Πατάτα πατάτες στο σπίτι στο φούρνο

Όλοι αγαπάμε κάτι για να ενοχλήσουμε να κάθεστε στον υπολογιστή. Μάρκες και άλλα σνακ έρχονται γρήγορα, και στέκονται αρκετά. Οι φίλοι πατάτας στο φούρνο σε φύλλο αλουμινίου θα βγει από τη θέση. Είναι πολύ πιο γρήγορα και αυτό δεν είναι διαθέσιμο, όχι τόσο επιβλαβές.

Πατάτες τηγανητές στο φούρνο: συνταγή πατάτας

Στην προετοιμασία του φίλου πατάτας στο φούρνο μαζί με τον καθαρισμό και τους κονδύλους κοπής δεν θα φτάσουν περισσότερο από μία ώρα. Ωστόσο, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση των πιάτων και τη διάθεσή σας, να κολλήσετε σε αρκετές αρχές:

  • Το τηγάνισμα πατάτας στο φούρνο παρασκευάζεται μόνο σε εξευγενισμένο και αποσμητικό ηλιέλαιο. Έχει μια αδύναμη οσμή που δεν καταπίνει το άρωμα των μπαχαρικών. Αυτό το λάδι δεν καπνίζει όταν θερμαίνεται και στερείται του ιζήματος.
  • Μπορείτε να μαγειρέψετε τα ελεύθερα σπίτια με το ίδιο άχυρο μακρύ, όπως στο διαβόητο δείπνο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ποικιλίες πατάτας: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "καινοτόμος".
  • Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπουν δωρεάν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Θα πρέπει να γίνει μόνο αμέσως πριν από την εξυπηρέτηση.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο, πάρτε τέτοια συστατικά:

  • Πατάτες - 1-1,5 kg;
  • Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Πάπρικα - 10 g;
  • Αλάτι - 3-5 g

Φωτογραφία προέλευσης: btest.ru

Σημείωση : Για τη μυρωδιά στη λίστα των συστατικών, ενεργοποιήστε 1-2 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε το με βούτυρο στην αρχή του μαγειρέματος.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο στο φύλλο

Ακολουθήστε τις συστάσεις και μετά από 40 λεπτά θα απολαύσετε σπιτικές πατάτες:

Αριθμός βήματος 1 . Πώς να μαγειρέψουν τις πατάτες του Fry; Εκπαίδευση:

  • Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα.
  • Κόψτε το κονδύλο με ένα πάχος άχυρου 0,5 cm (έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι μεγαλύτερα, κόψτε τις πατάτες μαζί).
  • Διπλώστε τα λαχανικά σε ένα μπολ και ρίξτε με νερό έτσι ώστε να μην μαυρίζει.

Βήμα αριθμός 2. . Ετοιμάζουμε ένα πικάντικο μείγμα για πατάτες στο φούρνο:

  • Σε ένα βαθύ κύπελλο ρίξτε το πετρέλαιο.
  • Ρίξτε την πάπρικα σας.
  • Προσθέστε το σκόρδο (εάν είναι απαραίτητο).
  • Ανακατέψτε καλά.

Πηγή φωτογραφίας: mobi-salaty.ru

Βήμα αριθμός 3. . Πώς να μαγειρέψετε δωρεάν:

  • Μείνετε άχυρο στην πετσέτα και στεγνώστε. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτα.
  • Pinged πατάτες σε ένα μπολ, ρίχνουμε ένα καρυκεύματα και μίγμα.
  • Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος, προσθέστε κάποιο άλλο λάδι από πάνω και διανείμετε πάνω από την επιφάνεια.
  • Βάλτε εξίσου πατάτες στο φύλλο ψησίματος. Είναι επιθυμητό οι ράβδοι να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
  • Τοποθετήστε τις πατάτες στο φούρνο προθερμανθεί στους 200 ° C.
  • Περιμένετε 20-30 λεπτά.

Σνακ έτοιμο! Αφαιρέστε τις πατάτες με ένα bawdy και δώστε λίγο δροσερό. Διανέμουν το πιάτο στο τμήμα και μην ξεχάσετε να αλάτι. Οι πατάτες συνιστώνται να εξυπηρετούν με σάλτσες κάρυ, ταρτάρ ή κέτσαπ.

Συμφωνώ, τίποτα που είναι περίπλοκο στη συνταγή δεν είναι πατάτα στο φούρνο. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε μια καλή όρεξη.

Προσθέστε αυτή την οδηγία σε σελιδοδείκτες για να επιστρέψετε αργότερα. Καλή τύχη!

Παρατήρησε ένα λάθος στον ιστότοπο; Επισημάνετε το κείμενο και πατήστε CTRL + ENTER ή CMND + ENTER

Πατάτες τηγανητές στο φούρνο - οι πιο νόστιμες συνταγές

Φίλος πατάτας - Αγαπητοί ενήλικες και παιδιά φαγητού, που τρώγονται εύκολα και ήσυχα σε μια αναλαμπή ενός ματιού. Αλλά το πάθος για ένα τέτοιο φαγητό επηρεάζει αρνητικά την πέψη και τη γενική κατάσταση του σώματος. Πριν να φτάσετε στο τραπέζι, οι πατάτες ψήνουν σε ένα μεγάλο αριθμό φυτικών πετρελαίου, το οποίο αυξάνει σημαντικά την ενεργειακή του αξία και καθιστά δύσκολο να χωνέψει. Συχνά η τροφοδοσία της πατάτας δεν πρέπει. Αξίζει να σημειωθεί για την τιμή των πιάτων.

Δεδομένων αυτών των παραγόντων, η προετοιμασία των πατατών FRI στο σπίτι θα είναι πολύ με τον τρόπο:

  • Το πιάτο είναι πιο χρήσιμο.
  • Μπορείτε να προσθέσετε μόνο τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
  • Η τιμή είναι πολύ χαμηλότερο εστιατόριο.

Μαγείρεμα ξεκινώντας από την επιλογή κατάλληλων συστατικών. Πάρτε μεσαία ή μεγάλα κονδύλους πατάτας για να κόψετε εύκολα σε καλαμάκια. Τα μπαχαρικά επιλέγουν να δοκιμάσουν. Πιο συχνά χρησιμοποιούν πάπρικα, σάλτσες λυκίσκου ή ελαιόλαδο χωρίς μεγάλα σωματίδια.

Θερμίδα

Η ενεργειακή αξία εξαρτάται από τη μέθοδο κατασκευής ενός πιάτου.

Ονομα Θερμίδες, kcal Αναλογία BPU (πρωτεΐνες / λίπη / υδατάνθρακες)
Πατάτες τηγανητές σε Multicooker 511. 1/53/9
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο (χωρίς πετρέλαιο) 89. 3/2/16
Διαιτητικοί φίλοι πατάτας στο φούρνο με σκίουρο 105. 3/0/2.
Πατάτες στη φούρνο μικροκυμάτων 111. 2/4/17

Κλασική γρήγορη συνταγή

  • Πατάτες - 6 τεμ.
  • Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Πιπεριές, μπαχαρικά στη γεύση - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  1. Καθαρισμένοι και πλένονται κόνδυλοι κομμένα μαζί, κατόπιν πλάκες, και στη συνέχεια άχυρο.
  2. Διπλώστε στο δοχείο και ξεπλύνετε από το άμυλο.
  3. Αποστραγγίστε το νερό και αποσυντίθεται στη χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε τα υπολείμματα του υγρού να απορροφήσουν.
  4. Διπλώστε τις πατάτες στα πιάτα, ρίξτε αλάτι και μπαχαρικά από πάνω. Ανακατέψτε καλά.
  5. Σε ένα στρώμα, βάλτε πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος, καλυμμένο με χαρτί για το ψήσιμο.
  6. Προετοιμασία σε θερμοκρασία 200 ° C περίπου 10 - 15 λεπτά.

Συνταγή με τραγανό κρούστα

  • Πατάτες - 4 - 5 τεμ.
  • Το πετρέλαιο σκουπίζει. - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Σκόρδο - 2 δόντια.
  • Σφυρί παπούρι, αλάτι - για να δοκιμάσετε.
  1. Οι καθαρισμένοι κόνδυλοι στεγνώσουν από την υγρασία και το κόψιμο άχυρο.
  2. Στη δεξαμενή, συνδέστε την πάπρικα, το αλάτι, το φυτικό έλαιο και το εξωτερικό σκόρδο. Στο προκύπτον μείγμα, ρίχνετε πατάτες και ανακατέψτε καλά.
  3. Μοιραστείτε φέτες στο φύλλο ψησίματος, καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
  4. Προετοιμαστείτε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C έως το σχηματισμό ενός τραγανή.

Σε περιεχόμενο

Διαιτητικές πατάτες πατάτες χωρίς βούτυρο με πρωτεΐνη

Πιστεύεται ότι τα πατάτες δωρεάν - θερμιδικό πιάτο. Αλλά για να μειώσετε την ενεργειακή αξία των γαρνιτούρων - η εργασία γίνεται!

