Friesh de la pomme de terre à la maison au four

Nous aimons tous quelque chose à la peine de s'asseoir à l'ordinateur. Les chips et autres collations viennent rapidement, et ils se tiennent beaucoup. Les pommes de terre Les amis dans le four sur la feuille sortiront de la position. C'est beaucoup plus rapide et ce n'est pas indisponible, pas si nocif.

Frites de pommes de terre au four: recette de pommes de terre

Sur la préparation des pommes de terre, un ami dans le four ainsi que des tubercules de nettoyage et de coupe ne prendront plus d'une heure. Cependant, afin de ne pas gâcher le goût des plats et de votre humeur, tenez-vous à plusieurs principes:

  • Les pommes de terre en friture dans le four ne sont préparées que sur l'huile de tournesol raffinée et désodorisée. Il a une odeur faible qui n'inversait pas le parfum des épices. Cette huile ne fume pas lorsqu'il est chauffé et privé des sédiments.
  • Vous pouvez cuisiner les maisons gratuites avec la même paille longue, comme dans le notoirieux dîner. Pour ce faire, utilisez des variétés de pommes de terre: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Innovateur".
  • En aucun cas, vous ne solliquez pas gratuit pendant la cuisson. Cela ne devrait être fait que immédiatement avant de servir.

Si vous décidez de faire des frites au four, prenez des ingrédients:

  • Pommes de terre - 1-1,5 kg;
  • Huile végétale - 2-3 c. l;
  • Paprika - 10 g;
  • Sel - 3-5 g

Photo source: btest.ru

Noter : Pour l'odorat à la liste des ingrédients, allumez 1-2 gousses d'ail écrasées. Mélangez-le avec du beurre au début de la cuisson.

Comment faire cuire des pommes de terre dans le four sur la feuille

Suivez les recommandations et après 40 minutes, vous apprécierez des pommes de terre maison:

Étape numéro 1 . Comment faire cuire les pommes de terre de Fry? Formation:

  • Laver et nettoyer les pommes de terre de la peau.
  • Coupez la tubercule avec une épaisseur de paille de 0,5 cm (afin que les morceaux soient plus longs, coupez les pommes de terre).
  • Pliez les légumes dans un bol et verser avec de l'eau afin de ne pas noircir.

Étape numéro 2. . Nous préparons un mélange épicé pour les pommes de terre au four:

  • Dans un bol profond, verser de l'huile.
  • Versez votre paprika.
  • Ajouter l'ail (si nécessaire).
  • Bien mélanger.

Photo source: mo-salaty.ru

Étape numéro 3. . Comment cuisiner gratuitement:

  • Restez de paille sur la serviette et sèche. Pour accélérer le processus, retirez l'humidité avec une serviette de papier.
  • Pommes de terre pingées dans un bol, versez un mélange épicé et mélangez.
  • Posez la plaque à pâtisserie, ajoutez une autre huile d'en haut et distribuez sur la surface.
  • Déposez également des pommes de terre sur la plaque à pâtisserie. Il est souhaitable que les barres ne se touchent pas.
  • Mettez les frites au four préchauffé à 200 ° C.
  • Attendez 20-30 minutes.

Snack Ready! Supprimez les pommes de terre avec un fouet et donnez un peu de frais. Distribuez le plat sur la partie et n'oubliez pas de sel. Les frites sont recommandées avec des sauces au curry, du tartre ou du ketchup.

D'accord, rien de compliqué dans la recette n'est pas une pomme de terre au four. La principale chose est de créer un bon appétit.

Ajoutez cette instruction aux signets pour y retourner ultérieurement. Bonne chance!

Remarqué une erreur sur le site? Mettez en surbrillance le texte et appuyez sur Ctrl + Entrée ou CMND + Entrée

Frites de pommes de terre au four - les recettes les plus délicieuses

Ami de pommes de terre - adultes préférés et enfants de plat de fast-food, qui est facilement et discrètement mangé en un clin d'œil. Mais la passion pour un tel aliment affecte négativement la digestion et l'état général du corps. Avant d'arriver à la table, les pommes de terre rôtis dans un grand nombre d'huile de légumes, ce qui augmente considérablement sa valeur énergétique et rend difficile la digérer. Nourrir fréquemment la pomme de terre au vendredi ne devrait pas. Il convient de mentionner le prix des plats.

Compte tenu de ces facteurs, la préparation de pommes de terre Ven à la maison sera très au fait:

  • Le plat est plus utile.
  • Vous pouvez ajouter uniquement vos épices préférées.
  • Le prix est un restaurant beaucoup plus bas.

Cuisson à partir de la sélection d'ingrédients appropriés. Prenez des tubercules de pomme de terre moyen ou de grandes pommes de terre pour couper facilement des pailles. Les épices choisissent de goûter. Plus souvent, utilisez des paprika, des houblons-sunnels ou des herbes d'olive sans grosses particules.

Calorie

La valeur énergétique dépend de la méthode de fabrication d'un plat.

Nom Calorie, kcal Ratio BPU (protéines / graisses / glucides)
Frites de pommes de terre en multicoker 511. 1/53/9
Frites de pommes de terre au four (sans huile) 89 3/2/16.
Pommes de terre diététique Amis au four avec écureuil 105. 3/0/2.
Frites de pommes de terre au micro-ondes 111. 2/4/17

Recette rapide classique

  • Pommes de terre - 6 pcs.;
  • Sel - 1,5 cuillère à soupe. l.;
  • Poivrons, épices au goût - 1,5 cuillère à soupe. l.
  1. Tubercules purifiés et lavés coupés, puis plaques, puis paille.
  2. Pliez-vous dans le conteneur et rincez de l'amidon.
  3. Égoutter l'eau et décomposer sur la serviette, de sorte que les résidus du liquide ont absorbé.
  4. Pliez les pommes de terre dans les plats, versez du sel et des épices d'en haut. Bien mélanger.
  5. Dans une couche, posez des pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier pour la cuisson.
  6. Préparez-vous à une température de 200 ° C environ 10 à 15 minutes.

Recette avec une croûte croustillante

  • Pommes de terre - 4 - 5 pcs.;
  • Huile bruissée. - 3 c. l.;
  • Ail - 2 dents;
  • Paprip Hammer, sel - au goût.
  1. Les tubercules purifiés séchent de l'humidité et de la paille coupée.
  2. Dans le réservoir, connectez la paprika, le sel, l'huile végétale et l'ail en plein air. Dans le mélange résultant, versez des pommes de terre et mélangez soigneusement.
  3. Partager des tranches sur la plaque à pâtisserie, recouverte de papier cuisson.
  4. Préparez-vous dans le four à une température de 200 ° C à la formation d'un chiffon croustillant.

