakin besar mengandung omega-3 dan 6. Bergantung pada nilainya, kegemukan kadang-kadang mencapai 20-30%. Spesies Norwegia dan Pasifik adalah yang paling gemuk.

Menggunakan ikan lezat, sedikit orang berpikir tentang banyak sifat yang berguna. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya, adanya asam lemak jenuh membantu untuk menghindari penyakit serius pada sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, sendi dan onkologi. Penggunaan secara teratur dalam makanan mencegah perkembangan aterosklerosis, diabetes mellitus. Fosfor yang terkandung dalam komposisi membantu memperkuat tulang. Yodium berkontribusi pada fungsi normal dari pekerjaan kelenjar tiroid. Hormon, perlu, diperlukan untuk operasi normal otot jantung dan ovarium pada wanita, mempengaruhi bobot tubuh, kondisi kulit, visi.

Cara Salut Herring di Rumah

Untuk mendapatkan herring asin yang lezat, pertama-tama perlu untuk memilih yang baru beku. Lagi pula, itu akan menjadi produk setengah jadi untuk persiapan lebih lanjut. Saat membeli, pertimbangkan poin-poin berikut.

  • Ini adalah produk yang mudah rusak, jadi ketika berulang kali mencairkan dan membeku, penyimpanan pada suhu plus, dengan cepat kehilangan komoditas dan rasanya. Ikan yang disimpan dengan benar memiliki aroma lemak yang disuarakan, insang gelap dan penampilan abu-abu dengan subteps kuning-coklat. Ini lebih baik untuk tidak mengakuisisi, setelah disiapkan, daging akan longgar dan akan berantakan. Ya, dan rasanya tidak akan menyenangkan Anda.
  • Gunakan seluruh bangkai untuk pengasinan. Jangan membeli herring merangkak dan tanpa kepala, hanya mengatakan bahwa ikan mulai memburuk.
  • Yang terbaik adalah membeli produk yang didinginkan, tetapi jika tidak ada kemungkinan seperti itu, beli dengan tanda-tanda barang segar. Ikan segar memiliki scaway perak ringan, pupil hitam, bukan mata berlumpur, insang merah muda.
  • Setelah membeli ikan beku segar untuk mencairkannya secara bertahap pada suhu kamar. Microwave dan air panas lebih baik untuk tujuan ini untuk tidak digunakan, jika tidak, Anda hanya merusak produk.
  • Gunakan untuk persiapan batu biasa atau garam makanan laut. Iodized untuk tujuan ini tidak cocok, "ekstra" kecil tidak akan cocok. Yang pertama dapat mendistorsi rasa, dan dengan yang kedua mudah untuk berlebihan.

Solder herring beku segar dengan cara kering per hari

Duta kering adalah cara termudah, itu tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Dan hasilnya selalu sangat baik.

1 kg herring akan diperlukan 2 sdm. l. Garam dan 1 sdm. l. Sahara. Juga menyiapkan wadah di mana pengasinan akan berlalu.

Ikan pada awalnya cuci, potong kepalanya, ekornya, usus. Pertimbangkan handuk kertas. Pastikan untuk menghapus film hitam di celana, jika tidak, Kushan siap pakai akan ditambal. Kami menyiapkan campuran salinitas, mencampur tempat garam dan gula.

Herring saya

Dari dalam, kita berharap pisau tajam di sepanjang tulang belakang.

Lakukan sayatan di sepanjang cincin

Dengan baik mengoleskan campuran dari luar dan di dalam bangkai dan dimasukkan ke dalam wadah di mana kita akan membawa garam. Milks dan Caviar juga dapat ditambal bersama ikan.

Kami menggosok ikan dengan campuran garam dan gula

Kami menutup kapasitansi dengan tutupnya dan menghapusnya ke dalam kulkas.

Kami melipat ikan ke dalam wadah pemotongan garam

Setelah jam 12, ikan membalik sisi lain sehingga garam diserap secara seragam. Dia akan siap selama sehari dan Anda bisa memakannya.

Cara kering ke rumah herring salmon

Bilas dengan air dan kami dikeringkan dengan handuk kertas. Di atas meja kami mendeklarasikan kertas perkamen dan di tengah, kami mencium bau 1-2 sorces asin. Di atasnya kita menempatkan ikan terlatih dan menaburkan garam, berusaha mendistribusikannya dari semua sisi. Jangan takut garam akan banyak. Ikan akan mengambilnya sebanyak yang diperlukan.

Taburkan ikan dengan garam dari semua sisi

Herring dibungkus dengan ketat di atas kertas, dan kemudian konvolusi ditempatkan dalam kantong plastik dan mengirim kulkas ke rak bawah selama 3 hari.