  • Πατάτες - 3 - 4 τεμ.
  • Αυγά Πρωτεΐνη - 1 PC.;
  • Φυτικό έλαιο - 1 - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Θαλασσινό αλάτι - για να δοκιμάσετε.
  1. Καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες κομμένες μακριές ράβδοι.
  2. Ελαφρώς ιδρώτα της πρωτεΐνης και παραλείψτε το κόσκινο.
  3. Αναμίξτε πατάτες με πρωτεΐνη.
  4. Μοιραστείτε φέτες σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
  5. Ψήστε το πιάτο 25 λεπτών στους 200 ° C.
  6. Στο τέλος της προετοιμασίας, πασπαλίζουμε κομμάτια πατάτας με αλάτι.
  7. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή τυριού.

Χρήσιμες συμβουλές

Φαίνεται ότι οι πατάτες δωρεάν - ένα απλό και γνωστό πιάτο, ωστόσο, το μαγείρεμα απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες:

  • Είναι σημαντικό να αλλάξετε τις θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Προκειμένου να στη μέση της πατάτας, μια τραγανή κρούστα εμφανίστηκε πάνω από τα παραπάνω, αρχίστε να μαγειρεύετε από θερμοκρασία 170 ° C, και στη συνέχεια να αυξηθεί στους 200 ° C.
  • Επιλέξτε νεαρές πατάτες που δεν διασκορπίζονται και τέλεια για το ψήσιμο.
  • Πριν το μαγείρεμα, προθερμάνετε το φούρνο.
  • Ξεπλύνετε τις πατάτες γρήγορα έτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην μαλακώσουν το νερό.
  • Για να πάρετε ένα Ruddy Crust, κόψτε τα κομμάτια στο αλεύρι.
  • Σερβίρετε ζεστό πιάτο.
  • Για να κερδίσετε άρωμα, πάρτε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
  • Τα πιάτα επηρεάζονται από φυτικό έλαιο, οπότε χρησιμοποιήστε: καλαμπόκι, ελιά, βαμβάκι, κρέμα γάλακτος και ηλιέλαιο.
  • Για να φτιάξετε κάθε φέτα πατάτας με λάδι και μπαχαρικά, ανακατέψτε τα κομμάτια με τα χέρια σας.
  • Τοποθέτηση ενός φύλλου ψησίματος με περγαμηνή ή σιλικόνη.
  • Επιλέγοντας καρυκεύματα, δώστε προσοχή στη σύνθεση. Εάν το άλας υπάρχει ήδη ανάμεσα στα συστατικά, δεν είναι απαραίτητο να αλαίνουν το τελειωμένο πιάτο.

Το μαγείρεμα στο φούρνο θα συμβάλει στη διατήρηση βιταμινών, ορυκτών και πιάτων ποιότητας γεύσης. Πατάτες Το Fri είναι ένα θαυμάσιο πιάτο, σνακ πνεύμονα και απλό αυτο-πιάτο. Εάν μια τέτοια λιχουδιά θέλει, δεν χρειάζεται να τρέχετε στο πλησιέστερο εστιατόριο γρήγορου φαγητού. Το πιάτο είναι εύκολα προετοιμασμένο στο σπίτι χωρίς πολύ υλικό κόστος.

Αρχική σελίδα Πατάτες φιλικές σε πετρέλαιο ή αυγό σκίουρος

Για πατάτες, μεγάλους και μεσαίους κόνδυλους με πυκνή, στερεά σάρκα είναι τέλεια ταιριάζουν. Η σύνθεση του καρυκεύματος οποιουδήποτε, ακόμη και φρέσκων ψιλοκομμένων χόρτων θα ταιριάζει.

  • Πατάτες - 1 κιλό;
  • Φυτικό έλαιο (πρωτεΐνη κοτόπουλου) - 2-3 κουταλιές της σούπας;
  • Γλυκό πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικό);
  • Σκόρδο - 2 δόντια (προαιρετικά);
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Πατάτες συνταγές πατάτες στο φούρνο

1. Για να πλύνετε τις πατάτες, καθαρίστε από τη φλούδα, κόψτε σε ένα άχυρο μήκους 3-9 cm και πάχος 5-6 mm (συνιστάται). Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια αποξηραμένα σε χαρτοπετσέτες.

2. Ξεχωρίστε από την πρωτεΐνη αυγών κοτόπουλου (εάν χρησιμοποιείται αντί για πετρέλαιο), χτυπήστε ελαφρά, αλλά όχι στην κατάσταση του αφρού.

3. Φυτικό έλαιο (κτυπημένη πρωτεΐνη) χύστε σε ένα μπολ. Προσθέστε άχυρο πατάτας, πάπρικα και συμπιεσμένο σκόρδο. Ανακατέψτε, αφήστε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά. Όλα τα κομμάτια θα πρέπει να στροβιλίζονται καλά σε κάθε πλευρά.

4. Δίσκος ψησίματος ρήτρας με το ψήσιμο, δεν λιπάνετε. Μοιραστείτε τη Frieship πατάτας, ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον (κατά προτίμηση).

6. Ένα τελειωμένο πιάτο πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι (από άλλα καρυκεύματα), αλάτι υγρό, κατά προτίμηση θαλάσσιο αλάτι. Για να μετακινηθείτε σε ένα μπολ, αφήστε το να πάει 3-4 λεπτά και να σερβίρει ζεστό. Οι σπιτικές πατάτες της FRI συνδυάζονται τέλεια με κέτσαπ και άλλες σάλτσες.

Πατάτες τηγανητές στο φούρνο

Λοιπόν, που δεν τους αρέσουν οι απαλές και τραγανές πατάτες τηγανητές, οι οποίες μπορούν να απολαύσουν σχεδόν σε οποιαδήποτε εγκατάσταση τροφοδοσίας; Πολλοί τακτικά επισκέπτονται τακτικά fastfids μόνο για να απολαύσουν τηγανητές πατάτες και μπιφτέκια, τα οποία είναι προβληματικά για να κάνουν τα ίδια τα σπίτια. Πιστεύεται ότι για την προετοιμασία του φίλου πατάτας στο σπίτι χωρίς ειδική φριτέζα, δεν είναι απαραίτητο, αλλά η αγορά των φριτέζων είναι αρκετά σοβαρή. Είναι μάλλον μεγάλα χρήματα και μια θέση στην κουζίνα για μια ογκώδη συσκευή και μια τεράστια ροή φυτικού ελαίου.

Ωστόσο, αυτό το πρόβλημα έχει μια απλή λύση και σήμερα θα δείξω πώς να μαγειρέψω νόστιμες και όχι πολύ επιβλαβείς πατάτες στο φούρνο στο σπίτι. Στη συνήθη κατανόηση της φριτέζας είναι μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου, το οποίο είναι εντελώς βυθισμένο από το προϊόν, το οποίο, χωρίς αμφιβολία, δεν του αρέσει η περιεκτικότητα σε θερμίδες του. Αλλά σε αυτή τη συνταγή, οι λεπτές φέτες πατάτας απλά περιβάλλεται με λάδι από όλες τις πλευρές, μετά την οποία ψήνονται στο φούρνο. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμες πατάτες με μια μαλακή μέση και μια τραγανή ορεκτική κρούστα, η οποία είναι αυστηρά διαφορετική από τα Fast Food Festops, αλλά σίγουρα περιέχει περισσότερα οφέλη και λιγότερες θερμίδες.

Οι πατάτες για αυτή τη συνταγή προετοιμάζει πολύ απλό και αρκετά γρήγορο, πρακτικά δεν απαιτεί την προσοχή σας ενώ ψήνεται στο φούρνο, ώστε να μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα όμορφο πιάτο σε οποιοδήποτε πιάτο και τις καθημερινές και σε μια μέρα μακριά. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ασφαλές για να τροφοδοτήσει τα παιδιά σας από καιρό σε καιρό και επιπλέον, μια καλή ιδέα θα σερβίρει τραγανές φέτες πατάτας σε παιδικές διακοπές για καθολική ευχαρίστηση και οφέλη. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τηγανιτές πατάτες στο φούρνο για αυτή τη συνταγή και το νοικοκυριό σας σίγουρα θα εκτιμήσει αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο λαχανικών!

Χρήσιμες πληροφορίες

Επίπεδο δυσκολίας: 2 * Μέγεθος μερίδας: 80 g
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Τμήμα θερμίδων:
Αριθμός τμημάτων: 4Τιμή ενός τμήματος: 4 ρούβλια.

Πώς να φτιάξετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο - μια απλή συνταγή στο σπίτι χωρίς φριτέζα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

  • 6 Μεσαίες πατάτες (800 g)
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι
  • άλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προκειμένου να προετοιμάσετε τηγανιτές πατάτες στο φούρνο, να καθαρίσετε τις πατάτες και να κόψετε τους ίδιους παχύτερους πάγκους με μακριά λεπτά κομμάτια.