Au contenu

Frites de pommes de terre alimentaire sans beurre avec des protéines

On croyait que les pommes de terre sont libres - plat calorique. Mais réduire la valeur énergétique de la garniture - la tâche est effectuée!

  • Pommes de terre - 3 - 4 pcs.;
  • Protéine d'œufs - 1 PC.;
  • Huile végétale - 1 - 2 c. l.;
  • Sel de mer - au goût.
  1. Les pommes de terre purifiées et lavées ont coupé des barres longues.
  2. Transpirer légèrement la protéine et sauter dans le tamis.
  3. Mélanger les pommes de terre avec des protéines.
  4. Partager des tranches sur une plaque à pâtisserie avec parchemin.
  5. Cuire le plat de 25 minutes à 200 ° C.
  6. À la fin de la préparation, saupoudrer des morceaux de pommes de terre avec du sel.
  7. Servir avec de la tomate ou de la sauce au fromage.

Conseil utile

Il semble que les pommes de terre gratuites - un plat simple et familier, cependant, la cuisine nécessite certaines connaissances et compétences:

  • Il est important de changer de température pendant la cuisson. Pour au milieu des pommes de terre, une croûte croquante est apparue de haut en haut, commencez à cuire à partir d'une température de 170 ° C, puis à augmenter à 200 ° C.
  • Choisissez de jeunes pommes de terre qui ne se distinguent pas et parfaite pour la cuisson.
  • Avant de cuire, préchauffez le four.
  • Rincez rapidement les pommes de terre afin que les tubercules ne ramollissent pas dans l'eau.
  • Pour obtenir une croûte ruddy, coupez les morceaux dans la farine.
  • Servir chaud plat.
  • Pour obtenir des parfums, prenez vos assaisonnements préférés.
  • Les plats sont affectés par l'huile végétale, alors utilisez: le maïs, l'olive, le coton, la crème et le mélange de tournesol.
  • Pour faire chaque tranche de pomme de terre avec de l'huile et des épices, mélangez les pièces avec vos mains.
  • Poser une plaque à pâtisserie avec un parchemin ou un tapis en silicone.
  • Choisir l'assaisonnement, faites attention à la composition. Si le sel est déjà présent parmi les ingrédients, il n'est pas nécessaire de saler le plat fini.

La cuisson au four aidera à préserver les vitamines, les minéraux et les plats de qualité des gusts. Les pommes de terre Ven sont un merveilleux plat d'accompagnement, une collation de poumon et un simple auto-plat. Si un tel délicatesse veut, vous n'avez pas besoin de courir au restaurant de restauration rapide le plus proche. Le plat est facilement préparé à la maison sans coûts importants.

Accueil pommes de terre conviviales sur l'équirrelle d'huile ou d'œuf

Pour les pommes de terre VIF, les gros et moyens tubercules avec une chair fissure et solide sont parfaitement en forme. La composition de l'assaisonnement de tout, même frais de Verts frais hachés.

  • Pommes de terre - 1 kg;
  • Huile végétale (protéine de poulet) - 2-3 cuillères à soupe;
  • Sweet Paprika - 1 cuillère à café (facultatif);
  • Ail - 2 dents (facultatif);
  • Sel, poivre - goûter.

Frites de recette de pommes de terre au four

1. Laver les pommes de terre, nettoyez de la peau, coupez-la dans une paille de 3 à 9 cm de long et de 5 à 6 mm d'épaisseur (recommandé). Rincer à l'eau courante, puis séchée sur des serviettes en papier.

2. Séparer de la protéine d'œufs de poule (si utilisé au lieu de l'huile), battez légèrement, mais pas à l'état de la mousse.

3. Huile végétale (protéine fouettée) verser dans un bol. Ajoutez de la paille de pomme de terre, du paprika et de l'ail pressé. Incorporer, partir pendant 2-3 minutes, puis mélanger à nouveau. Toutes les morceaux devraient se glisser bien de chaque côté.

4. Clause Plateau de cuisson avec cuisson, non lubrifiante. Partagez les pommes de terre de sorte qu'ils ne se touchent pas (de préférence).

6. Une vaisselle finie Saupoudrer de poivron noir (par d'autres assaisonnements), salant humide, de préférence du sel de mer. Pour vous déplacer dans un bol, laissez-le aller 3-4 minutes et servir chaud. Les pommes de terre faite maison sont parfaitement combinées à ketchup et à d'autres sauces.

Frites de pommes de terre au four

Eh bien, qui n'aime-t-il pas les frites françaises douces et croquantes, qui peuvent être appréciées presque dans n'importe quel établissement de restauration? Beaucoup visitent régulièrement les Fastfids uniquement pour profiter des frites et des hamburgers, qui posent problème à faire des maisons elles-mêmes. On pense que pour la préparation d'un ami de pomme de terre à la maison sans friteuse spéciale, ce n'est pas nécessaire, mais l'achat de friteuses est assez grave. C'est plutôt important de l'argent et une place dans la cuisine pour un dispositif volumineux et un énorme flux d'huile végétale.

Cependant, ce problème a une solution simple et je vais aujourd'hui montrer comment faire cuire des frites délicieuses et pas très nocives au four à la maison. Dans notre compréhension habituelle de la friteuse est une grande quantité d'huile végétale, complètement immergée par le produit, qui, sans aucun doute, n'aime pas sa teneur en calories. Mais dans cette recette, des tranches de pomme de terre minces sont simplement enveloppées d'huile de tous les côtés, après quoi elles sont cuites au four. En conséquence, il s'avère des frites très savoureuses avec un milieu souple et une croûte appétissante croustillante, qui est rigoureusement différente de ses fêtes de restauration rapide, mais contient certainement plus d'avantages et moins de calories.

Les pommes de terre pour cette recette se prépare assez simple et assez rapide, il ne nécessite pratiquement pas votre attention alors qu'elle est cuite au four, elle peut donc servir de beaux plat d'accompagnement à n'importe quel plat et en semaine, et en semaine. Un tel plat est sans danger pour nourrir vos enfants de temps en temps et, en outre, une bonne idée sera servie des tranches de pommes de terre croustillantes aux vacances des enfants pour le plaisir et les avantages universels. Essayez de cuire des frites françaises au four pour cette recette et votre ménage appréciera certainement ce simple et délicieux plat d'accompagnement!

Information utile

Niveau de difficulté: 2 * Taille de la partie: 80 g
Temps de cuisson: 45 minutes Portion de calories:
Nombre de portions: 4Prix ​​d'une portion: 4 roubles.