Tonton Herring di Paket Kertas dan Plastik

Setiap hari paket membalikkan sisi lain sehingga ikan direndam dari semua sisi. Setelah 3 hari, herring bekerja, bilas dengan baik dari garam ekstra, lap pada handuk kertas dan potong bagian porsi.

Resep untuk herring tertawa yang lezat di air garam

Sebagai aturan, duta besar rumah selalu lebih lezat, karena Anda dapat memilih komposisi dan jumlah rempah-rempah. Resep pickup ini di air garam pedas dan merekomendasikannya untuk mencoba membuat sehari sebelum liburan selama 2-3 hari sehingga harus berlaku dan ternyata lezat.

Untuk rendaman pedas pada 1 liter air, Anda akan membutuhkan:

  • Garam - 3 sdm. l.,
  • Gula - 1 sdm. l.,
  • Ketumbar dalam kacang - sendok teh yang tidak lengkap,
  • Laurel Lith - 1 PC.,
  • Pepper Black Peas 4-5 pcs.,
  • Peas harum pepper - 4-5 pcs.,
  • Carnation - 1 pc.

Bagaimana melakukan

Fish-Frozen Fish Defrost secara bertahap pada suhu kamar atau di rak bawah kulkas. Setelah kami bilas dan lipat sepenuhnya, tidak pergi, dengan wadah atau wadah yang luas.

Seared kita tambahkan ke wadah

Mempersiapkan air garam. Tetapi pertama-tama menentukan jumlah air garam yang dibutuhkan. Untuk ini, ikan dalam wadah dibanjiri air sehingga benar-benar menutupi bangkai. Dan kemudian kami menggabungkannya dan kami akan menyiapkan air asin di air ini. Tambahkan garam, gula dan rempah-rempah hancur ke air.

Mempersiapkan ikan brine

Untuk merica, daun teluk, anyelir, ketumbar mengalir ke mortir atau sedikit menghancurkan alu. Jika mortir tidak berubah, dimungkinkan untuk menggiling rempah-rempah dengan papan bergulir di atas papan pemotongan. Rempah-rempah menggosok lebih baik menghubungkan aroma mereka.

Tuang air asin ke dalam wajan, kenakan kompor, didihkan dan direbus 3 menit dari bagian bawah mendidih. Brine kemudian keren dan hanya air garam yang didinginkan dengan baik mengisi herring di wadah.

Herring mengalir deras

Sehingga ikan tidak naik, menghargainya dengan board cutting (Overt), dan kemudian tutup tutupnya. Tinggalkan wadah di tempat yang dingin selama 3 hari. Sudah setelah 2 hari, herring dapat dicoba, itu akan diasinkan rendah.

Seberapa cepat dan lezat memetik irisan herring selama 2 jam

Herring berkepala rendah pada resep ini akan siap setelah 1,5-2 jam. Dan untuk memasak Anda harus menyiapkan brines. Dan ikan itu sendiri dicuci, bersih, dipotong-potong dan dilipat ke dalam wadah di mana itu akan mempersiapkan.

Untuk persiapan air garam pada 1 liter air, ambil:

  • Garam - 4 sdm. l.,
  • Gula - 2 Tbsp. l.,
  • Bay Leaf - 2 pcs.,
  • Peas peas - 8-10 pcs.

Tambahkan garam dan gula ke air, didihkan. Menemukan.

Dalam wadah di mana ikan berada, letakkan daun laurel, pra-grindnya, dan merica lada. Isi semua air garam dingin.

Tuangkan irisan herring dengan air garam dingin

Atas pada herring, masukkan penindasan agar bangkai tidak membanjiri dan telah benar-benar tenggelam dalam air garam.

Jahe dari atas tekan tutupnya dengan pukulan

Tempatkan wadah kulkas sebesar 1,5 - 2 jam. Setelah 1,5 jam, ikan sudah menjadi saline yang lemah, setelah 2 jam - lebih asin. Tergantung pada preferensi, tetap di air garam, seperti yang Anda anggap perlu.

Potongan Herring WinCraft Sebelumnya

Sebelum bertugas di atas meja, letakkan cincin bawang dan air dengan minyak. Akan sangat lezat!

Cara Garam Herring seluruhnya dalam 3 L Can

Ini adalah versi yang sangat murah dari garam Selegum, tetapi ternyata sangat lezat dan dalam ukuran garam. Sillasi sedemikian rupa, ikan sangat cocok untuk salad dan sandwich di atas meja tahun baru. Dan untuk makan siang dengan kentang panas - itu akan menjadi natrium! Mempersiapkan!