2. Ανακινώντας τις πατάτες που τοποθετούνται σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από το πίδακα του κρύου νερού. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να απαλλαγείτε από κάποιο άμυλο. 3. Μοιραστείτε φέτες πατάτας σε χαρτοπετσέτες και πώς να στεγνώσει. Χάρη σε αυτό, οι πατάτες θα αποκτήσουν ένα raddy κρούστα και δεν θα μαγειρευτούν στο δικό του χυμό. 4. Πατάτες τοποθετούνται σε ένα μπολ, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε τα χέρια σας έτσι ώστε το πετρέλαιο να διασχίσει ομοιόμορφα κάθε καταφύγιο.

5. Μοιραστείτε πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή ένα χαλί σιλικόνης, σε ένα στρώμα. Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών μόλις σχεδιαστεί για ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. 6. Ψήνουν τηγανητές πατάτες στον φούρνο προθερμανθεί στους 220 ° C στο χαμηλότερο επίπεδο για 15 έως 20 λεπτά μέχρις ότου οι πατάτες στριμωθούν από το κάτω μέρος, στη συνέχεια αναδιατάξτε το φύλλο ψησίματος στο ανώτατο επίπεδο και μαγειρέψτε άλλα 15-20 λεπτά.

Νόστιμες σπιτικές γαλλικές πατάτες έτοιμες! Αυτό το πιάτο θα πρέπει να σκαλισθεί μόνο μετά το μαγείρεμα, έτσι ώστε ο χυμός να μην διαχωρίζεται από τις πατάτες και να χρησιμεύσει αμέσως στο τραπέζι, επειδή μετά από ψύξη και επαναλαμβανόμενη θέρμανση των πατάτας μαλακώνει και δεν θα τραγουδήσει. Καλή όρεξη!

Πώς να κάνετε τη διατροφικές πατάτες

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι οι πατάτες δεν μπορούν να είναι ένα διαιτητικό πιάτο κατ 'αρχήν και οι φίλοι πατάτας - ειδικά. Ωστόσο, η αυξημένη θερμιδική περιεκτικότητα των πατατών σε σύγκριση με άλλα λαχανικά σχετίζεται με ένα υψηλό περιεχόμενο αμύλου, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί εν μέρει, να εμπάκει τις ψιλοκομμένες πατάτες σε κρύο νερό για 30 λεπτά. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να δοθεί προτίμηση στις νεαρές πατάτες και τις χαμηλές ποικιλίες αμύλου.

Εάν θέλετε να εξαγάγετε το μέγιστο όφελος από αυτό το λαχανικό και, ταυτόχρονα, για να απολαύσετε τις τραγανές λεπτές φέτες πατάτας, σας συμβουλεύω να ρίξετε πατάτες πριν το ψήσιμο όχι σε φυτικό έλαιο, αλλά σε μια κτυπημένη πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα σε φέτες, η οποία εμποδίζει την απελευθέρωση του υγρού και διατηρεί πατάτες με ελαστική και τραγανή χωρίς περιττές θερμίδες.

Θέλετε να βλάψετε τις πατάτες; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Πολλά λάδια που δεν θα χρειαστείτε.

Πατάτες πατάτες στο φούρνο - νόστιμα και χωρίς βαθιά

Συστατικά:

1 κιλό πατάτας
1 κουταλάκι. Σολούλη.
Πιάνοντας το πιπέρι (μαύρο ή πάπρικα)
2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι

Μαγείρεμα:

1. Οι μεγάλες πατάτες δεν είναι πολύ αμυλώδεις ποικιλίες πλένονται καλά, καθαρίστε με λαχανικά και κόβονται σε άχυρο ή pars.

2. Στη συνέχεια, οι φέτες πατάτας ξεπλύνετε σε πάγο που τρέχει νερό τόσο επιπλέον άμυλο. Καλύτερα φυσικά να απολαύσετε πατάτες στο νερό με την προσθήκη παγοκύβων, όπως κάνουν σε εστιατόρια.

3. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα μπολ. Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Εποχή με πιπέρι στο έδαφος, αλλά δεν πληγεί.

4. Τοποθετώντας ένα φύλλο ψησίματος ή ένα χαρτί ψησίματος σε ένα στρώμα. Λιπάνετε με μια βούρτσα με φυτικό έλαιο.

5. Μεταφέρετε τις πατάτες στο δίσκο, έτσι ώστε να υπάρχει μικρή απόσταση μεταξύ των εγκεφαλικών επεισοδίων. Είναι απαραίτητο να σκοτωθούν πατάτες από όλες τις πλευρές.

Πατάτες πατάτες στο φούρνο - νόστιμα και χωρίς βαθιά

6. Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες.

7. Βάλτε το φύλλο ψησίματος για 30-40 λεπτά. Οι πατάτες πρέπει να γίνουν χρυσαφένια έξω και μαλακά μέσα. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, επιτρέπεται να μετατρέψει τα κομμάτια μία φορά.

Το τελικό πιάτο αλατισμένο στη γεύση.

Πατάτες πατάτες στο φούρνο - νόστιμα και χωρίς βαθιά

Μαγειρικές συμβουλές:

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-10 λεπτά σε δύο ή τρεις πλοήγηση.
Οι χρυσές πατάτες μπορούν να κατασκευαστούν από το Aerogril, να βάλει στη μάσκα γι 'αυτό, να φύγει για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 235 μοίρες.
Οι φέτες πατάτας πρέπει να εμποτιστούν μέσα σε 30 λεπτά σε ένα διάλυμα 1 του γλυκού. Άλατα και 1 κουτ. ζάχαρη για να πάρετε μια αγαπημένη γεύση γρήγορου φαγητού.
Συμπλεγμένες φέτες πατάτας στεγνώστε σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα από υπερβολική υγρασία.
Ρίξτε αρκετό λάδι στο τηγάνι, με τηγανητά πατάτες σε ένα τηγάνι.
Το μυστικό των νόστιμων πατατών FRI σε σωστή κοπή, οι λωρίδες πρέπει να είναι πάχους 1 cm.
Εάν οι πατάτες τηγανίτε, τότε πρέπει να το κάνετε με μικρά τμήματα, ώστε να αποδειχθεί ότι είναι τραγανή?
Οι πατάτες βγαίνουν σε ένα πακέτο ή πλαστικό δοχείο και αφαιρέστε στην καταψύκτη, παγωμένες πατάτες βυθίζονται στο λάδι και έτσι θα είναι μαλακό μέσα.
Πατάτες πατάτες στο φούρνο - νόστιμα και χωρίς βαθιά

Καλή όρεξη!

Σας άρεσε το άρθρο;

Παρακαλώ Εγγραφείτε Στο κανάλι μου και βάλτε!

Δεν είναι δύσκολο για σένα, αλλά είμαι ευχαριστημένος :)))

Σας ευχαριστούμε για την ανάγνωση στο τέλος!

Πατάτες τηγανητές στη συσκευασίαΦέτες πατάτας με μια ορεκτική τραγανή κρούστα, που λιώνει στο στόμα - η αγαπημένη λιχουδιά πολλών γκουρμέ. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται σε βαθιά φριτέζα χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο αριθμό φυτικών ελαίων. Αλλά οι ειδικοί συστήνουν να μην καταχραστούν αυτό το πιάτο, επειδή μπορεί να προκαλέσει κάποια βλάβη στο σώμα. Τηγανίζοντας πατάτες στο φούρνο, καρυκεύματα με τα αγαπημένα τους μπαχαρικά και αλάτι - μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο γρήγορο φαγητό.

Πατάτες τηγανητές στο κύπελλο

Πώς να μαγειρέψετε γαλλικές γαλλικές πατάτες στο σπίτι

Προετοιμάστε το αρωματικό νόστιμο αφρό στο φούρνο στο σπίτι είναι πολύ απλό και θα είναι υψηλό.

Όλοι οι λάτρεις των πιάτων γνωρίζουν ότι τα κύρια συστατικά του είναι φέτες πατάτας και φριτέζα, η οποία είναι υπέρ οποιουδήποτε φυτικού ελαίου που έχει καθαριστεί. Η ποσότητα του πετρελαίου πρέπει να είναι 4 φορές υψηλότερη από τον όγκο των παρασκευασμένων πατατών. Θα πρέπει να ρίξετε φέτες σε ένα ζεστό φριτέζα (η θέρμανση του χρόνου είναι 15 λεπτά σε υψηλή ισχύς αερίου). Πριν ρίχνετε όλα τα κομμάτια, πρέπει να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα του πετρελαίου ως ένα από αυτά, ρίχνοντας το στη φριτέζα. Ενδεικτική ένδειξη - εμφάνιση της ράβδου και την εμφάνιση της σφυρηλάτησης.

