Suola Silli kotona - Top 10 vertaansa vailla olevat reseptit, kuinka suolataa sillin herkullista ja nopeaa

Hei kaikki! Tänään ehdotan, että opit nopeasti ja maukkaita nukkumaan tuoretta pakastettua silliä kotona eri tavoin. Voit tehdä tämän eri tavoin esimerkiksi mausteilla, sinappilla, etikalla ja muilla ainesosilla.

Sitoudut, ilman suolaista DELENTEä juhlapöytä, et syö, varsinkin jos teet sillin turkis takki, koska se on pääkomponentti. Voit jopa näyttää hyvin kauniilta sijoittamaan tällaisen kalan palvelevalle levylle ja sitten syödä.

Mielestäni monet teistä todennäköisesti ostavat silliä supermarketissa tai varastossa, tietenkin voit tehdä sen muutamassa minuutissa. Mutta on parempi ostaa tuoreita pakastetut kalat ja irrottaa sen itse, jotta se ei pääse vaikeuksiin.

Kuinka suolaa silliä kokonaan suolaliuoksessa päivässä

Luuletko, että se on vaikea tehdä? Ehdottomasti ei, tärkein asia on valita sopiva kaunis kala. Kuinka on tehtävä oikein, ehdotan, että katsot videota YouTube-kanavasta.

Viettää kalat tarvitset vain muutamia komponentteja, se on suolavalmistettu, lahden lehti ja suosikki mausteet. Voit nukkua kalaa yhdellä suolalla.

On olemassa toinen pieni salaisuus, jota käytän usein, parasta suolaa silliä merisuolalla, kun kalat osoittautuvat lempeimmän, koska tavallinen suola, se on karkea, ja maku muuttuu enemmän suolaista ja merisuolaa On pehmeämpi, sanoisin hullun suolaa.

Kala valmistautuu tähän reseptiin hyvin nopeasti, kun kaikki toimet ovat mahdollista käyttää sitä päivässä, eli 24 tuntia.

Me tarvitsemme:

  • Vesi - 1 l
  • Merisuola - 150 g
  • Pepper tuoksut - 1 kpl. Kasvu
  • Bay Leaf - 2-3 kpl.
  • Korianterin siemenet - maistaa 1 tl
  • Sokeri hiekka - 1 rkl
  • Taulukko etikka 6% - 2 rkl
  • Fresh-Frozen Silli - 3 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin sinun täytyy kokata suolaliuosta, sillä tämä kaataa vettä kattilaan tai kattilaan, lisää suolaa siihen, tuoksuva putkisto, korianteri ja sokeri. Tuo tämä seos kiehua. Kun se alkaa kiehua ja käydä läpi 3 minuuttia, heitä laurel lehdet, lisää etikkaa, siirrä ja keitä vielä minuutti.

2. Valmistele silakka, ota se ulos jääkaapista niin, että se tietää. Pese, leikkaa kaikki kellukkeet, poista suolet. Sen jälkeen laita se toiseen kattilaan tai kulhoon.

3. Kaada kala tuloksena tuotavasta seoksesta. Sitten muista laittaa lehdistö, esimerkiksi voit laittaa levyn ja laittaa purkki vedellä levylle.

4. Tällaisessa muodossa meren ystävien on rentoutua yhden päivän ajan.

Tärkeä! Silli pitäisi marinoida kotona huoneenlämmössä eikä kylmässä.

5. No, liuskekivi, leikattu palasiksi ja koristele houkuttelevaa ja kauniisti. Kaikkien voit lisätä viipaloidun sitruunan kirkkautta ja laittaa oksaa persiljaa tai tilliä.

Mielenkiintoista! Tällä tavoin et voi vain suolaa sillin, vaan silti suihkukoneisiin, pesuun ja jopa salakiin.

Keitämme nopeasti ja herkullista silliä palasilla

Nyt toinen tapa, kyllä, se on vaikeaa, se on yksinkertaista, vain kalaa marinoitu kokonaisuudessaan, mutta jo leikataan palasiksi. Tärkein asia on tehdä kaikki työ ensin, ja sitten voit jo tehdä erilaisia ​​ruokia siitä tai vain syödä minkä tahansa sivuluokkaan, esimerkiksi perunan perunat tai haudutetut perunat lihalla tai haudoilla.

Me tarvitsemme:

  • Selenka - 2 kpl.
  • Vesi - noin 1 l
  • Salt - 2 rkl
  • Sokeri - 1 h. L
  • Musta pippuri - 5 herneet
  • Kiehtoneet herneet - 5 kpl.
  • Bay Leaf - 4 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Vastuu Herring, maksaa sitten kaikki tarpeettomat, gils, suolet, Murok, jos sain kaviaarin, voit myös nukkua. Leikkaa se palasiksi, voit poistaa välittömästi nahat ja luut.

2. Tee nyt tuoksuva marinadi tai voi sanoa suolavedellä. Tehdä tämä, ota puhdas pannu ja kaada 1 litra vettä siihen. Tuo neste kiehumaan ja sitten kaikki vuorotellen luettelossa. Laita (pippuri tuoksuva ja musta herneet, suola, sokeri, laurel), sekoita ja jätä kiehuvaksi muutaman minuutin ajan.

Kaiken kaikkiaan manipuloinnissa marinadi on jäähtyä, jätä se tuntiin, seisomaan ja pampiin huoneenlämmössä. Vain sen jälkeen heitä puhdistetut kalat. Peitä kattilainen kansi ja lähetä jääkaappi 24 tuntia.

Merkintä! Tämä tällä tavoin kalat valmistautuvat ilman etikkataulua, mikä on erittäin tärkeä monille.

3. Seuraava vaihe on se, mitä sinun täytyy laittaa se pannusta lasipistossa, kätevä varastointi. Tee se päivän päättymisen jälkeen. Se kestää toisen päivän ja silli on täysin käyttövalmis.

Mielenkiintoista! On mahdollista tallentaa tällä tavoin noin kymmenen päivää, voit kuvitella, elääkö se elämään tähän aikaan, sitä syödään yleensä 1-2 päivää.

Voit kokata eri tavalla, hieman nopeammin ajalla, lukea tällaisesta mestariteosta juuri alla tässä huomautuksessa.

Silli purkissa voilla ja sipulilla

Vähemmän mielenkiintoinen ja pikemminkin kiehtova resepti on silakka, jossa on sipuli, monet vielä lisäävät porkkanoita. Kyllä, ja epäilemättä joku sipulit suoraan sekoittuvat sillillä ja marinoilla, ja joku merenkulkijat erikseen ja sitten hän palvelee sillin. Miten yleensä teet?

Tässä huomautuksessa näytän kaksi eri vaihtoehtoa, joten jos et pidä tästä vaihtoehdoista, lue.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 3 kpl.
  • Sipuli sipuli - 3 kpl.
  • Etikka Essence 9% - 3 rkl
  • Kasviöljy - 2 rkl
  • Pepper Ground musta makuun

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valitse kolme pientä lamput, puhdistavat kuoret. Sitten leikkaa terävä veitsi seminaari, se on mahdollista renkaat, jotka pitävät enemmän kuin.

Tärkeä! Jauhaa sipulit mahdollisimman ohuempia, se näyttää siltä, ​​että se näyttää enemmän kuin houkuttelevampi.

2. Täytä leikattu sipuli kylmällä vedellä ja sekoita kädet ja tyhjennä kaikki vesi. Joten pääset eroon itsestäsi ylimääräisistä kyyneleistä.

3. Pese kala ja poista sitten pää, evät ja tarpeettomat osat vatsan sisällä. Tärkein asia ei ole vahingoittunut sappirakon, ja sitten kalat ovat kärsimättömiä, jos se tapahtui, huuhtele sitten vedellä perusteellisesti.

4. Puhdista kala palasiksi, yritä tehdä niistä samankokoisia.

6. Tämä tapahtuu, kuten tässä kuvassa on esitetty. Nyt kalafileet ovat nousevia vedessä (1 litra), lisää suolaa, kaikki mausteet ja etikka 2 rkl, kaada kasviöljy. Anna seistä jääkaapissa 6-8 tuntia.

Tärkeä! Kokeile marinadia makuun, se ei saisi olla hyvin hapan, hieman hapotettuna.

Sipulit täyttävät kiehuvaa vettä ja tee 1 lusikka etikka-olemuksesta, 10 minuutin kuluttua veden tyhjennys ja täytä kasviöljy.

7. Vaaditun ajan kuluttua voit siirtää sillin keulalla.

8. Säilytä tässä muodossa jääkaapissa ja käytä minkä tahansa pöydän välipala. Hyvää ruokahalua!

Video siitä, miten suolautua silliä Marinadessa

Kun valmistain tätä huomautusta, en edes epäile, että tällaisia ​​marinadeja ilman vettä on, että on erittäin hyvä kala kiertää kasviöljyä ja se grillit täydellisesti. Älä usko, katso itseäsi, olen jo kokeillut sitä, se on vain yummy, am-am, jo ​​taas halusi kokata:

Ja myös löysin hollantilaisen vihreän reseptin, pidin myös tätä vaihtoehtoa, kalaa ja sulaa suussa. Itse asiassa tällainen lohi koukkui minua, koska silakka osoittautui mehukas, herkkä herkullinen, kohtalaisen makea ja vähän suolaista.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 2 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipuli sipuli - 2-3 kpl.
  • Lemon - 0,5 kpl.
  • Pepper herneet - 10 kpl.
  • Suola - 2 h. Vähän
  • Sokeri - 1 rkl
  • Bay Leaf - 5-6 kpl.
  • Kasviöljy - 0,5 rkl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Erota kalat, sinun on poistettava kaikki suolistot siitä, katkaisevat evät ja häntä päätäsi. Ja sitten harjasta sinun on poistettava luut ja leikataan palasiksi, noin koko.

2. Tuoreet mehukkaat porkkanat, jotka kattavat Grater, voit käyttää korealaisen porkkanan Grater tätä. Sipuli on leikattava semoring. Puolet sitruunasta häiritsevät piirejä. Aseta kappaleet kerroksilla, nimittäin ensin kaada suola ja sokeri erilliseen kuppaan, sekoita kuivan seos peittaukseen.

Jarkien alareunassa on suositeltavaa ottaa litra, ensin laittaa sipulin sipulit ensin, suolaa suolaa sokerilla, heitä laurellehti. Kalafilokerros. Suolaa jälleen kuivaa seosta. Laita kalan sitruunan viipale ja pieni raastettu porkkana ja keula. Jälleen, tee kuiva sekoitus, kalat, herneet pippuria ja sitruunan muki ja laakerilehti, tervehdys ja niin edelleen, kunnes kaikki tuotteet menevät pois.

3. Tämän jälkeen lisää auringonkukan kasviöljyä ja aseta jääkaappi 2-3 päivää, sulje tavallinen kansi.

Tärkeä! Viimeisen kerroksen pitäisi olla vihannesten sipuli, porkkanat, paprikat, sitruuna ja laakerit, muista tämä.

Reseptiratkaisut tuoreista turhautuneesta silakkatalosta

Se on uskomatonta, mutta eilen naapuri kohteli minua niin vertaansa vailla Kushan, kuten silakka Kamchatsky. Se näytti melko epätavalliselta, hän sekoitti hänet tavallisilla sipulilla. Yleensä päätin jakaa kanssasi ja pyytää häntä, mitä vaiheittainen sekvenssi hän teki sen.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 4 kpl.
  • Suolaa maun mukaan
  • Pepper musta tai punainen - maku
  • Etikka 70% - 1 rkl
  • Kasviöljy - 2 rkl
  • Sipulit - 2 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista silli, poista pää, häntä, evät, kaikki tarpeettomat. Leikkaa palasiksi. ICRA, maitoa voidaan myös käyttää, myös leikata muoveilla. Sipulit leikkaavat puolijohdon.

2. Ota iso kulho ja laita karjan viipaleet sipuliin siinä. Sipulit ovat esivahinkoja, rullaa ja lisää kaikki muutkin luetteloon.

3. Nyt huolellisesti, sekoita tämä seos, puhui sipulimehua. Se osoittautuu upeasti tuoksuvaksi. Ota kulho plumbin olla helpompaa häiritä.

4. Kaada hieman kylmää vettä niin, että se on melko vähän pinnalla. Sekoita. Kun painat kalaa, veden tulee kattaa melko muutamia sormenpäitä, sitä ei pitäisi lisätä enemmän. Kun napsautat, sinun pitäisi nähdä vettä ja sen jälkeen, kun se tulee kadota.

Tämän jälkeen sulje säiliö, kulho ja aseta muovinen kansi ja aseta jääkaappi ja syödä 2 tunnin kuluttua. Haluatko, kenellä on aikaa, voit hyödyntää tätä tapaa, valmistan tämän työkappaleen illalla ja seuraavana päivänä käyttää.

Yksinkertainen peittaus lohi resepti

Liikkuminen ja silli heikosti suolattu 2-3 tunnin aikana, ja tämä auttaa meitä videon YouTube-kanavasta:

Muuten voit silti lisätä mausteita tähän vaihtoehtoon (tätä tarkoitusta varten seos paprikat tai erikoiskoostumukset soveltuvat hyvin, mausteiden koristeissa) ja silli on mausteinen nopea ruoanlaitto suurlähettiläs. Erittäin erittäin maukas, vertaansa vailla oleva maku, kuten myymälässä. Voit syödä kaikkien ja jopa menettää painon istuu ruokavaliossa.

Silli viipaleet nopeasti ruoanlaittoon

Joka ei vieläkään voi päättää, kuinka paljon hän tarvitsee suolan laittaa, niin voin tarjota sinulle tällaisen vierasversion, mittasuhteet ovat sellaisia, 1 kg silliä laittaa 20 g suurta suolaa ja 20 g sokeria, herdow on alhainen Suolamaasi, jos pidät salonista, aseta sitten 1 kg kalaa - 30 g ja suolaa ja sokeria. Etikka on parempi ottaa viini 5%, sitä tarvitaan 2 rkl.

Me tarvitsemme:

  • Silli 2-3 kpl.
  • Sipuli sipuli - 2-3 kpl.
  • Lavrov-arkki - 3-4 kpl.
  • Kasviöljy - 4 rkl
  • Suola - 20 g
  • Sinappi ranska - 1 rkl
  • Sokeri - 20 g
  • Musta herneet pippuri - 10 kpl.
  • Etikka Viini 5% - 2 rkl

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Erilliset tuoreet kalat, irrota iho, luut, leikkaa evät, pää, häntä, suolet, kaada kalat palasiksi. Erittäin hienovaraiset leikatut sipulit, joilla on semorit, niin että oli helpompaa leikata eikä kyyneleitä, aseta se ensin jääkaapissa 1 tunti.

