Kartoffelfriesh zu Hause im Ofen

Wir alle lieben etwas, um auf dem Computer zu stören. Chips und andere Snacks kommen schnell, und sie stehen ziemlich viel. Kartoffeln Freunde im Ofen auf der Folie werden aus der Position kommen. Es ist viel schneller und das ist nicht nicht verfügbar, nicht so schädlich.

Kartoffelpommes im Backofen: Kartoffelrezept

Bei der Herstellung von Kartoffeln im Ofen zusammen mit Reinigungs- und Schneidkeulen dauert es nicht mehr als eine Stunde. Allerdings, um den Geschmack von Gerichten und Ihrer Stimmung nicht zu verderben, bleiben Sie an mehreren Prinzipien:

  • Bratkartoffeln im Ofen werden nur auf raffiniertes und deodoriertes Sonnenblumenöl hergestellt. Er hat einen schwachen Geruch, der den Duft der Gewürze nicht schluckt. Dieses Öl raucht nicht, wenn er erhitzt und das Sediment beraubt wird.
  • Sie können die freien Häuser mit demselben Strohstand, wie im berüchtigten Diner, kochen. Verwenden Sie dazu Kartoffelsorten: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Innovator".
  • In keinem Fall lernen Sie während des Kochens nicht frei. Es sollte nur unmittelbar vor dem Servieren erfolgen.

Wenn Sie sich entscheiden, Pommes Frites im Backofen zu erstellen, nehmen Sie solche Zutaten:

  • Kartoffeln - 1-1,5 kg;
  • Gemüseöl - 2-3 EL. l;
  • Paprika - 10 g;
  • Salz - 3-5 g

Quellfoto: BTEST.RU

Hinweis : Um die Zutatenliste zu riechen, schalten Sie 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen ein. Mischen Sie es mit Butter zu Beginn des Kochens.

So kochen Sie Kartoffeln im Ofen auf der Folie

Folgen Sie den Empfehlungen, und nach 40 Minuten genießen Sie hausgemachte Kartoffeln:

Schritt Nummer 1. . Wie kann man Fry-Kartoffeln kochen? Ausbildung:

  • Waschen und reinigen Sie die Kartoffeln von der Schale.
  • Schneiden Sie den Knollen mit einer Strohdicke von 0,5 cm (so dass die Klumpen länger sind, schneiden Sie die Kartoffeln entlang).
  • Falten Sie Gemüse in einer Schüssel und gießen Sie mit Wasser, um nicht zu schwärzen.

Schritt Nummer 2. . Wir bereiten eine würzige Mischung für Kartoffeln im Backofen vor:

  • In einem tiefen Schüssel gießen Sie Öl.
  • Gießen Sie Ihren Paprika.
  • Knoblauch hinzufügen (falls erforderlich).
  • Gründlich mischen

Quellfoto: moi-salaty.ru

Schritt Nummer 3. . Wie koche ich?

  • Bleiben Sie Stroh auf dem Handtuch und trocken. Um den Prozess zu beschleunigen, entfernen Sie die Feuchtigkeit mit einer Papierserviette.
  • Pinged-Kartoffeln in einer Schüssel, gießen Sie eine gewürzte Mischung und mischen.
  • Legen Sie das Backblech, fügen Sie ein anderes Öl von oben hinzu und verteilen Sie über die Oberfläche.
  • Ebenfalls Kartoffeln auf dem Backblech legen. Es ist wünschenswert, dass die Stäbe sich nicht berühren.
  • Setzen Sie die Pommes in den Ofen, der auf 200 ° C vorheizt ist.
  • Warten Sie 20-30 Minuten.

Snackbereit! Entfernen Sie Kartoffeln mit einem Brawdy und geben Sie etwas cool. Verteilen Sie das Teller auf den Abschnitt und vergessen Sie nicht zu Salz. Pommes werden empfohlen, mit Curry-Saucen, Tartar oder Ketchup zu dienen.

Einverstanden, nichts kompliziert im Rezept ist keine Kartoffel im Ofen. Die Hauptsache ist, einen guten Appetit zu schaffen.

Fügen Sie diese Anweisungen in den Lesezeichen hinzu, um später zurückzukehren. Viel Glück!

