نمک شور نمک در خانه - 10 دستور العمل های غیر قابل مقایسه، چگونه به ترشی شاه ماهی خوشمزه و سریع

سلام به همه! امروز من پیشنهاد می کنم شما یاد بگیرید که چگونه به سرعت و خوشمزه به خواب تازه یخ زده یخ زده در خانه به روش های مختلف. شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید، به عنوان مثال، با ادویه جات ترشی جات، خردل، سرکه و سایر مواد تشکیل دهنده.

شما موافق هستید، بدون یک دلتای شور یک میز جشن، شما نمی خورید، به خصوص اگر شما یک شاه ماهی را تحت پوشش خز قرار دهید، زیرا این جزء اصلی است. شما حتی می توانید خیلی زیبا باشید تا چنین ماهی هایی را روی یک صفحه خدمت قرار دهید و سپس بخورید.

من فکر می کنم بسیاری از شما احتمالا خریداری شاه ماهی در یک سوپرمارکت یا فروشگاه، البته شما می توانید آن را در چند دقیقه انجام دهید. اما بهتر است که ماهی های تازه یخ زده را بخرید و آن را با خود ریخت، به طوری که به مشکل نرسید.

چگونه می توان به طور کامل در آب شور به طور کامل در آب نمک

آیا فکر می کنید این کار دشوار است؟ مطلقا نه، نکته اصلی این است که یک ماهی زیبا زیبا را انتخاب کنید. چگونه باید به درستی انجام شود، پیشنهاد می کنم ویدیو را از کانال یوتیوب تماشا کنید.

برای صرف ماهی شما فقط چند مولفه نیاز دارید، این یک برگ نمک، برگ خلیج و ادویه های مورد علاقه شما است. شما می توانید ماهی را با استفاده از یک نمک بخوابید.

یکی دیگر از راز کمی وجود دارد، که من اغلب اعمال می کنم، بهتر است که شاه ماهی را با نمک دریایی نمک بخورید، زیرا ماهی ها ملایم تر می شوند، زیرا نمک معمولی، آن را درشت قرار می دهد، و طعم بیشتر شور و نمک را به دست می آورد نرم تر است، من یک نمک دیوانه می گویم.

ماهی در حال آماده سازی برای این دستور العمل بسیار سریع است، پس از تمام اقدامات ممکن است از آن در یک روز استفاده کنید، I.E. 24 ساعت.

نیاز داریم:

  • آب - 1 لیتر
  • نمک دریایی - 150 گرم
  • فلفل معطر - 1 کامپیوتر. رشد
  • برگ برگ - 2-3 عدد.
  • دانه های گشنیز - به طعم 1 قاشق چایخوری
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق غذاخوری
  • سرکه جدول 6٪ - 2 قاشق غذاخوری
  • شاه ماهی تازه یخ زده - 3 عدد.

روش پخت:

1. اول از همه، شما نیاز به آشپزی نمک، برای این آب پخته به یک ظرف یا ظرف پودر، نمک را به آن، لوله های معطر، گشنیز و شکر اضافه کنید. این مخلوط را جوش بیاورید. پس از شروع به جوشاندن و رفتن از طریق 3 دقیقه، پرتاب برگ لورل، اضافه کردن سرکه، حرکت و جوش دقیقه دیگر.

2. یک شاه ماهی را آماده کنید، آن را از یخچال خارج کنید تا آن را بداند. شستشو، برش تمام شناورها، روده ها را بردارید. پس از آن، آن را در یک کاسه دیگر و یا در یک کاسه قرار دهید.

3. ماهی را با مخلوط معطر حاصل کنید. پس مطمئن شوید که برخی از مطبوعات را قرار دهید، به عنوان مثال، شما می توانید یک صفحه را قرار دهید، و یک جار را با آب بر روی صفحه قرار دهید.

4. در چنین فرم، دوستان دریایی ما باید یک روز استراحت کنند.

مهم! شاه ماهی باید در دمای اتاق در خانه قرار گیرد و نه در سرما.

5. خوب، پس از شور شور، برش به قطعات و تزئین وسوسه انگیز و زیبایی. علاوه بر همه چیز شما می توانید لیمو قطعه ای را برای روشنایی اضافه کنید، و شاخه ای از جعفری یا دلفی را قرار دهید.

جالب هست! به این ترتیب، شما نه تنها می توانید شاه ماهی، بلکه هنوز هم به سر و صدا، شستشو و حتی salak.

ما به سرعت و خوشمزه شاه ماهی را با قطعات آماده می کنیم

در حال حاضر یکی دیگر از راه، بله، دشوار است، از نظر پخت و پز آن ساده است، فقط ماهی به طور کامل ترشی می شود، اما در حال حاضر به قطعات بریده شده است. نکته اصلی این است که ابتدا تمام کارها را بسازیم، و پس از آن شما می توانید غذاهای مختلفی از آن را تهیه کنید یا فقط با هر ظرف جانبی بخورید، به عنوان مثال، سیب زمینی سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ شده با گوشت یا خورش.

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد.
  • آب - حدود 1 لیتر
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری
  • شکر - 1 ساعت
  • فلفل سیاه - 5 نخود فرنگی
  • نخود را مجذوب - 5 عدد.
  • برگ برگ - 4 عدد.

روش پخت:

1. مرغداری تخلیه، پس از آن، اگر من خاویار را گرفتم، همه چیز غیر ضروری، گیله ها، گیت ها را پرداخت می کنم، اگر خاویار را گرفتم، می توانید بخوابید. آن را به قطعات برش دهید، شما می توانید بلافاصله پوسته ها و استخوان ها را حذف کنید.

2. در حال حاضر یک ماریناد معطر را ایجاد کنید یا می توان گفت که نمک می شود. برای انجام این کار، یک پانل خالص بگیرید و 1 لیتر آب را به آن بریزید. مایع را به جوش آوردن، و سپس به طور متناوب در لیست. قرار دادن (فلفل معطر و نخود سیاه، نمک، شکر، لورل)، مخلوط کردن و ترک برای جوش چند دقیقه.

پس از تمام دستکاری ها، ماریناد باید خنک شود، فقط آن را به یک ساعت، ایستاده و پاپ در دمای اتاق را ترک کنید. فقط پس از آن، تکه های ماهی خالص را بردارید. ظرف را با یک درب پوشش دهید و به مدت 24 ساعت به یخچال ارسال کنید.

توجه داشته باشید! این به این ترتیب ماهی بدون ذات استیک آماده می شود، که برای بسیاری از آنها بسیار مهم است.

3. مرحله بعدی خواهد بود که شما باید آن را از پان در شیشه شیشه ای قرار دهید، برای ذخیره سازی راحت. آن را پس از انقضای روز انجام دهید. یک روز دیگر خواهد بود و شاه ماهی گیری به طور کامل برای استفاده آماده خواهد شد.

جالب هست! این امکان وجود دارد که در این راه حدود ده روز ذخیره شود، می توانید تصور کنید که آیا تا آن زمان زندگی می کند، معمولا برای 1-2 روز غذا می خورد.

شما می توانید به طور متفاوتی طبخ کنید، کمی سریعتر در زمان، در مورد چنین شاهکار فقط در این یادداشت بخوانید.

شاه ماهی در یک شیشه با کره و پیاز

دستور العمل کمتر جالب و پر جنب و جوش خواهد بود شاه ماهی با پیاز، بسیاری هنوز هم هویج را اضافه کنید. بله، و بدون شک کسی پیاز را مستقیما با شاه ماهی و ماریان مخلوط می کند، و کسی به طور جداگانه به او متصل می شود و سپس او را خدمت می کند. چگونه شما معمولا انجام می دهید؟

در این یادداشت، من دو گزینه مختلف را نشان خواهم داد، بنابراین اگر این گزینه را دوست ندارید، ادامه دهید.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 3 عدد.
  • پیاز پیاز - 3 عدد.
  • ذات استیک 9٪ - 3 قاشق غذاخوری
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل زمین سیاه به مزه

روش پخت:

1. سه لامپ کوچک را انتخاب کنید، پوسته را تمیز کنید. سپس چاقوی تیز را بر روی آن بریزید، در حلقه ها ممکن است که بیشتر دوست داشته باشند.

مهم! پیاز را به عنوان نازک تر می کنید، آن را به نظر می رسد بزرگتر و جذاب تر.

2. پیاز برش را با آب سرد پر کنید، سپس دست های خود را مخلوط کنید و تمام آب را تخلیه کنید. بنابراین شما از خود از اشک های اضافی خلاص شوید.

3. ماهی را بشویید، سپس سر، باله ها و قطعات غیر ضروری را داخل شکم بردارید. نکته اصلی این است که کیسه صفرا را آسیب نرساند، و پس از آنکه ماهی به طور کامل شستشو می شود، ماهی به طور کامل شستشو می شود.

4. ماهی را به قطعات تمیز کنید، سعی کنید آنها را همان اندازه کنید.

6. این چیزی است که در این عکس نشان داده شده است. در حال حاضر فیله ماهی در آب (1 لیتر)، اضافه کردن نمک، تمام ادویه جات ترشی جات و سرکه 2 قاشق غذاخوری، روغن نباتی پور. اجازه دهید در یخچال و فریزر 6-8 ساعت بماند.

مهم! ماریناد را به طعم و مزه امتحان کنید، نباید بسیار ترش باشد، کمی اسیدی شده است.

پیاز پر می شود با آب جوش و 1 قاشق از ذات استیک، پس از 10 دقیقه تخلیه آب و پر از روغن نباتی.

7. پس از زمان مورد نیاز، شما می توانید شاه ماهی را با کمان حرکت دهید.

8. در این فرم، در یخچال نگهداری کنید و به عنوان هر میان وعده بر روی هر جدول استفاده کنید. نوش جان!

ویدیو در مورد نحوه ترشی شاه ماهی در ماریناد

هنگامی که من برای این یادداشت آماده بودم، حتی مظنونم که چنین ماریان بدون آب وجود دارد، به نظر می رسد که ماهی های بسیار خوبی برای پیچاندن با روغن گیاهی وجود دارد و آن را کاملا کباب می کند. باور نکنید، به خودتان نگاه کنید، من قبلا آن را امتحان کرده ام، این فقط جالب است، am-am، قبلا دوباره می خواستم طبخ:

و همچنین من یک دستور العمل سبز را در هلندی پیدا کردم، من واقعا این گزینه را دوست داشتم، ماهی و ذوب در دهان. در واقع، این نوع ماهی قزل آلا من را به من متصل کرد، زیرا شاه ماهی یکپارچه، خوشمزه، کمی خوشمزه، شیرین و کمی شیرین بود.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پیاز پیاز - 2-3 عدد.
  • لیمو - 0.5 عدد.
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد.
  • نمک - 2 ساعت کمی
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری
  • برگ برگ - 5-6 عدد.
  • روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. ماهی را جدا کنید، شما باید تمام روده ها را از آن حذف کنید، باله ها و دم خود را با سر خود بریزید. و سپس از ردیف شما نیاز به حذف استخوان ها و برش به قطعات، در مورد همان اندازه.

2. هویج تازه آبدار بر روی Grater قرار دهید، می توانید از The Grater برای هویج کره ای برای این استفاده کنید. پیاز باید در این نیمه قطع شود. نیمی از لیمو محافل را مختل می کند. قطعه را با لایه ها قرار دهید، یعنی اولین نمک و شکر را به یک فنجان جداگانه مخلوط کنید، مخلوط خشک را برای ترشی مخلوط کنید.

در پایین کوزه ها، توصیه می شود لیتر، ابتدا پیاز پیاز را اول بگذارید، نمک را با شکر نمک کنید، یک برگ لورل را پرتاب کنید. لایه فیله ماهی. دوباره مخلوط خشک را بریزید. قرار دادن بر روی تکه های لیمو ماهی و یک هویج کوچک رنده شده و کمان. مجددا مخلوط خشک، قطعه ای از ماهی، فلفل نخود فرنگی و لیمو لیمو و برگ Laurels، سلام و غیره تا زمانی که تمام محصولات از بین بروند.

3. پس از آن، برخی از روغن های گیاهی آفتابگردان را اضافه کنید و در یخچال و فریزر 2-3 روز قرار دهید، درب معمولی را ببندید.

مهم! آخرین لایه باید پیاز گیاهی، هویج، فلفل، لیمو و لورل ها باشد، به یاد داشته باشید.

راه حل های دستور العمل خانه شاه ماهی نا امید کننده تازه

این باور نکردنی است، اما دیروز، یک همسایه من را با چنین کوشان بی نظیر، مانند شاهزاده خانم در کمچاتسکی درمان کرد. این خیلی غیر معمول بود، او او را با پیاز عادی مخلوط کرد. به طور کلی، من تصمیم گرفتم با شما به اشتراک بگذارم، از او پرسیدم که او به عنوان چه فرضی گام به گام او را انجام داد.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 4 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • فلفل سیاه یا قرمز - به طعم
  • سرکه 70٪ - 1 قاشق غذاخوری
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز - 2 عدد.

روش پخت:

1. تمیز کردن شاه ماهی، سر، دم، باله، همه غیر ضروری را بردارید. برش به قطعات ICRA، شیر نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد، همچنین بر روی پلاستیک ها برش. پیاز بر روی یک semir قطع شده است.

2. یک کاسه بزرگ را بکشید و برش های گله را با پیاز در آن قرار دهید. پیاز قبل از ترک، رول کردن و اضافه کردن هر چیز دیگری در لیست.

3. در حال حاضر به طور کامل، مخلوط این مخلوط، آب میوه پیاز را بیان کرد. به نظر می رسد عجیب و غریب معطر است. کاسه ای از Plumb را راحت تر برای دخالت بیشتر ببرید.

4. در حال حاضر آب سرد کمی را به طوری که آن را کمی بر روی سطح است. هم بزنید هنگامی که روی ماهی فشار می دهید، آب باید چند انگشت کوچک را پوشش دهد، نباید بیشتر اضافه شود. هنگامی که روی کلیک میکنید باید آب را ببینید، و پس از آن باید ناپدید شود.

پس از آن، کانتینر، کاسه را ببندید و درب پلاستیکی را قرار دهید و در یخچال قرار دهید و بعد از 2 ساعت غذا بخورید. مایل به چه کسی می تواند این کار را انجام دهد، از این طریق استفاده کنید، این قطعه کار را در شب آماده کنید و روز بعد استفاده کنید.

دستور العمل ماهی قزل آلا ساده

در حال حرکت بیشتر و باعث می شود که شاه ماهی در 2-3 ساعت به طور ضعیف شور شود، و این به ما کمک می کند تا ویدیویی از کانال یوتیوب را به ما کمک کنیم:

به هر حال، شما هنوز هم می توانید ادویه جات ترشی جات را به این گزینه اضافه کنید (برای این منظور ترکیبی از فلفل یا ترکیبات خاص به خوبی مناسب است، در دکوراسیون ادویه شما آنها را ببینید) و شاه ماهی یک سفیر پخت و پز سریع تند است. بسیار، بسیار خوشمزه، طعم غیر قابل انعطاف، مانند در فروشگاه. شما می توانید با تمام و حتی یک وزن از دست دادن نشسته بر روی یک رژیم غذایی بخورید.

تکه های شاه ماهی پخت سریع

چه کسی هنوز نمی تواند تصمیم بگیرد که چقدر نیاز به نمک دارد، پس من می توانم چنین نسخه مهمان را به شما ارائه دهم، نسبت آنها، در 1 کیلوگرم شاه ماهی 20 گرم نمک بزرگ و 20 گرم شکر، یک هولده است شور، اگر دوست دارید سالن، سپس 1 کیلوگرم ماهی - 30 گرم و نمک و شکر قرار دهید. سرکه بهتر است برای گرفتن شراب 5٪، آن را 2 قاشق غذاخوری مورد نیاز است.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی 2-3 عدد.
  • پیاز پیاز - 2-3 عدد.
  • ورق Lavrov - 3-4 عدد.
  • روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
  • نمک - 20 گرم
  • خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری
  • شکر - 20 گرم
  • فلفل قرمز فلفل - 10 عدد.
  • شراب سرکه 5٪ - 2 قاشق غذاخوری

روش پخت:

1. ماهی تازه را جدا کنید، پوست، استخوان ها را بردارید، باله ها، سر، دم، گوسفند بریزید، ماهی را به قطعات بریزید. پیاز های بسیار ظریف با سمینارها را کاهش می دهند، به طوری که آن را آسان تر برای برش و هیچ اشک وجود دارد، آن را برای اولین بار در یخچال و فریزر 1 ساعت قرار دهید.