Η ιστορία της πατάτας Frey έχει την ρίζα του στο Βελγικό παρελθόν. Το όνομα αυτού του πιάτου ακούγεται εκεί ως "fritus". Οι πατάτες ψιλοκομμένες με λεπτή pars και τηγανισμένα σε βραστό πετρέλαιο είναι ένα αγαπημένο πιάτο της βελγικής εθνικής κουζίνας. Προηγουμένως, οι κάτοικοι της κοιλάδας ψήθηκαν σε πετρέλαιο κομμένο σε φέτες από λεπτές φέτες ψαριών, που ήταν το κύριο φαγητό τους. Το χειμώνα, ήταν αδύνατο να πάρουμε ψάρια από τον πάγο - και οι Βέλγοι γεννήθηκαν την ιδέα της χρήσης αντί για τα ψάρια πατάτας. Εφευρέθηκε ένα πιάτο, ένας από τους ντόπιους της κοιλάδας Meox από το επώνυμο Fritium (επομένως το όνομα) το 1861. Πρώτη προετοίμασε πατάτες με αυτόν τον τρόπο και άρχισε να το πωλεί.

Η θερμιδική περιεκτικότητα των πατατών, που παρασκευάζεται σε βελγικές παραδόσεις, είναι πολύ υψηλό. Αυτό εξηγείται από την παρουσία φριτέζας, εκατό τοις εκατό του πετρελαίου που αποτελείται από λάδι. Στο σπίτι στο φούρνο, οι πατάτες Fri μπορούν να γίνουν λιγότερο επιβλαβείς και θερμίδες, αλλάζοντας τη συνταγή σύμφωνα με τις επιθυμίες και τις προτιμήσεις του.

Πατάτες τηγανητές με βότανα

Πόσο πατάτες τηγανητές πατάτες

Δεν υπάρχει αυστηρά ο χρόνος το τηγανίσματος στο φούρνο σε οποιαδήποτε συνταγή. Ο βαθμός ετοιμότητας καθορίζεται στην εμφάνιση (θα πρέπει να είναι Ruddy, με ορεκτικό κρούστα) και γεύση (τραγανή φέτες, απαλή εσωτερική). Προκειμένου η πατάτα να ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, η κατάσταση των φακέρων πρέπει να ελέγχεται: κάθε 5 λεπτά στρέφονται από τη μία πλευρά στην άλλη.

Δεν υπάρχει συνταγή για πατάτες στο φούρνο δεν μπορεί να προσφέρει πάχος της κοπής - κάθε ερωμένη είναι ατομική. Το λεπτότερο θα είναι άχυρο, τόσο λιγότερο θα χρειαστεί για την προετοιμασία του.

Η βέλτιστη κοπή των κονδύλων έχει ως εξής:

  1. Ο κονδύλος κόβεται στις πλάκες με πάχος περίπου 1 cm.
  2. Κάθε πλάκα κόβεται στις ράβδους με πάχος όχι περισσότερο από 1 cm.
  3. Τα κομμάτια πρέπει να είναι τα ίδια σε μέγεθος και πάχος - έτσι θα γίνουν ομοιόμορφα.

Επίσης, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την κατάσταση των πατατών: φρέσκο ​​το ή είναι ένα παγωμένο ημιτελικό προϊόν. Στη δεύτερη περίπτωση, απαιτείται προκαταρκτική και προσεκτική αφαίρεση περιττής υγρασίας. Το ημιτελικό προϊόν μιας χρήσης ακολουθεί στη συσκευασία που τοποθετείται σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για 7-10 λεπτά.

Η τηγανητά πατάτες Fri γίνεται πιο γευστικά και προετοιμάζεται ταχύτερα από φρέσκες πατάτες. Αλλά με την σωστή επεξεργασία του κατεψυγμένου προϊόντος, το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο νόστιμο και αρωματικό πιάτο.

τηγανιτές πατάτες

Πατάτες τηγανητές στο φούρνο χωρίς πετρέλαιο

Η ασφαλέστερη συνταγή, ως αποτέλεσμα της οποίας το τελικό πιάτο παύει να είναι γρήγορο φαγητό, και αντίστροφα, γίνεται χρήσιμη και κατάλληλη για παιδιά τροφίμων. Αυτό είναι ελεύθερο στο φούρνο, μαγειρεμένο χωρίς τη χρήση φυτικού ελαίου.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • 4 πατάτες μεγαλύτερα?
  • 1 κουταλιά της σούπας. θαλασσινό αλάτι.
  • 1 πρέζα βότανα ελιάς ή άλλα μπαχαρικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το φέτες άχυρο ξεπλένεται καλά κάτω από το πίδακα του κρύου νερού, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
  2. Διπλώστε σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά.
  3. Το φύλλο ψησίματος ή το σχήμα που θα αντληθεί με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε σε ένα κομμάτι στρώματος με τέτοιο τρόπο ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
  4. Βάλτε το φύλλο ψησίματος σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ετοιμάστε δωρεάν χωρίς λάδι στο φούρνο 10-12 λεπτά.

Η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους συμμορφώνονται με τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής, επιθυμεί να κρατήσει το σχήμα τους στη μορφή ή να απαλλαγούμε από επιπλέον χιλιόγραμμα. Το ζήτημα των παροχών και των κινδύνων των πατατών FRI με αυτή τη μέθοδο προετοιμασίας δεν αυξάνεται καν: η απουσία ελαίων, που σημαίνει λίπη, κάνει ένα πιάτο όχι μόνο αβλαβές, αλλά και πολύ χρήσιμο.

Τηγανίζοντας πατάτες με μπέικον

Συνταγή με σκίουρο αυγού

Η πρωτεΐνη αυγού είναι ένα συστατικό που θα δώσει στα τηγανητά φρούτα στο φούρνο στο φούρνο και θα το κάνει ακόμα πιο τραγανό. Ένα τέτοιο πιάτο προέρχεται νόστιμο και πολύ χρήσιμο: εκτός από την έλλειψη ελαίου, έχει μια πρωτεΐνη αυγού στη σύνθεσή του.

Σύνθεση πιάτων:

  • 1 κιλό πατάτας.
  • 2 αυγα;
  • να δοκιμάσετε το αλάτι "επιπλέον".
  • Για να δοκιμάσετε ξηρό σκόρδο.

Περιγραφή Πώς να το τηγανίσει:

  1. Είναι καλύτερα να επιλέξετε παλιούς κόνδυλους για αυτή τη συνταγή. Καθαρίστε, κόψτε σε παχιά ράβδους.
  2. Ρίξτε κρύο νερό για 15-20 λεπτά.
  3. Ξεχωριστές πρωτεΐνες αυγών από κρόκους, στη συνέχεια κτυπήστε τις πρωτεΐνες σε έναν ισχυρό αφρό.
  4. Προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και σκόρδου σε αυτά.
  5. Αφαιρέστε την υγρασία με μπαρ πατάτας με χαρτοπετσέτες.
  6. Λιπάνετε το μείγμα αυγών άχυρο και βάλτε ένα δίσκο ψησίματος στο κολλημένο.
  7. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στη μέγιστη ισχύ 10-12 λεπτά.

Σερβίρετε στο τραπέζι ως γαρνιτούρα στο κρέας ή ως ανεξάρτητο πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Τηγανίζοντας πατάτες με σάλτσα

Σε φύλλα

Απίστευτα ευαίσθητα, κορεσμένα μπαχαρικά και ως αποτέλεσμα αυτού, ο αρωματικός παγετός λαμβάνεται στο φούρνο, τυλιγμένο σε φύλλο.

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα στοιχεία:

  • 1 κιλό πατάτας.
  • 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο) ·
  • ½ chl άλατα;
  • Για να δοκιμάσετε, τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά (για παράδειγμα, το θυμαριώδες έδαφος και το καλαμπόκι).

Προπληρωμένο πιάτο σε μια συγκεκριμένη ακολουθία ενεργειών:

  1. Οι καθαρισμένοι κόνδυλοι κόβονται σε πανομοιότυπες ομαλές ράβδους, ρίξτε 20-30 λεπτά με κρύο νερό από το γερανό.
  2. Μικρό φύλλο ψησίματος ή σχήμα για να γεμίσετε το φούρνο.
  3. Μοιραστείτε ένα κομμάτι σε ένα στρώμα στο φύλλο ψησίματος έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
  4. Με τη βοήθεια ενός ψεκαστήρα για να τα πασπαλίσει με λάδι, στη συνέχεια να παραδώσει και να αποθηκεύσετε.
  5. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος πάνω από το φύλλο αλουμινίου, στερεώστε το κατά μήκος των άκρων.
  6. Τηγανίστε 5-7 λεπτά με τη μέγιστη ισχύ, στη συνέχεια αφαιρέστε το επάνω φύλλο φύλλου φύλλου, μειώστε το αέριο στη μέση και συνεχίστε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.

Εκτέλεση συστάσεων, πώς να τηγανιές τηγανητές πατάτες, ως αποτέλεσμα, η οικοδέσποινα παίρνει ένα νόστιμο πιάτο με κουρασμένες πατάτες, μαλακό και απαλό μέσα.

Σερβίρετε συνιστάται με γλυκούς ή όξινες κάρτες, σάλτσες.