Bemerkte ein Fehler auf der Website? Markieren Sie den Text und drücken Sie STRG + ENTER oder CMND + ENTER

Kartoffelfische im Ofen - die köstlichsten Rezepte

Kartoffelfreund - Lieblings-Erwachsene und Kinder des Fast-Food-Tellers, das leicht und leise in einem Augenblick gegessen wird. Die Leidenschaft für dieses Essen beeinflusst jedoch negativ die Verdauung und den allgemeinen Zustand des Körpers. Bevor Sie an den Tisch gelangen, braten sich die Kartoffeln in einer großen Anzahl von Pflanzenöl, was seinen Energiewert erheblich erhöht und es schwierig macht, zu verdauen. Häufig sollte das Füttern von Kartoffeln Fri nicht. Es ist erwähnenswert, den Preis von Gerichten zu erwähnen.

Angesichts dieser Faktoren ist die Herstellung von Kartoffeln Fri zu Hause sehr übrigens sein:

  • Das Gericht ist nützlicher.
  • Sie können nur Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
  • Der Preis ist ein viel niedrigeres Restaurant.

Kochen von der Auswahl geeigneter Zutaten. Nehmen Sie mittel- oder große Kartoffelknollen, um bequem in Strohhalme zu schneiden. Gewürze entscheiden sich für den Geschmack. Verwenden Sie häufiger Paprika, Hops-Sunnels oder Olivenkräuter ohne große Partikel.

Kalorie

Der Energiewert hängt von der Methode der Herstellung eines Gerichts ab.

Name Kalorien, kcal. BPU-Verhältnis (Proteine ​​/ Fette / Kohlenhydrate)
Kartoffelfische in Multicooker 511. 1/53/9.
Kartoffelfische im Ofen (ohne Öl) 89. 3/2/16.
Ernährungskartoffeln Freunde im Ofen mit Eichhörnchen 105. 3/0/2.
Kartoffelfische in der Mikrowelle 111. 2/4/17.

Klassisches schnelles Rezept

  • Kartoffeln - 6 Stück.;
  • Salz - 1,5 EL. l.;;
  • Paprika, Gewürze zum Geschmack - 1,5 EL. l.
  1. Geräuschte und gewaschene Knollen entlang, dann Platten und dann Stroh.
  2. Falten Sie in den Behälter und spülen Sie von Stärke ab.
  3. Das Wasser abtropfen lassen und sich auf der Serviette zersetzen, so dass die Rückstände der Flüssigkeit absorbiert sind.
  4. Falten Sie die Kartoffeln in den Gerichten, gießen Sie Salz und Gewürze von oben. Gründlich mischen
  5. Legen Sie in einer Schicht Kartoffeln auf ein Backblech heraus, das mit Papier zum Backen bedeckt ist.
  6. Bereiten Sie sich bei einer Temperatur von 200 ° C ca. 10 bis 15 Minuten vor.

Rezept mit knuspriger Kruste

  • Kartoffeln - 4 - 5 Stück;
  • Öl rauschelte. - 3 EL. l.;;
  • Knoblauch - 2 Zähne;
  • Papriphammer, Salz - zum Geschmack.
  1. Gereinigte Knollen trocknen von Feuchtigkeit und schneiden Stroh.
  2. Schließen Sie im Tank das Paprika, das Salz, das Pflanzenöl und den Knoblauch im Freien an. In der resultierenden Mischung gießen Sie Kartoffeln und mischen Sie gründlich.
  3. Teilen Sie Scheiben auf dem Backblech, bedeckt mit Backpapier.
  4. Bereiten Sie sich in den Ofen bei einer Temperatur von 200 ° C bis zur Bildung eines knusprigen.

Zufriedenstellen

Ernährungskartoffeln Frites ohne Butter mit Eiweiß

Es wird angenommen, dass Kartoffeln frei - kalorisches Gericht. Um den Energiewert der Garnierung zu reduzieren - wird die Aufgabe gemacht!

  • Kartoffeln - 3 - 4 Stück;
  • Eier Protein - 1 Stück.;
  • Pflanzenöl - 1 - 2 TBSP. l.;;
  • Meersalz - zum Geschmack.
  1. Gereinigte und gewaschene Kartoffeln schneiden lange Balken.
  2. Das Protein leicht schwitzen und durch das Sieb überspringen.
  3. Kartoffeln mit Eiweiß mischen.
  4. Teilen Sie Scheiben auf einem Backblech mit Pergament.
  5. Backen Sie das Teller mit 25 Minuten bei 200 ° C.
  6. Am Ende der Zubereitung streuen Sie Kartoffeln mit Salz.
  7. Mit Tomaten- oder Käsesauce servieren.