Ota syvä lasikuppi ja laita palan sillin pohjaan. Ylhäältä laittaa sipulit, laakerit ja mustat herneet, jotka ovat parhaiten menettäneet vaiheessa, joten se on paljon tuoksuvampia.

2. Ripottele suolaa ja sokeria ja tee sinappi, joka antaa lautasen kuvaamaton maku. Sekoita ainesosat kädet ja aseta säiliöön kansi, on parasta käyttää lasia, se on turvallista terveydelle. Ja yleensä lasi ei tuota kalaa, mutta muovi on edelleen hauras))).

Laita säiliö jääkaappiin 24 tunnin ajan, tämän ajankohtana 5 se on pieni shokki niin, että koko marinadi on tasaisesti kyllästetty kalalla. Tarjoile pöydälle perunat tai perunat. Hyvää ruokahalua!

Herkulliset suolatut silakkaiset palat 30 minuutissa

No, niin he saivat suosikkini todistettu resepti, jonka sain isoäidiltäni. Internetissä löysin myös samanlaisen, ja koska se ei osoittautunut turhaan. Koska kaikki ne, jotka yrittivät tällaista lohta, olivat tyytyväisiä, varsinkin kun kaikki tehdään muutamassa minuutissa, ja vain yksi suola käytetään, eli se suolaa kalausta kuivataan. Ja mitä seuraavaksi tapahtuu, lue alla.

Tällaista kalaa voidaan valmistaa 30 minuutissa, mutta se puuttuu ja se on hyvin, sen pitäisi mennä paljon enemmän aikaa, kaikki samat kolmekymmentä minuuttia ei riitä SELD-kalojen embolille.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 1 kpl.
  • Suola - 30 g per alhainen kala tai 50 g hyvin tahna
  • Sipuli - 2 kpl.
  • auringonkukkaöljy
  • Pankki 0,5 l

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kuten tavallista, jakaa silliä. Jos et tiedä miten se näyttää täältä.

2. Täysin puhdistetut kalafileet leikataan kahteen puolikkaaseen levyyn ja suihkuttaa se suolalla ensin toisella puolella, sitten toisella. Edelleen, jätä tällainen kauneus keittiössä pöydällä 1 tunti, voit 1,5 tuntia, jos rakastat ylimpiä.

Tärkeä! Älä unohda peittää fileet polyetyleenikalvolla niin, että se ei kuivaa.

Ajan jälkeen irrota kalvo, ota kuivapaperipyyhkeet ja kuivataan sillillä. He eivät lopulta pitäisi olla märkä. Leikkaa viipaleita tavallista tavallista sinulle.

3. Sipulit leikkaavat puolivirtaus ja jakavat sen kädet. Ota lasillinen lasi ja aloita pinoaminen, keulan ensimmäinen kerros kalafileen viipaleiden jälkeen. Huomaa, että mausteita ei litistetty.

Muuten makrilli on hyvin merkitty tällä tavalla.

Kalan yläosa uudelleen sipulit, ja on erittäin tärkeää heittää valmiit tuotteet pankkiin, on mahdotonta mahdollistaa missään tapauksessa. Niin kauan kuin kaikki ainesosat katoavat. Sipulien pitäisi olla viimeinen kerros.

4. Ota nyt kasviöljy ja kaada se varovasti purkkiin. Päällä voi olla pieni voi. Sulje kansi ja käsittele 3 tuntia jääkaapissa. No, jos se seisoo koko yön, se on enemmän maukas.

5. No, ja aseta kaikki palvelevassa astiassa ja syö terveydelle. Myös sipulit osoittautuvat melko maukkaan marinoituksi. Älä unohda koristella tilliä palvelemalla. Stand, tallennettu tällainen viehätys voi olla viikossa jääkaapissa. Hyvää ruokahalua!

Resepti pienelle lohille

Haluatko nopeasti, kyllä ​​nukkua tämä merituote niin paljon, että jääkaapissa oli paljon vapaata tilaa. Tätä varten on tämä vaihtoehto, kuten ne sanovat kaikissa tilanteissa.

Me tarvitsemme:

  • Selenka - 1 PC.
  • Sokeri hiekka - 1 tl
  • Kuiva valkosipuli - niipuri
  • Suola suuri - 1,5 ppm
  • Pepper Seos - Purista
  • Ground Coriander maku -

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistele kalaa töihin, sulattaa, leikkaa, mitä et tarvitse. Poista suolet, muut tarpeettomat kuplat.

Voi! Kalaa ei tarvitse leikata, voit helposti sulattaa ja pestä vedellä.

Pari suolaa, sokeria ja kaikki muut tuotteet luettelossa, sekoita ne ja sitten sooda silli.

2. Ja nyt mielenkiintoisin, katso sitä tai pikemminkin, kääri se muovipussiin, varsin tiukka.

Tärkeä! Käytä tätä tarkoitusta varten parhaiten vain kaksi pussia niin, että kaivettu suolaliuos ei juokse reunan läpi.

3. Tässä muodossa kalat olisivat jääkaapissa 2 päivää. Sitten valmis syömään.

Solim Herring kala pankissa

Toinen herkkä ja viileä vaihtoehto tarkistetaan, todella mahtava. Tärkeintä on, että se valmistautuu lisäämättä etikkaa ja jopa niin nopeasti. Hyväksy miellyttävämpi.

Me tarvitsemme:

  • Herring Frostbed - 2 kpl.
  • Sipuli - 2 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Lemon - 0,5 kpl.
  • Bay Leaf - Pinch jokaiselle kerrokselle
  • Sokeri - purista kullekin kerrokselle
  • Suola - puristus kullekin kerrokselle
  • Suuri pippuri -

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Leikkaa ohut renkaat sitruunan, porkkanan ja sipulien ensimmäisellä puoliskolla.

2. Herring sinun täytyy valmistautua etukäteen, puhdistaa ja leikata palasiksi.

3. Pankkien alareunassa laita porkkanat, sitruuna Lolk, Laurel, sipuli, sen jälkeen, kun kelkka kuutio, ripottele päällä, tee hyppysellinen suola ja purista sokeri ja pippuri, sitten porkkanat, sitruunat, kalat, voivat Aseta kaviaaria, jos rakastat, suolaa, sokeria ja pippuria, lahden lehtiä. Edelleen, kunnes täytät pankit. Lopullisen kerroksen on oltava kasvi. Vika jokainen purkki.

Sulje pudotuskannan alla ja jätä marinoitu 2-3 päivän ajan.

4. Joka päivä sinun on käännyttävä purkki, useita kertoja päivässä, niin että kaikki on tasaisesti salassa.

Tärkeä! Silli lohenhetkellä pitäisi seistä jääkaapissa.

5. Ajan jälkeen päättyy tuotteen makuista. Vau, erittäin maukas, ravisteli sormeni. Super! Ja älä osta kaloja säilyttäen varastoissa, tällainen 100 prosenttia on parempi ja ansaitsee huomionne syömään sitä))).

No, jälleen kaikki miellyttävä ruokahalu! Haluan, että sinulla on erittäin maukas välipala mihin tahansa pöydälle tai lisätään toiseen tai ensimmäiseen astiaan.

Pidä mukava päivä ja erinomainen mieliala, kirjoita palaute ja toiveesi, lisää ryhmään yhteyttä ja pidä ajan tasalla tapahtumista. Niin kaukana!

Ponravilos.

Ystävällisin terveisin, Catherine Manzurova

Juottaminen Silli kotona - Valokuva Vaihe 1

Valmistele määritellyt ainesosat. Silli puhtaat vaa'at, huuhtele, mutta älä hiero kalaa - se suolaa koko.

Juotos Silli kotona - Kuva Vaihe 2

Kaada kattilaan tai ämpäri sokeriin, suola (voit käyttää Himalajan suolaa, suolaa murskatuilla mausteilla tai mausteilla), Laurel lähtee.

Juotos Silli kotona - Kuva Vaihe 3

Kaada lämmin vesi ja liuota kaikki mausteet veteen. Suolauksen pyynnöstä voidaan kiehua, mutta sitä ei tarvitse.

Juottaminen Silli kotona - Kuva vaihe 4

Aseta silli syvälle kulhoon tai säiliöön, kaada keitetyt suolavedet ja ota se kylmään. Jätä 2-3 päivää, voit ja pidempään. Päivän yli käännä kalaa toiselle puolelle niin, että se pohee tasaisesti.

Juotos Silli kotona - Kuva vaihe 5

Määritetyn ajan kuluttua irrota silakka suolaliuoksesta, leikkaa päänsä, lähetä vatsan ja poista sisäpiirin jättäen maito tai kaviaari. Huuhtele ruho sisälle ja ulkopuolelle ja harkitse musta kalvo sisällä - se on hyvin korjattu. Leikkaa ruho annoskappaleilla ja laita levylle. Tarjoile jäähdytetään pöydälle, sprinkling kasviöljyllä.

Keskimääräinen luokitus: 4.3, Äänten kokonaismäärä: 45

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstistä!

Kuinka nopeasti suolataa silli suolaliuoksissa per päivä

Tarjoamme mahdollisuuden suojata sillipaloja mausteisessa suolaliuoksessa. Mielenkiintoinen Nuance lisää sitruunaa. Suolan ja mausteiden taustalla hänen sitrusheilee on täysin virkistävä. Jotta sillin puhdistus ei ole sotkeutunut ennen käyttöä, suosittelemme välittömästi jakavat kalat filleelle ja leikkaa se palasiksi - se on paljon kätevämpää.

Ruoanvalmistusaika: 24 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 35 min.

Osat - 6.

  • Silli on sulatus, huolellisesti kaivoksen juoksevassa vedessä. Katkaise päätäsi, leikkaa vatsa ja poista kaikki sisäiset sisätilat.

  • Yritämme poistaa kaikki tummat kalvot sisäpuolelta, kaavinta ne veitsellä.

  • Paljastaa ruhon, aseta sisäpinta leikkuulaitteelle ja paina käden yläosaa. Let's antaa käden paino koko kala-alueelle. Luiden rynän ääni kuuluu - niin on helpompi erottaa liha.

  • Käännyn ihon puutarhan alas, käytämme luuston luuta veitsellä ja vedä se yhdessä pienten luiden kanssa.

  • Sitten tehkäämme ihoa veitsellä ja poistamme sen lomakkeella, jossa on fileet.

  • Saatu fileetti leikataan halutun koon paloiksi.

  • Marinadin valmistelu. Tehdä tämä, pannulla kaadetaan määrätyn määrän suolaa, sokeria hiekkaa, neilikkausta, sinappien siemeniä, mustaa pippuria ja lahden lehtiä. Kaatimme vettä. Laitamme liesi ja kiehumaan, kiehua viisi minuuttia alhaisessa levyn lämpötilassa. Sitten kaadetaan etikkaa, sekoita ja poista liesi. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.

  • Vaikka suolaliuos jäähtyy, puhdistamme punaiset sipulit, huuhtelemme sen ja leikkaa ohut puoli renkaat. Minun sitruuna ja leikattu ohuiksi puolipyöriksi tai neljäsosaan. Luut, kun he leikattiin poistamaan ja heittämään pois. Lasi, keraamiset tai emaloituneet astiat (suuri vaihtoehto - säännöllinen pankki) laskee sillin viipaleet, punaiset sipulit ja sitruuna. Täytä siis koko säiliö.

  • Kaada silakka jäähdytetyllä suolaliuoksella yhdessä mausteiden kanssa. Suljemme kansi ja poistamme jääkaappiin päivälle marinisoimiseksi.

  • Päivän jälkeen silli voidaan palvella pöydällä. Marinadissa kaloja on hyvin varastoitu kuukausi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullisesti poimii silliä kokonaan suolaliuoksessa?

Silliä on valtava joukko sillin. Joku rakastaa vahvan suurlähettilään variantteja, joku maistaa pienen kala. Se on sellainen, että ehdotamme heikosti suolakkuutta silliä valmistautumaan tähän reseptiin. Kalamassa saadaan erittäin lempeä ja tuoksuva mausteiden vuoksi. Voit syödä tällaista silliä kahdentoista tunnin kuluttua suolaveden täyttämisen jälkeen.

Ruoanvalmistusaika: 12 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 30 min.

Osat - 4.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kpl. keskikokoinen.
  • Etikka Taulukko 9% - 1 rkl.
  • Vesi - 300 ml.
  • Suola - 1 rkl.
  • Pepper musta herneet - 10 kpl.
  • Bay Leaf - 4 kpl.
  • Korianteri - 1 rkl.
  • Kasviöljy - 3 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus, perusteellisesti juoksevassa vedessä ja erillään. Koska se kyllästyy kokonaan, sinun tarvitsee vain katkaista pään ja poistaa sisäiset sisäiset. Kiinnitämme huomiota mustan elokuvan sisäisen ontelon huolelliseen puhdistukseen - ne on poistettava katkeruuden välttämiseksi.
  2. Valmistetaan suolavettä. Tehdä tämä, pannulla kaadetaan määrätyn määrän vettä, tuo sen kiehuvaksi. Lisää suolaa, korianterin siemeniä, mustia pippuria herneitä ja laakerilehtiä. Sekoita, kaadetaan etikkaa ja kasviöljyä, jonka jälkeen poistamme välittömästi levystä. Annamme nesteitä jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  3. Laitamme karsikkaat ruhot pöydälle, joka sopii marinointiin. Täytä täysin jäähdytetyn suolaliuoksen yhdessä mausteiden kanssa. Suljemme kansi ja poistamme jääkaapista vähintään kaksitoista tuntia merenpohjaan.
  4. Määritetyn ajan kuluttua silli voidaan jo kuluttaa. Ota se ulos suolavedestä, puhehdamme luista ja palvella pöydällä.