Bahan untuk Solder Seddle

Bahan pada 2 liter air garam (begitu banyak yang akan diperlukan oleh 3 liter bank):

  • Herring - 4 pcs.,
  • Garam - 4 sdm. l. dengan slide,
  • Gula - 2 Tbsp. l. dengan slide,
  • Bay Leaf - 2-3 pcs.,
  • Black Peas Pepper - 1 sdt,
  • Mudah paprika - 1 sdt.

Bagaimana melakukan

Ikan yang kami bilas dengan air dan dimasukkan ke dalam 3 kaki, kepala ke bawah, dan ekornya menyapu. Bank termasuk darah 4 buah.

Letakkan ikan di toples

Mempersiapkan air garam. Di pan tuangkan 2 l air. Tambahkan garam, gula, daun teluk dan lada. Kami membawa air untuk merebus air dan mendidih 3 menit. Kemudian api di bawah panci dimatikan dan biarkan dingin air garam ke suhu kamar.

Memasak Brines untuk Salin Sledding

Dengan air garam dingin, kami mengisi dengan herring di bank, tutup toples dengan tutupnya dan lepaskan ke kulkas selama 4 hari.

Air garam yang didinginkan mengisi herring

Setelah 4 hari, herring akan siap. Untuk resep ini, ikan diperoleh dengan garam yang lemah dan jauh lebih enak daripada di toko. Jika Anda ingin perampas, maka tahan selama 1-2 hari di air garam.

Herring asin di bank sudah siap

Herring asin, ya dengan kentang panas, ditaburi dengan a dill, ya di bawah segelas tingtur yang kuat - tidak ada camilan lezat untuk pria Rusia! Jika Anda tidak ingin melayani ikan asin dalam salad, cukup potong dengan potongan-potongan, tutup dengan keseluruhan, isi dengan minyak atau solusi cuka lemah - itu juga akan sangat lezat!

Selamat makan!

Herring adalah salah satu hidangan favorit orang-orang Rusia. Ini sering mencakup tabel khidmat, gunakan sebagai camilan, bahan dalam salad, dll. Itu disajikan oleh potongan-potongan dengan bawang minyak dan ayam.

Ini lebih mudah daripada yang sederhana - itu adalah untuk mengambil ikan di rumah, memasak kentang dan hidangan yang indah siap.

Di tahun baru liburan, banyak menutupi meja dengan salad "herring di bawah mantel bulu." Karena herring, salad tidak terlalu gemuk, tetapi bergizi dan luar biasa. Dia mencintai semua anak, dan orang dewasa. Salad ini hanya klasik untuk orang Rusia.

Saat ini, supermarket menjual sejumlah besar kawanan asin, tetapi Anda tahu bahwa tidak ada yang membandingkan ikan yang sedang tidur di rumah, dengan saus favorit Anda, dan jika masih dilakukan oleh nyonya atau tangan pemilik Anda, maka Setiap hidangan dengan itu ternyata bagus.

Dan cara-cara acar yang luar biasa, saya akan berbagi dengan Anda hari ini dalam publikasi ini, membacanya di bawah ini.

Tetapi pertama beberapa saat.

Jika Anda ingin mendapatkan ikan garam yang lemah, maka simpan di air garam dari 24 hingga 35 jam. Jika Anda tetap lebih lama, maka ini tidak lagi mengasinkan dengan lemah.

Untuk meludahi ikan, penting untuk memilihnya terlebih dahulu, saya akan membantu Anda dengan ini di bagian selanjutnya.

Cara Memilih Acticled Solent

Di bagian ini, saya akan membantu dengan informasi tentang apa yang layak memperhatikan pemilihan ikan herring untuk pengasinan.

  • Beberapa direkomendasikan untuk garam herring dengan ukuran besar dan pastikan untuk menjadi gemuk. Seseorang tidak suka ikan gemuk, jadi Anda cocok untuk ikan "gadis", mereka biasanya kencang, tetapi itu tidak berarti bahwa ada banyak lemak di dalamnya, tetapi sebaliknya mereka memiliki banyak daging di dalamnya, Dan mereka memiliki semua lemak. Beberapa suka ikan "bocah" karena susu. Berikut adalah beberapa, misalnya, lebih seperti bangkai betina, karena Ini memiliki rasa yang lebih lembut. Karena itu, saya tidak bisa merekomendasikan sesuatu yang pasti.
  • Ketika Anda memilih ikan herring, perhatikan data eksternalnya, itu seharusnya tidak: mikrotraum, penyok, rok robek. Adalah penting bahwa itu: halus, utuh, dengan sirip.
  • Sejauh ikan segar, cari tahu cukup sederhana - lihat insang dan mata. Jika desa itu segar - Gill, mata - harus memiliki kilau, tonjolan, dan pirang. Beberapa penjual yang tidak bermoral untuk menyembunyikan non-pereda ikan, memotong kepala - bangkai seperti itu lebih baik untuk berkeliling.
  • Jika bangkai yang didinginkan terlalu lunak, maka itu didefinisikan beberapa kali, yang tidak baik - kita juga tidak membutuhkan ikan seperti itu. Bagaimana jika Anda masih membeli dengan tepat apa yang terjadi padanya ketika Anda tidurnya: ikan akan mirip dengan kain, dia hanya akan berantakan dan akan memiliki tampilan dan rasa menjijikkan. Ini juga tidak aman untuk kesehatan. Dalam hal ini, lebih baik menyingkirkannya dan lain kali tidak mendapatkan barang-barang tersebut.
  • Sekarang orang-orang sangat bijaksana dalam hal kuliner Lifehak: Frozen - defrost, dan menjadi lebih cepat, resor untuk air panas, microwave. Tetapi kadang-kadang lifehaki ini dapat membahayakan produk, jadi berhati-hatilah, jadi tidak mau merusak piring. Solusi yang sempurna adalah meninggalkan bangkai di dingin atau ruang pada defrost.