Hilfreiche Ratschläge

Es scheint, dass Kartoffeln frei - ein einfaches und vertraute Teller, das Kochen erfordert jedoch bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten:

  • Es ist wichtig, die Temperaturen während des Backens zu ändern. Um in der Mitte der Kartoffeln, erschien eine knusprige Kruste auf der Oberseite, beginnen Sie mit dem Kochen von einer Temperatur von 170 ° C und stieg dann auf 200 ° C.
  • Wählen Sie junge Kartoffeln, die nicht streuen und sich zum Backen eignen.
  • Vor dem Kochen vorheizen, den Ofen vorheizen.
  • Spülen Sie die Kartoffeln schnell ab, damit die Knollen nicht im Wasser weich werden.
  • Um eine rötliche Kruste zu bekommen, schneiden Sie die Stücke in den Mehl.
  • Servieren Sie heißes Gericht.
  • Um Duft zu erlangen, nehmen Sie Ihre Lieblingsgewürze.
  • Die Gerichte sind von pflanzierbarem Öl betroffen, so verwenden Sie Folgendes: Mais-, Oliven-, Baumwoll-, Creme- und Sonnenblumenmischung.
  • Um jede Kartoffelscheibe mit Öl und Gewürzen herzustellen, mischen Sie die Stücke mit den Händen.
  • Backblech mit einem Pergament- oder Silikon-Teppich legen.
  • WÄHLEN SIE WISZEING, achten Sie auf die Zusammensetzung. Wenn das Salz bereits unter den Zutaten vorhanden ist, ist es nicht notwendig, das fertige Gericht zu salzen.

Das Kochen im Ofen hilft, Vitamine, Mineralien und Geschmacksqualitätsgerichte zu erhalten. Kartoffeln Fri ist ein wunderbares Beilage, ein Lungen-Snack und ein einfaches Selbstsitz. Wenn eine solche Delikatesses will, müssen Sie nicht zum nächstgelegenen Fast-Food-Restaurant führen. Das Gericht ist leicht zu Hause zubereitet, ohne wesentliche Materialkosten.

Hauskartoffeln freundlich auf Öl- oder Eier-Eichhörnchen

Für Frikartoffeln, große und mittlere Knollen mit einem dichten, massiven Fleisch passen perfekt. Die Zusammensetzung des Gewürzs von jeglichen, sogar frischen gehackten Grünen wird anpassen.

  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Pflanzenöl (Hühnchenprotein) - 2-3 Esslöffel;
  • Süße Paprika - 1 Teelöffel (optional);
  • Knoblauch - 2 Zähne (optional);
  • Salz, Pfeffer - schmecken.

Kartoffelrezept Frites im Ofen

1. Kartoffeln waschen, sauber von der Schale, schneiden Sie in einen Strohhalm 3-9 cm lang und 5-6 mm dick (empfohlen). Mit fließendem Wasser spülen, dann auf Papiertüchern getrocknet.

2. Trennen Sie von Hühnereiprotein (falls anstelle von Öl verwendet), schlagen Sie leicht, aber nicht zum Zustand des Schaums.

3. Pflanzenöl (Schlagprotein) gießen in eine Schüssel. Fügen Sie Kartoffelhalm, Paprika und quetschte Knoblauch hinzu. Rühren, 2-3 Minuten gehen, dann wieder mischen. Alle Teile sollten auf jeder Seite gut wirbeln.

4. Klauselbackenablage mit Backen, nicht schmieren. Teilen Sie Kartoffeln-Frieship, damit sie sich nicht berühren (vorzugsweise).

6. Eine fertige Spülmaschine mit schwarzem Bodenpfeffer (durch andere Gewürze), Salzfuß, vorzugsweise Meersalz. Um in einer Schüssel zu verschieben, lassen Sie es 3-4 Minuten gehen und servieren Sie heiß. Selbst gemachte Fri-Kartoffeln sind perfekt mit Ketchup und anderen Saucen kombiniert.