یک فنجان شیشه ای عمیق بگیرید و یک قطعه شاه ماهی را در پایین قرار دهید. از بالا، پیاز، لورل و نخود سیاه را قرار دهید، که بهترین در مرحله از دست رفته است، بنابراین بسیار معطر خواهد بود.

2. نمک و شکر را بپاشید و خردل را بسازید، که طعم غیر قابل توصیف یک ظرف را ارائه می دهد. خوب، مواد تشکیل دهنده را با دست های خود مخلوط کنید و به ظرف با یک درب وارد کنید، بهتر است از شیشه استفاده کنید، برای سلامتی امن است. و به طور کلی، شیشه پس از آن بوی ماهی، اما پلاستیک هنوز هم شکننده است)))).

ظرف 24 ساعت ظرف را در یخچال قرار دهید، در طول این زمان 5 بار 5 شوک کمی است تا کل ماریناد به طور مساوی با ماهی آغشته شود. خدمت به میز به سیب زمینی یا سیب زمینی پخته. نوش جان!

قطعه های شاه بلوط شور در 30 دقیقه

خوب، به طوری که آنها به دستور غذای مورد علاقه من، که من از مادربزرگم دریافت کردم. در اینترنت، من نیز یک مشابه را پیدا کردم، و به عنوان معلوم شد بیهوده. از آنجا که همه کسانی که این نوع ماهی قزل آلا را امتحان کردند، راضی بودند، به ویژه از آنجا که همه چیز در عرض چند دقیقه انجام می شود، و تنها یک نمک استفاده می شود، یعنی این ماهی ها به طور خشک ماهی را نمک می دهند. و بعد چه اتفاقی خواهد افتاد، زیر را بخوانید.

چنین ماهی ها را می توان در 30 دقیقه آماده کرد، اما به طوری که آن را از دست رفته و جوانه زده، آن را باید زمان بسیار بیشتر، همه ی مشابه 30 دقیقه کافی نیست برای EMBol از Seld Fish کافی نیست.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 1 کامپیوتر.
  • نمک - 30 گرم در هر ماهی کم سر و یا 50 گرم چسبیده به خوبی
  • پیاز - 2 عدد.
  • روغن آفتابگردان
  • بانک 0.5 لیتر

روش پخت:

1. به طور معمول، تقسیم شاهد. اگر نمی دانید چطور این کار را انجام دهید.

2. فیله های ماهی به طور کامل خالص به دو قسمت تقسیم می شوند تا در یک صفحه قرار گیرند و ابتدا آن را با نمک اسپری کنید، سپس از طرف دیگر. علاوه بر این، چنین زیبایی را در آشپزخانه بر روی میز بگذارید تا 1 ساعت، شما می توانید 1.5 ساعت اگر شما عاشق عنصر هستید.

مهم! فراموش نکنید که با یک فیلتر پلی اتیلن با فیله پوشش دهید تا خشک شود.

پس از زمان، حذف فیلم، حوله های کاغذی خشک و خشک شده با شاه ماهی. آنها در نهایت نباید مرطوب باشند. برش را به طور معمول به طور معمول برش دهید.

3. پیاز بر روی نیمکره بریده شده و آن را با دستان خود تقسیم می کند. یک لیوان شیشه ای بگیرید و شروع به انباشته شدن، اولین لایه کمان، پس از برش فیله ماهی. توجه داشته باشید که هیچ ادویه جات ترشی جات صاف شده است.

به هر حال، ماهی خالصی به این ترتیب بسیار مشخص شده است.

بالا از ماهی ها دوباره پیاز، و بسیار مهم است که محصولات آماده شده را به بانک پرتاب کنید، در هر صورت غیرممکن است. تا زمانی که تمام مواد تشکیل دهنده ناپدید شوند. پیاز باید آخرین لایه باشد.

4. اکنون روغن گیاهی را مصرف کنید و به آرامی آن را به شیشه بریزید. در بالای می تواند یک کره کوچک باشد. درب را ببندید و 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید. خوب، اگر آن را تمام شب ایستاده، آن را بیشتر شادتر خواهد بود.

5. خوب، و سپس همه چیز را بر روی یک ظرف خدمت قرار دهید و سلامت را بخورید. پیاز نیز به نظر می رسد کاملا خوشمزه تر می شود. فراموش نکنید که وقتی خدمت می کنید، دکوراسیون را تزئین کنید. ایستادن، ذخیره شده چنین جذابیت می تواند یک هفته در یخچال باشد. نوش جان!

دستور غذا برای ماهی قزل آلا جزئی

می خواهم به سرعت، بله به خواب این محصول دریا را به طوری که بسیاری از فضای آزاد در یخچال وجود دارد. برای این، این گزینه وجود دارد، همانطور که در تمام موارد می گویند.

نیاز داریم:

  • Selenka - 1 کامپیوتر.
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری
  • سیر خشک - خرج کردن
  • نمک بزرگ - 1.5 ppm
  • مخلوط فلفل - خرج کردن
  • گشنیز زمین به طعم و مزه - خرج کردن

روش پخت:

1. ماهی را برای کار، نوشیدنی، برش دهید، آنچه را که لازم ندارید برش دهید. روده ها را حذف کنید، دیگر حباب های غیر ضروری.

می توان! لازم نیست ماهی را بریزید، به سادگی می توانید آن را خنثی کنید و با آب شستشو دهید.

زن و شوهر نمک، شکر و تمام محصولات دیگر در لیست، آنها را مخلوط کنید، و سپس نوشابه شاه ماهی.

2. و در حال حاضر جالب ترین، به آن نگاه کنید، یا به جای آن، آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، کاملا تنگ کنید.

مهم! استفاده از این منظور بهتر است فقط دو کیسه به طوری که آب نمک حفاری از طریق لبه اجرا نمی شود.

3. در این فرم، ماهی باید در یخچال و فریزر 2 روز دروغ بگوید. سپس آماده غذا خوردن

ماهی شاه ماهی سلیل در یک بانک

یکی دیگر از گزینه های ظریف و جالب بررسی شده است، واقعا عالی است. نکته اصلی این است که بدون افزودن سرکه و حتی خیلی سریع آماده می شود. موافق تر لذت بخش تر.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی یخ زده - 2 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • لیمو - 0.5 عدد.
  • برگ برگ - خرج کردن برای هر لایه
  • شکر - برای هر لایه خرج کنید
  • نمک - خرج کردن برای هر لایه
  • فلفل بزرگ -

روش پخت:

1. حلقه نازک نیمی از لیمو لیمو، هویج و پیاز را برش دهید.

2. شاه ماهی شما باید قبل از آماده سازی، تمیز و برش به قطعات.

3. در پایین بانک ها، هویج، لول لول، لور، لور، پیاز، پس از یک مکعب سورتمه، پاشیدن بر روی بالا، خرج کردن نمک و خرج کردن شکر و فلفل، سپس هویج، پیاز، لیمو، ماهی، می تواند اگر شما عاشق، برخی از نمک، شکر و فلفل، برگ خلیج، خاویار باشید. بنابراین تا زمانی که بانک ها را پر کنید. لایه نهایی باید سبزیجات باشد. شکست هر جار

بستن زیر درب کشویی و ترک 2-3 روز را ترک کنید.

4. هر روز شما باید شیشه را چند بار در روز تبدیل کنید، به طوری که همه چیز به طور مساوی سالم است.

مهم! شاه ماهی در زمان ماهی قزل آلا باید در یخچال قرار گیرد.

5. پس از گذشت زمان به مزه کردن محصول پایان می دهد. وای، بسیار خوشمزه، انگشتان من را تکان داد. فوق العاده و ماهی را با نگهدارنده ها در فروشگاه ها خریداری نکنید، چنین 100 درصد بهتر است و توجه شما به آن خورده شده است)))).

خوب، دوباره تمام اشتها دلپذیر! من می خواهم شما یک میان وعده بسیار خوشمزه به هر میز، و یا به عنوان علاوه بر این غذاهای دوم یا اول.

روز خوبی داشته باشید و خلق و خوی عالی داشته باشید، نظرات و خواسته های خود را بنویسید، به گروه تماس بگیرید و با رویدادها به روز باشید. تا حالا!

ponravilos

با احترام، کاترین منزورووا

لحیم کاری در خانه - عکس مرحله 1

مواد مشخص شده را آماده کنید. شاهزاده خانم های تمیز، شستشو، اما ماهی را مالش ندهید - آن را کل نمک می کند.

لحیم کاری در خانه - عکس مرحله 2

ریختن نمک هیمالیا، نمک با ادویه جات ترشی جات یا ادویه جات ترشی جات، برگ های لورل را به داخل سوزی یا شکر سطل بریزید.

لحیم کاری در خانه - عکس مرحله 3

آب گرم را بریزید و تمام ادویه ها را در آب حل کنید. به درخواست آب نمک را می توان به جوش آورد، اما نیازی به آن نیست.

لحیم کاری در خانه - عکس مرحله 4

مرغ را در یک کاسه عمیق یا ظرف قرار دهید، نمک پخته شده را بریزید و آن را سرد کنید. ترک برای 2-3 روز، شما می توانید و دیگر. در طول روز، ماهی را از طرف دیگر به طوری که آن را به طور مساوی کف می زند.

لحیم کاری در خانه - عکس مرحله 5

پس از زمان مشخص، شاه ماهی را از آب نمک حذف کنید، سرش را بریزید، شکم را بفرستید و داخلی را بردارید، شیر یا خاویار را ترک کنید. لاشه داخل و خارج را بشویید و فیلم سیاه را در داخل در نظر بگیرید - بسیار پچ شده است. لاشه را با قطعه قطعه بریزید و روی صفحه قرار دهید. خدمت به میز به میز، پخت و پز با روغن نباتی.

میانگین امتیاز: 4.3، کل رای: 45

مهم! این ویدیو ممکن است از متن دستور غذا متفاوت باشد!

چگونه می توان به سرعت یک شاه ماهی را در هر روز در هر روز بریزید

ما یک گزینه برای سم زدن قطعات شاه شور در نمک تند ارائه می دهیم. یک نکته جالب لیمو را اضافه می کند. در برابر پس زمینه نمک و ادویه جات ترشی جات، یادداشت مرکبات او کاملا طراوت است. به منظور جلوگیری از تمیز کردن شاه ماهی، ما پیشنهاد می کنیم بلافاصله ماهی را بر روی فیله تقسیم کنیم و آن را به قطعات بریزیم - بسیار راحت تر است.

زمان پخت و پز: 24 ساعت.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه

بخش ها - 6.

  • شاه ماهی یخ زده، به دقت من در آب در حال اجرا است. سر خود را قطع کنید، شکم را بریزید و تمام داخلی را بردارید.

  • ما سعی می کنیم تمام فیلم های تاریک را از داخل حذف کنیم، آنها را با یک چاقو خراب کنیم.

  • لاشه را نشان می دهد، سطح داخلی را بر روی تخته برش قرار دهید و در بالای دست فشار دهید. بیایید وزن دست را به کل منطقه ماهی بدهیم. صدای بحران استخوان ها شنیده می شود - بنابراین گوشت را آسان تر می کند.

  • من باغ پوست را پایین می آورم، ما از استخوان اسکلتی با یک چاقو استفاده می کنیم و آن را با استخوان های کوچک بکشیم.

  • سپس پوست را با یک چاقو بلند می کنیم و آن را با یک فرم با فیله حذف می کنیم.

  • فیله حاصل شده به قطعات مورد نظر برش داده می شود.

  • آماده سازی ماریناد برای انجام این کار، در پان، ما مقدار مشخصی از نمک، شن و ماسه شکر، گوزن، بذر خردل، نخود فرنگی فلفل سیاه و برگ خلیج را ریختیم. ما آب را ریختیم ما بر روی اجاق گاز گذاشتیم و به جوش آوردیم، پنج دقیقه در دمای پایین بشوییم. سپس سرکه را بریزید، از اجاق گاز مخلوط کنید. خنک به دمای اتاق.

  • در حالی که آب نمک خنک می شود، ما پیاز قرمز را تمیز می کنیم، ما آن را شستشو می دهیم و حلقه های نیمه نازک را برش می دهیم. لیمو من و برش نیمه های نازک یا چهارم. استخوان ها آنها را برداشته و دور بریزید. در شیشه، سرامیک یا ظروف لعاب (یک گزینه عالی - یک بانک معمولی) برش های فیله های شاه ماهی، پیاز قرمز و لیمو را پایین می آورد. بنابراین، کل ظرف را پر کنید

  • شاه ماهی را با یک نمک خنک همراه با ادویه جات ترشی جات بریزید. ما درب را بستیم و برای یک روز برای مارینیزاسیون به یخچال برسیم.

  • پس از یک روز، شاه ماهیگیری می تواند در حال حاضر بر روی میز خدمت کرده است. در ماریناد، قطعات ماهی به خوبی برای یک ماه ذخیره می شود.

نوش جان!

چقدر خوشمزه شاهد نگهدارنده به طور کامل در نمک؟

مجموعه ای بزرگ از شاهزاده خانم وجود دارد. کسی دوست دارد انواع سفیر قوی، کسی که یک ماهی کوچک را طعم می دهد. به طوری که ما پیشنهاد می کنیم یک شاه ماهی ضعیف ضعیف برای آماده سازی در این دستور غذا. پالپ ماهی به علت ادویه جات ترشی جات بسیار ملایم و معطر به دست می آید. شما می توانید چنین شاهزاده را در دوازده ساعت پس از پر کردن آب نمک بخورید.

زمان پخت و پز: 12 ساعت.

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.

بخش ها - 4.

عناصر:

  • Selenka - 2 عدد. سایز متوسط.
  • سطل سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری.
  • آب - 300 میلی لیتر.
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل سیاه نخود - 10 عدد.
  • برگ برگ - 4 عدد.
  • گشنیز - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی یخ زده است، به طور کامل من در آب در حال اجرا و جداگانه. از آنجایی که آن را به طور کامل اشباع می شود، شما فقط باید سر خود را قطع کنید و داخلی را بردارید. ما به پاکسازی دقیق حفره درونی از فیلم های سیاه توجه می کنیم - آنها باید برای جلوگیری از تلخی باید برداشته شوند.
  2. تهیه نمک برای انجام این کار، در پان، ما مقدار مشخصی از آب را ریختیم، آن را به جوش برسانیم. اضافه کردن نمک، دانه های گشنیز، نخود فرنگی فلفل سیاه و برگ های لورل. مخلوط، ما سرکه و روغن نباتی را بریزیم، پس از آن ما بلافاصله از صفحه حذف می شویم. ما مایعات را به دمای اتاق خنک می کنیم.
  3. ما لاشه های کارسی را به میز مناسب برای مارینیت می رسانیم. با ادویه جات ترشی جات به طور کامل خنک شده را پر کنید. ما درب را بستیم و حداقل دوازده ساعت برای زناشویی به یخچال و فریزر برسیم.
  4. پس از زمان مشخص، شاه ماهی کن قبلا مصرف می شود. آن را از نمک بیرون بیاورید، ما از استخوان ها تمیز می شویم و روی میز خدمت می کنیم.

    شاه ماهی با کمان و سرکه.

نوش جان!