Herring lezat, asin di air garam

Saat ini, orang-orang menemukan jumlah resep yang tak terbatas dari ikan dan bumbu. Hari ini kita akan menganalisis beberapa yang saya uji di dapur saya.

Herring lezat, asin di Brine Photo

Pilihan pickup cukup banyak, tetapi saya akan mencari tahu berhasil. Salah satu yang sukses adalah bagaimana memberi hormat rumah herring yang lezat di air garam. Resep yang sangat lezat, Anda akan menyukainya.

Duta pedas ikan seluruh resep klasik

Mengambil:

  • Dua - herring;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Beberapa tabel sendok - garam;
  • Gula pasir - dua sendok makan;
  • Potongan-potongan biji-bijian sepuluh;
  • pena harum - 5 buah;
  • Lima paku;
  • Tiga daun - laurels.

Ambassador Pedas Ikan Seluruh Foto Resep Klasik

Mari kita lanjutkan memasak:

  1. Carcs bersih dari kebutuhan. Bergulir. Anda tidak dapat memotong kepala Anda, dan memotong insang, sehingga Anda tidak merusak rasa pahit. Kohl menemukan kaviar / susu, membuangnya dengan perekat
  2. Mari kita mulai memasak acar. Air hangat, kita tunggu sampai aku berguling, perlu salut. Kami melempar ganti dan gula. Mendidih tiga menit. Matikan. Nikmati.
  3. Ambil pantat, di mana Anda akan menanam ikan. Kami melempar ikan di perkakas. Beli pickup. Jika Anda memutuskan untuk menanam kaviar / susu, lalu buang ke ikan. Kami bersikeras selama satu jam 4. dan kemudian dimasukkan ke dalam ruang pendingin.
  4. Perlu diingat, kaviar / susu menuntut lebih cepat dari bangkai itu sendiri, jadi, tepatnya hari yang perlu Anda ambil dan makan. Garam ikan 48 jam

Cara garam herring di air garam dengan mentega

Siapkan elemen-elemen berikut:

  • beberapa karcing - ikan;
  • Garam - beberapa meja. sendok;
  • Sugar Sand - 1 Table. sebuah sendok;
  • Maslice Sunflower - 1 Tabel. l.

Cara Garam Herring di Brine dengan Mentega Foto

Langkah:

  1. Bersihkan ikan. Kohl menemukan Molok dan Ichork, lalu menanamnya dengan herring. Bilasan. Beberapa nyaman menanam ikan dengan irisan, dan beberapa lebih suka saline sepenuhnya, jadi pilih diri Anda senyaman. Ketika Anda Potongan Saline, sepotong ikan yang terpisah akan berada di Maslice, yang sama seperti banyak.
  2. Panci air memakai burner yang terbakar. Kami sedang menunggu mendidih. Bagaimana air mulai root, lempar garam, gula. Hilang. Matikan burner. Nikmati.
  3. Di dalam air mengisi zaitun kecil. Herring akan ditransfer ke peralatan di mana mereka berkumpul untuk menanam. Populasi ravolez. Menutupi tutupnya.
  4. Kami menempatkan empat jam. Kami menempatkan di tempat pendingin untuk hari ketiga.

Herring perak pedas di mustard rush

Di bagian tertentu, kita akan menganalisis bagaimana acar ikan herring dengan mustard di rumah.

Ambil produk-produk ini:

  • beberapa karcing - sadel;
  • Driver - satu liter;
  • Garam - 5 meja. kebohongan.;
  • Sugar Sand - 3 Table. sendok;
  • Ketumbar (butir) - satu seni. sebuah sendok;
  • Dill - 1 meja segar. sebuah sendok;
  • 8 Laurels;
  • Hitam pickpit (kacang) - 15 pcs;
  • pena harum - 4 pcs;
  • Mustard - beberapa seni. sendok.