Comment faire des frites dans le four - une recette simple à la maison sans friteuse avec des photos étape par étape

INGRÉDIENTS:

  • 6 pommes de terre moyenne (800 g)
  • 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
  • sel

Méthode de cuisson:

1. Afin de préparer des frites françaises au four, nettoyez les pommes de terre et couper les mêmes étals épais avec de longues morceaux minces.

2. Secouant des pommes de terre placées dans une grande passoire et rincer soigneusement sous le jet d'eau froide. Cette procédure aidera à se débarrasser de certains amidons. 3. Partagez des tranches de pomme de terre sur des serviettes de papier et de la manière de sécher. Grâce à cela, les pommes de terre acquiert une croûte ruddy et ne seront pas cuites dans son propre jus. 4. Les pommes de terre mangent dans un bol, pourvoir de l'huile végétale et mélangez vos mains afin que l'huile ait uniformément traversé chaque abri.

5. Partagez des pommes de terre sur une plaque à pâtisserie avec un parchemin ou un tapis en silicone, dans une couche. La quantité spécifiée d'ingrédients est simplement conçue pour une grande feuille de cuisson. 6. Faites cuire des frites de pommes de terre dans le four préchauffées à 220 ° C au niveau le plus bas pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient torsadées du fond, puis réorganisez la plaque à pâtisserie au niveau le plus élevé et faites cuire 15 à 20 minutes.

Délicieux frites fabriquées faits maison! Ce plat ne doit être sculpté qu'après la cuisson de sorte que le jus ne soit pas séparé des pommes de terre et servira immédiatement à la table, car après refroidissement et réchauffement répété, les pommes de terre adoucissent et ne seront pas crunch. Bon appétit!

Comment faire des frites alimentaires

À première vue, il semble que les pommes de terre ne puissent être un plat alimentaire en principe et des amis de la pomme de terre - en particulier. Cependant, la teneur en calorie accrue des pommes de terre par rapport aux autres légumes est associée à une teneur élevée en amidon, qui peut être partiellement éliminée, trempant les pommes de terre hachées dans de l'eau froide pendant 30 minutes. De plus, il est souhaitable de donner la préférence aux jeunes pommes de terre et aux variétés de faibles amidons.

Si vous souhaitez extraire le maximum d'avantages de ce légume et, en même temps, pour profiter des tranches délicates croustillantes des frites de pommes de terre, je vous conseille de verser des pommes de terre avant de ne pas cuire à l'huile végétale, mais dans une protéine fouettée. La protéine crée une couche protectrice sur des tranches, ce qui empêche la libération du liquide et conserve des pommes de terre avec élastiques et croustillantes sans calories inutiles.

Voulez-vous blesser les pommes de terre? Essayez cette recette. Beaucoup d'huile dont vous n'aurez pas besoin.

Frites de pommes de terre au four - délicieux et sans profonde

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
1 c. Sololi.
Prise de poivre moulu (noir ou paprika)
2-3 c. l. huile végétale

Cuisine:

1. Les grandes pommes de terre ne sont pas des variétés très amideuses bien lavées, propres avec des légumes et coupés en paille ou à pars.

2. Suivant, les tranches de pommes de terre rincent dans de l'eau courante de glace alors amidon supplémentaire. Mieux bien sûr tremper les pommes de terre dans l'eau avec l'ajout de glaçons, comme ils le font dans des restaurants.

3. Transférer des pommes de terre dans un bol. Verser de l'huile végétale et mélangez. Assaisonner avec du poivre de terre, mais ne fallez pas mal.

4. Poser une feuille de cuisson ou un papier cuisson dans une couche. Graisse avec une brosse à l'huile végétale.

5. Transférer les pommes de terre sur le plateau, de sorte qu'il y a une petite distance entre les traits. Il est nécessaire de tuer des pommes de terre de tous les côtés.

Frites de pommes de terre au four - délicieux et sans profonde

6. Préchauffez le four à 200 degrés.

7. Placez la plaquette de cuisson pendant 30 à 40 minutes. Les pommes de terre devraient devenir dorées à l'extérieur et à l'intérieur. Dans le processus de cuisson, il est permis de transformer les morceaux une fois.

Le plat fini salé au goût.

Frites de pommes de terre au four - délicieux et sans profonde

Conseils culinaires:

De la même manière, vous pouvez cuire des pommes de terre au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes en deux ou trois navigations;
Des pommes de terre dorées peuvent être fabriquées à l'aérogril, de mettre sur la grille pour cela, de partir pendant 15 à 20 minutes à une température de 235 degrés;
Les tranches de pomme de terre doivent être trempées dans les 30 minutes dans une solution de 1 TSP. Sels et 1 TSP. sucre pour obtenir un goût préféré de la restauration rapide;
Des tranches de pomme de terre pressées séchent sur une serviette en papier ou une serviette de l'excès d'humidité;
Verser suffisamment d'huile sur la casserole, avec des pommes de terre en friture dans une casserole;
Le secret de délicieuses pommes de terre fri dans une coupe correcte, les bandes doivent être d'une épaisseur de 1 cm;
Si les pommes de terre sont frites, vous devez le faire avec de petites portions afin qu'elle s'avère croustillante;
Les pommes de terre disposent d'un emballage ou d'un conteneur en plastique et retirent dans le congélateur, les pommes de terre congelées se précipitent dans l'huile et il sera donc doux à l'intérieur.
Frites de pommes de terre au four - délicieux et sans profonde

Bon appétit!

Avez-vous aimé l'article?

Je vous en prie S'abonner Sur ma chaîne et mettre comme!

Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))

Merci de lire à la fin!

Frites de pommes de terre dans l'emballageDes tranches de pomme de terre avec une croûte croustillante appétissante, fondant dans la bouche - la délicatesse préférée de nombreux gourmets. Traditionnellement, il est préparé dans une friteuse profonde en utilisant un grand nombre d'huile végétale. Mais les experts recommandent de ne pas abuser de ce plat, car cela peut causer certains dommages au corps. Frire les pommes de terre au four, assaisonnées de leurs épices et de sel préférés - une excellente alternative à la restauration rapide habituelle.

Frites de pommes de terre dans la tasse

Comment faire cuire des pommes de terre française française à la maison

Préparez la fiche délicieuse parfumée dans le four à la maison est très simple et elle sera élevée.