    Silli keula ja etikka.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen chopper irtoa resepti ilman suolavetta

Monet hostess mieluummin suolaa silliä omalla, eivätkä osta jo valmiita myymälässä. Se on ymmärrettävää, koska keitetään kotona, kala on aina maukas. Tarjoamme reseptin kuivalle lohtalle. Toisin kuin suolavedessä suolaveden, silli muuttuu öljyisemmäksi ja tyydyttyneeksi, ja jotain jopa hieman muistuttaa humalassa. Paino plus tällainen menetelmä - ruoanvalmistusnopeus! Valmistettu silli Sinun täytyy yksinkertaisesti ripottele suolaa, laittaa paketti ja lähetä jääkaappi.

Ruoanvalmistusaika: 24 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 15 min.

Osat - 4.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kpl. keskikokoinen.
  • Suola - 3 rkl.
  • Sokeri hiekka - 1 tl.
  • Pepper tuoksut herneet - 6 kpl.
  • Pepper Black Ground - ½ TSP.
  • Bay Leaf - 4 kpl.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus ja perusteellisesti juokseva vesi. Gerk silli valinnainen. Mutta on tärkeää mainita, että jos erotat sillin fileellä, järjestely kestää paljon vähemmän aikaa - viisi tai kuusi tuntia. Joten, pestään silli kuivumaan.
  2. Jotta satelliitti tulee voimaan tasaisesti, käytä erillistä pakettia jokaiselle ruholle. Aseta kalat pakkaukseen.
  3. Erillisessä säiliössä sekoita suola sokerihiekalla. Saatu seos kaadetaan silliin.
  4. Jäljellä tuoksuva paprikaa, mustan paprika ja laakerilehti.
  5. Me sitoa paketti ja voimakkaasti ravisteli kalaa siten, että mausteet jakautuvat koko sen ajan. Lähetämme sillin pakkauksessa jääkaapissa päivässä. Määritetyn ajan kuluttua saamme kalaa ja yrittää maistaa. Jos suurlähettilään aste järjestää, sitten vedämme sillin, huuhtelemme ylimääräisestä suolaa, puhdasta ja hae pöydälle. Jos haluat suuremman suurlähettilään, palauta kalat pakettiin vielä muutaman tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti nukkua silakka 2 tunnin kuluessa?

Silli voidaan suihkuttaa hyvin nopeasti - kirjaimellisesti yhden tai kahden tunnin ajan. Kala on hyvin liotettu tarvittavaan määrään suolaa ja saadaan erittäin maukkaita. Ymmärtämisaika riippuu haluamallasi suolapitoisuudesta. Jos pidät alhaisen jännitteen vaihtoehdon, sitten tunnin kuluttua silliä voidaan käyttää. Siinä tapauksessa, kun sinun on saavutettava vahva ambulanssi, sinun on odotettava kaksi tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 2 tuntia .

Ruoanvalmistusaika: 30 min.

Osat: 6.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kpl. keskikokoinen.
  • Suola suuri - 80 g.
  • Parsley - sisustukseen.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus, huolellisesti kaivoksen juoksevassa vedessä. Leikkaa pää, leikkaamalla vatsa ja poista kaikki sisäiset sisäiset. Muista poistaa kaikki pimeät kalvot sisäisestä ontelosta. Paljastaa ruhon, aseta sisäpinta alas ja paina kämmenten yläosaa. Let's antaa kädet koko kalan koko pinnalle niin, että luut siirtyvät pois massasta. Sitten säiliö kääntyy ja poistaa selkärangan luu yhdessä viereisten pienten luiden kanssa. Seuraavaksi irrota iho. Valmistettu fileetti asetetaan tasaiselle levylle.
  2. Fileetti kiinni suolalla. On tärkeää käyttää vain suuria. Pieni hetki, samoin kuin jodized voi antaa arvaamattoman tuloksen.
  3. Käännymme fileetin toisella puolella ja myös ripottele suolaa.
  4. Eremettisesti sulje filee, jossa on ruokakalvo, jossa on suola, tiiviisti kalan kääriminen yhdessä levyn kanssa. Poistamme järjestelyn jääkaapissa.
  5. Joten, jos haluat heikosti suolaa silliä, saamme kalaa tunnissa. Jos tarvitset keskimmäisen suurlähettilää - tunnin ja puolen tunnin kuluttua. Vahva suurlähettiläs kestää kaksi tuntia. Kun olet saanut sillin jääkaapista, huuhtelemme sen kylmän veden alla ylimääräisestä suolasta.
  6. Laitamme pestyt fileet paperipyyhkeille ja kuivimme molemmilla puolilla kosteuden poistamiseksi pesun jälkeen.
  7. Lähetämme valmiita silliä palvelevalle levylle, joka on koristeltu vihreillä ja hae pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka suolautua silliä mausteinen suolavedessä kotona?

Resepti niille, jotka rakastavat eivät ole vain suolaisia, vaan tuoksuva mausteinen silli. Käyttää runsaasti mausteita niin, että kalat liotetaan aromit ja hankittu runsaasti makua. Mausteet valitaan siten, että yhdessä yhdenmukaisen yhdistelmän molemmat keskenään että kaloihin.

Ruoanvalmistusaika: 72 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 35 min.

Osat: 6.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kpl. keskikokoinen.
  • Sinappi - 1 rkl.
  • Korianteri - 1 TSP.
  • Suola - 5 rkl.
  • Sokeri hiekka - 1 rkl.
  • Pepper musta herneet - 10 kpl.
  • Bay Leaf - 5 kpl.
  • Carnation - 3 kpl.
  • Ukrop-siemenet - 1 TSP.
  • Vihreät - sisustukseen.
  • Sipulit - sisustukseen.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus, huolellisesti kaivoksen juoksevassa vedessä. Poista sisällä kalat tämän suolapaikan avulla on valinnainen. Pese silakka kuivaa ja vika sinappia. Vaikka se valmistetaan ja viileä suolaliuos, kala kyllästetään tuoksuvalla kastikkeella.
  2. Valmistamme ja mitamme kaikki tarvittavat mausteet.
  3. Valmistetaan suolavettä. Tehdä tämä, laita yksi litra vettä kattilaan. Lisäämme valmistettuja mausteita sekä suolaa ja sokeria hiekkaa. Laitamme kattilan liesi ja tuo sisällön kiehuvaksi, kiehua pari minuuttia alhaisessa levyn lämpötilassa. Irrota sitten suolavedellä laatta ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  4. Silli sinappi paikoissa lasissa, keraamisissa, emaloituneissa tai muovisilla astioissa. Käännä keitetyt jäähdytin suolavedet ja sulje kansi. Poistamme jääkaapissa kolme päivää. Ajoittain, tänä aikana kannattaa kääntää ruhoja yhtenäisille järjestelyille.
  5. Määritetyn ajan kuluttua vedämme sillin suolaliuosta ja puhdistamme sisäisesti, luista ja ihosta. Tuloksena oleva fileet leikataan palasiksi.
  6. Laitamme fileetin paloja palvelevalle levylle, koristele sipulin keulan, vihreiden renkaat ja palvelevat sitä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti ja herkullisesti silliä keulalla?

Herderder ja sipulit ovat aina erinomainen yhdistelmä. Juicy terävät sipulit korostavat täysin suolaisen kalan lempeää lihaa. Tarjoamme suolaliuosta silliä kerralla keulalla, molempien ainesosien marinadin lahdella. Ruho leikataan pieniksi paloiksi - niin kalat ratkaistaan ​​paljon nopeammin.

Ruoanvalmistusaika: 12 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 35 min.

Osat: 6.

Ainekset:

  • Selenka - 3 kpl. keskikokoinen.
  • Sipulit - 2 kpl. keskikokoinen.
  • Korianteri - 1 TSP.
  • Salt - 2 ppm
  • Sokeri hiekka - ½ tl
  • Etikka - 4 rkl.
  • Herneiden seos - 1 tl.
  • Vesi - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus ja huuhdellaan perusteellisesti juoksevassa vedessä. Poistamme pää, häntä, evät ja sisäiset sisäiset, mukaan lukien kaikki tummat elokuvat - ne voidaan korjata valmiiksi tuotteesta. Poista luu ja hienot luut sillasta, poista iho.
  2. Valmistetaan suolavettä. Tätä varten kaadetaan määrätyn määrän vettä pannulle. Lisää suolaa ja sokerihaa. Laitamme kattilan liesi ja tuo marinadia kiehuvaksi. Ruoanlaitto minuutti alhaisessa levyn lämpötilassa. Poista sitten suolavedellä laatta, kaadamme etikkaa, sekoita ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  3. Valmistetut silakka-fileet leikataan pieniksi poikittaiksi. Vaihtoehtoisesti voit leikata pienillä segmenteillä suunnitellun kalan ruhon yhdessä luuranon kanssa: järjestelyn aika vaaditaan enemmän, mutta sillin hoidon sairaalat ovat vähemmän
  4. Sipulit puhdistetaan kuoresta, huuhtele ja leikataan ohuiksi läpikuultavaksi puoli-renkaiksi.
  5. Valmistamme lasia, keraamisia, emaloituneita tai muovisia ruokia. Suuri vaihtoehto - lasipankki. Laittamme sen valmistettuja paloja, siirrymme heidät hienonnetulla sipulilla sekä korianterilla ja paprikoilla. Sitten kaadetaan jäähdytetyn marinadin valmistettu silli. Suljemme kannen ja lähetämme jääkaappiin kahdentoista tunnin ajan. Määritetyn ajan kuluttua kalat ovat valmiita käytettäväksi.

Hyvää ruokahalua!

Hyvin yksinkertainen resepti sillin varjoille, joilla on etikka kotona

Super-yksinkertainen peittaus suolattu resepti! Ensinnäkin kalojen käsittely minimoidaan - se on yksinkertaisesti pestävä ja liikkuva. Toiseksi, kokki ja pitkään jäähtyä marinadi ei ole välttämätöntä, kun valmistelemme expressin käyttämällä menetelmää suoraan "paikan päällä". Tässä reseptiä käytämme etikkaa - se antaa mausteinen hapon ja antaa tiheyden kalamassasta. Spicy-komponenttina lisää humalanlihan.

Ruoanvalmistusaika: 24 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 35 min.

Osat: 2.

Ainekset:

  • Selenka - 1 PC. keskikokoinen.
  • Hvel-Sunneli - 1 TSP.
  • Parsley kuivattu - hyppysellinen.
  • Pepper Black Ground - ½ TSP.
  • Suola - 2,5 rkl.
  • Sokeri hiekka - ½ tl
  • Etikka - 1 rkl.
  • Vesi - 1 l.

Ruoanlaitto:

  1. Silli on sulatus ja huuhdellaan perusteellisesti. Katkaise pään ja hännän päälle. Leikkaa vatsa ja poista sisäpiirit. Jos kaviaari osoitti, se voidaan myös korjata kalat.
  2. Laitamme valmistetun ruhon kulhoon. Käytämme astiat, lasi, keraaminen, emaloitu tai muovi.
  3. Sillillä piilota humalat-sunnels, musta maanpika ja kuivattu persilja.
  4. Seuraavaksi kaadetaan suolaa ja sokeria. Suolan on käytettävä vain suuria, koska pieni esimerkki antaa arvaamattoman tuloksen.
  5. Kaada kalaa mausteilla, joissa on kylmä keitetty vesi. Kaatimme etikkaa. Suljemme kansi, ravista nesteen mausteiden tasaista jakelua. Poistamme jääkaapissa päivässä. Ravista säännöllisesti ruokia sillin kanssa, jotta marinointi tapahtuu tasaisesti.
  6. Saan valmiita kaloja marinadista, meillä on hieman kuiva ja leikattu palasiksi. Tarjoile, sprinkling oliiviöljyä ja heikentää sipulien sipulien renkaat.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka suolataa silli öljyssä kotona?

Sloted in öljyssä, silli eroaa merkittävästi suolaliuoksesta. Hänen massansa on paljon suurempi, huomattavasti lempeä ja rikas. Tällainen kala on ihanteellinen voileipiä ja välipala. Laimentaa rasvaa yhdessä sillin kanssa, aseta sipulit ja porkkanat sekä mausteet. He lisäävät muistiinpanoja ja piikkia.

Ruoanvalmistusaika: 24 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 25 min.

Osat: 4.

Ainekset:

  • Selenka - 1 PC. keskikokoinen.
  • Sipuli - 1 kpl. keskikokoinen.
  • Porkkana - 1 kpl. Pieni koko.
  • Pepper musta herneet - ½ tl
  • Salt - 2 rkl.
  • Sokeri hiekka - ½ tl
  • Sinappi - 1 TSP.
  • Kasviöljy - 150-200 ml.

Ruoanlaitto:

  1. Sisustuksen sisustus, huuhtele. Katkaise pään ja hännän päälle. Leikkaa vatsa ja puhdistettiin sisäiset sisäisen ontelon. Musta kalvot poistetaan ehdottomasti.
  2. Poistamme selkärangan luut ja pienet luut. Poista iho. Tuloksena oleva fileet leikataan pieniksi paloiksi.
  3. Sipulit puhdistetaan kuoresta, huuhtele, kuivimme ja leikataan ohuilla puolipyörällä.
  4. Porkkanat puhdas, kaivos ja leikkaa ohuiksi ristipääksi.
  5. Kulhoon makaa leikattujen sipulien alaosassa pohjassa. IT - porkkanoita. Päälle. Pock sinapin siemenet ja herneet mustapippuria.
  6. Vihannesten ja mausteiden muodostetussa alustalla asetetaan tiiviisti tiiviisti kappaletta.
  7. Seuraavaksi suola ja sokeri kaadetaan tasaisesti asetettuun kohtaukseen. Suolan on käytettävä vain suuria, koska pieni esimerkki antaa arvaamattoman tuloksen.
  8. Täytä nyt kalat kasviöljyllä. Sulje tiukka kansi ja ravistamme hyvin niin, että öljy ja mausteet jaetaan kaikkiin kaloihin ja vihanneksiin. Poistamme jääkaapissa päivässä. Ravista säännöllisesti astioita niin, että sillin peittaus tapahtuu tasaisesti.
  9. Valmis kala saadaan mehukas ja tarjous. Jos sillillä tällaisessa marinadissa tuntuu liian rasvaa, voit leikata paloja hieman. Ylimääräinen rasva lähtee pinnasta, ja kalakuidut pysyvät mehukas.

Hyvää ruokahalua!

Step-by-step resepti kotitegum suoloihin

Don Herring on arvokas makuominaisuuksistaan. Hänen lihansa on rasvaa ja erittäin lempeä. Tällainen kala savustettu, hidas, suolattu eri tavoin. Tässä reseptillä pidämme helpoin suolamenetelmä - tarttumattomia ruhoja kaadetaan kylmällä suolavedellä. Kalan keittämismenetelmä on elementaarinen, mutta täysin ilmennyt Don sillin luonnollinen maku.