Kartoffelfische im Ofen

Nun, wer mag keine sanften und knackigen Pommes Frites, die fast in jedem Catering-Establishment genossen werden kann? Viele besuchen regelmäßig Fastfids, nur um Pommes Frites und Burger zu genießen, die problematisch sind, um sich selbst zu bilden. Es wird angenommen, dass es für die Herstellung von Kartoffelfreund zu Hause ohne spezielle Fritteuse nicht notwendig ist, aber der Kauf von Fryern ist ziemlich ernst. Es ist ziemlich großes Geld und ein Platz in der Küche für ein sperriges Gerät und einen riesigen Fluss von Pflanzenöl.

Dieses Problem hat jedoch eine einfache Lösung, und heute werde ich zeigen, wie man im Ofen zu Hause köstliche und nicht sehr schädliche Pommes kocht. In unserem üblichen Verständnis des Friters ist ein großer Mengen an Pflanzenöl, das vollständig durch das Produkt eingetaucht ist, das ohne Zweifel seinen Kaloriengehalt nicht mag. In diesem Rezept werden jedoch dünne Kartoffelscheiben einfach von Öl von allen Seiten umhüllt, wonach sie im Ofen gebacken sind. Infolgedessen stellt es sehr leckere Pommes mit einer weichen Mitte und einer knusprigen appetitanregenden Kruste heraus, die sich streng von seinen Fast Food-Festops unterscheidet, jedoch sicherlich mehr Vorteile und weniger Kalorien.

Kartoffeln für dieses Rezept erstellt sehr einfach und schnell genug, erfordern sie praktisch nicht Ihre Aufmerksamkeit, während er im Ofen gebacken ist. Daher kann es als schönes Beilage zu jedem Gericht und an Wochentagen und an einem freien Tag dienen. Ein solches Gericht ist sicher, um Ihre Kinder von Zeit zu Zeit zu füttern, und zusätzlich wird eine gute Idee knusprige Kartoffelscheiben in einem Kinderfeiertag für universelle Freude und Vorteile serviert. Versuchen Sie, Pommes Frites im Backofen für dieses Rezept zu kochen, und Ihr Haushalt wird dieses einfache und köstliche Gemüse-Side-Teller sicherlich schätzen!

Eine nützliche Information

Schwierigkeitsgrad: 2 * Portionsgröße: 80 g.
Kochzeit: 45 Minuten Kalorienabschnitt:
Anzahl der Portionen: 4Preis für einen Teil: 4 Rubel.

Wie man Pommes Frites im Ofen herstellt - ein einfaches Rezept zu Hause ohne Fritteuse mit Schritt-für-Schritt-Fotos

ZUTATEN:

  • 6 mittlere Kartoffeln (800 g)
  • 2 EL. l. Pflanzenöl
  • Salz-

KOCHMETHODE:

1. Reinigen Sie die Kartoffeln, um Pommes Frites in den Ofen vorzubereiten, reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie die gleichen dicken Stände mit langen dünnen Klumpen ab.

2. Schütteln von Kartoffeln legen in einen großen Sieb ein und spülen Sie ihn gründlich unter kaltem Wasser aus. Dieses Verfahren wird dazu beitragen, etwas Stärke loszuwerden. 3. Teilen Sie Kartoffelscheiben auf Papierhandtüchern und wie Sie trocknen. Dank dieser, Kartoffeln erwerben eine rötliche Kruste und werden nicht in seinem eigenen Saft gekocht. 4. Kartoffeln in eine Schüssel geben, Pflanzenöl gießen und Ihre Hände mischen, damit das Öl jeder Schutz gleichmäßig überquert.

5. Teilen Sie Kartoffeln auf einem Backblech mit einem Pergament oder einem Silikon-Teppich in einer Ebene. Die angegebene Menge an Zutaten ist nur für ein großes Backblech ausgelegt. 6. Backen Sie Kartoffelpommes in dem Ofen, der 15 bis 20 Minuten auf 220 ° C auf dem niedrigsten Niveau vorheizt, bis die Kartoffeln von unten verdreht sind, dann das Backblech auf den obersten Pegel neu anordnen und weitere 15 - 20 Minuten kochen.