Tous les amoureux savent que ses principaux ingrédients sont des tranches de pomme de terre et de la friteuse, qui est en faveur de toute huile végétale qui a été nettoyée. La quantité d'huile doit être 4 fois supérieure au volume de pommes de terre préparées. Vous devriez lancer des tranches dans une friteuse chaude (le chauffage temporel est de 15 minutes à haute puissance de gaz). Avant de verser toutes les bosses, vous devez vérifier la disponibilité de l'huile comme l'une d'entre elles, la jeter dans la friteuse. Indicateur de préparation - émergence du bar et l'apparence du sifflement.

L'histoire de la pomme de terre Frey est enracinée dans le passé belge. Le nom de ce plat semble là comme "frittus". Les pommes de terre hachées avec des pains minces et frites dans l'huile d'ébullition sont un plat préféré de la cuisine nationale belge. Auparavant, les résidents de la vallée étaient rôtis dans l'huile tranchée de fines tranches de poisson, qui était leur nourriture principale. En hiver, il était impossible de sortir du poisson de la glace - et les Belges naissaient l'idée d'utiliser au lieu de poissons de pomme de terre. Inventé un plat, l'un des habitants de la vallée de Meox par le nom de famille Fritium (d'où le nom) en 1861. Il a d'abord préparé des pommes de terre de cette manière et a commencé à le vendre.

La teneur en calorie des pommes de terre, préparées dans les traditions belges, est très élevée. Ceci est expliqué par la présence d'une friteuse, cent pour cent de l'huile constituée d'huile. À la maison au four, les pommes de terre Fri peuvent être fabriquées moins nocives et calories, en modifiant la recette en fonction de ses désirs et de ses préférences.

Frites de pommes de terre avec des herbes

Combien de pommes de terre frites frites

Il n'y a pas de temps de friture strictement défini dans le four dans une recette. Le degré de préparation est déterminé en apparence (il devrait être ruddy, avec une croûte appétissante) et le goût (tranches croustillantes, doux à l'intérieur). Pour que la pomme de terre grillait de toutes les côtés, l'état des tranches doit être contrôlé: toutes les 5 minutes, tournez-vous sur un côté à un autre.

Aucune recette pour les pommes de terre dans le four ne peut pas fournir une épaisseur de la découpe - chaque maîtresse est individuelle. Le plus mince sera de la paille, moins il sera nécessaire pour sa préparation.

La coupe optimale des tubercules est la suivante:

  1. Le tubercule est coupé sur les plaques d'une épaisseur d'environ 1 cm.
  2. Chaque plaque est coupée sur des barres d'une épaisseur d'au maximum 1 cm.
  3. Les morceaux doivent être les mêmes en taille et à l'épaisseur - ils seront donc uniformément.

De plus, le temps de cuisson dépend de l'état des pommes de terre: le frais ou il s'agit d'un produit semi-fini gelé. Dans le second cas, le dégivrage préliminaire et une suppression minutieuse de l'humidité inutile sont nécessaires. Le produit semi-fini jetable suit dans l'emballage placé dans un récipient avec de l'eau tiède pendant 7 à 10 minutes.

Les pommes de terre frites Fri devient plus savoureuse et se prépare plus vite des pommes de terre fraîches. Mais avec le traitement correct du produit congelé, le résultat n'est pas moins savoureux et un plat parfumé.

frites

Frites de pommes de terre au four sans huile

La recette la plus sûre, à la suite de laquelle le plat fini cesse d'être de la restauration rapide, et inversement, devient utile et convient aux enfants de la nourriture. Ceci est gratuit au four, cuit sans utilisation de l'huile végétale.

Produits requis:

  • 4 pommes de terre plus grandes;
  • 1 cuillère à soupe. sel de mer;
  • 1 pincée d'herbes d'olive ou d'autres épices.

Processus de cuisson:

  1. La paille tranchée est bien rincée sous le jet d'eau froide, sec avec des serviettes de papier.
  2. Plier dans un bol, sel, ajouter des assaisonnements, mélanger soigneusement.
  3. La feuille de cuisson ou la forme à pomper avec du papier parchemin et mettez-en une couche de manière à ce qu'ils ne se touchent pas.
  4. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé. Préparez-vous gratuitement sans huile au four 10-12 minutes.

La recette convient à ceux qui adhèrent aux règles d'un mode de vie sain, souhaite garder leur forme sous la forme ou se débarrasser des kilogrammes supplémentaires. La question des avantages et des dangers des pommes de terre Fri avec cette méthode de préparation ne se lève même pas: l'absence d'huiles, qui signifie des graisses, fait un plat non seulement inoffensif, mais aussi très utile.

Friture des pommes de terre avec du bacon

Recette avec écureuil d'œufs

La protéine d'œufs est un composant qui donnera aux fruits frites au four et le rend encore plus croustillant. Un tel plat est dérivé délicieux et très utile: en plus du manque d'huile, il a une protéine d'œuf dans sa composition.

Composition des plats:

  • 1 kg de pommes de terre;
  • 2 oeufs;
  • déguster du sel "extra";
  • Goûter à l'ail sec.

Description Comment frire:

  1. Il vaut mieux choisir de vieux tubercules pour cette recette. Nettoyer, couper dans des barres épaisses.
  2. Versez de l'eau froide pendant 15 à 20 minutes.
  3. Des protéines d'œufs séparées des jaunes, puis battent les protéines à une mousse forte.
  4. Ajoutez la quantité souhaitée de sel et d'ail pour eux.
  5. Retirez l'humidité avec des barres de pommes de terre avec des essuie-tout.
  6. Lubrifiez le mélange d'œufs de paille et posez un plateau de cuisson sur le coincé.
  7. Cuire dans un four préchauffé à la puissance maximale de 10-12 minutes.

Servir à la table comme une garniture de viande ou comme un plat indépendant avec votre sauce préférée.

Friture des pommes de terre avec la sauce

En feuille

Incroyablement délicates, des épices saturées et en conséquence, le gel parfumé est obtenu au four, enveloppé dans la feuille.

Les composants suivants seront nécessaires:

  • 1 kg de pommes de terre;
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive (ou toute autre huile végétale);
  • ½ chl sels;
  • Goûtez, les assaisonnements et les épices (par exemple, thym moulu et maïs).

Plat prépayé dans une certaine séquence d'actions:

  1. Les tubercules purifiés coupent des barres lisses identiques, verser 20-30 minutes avec de l'eau froide de la grue.
  2. Petite feuille de cuisson ou de forme pour remplir le four.
  3. Partagez une bosse dans une couche sur la plaque à pâtisserie afin qu'ils ne se touchent pas.
  4. Avec l'aide d'un pulvérisateur pour les saupoudrer d'huile, puis livrez et sauvez.
  5. Couvrir la plaque à pâtisserie sur la feuille de feuille, fixez-la sur les bords.
  6. Fry 5-7 minutes à la puissance maximale, puis retirez la feuille supérieure de la feuille, réduisez le gaz au milieu et continuez à cuire pendant 15 minutes.