Πατάτες τηγανητές στο τραπέζι

Επιλογή τελειωμένου ημιτελούς

Για καλύτερη ασφάλεια, τα ημιτελικά προϊόντα της πατάτας που επεξεργάζονται με μικρή ποσότητα ειδικών συντηρητικών. Για να μειωθεί η βλάβη των πατατών FRI, που αγοράστηκαν με τη μορφή ενός τελικού ημιτελικού προϊόντος, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί σωστά και να επεξεργαστεί.

Fry κατεψυγμένα πατάτες παγετού δεν μπορεί να είναι αμέσως. Η διαδικασία απόψυξης μπορεί να παραχθεί σε δύο εκδόσεις: σε ζεστό νερό (συστάσεις περιγράφονται παραπάνω) ή φούρνος μικροκυμάτων.

Συστατικά για το τηγάνισμα:

  • συσκευασία τελικού ημιτελικού προϊόντος.
  • να δοκιμάσει το θαλασσινό αλάτι.
  • 2-3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο;
  • Για να δοκιμάσετε το μείγμα πιπεριών.

Μαγείρεμα:

  1. Το ημιτελικό προϊόν το ορίζει με βολικό τρόπο.
  2. Βάλτε το φούρνο για θέρμανση σε μεσαία ισχύ.
  3. Τοποθέτηση ενός φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, χωρίς λιπαντικό.
  4. Φέτες διασποράς πατάτας στο αντίθετο, έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
  5. Πασπαλίστε με λάδι, μπαχαρικό με μπαχαρικά και αλάτι.
  6. Στείλτε στο φούρνο για 5-7 λεπτά.
  7. Μετά από αυτό το διάστημα, πάρτε ένα φύλλο ψησίματος και το κουνήστε ή ανακατέψτε φέτες. Επαναλάβετε αυτή τη δράση κάθε 5-7 λεπτά 3-4 φορές.
  8. Συνολικός χρόνος μαγειρέματος - 20-30 λεπτά.

Το πιάτο θεωρείται έτοιμο όταν σχηματίζεται μια τραγανή κρούστα και μέσα στο άχυρο θα γίνει μαλακή.

Πατάτες ελεύθερες με ξινή κρέμα και σάλτσα

Στο φούρνο σε περγαμηνή

Υπάρχουν πολλές επιλογές για μαγειρικά πιάτα σε περγαμηνή: αφρώδες πατάτες στο φούρνο χωρίς πετρέλαιο και με βούτυρο. Εάν επιλεγεί η πρώτη επιλογή, τότε αντί για πετρέλαιο είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια ξινή πάστα ντομάτας σε ποσότητα 2-3 αιώνων.

Συστατικά:

  • 4 πατάτες;
  • 2 δόντι. σκόρδο;
  • 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι;
  • 1 κουταλιά της σούπας. Μίγματα πιπεριών ·
  • ½ chl Αλας.

Μαγείρεμα:

  1. Λάδι (ή πάστα ντομάτας, αραιωμένο 1/1 με νερό), θρυμματισμένο σκόρδο, πιπέρι και αλάτι για να αναμειχθεί σε ένα συνολικό δοχείο.
  2. Καθαρισμένες πατάτες κομμένες σε καλαμάκια. Για να το κάνετε αυτό, οι πατάτες δεν πρέπει να κόβονται, αλλά μαζί.
  3. Μοιραστείτε το άχυρο που προκύπτει σε χαρτοπετσέτα, για να τους εμποδίσετε την επιπλέον υγρασία, στη συνέχεια ρίξτε σε ένα μπολ.
  4. Ρίξτε το μίγμα πετρελαίου (ή ντομάτας), αναμειγνύεται για ομοιόμορφη κατανομή.
  5. Το φύλλο ψησίματος που πρέπει να γεμίσει με χαρτί περγαμηνής ή φύλλο, βάλτε τα καλαμάκια σε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει μια απόσταση που παρεμβαίνει μεταξύ των τεμαχίων που παρεμβάλλουν μαζί τους.
  6. Το φύλλο ψησίματος για να κρατήσει κάτω σε ένα προθερμασμένο φούρνο 20-30 λεπτά. Το τηγάνισμα πρέπει να διεξαχθεί στη μέση ισχύς αερίου.

Ο έλεγχος του πιάτου σε ετοιμότητα είναι απαραίτητη με τη βοήθεια ξηρών οδοντογωνιών. Εάν εισέρχεται ελεύθερα η φέτα, το φύλλο ψησίματος μπορεί να ληφθεί. Ένα άλλο ποσοστό ετοιμότητας είναι η εμφάνιση ενός κρούστου.

Σερβίρεται τραγανές πατάτες με οποιαδήποτε νόστιμη σάλτσα - αιχμηρά, ξινό, γλυκό ή τυρί.

Ψύξη με πατάτα Fri

Μέθοδος διατροφικής προετοιμασίας

Η συνταγή προετοιμασίας πατάτας μπορεί να είναι διαιτητική. Για να το κάνετε αυτό, συμμορφώστε με μια ορισμένη σειρά συστάσεων.

Σύνθεση πιάτων:

  • 7 μεγάλες πατάτες.
  • 1 αυγό?
  • 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένη φρυγανιά;
  • 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο;
  • μια πρέζα αλάτι;
  • για να δοκιμάσετε την ωμή?
  • για να δοκιμάσετε την ξηρή πάπρικα.
  • να δοκιμάσουν κόκκινες και μαύρες πιπεριές (έδαφος).
  • ½ πράσινο δοκό (άνηθο + μαϊντανό).

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Βάλτε το φούρνο για θέρμανση.
  2. Οι κονδύλοι πλένουν, καθαρίστε, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
  3. Κάθε κοπή με πλάκες, και στη συνέχεια λεπτό άχυρο.
  4. Σύρετε ξανά με χαρτοπετσέτες, εξοικονομώντας από περιττή υγρασία και άμυλο.
  5. Αυγά σκίουρος που διαχωρίζουν από κρόκους, κτύπησε.
  6. Μοιραστείτε φέτες σε μια βαθιά πλάκα, ρίξτε αυγά και βούτυρο, καλά να τρίψετε.
  7. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε ψωμί, μπαχαρικά και αλάτι.
  8. Κάθε φέτα πατάτας για να βουτεί το μείγμα της σεζόν και να βγει στο φύλλο ψησίματος.
  9. Ψήστε 7-10 λεπτά, κάθε 2 λεπτά γυρίζοντας τις φέτες πατάτας.

Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεφύγετε εάν είναι απαραίτητο, βάλτε σε μια ευρεία πλάκα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα και αρχείο στο τραπέζι.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

Χρυσά κομμάτια πατάτας με φρυγμένο κρούστα και μαλακό μέση - αγαπημένο φαγητό για γρήγορο σνακ. Το Fastfood μπορεί να γίνει χρήσιμο και νόστιμο. Πολλές συνταγές πατάτας στο φούρνο σας επιτρέπουν να προετοιμαστείτε από φυσικά εξαρτήματα και μπαχαρικά με μικρούς όγκους λίπους.

Στο φούρνο σε περγαμηνή

Τηγανίζοντας πατάτες, στο κέντρο του σπιτιού στο φούρνο, έχει ένα μακρινό άρωμα νέου σκόρδου, μια ευχάριστη ροζτς απόχρωσης ενός περιεχομένου κρούστας και θερμίδων περίπου 110 kcal / 100g.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 4 ομαλή κονδύλια.
  • 2 φέτες σκόρδου?
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λάδι για γεμιστήρα;
  • 1 πλήρη τέχνη. μεγάλο. Καπνιστό σκόνη πάπρικας.
  • ½ ώρα. L. σάλτσα σόγιας.

Συνταγή πατάτας πατάτας σε φύλλο περγαμηνής:

  1. Για πικάντικα γεμίσματα σε βαθιά δοχεία, αναμίξτε σάλτσα σόγιας με λάδι και σκόνη καπνιστό πάπρικα.
  2. Τα δόντια σκόρδου παραλείπουν τον Τύπο και προσθέστε τις προκύπτουσες πατάτες σε πικάντικη πλήρωση.
  3. Λαχανικά απελευθέρωση από δέρματα και ψιλοκομμένα με μακρά κομμάτια ίσου πάχους. Η κοπή είναι καλύτερη να κάνει κατά μήκος της ριζικής μονάδας έτσι ώστε το μαγειρεμένο σνακ να μοιάζει με μια λιχουδιά από το καφενείο.
  4. Η κοπή πρέπει να εμποδίζεται με υγρασία με υγρασία, ρίξτε ανεφοδιασμό με μπαχαρικά.
  5. Το παρασκεύασμα αναμιγνύεται καλά έτσι ώστε τα μπαχαρικά να διανέμονται ομοιόμορφα για κάθε τεμαχισμό.
  6. Ψήσιμο δίσκου ψησίματος για να σφραγίσετε ένα φύλλο περγαμηνής και να αποσυντεθούν τα κομμάτια στην επιφάνεια έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα στο άλλο.
  7. Ψήστε σε 200 ℃ σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τη δύναμη της συσκευής κουζίνας και το πάχος του λαχανικού.