Köstliche hausgemachte Pommes Frites bereit! Diese Schüssel sollte erst nach dem Kochen geschnitzt werden, so dass der Saft nicht von den Kartoffeln getrennt wird und sofort zum Tisch dient, denn nach dem Abkühlen und wiederholten Erwärmen der Kartoffeln mildern und nicht kribbeln. Guten Appetit!

So machen Sie Diätprotschüsse

Auf den ersten Blick scheint es, dass Kartoffeln grundsätzlich kein diätetisches Gericht und Kartoffelfreunde sein können - besonders. Der erhöhte Kaloriengehalt von Kartoffeln im Vergleich zu anderen Gemüse ist jedoch mit einem hohen Stärkehalt verbunden, der teilweise entfernt werden kann, und die gehackten Kartoffeln in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen. Darüber hinaus ist es wünschenswert, junge Kartoffeln und niedrige Stärkesorten bevorzugt zu geben.

Wenn Sie den maximalen Nutzen von diesem Gemüse extrahieren möchten, und gleichzeitig, um die knusprigen zarten Scheiben von Kartoffeleien zu genießen, ratsche ich Ihnen, Kartoffeln zu gießen, bevor Sie nicht in pflanzliches Öl backen, sondern in einem Schlagprotein. Das Protein erzeugt eine Schutzschicht auf Scheiben, wodurch die Freisetzung der Flüssigkeit verhindert wird und Kartoffeln ohne unnötige Kalorien mit elastischem und knusprigem Halt bringt.

Willst du Kartoffeln verletzen? Probieren Sie dieses Rezept aus. Viele Öl, das Sie nicht brauchen.

Kartoffelfische im Backofen - lecker und ohne tief

Zutaten:

1 kg Kartoffeln
1 Teelöffel. Sololi.
Griffe von Massepfeffer (Schwarz oder Paprika)
2-3 tbsp. l. Pflanzenöl

Kochen:

1. Große Kartoffeln sind nicht sehr stärkehalter Sorten gründlich waschen, sauber mit Gemüse und schneiden in Stroh oder Pars.

2. Als nächstes spülen Sie Kartoffeln in eislaufender Wasser, so zusätzliche Stärke. Natürlich natürlich Kartoffeln in Wasser mit dem Zugabe von Eiswürfeln, wie in Restaurants.

3. Bringen Sie Kartoffeln in eine Schüssel. Pflanzenöl gießen und mischen. Saison mit gemahlenem Pfeffer, aber nicht wundern.

4. Legen Sie ein Backblech oder ein Backpapier in eine Schicht. Fett mit einem Pinsel mit Gemüseöl.

5. Übertragen Sie die Kartoffeln auf das Fach, so dass zwischen den Hübeln ein kleiner Abstand vorhanden ist. Es ist notwendig, Kartoffeln von allen Seiten zu töten.

Kartoffelfische im Backofen - lecker und ohne tief

6. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

7. Legen Sie das Backblech 30-40 Minuten. Kartoffeln sollten draußen grün und weich werden. Beim Kochen darf es die Klumpen einmalig machen.

Die fertige Schüssel gesalzen, um zu schmecken.

Kartoffelfische im Backofen - lecker und ohne tief

Kulinarische Tipps:

Auf dieselbe Weise können Sie in zwei oder drei Navigationen 5-10 Minuten Kartoffeln in der Mikrowelle kochen.
Goldene Kartoffeln können aus Aerogril bestehen, um das Gitter dafür anzuziehen, 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 235 Grad zu verlassen;
Kartoffelscheiben müssen innerhalb von 30 Minuten in einer Lösung von 1 TL eingeweicht werden. Salze und 1 TL. Zucker, um einen bevorzugten Geschmack von Fast Food zu erhalten;
Quetschte Kartoffelscheiben trocknen auf Papiertuch oder Serviette aus überschüssiger Feuchtigkeit;
Gießen Sie genug Öl auf die Pfanne mit Bratkartoffeln in einer Pfanne;
Das Geheimnis der köstlichen Fri-Kartoffeln im richtigen Schneiden sollte Streifen 1 cm dick sein;
Wenn Kartoffeln gebraten sind, müssen Sie es mit kleinen Portionen tun, damit er sich als knusprig erweist.
Kartoffeln legen sich in einem Gehäuse- oder Kunststoffbehälter aus und nehmen in den Gefrierschrank ein, erfrorene Kartoffeln stürzt in das Öl und ist also weich innen.
Kartoffelfische im Backofen - lecker und ohne tief

Guten Appetit!