Exécution des recommandations, comment frire des frites, en conséquence, l'hôtesse obtient un délicieux plat de pommes de terre croustillantes ruddy, doux et doux à l'intérieur.

Servir est recommandé avec des ketchs sucrés ou acides, des sauces.

Frites de pommes de terre sur la table

Option de finition semi-finie finie

Pour une meilleure sécurité, les produits semi-finis de la pomme de terre transformé avec une petite quantité de conservateurs spéciaux. Pour réduire le préjudice des pommes de terre, achetées sous la forme d'un produit semi-fini fini, il est nécessaire de la dégirage correctement et de traiter.

Frire les pommes de terre gelées gelées ne peuvent pas être immédiatement. Le processus de dégivrage peut être produit en deux versions: dans l'eau tiède (les recommandations sont décrites ci-dessus) ou au four à micro-ondes.

Ingrédients pour la friture:

  • paquet de produit semi-fini fini;
  • goûter au sel de mer;
  • 2-3 c. huile d'olive;
  • Goûtez le mélange de poivrons.

Cuisine:

  1. Produit semi-fini le réglez de manière pratique.
  2. Mettre le four pour chauffer à la puissance moyenne;
  3. Poser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin, sans lubrification.
  4. Des tranches de pommes de terre se dispersent sur le contraire, de sorte qu'ils ne se touchent pas.
  5. Saupoudrer d'huile, épice avec des épices et du sel.
  6. Envoyez au four pendant 5-7 minutes.
  7. Après cette heure, obtenez une plaque à pâtisserie et secouez-la ou mélangez des tranches. Répétez cette action toutes les 5-7 minutes 3-4 fois.
  8. Temps de cuisson total - 20-30 minutes.

Le plat est considéré comme prêt lorsqu'une croûte croustillante est formée et à l'intérieur de la paille deviendra douce.

Pommes de terre gratuites avec crème sure et sauce

Dans le four sur le parchemin

Il existe plusieurs options pour la cuisson des plats sur le parchemin: les pommes de terre de la mousse au four sans huile et de beurre. Si la première option est sélectionnée, alors au lieu de l'huile, il est nécessaire d'utiliser une pâte à tomates acides de la quantité de 2 à 3 siècles.

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre;
  • 2 dent. Ail;
  • 3 c. huile végétale;
  • 1 cuillère à soupe. Mélanges de poivrons;
  • ½ chl Sel.

Cuisine:

  1. Huile (ou pâte de tomate, diluée 1/1 avec de l'eau), mélange d'ail haché, de poivre et de sel d'une capacité totale.
  2. Pommes de terre purifiées coupées en pailles. Pour ce faire, les pommes de terre ne doivent pas être coupées, mais le long.
  3. Partagez la paille résultante sur une serviette en papier, pour les imprégner de l'humidité supplémentaire, puis versez dans un bol.
  4. Versez le mélange d'huile (ou de tomate), mélangez pour une distribution uniforme.
  5. La plaque à pâtisserie à remplir de papier à parchemin ou de papier d'aluminium, mettez des pailles de manière à ce qu'il y a une distance interfère entre les pièces qui les interférent.
  6. La feuille de cuisson à maintenir dans un four préchauffé 20-30 minutes. La friture doit être effectuée sur la puissance moyenne du gaz.

Vérification du plat de préparation est nécessaire à l'aide de cure-dents secs. S'il pénètre librement dans la tranche, la plaque à pâtisserie peut être prise. Un autre taux de préparation est l'apparition d'une croûte ruddy.

Servi des pommes de terre croustillantes avec une délicieuse sauce - tranchante, acide, douce ou fromage.

Refroidir avec pomme de terre

Méthode de préparation alimentaire

La recette de préparation de la pomme de terre peut être alimentaire. Pour ce faire, se conformer à un certain nombre de recommandations.

Composition des plats:

  • 7 grandes pommes de terre;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe. chapelure;
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive;
  • une pincée de sel;
  • goûter tumin;
  • goûter à la paprika sèche;
  • Goûtez les poivrons rouges et noirs (sol);
  • ½ faisceau vert (Dill + persil).

Processus de cuisson:

  1. Placez le four pour chauffer.
  2. Tubers lavés, propres, secs avec des serviettes de papier.
  3. Chacune coupée avec des assiettes, puis une paille mince.
  4. Faites glisser à nouveau avec des serviettes de papier, économisant de l'humidité inutile et de l'amidon.
  5. Œufs écureuil séparant des jaunes, battus.
  6. Partager des tranches dans une plaque profonde, verser des œufs et du beurre, bien pour frotter.
  7. Dans un conteneur séparé, mélanger la chapelure, les épices et le sel.
  8. Chaque tranche de pomme de terre pour tremper le mélange de la saison et déposer sur la feuille de cuisson.
  9. Cuire 7-10 minutes, toutes les 2 minutes en tournant les tranches de pomme de terre.

Après la cuisson, vous pouvez vous échapper si nécessaire, posez sur une large assiette, saupoudrer de verts et de fichiers hachés à la table.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

Bosses de pomme de terre dorées avec une croûte rôtie et une alimentation préférée douce pour la collation rapide. Fastfood peut être utile et délicieux. De nombreuses recettes de pommes de terre dans le four vous permettent de préparer des composants naturels et des épices avec de petits volumes de graisse.

Dans le four sur le parchemin

Frire les pommes de terre, le centre-ville à la maison au four, a un arôme éloigné de jeunes ail, une agréable teinte rose d'une croûte et d'une teneur en calories d'environ 110 kcal / 100g.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 4 tubercule lisse;
  • 2 tranches d'ail;
  • 3 c. l. huile de remplissage;
  • 1 art complet. l. Paprika en poudre fumée;
  • ½ h. L. sauce soja.