دستور العمل ساده و خوشمزه هلی کوپتر بدون آب نمک

بسیاری از میزبان ترجیح می دهند شاهد شورشی خود را به تنهایی، و نه خرید در حال حاضر آماده در فروشگاه. این قابل فهم است، زیرا، پخته شده در خانه، ماهی همیشه طعم دهنده است. ما دستور غذا را برای ماهی قزل آلا خشک ارائه می دهیم. بر خلاف نمک در نمک، شاه ماهی به نظر می رسد بیش از چرب و اشباع شده است، و چیزی حتی کمی شبیه مست است. وزن به علاوه چنین روش - سرعت پخت و پز! شاه ماهی آماده شما باید به سادگی با نمک بپاشید، در بسته قرار دهید و به یخچال ارسال کنید.

زمان پخت و پز: 24 ساعت.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها - 4.

عناصر:

  • Selenka - 2 عدد. سایز متوسط.
  • نمک - 3 قاشق غذاخوری.
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری.
  • نخود فرنگی فلفل - 6 عدد.
  • فلفل سیاه زمین - ½ قاشق چایخوری.
  • برگ برگ - 4 عدد.

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی ای یخ زده و به طور کامل در آب در حال اجرا است. GRIC YARRING اختیاری. اما مهم است که ذکر شود که اگر شما شاهد ترشی بر روی فیله هستید، این ترتیب زمان بسیار کمتری خواهد داشت - پنج تا شش ساعت. بنابراین، شستشوی شاه ماهی را خشک کنید.
  2. برای ایجاد یک ماهواره به طور مساوی، از یک بسته جداگانه برای هر لاشه استفاده کنید. ماهی را در بسته قرار دهید.
  3. در یک ظرف جداگانه نمک را با شن و ماسه شکر مخلوط کنید. مخلوط حاصل بر روی شاه ماهی ریخته می شود.
  4. پس از نخود فرنگی فلفل معطر، فلفل سیاه و سفید و برگ لورل.
  5. ما بسته را متصل می کنیم و ماهی را به شدت تکان داد تا ادویه جات ترشی جات در سطح آن توزیع شود. ما یک زنجیر را در بسته یخچال و فریزر برای یک روز ارسال می کنیم. پس از زمان مشخص، ما ماهی را می گیریم و سعی می کنیم طعم داشته باشیم. اگر درجه سفیر تنظیم شود، ما از شاه ماهی خارج می کنیم، ما از نمک اضافی شستشو می دهیم، تمیز و بر روی میز اعمال می شود. اگر می خواهید میزان بیشتری از سفیر را می خواهید، سپس ماهی را در یک بسته برای چند ساعت دیگر بازگردانید.

نوش جان!

چگونه به سرعت بخشیدن به شاه ماهی در 2 ساعت؟

شاه ماهی را می توان بسیار سریع اسپری کرد - به معنای واقعی کلمه برای یک یا دو ساعت. ماهی به خوبی با مقدار لازم نمک خیس شده است و بسیار خوشمزه است. زمان مشخصی از درک بستگی به درجه شوری شما می خواهید. اگر یک گزینه کم ولتاژ را دوست دارید، پس از یک ساعت، می توان از شاه ماهی استفاده کرد. در مورد زمانی که شما نیاز به رسیدن به آمبولانس قوی دارید، باید دو ساعت صبر کنید.

زمان پخت و پز: 2 ساعت .

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.

بخش ها: 6.

عناصر:

  • Selenka - 2 عدد. سایز متوسط.
  • نمک بزرگ - 80 گرم.
  • جعفری - برای دکوراسیون.

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی یخ زده، به دقت من در آب در حال اجرا است. سر را بریزید، شکم را بریزید و تمام داخلی را بردارید. اطمینان حاصل کنید که تمام فیلم های تاریک را از حفره درونی حذف کنید. لاشه را نشان می دهد، سطح داخلی را در پایین قرار دهید و روی بالای کف دست فشار دهید. بیایید وزن دست را بر روی کل سطح ماهی بگذاریم تا استخوان ها از پالپ دور شوند. سپس مخزن به نوبه خود و حذف استخوان مهره ای همراه با استخوان های مجاور مجاور. بعد، پوست را بردارید فیله آماده شده بر روی یک صفحه تخت قرار داده شده است.
  2. فیله با نمک گیر کرده است. مهم است که فقط از بزرگ استفاده کنید. فوری کوچک، و همچنین یددار می تواند نتیجه غیر قابل پیش بینی را ارائه دهد.
  3. ما فیله را با طرف دیگر تبدیل می کنیم و همچنین با نمک بپاشید.
  4. فیله کامل را با یک فیلم غذایی با نمک نزدیک می کند، ماهی را با یک صفحه بسته بندی کنید. ما به یخچال و فریزر برای ترتیب حذف می کنیم.
  5. بنابراین، اگر شما می خواهید یک شاه ماهی کوچک ضعیف، پس ما ماهی را در یک ساعت دریافت می کنیم. اگر به یک سفیر متوسط ​​نیاز دارید - پس از یک ساعت و نیم. سفیر قوی دو ساعت طول خواهد کشید. پس از اینکه شما شاهد یخچال هستید، ما آن را تحت فشار آب سرد از نمک بیش از حد شستشو می کنیم.
  6. ما فیله های شسته شده را بر روی حوله های کاغذی قرار دادیم و به خوبی در هر دو طرف خشک می شویم تا پس از شستشو رطوبت را حذف کنیم.
  7. ما یک شاه ماهی آماده در یک صفحه خدمت ارسال می کنیم، تزئین شده با سبزیجات و روی میز اعمال می شود.

نوش جان!

چگونه می توان شاهد شورشی در آب شور در خانه؟

دستور العمل برای کسانی که دوست دارند فقط یک شور نیست، بلکه یک شاه ماهی تند معطر است. سخاوتمندانه از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید تا ماهی با عطر خیس شود و طعم غنی را به دست آورد. ادویه جات ترشی جات انتخاب شده به طوری که با هم ترکیب یک ترکیب هماهنگ در میان خود و ماهی است.

زمان پخت و پز: 72 ساعت.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

بخش ها: 6.

عناصر:

  • Selenka - 2 عدد. سایز متوسط.
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری.
  • گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
  • نمک - 5 قاشق غذاخوری.
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل سیاه نخود - 10 عدد.
  • برگ برگ - 5 عدد.
  • Carnation - 3 عدد.
  • بذر Ukrop - 1 قاشق چایخوری.
  • سبزی - برای دکوراسیون.
  • پیاز - برای دکوراسیون.

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی یخ زده، به دقت من در آب در حال اجرا است. حذف داخل ماهی با این روش از نمک اختیاری است. شسته شده شاه ماهی ما خشک و خردل خردل. در حالی که آماده می شود و آب نمک سرد، ماهی با سس معطر آغشته می شود.
  2. ما تمام ادویه های لازم را آماده و اندازه گیری می کنیم.
  3. تهیه نمک برای انجام این کار، یک لیتر آب را به ظرف پستان بگذارید. ما ادویه های آماده شده، و همچنین نمک نمک و شکر را اضافه می کنیم. ما ظرف را روی اجاق گاز قرار دادیم و محتویات را به جوش برسانیم، چند دقیقه در دمای پایین بشوییم. سپس نمک را از اسلب بردارید و به دمای اتاق خنک شوید.
  4. شاه ماهی در مکان های خردل در شیشه های شیشه ای، سرامیک، ظاهری یا ظروف پلاستیکی. آب نمک خنک پخته شده را تلنگر کنید و درب را ببندید. ما به مدت سه روز به یخچال منتقل می شویم. به طور دوره ای، در طول این مدت، ارزش تبدیل لاشه برای ترتیبات یکنواخت است.
  5. پس از زمان مشخص، ما شاهد شاهد شورشی را از نمک می گیریم و از داخل، استخوان ها و پوست پاک می کنیم. فیله حاصل شده به قطعات بریده شده است.
  6. ما قطعات فیله را بر روی صفحه خدمت قرار دادیم، حلقه های کمان پیاز، سبزیجات را تزئین می کنیم و به آن خدمت می کنیم.

نوش جان!

چقدر سریع و خوشمزه چاقو را با کمان انتخاب می کنید؟

گله ها و پیاز همیشه یک ترکیب عالی هستند. قطعات شارپ شارپ آبدار کاملا بر روی گوشت ملایم ماهی نمک تاکید می کنند. ما شاهد شور شور در یک بار با کمان، خلیج هر دو ماریناد ماده. لاشه به قطعات کوچک برش داده می شود - بنابراین ماهی بسیار سریعتر حل خواهد شد.

زمان پخت و پز: 12 ساعت.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

بخش ها: 6.

عناصر:

  • Selenka - 3 عدد. سایز متوسط.
  • پیاز - 2 عدد. سایز متوسط.
  • گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
  • نمک - 2 ppm
  • شن و ماسه شکر - ½ TSP
  • سرکه - 4 قاشق غذاخوری.
  • مخلوطی از نخود - 1 قاشق چایخوری.
  • آب - 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی ای از بین می رود و به طور کامل در جریان آب شستشو داده می شود. ما سر، دم، باله و داخلی خود را از جمله تمام فیلم های تاریک حذف می کنیم - آنها را می توان در محصول به پایان رسید. استخوان و استخوان های خوب را از شاه ماهی حذف کنید، پوست را بردارید.
  2. تهیه نمک برای انجام این کار، مقدار مشخصی از آب را به پان می آوریم. نمک نمک و شکر را اضافه کنید. ما یک ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دادیم و ماریناد را به جوش آوردیم. پخت و پز یک دقیقه در دمای پایین صفحه. سپس نمک را از اسلب حذف کنید، سرکه را بریزید، دمای اتاق را مخلوط کنید.
  3. فیله های شاه ماهی آماده برش به قطعات کوچک صلیب. به طور خلاصه، شما می توانید لاشه ماهی را که با بخش های کوچک همراه با اسکلت برنامه ریزی شده را برش دهید: زمان برای ترتیب بیشتر مورد نیاز خواهد بود، اما بیمارستان ها برای درمان شاه ماهی کمتر خواهد بود
  4. پیاز ها از پوسته ها پاک می شوند، شستشو دادن و برش به نیمه شفاف نازک نازک.
  5. ما شیشه های شیشه ای، سرامیک، ظروف ظاهری را تهیه می کنیم. گزینه عالی - بانک شیشه ای. ما به آن قطعه قطعه فیله را تهیه کردیم، آنها را با پیاز خرد شده، و همچنین گشنیز و نخود فرنگی فلفل تغییر دادیم. سپس ما شاه ماهی تهیه شده توسط ماریناد خنک را تهیه می کنیم. ما درب را بستیم و به یخچال و فریزر برای دوازده ساعت ارسال می کنیم. پس از زمان مشخص، ماهی آماده استفاده خواهد بود.

نوش جان!

دستور العمل بسیار ساده برای سایبان شاه ماهی با سرکه در خانه

دستور العمل شورشی فوق العاده ساده! اول، پردازش ماهی به حداقل می رسد - باید به سادگی شسته و نورد شود. ثانیا، طبخ و مدت زمان طولانی برای خنک کردن ماریناد ضروری نیست، زیرا ما اکسپرس را با استفاده از روش به طور مستقیم "در نقطه" آماده خواهیم کرد. در این دستور العمل ما از سرکه استفاده می کنیم - یک اسید تند می دهد و تراکم پالپ ماهی را فراهم می کند. به عنوان یک جزء تند، اضافه کردن hops-sunnels.

زمان پخت و پز: 24 ساعت.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

بخش ها: 2

عناصر:

  • Selenka - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.
  • hvel-sunneli - 1 قاشق چایخوری.
  • جعفری خشک شده - خرج کردن.
  • فلفل سیاه زمین - ½ قاشق چایخوری.
  • نمک - 2.5 قاشق غذاخوری.
  • شن و ماسه شکر - ½ TSP
  • سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
  • آب - 1 لیتر

فرآیند پخت و پز:

  1. شاه ماهی به طور کامل از بین می رود و شستشو می شود. سر و دم خود را با باله ها بریزید. شکم را بریزید و داخلی را بردارید. اگر خاویار نشان داد، همچنین می تواند با ماهی پخته شود.
  2. ما لاشه آماده شده را در یک کاسه قرار دادیم. ما از ظروف، شیشه ای، سرامیک، لعاب یا پلاستیک استفاده می کنیم.
  3. در شاه ماهی، مخفی کردن HOPS-Sunnels، فلفل زمینی سیاه و جعفری خشک شده.
  4. بعد، ما نمک و شکر را بریزیم. نمک نیاز به استفاده از تنها بزرگ، از آنجا که نمونه کوچک به نتیجه غیر قابل پیش بینی می دهد.
  5. ماهی را با ادویه جات ترشی جات با آب سرد سرد کنید. ما سرکه را می بریم ما درب را بستیم، برای توزیع یکنواخت ادویه جات ترشی جات مایع. ما یک روز به یخچال می رویم. به طور دوره ای غذاهای با شاه ماهی را لرزش، به طوری که مارینیزاسیون به طور مساوی اتفاق می افتد.
  6. من ماهی آماده شده از ماریناد، ما کمی خشک و برش به قطعات. خدمت به روغن زیتون و حلقه های پیاز پیاز را تجزیه و تحلیل کنید.

نوش جان!

چگونه می توان شاهد یک شاه ماهی در خانه در خانه؟

گوشت خوک در روغن، شاه ماهی به طور قابل توجهی متفاوت از نمک است. پالپ او بسیار بزرگتر است، به طور قابل توجهی ملایم و غنی است. چنین ماهی ایده آل برای ساندویچ ها و به عنوان یک میان وعده است. برای رقیق کردن چربی، همراه با شاه ماهی، قطعات پیاز و هویج، و همچنین ادویه جات ترشی جات را بگذارید. آنها یادداشت های تازه و پیکسی را اضافه می کنند.

زمان پخت و پز: 24 ساعت.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

  • Selenka - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.
  • پیاز - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.
  • هویج - 1 کامپیوتر. اندازه کوچک.
  • فلفل سیاه نخود - ½ TSP
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.
  • شن و ماسه شکر - ½ TSP
  • خردل - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن نباتی - 150-200 میلی لیتر.

فرآیند پخت و پز:

  1. تزئینات شاه ماهی، شستشو. سر و دم خود را با باله ها بریزید. شکم را بریزید و داخلی را از حفره درونی پاک کنید. فیلم های سیاه قطعا حذف می شوند.
  2. ما استخوان های مهره ای و استخوان های کوچک را حذف می کنیم. پوست را بردارید فیله حاصل شده به قطعات کوچک برش داده می شود.
  3. پیاز ها از پوسته ها پاک می شوند، شستشو می دهند، ما خشک و برش نیمه های نازک را می گیریم.
  4. هویج تمیز، معدن و برش به لیوان های کراس نازک.
  5. در کاسه در پایین پیاز برش در پایین قرار دارد. بر روی آن - لیوان هویج. در بالا. بذر خردل و نخود فرنگی فلفل سیاه را بچرخانید.
  6. بر روی بستر تشکیل شده از سبزیجات و ادویه جات ترشی جات قطعه ای از فیله را به یکدیگر متصل می کند.
  7. بعد، نمک و شکر به طور مساوی به صحنه گذاشته می شوند. نمک نیاز به استفاده از تنها بزرگ، از آنجا که نمونه کوچک به نتیجه غیر قابل پیش بینی می دهد.
  8. در حال حاضر ماهی را با روغن گیاهی پر کنید. ما یک درب تنگ را بستیم و به خوبی لرزش به طوری که روغن و ادویه جات ترشی جات بر روی تمام قطعات ماهی و سبزیجات توزیع می شود. ما یک روز به یخچال می رویم. به طور دوره ای ظروف را لرزش به طوری که ترشینگ شاهزاده به طور مساوی اتفاق می افتد.
  9. ماهی آماده به دست می آید آبدار و مناقصه. اگر شاه ماهی در چنین ماریناد به نظر می رسد بیش از حد چربی، پس شما می توانید کمی قطعات را کاهش دهید. چربی بیش از حد سطح را ترک می کند و فیبرهای ماهی به عنوان آبدار باقی می مانند.

نوش جان!