Warst du den Artikel?

Bitte schön Abonnieren Auf meinem Kanal und lege so!

Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :))

Vielen Dank, dass Sie bis zum Ende lesen!

Kartoffelfische in VerpackungKartoffelscheiben mit einer appetitanregenden knusprigen Kruste, schmelzend im Mund - die Lieblingskühlung vieler Feinschmecker. Traditionell wird es in tiefer Fritteuse mit einer großen Anzahl von Pflanzenöl hergestellt. Experten empfehlen jedoch, dieses Gericht nicht zu missbrauchen, da er dem Körper bestimmter Schaden zufügen kann. Bratkartoffeln im Ofen, gewürzt mit ihren Lieblingsgewürzen und Salz - eine hervorragende Alternative zum üblichen Fast Food.

Kartoffeln Pommes in der Tasse

Wie man französische französische Kartoffeln zu Hause kocht

Bereiten Sie den duftenden köstlichen Schaum in den Ofen zu Hause, ist sehr einfach, und es ist hoch.

Alle Gerichte, die Liebhaber wissen, dass ihre Hauptzutaten Kartoffelscheiben und Fritteuse sind, die sich für ein gereinigtes Pflanzenöl befinden, das gereinigt wurde. Die Ölmenge sollte viermal höher sein als das Volumen der vorbereiteten Kartoffeln. Sie sollten Scheiben in einen heißen Fryer werfen (Zeitheizung beträgt 15 Minuten bei hoher Gasleistung). Bevor Sie alle Klumpen eingießen, müssen Sie die Verfügbarkeit des Öls als eines von ihnen überprüfen, um ihn in den Fritteuse zu werfen. Bereitschaftsanzeige - Entstehung der Bar und des Erscheinungsbildes des Zischens.

Die Geschichte der Frey-Kartoffel ist in der belgischen Vergangenheit verwurzelt. Der Name dieses Gerichts klingt dort als "Fritus". Mit dünnen Pars gehackten Kartoffeln und gebratenem in kochendem Öl ist ein beliebtes Gericht der belgischen Nationalküche. Zuvor wurden die Bewohner des Tals in Öl in Öl gebraten, die durch dünne Fischscheiben geschnitten wurden, was ihr Hauptlebensmittel war. Im Winter war es unmöglich, Fisch aus dem Eis herauszunehmen - und die Belgier wurden die Idee geboren, anstelle von Kartoffelfischen zu verwenden. Erfunden ein Gericht, eines der Einheimischen des Meox-Tals vom Fritium-Nachnamen (daher der Name) 1861. Er bereitete zuerst Kartoffeln auf diese Weise und begann, es zu verkaufen.

Der kalorische Gehalt an Kartoffeln, der in belgischen Traditionen hergestellt wurde, ist sehr hoch. Dies wird durch die Anwesenheit eines Friters erläutert, einhundert Prozent des Öls, das aus Öl besteht. Zu Hause im Backofen können Kartoffeln Fri weniger schädlich und Kalorien gemacht werden, wodurch das Rezept entsprechend den Wünschen und Vorlieben wechseln.

Kartoffelpries mit Kräutern

Wie viel Fry-Kartoffeln fritiert

In jedem Rezept gibt es keine strengste Bratzeit im Ofen. Der Bereitschaftsgrad wird im Erscheinungsbild ermittelt (es sollte rötlich sein, mit appetitanregender Kruste) und Geschmack (knusprige Scheiben, sanftes Innere). Damit die Kartoffel gleichmäßig von allen Seiten geröstet ist, muss der Zustand der Scheiben gesteuert werden: Alle 5 Minuten biegen Sie eine Seite zur anderen ein.

Kein Rezept für Kartoffeln im Backofen kann keine Dicke des Schneidens bereitstellen - jeder Herrin ist individuell. Der Verdünner ist Stroh, desto weniger Zeit ist für seine Zubereitung erforderlich.

Das optimale Schneiden von Knollen ist wie folgt:

  1. Der Tuber wird mit einer Dicke von ca. 1 cm auf die Platten geschnitten.
  2. Jede Platte wird auf Balken mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm geschnitten.
  3. Teile sollten in Größe und Dicke gleich sein - also werden sie gleichmäßig bekommen.