Herring ambulans pedas di brine dengan foto mustard

Mari kita mulai memasak:

  1. Singkirkan kebutuhan dan insang. Cara menanam bangkai, pecahkan diri kita: Anda dapat memotong-motong, atau gudang utuh. Untuk seseorang seperti.
  2. Rebus driver. Kami duduk. Gula mentah, bumbu. Mendidih jadi menit lima. Matikan gas. Biarkan air garam tetap dingin.
  3. Bersih, tanpa omong kosong, kita mulai melumasi mustard. Kami memindahkan bangkai di peralatan untuk garam. Tutup tutupnya, sehingga tidak ada oksigen jatuh. Kami pergi untuk menenangkan. Ini akan memberi ikan rasa yang menarik dan memberikan rebusan elastisitas.
  4. Berdoalah pilih peralatan. Di kamar bersikeras 3 jam. Kami menempatkan di tempat yang sejuk selama dua hari.

Cara Salut Herring dengan Cuka

Mempersiapkan:

  • Pasangan - Seryls;
  • Driver - 250 -300 ml;
  • Garam adalah satu meja. sebuah sendok;
  • Cuka 9% - 1-1.5 Tabel. l.;
  • 10 kacang polong;
  • Empat laurel;
  • Ketumbar (butir) - 1 sdm. l;
  • Maslice Sunflower - 3 Tbsp. l.

Cara Salut Herring dengan Foto Cuka

LANGKAH KHUSUS:

  1. Kami mengirimkan ikan dari insang, omong kosong. Bilas dengan air dari bawah keran. Kami menghapus insang agar tidak merusak ikan rasa pahit.
  2. Kami meletakkan panci dengan air di atas kompor. Kami sedang menunggu drone. Bagaimana air naik, Anda perlu memberi hormat, taburkan bumbu dan biarkan mendidih selama empat menit. Matikan burner. Mari kita tinggalkan helm cooler.
  3. Cuka mengisi pick-up yang dingin.
  4. Membeli ikan untuk minum peralatan. Akan acar. Marinate 5 h. Kami memasukkan kulkas pada 7 jam.

Cara Salut The Herring - Duta Besar Cepat dengan Cuka dan Bawang

Siapkan elemen:

  • Seddle bangkai;
  • Voddy - lantai liter + seperempat liter;
  • Cuka 9% adalah satu meja sendok;
  • Garam - tiga meja. l. dengan banjir;
  • Picker (pembuat) - 7-8 pcs;
  • Pasangan - Laurels;
  • 1 - umbi;
  • Maslice bunga matahari - beberapa sendok makan.

Cara Salut The Herring - Duta Besar Cepat dengan Cuka dan Foto Bawang

Mari kita lanjutkan memasak:

  1. Karena Anda memutuskan untuk mengambil bangkai beku, maka perlu deforn, sehingga Anda dapat membersihkannya tanpa masalah dari keputusasaan. Memotong kepala
  2. Singkirkan kulit, tulang. Bangkai memotong-motong. Kami memasukkan peralatan.
  3. Lantai liter bukan campuran air dingin dengan garam. Isi sudine dengan ikan. Kami pergi jadi setengah jam. BRINE GRINE INI.
  4. Sekarang kita mencampur air 250 ml lagi, tambahkan cuka. Kami bercampur dan berlubang herring dengan air garam ini. Itu membuat tambang lima. Kami menggabungkan air garam di mangkuk, karena itu akan dibutuhkan.
  5. Kami melempar bawang, laurels, polka dots. Kami meninggalkan Maslice dan lagi air garam dari mangkuk, yang tersisa.
  6. Semenit kemudian, empat puluh, Anda dapat melanjutkan ke sampel dan mengobati.

Betapa cepat dan nikmatnya memetik herring di air garam secara keseluruhan

Dalam metode ini, meminyaki berlangsung satu hari.

Mengambil:

  • sepasang karcing;
  • liter - air;
  • Tabel Solza - 3. sendok;
  • Beberapa sendok-sendok - pasir gula;
  • 10 paprika paprika;
  • pena harum - 10 pcs;
  • Ketumbar (butir) - 1 rantai. sebuah sendok;
  • Lavrushk - Three Jokes.

Seberapa cepat dan lezat suara herring di seluruh foto brine

Ayo mulai:

  1. Perlu untuk menyingkirkan insang. Bagian dalamnya tersisa di bangkai.
  2. Rebus driver. Saya jatuh bumbu, gula, garam. Kami pergi untuk merebus menit menjadi empat. Keren.
  3. Pindahkan penduduk desa ke peralatan di mana Anda akan dihancurkan dan pengantin keren top-up.
  4. Kami memasukkan ruang pendingin sepanjang hari.