Η πατάτα φεύγει στο σπίτι στο σπίτι θα είναι κορεσμένο, μέτρια πικάντικο και φωτεινό. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα μαζί με ένα μίγμα σάλτσες: κέτσαπ από ντομάτες, παχύ τυρί ή ξινή κρέμα.

Σπουδαίος! Για ομαλή κοπή, υπάρχει μια ειδική ασπίδα. Με τη βοήθεια μιας κατόχου του αναδρομικού, το λαχανικό τρίβεται ομαλά από τις επιλεγμένες ράβδους μεγέθους.

Φίλοι πατάτας στο φούρνο χωρίς πετρέλαιο

Τα αγαπημένα πατατάκια χωρίς πετρέλαιο παύουν να είναι επιβλαβές γρήγορο φαγητό, δεδομένου ότι οι βλαβερές ουσίες δεν σχηματίζονται στη διαδικασία μαγειρέματος. Το χρυσό άχυρο με αρωματικά φυσικά βότανα μπορεί να προσφερθεί σε παιδιά με σάλτσα τυριού και φρέσκες σαλάτες λαχανικών.

Εξαρτήματα για σπιτικά σνακ:

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 4 μεγάλοι κονδύλοι.
  • 2 ώρες. L. χωρίς την κορυφή του θαλάσσιου αλατιού.
  • Κατά την κρίση των τριμμένων βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος χωρίς λάδι:

  1. Από τη ρίζα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα για να αφαιρέσετε το δέρμα, να πλύνετε και να κόψετε σε μεγάλη ποσότητα.
  2. Πατάτες, ψιλοκομμένο άχυρο, ξεπλύνετε μια δεύτερη φορά, στεγνώστε από το υγρό με άμυλο.
  3. Τα μπισκότα τοποθετούνται στο δοχείο, το σαφές, πασπαλίζουμε με ιταλικά βότανα και αναμειγνύονται.
  4. Δώστε καλά μπαχαρικά να απορροφήσουν.
  5. Μοιραστείτε τα κομμάτια ξεχωριστά ένα από το άλλο στο λαμπερό λεπτό χαρτί χαρτί.
  6. Πατάτες φούρνου χωρίς πετρέλαιο σε ένα τρίμηνο 200 ℃ μιας ώρας.

Αλλαγή τσιπς πατατών χωρίς έλαιο είναι κατάλληλα για υγιεινά διατροφικά προσθήκες. Το χρυσό άχυρο λαμβάνεται αρωματικό, ικανοποιητικό και πονάει με κάθε δάγκωμα.

Φίλος πατάτας στο σπίτι στο φούρνο

Η πατάτα Friesh στο σπίτι χωρίς φριτέζα είναι πιο χρήσιμο και ορεκτικό από ό, τι στο McDonalds. Κάποιο λάδι δίνει ένα τεμαχιστό με μια φέτα με ένα μικρό αριθμό θερμίδων.

Βήμα-βήμα τρόπο Πώς να προετοιμάσετε τις πατάτες δωρεάν:

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 3-4 ομαλή κονδύλια χωρίς ελαττώματα.
  • ατελής θρυμματισμένο μείγμα πιπέρι?
  • ½ ώρα. L. χωρίς μια διαφάνεια του ρηχού σκόρδου αλάτι.
  • Πλήρες 1 κουταλάκι του γλυκού. Πάπρικες.

Πώς να κάνετε πατάτες σταδιακά:

  1. Πλύσιμο ρίζες ρίζας για να καθαρίσετε από ένα λεπτό στρώμα φούστες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ποικιλίες με ένα μικρό περιεχόμενο αμύλου, οι οποίες είναι πιο κατάλληλες για το τηγάνισμα.
  2. Κοινή χρήση πατατών με εγκεφαλικά επεισόδια, πλύνετε και περπατήστε με χαρτοπετσέτες. Η επιπλέον υγρασία δεν θα περιβάλλεται σε φέτες σε κρούστα.
  3. Καθαρισμένο έλαιο ανακατέψτε με σκόνη πάπρικας, πιπέρι, αλάτι σκόρδου.
  4. Ρίξτε το λαχανικό με μια καρυκευμένη μάζα έτσι ώστε κάθε καταφύγιο να καλύπτεται με μπαχαρικά.
  5. Κάλυψη σχήματος με χαρτί αρτοποιίας, αποσυντίθεται το άχυρο ξεχωριστά από το άλλο.
  6. Προετοιμάστε 20 λεπτά σε 200 ℃ σε χρυσή κρούστα. Όρος πόσο να προετοιμάσετε πατάτες σε λάδι εξαρτάται από το πόσο λεπτό είναι θρυμματισμένο. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα κολυμπώντας στη μέση ένα σκελετό: θα πρέπει εύκολα να πάει στη σάρκα.

Σερβίρετε ένα ροζ γαρνίρισμα με τυρί, λαχανικά και αγαπημένες σάλτσες. Το κλασικό θεωρείται συνδυασμός ενός πλευρικού πιάτου με ζουμερό μπιφτέκι ή γενναιότητα.

Σπουδαίος! Όταν υποβάλλονται για να προσφέρουν αλάτι και τη λίστα, αφού οι προτιμήσεις γεύσης διαφέρουν.

Συνταγή σε φύλλα.

Πατάτες τηγανητές, μαγειρεμένα σπίτια σε φύλλα, αποδεικνύεται το απαλό εσωτερικό και κορεσμένο από τη γεύση των φωτεινών μπαχαρικών. Το φύλλο διατηρεί τα γεύματα καρύκευμα και την απαραίτητη θερμοκρασία, έτσι ακόμη και μεγάλες φέτες θα έχουν χρόνο για να ετοιμαστείτε.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 900 γραμμάρια κονδύλων.
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Έλαια της δεύτερης περιστροφής.
  • κατά την κρίση του αλατιού ·
  • 1 κουταλάκι. (Είναι δυνατό να δοκιμάσετε) ένα θυμάρι ελαττώματος και κουρκούμη.

Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες χωρίς φριτέζα σε βήματα:

  1. Καθαρισμένο από φούστες κονδύλων απαιτείται για να διαιρέσει με ομοιόμορφα σβώλους και να χύσει κρύο νερό για μισή ώρα.
  2. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με στρώμα αλουμινίου και ζεστάνετε το φούρνο για προ-θερμότητα.
  3. Να βάλουν φέτες στο φύλλο έτσι ώστε οι αποστάσεις να παραμείνουν μεταξύ τους.
  4. Πλύνετε κομμάτια από τον ψεκαστήρα, σαφές και γεμίστε με μπαχαρικά.
  5. Καλύψτε το Billet από το δεύτερο στρώμα φύλλου, ερμητικά στερέωσης γύρω από τις άκρες.
  6. Ψήνετε 7 λεπτά στη μέγιστη ισχύ του φούρνου, αφού αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα φύλλου, μειώστε τη θέρμανση σε 200 και επεκτείνετε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.

Αφού εξετάσει το πόσο προετοιμάζει τέλεια τις πατάτες Fri σε μια τσέπη αλουμινίου, μπορείτε να πάρετε ένα ορεκτικό γαρνιτούρα με ένα μαλακό ζουμερό μεσαίο και τραγανό κρούστα. Προσφέρετε καλύτερα με ξινή σάλτσα, σπίτι ελιάς ή μουστάρδα.

Όπως στο mcdonalds

Συνταγή Πατάτες Πατάτες στο φούρνο με λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφία θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε σωστά ένα λατρευτικό φαγητό που λατρεύουν τα παιδιά και τους ενήλικες. Σε αντίθεση με τις προτάσεις του McDonald, οι σπιτικές πατάτες δεν περιέχουν καρκινογόνα, γεύσεις και γεύσεις ενισχυτές.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 5 κονδύλοι.
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Το άοσμο του Olein.
  • ½ ώρα. L. θάλασσα ρηχό αλάτι.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Καπνιστό πάπρικα;
  • 1 κουταλάκι. Φρεσκοκομμένο πιπέρι.

Fry τραγανές φέτες χωρίς φριτέζα που χρειάζονται βήματα:

  1. Οι ακατέργαστοι, αποφλοιωμένοι κονδυλλιωμένοι κονδύλοι σε λεπτά καλαμάκια έτσι ώστε να μπορούν ομοιόμορφα ακίδα, να κρατούν 15 λεπτά σε ψυχρό νερό.
  2. Να στεγνώσει εντελώς τη συγκομιδή από την υγρασία.
  3. Λάδι για σύνδεση με σκόνη πάπρικα και θρυμματισμένο πιπέρι, αλατισμένο.
  4. Ρίξτε το λάδι ανεφοδιασμό σε κομμάτια, ανακατέψτε και αφήνετε τους έτσι ώστε να είναι μούσκεμα.
  5. Καλάθι για να αποσυντεθούν ένα φύλλο ψησίματος σε ένα χαραγμένο χαρτί αρτοποιίας, τοποθετήστε 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο στους 200 ℃.