دستور العمل گام به گام برای نمک خانگی Selegum

کنسرت دون برای ویژگی های طعم آن ارزشمند است. گوشت او چربی و بسیار ملایم است. چنین ماهی های دودی، تند و تیز، به روش های مختلف شور شده است. در این دستور العمل، ما ساده ترین روش نمک را در نظر می گیریم - لاشه های ناخوشایند با نمک سرد ریخته می شوند. روش پخت و پز ماهی ابتدایی است، اما به طور کامل طعم طبیعی شاه ماهی دون را نشان می دهد.

زمان پخت و پز: 72 ساعت.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

بخش ها: 8

عناصر:

  • Selenka - 2 کیلوگرم.
  • آب - 5 لیتر.
  • نمک بزرگ برای نمک - 500 گرم.
  • نمک بزرگ برای پاشیدن - 80-100 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. شستشو به طور کامل لازم نیست که آن را بچرخانید. اما علاوه بر نمک، شما علاوه بر توصیه نمک شناور در ژل توصیه می کنید. ما لاشه های آماده شده را به ظروف شیشه ای، سرامیک یا ظاهری قرار می دهیم. اگر نمک باقی بماند، ما آن را بر روی ماهی بریم.
  2. برای تهیه نمک، ما با مقدار مشخصی از نمک بزرگ ترکیب می کنیم و به خوبی ترکیب می شود - کریستال ها باید حل شوند. راه حل حاصل شده به خوبی خنک شده است. ماهی آماده شده
  3. ما درب را بستیم یا تخته چوبی را پوشش می دهیم، ما محموله را در بالای صفحه قرار می دهیم. مهم است که ماهی به طور کامل در آب نمک غوطه ور شود. ما ماهی را در آب نمک به سرما در سه روز برای ترتیب حذف می کنیم.
  4. پس از انقضای زمان تصادف، ما ماهی را می گیریم و کمی شستشو می دهیم.
  5. ما شاه ماهی شورشی را در بسته های ذخیره سازی قرار داده ایم و به یخچال و فریزر یا فریزر منتقل می شویم.
  6. تمیز کردن شاه ماهی از پوست و استخوان، برش به قطعات و تغذیه به میز. چنین شاه ماهی نمک به طور کامل در فریزر ذخیره می شود اگر شما قصد ندارید آن را در آینده نزدیک مصرف کنید.

نوش جان!

دستور العمل شاهد سریع و ساده شور در بانک

ما یک راه بسیار ساده و سریع به شورشی را در یک شیشه شیشه ای ارائه می دهیم. آب آشامیدنی با ادویه جات ترشی جات، ماهی را آماده کنید. ما آن را در بانک گذاشتیم و آب شور را پر می کنیم - آماده! سخت ترین چیز این است که دو روز صبر کنید تا ماهی به طور کامل حل شود.

زمان پخت و پز: 48 ساعت.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

بخش ها: 8

عناصر:

  • Selenka - 2 کیلوگرم.
  • آب - 1.5 لیتر.
  • سرکه - 2 قاشق غذاخوری.
  • نمک بزرگ - 7.5 قاشق غذاخوری ..
  • شن و ماسه شکر - 3.5 قاشق غذاخوری.
  • برگ برگ - 4 عدد.
  • فلفل سیاه نخود - 1 قاشق غذاخوری.
  • گشنیز - 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. برای صرفه جویی در وقت، ما شروع به پخت و پز از نمک می کنیم، زیرا زمان را برای خنک نگه می دارد. در پان ما آب را در مقدار مشخصی قرار دادیم، نمک نمک و قند، نخود فرنگی فلفل سیاه، گشنیز و برگ لورل را اضافه کنیم. ما همه چیز را با هم به جوش می آوریم، چند دقیقه را طبخ می کنیم و از اجاق گاز خارج می شویم. ما سرکه را بریزید، مخلوط کنید و آن را کاملا خنک کنید.
  2. ما بانک ها را آماده می کنیم و برای شاه ماهی ها پوشش می دهیم. مطلوب است که بسته بندی با یک گردن گسترده ای باشد - کارگران ماهی را آسان تر می کند و استخراج می کند. ما قوطی ها را شستشو می دهیم و پوشش می دهیم با آب جوش، ما خشک می شویم.
  3. شستشو به طور کامل سر را بریزید، شکم را بریزید. داخلی و تمام فیلم های داخلی را بردارید. ما دوباره شستشو می کنیم و خشک می شویم
  4. ما لاشه را به بانک ها گذاشتیم. ما آن را بسیار تنگ می کنیم، قرار دادن شاه ماهی در اطراف محدوده کانتینر. ماهی را با آب نمک خنک پر کنید، درب را ببندید و دو روز در یخچال قرار دهید. پس از زمان مشخص، ماهی آماده استفاده خواهد بود. ذخیره چنین شاهزاده بیش از یک ماه توصیه می شود.

نوش جان!

چگونه می توان شاهد شورش در خانه خوشمزه و فقط - 10 دستور العمل خوشمزه.

خوش آمدید به خوانندگان ما خوش آمدید گله ها بیشتر دوست دارند، همیشه در جدول جشن ظروف صحنه وجود دارد. امروز ما در مورد چگونگی نمک شورش در خانه صحبت خواهیم کرد.

امروز شما می توانید یک شاه ماهی خوشمزه و در فروشگاه خریداری کنید، اما هنوز هم بسیاری از آنها در خانه شور شده اند. خانه ها به طور مداوم همه چیز را بسیار خوشمزه و درست همانطور که نیاز دارید انجام دهید. دستور العمل مجموعه ای عالی وجود دارد. هر دو در نمک و بدون. راه های بسیار سریع برای سلامتی وجود دارد، ما امیدواریم که بتوانید راهی را برای سلیقه خود انتخاب کنید.

به هر حال، یکی از محبوب ترین سالاد از شاه ماهی یک سالاد است کت خز یا فقط یک شاه ماهی زیر کت خز طعم تا حد زیادی بستگی به کیفیت شاه ماهی شور دارد. ما این سالاد را برای چنین سالاد توصیه می کنیم.

در میان چیزهای دیگر، لازم است که ماهی خود را قبل از سالن انتخاب کنید. بیایید آن را در این شکل بگیریم.

به درستی یک شاه ماهی را برای ترشی انتخاب کنید.

برای شروع، شما باید خرید کنید. اگر شما در اقیانوس یا دریای سفید زندگی نمی کنید، باید شاه ماهی تازه یخ زده را بخرید. توجه داشته باشید:

شاه ماهی تازه دارای یک شکم سفید، لاشه الاستیک، دو طرف گرد، یکنواخت رنگ چرمی آبی رنگ است. درخواست کامل ماهی
شاه ماهی تازه دارای یک شکم سفید، لاشه الاستیک، دو طرف گرد، یکنواخت رنگ چرمی آبی رنگ است. درخواست کامل ماهی
  • اما نوار های قهوه ای و زرد تغذیه می شوند، شبیه به زنگ زدن، در مورد یک محصول مهر و موم صحبت می کنند.
  • گله ها باید ورزش کنند، و چشم های یک سوزن کوچک، سفید پوست.
  • پوست شاد، گیلاس های تیره و چشم سوزن نیز به غیر عزیزم ماهی شهادت می دهند.
  • اگر ماهی چندین بار یخ زده و خنثی شود، پالپ نرم خواهد بود. چنین ماهی برای آمبولانس مناسب نیست. پالپ سپس از هم جدا می شود و از پشت استخوان ها عقب می افتد، آن را خوشمزه و زیبا نخواهد بود.
  • اگر شاهد یخ زده هستید، باید به آرامی خنثی کنید. بدون نیاز به تخلیه در مایکروویو یا آب گرم، غیر ممکن است. او باید به طور طبیعی از بین برود. بهتر است این کار را در یخچال و فریزر یا دمای اتاق انجام دهید.
هرگز ماهی تازه یخ زده را بدون سر خریداری نکنید، زیرا سر بلندتر از همه است که در اطراف آن فریاد می زند!

خوب، در حال حاضر ما با نحوه نمک شور در خانه مقابله خواهیم کرد. راه های زیادی وجود دارد، در حال حاضر ساده ترین راه را در نظر بگیرید.

چگونه می توان شاهد شورش در نمک به طور کامل در خانه.

این ساده ترین راه است، اکنون آسان تر است.

نیاز داریم:

  • آب - 1 لیتر (بهتر فیلتر شده)؛
  • نمک - 200 گرم؛
  • شکر - 1-2 قاشق غذاخوری.

مرحله 1

ما ماهی را به آرامی از بین می بریم. آهسته تر ترسیده تر می شود، بهتر است که در یخچال و فریزر در قفسه پایین قرار دهید.

هنگامی که انجماد خون باید رنگ صورتی یا قرمز داشته باشد. این نشانه ای از شاه ماهی تازه است. قهوه ای قهوه ای مایع و بوی ناخوشایند - شواهدی از آسیب محصول.

در حالی که ماهی ها از بین می روند، در آب گرم، ما نمک و شکر را بوی می دهیم. خوش آمدید به همه حل شده است. من به جوش می رسم و سپس نمک را خنک می کنیم.

گام 2.

ماهی ها به طور کامل شستشو می شوند و فقط گیله ها را حذف می کنند. شما نیازی به روده ندارید شاه ماهی شورشی بسیار بیشتر از قطعات است. گله ها برداشته می شوند تا تلخی نباشد.

ما گیله ها را حذف می کنیم
ما گیله ها را حذف می کنیم

مرحله 3

ظروف شیشه ای یا شیشه ای انتخاب می شوند. ماهی را در آنجا بگذارید و با نمک سرد پر کنید. ما ستم را قرار دادیم

مرحله 4

در حال حاضر یک ساعت - دو نفر از شاه ماهی را در دمای اتاق ترک می کنند و سپس به یخچال ارسال می کنیم. آنجا او نمک خواهد شد

درجه آمبولانس بستگی به زمان نمک و درجه حرارت دارد. آنچه پایین تر است، بهتر است، بنابراین ما آن را در یخچال قرار می دهیم. بنابراین طعم ماهیگیری ملایم خواهد بود.

پس از یک تا دو روز، شاه ماهی بزرگ کم ولتاژ خواهد بود. و سه تا چهار روز ماهیگیری محکم ماهی.

لحیم کاری توسط قطعات در نمک در خانه (کم سر).

برش دریایی دریایی کمی سریعتر از کل. ما از چنین دستور العمل استفاده می کنیم زمانی که شما نیاز به سرعت خواب و استفاده از ماهی خود را در تنقلات و یا سالاد استفاده کنید.

ماهی آماده شده برای این دستور العمل بهتر است تقریبا بلافاصله بخورید. پیاز لحیم کاری به معنای ذخیره سازی طولانی نیست. ما درک می کنیم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه توسط قطعات در آب شور.

Solim Solm را به سرعت برش می دهد
Solim Solm را به سرعت برش می دهد

و بنابراین ما نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد (اندازه متوسط)؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر؛
  • آب 0.5 لیتر؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذا خوری.

مرحله 1

ماهی را کاملا شستشو دهید. سر، دم و باله خود را بردارید. خرید، شکم را به طور کامل شستشو دهید. برش به قطعات مطلوب است که به دقت بررسی کنیم که هیچ فیلم تاریک یا چیز دیگری وجود ندارد. در صورت لزوم، قطعات شسته شده تحت آب در حال اجرا است.

به هر حال، من آن را دور نمی کنم، شما می توانید با ماهی، و یا جداگانه بخوابید. دستور العمل های زیر را ببینید

پس از خشک شده با حوله های کاغذی. رطوبت بیش از حد مورد نیاز نیست

گام 2.

در حال حاضر نمک در آب گرم گرم، یک نمک قاشق را حل کنید. مهم است که نمک به طور کامل حل شود.

مرحله 3

در یک بانک لیتر، ما قطعات ماهی را قرار می دهیم.

مرحله 4

کمان را تمیز کنید، حلقه ها را بریزید و به ماهی به ماهی اضافه کنید.

مرحله 5

در حال حاضر اضافه کردن نمک باید دمای اتاق باشد. ما یک قاشق چایخوری از روغن گیاهی را روی بالا بریم و یک درب تنگ را ببنیم.

ضروری است که 24 ساعت ماهی در دمای اتاق ایستاد، سپس آن را به یخچال و فریزر برای 24 ساعت دیگر حذف کردیم. پس از اینکه شما می توانید برای تهیه غذاها استفاده کنید یا خود را در شکار با سیب زمینی بخورید. آه بزاق جریان ...

سفیر ماهی تند یک دستور کلاسیک است.

ما به نحوه شورش در خانه در یک راه حل ساده انفرادی نگاه کردیم. اما گاهی اوقات می خواهم شاه ماهی شور را با ادویه های مختلف، فقط سدیم، طبخ کنم. در اینجا یک دستور ساده کلاسیک است.

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد؛
  • فلفل معطر - 4-5 عدد؛
  • برگ برگ - 2-3 عدد؛
  • Carnation - 4-5 عدد.

مرحله 1

ماهی را بشویید و از کارآموزی پاک کنید. سر خود را ترک کنید، اما به طوری که هیچ تلخی وجود ندارد، ما را از بین می بریم. اگر IKRA یا شیر است، لازم نیست که از بین برود، شما می توانید با ماهی بخوابید.

گام 2.

آب نمک را آماده کنید (توزلوک). ما به محض جوشاندن، نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات را به یک ظرف آب پز می کنیم. اجازه دهید 3-4 دقیقه باقی بماند خاموش، ما فرض می کنیم و اجازه می دهیم آن را سرد به دمای اتاق.

مرحله 3

در حال حاضر ما غذاها را انتخاب می کنیم تا ماهی بتواند در آنجا باشد. شیشه بهتر یا مینام. پر از نمک وجود دارد، خاویار یا شیر را که ترک کرده اید اضافه کنید. درب را پوشش دهید. ماهی را در دمای اتاق ساعت 3-4 بگذارید. سپس ما را به یخچال برداشتیم.

مرحله 4

ماهی پس از 48 ساعت آماده خواهد شد. اما خاویار یا شیر پس از 24 ساعت. بهتر است غذا بخورید. اگر من خاویار یا تفکیک می کنم، می توانید کاهش دهید.

Selenki تند تند
Selenki تند تند

چگونه می توان شاهد شورشی در آب شور با کره.

این دستور العمل بسیار متفاوت از آنچه که در بالا توضیح داده شده است بسیار متفاوت نیست، کسی به سادگی ماهی را در شور با کره دوست دارد. این دستور به همان اندازه ساده است و بسیار خوشمزه است. ما همچنان به پیدا کردن نحوه نمک شورش در خانه، در حال حاضر با کره.

برای این دستور غذا می توانید ماهی و قطعات را بریزید. این چطور است؟

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. نیمی از شاه ماهی با کره
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. نیمی از شاه ماهی با کره

مرحله 1

ماهی را بشویید ما در داخل تمیز می کنیم، گیله ها و باله ها را حذف می کنیم. ICRU و شیر نیز می توانند باقی بمانند. ما دوباره شستشو می کنیم همه چیز خوب است.

گام 2.

آب بر روی آتش قرار داده و آن را جوش داده است. به محض اینکه آن را با نمک و شکر مطرح می کند، همه چیز را تکان می دهد تا همه چیز حل شود، اجازه دهید آب شور را خنک کنم.

مرحله 3

در حال حاضر ماهی را به ظرف بگذارید، روغن را به آب اضافه کنید و آب را به ماهی بریزید. درب را پوشش دهید و 3-4 ساعت روی میز بگذارید. سپس 3 روز به یخچال ارسال می کنیم.

به هر حال، اگر ماهی به قطعات بریده شود، می توانید ماهی را در بانک اسپری کنید.

دستور العمل ماهی قزل آلا بسیار سریع.

من به نحوی فکر کردم که چگونه به سرعت شاهد شورش در خانه به سرعت، اما این نیز خوشمزه است. یک دستور را پیدا کردم، سعی کردم. من خیلی بیشتر تلاش کردم و سعی کردم. به طور کلی، هنگامی که زمان ندارد، می توانید به سرعت حل کنید. ما گاهی اوقات از این دستور استفاده می کنیم. اما هنوز، هنگامی که شما به سرعت حل می کنید، کمی اشتباه می شود.