Duta kering untuk solesterol solesterol di rumah

Opsi ini dianggap paling sederhana dari yang lain, jadi sama sekali, mencobanya.

Mengambil:

  • Dua - herring;
  • Dua meja-sendok - garam;
  • Satu meja adalah sendok - gula.

Dermaga Kering untuk Pegunungan Slenk di Foto Rumah

Tindakan berikut:

  1. Bersihkan bangkai dari desira, singkirkan kepala, kulit. Kami membagi dengan fillet. Rentang hapus dengan tulang. Tugas kami adalah mendapatkan dua fillet dari ikan, dimurnikan.
  2. Campuran gula dengan garam. Kami menyeka campuran ini dengan campuran ini. Pengiriman ke pantat, bersikeras di kamar selama 7 jam.
  3. Herring dipindahkan ke peralatan dan menutupi dengan tutupnya. Kami menempatkan di ruang pendingin selama beberapa hari.

Gergajian herring - duta pedas untuk menyelesaikan dalam paket

Siapkan elemen-elemen berikut:

  • Beberapa master mobil - ikan;
  • Garam - beberapa meja sendok;
  • Sugar Sand - 1 Tbsp. l.;
  • Kinza (butir) - satu rantai. sebuah sendok;
  • Picker - 9 kacang polong (menggiling);
  • Sepasang laurels hancur.

Letakkan Herring - Duta Pedas untuk Memecahkan Paket Foto

Langkah selanjutnya:

  1. Selyochka untuk disewa, singkirkan kepala, kulit dan tulang. Delim Popolam.
  2. Campur produk yang dipilih. Lumasi ikan dengan campuran bumbu ini.
  3. Kami memasukkan ikan ke dalam kantong plastik, dan membungkusnya sehingga paket tidak membiarkan udara. Kami pergi begitu di atas meja, perhatikan enam. Kami pindah ke ruang pendingin selama dua hari penuh.

Cara Ekspres Duta Besar - Cara Memasak Herring di Rumah

Dibutuhkan:

  • Pasangan - Herring;
  • Garam - 1 sdm. sebuah sendok;
  • Gula - 1 sdm. sebuah sendok;
  • Pipa harum hancur - 1/3 jam; sendok;
  • Beberapa bagian - Laurels (hancur).

Cara Ekspres Duta Besar - Cara Memasak Herring di Rumah Foto

Karena opsi peletakan ini sangat cepat dan menanam, kami akan memancing hanya beberapa jam, saya sangat merekomendasikan untuk memoles ikan segar.

Tindakan berikut:

  1. Kami memisahkan ikan, lepaskan insang. Memimpin herring dalam driver keren pada satu jam.
  2. Kami mencampur perangkat.
  3. Kami mengambil herring dari pengemudi. Lumasi ganti, garam, gula.
  4. Bungkus dalam film. Biarkan itu melengkung di kamar dua atau tiga jam. Juga menggugat ikan haring, tanpa gagal, dan solo dan gula ditambahkan. Dia menulis di atas bahwa bangkai ikan harus dibutuhkan segar.
  5. Mari kita kikis pisau dengan bangkai dan dipotong-potong. Kushany sudah siap!

Betapa cepat dan lezatnya memetik herring - duta air kering menggunakan bawang dan minyak

Ambil bahan-bahan berikut:

  • Dua - herring;
  • lima meja. SOLZ;
  • pasangan - umbi;
  • Maslice Sunflower - 5-6 Tbsp. sendok.

Betapa cepat dan lezatnya memetik herring - duta kering menggunakan foto bawang dan mentega

Mari kita mulai memasak:

  1. Lewati ikan. Hapus kepala, tulang, rok. Tugas - Dapatkan Filey.
  2. Benjolan louching di lantai mug.
  3. Garam Satar Herring. Kami pindah ke kapal, atau dalam toples. Pondok, berganti-loaf, ikan, bawang, dll.
  4. Isi dengan zaitun. Bersikeras di kamar per jam. Dan setelah - dimasukkan ke dalam ruang pendingin.

Herring pedas asin rendah dengan lemon

Metode yang sangat sederhana, cara memberi hormat herring dengan lemon. Uji.

Ambil item berikut:

  • Beberapa master mobil - ikan;
  • Solza - beberapa meja. sendok;
  • Satu sendok makan - pasir gula;
  • beberapa lemon;
  • lima potong - laurels;
  • 10 kacang polong - poker;
  • Picker Hitam - 5 pcs.