Ruoanvalmistusaika: 72 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 35 min.

Osat: 8.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kg.
  • Vesi - 5 litraa.
  • Suola suuri suolavedessä - 500 g.
  • Suola suuri sprinkles - 80-100 g.

Ruoanlaitto:

  1. Huuhtele perusteellisesti. Se ei ole välttämätöntä. Mutta suolakoneen lisäksi suosittelet lisäksi kelluvaa suolaa kuihdeissa. Aseta valmistetut ruhot lasiin, keraamisiin tai emaloituneisiin astioihin. Jos suola pysyi, kaadetaan se kaloille.
  2. Valmistetaan suolaliuos, sekoitetaan määritetyn suuren suolan määrän kanssa ja sekoitetaan hyvin - kiteiden on liukenee. Saatu liuos jäähdytetään hyvin. Kaada valmistetut kalat.
  3. Suljemme kansi tai peitämme puulevyn, asetamme lastin päälle. On tärkeää, että kalat on täysin upotettu suolaliuokseen. Poistamme kalat suolaliuoksessa kylmään kolmen päivän järjestelyyn.
  4. Välimiehen ajan päättymisen jälkeen meillä on kalaa ja huuhtele hieman.
  5. Laitamme suolan sillin varastointipakkauksissa ja irrota jääkaapissa tai pakastimessa.
  6. Puhdista silakka iholta ja luut, leikataan palasiksi ja syötetään pöydälle. Tällainen suola silli on täysin varastoitu pakastimeen, jos et aio kuluttaa sitä lähitulevaisuudessa.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja yksinkertainen suolattu silakas resepti pankissa

Tarjoamme erittäin yksinkertaisen ja nopean tavan suolata silliä lasipistossa. Ruoanlaittovälineet mausteilla, valmistele kalaa. Laitamme sen pankkeihin ja täytämme jäähdytetyn suolaveden - valmiiksi! Vaikein asia on odottaa kaksi päivää, kunnes kala on täysin ratkaistu.

Ruoanvalmistusaika: 48 tuntia.

Ruoanvalmistusaika: 25 min.

Osat: 8.

Ainekset:

  • Selenka - 2 kg.
  • Vesi - 1,5 litraa.
  • Etikka - 2 rkl.
  • Suola suuri - 7,5 rkl ..
  • Sokerin hiekka - 3,5 rkl.
  • Bay Leaf - 4 kpl.
  • Pepper musta herneet - 1 rkl.
  • Korianteri - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

  1. Säästä aikaa alkaa ruoanlaitto suolavedestä, koska se vie aikaa jäähtyä. Panssa kaadetaan vettä määritetyssä määrässä, lisää suolaa ja sokeria hiekkaa, mustapippuria herneitä, korianteri- ja laurelilehdet. Tuomme kaiken yhdessä kiehua, kypsennä pari minuuttia ja poistaa liesi. Kaatimme etikkaa, sekoita ja anna sen jäähtyä kokonaan.
  2. Valmistamme pankit ja peitteet silliä varten. On toivottavaa, että pakkaus on laaja kaula - se on helpompi asettaa ja purkaa kalavastaajat. Huuhtelemme tölkit ja peitot kiehuvalla vedellä, kuivaa.
  3. Huuhtele perusteellisesti. Leikkaa pää, leikkaa vatsa. Poista sisäiset sisäiset kalvot ja kaikki sisäiset kalvot. Huuhtelemme uudelleen ja kuivaa.
  4. Laitamme ruhoja pankkiin. Teemme sen melko tiukasti, sijoittamalla silliä säiliön ympärysmitta. Täytä kalat jäähdytetyllä suolavedellä, sulje kansi ja aseta jääkaappi kaksi päivää. Määritetyn ajan kuluttua kalat ovat valmiita käytettäväksi. Säilytä tällainen silakka suositellaan enintään kuukaudessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka suolaa silliä kotona maukasta ja vain - 10 herkullista reseptejä.

Tervetuloa kalliiksi lukijoituksemme. Asunnot rakastavat eniten, aina juhla-pöydässä on kohtauksen ruokia. Tänään puhumme siitä, miten suolataan silliä kotona.

Tänään voit ostaa herkullisen sillin ja kaupassa, mutta silti monet siitä suolataan kotona. Talot tekevät mukavasti kaiken erittäin maukasta ja aivan kuten tarvitset. Reseptit On erinomainen sarja. Sekä suolavedessä että ilman. On erittäin nopeita tapoja tervehdyttää silliä, toivomme, että voit valita tien makusi.

Muuten yksi sillin suosituimmista salaateista on salaatti Turkki tai vain silli turkisen kerroksen alla. Maku riippuu suurelta osin suolallisen sillin laadusta. Suosittelemme tätä salaattia tällaiselle salaatille.

Muun muassa on tarpeen valita kalat itse ennen suolausta. Katsotaanpa se tässä.

Valitse oikein peittauksen silakka.

Aluksi sinun täytyy ostaa. Jos et asu meressä tai valkoisessa meressä, sinun on ostettava tuoretta pakastettu silli. merkintä:

Tuore silli on valkoinen vatsa, joustava ruho, pyöristetyt sivut, yhtenäinen sininen teräs nahka.
Tuore silli on valkoinen vatsa, joustava ruho, pyöristetyt sivut, yhtenäinen sininen teräs nahka.
  • Mutta ruskeat raidat ja keltaiset syötetään, samanlaisia ​​kuin ruoste, puhuvat tiivistystuotteesta.
  • Kellojen tulisi olla vaalea ja pieni neula, valkea.
  • Iloinen iho, tummat gils ja neulan silmät todistavat myös kalan ei-kultaseni.
  • Jos kala oli jäädytetty useita kertoja ja sulatettu, niin massa on pehmeä. Tällainen kala ei sovi ambulanssiin. Sitten massa hajoaa ja jää jäljelle luut, se ei ole maukas eikä kaunis.
  • Jos olet ottanut pakastetun sillin, sinun täytyy sulattaa hitaasti. Ei tarvitse sulattaa mikroaaltouunissa tai lämpimässä vedessä, se on mahdotonta. Hänellä on käsiteltävä luonnollisesti. On parasta tehdä tämä jääkaapissa tai huoneenlämmössä.
Älä koskaan osta juuri jäädytettyjä kaloja ilman päätä, sillä pää on kovempi kuin kaikki huutaa noin lähellä!

No, nyt käsittelemme, miten suolataan silliä kotona. On paljon tapoja, nyt harkita helpoin tapa.

Miten suolaista silliä suolavedessä kokonaan kotona.

Tämä on helpoin tapa, se on nyt helpompaa.

Me tarvitsemme:

  • Vesi - 1 litra (parempi suodatettu);
  • Suola - 200 g;
  • Sokeri - 1-2 ruokalusikallista.

Vaihe 1.

Me ohjamme kalat hitaasti. Hitaampi, sitä enemmän maulla on osoittautunut, on parempi sulattaa jääkaapissa pohjahyllyllä.

Kun veren sulattaminen pitäisi olla vaaleanpunainen tai punertava sävy. Tämä on merkki tuoretta silliä. Tummanruskea neste ja epämiellyttävä haju - todisteet tuotevaurioista.

Vaikka kala on sulatus, kuumassa vedessä hahmetaan suolaa ja sokeria. Tervetuloa kaikkiin liukeneviin. Kehotan kiehumaan ja sitten jäähtimme suolavedellä.

Vaihe 2.

Kala huuhtele huolellisesti ja poista vain gellit. Sinun ei tarvitse gut. Koko suolaliuos on paljon makeampia kuin kappaletta. Kevot poistetaan niin, että katkeruus ei ole.

Poistamme gils
Poistamme gils

Vaihe 3.

Astiat valitaan joko lasiksi tai emaloituneiksi. Laita kalaa siellä ja täytä kylmä suolavedellä. Laitamme sorron.

Vaihe 4.

Nyt tunnin ajan - kaksi jätä silli huoneenlämpötilaan ja sitten lähetämme jääkaappiin. Siellä hän suolaa.

Ambulanssin aste riippuu suolan ja lämpötilasta. Mikä se on pienempi, sitä parempi, joten laitamme sen jääkaapissa. Joten sillin maku on lempeä.

Yhden tai kahden päivän kuluttua silli on pienjännite. Ja kolme tai neljä päivää kestävä kalan kalastus.

Juottaminen palasilla suolavedessä kotona (matalapäinen).

Viipaleet Silli Marine hieman nopeammin kuin koko. Käytämme tällaista reseptiä, kun tarvitset nopeasti nukkumaan ja käyttää kalaa itse välipaloja tai salaatteja.

Tämän reseptin valmistettu kala on parempi syödä lähes välittömästi. Juotettavuus sipulit eivät tarkoita pitkäaikainen varastointi. Ymmärrämme, miten suolataan silliä kotona palasilla suolavedessä.

Solim Herring viipaleet purkissa nopeasti
Solim Herring viipaleet purkissa nopeasti

Ja niin tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl (keskikokoinen);
  • Sipuli - 1 kpl;
  • Vesi - 0,5 l;
  • Suola - 1 rkl;
  • Kasviöljy - 1 rkl.

Vaihe 1.

Huuhtele kalat perusteellisesti. Poista pää, häntä ja evät. Hankkia, huuhtele huolellisesti vatsa. Leikkaa palasiksi. On toivottavaa tarkastella huolellisesti, ettei ole tummaa kalvoa tai jotain muuta. Tarvittaessa huuhdeltua kappaletta juoksevassa vedessä.

Muuten, en heitä sitä pois, voit nukkua kaloilla tai erikseen. Katso alla olevat reseptit.

Kun kuivataan paperipyyhkeillä. Ylimääräistä kosteutta ei tarvita.

Vaihe 2.

Nyt suolavedellä. Lämpimässä keitetyllä vedellä liuotetaan lusikallinen suola. On tärkeää, että suola on täysin liuennut.

Vaihe 3.

Litran pankissa laitamme kaloja, muokkaa.

Vaihe 4.

Puhdista keula, leikkaa renkaat ja lisää purkki kaloille.

Vaihe 5.

Lisää suolavettä. Sen on oltava huoneenlämpötila. Me kaadetaan lusikallinen kasviöljy päälle ja sulje tiukka kansi.

On välttämätöntä, että 24 tuntia kalaa seisoi huoneenlämpötilassa, poistamme sen jääkaappiin vielä 24 tuntia. Kun voit valmistaa ruokia tai syödä itsesi metsästykseen perunat. Oh sylki virtaa ...

Mausteinen kalan suurlähettiläs on klassinen resepti.

Tarkastelimme, miten suolataan silliä kotona yksinkertaisella sooloratkaisulla. Mutta joskus haluan kokata suolattua silliä erilaisten mausteiden kanssa, vain natrium. Tässä on yksinkertainen klassinen resepti.

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Vesi - 1 l;
  • Suola - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 2 ruokalusikallista;
  • Herneet pippuri - 10 kpl;
  • Pepper tuoksut - 4-5 kpl;
  • Bay Leaf - 2-3 kpl;
  • Carnation - 4-5 kpl.

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa ja puhdista harjoittelupaikoista. Jätä pää, mutta niin, että katkeruutta ei ole, poistamme gils. Jos Ikra on joko maito, sitä ei tarvitse heittää pois, voit nukkua kaloilla.

Vaihe 2.

Valmistele suolaliuosta (TUZLUK). Kaadimme vettä kattilaan heti, kun se kiehuu, lisää suolaa, sokeria ja mausteita. Anna 3-4 minuuttia vaivautua. Sammuta, oletamme ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Vaihe 3.

Nyt valitsemme ruokia niin, että kala sopii sinne. Parempi lasi tai emaloitu. Täytä suolavedellä. Siellä, lisää kaviaari tai maito, joka lähti. Peitä kansi. Anna kalan huoneen lämpötilassa tunnin 3-4. Sitten poistamme jääkaappiin.

Vaihe 4.

Kala on valmis 48 tunnin kuluttua. Mutta kaviaari tai maito 24 tunnin kuluttua. On parempi saada ja syödä. Jos olen kaviaari tai reckout, voit vähentää.

Spicy Selenki Selence.
Spicy Selenki Selence.

Kuinka suolaa silli suolaliuoksessa voilla.

Tämä resepti ei ole kovin erilainen kuin edellä kuvatuista, joku yksinkertaisesti rakastaa kalaa suolaliuoksessa voilla. Resepti on yhtä yksinkertainen ja kalastunut erittäin maukas. Tulemme edelleen selvittämään, miten suolattasi kotona, nyt voilla.

Tätä reseptiä voit leikata kaloja ja paloja. Näin Tastier täällä.

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Suola - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
Kasviöljy - 1 rkl. Half silli voilla
Kasviöljy - 1 rkl. Half silli voilla

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa. Puhdistamme sisälle, poista gellit ja evät. ICRU ja maito voidaan myös jättää. Huuhtele jälleen kaikki on kunnossa.

Vaihe 2.

Vesi laittaa tuleen ja keitä se. Heti kun se kiehuu raudan suolaa ja sokeria, sekoittaen kaikkea niin, että kaikki on liuennut, anna minun jäähtyä suolavedellä.

Vaihe 3.

Aseta kala säiliöön, lisää öljy veteen ja kaada vettä kaloille. Peitä kansi ja jätä pöydälle 3-4 tuntia. Sitten lähetämme jääkaappiin 3 päivää.

Muuten, jos kalat leikataan palasiksi, voit suihkuttaa kalaa pankissa.

Erittäin nopea peittaus lohi resepti.

Olen jotenkin ajatellut, miten suolataan silliä kotona nopeasti, mutta se olisi myös maukasta. Löysin reseptin, yritin. Löysin paljon enemmän ja yritti. Yleensä voit ratkaista nopeasti, kun sillä ei ole aikaa. Käytämme tätä reseptiä joskus. Mutta silti, kun solut nopeasti, osoittautuu hieman väärin.

Opi ja miten suolaa silliä kotona nopeasti ja maukkaita.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl;
  • Sugar - 1 rkl (jopa hieman vähemmän);
  • Suola - 1 rkl;
  • Musta pohjapippuri - 5 g;
  • Bay Sheet - 5 g.