یادگیری و نحوه شورشیان در خانه به سرعت و خوشمزه.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری (حتی کمی کمتر)؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • فلفل زمینی سیاه - 5 گرم؛
  • ورق خلیج - 5 گرم.

مرحله 1

ماهی من، سخت و تمیز. من سر و باله ها را با دم نیز قطع کردم. ما دوباره به خوبی شستشو می دهیم

سپس، در ظروف عمیق، ما آب پاک، دمای اتاق را استخدام می کنیم و یک ساعت نگهدارنده را در آنجا قرار می دهیم.

گام 2.

ما ترکیبی از شکر، نمک، فلفل و ورق های لارل خرد شده را ساختیم.

مرحله 3

ماهی را از آب بیرون بیاورید، با یک حوله کاغذی خشک کنید.

مرحله 4

در حال حاضر مخلوط به پایان رسید به خوبی ماهی، در داخل نیز. فیلم غذا را تماشا کنید و برای 80 تا 120 دقیقه روی میز بگذارید.

مرحله 5

پس از این زمان، ما ماهی می گیریم، شما می توانید به قطعات، سوخت گیری با روغن نباتی و سرکه بریزید. شما می توانید بر روی میز خدمت کنید.

در اینجا راه دیگری برای ماهی سالین است:

شما همچنین از آن استفاده می کنید: غذاهای ماهی، نسخه ها ساده و خوشمزه به جدول جشن می گیرند.

Selegum Selegum تند با خردل.

در حال حاضر به سوال پاسخ دهید، آنها می گویند که چگونه می توان شاهد شورش در خانه با خردل. دستور العمل بسیار ساده است، و ماهی به سادگی به راحتی خوشمزه است. من به همه توصیه می کنم.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 1 کیلوگرم؛
  • پودر خردل - 1 قاشق چای خوری؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • نخود سیاه - 5 عدد؛
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری؛
  • برگ برگ - 2 عدد؛
  • Carnation - 4 عدد؛
  • گشنیز در غلات - 5 گرم.

مرحله 1

شاه ماهی نیز معدن، هوشمندانه است. در ظرف قرار دهید شما می توانید از یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید.

گام 2.

ما آب را گرم می کنیم، به عنوان جوش، نمک، فلفل، فلفل، برگ های گشنیز و دانه های گشنیز را اضافه می کنیم. دقیقه جوش 2 و یک ظرف را اختصاص دهید. ما خردل را اضافه می کنیم، خوب مخلوط می شویم و خنک می شویم.

مرحله 3

ماهی ماریناد را پر کنید درب را پوشش دهید. پس از 3-4 ساعت ما در یخچال و فریزر 2 روز حذف می کنیم. این همه است

صخره ای تند سلغور داخلی
صخره ای تند سلغور داخلی

سفیر عالی فیله شاه ماهی با لیمو.

این دستور العمل من بیشتر دوست دارم، هرچند کمی بیشتر تشکر می کنم. طعم بسیار ملایم و معطر است. پیدا کردن سریع تر چگونه به نمک نمک در خانه با لیمو.

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 کیلوگرم (2-4 قطعه)؛
  • سنگ نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
  • برگ برگ - 5-6 عدد؛
  • نخود فرنگی معطر - 12-15 عدد؛
  • لیمو - 2 عدد.

مرحله 1

ماهی تمیز و فیله های جداگانه. در صورت امکان، سعی می کنم استخوان ها را بکشم، اما نمی توان انجام داد.

گام 2.

لیمو من و برش حلقه های نازک.

مرحله 3

مناسب است که یک نمک را در یک ظرف پلاستیکی دایره ای ایجاد کنید تا بشقاب آن را به ستم تبدیل کند.

در حال حاضر تخمگذار لایه های شاه ماهی و لیمو، با مخلوطی از نمک و شکر، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. همه پوشش صفحه را پوشش می دهند، تحت ستم و یخچال قرار می گیرند.

مرحله 4

پس از یک روز، ما ماهی را می گیریم و لایه ها را در بعضی از نقاط تغییر می دهیم: پایین به بالا، بالا در آنها. همچنین تحت ستم و یخچال و فریزر قرار داده شده برای 2-3 روز.

ماهی آماده به سادگی در ظروف و بدون صبحانه ذخیره شده در یخچال و فریزر تغییر می کند.

نحوه سلامتی با یک سفیر خشک، یکی دیگر از دستور العمل سریع.

با سوال چگونگی نمک شورش در خانه با چشم خشک، من به یک ماهیگیر آشنا نزدیک شدم. او ماهیگیری را دوست دارد و همه چیز را در مورد ماهی می داند. او این دستور العمل را به اشتراک گذاشت و به این ترتیب مستقیما در ساحل سعی کرد تا گاوها را به دست آورد.

معمولا مدت زمان طولانی در ساحل نشسته است و بسیاری از مواد تشکیل دهنده با آنها، که من بسیار شگفت زده شدم. اگر چه با او و هیچ لیمو وجود نداشت، ماهی فقط فوق العاده بود. البته، بنابراین ما نمک و شاه ماهی، سعی کنید و شما.

سفیر خشک، سریع و خوشمزه
سفیر خشک، سریع و خوشمزه

نیاز داریم:

  • سنگ نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
  • پیاز - 1-2 قطعه؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر؛
  • روغن سبزیجات.

مرحله 1

ماهی من، تمیز تمیز کردن و پاک کردن گیله، ترک سر خود را. در حال حاضر ما آب را به ظرف استخدام می کنیم و ماهی را برای 1 ساعت ترک می کنیم. پس از آن را بیرون بکشید و حوله کاغذی اضافی رطوبت را بردارید.

گام 2.

حالا میله لاشه با مخلوطی از نمک و شکر در داخل و خارج. به مدت 2-3 لایه به فیلم غذایی مراجعه کنید. برای 2 ساعت روی میز بگذارید

مرحله 3

پس از باز کردن ماهی، ما در حال اجرا آب، خشک شده توسط یک حوله و قرار دادن به یک کاسه عمیق. حلقه های کمان را تمیز کنید یا نیمی از حلقه ها را تمیز کنید. ما شاه ماهی شور را پوشش می دهیم و برای 30-40 دقیقه با روغن گیاهی ریخته می شود.

مرحله 4

پس از خروج، برش قطعات، بر روی صفحه، بر روی صفحه نیز پیاز و اسپری را با آب لیمو قرار می دهد.

چگونه می توان شاه ماهی را با سرکه سلام کرد.

ما قبلا روش های زیادی را مطرح کرده ایم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه بود، و در حال حاضر دستور العمل های با استفاده از سرکه را در نظر می گیریم.

سلیل شاه ماهی با سرکه
سلیل شاه ماهی با سرکه

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • آب - 250-300 میلی لیتر؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • سرکه 9٪ - 1-1.5 قاشق غذاخوری؛
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد؛
  • برگ برگ - 3-4 عدد؛
  • دانه های گشنیز - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذا خوری.

مرحله 1

ماهی را بشویید، گیله ها را بردارید. شما همچنین می توانید سر را بردارید و داخلی را پاک کنید، اما من کل نمک را می گیرم.

گام 2.

ما آب را به جوش می آوریم، نمک و ادویه جات ترشیمی را می گیریم. جوش 2-3 دقیقه و حذف از آتش. اجازه دهید ما را خنک کن

مرحله 3

به آب آشامیدنی سرد اضافه کردن سرکه. ماهی در ظرف عمیق قرار داده شده و نمک را ریخته است. درب را پوشش دهید. اجازه دهید آن را 3-4 ساعت، پست در یخچال و فریزر 7-8 ساعت.

پس از اینکه می توانید دریافت کنید و بخورید

شاه ماهی یک سفیر تند در هلندی.

یک دستور بد نیست، به نظر می رسد بسیار زیبا، ما چنین ماهی هایی را برای یک جدول جشن آماده می کنیم. بیایید دریابیم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه در هلند بود.

نحوه شورش در هلندی
نحوه شورش در هلندی

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • شکر - 6 قاشق چای خوری؛
  • پیاز - 2 عدد؛
  • هویج - 1 کامپیوتر؛
  • لیمو - 1/2 عدد؛
  • برگ برگ - 10 عدد؛
  • نخود فرنگی فلفل - 8-10 عدد.

مرحله 1

ماهی من، همه چیز را حذف می کنیم، فقط فیله را ترک می کنیم. استخوان ها را می توان در صورت امکان حذف کرد.

گام 2.

فیله آماده برش به قطعات، حدود 2 سانتی متر عرض.

مرحله 3

هویج بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده اند. لیمو کاهش حلقه های نازک. و پیاز به حلقه ها یا نیم حلقه بریده می شود، به آنها به عنوان طعم دهنده.

مرحله 4

یک جار را آماده کنید و لایه ها را بیرون بیاورید: پیاز - برگ خلیج - هویج کوچکی از قارچ - لیمو - یک قاشق چایخوری - فلفل کمی - شاه ماهی کوچک. بنابراین تکرار بانک پایان نخواهد یافت و یا مواد تشکیل دهنده.

مرحله 5

جار به مدت 3 روز به شدت با یخچال پوشش می دهد.

مرحله 6

پس از بیرون رفتن، در یک کاسه سالاد یا یک صفحه عمیق همراه با محتویات بانک ها قرار دهید. آبیاری با روغن گیاهی، نمک و روی میز اعمال می شود.

اسرار کوچک چگونه به نمک نمک در خانه.

  • شاه ماهی برای سالن بهتر است که اقیانوسی را انتخاب کنید. از لحاظ این واقعیت که مناطق ساحلی اغلب با زباله آلوده هستند، سالم است.
  • برای نمک، فقط ماهی تازه یا تازه یخ زده مناسب است.
  • اعتقاد بر این است که شاه ماهی در زمستان گرفتار شد، چربی بیشتری داشت. بر این اساس، ماهی شور، چاقی خواهد بود، که برای سالت بهتر است.
  • فرآیند انجماد باید تا حد ممکن منتقل شود. استفاده از حمام آب، مایکروویو یا چیزی شبیه به آن غیرممکن است. بهتر است در یخچال و فریزر در قفسه پایین قرار دهید.
  • با نمک خشک، لازم است ماهی را در دمای آب خیس کنید. بنابراین آبدار بیشتر خواهد بود.
  • همچنین، با یک گنبد خشک، شما می توانید نه تنها فیلم غذا، بلکه یک کیسه پلاستیکی نیز استفاده کنید.
  • بهتر است که به طور کامل نمک شور را بخورید، فقط از بین بردن ژل ها. بنابراین حداقل 2 روز نمک می شود و می تواند در نمک ذخیره شود.
  • برای آمبولانس سریع، ماهی باید تمیز شود و بهتر شود به قطعات بریده شود. بنابراین او چند ساعت خواب خواهد بود. اما ارزش آن را برای مدت طولانی حفظ نمی کند. بهتر است که بخورید. و اگر کار نمی کند، سپس در شیشه قرار دهید و روغن گیاهی را بریزید.
  • اگر شما به طور ناگهانی شاهد بود، پس از آن می توان آن را شستشو و خیس در شیر برای چند ساعت. شیر نمک اضافی را می گیرد.

ما را به عنوان وبلاگ ما بخوانید: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

آنچه شما باید قبل از متاسفم بدانید

  1. برای سالن شدن در خانه، آفتابگردان اقیانوس اطلس خنک و یا اقیانوس آرام بهتر است مناسب است.
  2. در مورد چگونگی انتخاب ماهی، ما اطلاعات جداگانه ای داریم. با دقت آن را بررسی کنید و به هیچ وجه خریداری شاه ماهی بدون سر و باله. اغلب آنها قطع می شوند تا آسیب محصول را پنهان کنند. بهتر است یک ماهیگیری کامل و در صورت لزوم جدا شود.
  3. بستنی ماهی نباید در مایکروویو یخ زده شود یا در آب گرم قرار گیرد. نوشیدنی باید طبیعی باشد: شاه ماهی را بر روی صفحه قرار دهید و تا زمانی که آن را بازدید کنید، در یخچال نگه دارید.
  4. از نمک ید شده یا بیش از حد کوچک برای نمک استفاده نکنید. اولین تحریف طعم و مزه، و با دوم آسان به آن را بیش از حد.

چگونه به Searer Searer در آب شور با ادویه جات ترشی جات

چگونه به Searer Searer در آب شور با ادویه جات ترشی جات
عکس: prettyirina / سپرده های سپرده گذاری

این یک روش کلاسیک است. ایده آل برای سالم کردن شاه ماهی.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 1 لیتر آب؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 3-4 ورق لورل؛
  • نخود فرنگی فلفل سیاه، فلفل معطر و گوسفند - به طعم.

پخت و پز

ماهی ها را از بین می برند: آنها می توانند تلخی Marinada را بدهند. تمیز و تمیز کردن Searer لازم نیست. شما می توانید حوله های کاغذی را بشویید و خشک کنید.

آب جوش. نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. بیایید 3-4 دقیقه مست شود از آتش خارج شوید و خنک شوید.

یک ظرف پلاستیکی یا ظروف لنز را با یک درب ببرید. مرغ را بگذارید و نمک خنک را بریزید. اگر شور به طور کامل ماهی را پوشش ندهد، از یک زمین استفاده کنید. در غیر این صورت، باید از زمان به زمان تبدیل شود.

اجازه دهید 3 ساعت در دمای اتاق ایستاده و سپس در یخچال قرار دهید. پس از 48 ساعت شما می توانید سعی کنید.

نحوه سلامتی با راه خشک

نحوه سلامتی با راه خشک
عکس: bit245 / depositfotos

راه دیگری برای سلامتی سلر به طور کامل، اما بدون آب است.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق چای خوری شکر؛
  • ½ قاشق چای خوری فلفل چکش سیاه.

پخت و پز

ماهی باید شستشو دهد اگر مورد نظر، سر خود را بریزید و داخلی را بردارید.

نمک، شکر و فلفل را مخلوط کنید. ترکیبی از Fiszy را بخورید و آن را به فیلم غذایی یا بسته بندی شده در کیسه های پلاستیکی بسته بندی کنید. روی یک صفحه قرار دهید و دو روز در یخچال نگهداری کنید.

چگونه به ترشیل با خردل

چگونه به ترشیل با خردل
عکس: Katerynasednieva / سپرده های سپرده گذاری

راه دیگری برای رفع کل شاه ماهی. خردل ماهی را نه تنها طعم ویژه ای می دهد، بلکه باعث می شود که آن جامد و الاستیک باشد.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 1 لیتر آب؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل خشک؛
  • 5 برگه لورل؛
  • 10 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

ماهی را بشویید گاهی اوقات شاه ماهی، 30 تا 40 دقیقه در آب سرد، به طوری که بیشتر آبدار است. اگر شما سر ماهی را ترک کنید، فراموش نکنید که گیله ها را بردارید.

آب نمک را آماده کنید: نمک، شکر، برگ برگ و نخود سیاه در آب جوش. بعد از 3 دقیقه، از آتش جدا شد و خنک کن.

آب شور سرد را پر کنید. خردل را بپاشید، زیر جت قرار دهید و 2-3 ساعت در دمای اتاق نگه دارید. سپس یخچال را برای دو روز دیگر بردارید.

چگونه به ترشی قطعات روغن سیریل

چگونه به ترشی قطعات روغن سیریل
عکس: PIL7615 / سپرده های سپرده گذاری

برای این روش، شاه ماهی باید به قطعات 2-3 سانتیمتر ضخیم تقسیم شود.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ اصلی؛
  • 6 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک.

پخت و پز

تمیز کننده شاهد تمیز به قطعات، و پیاز - نیمه حلقه. در شیشه شیشه ای یا لایه های ظروف پلاستیکی شفاف ماهی و پیاز را از بین می برد. هر لایه نمک را بپاشید

در پایان، تمام روغن های گیاهی را بدون بوی بریزید. جار را با یک درب ببندید. نگه داشتن شاه ماهی در یخچال 1.5-2 روز.