Herring pedas rendah asin dengan foto lemon

Mari kita mulai memasak:

  1. Lewati ikan. Singkirkan kepala, tulang, rok. Bilasan.
  2. Campuran gula dengan garam. Limonchik memotong lingkaran.
  3. Dalam perasaan kami menempatkan lapisan ikan, lemon berikutnya berjalan, menangislah campuran garam dengan gula dan bumbu.
  4. Tutup rekannya dengan piring datar, kami menaruh toples dengan kaleng, untuk membuat pers. Tempatkan di kamera kedinginan pada hari itu.
  5. Dalam sehari, campuran elemen. Kami sedingin dua hari, Anda bisa hari. Sekarang Anda tahu cara mengarus herring pedas dengan lemon.

Herring dalam ambulans pedas Belanda - cara memberi hormat di rumah

Mengambil:

  • Beberapa ikan;
  • Sugar Sand - 6 h. Spoors;
  • pasangan - umbi;
  • Paul - Lemon;
  • Satu - Morkovina;
  • Sepuluh Laurels;
  • 10 peas lada.

Herring di ambulans pedas Belanda - Cara Taburi di Rumah Foto

Mari kita mulai memasak:

  1. Defrost ikan baik di ruang pendingin atau di dalam ruangan. Menyewa bangkai. Lepaskan kepala, kulit, tulang.
  2. Puing-puing fili pada potongan - dua cm.
  3. Limonchik memotong mug kecil. Carovine tiga. Berjalan adalah BOLDS.
  4. Dalam antrian, berbaring pada gilirannya - roti, laurels, wortel, lemon, gula, lada, herring. Kami terus meletakkan lapisan lagi.
  5. Masak meliputi dengan tutupnya. Kami menghapus dingin untuk hari ketiga.
  6. Sebelum merawat ikan, terurai dengan pantat yang indah dan isi dengan Maslice. Ikan menakjubkan siap untuk sampel!

Cara memasak rolmops dalam bahasa Jerman

Ambil bahan-bahan berikut:

  • Herring Malostolik - Beberapa Potongan (Empat Potongan Markus)
  • Mentimun yang diasinkan - lima buah;
  • Satu - lada manis;
  • satu - bohlam;
  • mustard - beberapa sendok makan;
  • Cuka anggur putih - 100 ml.;
  • mustard (butir) - beberapa teh l.;
  • Empat tunas - cengkeh;
  • pada satu sendok teh - pasir gula, solo;
  • Setengah rantai. Sendok - Pukulan harum.

Cara memasak rol di foto Jerman

Mari kita mulai memasak:

  1. Mari kita mulai dengan bumbu. Rebus driver. Solim, tambahkan pasir gula, pukulan, anyelir. Mendidih tiga menit. Keren.
  2. Kami melempar mustard, tuangkan cuka. Amend. Nikmati.
  3. Lucky, lada manis, mentimun ruby ​​pada benjolan panjang tipis.
  4. Filsi mengalahkan, melumasi mustard.
  5. Pada fillet kita menempatkan bawang, paprika dan mentimun.
  6. Kami berubah menjadi gulungan. Kencangkan.
  7. Posisi di dewan. Puji rasice. Kami menundanya selama 24 jam, Anda dapat bertahan lebih banyak.