Recette de pommes de terre de pomme de terre sur la feuille de parchemin:

  1. Pour remplir des contenants profonds, mélangez la sauce de soja avec de l'huile et du paprika fumé de poudre.
  2. Les dents d'ail sautent à travers la presse et ajoutent les pommes de terre de purée résultant dans un remplissage épicé.
  3. Les légumes relâchent des peaux et hachées avec de longues morceaux d'épaisseur égale. La coupe est préférable de faire le long de la racine de sorte que la collation cuit ressemble à une délicatesse du café.
  4. La coupe doit être bloquée avec de l'humidité avec de l'humidité, verser le ravitaillement en carburant avec des épices.
  5. La préparation se mélange soigneusement pour que les épices soient réparties uniformément pour chaque tranchée.
  6. Cuire du bac à cuire à la cuisson pour sceller une feuille de parchemin et décomposer les morceaux sur la surface afin qu'ils ne touchent pas l'un à l'autre.
  7. Cuire à 200 ℃ dans un four chaud pendant environ 25 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de l'appareil de cuisine et de l'épaisseur du légume.

La pomme de terre frise à la maison à la maison sera saturée, modérément épicée et lumineuse. Servir immédiatement après la cuisson avec un mélange de sauces: ketchup de tomates, fromage épais ou crème sure.

Important! Pour une coupe en douceur, il y a un bouclier spécial. À l'aide d'un support de latherper, le légume est frotté en douceur par les barres de taille sélectionnées.

Pommes de terre amis au four sans huile

Les copeaux de pommes de terre préférées sans huile cessent d'être une fast food nuisible, car les substances nocives ne sont pas formées dans le processus de cuisson. Une paille dorée avec des herbes naturelles parfumées peut être offerte aux enfants atteints de sauce au fromage et de salades de légumes fraîches.

Composants pour les collations à domicile:

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 4 gros tubercules;
  • 2 h. L. sans le haut du sel de mer;
  • À la discrétion des holly herbes râpées.

Méthode de cuisson sans huile:

  1. De la racine, il est nécessaire d'enlever la peau pour éliminer la peau, laver et couper en long pars.
  2. Pommes de terre, paille hachée, rincer une seconde fois, sec du liquide avec amidon.
  3. Les billets sont placés dans le conteneur, Sateniate, saupoudrer d'herbes italiennes et mélangent.
  4. Donner des épices bien à absorber.
  5. Partagez des pièces séparément une de l'autre sur la forme de frire en papier de boulangerie brillant.
  6. Fournetoes de pommes de terre gratuites sans huile à 200 ℃ un quart d'heure.

Changer de chips de pomme de terre sans huile convient aux adhérents nutritionnels sains. La paille d'or est obtenue aromatique, satisfaisante et fait mal à chaque bouchée.

Ami de la pomme de terre à la maison au four

La pomme de terre friesh à la maison sans friteuse est plus utile et plus appétissante que dans McDonalds. Une certaine huile donne une trancheuse avec une tranche avec un petit nombre de calories.

Comment préparer des pommes de terre gratuites:

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 3-4 tubercule lisse sans défauts;
  • incomplet mélange de poivre écrasé;
  • ½ h. L. sans une diapositive de sel d'ail peu profond;
  • Full 1 TSP. Papriks.

Comment faire des pommes de terre sur les étapes:

  1. Racines racines de lavage à nettoyer d'une fine couche de jupes. Il est préférable de choisir des variétés avec une petite teneur en amidon, qui convient davantage à la friture.
  2. Partage de pommes de terre par des coups de terre, de laver et de marcher avec des serviettes de papier. Une humidité supplémentaire ne sera pas enveloppée de tranches de croûte.
  3. Huile purifiée Stirez avec de la poudre de paprika, du poivron, du sel d'ail.
  4. Versez le légume avec une masse épicée afin que chaque abri soit recouvert d'épices.
  5. Couverture de forme avec du papier de boulangerie, décomposer la paille séparément d'une autre.
  6. Préparez 20 minutes à 200 ℃ à la croûte d'or. Terme combien de préparer des pommes de terre dans l'huile dépend de la taille de la maigre. Vous pouvez vérifier la préparation en collant au milieu d'un squelette: il devrait facilement aller dans la chair.

Servir une garniture rose avec du fromage, des légumes et des sauces préférées. Le classique est considéré comme une combinaison d'un plat d'accompagnement avec un hamburger ou une bravoure juteux.

Important! Lors de la soumission d'offrir du sel et la liste, car les préférences gustatives diffèrent.

Recette en feuille.

Frites de pommes de terre, maisons cuites dans la feuille, il allume la douce à l'intérieur et saturée du goût des épices lumineuses. La feuille conserve les saveurs assaisonnements et la température nécessaire, de sorte que même de grandes tranches auront le temps de se préparer.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 900 g de tubercules;
  • 2 cuillères à soupe. l. Huiles du deuxième tour;
  • à la discrétion du sel;
  • 1 c. (Il est possible de goûter) un thym et un curcuma.

Vous pouvez frire des pommes de terre sans friteuse en étapes:

  1. Purifié des jupes de tubercules est nécessaire pour diviser avec des morceaux paires et verser de l'eau froide pendant une demi-heure.
  2. Couvrir la plaque à pâtisserie avec une couche de papier d'aluminium et réchauffer le four pour la préchauffe.
  3. Mettre des tranches sur la feuille afin que les distances restent entre elles.
  4. Lavez des morceaux du pulvérisateur, de Sattenate et de remplissage d'épices.
  5. Couvrir la billette par la deuxième couche de feuille, fixant hermétiquement autour des bords.
  6. Cuire 7 minutes à la puissance maximale du four, après avoir retiré la couche supérieure de feuille, réduisez le chauffage à 200 et étendez la cuisson pendant 15 minutes.

Après avoir examiné à quel point les pommes de terre se préparent parfaitement au vendredi dans une poche d'aluminium, vous pouvez obtenir une garniture appétissante avec une croûte molle juteuse et croustillante. Offre mieux avec la sauce aigre-douce, la mayonnaise d'olive à la maison ou la moutarde.

Comme dans McDonalds

Recette des frites de pomme de terre dans le four avec une description détaillée et une photo vous permettra de préparer correctement un aliment culte que les enfants et les adultes adorent. Contrairement aux propositions de McDonald, les pommes de terre faite maison ne contiennent pas d'amplificateurs de cancérogènes, de goût et de flavors.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 5 tubercules;
  • 3 c. l. Olein's Odorless;
  • ½ h. L. sel superficiel de mer;
  • 1 cuillère à soupe. l. paprika fumé;
  • 1 c. Poivre fraîchement gras.

Frire les tranches croustillantes sans friteuse nécessaires par étapes:

  1. Les tubercules pelés à tubercules crus et pelés dans des pailles minces afin qu'ils puissent atteindre une pointe de manière uniforme, maintenez 15 minutes d'eau glacée.
  2. Complètement sécher à la récolte de l'humidité.
  3. Huile pour se connecter avec de la poudre de paprika et poivre écrasé, salé.
  4. Versez le ravitaillement en carburant en morceaux, mélangez-les et laissez-les de sorte qu'ils soient trempés.
  5. Des pailles pour décomposer une plaque à pâtisserie sur un papier de boulangerie sous-éreinte, placez pendant 20 minutes dans un four chaud à 200.