چگونه به ترشی سلر با سرکه و پیاز

چگونه به ترشی سلر با سرکه و پیاز
عکس: wawritto / depositfotos

برای این دستور غذا، شاه ماهی به عنوان نگهدارنده به دست می آید. بنابراین، بهتر است بلافاصله از شر غلات و باله ها خلاص شود و ماهی را بر روی قطعات نازک بریزید.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ؛
  • 700 میلی لیتر آب؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 1 قاشق غذاخوری 9 درصد سرکه؛
  • 2 ورق لورل؛
  • 8 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

نمک را در 500 میلی لیتر آب تقسیم کنید. ماهی های آموزش دیده را در محلول نمک قرار دهید و یک ساعت و نیم را ترک کنید.

آب را تخلیه کنید و شاه ماهی را در مقابل کمان و ادویه جات ترشی جات در ظروف قرار دهید، جایی که ماهی ترشی می شود. سرکه را در یک لیوان آب تقسیم کنید و شاه ماهی خود را بریزید. سپس روغن نباتی را اضافه کنید.

ظرفیت را با یک درب ببندید و به یخچال بازگردید. پس از یک روز، می توانید یک نمونه بگیرید.

چگونه به ترشی لیمو ترشی

چگونه به ترشی لیمو ترشی
عکس: Rawlik / DepositPhotos

به این ترتیب بهتر است یک فیله کامل یا برش را انتخاب کنید. شاه ماهی زیبا و بسیار معطر است.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لیمو؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 5 برگه لورل؛
  • 15 نخود فلفل معطر.

پخت و پز

لیمو را با محافل نازک بشویید و برش دهید. جداگانه و برش شاه ماهی.

در شیشه شیشه ای یا لایه های ظروف پلاستیکی، ماهی و لیمو را از بین می برد، همه چیز را با نمک و ادویه جات ترشی جابجا می کند. پوشش ورق قطر کوچکتر، و سپس چیزی سنگین را قرار دهید.

24 ساعت یخچال نگه دارید. سپس یک روز دیگر صبر کنید. پس از آن، به جدول اعمال کنید.

چگونه به ترسیم شده در هلندی

چگونه به ترسیم شده در هلندی
عکس: mirchella / سپرده های سپرده گذاری

برای این دستور غذا، یک میان وعده آماده به دست می آید. این می تواند توسط یک قطعه نان بوروز تکمیل شود.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 2 پیاز 2؛
  • 1 هویج کوچک؛
  • 1 لیمو؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 6 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 10 ورق لورل؛
  • 10 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

لیمو را بشویید و حلقه ها را بریزید. هویج تمیز و سودا بر روی یک دانه بزرگ. لک تمیز کردن و برش حلقه ها.

لنز شیشه ای شیشه ای، پیاز، هویج، برگ خلیج، نخود فرنگی و قطعات لیمو واقع شده است. با نمک و شکر حرکت کنید. لایه های متناوب تا زمانی که مواد تشکیل دهنده تکمیل شوند. بستن می تواند با یک درب و یخچال و فریزر را برای 48 ساعت تمیز کنید.

هنگام اعمال، شما می توانید شاه ماهی را با روغن گیاهی بریزید.

چگونه می توان در 2 ساعت ترسیم کرد

چگونه می توان در 2 ساعت ترسیم کرد
عکس: Olhaafanasieva / سپرده های سپرده گذاری

این دستور غذا کمک خواهد کرد اگر مهمانان در حال حاضر در آستانه هستند، و هیچ چیز برای درمان آنها وجود ندارد.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ؛
  • 500 میلی لیتر آب؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق چای خوری شکر؛
  • 2 ورق لورل؛
  • دسته ای از دلفریب؛
  • سرکه و روغن سبزیجات - به طعم.

پخت و پز

شاه ماهی جداگانه بر روی فیله. در آب گرم، نمک و شکر را حل کنید. آرام شدن. ماهی را به ظروف شیشه ای بگذارید و نمک را بریزید. برگ برگ خلیج و خرد شده را اضافه کنید.

پس از نیم ساعت، آب شور را بریزید، پیاز خرد شده را با سمی بریزید و شاه ماهی را با سرکه و روغن گیاهی بریزید. حتی پس از نیم ساعت، ماهی را می توان به میز خدمت کرد.

آیا شما می دانید دیگر راه های اصلی برای salting searer؟ به اشتراک گذاشتن دستور العمل در نظرات.

در آستانه هر تعطیلات، یکی از محبوب ترین محصولات پس از آن یک گله شور است. این به او است که سالاد مورد علاقه شاهزاده تحت پوشش خز آماده است، بدون آنکه سال جدید، روز تولد یا سالگرد هزینه. این در سالاد، ساندویچ، تارتلت خوب است، اما فقط با پیاز او اشتها آور مورد نظر در یک میز جشن است. اما در فروشگاه ها همیشه ممکن است ماهی های خوب را خریداری کنید. بنابراین، نشت او در خانه یک گزینه عالی است نه تنها برای صرفه جویی در بودجه خانواده، بلکه همچنین مراقبت از سلامت او، و همچنین آماده شدن یک ظرف خوشمزه است.

چگونه می توان شاهد نگهدار در خانه هستیم

190 گونه از ماهی های خانوادگی ماهی وجود دارد. مانند یک ماهی، در اقیانوس جهانی گسترده است و تقریبا در تمام دریاهای نیمکره شمالی زندگی می کند. اعتقاد بر این است که او به دریاهای سرد نزدیک می شود، ارزشمندتر است. بزرگترین مقدار محتوای بزرگ اسیدهای چرب امگا است. آنها توسط ارگانیسم ما تولید نمی شوند و تنها با محصولات غذایی، از جمله شاه ماهی خود می آیند. و از آن بزرگتر است، بیشتر آن شامل امگا 3 و 6. بسته به درجه آن، چربی گاهی اوقات به 20-30٪ می رسد. گونه های نروژی و اقیانوس آرام بیشترین چربی هستند.

با استفاده از ماهی خوشمزه، تعداد کمی از مردم در مورد خواص مفید متعدد خود فکر می کنند. ترکیبات غنی از ویتامین و معدنی، حضور اسیدهای چرب اشباع کمک می کند تا از بیماری های جدی سیستم قلبی عروقی، دستگاه گوارش، مفاصل و انکولوژی جلوگیری شود. استفاده منظم از آن در مواد غذایی مانع از توسعه آترواسکلروز، دیابت می شود. فسفر موجود در ترکیب کمک می کند تا استخوان ها را تقویت کند. ید به عملکرد طبیعی کار غده تیروئید کمک می کند. هورمون ها ضروری است، لازم است که عملکرد طبیعی عضله قلب و تخمدان ها در زنان، بر وزن بدن، وضعیت پوست، بینایی تاثیر بگذارد.

چگونه می توان شاهد نگهبان در خانه هستیم

برای دریافت یک شاه ماهی شور خوشمزه، اول از همه لازم است که آن را تازه یخ زده انتخاب کنید. پس از همه، این محصول نیمه تمام شده برای آماده سازی بیشتر خواهد بود. هنگام خرید، نقاط زیر را در نظر بگیرید.

  • این محصولات فاسد شده است، بنابراین هنگامی که بارها و بارها فرو ریختن و انجماد، ذخیره سازی در دمای پلاس، به سرعت کالا و طعم خود را از دست می دهد. ماهی به درستی ذخیره نمی شود، بوی چربی، گیلاس تیره و ظاهر خاکستری با زیربناهای زرد قهوه ای دارد. این بهتر است به دست آوردن، پس از آماده شدن، گوشت شل خواهد شد و از هم جدا خواهد شد. بله، و طعم شما را نمی خواهد.
  • استفاده از کل لاشه برای نمک. نوشیدنی را خریداری نکنید و بدون سر، فقط می گوید که ماهی شروع به بدتر شدن می کند.
  • بهتر است که محصولات خنک شود، اما اگر چنین امکان وجود ندارد، با نشانه های کالاهای تازه خریداری کنید. ماهی های تازه دارای نقره نور نقره ای، دانش آموز سیاه و سفید، چشم های گلدان، گیل های نور صورتی نیستند.
  • داشتن ماهی تازه یخ زده خریداری شده به تدریج در دمای اتاق به تدریج. مایکروویو و آب گرم بهتر است برای این منظور استفاده نکنید، در غیر این صورت شما فقط محصول را خراب می کنید.
  • استفاده از آماده سازی نمک معمولی سنگ یا نمک دریایی. یددار برای این منظور مناسب نیست، کوچک "اضافی" مناسب نخواهد بود. اولین می تواند طعم را تحریف کند، و با دوم آسان به آن را بیش از حد.

لحیم شاه ماهی تازه یخ زده با راه خشک در روز

سفیر خشک ساده ترین راه است، زمان زیادی برای پخت و پز نیاز ندارد. و نتیجه همیشه عالی است.

1 کیلوگرم شاه ماهی 2 قاشق غذاخوری مورد نیاز است. ل نمک ها و 1 قاشق غذاخوری. ل صحرا همچنین ظرف را تهیه کنید که در آن سالن نمک عبور می کند.

ماهی در ابتدا شستشو، سر خود را قطع، دم، روده. یک حوله کاغذی را در نظر بگیرید. اطمینان حاصل کنید که فیلم سیاه را در شلوار حذف کنید، در غیر این صورت KUSHAN آماده ساخته شده است. ما مخلوط شوری، مخلوط کردن محل نمک و شکر را آماده می کنیم.

شاه ماهی من

از داخل، ما می خواهیم چاقو تیز در امتداد ستون فقرات.

آیا برش در طول حلقه

به خوبی مخلوط را از خارج و داخل لاشه لکه دار کرد و در ظرف قرار دهید که در آن ما سالین را حمل می کنیم. شیر و خاویار همچنین می تواند همراه با ماهی پخته شود.

ما ماهی را با مخلوط نمک و شکر مالش می دهیم

ما ظرفیت را با یک درب بسته می کنیم و آن را به یخچال می رسانیم.

ما ماهی را به یک کانتینر برش نمک می گیریم

پس از 12 بعد، ماهی از طرف دیگر به طوری که نمک جذب یکنواخت. او برای یک روز آماده خواهد شد و شما می توانید آن را بخورید.

راه خشک به خانه های ماهیدار ماهی قزل آلا

شستشو با آب و ما به خوبی با یک حوله کاغذی خشک می شود. بر روی میز ما کاغذ کاغذی را اعلام می کنیم و در وسط، ما بوی 1-2 Salty Sorcesses. در آن ما ماهی های آموزش دیده را قرار داده و نمک را بپاشیم، تلاش می کنیم آن را از هر طرف توزیع کنیم. نترسید که نمک زیاد باشد. ماهی آن را تا آنجا که لازم است.

ماهی را با نمک از همه طرف ها بپاشید

شاه ماهی ای به شدت در کاغذ پیچیده شده است، و سپس کانولا در یک کیسه پلاستیکی قرار می گیرد و یخچال را به قفسه پایین تر به مدت 3 روز ارسال می کند.

شاهزاده خانم را در کاغذ و بسته های سلفون تماشا کنید

هر روز بسته به سمت طرف دیگر به طوری که ماهی از همه طرف ها خیس شده است. پس از 3 روز، شاه ماهی، به خوبی از نمک اضافی شستشو، پاک کردن بر روی یک حوله کاغذی و برش به قطعات بخش.

دستور العمل برای یک خرگوش خوشمزه خنده دار در نمک

به عنوان یک قاعده، سفیر خانه همیشه فروشگاه خوشمزه تر است، زیرا شما می توانید ترکیب و تعداد ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید. این دستور العمل وانت در یک نمک تند و توصیه می شود آن را به تلاش برای ایجاد روز قبل از تعطیلات به مدت 2-3 روز به طوری که باید آن را مجبور به انجام و معلوم شد که خوشمزه است.

برای ماریناد تند در 1 لیتر آب، شما نیاز دارید:

  • نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل،
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل،
  • گشنیز در لوبیا - یک قاشق چایخوری ناقص
  • لورل لیت - 1 کامپیوتر.
  • فلفل سیاه نخود 4-5 عدد.،
  • فلفل نخود فرنگی فلفل - 4-5 عدد.،
  • Carnation - 1 کامپیوتر.

چطور انجام دادن

ماهی تازه یخ زده به تدریج در دمای اتاق و یا در قفسه پایین یخچال و فریزر. پس از شستشو و آن را به طور کامل، نه ترک، در یک ظرف یا ظرف بزرگ.

Seared ما به ظرف اضافه می کنیم

تهیه نمک اما ابتدا مقدار نمک مورد نیاز را تعیین کنید. برای این، ماهی در ظرف با آب آب سرد می شود تا آن را به طور کامل لاشه پوشانده شود. و سپس ما آن را ادغام می کنیم و ما بر روی این آب آماده می کنیم. اضافه کردن نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات به آب.

تهیه نمک ماهی

برای خرد کردن فلفل، برگ خلیج، گوزن، گشنیز به یک ملات ریخته می شود و یا کمی خرد کردن پاستل. اگر ملات نبود، ممکن است ادویه جات ترشی جات را با یک تخته نورد بر روی یک تخته برش بریزید. ادویه جات ترشی جات بهتر می شود عطر خود را متصل کنید.

ریختن نمک به تابه، قرار دادن بر روی اجاق گاز، به جوش آوردن و جوشاندن 3 دقیقه از پایین جوش. نمک پس از آن سرد است و تنها آب شور را خنک می کند که شاه ماهی را در ظرف پر می کند.

شاه شورشی نمک ریخته می شود

به طوری که ماهی ها فلورسنت را تغییر نمی دهند، آن را با یک هیئت مدیره برش (آشکار) قدردانی می کنند، و سپس درب را ببندید. ظرف 3 روز ظرف را ترک کنید. در حال حاضر پس از 2 روز، شاه ماهی را می توان محاکمه کرد، آن را کم است.

چقدر سریع و خوشمزه برداشتن برش های شاه ماهی را به مدت 2 ساعت

شاه ماهی کوچک پایین در این دستور العمل پس از 1.5-2 ساعت آماده خواهد شد. و برای پخت و پز شما نیاز به تهیه آب نمک. و ماهی خود را شسته، تمیز، برش به قطعات و به کانتینر که در آن آماده خواهد شد.

برای آماده سازی نمک بر روی 1 لیتر آب، مصرف کنید:

  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. ل،
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل،
  • برگ برگ - 2 عدد.،
  • نخود فرنگی فلفل - 8-10 عدد.

نمک و شکر را به آب اضافه کنید، به جوش بیاورید. كشف كردن.

در ظرف که در آن ماهی واقع شده است، برگ لورل، قبل از سنگ زنی آن را، و فلفل فلفل قرار دهید. تمام نمک های خنک را پر کنید

تکه های شاه شورشی را با آب نمک خنک کنید

بالا بر روی شاه ماهی، سرکوب را به طوری که لاشه ها سیل نمی کنند و به طور کامل در نمک غوطه ور شده اند.

زنجبیل از بالا، درب را فشار دهید

ظرف یخچال را با 1.5 تا 2 ساعت قرار دهید. پس از 1.5 ساعت، ماهی ها پس از 2 ساعت پس از 2 ساعت کاهش می یابد - بیشتر شور. بسته به ترجیحات، آن را در آب نمک نگه دارید، همانطور که لازم است.

قطعات شاه بلوط قبلی

قبل از خدمت روی میز، حلقه های پیاز و آب را با روغن قرار دهید. بسیار خوشمزه خواهد بود!

چگونه می توان به طور کامل در 3 لیتر شورش را نخورید

این یک نسخه بسیار بودجه از نمک های Selegum است، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و در اندازه نمک است. ماهی به نحوی، ماهی مناسب برای سالاد و ساندویچ ها در جدول سال نو است. و برای ناهار با سیب زمینی داغ - این فقط سدیم خواهد بود! مهیا کردن!