Χρήσιμο γρήγορο φαγητό αμέσως από το φούρνο για να σερβίρετε με πυκνή σάλτσα τυριού, φυσικό κέτσαπ και ψεκάζει από φρεσκοκομμένο πιπέρι.

Μέθοδος διατροφικής προετοιμασίας

Για τη θεραπεία των παιδιών, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να ψήνετε πατάτες χωρίς μεγάλο όγκο πετρελαίου με έναν ελάχιστο αριθμό θερμίδων. Η αυγό πρωτεΐνη θα προσθέσει περισσότερη κρίση και ροζ.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 7 μεσαίους λείους κονδύλους.
  • Μεγάλο αυγό.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Μικρά ψωμιά για ψιλοκομμένο.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αρωματικό έλαιο ·
  • κόβοντας λεπτό αλάτι.
  • κατά την κρίση του κύμνου ·
  • 1 κουταλάκι. Καπνιστό πάπρικα;
  • στην πρέζα της μαύρης και κόκκινης πιπεριάς κάταγμα.
  • 6-7 κλαδιά μαϊντανού με άνηθο.

Το κατάστημα ακολουθεί βήματα:

  1. Καθαρίστε τα λαχανικά από τη βρωμιά, αφαιρέστε το δέρμα και στεγνώστε τις χαρτοπετσέτες.
  2. Κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα με κύκλους και περαιτέρω διαιρέστε με λεπτά καλαμάκια.
  3. Επανατοποθετήστε κομμάτια από υπολείμματα νερού και αμύλου.
  4. Πρωτεΐνη αυγού για ένα πιρούνι για να νικήσει το σχηματισμό αφρού.
  5. Μωβ τα κενά στην πλάκα, ρίχνουμε την κτυπημένη πρωτεΐνη και ξεπλύνετε.
  6. Σε ξεχωριστό πόδι, ανακατέψτε τους θραυστήρες με αλάτι και μπαχαρικά.
  7. Ρίξτε κάθε καταφύγιο στο μείγμα μπαχαρικών και τοποθετήστε τη μορφή.
  8. Τηγανίζουμε 10 λεπτά, γυρίζοντας το ψημένο άχυρο αρκετές φορές.

Στο τέλος του μαγειρέματος, γεμίστε, σερβίρετε σε μια επίπεδη πλάκα με ψιλοκομμένα χόρτα και φωτεινά σάλτσες. Μπορείτε επίσης να γαρνιριστείτε ψητά χοιρινά πλευρά ή μενταγιόν.

Από το τελικό ημιτελικό προϊόν

Για τη διατήρηση των κατεψυγμένων πατατών, καλύπτεται με συντηρητικά. Για να βελτιώσετε τα πιάτα ποιότητας γεύσης, το κατεψυγμένο προϊόν πρέπει να αποψυκτικό και να ψήνει με καρυκεύματα και πιπέρι.

Τηγανίζοντας πατάτες στο σπίτι στο φούρνο: τις καλύτερες επιλογές για νόστιμο γρήγορο φαγητό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Πακέτο κατεψυγμένων πατατών.
  • Πλήρες h. L. άλατα;
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έλαια από τις ελιές του πρώτου τύπου.
  • 1-2 ώρες. L. Ανακατέψτε το καρύκευμα.
  • 1 κουταλάκι. Γλυκό πάπρικα.

Μέθοδος βήμα προς βήμα, πόσο νόστιμο μαγειρέματος κατεψυγμένων πατατών:

  1. Ημιτελική βελτίωση σε φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστό νερό.
  2. Ο φούρνος με τη λειτουργία της μεταφοράς είναι ζεστός μέχρι 200.
  3. Κομμάτια εντελώς στεγνά και διασκορπίζονται στην επιφάνεια της περγαμηνής έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή.
  4. Το τεμάχιο εργασίας είναι ελαφρώς ξεπλυμένο, κοιμάται με καρύκευμα και διαρροή.
  5. Ψήστε για 7 λεπτά στα 200 σε ένα ζεστό φούρνο.
  6. Κάθε 2 λεπτά κουνήστε το φύλλο ψησίματος έτσι ώστε τα καλαμάκια να αναμιχθούν.

Υπολογισμένες τραγανές μπαρ με μαλακό καθήκον καλύτερη προσφορά ως πλευρικό πιάτο σε ουρές ή ψιλοκομμένα με ευχάριστες σάλτσες σε ντομάτα ή κρεμώδη βάση.

Συνταγή βίντεο

Το παρουσιασμένο βίντεο περιγράφει λεπτομερώς τη διαδικασία ψησίματος ενός νόστιμου και χαμηλού θερμιδικού γαρνιτούρα.

Διάτρηση στο φούρνο για τις τραγανές πατάτες με πικάντικες σάλτσες, φρέσκα λαχανικά και κρέας - ένα ικανοποιητικό πιάτο που είναι εύκολο να κάνει με τα χέρια τους. Η απουσία συντηρητικών, μια μεγάλη ποσότητα λίπους και συνθετικών καρυκευμάτων θα καταστήσει το σπίτι γρήγορο φαγητό με ωφέλιμη λιχουδιά για όλη την οικογένεια.

304.

Σας άρεσε το άρθρο; Εγγραφείτε στο κανάλι για να συνεχίσετε τα πιο ενδιαφέροντα υλικά

Εγγραφείτε

Όλοι γνωρίζουν ότι οι πατάτες της Fry προετοιμάζονται σε μια φριτέζα (επομένως το όνομά του), δηλ. Σε μια μεγάλη ποσότητα θερμού πετρελαίου. Σε εστιατόρια και καφετέριες για αυτό το χρήσιμο ειδικά φριτέζες, για καταστάσεις στο σπίτι υπάρχουν οικιακές φριτέζες. Ωστόσο, αυτή η οικιακή συσκευή δεν χρησιμοποιείται πολύ συχνά, έτσι λίγοι άνθρωποι το έχουν. Αυτό είναι το πρώτο. Δεύτερον, τα τρόφιμα με τηγανητά τρόφιμα δεν είναι τα πιο χρήσιμα για το σώμα μας, αλλά μερικές φορές όλοι θέλουν να μαγειρέψουν στο σπίτι για να μαγειρέψουν "επιβλαβείς" τρόφιμα γρήγορου φαγητού. Στη συνέχεια, η επιλογή έρχεται στην ενίσχυση όταν ο φίλος της πατάτας προετοιμάζεται στο φούρνο. Συνταγή με φωτογραφίες, ή μάλλον τρεις συνταγές που θα δούμε σήμερα, θα αποδείξουμε ότι οι νόστιμες πατάτες μπορούν να τηγανιτές χωρίς βαθιά ξήρανση. Επιπλέον, η πρώτη συνταγή βήμα-βήμα θα είναι με το πετρέλαιο, αλλά ο αριθμός του θα είναι πρακτικά ασήμαντος. Το δεύτερο είναι εντελώς χωρίς έλαιο και το τρίτο με την πρωτεΐνη αυγών, η οποία είναι επίσης μια πολύ ενδιαφέρουσα λύση για τις πατάτες FRI.

Πατάτες Frey στο σπίτι στο φούρνο (με βούτυρο)

Λάδια θα κάνουμε αρκετά, ακριβώς τόσο πολύ, ώστε να βοηθήσει να σχηματίσει φέτες πατάτας τραγανή χρυσή κρούστα. Σε ένα τέτοιο ποσό, δεν βλάπτει καθόλου ένα σχήμα ούτε το σώμα. Φυσικά, αν δεν καταχραστείτε τις πατάτες της Fry γενικά.

Τι χρειαζόμαστε για 2-3 μερίδες:

  • Πατάτες - 3 μεσαίων κονδύλων.
  • Φυτικό έλαιο - 1-2ο;
  • Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε φούρνο με βούτυρο

  1. Οι πατάτες καθαρίζουν, δηλώνουν και κόβουν τα εγκεφαλικά επεισόδια. Πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, αλλιώς, στο φούρνο, η μικρή θα προετοιμάσει ταχύτερα από τα μεγάλα και να αρχίσουν να καίγονται.
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ και γεμίζουμε με νερό. Ας σηκωθούμε για να φτάσουμε τουλάχιστον σε κάποιο είδος αμύλου. Έτσι η πατάτα θα ψηθεί καλύτερα.
  3. Αποστράγγιση νερού, φέτες σε χαρτοπετσέτες και στεγνώστε πολύ καλά. Τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι υγρά, το νερό θα παρεμποδίσει μαζί τους για να προετοιμαστούν στο φούρνο.
  4. Επιστρέψτε σε ένα στεγνό μπολ. Ρίξτε το πετρέλαιο και ανακατέψτε τα χέρια σας έτσι ώστε κάθε φέτα να καλύπτεται με ένα λεπτό φιλμ λαδιού. Όχι σόλες! Το Solit θα είναι μετά το ψήσιμο.
  5. Ξεκλειδώστε τις πατάτες αντίθετα. Μπορεί να γοητευτεί από φύλλο ή χαρτί αρτοποιίας. Ξεκλειδώστε σε ένα στρώμα. Εάν οι πατάτες είναι περισσότερο, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε για αρκετές τεχνικές.
  6. Βάζουμε στο φούρνο προθερμανθεί στους 220 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30-45 λεπτά. Ελέγξτε τις πατάτες στη διαδικασία ψησίματος, καθώς ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται όχι μόνο στις ιδιότητες του κλιβάνου, αλλά και από την ποικιλία cornerpot.