Vaihe 1.

Kalat, kova ja puhdas. Leikkaan pään ja evät myös hännän kanssa. Huuhtelemme hyvin.

Sitten syvissä astioissa rekrytoimme puhtaan vettä, huoneenlämpötilaa ja laittaa silli sinne 1 tunti.

Vaihe 2.

Teemme sokeria, suolaa, pippuria ja murskattuja laakerilevyjä.

Vaihe 3.

Hanki kala pois vedestä, kuivataan paperipyyhkeellä.

Vaihe 4.

Nyt valmis seos hieroo hyvin kalaa, myös sisällä. Varo ruoka-kalvo ja anna pöydälle 80 - 120 minuuttia.

Vaihe 5.

Tämän jälkeen saamme kalaa, voit leikata palasiksi, tankata kasviöljyllä ja etikalla. Voit palvella pöydällä.

Tässä on toinen tapa suolaliuosta:

Käytät myös sitä: Kalanruokat, reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita juhlataulukkoon.

Spicy Satellite Selegum kanssa sinappi.

Nyt vastaa kysymykseen, he sanovat, miten suolataan silliä kotona sinapin kanssa. Resepti on melko yksinkertainen, ja kalat osoittautuvat yksinkertaisesti herkullisen herkullisen. Suosittelen kaikkia.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 1 kg;
  • Sinappi jauhe - 1 teelusikallinen;
  • Vesi - 1 l;
  • Musta herneet - 5 kpl;
  • Suola - 4 ruokalusikallista;
  • Bay Leaf - 2 kpl;
  • Carnation - 4 kpl;
  • Korianteri jyvyssä - 5 g.

Vaihe 1.

Silli on myös minun, fiksu. Aseta säiliössä. Voit käyttää muovisäiliötä.

Vaihe 2.

Laitamme vettä lämmetä, kiehuvaksi, lisää suolaa, pippuria, lahden lehtiä, maareutaa ja korianterijyviä. Kiehuminen minuutti 2 ja anna kattilaan. Lisäämme sinappia, sekoita hyvin ja jätä jäähtyä.

Vaihe 3.

Marinadi täyttää kalat. Peitä kansi. 3-4 tunnin kuluttua poistamme jääkaapissa 2 päivän ajan. Siinä kaikki.

Spicy Selegant Selegory kotimainen
Spicy Selegant Selegory kotimainen

Herring-fileetin mahtava suurlähettiläs sitruunalla.

Tämä resepti pidän eniten, vaikkakin hieman enemmän kiitos. Maku on erittäin lempeä ja tuoksuva. Selvitä nopeammin, miten suolataan silliä kotona sitruunalla.

Ainekset:

  • Silli - 2 kg (2-4 kappaletta);
  • Suolakivi - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
  • Bay Leaf - 5-6 kpl;
  • Tuoksuva herneet - 12-15 kpl;
  • Lemon - 2 kpl.

Vaihe 1.

Puhdista kalat ja erilliset fileet. Jos mahdollista, yritän vetää luut, mutta sitä ei voi tehdä.

Vaihe 2.

Minun sitruuna ja leikkaa ohut renkaat.

Vaihe 3.

On kätevää tehdä suolaliuos pyöreässä muovisäiliössä niin, että levy tuli sortoon.

Nyt sillin ja sitruunafileien kerrokset, jotka on sirotettu suolan ja sokerin seoksella, lisäämällä mausteita. Kaikki peittävät levyn, laittaa sorron alle ja jääkaapissa.

Vaihe 4.

Päivän jälkeen saamme kalaa ja vaihda kerroksia joissakin paikoissa: alhaalta ylöspäin, yläosaan. Myös sortoa ja jääkaapissa 2-3 päivää.

Valmis kala yksinkertaisesti siirtyy astioissa ja ilman aamua jääkaapissa.

Kuinka tervehdys silliä kuivalla suurlähettilällä, toinen nopea resepti.

Kysymys siitä, miten suolatta silliä kotona kuivaa silmää, lähestyin tuttua kalastajaa. Hän rakastaa kalastusta ja tietää kaiken kalasta. Hän jakoi tämän reseptin ja yritti suoraan rannalla tällä tavoin terävöittää hänet kiinni.

Se istuu yleensä pitkään rannalla ja monet ainesosat ottavat heidän kanssaan, mitä olin hyvin yllättynyt. Vaikka hänen kanssaan ja sitruunaa ei ollut, kala osoittautui vain super. Tietenkin, niin me suolaa ja silliä, kokeile sinua.

Kuiva suurlähettiläs, nopea ja maukas
Kuiva suurlähettiläs, nopea ja maukas

Me tarvitsemme:

  • Suolakivi - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
  • Sipuli - 1-2 kappaletta;
  • Lemon - 1 kpl;
  • Kasviöljy.

Vaihe 1.

Oma, puhdas kala. Puhdista ja poista gellit, jättäen päänne. Nyt rekrytoimme vettä säiliöön ja jätämme kalat sinne 1 tunti. Kun vedät sen ja poistat ylimääräisen kosteuden paperipyyhe.

Vaihe 2.

Nyt ruhotanko, jossa on suolan ja sokerin seos sisä- ja ulkopuolella. Katso ruokaelokuvaan 2-3 kerroksella. Jätä pöydälle 2 tuntia.

Vaihe 3.

Kalan avaamisen jälkeen huuhtelemme juokseessa vedessä, kuivataan pyyhellä ja aseta syvälle kulhoon. Puhdista keulakorkeus tai puoli renkaat. Peitämme suolattu silli ja kaadettiin kasviöljyllä 30-40 minuuttia.

Vaihe 4.

Kun vedämme ulos, leikataan palasiksi, levyllä myös sipulit ja suihkutus sitruunamehulla.

Kuinka tervehdys silliä etikkaa.

Olemme jo pitäneet melko paljon tapoja siitä, miten suola silli kotona ja harkitse nyt reseptejä etikan avulla.

Solim Herring etikkaa
Solim Herring etikkaa

Me tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl;
  • Vesi - 250-300 ml;
  • Suola - 1 rkl;
  • Etikka 9% - 1-1,5 ruokalusikallista;
  • Herneet pippuri - 10 kpl;
  • Bay Leaf - 3-4 kpl;
  • Korianterin siemenet - 1 rkl;
  • Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa, poista gellit. Voit myös poistaa pään ja puhdistaa sisäpiirin, mutta koko suolaa.

Vaihe 2.

Tuomme vettä kiehuvaksi, nukahtaa suolaa ja mausteita. Kiehuminen 2-3 minuuttia ja irrota tulesta. Olkaamme jäähtyä suolavedellä.

Vaihe 3.

Jäähdytettyyn suolaliuokseen Lisää etikka. Kala laittaa syvään säiliöön ja kaadetaan suolaliuosta. Peitä kansi. Anna seistä 3-4 tuntia, postitse jääkaapissa 7-8 tuntia.

Kun voit saada ja syödä.

Hollannin mausteisen suurlähettilään silli.

Ei huono resepti, se näyttää hyvin kauniilta, valmistelemme tällaisia ​​kaloja juhla-pöydälle yleensä. Selvitä, miten suolataan silakka kotona hollannin.

Miten suolaa silliä hollanniksi
Miten suolaa silliä hollanniksi

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Sokeri - 6 teelusikallista;
  • Sipuli - 2 kpl;
  • Porkkanat - 1 kpl;
  • Lemon - 1/2 kpl;
  • Bay Leaf - 10 kpl;
  • Pepper Peas - 8-10 kpl.

Vaihe 1.

Kalat, poistamme kaiken, jätämme vain fileet. Luut voidaan poistaa mahdollisuuksien mukaan.

Vaihe 2.

Ready File leikattu palasiksi, noin 2 cm leveä.

Vaihe 3.

Porkkanat hierotaan karkealla grater. Lemon leikkaa ohut piirejä. Ja sipulit leikataan renkaissa tai puoli renkaat, kenelle maukas.

Vaihe 4.

Valmista purkki ja aseta kerrokset: sipulit - Bay Leaf - Little raastetut porkkanat - Lemon - hyppysellinen sokeri - pieni pippuri - viipaloitu silli. Joten toista pankki ei pääty tai ainesosia.

Vaihe 5.

Jari on tiiviisti peittää jääkaappi 3 päivää.

Vaihe 6.

Kun vedämme ulos, aseta salaattikulhoon tai syvälle levylle pankkien sisällön kanssa. Kastelu kasviöljyllä, suolalla ja levitä pöydälle.

Pienet salaisuudet, miten suolaa silliä kotona.

  • Silli suolaus on parempi valita Oceanic. Se on terveellisempää, että rannikkovyöhykkeet ovat usein saastuneet jätettä.
  • Suolamaa varten sopii vain tuoretta tai juuri jäädytettyä kalaa.
  • Uskotaan, että silakka kiinni talvella, rasvaa. Näin ollen suolattu kala on lihotus, mikä on parempi suolausta varten.
  • Sulatusprosessin on siirrettävä mahdollisimman paljon. On mahdotonta käyttää vesihauteessa, mikroaaltouunia tai jotain sellaista. On parempi sulattaa jääkaapissa pohjahyllyllä.
  • Kuivalla suolalla on tarpeen liottaa kalaa veden lämpötilassa. Joten se on enemmän mehukas.
  • Myös kuiva kupoli, voit käyttää paitsi elintarvikekalvoa myös muovipussia.
  • On parasta suolaa silliä kokonaan, poistamalla vain gellit. Joten se suolaa vähintään 2 päivää ja se voidaan säilyttää suolaliuoksessa.
  • Nopea ambulanssi, kalat on puhdistettava ja leikataan paremmin palasiksi. Joten hän nukkuu muutamassa tunnissa. Mutta se ei kannata pitää tällaista silliä pitkään. On parempi syödä heti. Ja jos se ei toimi, aseta sitten purkki ja kaada kasviöljy.
  • Jos yhtäkkiä kiinnittyy silli, niin se voidaan pestä ja liota maitoon pari tuntia. Maito ottaa ylimääräistä suolaa.

Lue meidät blogissamme: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

Mitä sinun tarvitsee tietää ennen pahoillani

  1. Suolamaa kotona, jäähdytetty Atlantin tai Tyynenmeren silli sopii parhaiten.
  2. Tietoja kalan valitsemisesta, meillä on erilliset infographics. Tarkastele sitä huolellisesti eikä mitenkään osta silliä ilman päätä ja fin. Usein ne leikataan piilottamaan tuotevauriot. On parempi ottaa koko kalastus ja tarvittaessa erottaa.
  3. Kalajäätelöä ei saa sulattaa mikroaaltouunissa tai laittaa lämpimään veteen. Sulatus on luonnollista: aseta silakka levylle ja pidä jääkaapissa, kunnes se osuu.
  4. Älä käytä Iodisoitua tai liian pieniä suolaa suolausta varten. Ensimmäinen vääristää makua ja toisella helppokäyttöisellä se.

Kuinka nukkua searer suolaliuoksessa mausteilla

Kuinka nukkua searer suolaliuoksessa mausteilla
Kuva: prettyirina / depositphotos

Tämä on klassinen tapa. Ihanteellinen koko sillin suojelemiseen.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 1 litra vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 rkl sokeria;
  • 3-4 laakerit;
  • Musta pippuri herneet, pippuria tuoksuva ja neilikka - maistaa.

Ruoanlaitto

Kalat poistavat gils: he voivat antaa Marinada katkeruutta. Puhdista ja puhdista searer ei ole välttämätöntä. Voit pestä ja kuivata paperipyyhkeitä.

Kiehuva vesi. Lisää suolaa, sokeria ja mausteita. Olkaamme humalassa 3-4 minuuttia. Poista tulipalo ja anna jäähtyä.

Ota muovisäiliö tai emaloitu kattila kannella. Aseta silli ja kaada jäähdytetty suolaliuos. Jos suolavedellä ei peitä kalaa täysin, käytä kentällä. Muussa tapauksessa se joutuu kääntämään seler aika ajoin.

Anna seistä 3 tuntia huoneenlämpötilassa ja poista sitten jääkaapissa. 48 tunnin kuluttua voit kokeilla.

Miten tervehdys selves kuivalla tavalla

Miten tervehdys selves kuivalla tavalla
Kuva: bit245 / depositphotos

Toinen tapa tervehtimään seler on täysin, mutta ilman vettä.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 rkl suolaa;
  • 1 teelusikallinen sokeria;
  • ½ teelusikallinen musta vasaran pippuri.

Ruoanlaitto

Kalojen on huuhdeltava. Halutessasi leikata pää ja poista sisäiset sisäiset.

Sekoita suolaa, sokeria ja pippuria. Sait fiszyn seos ja kääri se elintarvikekalvoon tai hermeettisesti pakkaukseen muovipussiin. Laita levy ja säilytä kaksi päivää jääkaapissa.

Kuinka suolautua seler kanssa sinappi

Kuinka suolautua seler kanssa sinappi
Kuva: Katerynasednieva / depositphotos

Toinen tapa suojata koko silliä. Sinappi antaa kaloja paitsi erityinen maku, vaan myös tekee siitä kiinteän ja elastisen.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 1 litra vettä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 2 ruokalusikallista sokeria;
  • 1 rkl kuiva sinappi;
  • 5 laakerilevyt;
  • 10 Musta pippurihaa.

Ruoanlaitto

Huuhtele kalaa. Joskus silli kestää 30-40 minuuttia kylmässä vedessä, jotta se on enemmän mehukas. Jos jätät kalapää, älä unohda poistaa hyviä.

Valmistele suolaliuosta: Suorita suolaa, sokeria, lahden lehtiä ja mustia herneitä kiehuvaan veteen. 3 minuutin kuluttua irrota tulipalo ja jäähdytä.

Jäähdytetty suolaveden täyttö silli. Ripottele sinappi, aseta suihkulle ja pidä 2-3 tuntia huoneenlämmössä. Poista sitten jääkaappi vielä kaksi päivää.

Miten suolakurkkua seryl-öljyä

Miten suolakurkkua seryl-öljyä
Kuva: PIL7615 / DepositPhotos

Tätä menetelmää varten silli on jaettava 2-3 senttimetrin paloiksi.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 suuri lamppu;
  • 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa.

Ruoanlaitto

Puhdistettu silakka leikataan palasiksi ja sipuli - puoli renkaat. Lasipurpissa tai läpinäkyvässä muovisäiliökerroksissa kalaa ja sipulia. Jokainen kerros ripottele suola.