مواد تشکیل دهنده برای لحیم کاری

مواد تشکیل دهنده در 2 لیتر نمک (بیش از 3 لیتر از بانک مورد نیاز است):

  • شاه ماهی - 4 عدد.
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید،
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید،
  • برگ برگ - 2-3 عدد.
  • نخود فرنگی سیاه فلفل - 1 قاشق چایخوری
  • فلفل آسان - 1 قاشق چایخوری.

چطور انجام دادن

ماهی ما را با آب شستشو می دهیم و در 3 لیتر می توانیم، سر پایین، و دم ها جارو می کنند. بانک شامل 4 قطعه خون است.

ماهی را در یک جار قرار دهید

تهیه نمک در پانل پور 2 لیتر از آب. نمک، شکر، برگ و فلفل را اضافه کنید. ما آب را به آب جوش می آوریم و 3 دقیقه جوش می آوریم. سپس آتش سوزی زیر گلدان خاموش می شود و اجازه می دهد تا آب نمک را به دمای اتاق خنک کنید.

نمک های پخت و پز برای سالاد سالاد

با یک نمک سرد، ما با شاه ماهی در بانک پر می کنیم، شیشه را با یک درب ببندم و به مدت 4 روز به یخچال برسیم.

آب شور را پر می کند

پس از 4 روز، شاه ماهی آماده خواهد شد. برای این دستور غذا، ماهی توسط یک نمک ضعیف و خیلی بیشتر از فروشگاه ها به دست می آید. اگر شما می خواهید به منظور جابجایی، و سپس برای 1-2 روز دیگر در نمک نگه دارید.

شاه ماهی شور در بانک آماده است

شاه ماهی شور، بله با سیب زمینی داغ، پر از یک گلدان، بله تحت یک لیوان تنتور قوی - هیچ تنقلات خوشمزه تر برای مرد روسیه وجود دارد! اگر نمی خواهید ماهی های شور را در سالاد بخورید، فقط آن را با قطعات برش دهید، با کل پوشش دهید، با روغن و یا راه حل سرکه ای ضعیف پر کنید - این نیز بسیار خوشمزه خواهد بود!

نوش جان!

شاه ماهی یکی از دلایل مورد علاقه مردم روسیه است. این اغلب جداول رسمی را پوشش می دهد، به عنوان یک میان وعده، مواد تشکیل دهنده در سالاد و غیره استفاده می شود. این قطعات با پیاز های روغن و مرغ خدمت می شود.

این آسان تر از یک چیز ساده است - این است که ماهی را در خانه انتخاب کنید، سیب زمینی را طبخ کنید و غذاهای زیبا آماده باشید.

در تعطیلات سال نو، بسیاری از جدول را با سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" پوشش می دهند. با توجه به شاه ماهی، سالاد بیش از حد چربی نیست، اما مغذی و عالی است. او همه بچه ها و بزرگسالان را دوست دارد. این سالاد فقط یک کلاسیک برای یک فرد روسی است.

در حال حاضر، سوپرمارکت ها تعداد زیادی از گله های شور را به فروش می رسانند، اما شما می دانید که هیچ چیزی برای مقایسه ماهی هایی که در خانه خواب هستند، با پانسمان مورد علاقه خود، و اگر هنوز توسط معشوقه یا دستان شما انجام می شود، وجود ندارد هر ظرف با آن به نظر می رسد فقط عالی است.

و راه های با شکوه ترشی، من امروز با شما در این نشریه به اشتراک می گذارم، آنها را در زیر بخوانید.

اما چند لحظه چند لحظه.

اگر می خواهید یک ماهی ضعیف نمک دریافت کنید، آن را در آب نمک از 24 تا 35 ساعت نگه دارید. اگر شما آن را طولانی تر نگه دارید، این دیگر ضعف ضعیف نیست.

به منظور تف کردن ماهی، مهم است که ابتدا آن را انتخاب کنید، من در بخش بعدی به شما کمک خواهم کرد.

چگونه یک رایحه ترشی را انتخاب کنید

در این بخش، من با اطلاعاتی درباره آنچه که ارزش توجه به انتخاب شاهزاده به نمک را دارد، کمک خواهم کرد.

  • بعضی از آنها توصیه می شود که شاه ماهی بزرگ اندازه بزرگ را بخورید و مطمئن شوید که چربی است. کسی که ماهی های چربی را دوست ندارد، بنابراین شما مناسب برای ماهی "دختر"، آنها معمولا چسبیده اند، اما این به این معنا نیست که چربی زیادی در آنها وجود دارد، اما برعکس آنها گوشت زیادی در آنها دارند، و آنها همه چربی دارند. بعضی از آنها ماهی را به خاطر شیر دوست دارند. در اینجا بعضی ها، به عنوان مثال، بیشتر شبیه یک لاشه زن هستند، زیرا این طعم منصفانه تر است. بنابراین، من نمی توانم چیزی را برای اطمینان توصیه کنم.
  • هنگامی که یک شاه ماهی را انتخاب می کنید، به اطلاعات خارجی خود توجه کنید، نباید باشد: microtraums، dents، دامن های پاره شده. مهم است که این بود: صاف، کل، با باله.
  • تا آنجا که ماهی تازه، پیدا کردن کاملا ساده - نگاه به قارچ ها و چشم ها. اگر روستا تازه باشد - قارچ های اسکارلت، چشم ها - باید درخشش، bulge و blond داشته باشند. برخی از فروشندگان بی عیب و نقص به منظور پنهان کردن غیر مجاز ماهی، برش سر - چنین لاشه های بهتر است که بهتر است.
  • اگر لاشه خنک کننده بیش از حد نرم باشد، آن را چند بار تعریف شده است، که خوب نیست - ما به چنین ماهی نیاز نداریم. اگر هنوز دقیقا همان چیزی را که به او می بیند، چه اتفاقی می افتد، وقتی که او را بخوابید، ماهی ها شبیه به یک پارچه هستند، او به سادگی از هم جدا خواهد شد و نگاهی بی نظیر و طعم و مزه خواهد داشت. این نیز برای سلامتی ناامن است. در این مورد، بهتر است از شر آن خلاص شوید و دفعه بعد چنین کالاها را به دست نیاورید.
  • در حال حاضر مردم از لحاظ Lifehak آشپزی بسیار متفکر هستند: یخ زده - یخ زده، و سریعتر، به آب گرم، مایکروویو رفت. اما گاهی اوقات این Lifehaki می تواند به محصول آسیب برساند، بنابراین مراقب باشید، بنابراین نمی خواهید ظرف را خراب کنید. راه حل کامل این است که یک لاشه را در سرما یا اتاق بر روی یخ زده قرار دهید.

شاه ماهی خوشمزه، شور در نمک

امروزه مردم به سادگی یک تعداد نامحدود دستور العمل های ماهی و ماریناد را اختراع کردند. امروز ما برخی از آنها را در آشپزخانه من آزمایش می کنیم.

شاه ماهی خوشمزه، در عکس شور شور

گزینه های وانت بسیار زیاد هستند، اما من موفق خواهم شد. یکی از موفقیت آمیز این است که چگونه می توان خانه های شاه ماهی خوشمزه را در شور قرار داد. یک دستور العمل بسیار خوشمزه، شما آن را دوست دارید.

سفیر تند از ماهی ها کل دستور العمل کلاسیک

گرفتن:

  • دو - شاه ماهی؛
  • VODDY - 1 000 میلی لیتر؛
  • چند جداول قاشق - نمک؛
  • شن و ماسه شکر - دو قاشق غذاخوری؛
  • قطعه دانه - ده نخود فرنگی؛
  • قلم معطر - 5 قطعه؛
  • پنج - ناخن؛
  • سه برگ - لورلز.

سفیر تند ماهی تمام عکس دستور العمل کلاسیک

بیایید به آشپزی ادامه دهیم:

  1. کاراکتر از نیازمندی پاک می شود. متحرک. شما نمیتوانید سرت را قطع کنید و گیله ها را بریزید، به طوری که طعم تلخ را خراب نکنید. Kohl خاورمیانه / شیر را پیدا کرد، آن را با یک چسب پرتاب کنید
  2. بیایید شروع به پخت و پز پخت و پز کنیم. آب گرم، ما صبر می کنیم تا زمانی که من رول کنم، لازم است که سلام کنید. ما پانسمان و شکر را پرتاب می کنیم. جوش یک دقیقه سه. خاموش کن لذت بردن.
  3. بلند کردن الاغ، جایی که شما یک ماهی را گیرید. ما ماهی را در ظروف پرتاب می کنیم. خرید وانت اگر تصمیم به خرید خاویار / شیر، سپس آن را به ماهی پرتاب کنید. ما یک ساعت طول می کشد و سپس در اتاق یخچال قرار می گیریم.
  4. به یاد داشته باشید، خاویار / شیر سریعتر از یک لاشه خود، به همین ترتیب، دقیقا روزی که باید مصرف کنید و بخورید. نمک ماهی 48 ساعت

چگونه می توان شاهد شورشی در شور با کره

عناصر زیر را آماده کنید:

  • یک زن و شوهر از کارخه - ماهی؛
  • نمک - چند جدول. قاشق؛
  • شن و ماسه شکر - جدول 1. یک قاشق؛
  • آفتابگردان Maslice - 1 جدول. ل

چگونه به نمک شور نمک در آب شور با عکس کره

مراحل:

  1. ماهی را تمیز کن Kohl Molok و Ichork را پیدا کرد، سپس آنها را با شاه ماهی بکشند. شستشو برخی راحت برای گیاه کردن ماهی با برش ها، و برخی از آنها ترجیح می دهند به طور کامل به شور، بنابراین خود را انتخاب کنید به عنوان راحت است. هنگامی که شما قطعات شور، یک قطعه جداگانه ماهی در Maslice، که درست مانند بسیاری است.
  2. آب آشامیدنی بر روی یک سوزاندن سوزان قرار داده شده است. ما منتظر جوش هستیم چگونه آب شروع به ریشه کرد، نمک، شکر را پرتاب کرد. گمشده خاموش کردن مشعل لذت بردن.
  3. در آب یک زیتون کوچک را پر کنید. شاه ماهی به صورت ظروف که در آن به کارخانه جمع شده اند منتقل می شود. جمعیت Ravolez. پوشش یک درب
  4. ما چهار ساعت قرار داده ایم. ما در محل یخچال برای سه روز قرار دادیم.

شاه ماهی تند تند در عجله خردل

در یک بخش خاص، ما تجزیه و تحلیل خواهیم کرد که چگونه می توان شاهد شورش با خردل در خانه است.

چنین محصولاتی را مصرف کنید:

  • یک زن و شوهر از کارخه - زین؛
  • راننده - یک لیتر؛
  • نمک - 5 جدول. دروغ.؛
  • شن و ماسه شکر - 3 جدول. قاشق؛
  • گشنیز (دانه) - یک هنر. یک قاشق؛
  • دلفریب تازه - 1 جدول. یک قاشق؛
  • 8 laurels؛
  • سیاه Pickpit (PEA) - 15 عدد؛
  • قلم معطر - 4 عدد؛
  • خردل - چند هنر. قاشق ها

شاه ماهی آمبولانس تند در آب نمک با عکس خردل

بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

  1. از نیازها خلاص شوید چگونه یک لاشه را بسازیم، خودمان را حل کنیم: شما می توانید به قطعات تقسیم کنید، یا کل کل را بریزید. به کسی مانند
  2. راننده را جوش دهید ما نشستیم شکر خام، چاشنی. جوش خیلی کوتاه پنج. گاز را خاموش کن اجازه دهید آب نمک سرد شود
  3. تمیز، بدون خجالت، ما شروع به روانکاری خردل می کنیم. ما لاشه را در ظروف برای نمک حرکت می دهیم. پوشش را پوشش دهید، به طوری که هیچ اکسیژن سقوط نمی کند. ما به آرامش می رویم این ماهی را طعم جالب می کند و خورش را الاستیک می کند.
  4. انتخاب ظروف را دعا کنید. در اتاق 3 ساعت اصرار می کند. ما برای دو روز یک مکان خنک قرار داده ایم.

چگونه می توان شاه ماهی را با سرکه سلام کرد

آماده کردن:

  • جفت - Seryls؛
  • راننده - 250 -300 میلی لیتر؛
  • نمک یک جدول است. یک قاشق؛
  • سرکه 9٪ - جدول 1-1.5. ل
  • 10 نخود پانچ؛
  • چهار لور؛
  • گشنیز (دانه) - 1 قاشق غذاخوری. l؛
  • آفتابگردان Maslice - 3 قاشق غذاخوری. ل

چگونه می توان شاه ماهی را با عکس سرکه سلام کرد

مراحل خاص:

  1. ما ماهی را از ژل ها، خجالت ها تحویل می دهیم. شستشو با آب از زیر شیر شیر. ما گیله ها را حذف می کنیم تا ماهی های طعم تلخ را خراب کنند.
  2. ما یک ظرف را با آب بر روی اجاق گاز قرار دادیم. ما منتظر هواپیمای بدون سرنشین هستیم چگونه آب صعود می کند، شما باید به سلامتی بپردازید، چاشنی را بپاشید و آن را برای چهار دقیقه دیگر جوش دهید. خاموش کردن مشعل بیایید کولر کلاه را ترک کنیم.
  3. سرکه یک برداشت سرد را پر کنید
  4. ماهی را به خرید پازل خرید کنید. ترشی Marinate 5 ساعت ما در یخچال و فریزر در 7 ساعت قرار داده ایم.

نحوه سلامتی شاهد - یک سفیر سریع با سرکه و پیاز

آماده سازی عناصر:

  • لاشه صدایی
  • Voddy - سطح لیتر + لیتر لیتر؛
  • سرکه 9٪ یک جدول یک قاشق است؛
  • نمک - سه جدول. ل با سیل؛
  • جمع کننده (ساز) - 7-8 عدد؛
  • زن و شوهر - laurels؛
  • 1 - لامپ؛
  • آفتابگردان Maslice - چند قاشق غذاخوری.

نحوه سلامتی شاهد - یک سفیر سریع با سرکه و عکس های پیاز

بیایید به آشپزی ادامه دهیم:

  1. از آنجا که شما تصمیم گرفتید یک لاشه یخ زده بگیرید، باید آن را از بین ببرید، به طوری که شما می توانید آن را بدون هیچ مشکلی از ناامیدی پاک کنید. سر را قطع کن
  2. از بین بردن پوست، استخوان ها. لاشه برش به قطعات. ما در ظروف قرار دادیم
  3. سطح لیتر مخلوط آب سرد با نمک نیست. سودین را با ماهی پر کنید ما نیم ساعت را ترک می کنیم. این ادغام نمک
  4. در حال حاضر ما دوباره 250 میلی لیتر آب را مخلوط می کنیم، سرکه را اضافه کنید. ما با این نمک یک شاه ماهی را مخلوط می کنیم و توخالی می کنیم. این معادن را نگه می دارد پنج. ما نمک را در کاسه ادغام می کنیم، زیرا لازم است.
  5. ما پیاز، Laurels، Dots Polka را پرتاب می کنیم. ما Maslice را ترک می کنیم و دوباره آب شور را از کاسه که باقی مانده بود.
  6. یک دقیقه بعد، چهل، شما می توانید به نمونه بروید و درمان کنید.

چقدر سریع و خوشمزه برداشتن شاه ماهی در کل نمک

در این روش، روغن زیتون یک روز طول می کشد.

گرفتن:

  • جفت ارز
  • لیتر - آب؛
  • SOULZA - 3 جدول. قاشق؛
  • یک زن و شوهر از جداول-قاشق - شن و ماسه شکر؛
  • 10 فلفل فلفل؛
  • قلم معطر - 10 عدد؛
  • گشنیز (دانه) - 1 زنجیره. یک قاشق؛
  • Lavrushk - سه جوک.