Fast-food utile immédiatement du four à servir avec une sauce au fromage dense, un ketchup naturel et une pulvérisation de poivre fraîchement moulu.

Méthode de préparation alimentaire

Pour traiter les enfants, il est important de savoir comment faire cuire des pommes de terre sans un grand volume d'huile avec un numéro de calories minimum. Les protéines d'œufs ajouteront plus de crunch et de rose.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • 7 tubercules lisses moyennes;
  • gros œuf;
  • 1 cuillère à soupe. l. Petits pains pour la panaison;
  • 1 cuillère à soupe. l. huile aromatique;
  • couper du sel fin;
  • à la discrétion du cumin;
  • 1 c. paprika fumé;
  • sur la pincée du poivron noir et rouge de fracture;
  • 6-7 branches de persil avec de l'aneth.

Shop suit les étapes:

  1. Légume clair de la saleté, retirez la peau et séchez les serviettes.
  2. Couper les fruits purifiés avec des cercles et diviser davantage avec des pailles minces.
  3. Retour des morceaux d'eau et de résidus d'amidon.
  4. Protéine d'œufs pour une fourchette pour battre la formation de mousse.
  5. Pourpre les blancs dans la plaque, versez la protéine fouettée et rincez.
  6. Dans une patte séparée, mélangez des concasseurs avec du sel et des épices.
  7. Déposez chaque abri dans le mélange d'épices et placez sous la forme.
  8. Frire 10 minutes, tournant la paille au four plusieurs fois.

À la fin de la cuisson, remplissez, servez sur une assiette plate avec des verts hachés et des sauces lumineuses. Vous pouvez également garer des côtes de porc cuites au four ou des médaillons.

Du produit semi-fini fini

Pour la préservation de pommes de terre congelées, elle est couverte de conservateurs. Pour améliorer les plats de qualité des goûts, le produit congelé devrait dégivrer et cuire des assaisonnements et du poivre.

Friture des pommes de terre à la maison au four: les meilleures options pour délicieux fast food

INGRÉDIENTS

  • Paquet de pommes de terre congelées;
  • Complet h. L. sels;
  • 3 c. l. huiles des olives de la première presse;
  • 1-2 h. L. mélanger l'assaisonnement;
  • 1 c. Paprika doux.

Méthode étape par étape, quelle délicieuse cuisson pommes de terre congelées:

  1. Raffinement semi-fini dans un micro-ondes ou de l'eau tiède.
  2. Le four avec la fonction de convection est chaud jusqu'à 200.
  3. Des morceaux complètement secs et se dispersent à la surface du parchemin afin qu'ils n'entrent pas en contact.
  4. La pièce est légèrement rincée, s'endormit d'assaisonnement et de renversement.
  5. Cuire pendant 7 minutes à 200 dans un four chaud.
  6. Toutes les 2 minutes secouèrent la plaque de cuisson afin que les pailles soient mélangées.

Les barres croustillantes calculées avec une molette meilleure offre comme un plat d'accompagnement à des queues ou à la hauteur avec des sauces agréables sur une tomate ou une base crémeuse.

Recette vidéo

La vidéo présentée décrit en détail le processus de cuisson de la garniture délicieuse et de calories.

Percé au four aux pommes de terre croquantes avec des sauces épicées, des légumes frais et de la viande - un plat satisfaisant facile à faire avec leurs propres mains. L'absence de conservateurs, une grande quantité de graisse et d'assaisonnements synthétiques rendra la fast-food à la maison avec une délicatesse utile pour toute la famille.

304.

Avez-vous aimé l'article? Abonnez-vous au canal pour me tenir au courant des matériaux les plus intéressants

S'abonner

Tout le monde sait que les pommes de terre de Fry se préparent dans une friteuse (d'où son nom), c'est-à-dire Dans une grande quantité d'huile chaude. Dans les restaurants et les cafés pour cette utilisation des friteuses spéciales, pour les conditions de la maison, il existe des friteuses ménagères. Cependant, cet appareil ménager n'est pas utilisé trop souvent, si peu de gens l'ont. C'est tout d'abord. Deuxièmement, la nourriture frite de nourriture n'est pas la plus utile pour notre corps, mais parfois tout le monde veut cuisiner à la maison pour cuisiner des aliments rapides "nocifs". Ensuite, l'option vient à l'aide lorsque l'ami des pommes de terre se prépare au four. Recette avec des photos, ou plutôt trois recettes que nous verrons aujourd'hui, nous allons prouver que les délicieuses pommes de terre peuvent être frites sans un séchage profond. De plus, la première recette étape par étape sera avec de l'huile, mais son nombre sera pratiquement insignifiant. La seconde est complètement sans huile et la troisième avec la protéine d'œufs, qui est également une solution très intéressante pour les pommes de terre FRI.

Pommes de terre Frey à la maison au four (avec du beurre)

Les huiles nous allons prendre un peu, exactement tellement qu'elle aide à se former sur des tranches de croûte dorée croustillante. Dans une telle quantité, il n'endommage pas à tout un chiffre ni le corps. Bien sûr, si vous n'abusez pas les pommes de terre de Fry en général.

Ce dont nous avons besoin pour 2-3 portions:

  • Pommes de terre - 3 tubercules moyens;
  • Huile végétale - 1-2t;
  • Le sel est une pincée.

Comment faire cuire des pommes de terre au four avec du beurre

  1. Les pommes de terre nettoient, miennent et coupent les traits. Ils doivent avoir la même taille, sinon, dans le four, mineur se préparera plus rapidement que de grandes brûlures.
  2. Nous mettons dans un bol et remplis d'eau. Laissez-nous lever pour atteindre au moins une sorte d'amidon. Donc, la pomme de terre sera mieux cuite.
  3. Draine d'eau, des tranches placées sur des serviettes en papier et séchent très bien. Les pièces ne doivent pas être mouillées, l'eau interférera avec eux pour se préparer préparment au four.
  4. Retourner dans un bol sec. Versez l'huile et mélangez vos mains pour que chaque tranche soit recouverte d'un film d'huile mince. Pas solime! Solit sera après la cuisson.
  5. Déverrouillez les pommes de terre au contraire. Il peut être fasciné par du papier d'aluminium ou de la boulangerie. Déverrouiller dans une couche. Si les pommes de terre sont plus, il vaut mieux cuisiner pour plusieurs techniques.
  6. Nous avons mis au four préchauffé à 220 ° C. Le temps de cuisson est de 30 à 45 minutes. Vérifiez les pommes de terre dans le processus de cuisson, car le temps de cuisson dépend non seulement des propriétés du four, mais également de la variété de coinpot.