Lopulta kaada kaikki kasviöljy ilman hajua. Sulje purkki kannella. Pidä silliä jääkaapissa 1,5-2 päivää.

Miten suolautua Seler etikka ja sipulit

Miten suolautua Seler etikka ja sipulit
Kuva: WAWRITTO / DepositPhotos

Tätä reseptiä varten silli saadaan säilykkeinä. Siksi on parempi päästä eroon välittömästi naarasta ja sävyistä ja leikata kalat ohuille kappaleille.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 lamppu;
  • 700 ml vettä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 1 rkl 9 prosenttia etikkaa;
  • 2 laakerilevyjä;
  • 8 musta pippuri herneet.

Ruoanlaitto

Jaa suola 500 ml: ssa vettä. Aseta koulutettu kala suolaliuokseen ja jätä puolitoista tuntia.

Tyhjennä vesi ja aseta silakka keulan eteen ja mausteet astioissa, joissa kala syötetään. Jaa etikka lasilliseen vettä ja kaada hänen silliään. Lisää sitten kasviöljy.

Sulje kapasiteetti kannella ja irrota jääkaappiin. Päivän jälkeen voit ottaa näytteen.

Kuinka suolautua seler sitruunalla

Kuinka suolautua seler sitruunalla
Kuva: Rawlik / DepositPhotos

Tällä tavoin on parempi poimia koko tai viipaloidut fileet. Silli on hieno ja erittäin tuoksuva.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 sitruuna;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 rkl sokeria;
  • 5 laakerilevyt;
  • 15 herneitä tuoksuva paprika.

Ruoanlaitto

Pese ja leikkaa sitruuna ohuilla ympyröillä. Erillinen ja leikkaa silli.

Lasipurkissa tai muovisäiliökerroksissa kalaa ja sitruunaa, puhuvat kaiken suolan ja mausteiden kanssa. Peitä levyn pienempi halkaisija ja laita sitten jotain raskasta.

Pidä jääkaapissa 24 tuntia. Sitten sekoita ja odota toinen päivä. Tämän jälkeen sovelletaan taulukkoon.

Miten suolautua Seler Hollannissa

Miten suolautua Seler Hollannissa
Kuva: Mirchella / DepositPhotos

Tämän reseptin osalta saadaan valmis välipala. Sitä voidaan täydentää borodiinipäällä.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 2 Mid-lamput;
  • 1 pieni porkkana;
  • 1 sitruuna;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 6 ruokalusikallista sokeria;
  • 10 laakerit;
  • 10 Musta pippurihaa.

Ruoanlaitto

Sitruunapesu ja leikkaa piirejä. Porkkana Puhdas ja sooda suurella ratilla. Puhdista ja leikkaa renkaat.

Sijaitsee Glass Jar kerroksissa, jotka asettavat sillifilee, sipulit, porkkanat, lahden lehdet, pippurihaajat ja sitruunaportit. Selaa suolaa ja sokeria. Vaihtoehtoiset kerrokset, kunnes ainesosat on valmis. Sulje voi kannella ja puhdistaa jääkaappi 48 tuntia.

Sovellettaessa voit kaataa sillin kasviöljyä.

Miten suolautua seler 2 tunnin kuluessa

Miten suolautua seler 2 tunnin kuluessa
Kuva: OlnaAfanasieva / depositphotos

Tämä resepti auttaa, jos vieraat ovat jo kynnysarvossa, eikä ole mitään kohtelua heitä.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 lamppu;
  • 500 ml vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 teelusikallinen sokeria;
  • 2 laakerilevyjä;
  • joukko tilliä;
  • Pöydän etikka ja kasviöljy - maistaa.

Ruoanlaitto

Erillinen silakka filleella. Kuumalla vedellä liuotetaan suolaa ja sokeria. Viilentyä. Laita kalat lasi-astiaan ja kaada suolavettä. Lisää lahden lehti ja hienonnettu tilli.

Puolen tunnin kuluttua liuskusi suolaliuosta, lisää hienonnettua sipulia, jossa on semiringit ja kaada silli etikan ja kasviöljyn kanssa. Jopa puolen tunnin kuluttua kalat voidaan palvella pöydälle.

Tiedätkö muita alkuperäisiä tapoja suojata searer? Jaa reseptejä kommenteissa.

Kaiken loman aattona yksi halutuimmista tuotteista on suolainen karja. Hänen kanssaan, että Herringin suosikki salaatti turkki takki valmistuu ilman, että uusi vuosi, syntymäpäivä tai vuosipäivän kustannukset. Se on hyvä salaateissa, voileipiä, tartraaleja, mutta vain sipulit, joita hän on haluttu alkupalo juhla-pöydässä. Mutta myymälöissä ei ole aina mahdollista ostaa hyviä kaloja. Siksi hänen suolakantansa kotona on erinomainen vaihtoehto paitsi perheen talousarvion pelastamiseksi, vaan myös huolehtia hänen terveydestään sekä valmistaa herkullinen ruokalaji.

Kuinka suolautua silliä kotona

Kalojen perheen kaloja on 190 lajia. Kuten kalat, se on laajalle levinnyt Maailman valtamerellä ja asuu lähes kaikilla pohjoisen pallonpuoliskon merialueilla. Uskotaan kuin hän lähemmäksi kylmä meret, se on arvokkaampaa. Suurin arvo on omega-rasvahappojen suuri pitoisuus. Niitä ei tuota organismeja, ja ne tulevat vain elintarvikkeisiin, mukaan lukien silli. Ja suurempi, sitä suurempi se sisältää omega-3 ja 6. riippuen sen palkkaluokasta, jakso joskus saavuttaa 20-30%. Norjan ja Tyynenmeren lajit ovat eniten rasvaa.

Delicious kala, harvat ihmiset ajattelevat lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Runsaasti vitamiini- ja mineraalikoostumusta, tyydyttyneiden rasvahappojen läsnäolo auttaa välttämään vakavia sydän- ja verisuonijärjestelmän, ruoansulatuskanavan, nivelten ja onkologian sairauksia. Sen säännöllinen käyttö elintarvikkeissa estää ateroskleroosin, diabetes mellituksen kehittämisen. Koostumuksessa oleva fosfori auttaa lujittamaan luita. Jodi osallistuu kilpirauhan työn normaaliin toimintaan. Hormonit, on välttämätöntä, joka on välttämätön sydämen lihasten ja munasarjojen normaalin toiminnan kannalta naisilla, vaikuttaa kehon painoon, ihon kuntoon, visioon.

Kuinka tervehdys silliä kotona

Jotta saat herkullisen suolaisen sillin, ensinnäkin on tarpeen valita juuri jäädytetty. Loppujen lopuksi se on puolivalmistettu tuote jatkovalmisteelle. Kun ostat, harkitse seuraavia kohtia.

  • Tämä on pilaantuvia tuotteita, joten kun toistuvasti sulatus ja jäädyttäminen, varastointi pluslämpötilassa, se nopeasti menettää hyödykkeen ja maunsa. Ei kunnolla tallennetulla kaloilla on haju ilmaiseksi rasvaa, tummat gellit ja harmaa ulkonäkö kelta-ruskeilla alaomilla. Tämä on parempi olla hankkimalla, kun se on valmis, liha on löysä ja hajoaa. Kyllä, ja maku ei tee sitä.
  • Käytä koko ruhoja suolausta varten. Älä osta silliä indeksoitiin ja ilman päätä, se vain sanoo, että kalat alkoivat heikentyä.
  • On parasta ostaa jäähdytettyjä tuotteita, mutta jos ei ole tällaista mahdollisuutta, osta merkkejä tuoreista tavaroista. Tuoreilla kaloilla on kevyt hopea scaway, musta oppilas, ei mutaiset silmät, vaaleanpunaiset gellit.
  • Osoittanut tuoreet pakastetut kalat sulattamaan se vähitellen huoneenlämmössä. Mikroaaltouuni ja kuuma vesi ovat parempia tähän tarkoitukseen ei käytetä, muuten vain pilata tuotteen.
  • Käytä tavallisen kiven tai meren ruoka-suolan valmistamiseen. Tätä tarkoitusta varten ei sovi, pieni "ylimääräinen" ei sovi. Ensimmäinen voi vääristää makua ja toisella helppokäyttöisellä se.

Juoksu tuoretta pakastettu silakka kuivalla tavalla päivässä

Kuiva suurlähettiläs on helpoin tapa, se ei vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon. Ja tulos on aina erinomainen.

1 kg silliä vaaditaan 2 rkl. l. Suolat ja 1 rkl. l. Sahara. Valmistele myös säiliö, jossa suola kulkee.

Kala ensimmäisellä pesulla, katkaise päänsä, häntä, suolisto. Harkitse paperipyyhettä. Muista poistaa musta elokuva housussa, muuten valmiita Kushan korjataan. Valmistamme suolapitoisuutesi, sekoittamalla suolan ja sokerin paikka.

Silli

Sisäpuolelta toivomme terävä veitsen selkärangan varrella.

Tee rengasta

Hyvin hajotettu seos ulkopuolelta ja ruhon sisällä ja laittaa säiliöön, jossa meillä on suolaliuos. Milmit ja kaviaari voidaan myös korjata yhdessä kalan kanssa.

Me hierotaan kalaa suolalla ja sokeriseoksella

Suljemme kapasitanssin kannen kanssa ja poistamme se jääkaappiin.

Me taitamme kalat suolaisen leikkaussäiliöön

Kello 12 jälkeen kala kääntyy toiselle puolelle niin, että suola imeytyy tasaisesti. Hän on valmis päivälle ja voit syödä sitä.

Kuiva tapa lohen silakka taloja

Huuhtele vedellä ja meillä on hyvin kuivattu paperipyyhkeellä. Pöydässä julistamme pergamenttipaperin ja keskellä, hajuamme 1-2 suolainen sorcesses. Siellä asetamme koulutetut kalat ja ripottele suolaa, yrittäen jakaa sen kaikilta puolilta. Älä pelkää, että suola on paljon. Kala ottaa sen niin paljon kuin on tarpeen.

Ripottele kalaa suolalla kaikilta puolilta

Silli on tiukasti kääritty paperille ja sitten konvoluutio sijoitetaan muovipussiin ja lähetä jääkaappi alempaan hyllyyn 3 päivän ajan.

Katso silli paperilla ja sellofaanipaketilla

Joka päivä paketti kääntyy toiselle puolelle niin, että kala on tasaisesti liotettu kaikilta puolilta. 3 päivän kuluttua sillityö toimi, huuhtele hyvin ylimääräisestä suolasta, pyyhi paperipyyhkeellä ja leikkaa osaksi osaksi.

Resepti herkullinen nauraa silli suolaliuosta

Pääsääntöisesti kodin suurlähettiläs on aina herkullisempi kauppa, sillä voit valita mausteiden kokoonpanon ja määrän. Tämä nouto resepti mausteinen suolaliuos ja suositteli sitä yrittää tehdä päivä ennen lomaa 2-3 päivää niin, että sen on oltava voimaan ja osoittautunut herkulliseksi.

Spicy Marinade on 1 litra vettä, tarvitset:

  • Suola - 3 rkl. l.,
  • Sokeri - 1 rkl. l.,
  • Korianteri papuissa - epätäydellinen teelusikallinen,
  • Laurel Lith - 1 PC.,
  • Pepper musta herneet 4-5 kpl.,
  • Pepper tuoksuva herneet - 4-5 kpl.,
  • Carnation - 1 PC.

Miten tehdä

Tuore-pakastettu kala sulaa asteittain huoneenlämpötilassa tai jääkaapin alareunassa. Kun huuhtelemme ja taitamme sen kokonaan, älä jätä, tilava säiliö tai säiliö.

Seared lisäämme konttiin

Valmistetaan suolavettä. Mutta ensin määrittää vaaditun suolaveden määrä. Tätä varten säiliön kala on tulvii vedellä siten, että se kattaa rungon kokonaan. Ja sitten yhdistämme sen ja valmistamme suolavesi tähän veteen. Lisää suolaa, sokeria ja murskattuja mausteita veteen.

Kalan suolaveden valmistelu

Paprikalle, lahdelle lehtiä, carnation, korianteri kaada laasti tai hieman murskaus. Jos laasti ei osoittautunut, on mahdollista jauhaa mausteita valssauslevyllä leikkuulaitteella. Hierovat mausteet paremmin liittämään aromit.

Kaada suolavettä pannulle, laita liesi, kiehauta ja kiehua 3 minuuttia kiehuvan pohjalta. Suojaus on sitten viileä ja vain hyvin jäähdytetty suolaliuos Täytä silli säiliössä.

Silli kaadetaan suolaliuosta

Joten kalat eivät estä, arvosta sitä leikkauslevyllä (ylikää) ja sulje sitten kansi. Jätä säiliö viileään paikkaan 3 päivän ajan. Jo 2 päivän jälkeen silliä voidaan kokeilla, se on alhainen suolattu.

Kuinka nopeasti ja maukkaita silakka viipaleita 2 tuntia

Tämän reseptin alhainen silakka on valmis 1,5-2 tunnin kuluttua. Ja ruoanlaittoon sinun täytyy valmistaa suolavesi. Ja kala itse pestään, puhdistaa, leikataan palasiksi ja taitettu säiliöön, jossa se valmistaa.

Suolaveden valmistamiseksi 1 litralla vettä, ota:

  • Suola - 4 rkl. l.,
  • Sokeri - 2 rkl. l.,
  • Bay Leaf - 2 kpl.,
  • Pepper Peas - 8-10 kpl.

Lisää suolaa ja sokeria veteen, vedä kiehuvaksi. Löydä.

Säiliössä, jossa kalat sijaitsevat, laita laakerilehti, pre-hionta ja pippuripippuri. Täytä kaikki jäähdytetyt suolavedet.

Kaada sillin viipaleet jäähdytetyllä suolaliuoksella

Sillin yläosa, aseta sorra niin, että ruhot eivät tulva ja ne on täysin upotettu suolaliuokseen.

Inkivääri ylhäältä Paina kansi puhallus

Aseta jääkaapin säiliö 1,5 - 2 tuntia. 1,5 tunnin kuluttua kalat ovat jo heikosti suolaliuosta, 2 tunnin kuluttua - enemmän suolattua. Pidä se suolavedossa riippuen, kun pidät sitä tarpeellisena.