Παίρνουμε ένα φύλλο ψησίματος από το φούρνο, πασπαλίζουμε το ελεύθερο αλάτι και ανακατέψτε τα χέρια σας. Ολα είναι έτοιμα! Μπορείτε να criste!

Δημοσιεύτηκε από: Victoria S.

Πατάτες δωρεάν χωρίς λάδι στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα

Φυσικά, το λάδι βοηθά τις πατάτες να παγώσουν ακόμη και στο φούρνο. Αλλά αν είστε κατηγορηματικά εναντίον του υπερβολικού λίπους, τότε αυτή η συνταγή δωρεάν χωρίς λάδι για εσάς. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, αποδεικνύεται επίσης αρκετά όμορφο και χρυσό, αν και γεύεται λίγο από τη γη της αδερφής σου. Αλλά σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουμε πικάντικα βότανα σε πατάτες και το άρωμα από αυτό θα είναι απλά εκπληκτικό.

Συστατικά σε 3-4 μερίδες:

  • Πατάτες - 5τμ.
  • Ελαιόλαδο βότανα - 1h.l.;
  • Αλάτι στη γεύση.

Πώς να φτιάξετε γαλλικές πατάτες στο φούρνο με μια χρυσή κρούστα χωρίς πετρέλαιο

  1. Για ένα πιάτο, είναι καλύτερο να παίρνετε ποιοτικές πατάτες, χωρίς μεγάλο αριθμό οφθαλμών, ομαλή και επιθυμητή ωοειδή σχήμα. Το καθαρίζουμε, το θέτουμε, εφαρμόζουμε ένα μεγάλο άχυρο και ανεβούμε λίγο στο νερό για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα του αμύλου. Στη συνέχεια, νερό με αλάτι και άχυρο FRI θα τοποθετηθεί σε μια κουζίνα ή χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφά την υγρασία. Και είναι καλύτερο να πάρει ακόμη και ετικέτα πατάτας με μια πετσέτα.
  2. Μετακινούμε το άχυρο στο συνηθισμένο πακέτο σελοφάν, τοποθετούμε το χόρτο εκεί και κουνήστε έτσι ώστε κάθε άχυρο να καλύπτεται με μπαχαρικά. Εάν υπάρχει ένα έτοιμο σετ έτοιμων "ελαιολάδου", είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, εάν δεν υπάρχει μείγμα, να αναμειγνύεται κατά μήκος του πετρώματος δεντρολίβανου, ματιών, θυμάρι και εδάφους πιπεριού διαφορετικών τύπων. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο σκόρδο. Το φρέσκο ​​δεν είναι καλύτερο να μην τεθεί, αρχίζει γρήγορα να καεί στο φούρνο και μπορεί να χαλάσει όλες τις πατάτες.
  3. Βρισκόμαστε πάνω στα χαραγμένα χαρτιά με ένα φύλλο ψησίματος, κυλά, έτσι ώστε οι φέτες να τοποθετούν ένα στρώμα. Ψήνουμε σε θερμαινόμενη σε θερμοκρασία 220-240 ° C ξεπερασμένη για 40-50 λεπτά. Pook έξω από την πατάτα μπορεί να προετοιμαστεί πριν.
  4. Έτοιμα πατάτες, ζεστό, πασπαλίζουμε αλάτι. Δοκιμάστε μεγάλη ή θάλασσα, οπότε θα είναι πικάντικη.

Ας υπηρετούμε τηγανητά τηγανητά με οποιαδήποτε σάλτσα. Κέτσαπ, φυσικά, θα είναι υπέρ.

Δημοσιεύτηκε από: Victoria S.

Πατάτες τηγανητές με σκίουρο αυγού στο φούρνο

Υπάρχει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον κλασικό τρόπο για την προετοιμασία των πατατών FRI. Δεν είναι απαραίτητο να το τηγανίζετε με άφθονο πετρέλαιο, μπορείτε γρήγορα και νόστιμο ψήσιμο στο φούρνο. Τέτοιες πατάτες, μαγειρεμένες χωρίς ένα γραμμάριο φυτικού ελαίου, γενναιόδωρα καρυκεύματα με μπαχαρικά και αλάτι, δεν είναι κατώτερη από το πιο θερμικό κρέας του! Για να φτιάξετε την πατάτα μετά το ψήσιμο, αποδεικνύεται ότι είναι τραγανή πριν το μαγείρεμα πρέπει να στεγνώνετε καλά και στη συνέχεια να βουτήξετε στα λευκά αυγών. Σε αυτή την περίπτωση, το FRI εγγυημένο θα είναι νόστιμο, απαλό και μαλακό μέσα, και το ελαφρύ χρυσό τραγανό κρούστα θα σας ευχαριστήσει από ψηλά!

Κατάλογος των συστατικών:

  • Πατάτες - 500 g;
  • Πρωτεΐνη αυγού - από 1 αυγά?
  • Αλάτι - 0,5 Ch. L.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Αποξηραμένα βότανα - 1 κουτ.

Ο αριθμός των μερίδων - 4.

Φίλος πατάτας στο φούρνο με πρωτεΐνη: Συνταγή βήμα προς βήμα

  1. Οι κόνδυλοι πατάτας είναι καλοί και καθαροί από τη φλούδα. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε και πάλι κάτω από το νερό και έχουμε μια χαρτοπετσέτα.
  2. Κόβουμε κάθε κονδύλιο στο ίδιο πάχος ρουτίνας (περίπου 0,7-0,8 mm), το οποίο, με τη σειρά του, οδηγούμε ομαλή άχυρο. Οι πατάτες είναι καλύτερα να μην κόψουν, αλλά μαζί, τότε οι επιστρώσεις θα γίνουν περισσότερο και θα μοιάζουν με παραδοσιακές πατάτες.
  3. Για να αφαιρέσετε την περίσσεια αμύλου, ξεπλύνετε τις πατάτες κάτω από το τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαφανές το νερό.
  4. Μετά από αυτό, τοποθετούμε ένα πάνελ σε μια καθαρή στεγνή πετσέτα έτσι ώστε οι πατάτες να είναι εντελώς στεγνές. Πολύ ανοιχτό, μην κρατάτε, επειδή στην καθαρισμένη μορφή σκουραίνει γρήγορα.
  5. Ενώ η πατάτα στεγνώνει, ετοιμάζει σκίουρο αυγού. Προκειμένου να χτυπήσει ένα μεγάλο αυγό και να διαχωρίσει απαλά τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι λίγο χτυπημένη από ένα πιρούνι πριν από την εμφάνιση του αφρού.
  6. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά στη γεύση. Για τις πατάτες, σχεδόν όλα τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι κατάλληλα, επειδή η επιλογή περιορίζεται μόνο από τις προτιμήσεις γούστου. Τις περισσότερες φορές, ένα κόλιανδρο, μια σφύρα πάπρικα, κουρκούμη, θυρίδες που χρησιμοποιούν στην προετοιμασία πατάτας. Αλλά εάν είναι επιθυμητό, ​​τα αποξηραμένα βότανα δεν μπορούν να προστεθούν καθόλου, θα είναι αρκετό από το ίδιο αλάτι.
  7. Ανακατέψτε τις ξηρές πατάτες και σκίουροι αυγών, ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να καλύψουν όλα τα σβώλους το μείγμα αυγών.
  8. Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος - καλυμμένο με χαρτί αρτοποιίας ή μη κολλημένο χαλί. Το τελευταίο είναι προτιμότερο, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε τις τελικές πατάτες από αυτό - δεν κολλάει σε αυτό και δεν καίγεται. Διαδώσω τα κομμάτια των πατατών στο δίσκο, αντέχουν μεταξύ τους όχι πολύ μακριά.
  9. Θερμάνετε το φούρνο στους 200-210 ° C και ψήστε τα τηγανητά περίπου 15-20 λεπτά. Ετοιμότητα Ελέγουμε ένα μεγάλο κομμάτι με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα.

Οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές με περγαμηνή και σερβίρουν στο τραπέζι μαζί με την αγαπημένη σάλτσα σας.

Δημοσιεύτηκε από: Elena

Όπως μπορείτε να δείτε, δωρεάν μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο. Δοκιμάστε και τις τρεις συνταγές και γράψτε τα σχόλιά σας, από αυτά κατά τη γνώμη σας τα πιο νόστιμα.

Καλή όρεξη!

Добавить комментарий