Nous prenons une plaque à pâtisserie du four, saupoudrons le sel libre et mélangez vos bras. Tout est prêt! Tu peux Criste!

Publié par: Victoria S.

Pommes de terre gratuites sans huile dans le four: recette avec photo étape par étape

Bien sûr, l'huile aide les pommes de terre à gelées même au four. Mais si vous êtes catégoriquement contre l'excès de graisse, cette recette gratuitement sans huile pour vous. Comme vous pouvez le constater sur la photo, il s'avère également assez beau et doré, bien qu'il a goûté un peu du pays de votre soeur huilée. Mais dans cette recette, nous ajouterons des herbes épicées aux pommes de terre et le parfum de ce sera simplement magnifique.

Ingrédients sur 3-4 portions:

  • pommes de terre - 5pcs;
  • Herbes d'olive - 1h.l.;
  • Sel au goût.

Comment faire des pommes de terre française au four avec une croûte d'or sans huile

  1. Pour un plat, il est préférable de prendre des pommes de terre de qualité, sans un grand nombre de yeux, de forme ovale lisse et désirable. Nous le nettoyons, nous l'avons mis, nous appliquons une grande paille et montons un moment dans l'eau pour éliminer le surplus d'amidon. Ensuite, l'eau avec du sel et une paille de ventrats seront aménagées sur une cuisine ou une serviette en papier de sorte qu'elle absorbe l'humidité. Et il vaut mieux obtenir des barres de pommes de terre étiquetées avec une serviette.
  2. Nous déplacons la paille dans le paquet de cellophane habituel, mettons sur l'herbe là-bas et secouons de sorte que chaque paille soit recouverte d'épices. S'il y a une "herbes d'olives" prêtes à l'emploi, elle convient à ces fins, s'il n'y a pas de mélange, de mélanger le long du pinmet de romarin, de maire, de thym et de poivre à terre de différents types. Vous pouvez ajouter de l'ail séché. Fresh vaut mieux ne pas mettre, il commence rapidement à brûler au four et ne peut que gâcher toutes les frites.
  3. Nous allons sur les papiers couchés avec une plaque à pâtisserie, roulons de manière à ce que les tranches fixent une couche. Nous cuisinons dans une température de 220 à 240 ° C sur 40 à 50 minutes. Poik Out La pomme de terre peut se préparer auparavant.
  4. Pommes de terre prêtes à saupoudrez de sel. Essayez grand ou mer, donc ce sera piquant.

Sacons des frites avec n'importe quelle sauce. Ketchup, bien sûr, sera en faveur.

Publié par: Victoria S.

Frites de pommes de terre avec écureuil d'œufs dans le four

Il existe une excellente alternative au moyen classique de préparer des pommes de terre. Il n'est pas nécessaire de le faire frire avec beaucoup d'huile, vous pouvez faire un cuisson rapide et délicieux dans le four. De telles pommes de terre, cuits sans gramme d'huile végétale, généreusement assaisonnée d'épices et de sel, n'est pas inférieure à sa viande plus calorienne! Pour rendre la pomme de terre après la cuisson, il s'avère croustillant avant la cuisson, vous devez bien sécher, puis plonger dans les blancs d'œufs. Dans ce cas, Ven Garantie sera délicieux, doux et doux à l'intérieur, et la croûte croustillante verte légère vous ravira d'en haut!

Liste des ingrédients:

  • pommes de terre - 500 g;
  • Protéine d'œufs - de 1 oeufs;
  • Sel - 0,5 ch. L.;
  • Poivron noir - au goût;
  • Herbes séchées - 1 TSP.

Le nombre de portions - 4.

Ami de pommes de terre dans le four avec protéines: recette pas à pas

  1. Les tubercules de pommes de terre sont bons et propres de la peau. Après cela, encore une fois rincer sous l'eau et nous avons une serviette en papier.
  2. Nous avons coupé chaque tubercule à la même épaisseur de routine (environ 0,7 à 0,8 mm), qui, à son tour, nous conduisons une paille lisse. Les pommes de terre viennent mieux de ne pas couper, mais le long, les pavés deviendront plus longtemps et ressembleront à des pommes de terre traditionnelles.
  3. Pour enlever l'amidon en excès, rincer les pommes de terre sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau devienne transparente.
  4. Après cela, nous allons passer un panneau sur une serviette sèche propre afin que les pommes de terre soient complètement sèches. Longue ouverte, ne tiens pas, car dans la forme nettoyée, il s'assombrit rapidement.
  5. Alors que la pomme de terre sèche, préparez l'écureuil d'œufs. Afin de frapper un gros œuf et séparer doucement le jaune de la protéine. La protéine est un peu fouettée par une fourchette avant l'apparition de la mousse.
  6. Ajoutez du sel, du poivron noir et d'autres épices au goût. Pour les pommes de terre, presque toutes les épices et les herbes conviennent, car le choix est limité que par vos préférences gustatives. Le plus souvent, une coriandre, un marteau paprika, un curcuma, une utilisation de thymes dans la préparation de frites de pommes de terre. Mais si vous le souhaitez, des herbes séchées ne peuvent pas être ajoutées du tout, il suffira du même sel.
  7. Mélangez les pommes de terre sèches et les écureuils des œufs, tout mélanger à fond jusqu'à ce que toutes les morceaux recouvrent le mélange d'œufs.
  8. Préparez un plateau de cuisson - recouvert de papier de boulangerie ou de tapis anti-bâton. Ce dernier est préférable, car il est beaucoup plus facile d'éliminer les pommes de terre finies de celle-ci - elle ne s'en tient pas et ne brûle pas. Je répandis les morceaux de pommes de terre sur le plateau, ce qui les empêche pas beaucoup de distance.
  9. Chauffer le four à 200-210 ° C et cuire dans ses frites environ 15 à 20 minutes. Préparation Nous vérifions sur une grande pièce avec une fourchette ou un cure-dent.

Les pommes de terre sont encore chaudes avec parchemin et servent sur la table avec votre sauce préférée.

Publié par: Elena

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez être préparé gratuitement au four. Essayez les trois recettes et écrivez vos commentaires, comme d'eux à votre avis le plus délicieux.

Bon appétit!

Добавить комментарий