Edellinen WinCraft Silli palat

Ennen palvelua pöydällä aseta sipulien ja veden renkaat öljyllä. On erittäin maukasta!

Miten suolaa silakka kokonaan 3 l

Tämä on hyvin budjettiversio selegum-suoloista, mutta se osoittautuu erittäin maukkaan ja suolan mittaan. Sellainen, kala on täydellinen salaatteja ja voileipiä uudenvuoden taulukossa. Ja lounaalle kuumilla perunoilla - se on vain natrium! Valmistautuminen!

Ainekset juoksevan seddlan

Ainesosat 2 litraa suolaliuosta (niin paljon vaaditaan 3 litran pankkia):

  • Herring - 4 kpl.,
  • Suola - 4 rkl. l. dialla,
  • Sokeri - 2 rkl. l. dialla,
  • Bay Leaf - 2-3 kpl.,
  • Musta herneet paprika - 1 TSP,
  • Helppo pippuri - 1 TSP.

Miten tehdä

Kalat huuhtelemme vedellä ja laittaa 3 l tölitän, pää alas, ja hännät pyyhkäisevät. Pankki sisältää veren 4 kpl.

Laita kala purkkiin

Valmistetaan suolavettä. Pan kaadetaan 2 l vettä. Lisää suolaa, sokeria, lahden lehtiä ja pippuria. Tuomme vettä keitettäessä vettä ja kiehua 3 minuuttia. Sitten tulipalo kattiloissa sammuu ja anna sen jäähtyä suolavedellä huoneenlämpötilaan.

Ruoanlaittojen suolaveden suolavesi

Viileällä suolavedellä täytämme sillin pankissa, sulje purkki kannella ja irrota jääkaappi 4 päivää.

Jäähdytetty suolaliuosta Täytä silli

4 päivän kuluttua silli on valmis. Tätä reseptiä varten kalat saadaan heikosti suolalla ja paljon enemmän maulla kuin myymälöissä. Jos haluat bebonodent, pidä sitten vielä 1-2 päivää suolaliuoksessa.

Suolattu silakka pankissa on valmis

Suolattu silli, kyllä ​​kuumien perunoiden kanssa, ripustettu tillillä, kyllä ​​lasillisen voimakkaan tinktuurin alle - ei ole maukkaita välipaloja venäläiselle miehelle! Jos et halua palvella suolattua kalaa salaateissa, leikkaa se palasilla, peitä koko, täytä öljy tai heikko etikka-ratkaisu - se on myös erittäin maukas!

Hyvää ruokahalua!

Herring on yksi venäläisten ihmisten suosikki herkkuista. Se kattaa usein juhlalliset taulukot, käyttää välipala, ainesosa salaatilla jne. Sitä palvelee paloja öljyllä ja kanan sipulilla.

Se on helpompaa kuin yksinkertainen asia - se on poimia kalat kotona, kokki perunoita ja kauniita ruokia valmis.

Uuden vuoden lomamatkalla monet peittävät pöydän salaatin "silakka turkki takki". Silli, salaatti ei ole liian rasvaa, mutta ravitsevaa ja mahtavaa. Hän rakastaa kaikkia lapsia ja aikuisia. Tämä salaatti on vain klassikko venäläisille henkilölle.

Tällä hetkellä supermarketit myyvät suuren määrän suolaisia ​​karjoja, mutta tiedät, että ei ole mitään vertailla kalaa, joka nukkuu kotona, suosikki pukeutumisella ja jos se tehdään edelleen rakastajallasi tai omistajan kädet Mikä tahansa ruokalaji, jossa se osoittautuu hienoksi.

Ja upeat suolakurkkua, aion jakaa kanssasi tänään tässä julkaisussa, lue ne alla.

Mutta ensin muutaman hetken.

Jos haluat saada heikosti suolakalat, pidä se sitten suolaliuoksessa 24-35 tuntia. Jos pidät sen kauemmin, tämä ei ole enää heikosti suolattu.

Kalan sylkemiseksi on tärkeää valita se ensin, autan sinua tämän seuraavassa osassa.

Kuinka valita suolahuolto

Tässä osiossa aion auttaa tietoa siitä, mitä kannattaa kiinnittää huomiota sillin valintaan suolataan.

  • Jotkut suositellaan suolan suurikokoisen sillin ja varmasti rasvaa. Joku ei pidä rasvakalasta, joten sopii kaloille "Girl", ne kiinnittyvät yleensä, mutta se ei tarkoita sitä, että niissä on paljon rasvaa, mutta päinvastoin niissä on paljon lihaa, Ja heillä on kaikki rasva. Jotkut rakastavat "poika" kalaa maitoa. Seuraavassa on muutamia, esimerkiksi enemmän kuin naarasrunko, koska Se on tarjousmaku. Siksi en voi suositella jotain varmasti.
  • Kun valitset sillin, kiinnitä huomiota ulkoisiin tietoihinsa, sen ei pitäisi olla: mikroTraums, dents, revittyvät hameet. On tärkeää, että se oli: sileä, koko, evät.
  • Selvitä tuoretta kalaa, selvitä melko yksinkertainen - katsokaa gils ja silmät. Jos kylä on tuoreita - scarlet gils, silmät - pitäisi olla loistaa, pullistua ja blond. Jotkut häikäilemättömät myyjät piilottaa kalan ei-reliever, katkaistu päät - tällaiset ruhot on parempi kiertää.
  • Jos jäähdytetty ruho on liian pehmeä, se määritellään useita kertoja, mikä ei ole hyvä - emme tarvitse tällaista kalaa. Entä jos oletteko vielä ostanut juuri sitä, mitä se tapahtuu hänelle, kun nukut hänet: kala on samanlainen kuin kangas, hän yksinkertaisesti hajoaa ja on inhottava ilme ja maku. Se on myös vaarallista terveydelle. Tällöin on parempi päästä eroon siitä, ja seuraavalla kerralla ei hanki tällaisia ​​tavaroita.
  • Nyt ihmiset ovat hyvin huomaavaisia ​​kulinaarisen hengen kannalta: jäädytetty - sulatus ja nopeampi, turvautumaan kuumaan veteen, mikroaaltouuni. Mutta joskus nämä pelastushäiriöt voivat vahingoittaa tuotetta, joten ole varovainen, joten älä halua pilata astiaa. Täydellinen ratkaisu on jättää ruho kylmään tai huoneen sulatukseen.

Herkullinen silli, suolattu suolaliuoksessa

Tänään ihmiset keksivät yksinkertaisesti äärettömän määrän reseptejä kala ja marinadit. Tänään analysoimme joitain, että testasin keittiössäni.

Herkullinen silli, suolattu suolavedessä kuva

Pickup-vaihtoehdot ovat melko paljon, mutta selvitän onnistuneen. Yksi onnistuneesta on kuinka tervehdys silli taloa herkullinen suolavedessä. Erittäin maukas resepti, pidät siitä.

Spicy Suurlähettiläs kalojen koko klassinen resepti

Ota:

  • Kaksi-silakka;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Pari pöydät lusikat - suolat;
  • Sokerihiekka - kaksi ruokalusikallista;
  • Grain - kymmenen herneet;
  • tuoksuva kynä - 5 kpl;
  • Viisi-kynää;
  • Kolme lehdet - Laurels.

Spicy Suurlähettiläs kalaa koko klassinen resepti kuva

Mennään ruoanlaittoon:

  1. Carcs puhdas tarpeesta. Rolling. Et voi katkaista päätäsi ja leikata gellit, jotta et pilaa katkera makua. Kohl löysi kaviaaria / maitoa, heittää se liimalla
  2. Aloitetaan ruoanlaitto suolakurkku. Lämmin vesi, odotamme kunnes rullaa, on välttämätöntä tervehdyttää. Heitämme pukeutumisen ja sokerin. Kiehuminen minuutti kolme. Sammuttaa. Nauttia.
  3. Nosta perse, jossa istut kalaa. Heitämme kalat astiaan. Osta Pickup. Jos päätät istuttaa kaviaaria / maitoa, heitä sitten kaloille. Vaadimme tunnin 4. ja asetamme sitten jäähdytyskammioon.
  4. Pidä mielessä, kaviaari / maito haastaa nopeammin kuin ruho itse, niin, täsmälleen päivässä sinun täytyy ottaa pois ja syödä. Kalastussuolat 48 tuntia

Miten suola silli suolaliuosta voilla

Valmista seuraavat elementit:

  • Pari ryöstäminen - kala;
  • Suola - pari pöytää. lusikat;
  • Sokeri hiekka - 1 pöytä. lusikka;
  • Sunflower Maslice - 1 pöytä. l.

Miten suolaa silli suolaliuoksella voita valokuvaa

Askeleet:

  1. Puhdista kala. Kohl löysi Molok ja Ichork, sitten istuttaa ne sillillä. Huuhtele. Jotkut kätevät istuttaa kalaa viipaleilla, ja jotkut mieluummin suolaliuos kokonaan, joten valitse itsesi niin käteväksi. Kun suolaliuokset palaset, erillinen kala on Maslice, joka aivan kuten monet.
  2. Veden kattila laittaa polttava poltin. Odotamme kiehuvaa. Kuinka vesi alkoi juurtua, heittää suolaa, sokeria. Puuttuvat. Sammuta poltin. Nauttia.
  3. Vesi täyttää vähän oliivi. Silli siirretään astiat, joissa he kokoontuivat kasviin. Väestö Ravolez. Peitä kansi.
  4. Laitamme neljä tuntia. Laittamme jäähdytyspaikka kolmeksi.

Mausteinen hopea silli sinapin kiireessä

Tietyssä osassa analysoimme, miten suolautua silliä sinapin kanssa kotona.

Ota nämä tuotteet:

  • Pari ryöstäminen - satulat;
  • Kuljettaja - yksi litra;
  • Suolat - 5 taulukko. Lies.;
  • Sokeri hiekka - 3 pöytä. lusikat;
  • Korianteri (jyvät) - yksi taide. lusikka;
  • Tuore tilli - 1 pöytä. lusikka;
  • 8 laakeria;
  • Musta poiminta (herne) - 15 kpl;
  • tuoksuva kynä - 4 kpl;
  • Sinappi - pari taidetta. lusikat.

Silli mausteinen ambulanssi suolaliuoksessa sinappikuvalla

Aloitetaan ruoanlaitto:

  1. Päästä eroon tarpeesta ja gilsiltä. Kuinka istuttaa ruhon, ratkaise itsemme: voit leikata palasiksi tai irrottaa kokonaan. Joku haluaa.
  2. Keitä kuljettaja. Me istuimme. Raakas sokeri, mausteet. Kiehuminen niin minuutti viisi. Sammuta kaasu. Anna suolaveden jäähtyä.
  3. Puhdas, ilman paskaa, alamme voitelemalla sinappi. Siirrämme ruhoa suolan välineisiin. Peitä kansi, niin että happea ei putoaa. Jätämme rauhaan. Se antaa kalaa mielenkiintoisen maun ja antaa elastisuuden hautua.
  4. Rukoile astiaan. Huoneessa vaaditaan 3 tuntia. Laitamme viileä paikka kaksi päivää.

Kuinka tervehdys silliä etikkaa

Valmistella:

  • paria - seryls;
  • Kuljettaja - 250 - 300 ml;
  • Suola on yksi pöytä. lusikka;
  • Etikka 9% - 1-1.5 Taulukko. l.;
  • 10 herneitä lyöntiä;
  • Neljä laakeria;
  • Korianteri (jyvät) - 1 rkl. l;
  • Sunflower Maslice - 3 rkl. l.

Kuinka tervehdys silliä etikkakuvalla

Erityiset vaiheet:

  1. Toimitamme kalat kuvista, härkätavoista. Huuhtele vedellä hanan alla. Poistamme gellit, jotta me ei pilata katkera makua.
  2. Laitamme kattilan vedellä liesi. Odotamme drone. Kuinka vesi nousee, sinun täytyy tervehdyttää, ripustaa mausteet ja jättää sen kiehuvaksi vielä neljä minuuttia. Sammuta poltin. Jätä kypärän jäähdytin.
  3. Etikka täyttää kylmän nouto.
  4. Ostaa kalaa kiinnostaa astiat. Tuleeko suolakurkku. Marinate 5 h. Laitamme jääkaapissa 7 h.

Kuinka tervehdys silli - nopea suurlähettiläs etikka ja sipulit

Valmistele elementtejä:

  • Seddle ruho;
  • Voddy - lattia litra + neljännes litra;
  • Etikka 9% on yksi pöytä lusikalla;
  • Suola - Kolme taulukkoa. l. tulva;
  • Picker (Maker) - 7-8 kpl;
  • pari - laakerit;
  • 1 - sipulit;
  • Sunflower Maslice - pari ruokalusikallista.

Kuinka tervehdys silli - nopea suurlähettiläs, jossa etikka ja sipulit valokuva

Mennään ruoanlaittoon:

  1. Koska päätit ottaa jäädytetyn ruhon, sen täytyy olla deport, jotta voit puhdistaa sitä epätoivoista. Katkaista pään
  2. Päästä eroon ihosta, luut. Ruho leikataan palasiksi. Laittamme astiat.
  3. Lattia litra ei ole kylmä vesi sekoitus suolalla. Täytä sudina kalalla. Jätämme niin puoli tuntia. Tämä suolaliuos yhdistää.
  4. Nyt sekoitamme jälleen 250 ml vettä, lisää etikkaa. Me sekoitamme ja on päällä silli tämän suolavedellä. Se pitää kaivoksia viisi. Yhdistämme suolaveden kulhoon, koska sitä tarvitaan.
  5. Heitämme sipulia, laakereita, polka-pisteitä. Jätämme Maslice ja jälleen suolaveden kulhoon, joka jätettiin.
  6. Minuutti myöhemmin, neljäkymmentä, voit jatkaa näytettä ja hoitaa.

Kuinka nopeasti ja herkullisesti valikoimaa suolaliuoksessa koko suolavedessä

Tässä menetelmässä öljyt kestävät yhden päivän.

Ota:

  • Raittaa;
  • litra - vesi;
  • Solza - 3 pöytä. lusikat;
  • Pari pöydät-lusikat - sokerihiekka;
  • 10 pippurin paprikaa;
  • tuoksuva kynä - 10 kpl;
  • Korianteri (jyvät) - 1 ketju. lusikka;
  • Lavrushkin - kolme vitsejä.