Rahasia memasak herring asin yang lezat di rumah

  1. Jadi Anda ingin menikmati ikan yang paling murni, tanpa racun, maka lebih baik membeli ikan dari lautan, daripada marinir pantai.
  2. Pilih herring yang didinginkan, atau beku, tetapi hati-hati, Anda dapat menemukan yang lama. Dan bagaimana memilih yang segar - memperhatikan naungan herring, baru memiliki naungan perak. Dia menyajikan mata. Zhabra dan sirip dengan baik ditekan ke betis.
  3. Kita terlihat sehingga ikan tidak memiliki luka dan bekas luka.
  4. Beberapa merekomendasikan menanam herring, yang terperangkap dalam cuaca dingin, karena Itu selama periode musim dingin bahwa Firther menumpuknya lebih banyak. Dan menurut banyak orang, ikan seperti itu ternyata lembut. Dan ambil karat besar yang memiliki naungan perak yang halus, sehingga ikan Anda luar biasa.
  5. Sekarang orang-orang sangat bijaksana dalam hal kuliner Lifehak: Frozen - defrost, dan menjadi lebih cepat, resor untuk air panas, microwave. Tetapi kadang-kadang lifehaki ini dapat membahayakan produk, jadi berhati-hatilah, jadi tidak mau merusak piring. Dalam kasus kami, dengan herring, lebih baik untuk berhati-hati dan mencairkannya dengan lebih baik di ruang pendingin adalah solusi ideal atau pada suhu kamar. Dan baru kemudian melanjutkan penanaman.
  6. Cut bangkires diizinkan dengan isi perut dan tanpa. Seperti yang kamu inginkan. Kohl memutuskan untuk menanam one-piece, pastikan untuk menyingkirkan ikan dari insang, tidak perlu menghapus kepala. Insang memberikan air garam dan sedikit terakumulasi rasa. Setelah ikan dapat dibersihkan, bilas bangkai secara menyeluruh.
  7. Sulfat bangkai padat atau irisan. Beberapa tulang dibersihkan, beberapa tidak mengganggu.
  8. Beberapa meninggalkan ikan di pengemudi keren konvensional di suatu tempat selama satu jam dan ikan menjadi lebih gurih.
  9. Ketika Anda ikan garam, ambil garam tanpa yodium.
  10. Dalam peralatan apa untuk bangkai laut tidak penting - Anda dapat memilih hidangan yang terbuat dari kaca, plastik, penting di sini bahwa peralatan memiliki topi padat untuk tidak memperkaya ruang pendingin dengan bau ikan.
  11. Jika Anda memutuskan untuk memasak bumbu bukan pada air, tetapi hanya melumasi bangkai dengan dressing kering, lalu di sini untuk menanam dan mengarahkan lebih baik dalam paket makanan atau film.
  12. Ketika ikan dapat berdiri di dalam ruangan, setelah - perlu disimpan dalam cuaca dingin.
  13. Untuk banyak ulasan, menyimpulkan bahwa orang-orang menyukai rasa ikan itu, yang mereka gunting, membersihkan dari kebutuhan. Ikan ini diatur setidaknya tiga hari, dan Anda dapat menyimpannya di air garam sekitar seminggu.
  14. Dan Anda tidak memiliki banyak waktu pada kelangsungan hidup yang berkepanjangan, gunakan opsi ini: bersihkan ikan dari kebutuhan, insang, potong-potong dan di air garam selama beberapa waktu, secara harfiah beberapa jam.
  15. Jika keluar bahwa herring terlalu tergantung di bumbu, tidak masalah. Rendam dalam susu selama beberapa jam.

Bagaimana dan dengan apa yang harus melayani herring asin yang lemah (herring) di atas meja

Dan karena Anda bertemu teman dan memutuskan untuk memperlakukan mereka dengan herring berdaya rendah, itu akan menjadi cara terbaik jika Anda memotret di rumah, tetapi jangan membeli di supermarket.

Ada banyak poin penting di sini - penting untuk dengan hati-hati membersihkan ikan dari tulang, kulit, sirip, kebutuhan. Karena itu, bayar cukup waktu. Kalau tidak, pengabaian momen-momen ini akan dianggap sebagai penghinaan, inkonsistensi.

Itu dilakukan segera, tanpa manipulasi yang rumit, Anda hanya memotong bagian belakang bangkai dan menarik kulit. Jadi itu dihapus dengan mudah. Tulang juga dihilangkan.

Melayani orang dengan ikan dengan cara yang berbeda, karena metode jumlah yang sangat besar. Ini yang terbaik dan lebih nyaman ketika Anda memotong ikan, taburi dengan helikopter pada pemanah dan tuangkan dengan zaitun bunga matahari. Ini seperti cara klasik, paling sederhana, tetapi indah. Beberapa untuk orang sakit ditambahkan dengan parfum darat.

Selain minyak, herring disiram dengan jus lemon segar. Atau Anda dapat menambahkan lemon sebagai hiasan dengan memotongnya dengan cincin.

Bagaimana dan dengan apa yang harus melayani salmon yang lemah (herring) di foto meja

Juga untuk memberikan kesegaran, Anda dapat melayani kawanan dengan tanaman hijau - dill, peterseli, bulu, dan juga cranberry, zaitun.

Apa lagi yang memancing? Herring, sebagai aturan, bertindak sebagai hidangan tambahan, dan dapat disiapkan, misalnya, pure, atau kentang rebus dalam seragam, beberapa dipanggang, atau kentang panggang dalam oven.

Selain itu, herring relevan untuk berbagai salad, sandwich, dan camilan lainnya. Metode tentu saja sekarang di Internet jumlah yang tak ada habisnya.

Secara umum, herring relevan dalam makan malam apa pun, jika itu adalah liburan Tahun Baru, atau hari biasa - dia selalu bertindak sebagai camilan yang lezat. Dalam liburan khidmat, dia dihiasi dengan mentimun, paprika, jamur. Untuk hari ini Anda telah belajar beberapa cara untuk menampung herring (herring) di rumah dengan cepat dan lezat.

Coba opsi peletakan di atas, perlakukan dengan keluarga dan tamu hidangan yang indah!

Добавить комментарий