صدای سریع و خوشمزه شاه ماهی در تمام عکس های آب شور

بیا شروع کنیم:

  1. لازم است خلاص شدن از شر ژل ها. داخلی در لاشه باقی مانده است.
  2. راننده را جوش دهید من سقوط می کنم طعم، شکر، نمک. ما به دقیقه می رویم سرد.
  3. روستا را به وسایل نقلیه منتقل کنید که در آن شما خرد شده و عروسی سرد را بالا ببرید.
  4. ما یک اتاق یخچال را برای یک روز کامل قرار دادیم.

سفیر خشک برای Solesterol Solester در خانه

این گزینه ساده ترین دیگران در نظر گرفته شده است، بنابراین در همه، آن را امتحان کنید.

گرفتن:

  • دو - شاه ماهی؛
  • دو جدول جداول - نمک؛
  • یک جدول یک قاشق - شکر است.

سفیر خشک برای کوه های Slenk در خانه عکس

اقدامات زیر:

  1. پاک کردن لاشه از Desira، خلاص شدن از سر، پوست. ما بر روی فیله تقسیم می کنیم. محدوده را با استخوان ها حذف کنید. وظیفه ما این است که دو فیله از ماهی را بدست آوریم.
  2. مخلوط شکر با نمک. ما این مخلوط را با این مخلوط پاک می کنیم. اعزام به الاغ، اصرار در اتاق به مدت 7 ساعت.
  3. شاه ماهی به ظروف منتقل می شود و با یک درب پوشش داده می شود. ما چند روز در اتاق تبرید قرار دادیم.

سیب زمینی - سفیر تند را برای حل در بسته بندی می کند

عناصر زیر را آماده کنید:

  • یک زن و شوهر از کارشناسی ارشد خودرو - ماهی؛
  • نمک - چند جداول قاشق؛
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • Kinza (دانه) - یک زنجیره. یک قاشق؛
  • جمع کننده - 9 نخود فرنگی (خرد کن)؛
  • یک جفت خرد شده - Laurels.

عروسی - سفیر تند را برای حل در بسته عکس قرار دهید

مراحل بعدی:

  1. Selyochka برای اجاره، خلاص شدن از سر، پوست و استخوان. دلال پاپولا
  2. محصولات انتخاب شده را مخلوط کنید. ماهی را با این مخلوط ادویه روان کنید.
  3. ما ماهی را به یک کیسه پلاستیکی وارد می کنیم و آن را پوشانیم تا بسته هوا را اجازه ندهد. ما روی میز گذاشتیم، برای شش ساعت تماشا کنید. ما دو روز کامل به اتاق تبرید حرکت می کنیم.

راه اکسپرس سفیر - چگونگی ترساندن شاه ماهی در خانه

مورد نیاز:

  • زن و شوهر - شاه ماهی؛
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
  • لوله های معطر خرد شده - 1/3 ساعت قاشق؛
  • چند قطعه - Laurels (خرد شده).

روش اکسپرس سفیر - چگونگی ترساندن شاه ماهی در خانه عکس

از آنجایی که این گزینه تخمگذار بسیار سریع و کاشت است، ما فقط چند ساعت ماهی را ماهی می کنیم، من به شدت توصیه می کنم که تازه ترین ماهی را بپوشانید.

اقدامات زیر:

  1. ما ماهی را جدا می کنیم، گیله ها را برداریم. پیشرو شاهد در یک راننده سرد در یک ساعت.
  2. ما دستگاه را مخلوط می کنیم.
  3. ما شاهد یک راننده هستیم. پانسمان، نمک، شکر را روان کنید.
  4. بسته شدن در فیلم اجازه دهید آن را در اتاق دو یا سه ساعت قوس. همچنین از شاه ماهی، بدون شکست خورده، و انفرادی و شکر اضافه می شود. او در بالا نوشت که لاشه ماهی باید تازه مورد نیاز باشد.
  5. بیایید چاقو را با لاشه بریزیم و به قطعات بریزیم. Kushany آماده است!

چقدر سریع و خوشمزه انتخاب شاهزاده - یک سفیر خشک با استفاده از پیاز و روغن

مواد تشکیل دهنده زیر را وارد کنید:

  • دو - شاه ماهی؛
  • پنج جداول Solz؛
  • زن و شوهر - لامپ؛
  • آفتابگردان Maslice - 5-6 قاشق غذاخوری. قاشق ها

چقدر سریع و خوشمزه انتخاب شاهزاده - یک سفیر خشک با استفاده از عکس های پیاز و کره

بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

  1. پرش ماهی حذف سر، استخوان، دامن. وظیفه - دریافت فایل
  2. لمس کردن بر روی کف لیوان.
  3. نمک ساتار شاه ماهی. ما به کشتی، و یا در یک شیشه حرکت می کنیم. الج، متناوب - لواف، ماهی، پیاز، و غیره
  4. با زیتون پر کنید در یک ساعت در اتاق اصرار کنید. و پس از آن - قرار دادن در محفظه یخچال.

شاه ماهی تند کم شور با لیمو

یک روش بسیار ساده، چگونگی سلامتی با لیمو. تست.

موارد زیر را انجام دهید:

  • یک زن و شوهر از کارشناسی ارشد خودرو - ماهی؛
  • سولازا - چند جدول. قاشق؛
  • یک قاشق غذاخوری - شن و ماسه شکر؛
  • چند لیمو؛
  • پنج قطعه - Laurels؛
  • 10 نخود فرنگی - پوکر؛
  • جمع کننده سیاه - 5 عدد.

شاه ماهی تند کم شور با عکس لیمو

بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

  1. پرش ماهی خلاص شدن از سر، استخوان، دامن. شستشو
  2. مخلوط شکر با نمک. Limonchik محافل را قطع کرد.
  3. در روح ما یک لایه ماهی قرار می دهیم، لیمو بعدی می رود، گریه می کند مخلوط نمک با شکر و ادویه.
  4. همکار را با یک صفحه تخت بپوشانید، ما یک جار را با یک می توانیم فشار دهیم تا یک مطبوعات ایجاد کنیم. محل در دوربین سرد در روز.
  5. در یک روز، عناصر را مخلوط کنید. ما برای دو روز سرد می شویم، شما می توانید روز. حالا شما می دانید که چگونه یک شاه ماهی تند را با لیمو ترسیم کنید.

شاه ماهی در یک آمبولانس تند هلندی - چگونگی سلامتی در خانه

گرفتن:

  • یک زن و شوهر ماهی؛
  • شن و ماسه شکر - 6 ساعت ظروف؛
  • زن و شوهر - لامپ؛
  • پل - لیمو؛
  • یکی - Morkovina؛
  • ده - لورلز؛
  • 10 نخود فلفل

شاه ماهی در آمبولانس تند هلندی - چگونگی پاشیدن در عکس خانه

بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

  1. ماهی را در اتاق تبرید یا در اتاق قرار دهید. اجاره لاشه سر، پوست، استخوان را بردارید.
  2. Fili سنگ شکسته بر روی قطعه - دو سانتی متر.
  3. Limonchik به لیوان های کوچک بریده شده است. کارووین سه اجرا می شود bolds
  4. در صف، به نوبه خود به نوبه خود - لواف، لورن، هویج، لیمو، شکر، فلفل، شاه ماهی. ما همچنان به لایه ها ادامه می دهیم.
  5. کوک را پوشش می دهد با یک درب. ما برای سه روزه در سرما حذف می کنیم.
  6. قبل از درمان ماهی، بر روی یک الاغ زیبا تجزیه کنید و با Maslice پر کنید. ماهی خیره کننده آماده یک نمونه است!

چگونگی طبخ Rolmops به آلمانی

مواد تشکیل دهنده زیر را وارد کنید:

  • شاه ماهی مالاستول - چند قطعه (چهار قطعه علامت)
  • خیار ترشی - پنج قطعه؛
  • یک فلفل شیرین؛
  • یک لامپ؛
  • خردل - چند قاشق غذاخوری؛
  • سرکه شراب سفید - 100 میلی لیتر.
  • خردل (دانه) - چند چای L.؛
  • چهار جوانه - میخک؛
  • در یک قاشق چای خوری - شن و ماسه شکر، انفرادی؛
  • نیمه زنجیره ای قاشق ها - پانچ معطر

چگونه برای آشپزی غلتک در عکس آلمانی

بیایید شروع به پخت و پز کنیم:

  1. بیایید با ماریناد شروع کنیم. راننده را جوش دهید SOLIM، شن و ماسه شکر، پانچ، کرناسیون. جوشاندن سه دقیقه. سرد.
  2. ما خردل را پرتاب می کنیم، سرکه را بریزید. اصلاحیه لذت بردن.
  3. خوش شانس، فلفل شیرین، خیار روبی بر روی توده های طولانی نازک.
  4. فیلی ضرب و شتم، روغن خردل را روغن زد.
  5. در فیله ما پیاز، فلفل و خیار را قرار داده ایم.
  6. ما به رول تبدیل می شویم بستن
  7. موقعیت در شورا ستایش Rasiders. ما آن را به مدت 24 ساعت خاموش می کنیم، می توانید کمی بیشتر نگه دارید.

اسرار پخت و پز خوشمزه شاه ماهی شور در خانه

  1. بنابراین شما مایل به نمک خالص ماهی، بدون سموم، پس از آن بهتر است برای خرید ماهی از اقیانوس ها، به جای تفنگداران دریایی ساحلی.
  2. یخچال خنک یا یخ زده را انتخاب کنید، اما مراقب باشید، می توانید بر روی یکی از قدیمی ها قدم بزنید. و نحوه انتخاب تازه - توجه به سایه شاه ماهی، تازه دارای سایه نقره ای است. او به چشم می برد Zhabra و Fins به خوبی به گوساله فشرده می شوند.
  3. ما نگاه می کنیم تا ماهی ها زخم و زخم ندارند.
  4. برخی توصیه می کنند که یک شاه ماهی را کاشت، که در سرما گرفتار شد، زیرا این در طول دوره زمستانی بود که فیوگراف او را بیشتر تجمع می دهد. و بر اساس بسیاری، چنین ماهی به نظر می رسد ملایم است. و ماشین های بزرگ را که دارای یک سایه صاف نقره هستند، به طوری که ماهی شما عالی است.
  5. در حال حاضر مردم از لحاظ Lifehak آشپزی بسیار متفکر هستند: یخ زده - یخ زده، و سریعتر، به آب گرم، مایکروویو رفت. اما گاهی اوقات این Lifehaki می تواند به محصول آسیب برساند، بنابراین مراقب باشید، بنابراین نمی خواهید ظرف را خراب کنید. در مورد ما، با شاه ماهی، بهتر است مراقب باشید و آن را بهبود بخشید در اتاق تبرید یک راه حل ایده آل یا در دمای اتاق است. و سپس پس از آن به کاشت ادامه دهید.
  6. لاشه های برش داده شده با داخلی و بدون اجازه می دهند. هر طور راحتی. Kohl تصمیم گرفت تا یک قطعه را بسازد، مطمئن باشید که از ماهی ها از قارچ خلاص شوید، لازم نیست که سر را حذف کنید. گیلاس به نمک و بیشترین اشاره به طعم و مزه بیشتر می دهد. پس از تمیز کردن ماهی، لاشه را کاملا شستشو دهید.
  7. سولفات لاشه جامد یا برش. برخی از استخوان ها تمیز می شوند، برخی از آنها نگران نیستند.
  8. بعضی از آنها ماهی را در یک راننده معمولی خنک در جایی برای یک ساعت ترک می کنند و بنابراین ماهی بیشتر طعم می یابد.
  9. هنگامی که ماهی شور، نمک را بدون ید دریافت کنید.
  10. در چه ظروف به لاشه های دریایی مهم نیست - شما می توانید ظروف ساخته شده از شیشه، پلاستیک را انتخاب کنید، در اینجا مهم است که ظروف دارای یک کلاه متراکم به منظور غنی سازی اتاق تبرید با بوی ماهی.
  11. اگر تصمیم به آشپزی ماریناد نیست، نه بر روی آب، بلکه به سادگی لاشه ها را با پانسمان های خشک روان می کنید، سپس اینجا را به کارخانه یا فیلم های غذایی بهتر می کنید.
  12. هنگامی که ماهی می تواند در اتاق ایستاده، پس از آن ضروری است که آن را در سرما ذخیره شود.
  13. برای بسیاری از بررسی ها، نتیجه گرفت که مردم مانند طعم آن ماهی، که آنها شکایت می کنند، از نیاز به تمیز کردن نیاز دارند. این ماهی حداقل سه روز مرتب شده است و شما می توانید آن را در یک هفته در آب نمک ذخیره کنید.
  14. و شما زمان زیادی را در بقای طولانی مدت ندارید، از این گزینه استفاده کنید: ماهی را از نیاز، گیله ها تمیز کنید، برای برخی از زمان ها، به معنای واقعی کلمه چند ساعت، به قطعات برسید.
  15. اگر این اتفاق بیفتد که شاه ماهی ای بیش از حد در ماریناد به حالت تعلیق درآمده بود، مهم نیست. چند ساعت طول بکشد.

چگونه و با چه چیزی برای خدمت به یک شاه ماهی شور (شاه ماهی) بر روی میز

و از آنجایی که با دوستانتان ملاقات می کنید و تصمیم گرفتید آنها را با یک شاه ماهی کم قدرت درمان کنید، اگر شما آن را در خانه بکشید، بهترین راه خواهد بود، اما در سوپرمارکت خریداری نکنید.

در اینجا بسیاری از نکات مهم وجود دارد - مهم است که ماهی ها را از استخوان ها، پوسته ها، باله ها، نیاز به دقت تمیز کنید. بنابراین، زمان کافی را پرداخت کنید. در غیر این صورت، نادیده گرفتن این لحظات به عنوان توهین، ناسازگاری درک می شود.

خیلی زود انجام می شود، بدون دستکاری پیچیده، شما فقط پشت لاشه را قطع کرده و پوست را بکشید. بنابراین کاملا پاکسازی شده است. استخوان ها نیز حذف می شوند.

به شیوه های مختلف ماهی ها را خدمت می کنند، زیرا روش ها مقدار زیادی هستند. بهترین و راحت تر زمانی است که ماهی را بر روی قطعه بریزید، با طناب های آرچالها بریزید و با زیتون های آفتابگردان بریزید. این مانند یک کلاسیک، ساده ترین، اما زیبا است. برخی از آنها برای بیماری های زمینی اضافه می شوند.

علاوه بر روغن، شاه ماهی با آب لیمو تازه آبیاری می شود. یا شما می توانید لیمو را به عنوان دکوراسیون اضافه کنید با برش آن با حلقه ها.

چگونه و با چه چیزی برای خدمت به ماهی قزل آلا ضعیف (شاه ماهی) بر روی عکس جدول

همچنین برای دادن طراوت، شما می توانید گله ای را با گیاهان سبز - دلفریب، جعفری، پرها، و همچنین زغال اخته، زیتون، خدمت کنید.

چه چیز دیگری ماهیگیری است؟ شاه ماهی، به عنوان یک قاعده، به عنوان یک ظرف اضافی عمل می کند، و می توان آن را آماده کرد، به عنوان مثال، یک پوره پوره یا سیب زمینی پخته شده در یکنواخت، بعضی از آنها کباب پز شده اند، یا سیب زمینی پخته شده در فر.

علاوه بر این، شاه ماهیگیری مربوط به سالاد های مختلف، ساندویچ ها و دیگر تنقلات است. روش های البته در حال حاضر در اینترنت یک مقدار بی پایان است.

به طور کلی، شاه ماهیگیری در هر شام مربوط می شود، اگر یک تعطیلات سال نو یا یک روز عادی باشد - او همیشه به عنوان یک میان وعده خوشمزه عمل می کند. در تعطیلات مهیج، او با خیار، فلفل، قارچ تزئین شده است. برای امروز شما چندین راه را برای خوابیدن یک شاه ماهی (شاه ماهی) به سرعت و خوشمزه آموخته اید.

گزینه های بالا را امتحان کنید، خانواده و مهمانان غذاهای شگفت انگیز را درمان کنید!

Добавить комментарий