Kuinka nopea ja maukas ääni silli suolavedessä koko valokuvia

Aloitetaan:

  1. On välttämätöntä päästä eroon mehuista. Insides jätetään ruhoon.
  2. Keitä kuljettaja. Olen nukahtanut mausteita, sokeria, suolaa. Jätämme keittää minuutteja neljään. Viileä.
  3. Siirrä kyläläistä astiat, joissa sinut murskataan ja ylimääräinen viileä morsius.
  4. Laitamme jäähdytyskammio koko päivän ajan.

Kuiva suurlähettiläs Solesterolin solemille kotona

Tätä vaihtoehtoa pidetään kaikkien muiden yksinkertaisimmista, joten ollenko kokeilla sitä.

Ota:

  • Kaksi-silakka;
  • Kaksi pöytää-lusikat - suolat;
  • Yksi pöytä on lusikka - sokeri.

Kuiva suurlähettiläs Slenk Mountains kotona kuvassa

Seuraavat toimet:

  1. Puhdista ruho desirasta, päästä eroon päistä, nahat. Jaamme fileet. Range Poista luut. Tehtävämme on saada kaksi fileiä kaloista, puhdistetaan.
  2. Sokeri sekoittuu suolalla. Pyyhimme tämän seoksen tällä seoksella. Lähettäkää perseeseen, vaadi huoneeseen 7 tuntia.
  3. Silli siirretään astiaan ja kansi kansi. Laittamme jäähdytyskammioon pari päivää.

Sahalla silli - mausteinen suurlähettiläs paketin ratkaiseminen

Valmista seuraavat elementit:

  • Pari auton mestaria - kala;
  • Suolat - pari pöytää lusikoita;
  • Sokeri hiekka - 1 rkl. l.;
  • Kinza (jyvät) - yksi ketju. lusikka;
  • Picker - 9 herneet (jauhaa);
  • Pari murskattuja - laakereita.

Laita silakka - mausteinen suurlähettiläs ratkaista paketin kuva

Seuraavat vaiheet:

  1. Selyocka vuokrata, päästä eroon päistä, nahkoista ja luista. DELIM POPOLAM
  2. Sekoita valitut tuotteet. Voitele kalat tämän mausteiden seoksella.
  3. Laitamme kalaa muovipussiin ja kääri se niin, että paketti ei anna ilmaa. Jätämme niin pöydälle, katsella kuusi. Siirrymme jäähdytyskammioon kahden koko päivän ajan.

Nopea tapa suurlähettilästä - miten suolautua silliä kotona

Tarvittu:

  • Pari - Silli;
  • Suola - 1 rkl. lusikka;
  • Sokeri - 1 rkl. lusikka;
  • Murskattu tuoksuva putki - 1/3 h. lusikat;
  • Pari kappaletta - Laurels (murskattu).

Express Way of Ambassador - Miten suolautua silliä kotona kuva

Koska tämä asetus on erittäin nopea ja istutus, me kalastamme vain muutaman tunnin, suosittelen vahvasti tuoreimman kalan ratkaisemista.

Seuraavat toimet:

  1. Erotamme kalat, poistavat hyvät. Johtava silli viileässä kuljettajalla tunnissa.
  2. Sekoitamme laitteen.
  3. Otamme sillin kuljettajalta. Voitele pukeutuminen, suola, sokeri.
  4. Kääri kalvoon. Anna sen kaareutua kahden tai kolmen tunnin huoneeseen. Myös silli haastaa ilman epäonnistumista, ja sokeria ja sokeria lisätään. Hän kirjoitti edellä, että kalojen ruhoa on tarpeen tuoreena.
  5. Kaada veitsi ruholla ja leikataan palasiksi. Kushany on valmis!

Kuinka nopeasti ja herkullisesti silliä - kuiva suurlähettiläs käyttäen sipulia ja öljyä

Ota seuraavat ainesosat:

  • Kaksi-silakka;
  • Viisi pöytää. Solz;
  • pari - lamput;
  • Sunflower Maslice - 5-6 rkl. lusikat.

Kuinka nopeasti ja herkullisesti silliä - kuiva suurlähettiläs käyttäen sipulia ja voita valokuvia

Aloitetaan ruoanlaitto:

  1. Ohita kalat. Poista päät, luut, hame. Tehtävä - Hanki tiedosto.
  2. Löydät kuoppia mukille lattialle.
  3. Silli satar suola. Siirrymme alukseen tai purkkiin. Lodge, vuorotellen - leipä, kalat, sipulit jne.
  4. Täytä oliiveja. Vaadi huoneessa tunnissa. Ja jälkeen - laita jäähdytyskammioon.

Alhainen suolattu mausteinen silakka sitruunalla

Erittäin yksinkertainen menetelmä, miten tervehdys silliä sitruunalla. Testata.

Ota seuraavat asiat:

  • Pari auton mestaria - kala;
  • Solza - pari pöytää. lusikat;
  • Yksi rkl - sokerihiekka;
  • pari sitruunaa;
  • Viisi kpl - laakurat;
  • 10 Peas - Poker;
  • Musta Picker - 5 kpl.

Alhainen suolattu mausteinen silakka sitruunan kuvalla

Aloitetaan ruoanlaitto:

  1. Ohita kalat. Päästä eroon päistä, luut, hame. Huuhtele.
  2. Sokeri sekoittuu suolalla. Limonchik leikkaa ympyrät.
  3. Sielussa laitamme kalan kerroksen, seuraava sitruuna menee, itkee suolan sekoitus sokeria ja mausteita.
  4. Peitä vertaisverkko tasaisella levyllä, laitamme purkin, jotta voit luoda lehdistön. Aseta kylmän kameran päivällä.
  5. Päivässä sekoita elementtejä. Laittamme kylmänä kahden päivän ajan, voit päivittäin. Nyt tiedät, miten suolautua mausteinen silakka sitruunalla.

Silli hollantilaisessa mausteinen ambulanssi - Kuinka tervehdys kotona

Ota:

  • Pari kalaa;
  • Sokeri hiekka - 6 h. Sparou;
  • pari - lamput;
  • Paul - Sitruuna;
  • Yksi - morkovina;
  • Kymmenen - laakerit;
  • 10 pippurin herneet.

Silli hollantilaisessa mausteassa ambulanssissa - Kuinka ripottele kotona Kuva

Aloitetaan ruoanlaitto:

  1. Sulatus kala joko jäähdytyskammiossa tai huoneessa. Ruhon vuokraus. Poista pää, iho, luu.
  2. FILI rauniot palasiksi - kaksi cm.
  3. Limonchik leikkaa pieniksi mukeiksi. Karroi kolme. Tours ovat rohkeita.
  4. Jonossa muodostuu puolestaan ​​- Loaf, laakerit, porkkanat, sitruunat, sokeri, pippuri, silakka. Jatkamme kerrosten keräämistä uudelleen.
  5. Keitä kansi kannella. Poistamme kylmässä kolmannen päivän.
  6. Ennen kalojen käsittelyä hajoaa kauniista perseestä ja täytä Maslice. Upeat kala valmiina näytteeseen!

Kuinka kokata rolmops saksaksi

Ota seuraavat ainesosat:

  • Malostalinen silli - pari kappaletta (neljä kappaletta)
  • Marinoituja kurkkuja - viisi kappaletta;
  • Yksi - paprika;
  • yksi lamppu;
  • sinappi - pari ruokalusikallista;
  • Valkoviini etikka - 100 ml.;
  • sinappi (jyvät) - pari teetä l.;
  • Neljä silmua - kynsi;
  • teelusikalla - sokerihiekka, soolo;
  • Puoli ketju. Lusikat - tuoksuva punch.

Kuinka kokata rullien saksan kuvassa

Aloitetaan ruoanlaitto:

  1. Aloitetaan marinaatilla. Keitä kuljettaja. Solim, lisää sokeria hiekkaa, rei'itys, neilikat. Kiehuminen kolme minuuttia. Viileä.
  2. Heitämme sinapin, kaataa etikkaa. Muutetaan. Nauttia.
  3. Lucky, Sweet Pepper, Cucumbers Ruby ohut pitkä palaa.
  4. Fili Beat, Voitele Sinappi.
  5. Fileet laittaa sipulit, paprikat ja kurkut.
  6. Käännymme rullaksi. Kiinnitä.
  7. Asema neuvostossa. Ylistys Rasiders. Laittamme sen 24 tunnin ajan, voit pitää hieman enemmän.

Secrets ruoanlaitto herkullinen suolainen silli kotona

  1. Joten haluat suolaa puhtaimmista kaloista ilman toksiineja, niin on parempi ostaa kaloja valtameristä, eikä rannikkoalueita.
  2. Valitse jäähdytetty silli tai jäädytetty, mutta ole varovainen, voit kompastua vanhan. Ja miten valita tuoretta - kiinnittää huomiota sillin varjossa, juuri hallussaan hopea sävy. Hän palvelee silmiä. Zhabra ja reunat painetaan hyvin vasikkaan.
  3. Näemme niin, että kaloilla ei ole haavaa ja arpia.
  4. Jotkut suosittelevat sillin istuttamista, joka oli kylmässä, koska Oli talvikaudella, että palonsarakennus kerääntyy enemmän. Ja monien mukaan tällaiset kalat osoittautuvat lempeiksi. Ja ottaa suuria kalakirjoja, joilla on hopea sileä sävy, niin kalat ovat mahtavia.
  5. Nyt ihmiset ovat hyvin huomaavaisia ​​kulinaarisen hengen kannalta: jäädytetty - sulatus ja nopeampi, turvautumaan kuumaan veteen, mikroaaltouuni. Mutta joskus nämä pelastushäiriöt voivat vahingoittaa tuotetta, joten ole varovainen, joten älä halua pilata astiaa. Tapauksessamme sillin kanssa on parempi olla varovainen ja sulatus paremmin jäähdytyskammiossa on ihanteellinen ratkaisu tai huoneenlämpötilassa. Ja sitten sitten siirry istutukseen.
  6. Leikatut ruhot sallitaan sisällöllä ja ilman. Kuten haluat. Kohl päätti istuttaa yhden kappaleen, muista päästä eroon kaloista gilsilta, ei ole välttämätöntä poistaa päätä. Kyljet antavat suolaliuosta ja kaikkein kertyneestä makua. Kun kalat voidaan puhdistaa, huuhtele ruho perusteellisesti.
  7. Sulfiate ruhoa kiinteät tai viipaleet. Jotkut luut puhdistetaan, jotkut eivät häiritse.
  8. Jotkut jättävät kalat tavanomaiseen viileään kuljettajalle jossain tunnin ajan ja niin kalat ovat enemmän suolaisia.
  9. Kun suolaliuos kala, ota suola ilman jodia.
  10. Missä astiat meren ruhoihin ei ole tärkeä - voit valita lasista valmistetut astiat, muovi, on tärkeää, että astialla oli tiheä korkki, jotta se ei rikastuttaa jäähdytyskammiota kalan hajulla.
  11. Jos päätät valmistaa marinaattia vedellä, vaan yksinkertaisesti voitele ruhot kuivalla sidoksella, niin täällä istuttaa ja marinoituu paremmin elintarvikepakkauksissa tai elokuvissa.
  12. Kun kalat voivat olla huoneessa, jälkeen - on välttämätöntä, että se varastoidaan kylmään.
  13. Monissa arvosteluissa totesi, että ihmiset pitävät tämän kalan makua, jotka ne haastetaan, siivous tarpeesta. Tämä kala on järjestetty vähintään kolme päivää, ja voit tallentaa sen suolavedellä noin viikon.
  14. Ja sinulla ei ole paljon aikaa pidensi elinaikaa, käytä tätä vaihtoehtoa: Puhdista kala tarpeesta, kidukset, paloitellaan ja suolavedessä jonkin aikaa, kirjaimellisesti useita tunteja.
  15. Jos tapahtui, että silli oli liian keskeytetty marinadiin, ei ollut väliä. Liota maitoon pari tuntia.

Miten ja mitä palvelee heikkoa suolattua silliä (silli) pöydälle

Ja koska tapaat ystäviä ja päätti hoitaa heitä matalalla sillillä, se on paras tapa, jos napsautat sitä kotona, mutta et osta supermarketissa.

Tässä on monia tärkeitä kohtia - on tärkeää puhdistaa kalat huolellisesti luut, nahat, evät, tarve. Siksi maksaa riittävästi aikaa. Muussa tapauksessa näiden hetkien huomiotta katsotaan loukkaus, epäjohdonmukaisuus.

Se tehdään hyvin pian ilman monimutkaisia ​​manipulaatioita, leikkaat vain ruhon takaosaa ja vedä ihoa. Joten se puhdistetaan melko helposti. Luut poistetaan myös.

Tarjoillaan ihmisiä eri tavoin, koska menetelmät ovat valtava määrä. Se on parhaiten ja helpommin, kun leikkaat kalat palasiksi, ripottele hakkureita jousia ja kaada auringonkukan oliiveja. Se on kuin klassinen, yksinkertaisin, mutta kaunis tapa. Joitakin sairaita lisätään maanpäällisillä hajuvedellä.

Öljyn lisäksi silli kastelee tuoretta sitruunamehua. Tai voit lisätä sitruunan koristeena leikkaamalla se renkaat.

Miten ja mitä palvella heikko lohta (silli) pöydälle

Myös tuoreuden antaminen voit palvella karjaa vihreitä kasveja - tilliä, persiljaa, höyheniä ja myös karpaloita, oliiveja.

Mitä muuta on kalastus? Silli on pääsääntöisesti ylimääräinen astia, ja se voidaan valmistaa esimerkiksi sose tai keitettyjä perunoita yhtenäisessä, jotkut syötetään paistettuja tai paistettuja perunoita uunissa.

Lisäksi silli on merkityksellinen erilaisiin salaatteihin, voileipiä ja muita välipaloja varten. Menetelmät tietenkin nyt Internetissä loputon määrä.

Yleensä silli on merkityksellinen missä tahansa illallisessa, jos se on uudenvuoden loma tai tavallinen päivä - hän toimii aina herkullisena välipalaksi. Juhlalla lomalla hän on koristeltu kurkku, paprikat, sienet. Tänään olet oppinut useita tapoja nukkua silakka (silli) kotona nopeasti ja maukkaita.

Kokeile yllä olevia asetuksia, kohdella upeita ruokia perhe ja vieraat!

Добавить комментарий