Die Kochzeit hängt auch von dem Kartoffelzustand ab: frisch es oder es ist ein gefrorenes Halbzeug. Im zweiten Fall ist vorläufige Abtauung und sorgfältige Entfernung unnötiger Feuchtigkeit erforderlich. Einweg-Halbfestprodukte folgt in der Verpackung in einem Behälter mit warmem Wasser für 7-10 Minuten.

Gebratene Kartoffeln lässt feakierter und bereitet sich schneller von frischen Kartoffeln vor. Mit der richtigen Verarbeitung des gefrorenen Produkts ist das Ergebnis jedoch nicht weniger lecker und duftend.

Französisch frites

Kartoffelfische im Ofen ohne Öl

Das sicherste Rezept, wodurch die fertige Schüssel mit dem Fast Food ist, und umgekehrt, wird nützlich und für Lebensmittelkinder geeignet. Dies ist frei im Ofen, ohne Pflanzenöl gekocht.

Erforderliche Produkte:

  • 4 Kartoffeln größer;
  • 1 EL. Meersalz;
  • 1 Prise Olivenkräuter oder andere Gewürze.

Kochprozess:

  1. Geschnittener Strohhalm wird gut unter dem Kaltwasserstrahl gespült, mit Papiertüchern trocken.
  2. Falten Sie in einer Schüssel, Salz, fügen Sie Gewürze, mischen Sie gründlich.
  3. Das Backblech oder die Backfolie oder die Form, die mit Pergamentpapier gepumpt wird, und in ein Schichtstücke so eingesetzt werden, dass sie sich nicht berühren.
  4. Legen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen. Bereiten Sie ohne Öl in den Backofen 10-12 Minuten frei.

Das Rezept eignet sich für diejenigen, die sich an die Regeln eines gesunden Lebensstils halten, die ihre Form in der Form halten oder zusätzliche Kilogramm loswerden. Die Frage der Vorteile und Gefahren von Fri-Kartoffeln mit dieser Herstellungsmethode steigt nicht einmal an: Das Fehlen von Ölen, das bedeutet, dass Fette bedeutet, macht ein Gericht nicht nur harmlos, sondern auch sehr nützlich.

Bratkartoffeln mit Speck

Rezept mit Eier-Eichhörnchen

Eierprotein ist eine Komponente, die den gebratenen Früchten im Ofen in den Ofen gibt und es noch knusperiger macht. Ein solches Gericht ist lecker und sehr nützlich: Neben dem Ölmangel hat es ein Eierprotein in seiner Zusammensetzung.

Zusammensetzung der Gerichte:

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 2 Eier;
  • Salz "extra" schmecken;
  • Trockener Knoblauch schmecken.

BESCHREIBUNG Wie brat ich:

  1. Es ist besser, alte Knollen für dieses Rezept zu wählen. Reinigen, in dicke Balken schneiden.
  2. Kaltes Wasser 15-20 Minuten gießen.
  3. Separate Eierproteine ​​von Eigelb, schlagen Sie dann die Proteine ​​auf einen starken Schaum.
  4. Fügen Sie ihnen die gewünschte Menge Salz und Knoblauch hinzu.
  5. Entfernen Sie Feuchtigkeit mit Kartoffelstäben mit Papiertüchern.
  6. Schmieren Sie das Strohei-Gemisch und legen Sie ein Backblech auf der Festplatte aus.
  7. In einem vorgeheizten Ofen bei der maximalen Leistung von 10-12 Minuten backen.

Mit Ihrer Lieblingssauce als Buckeln von Fleisch oder als unabhängiges Gericht servieren.

Bratkartoffeln mit Sauce

In Folie

Unglaublich empfindliche, gesättigte Gewürze, und infolgedessen wird der duftende Frost in dem Ofen erhalten, der in Folie umwickelt ist.

Die folgenden Komponenten werden benötigt:

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 1 EL. Olivenöl (oder jedes andere Pflanzenöl);
  • ½ CHL. Salze;
  • Geschmack, Gewürze und Gewürze (zum Beispiel gemahlenes Thymian und Mais).

Prepaid-Teller in einer bestimmten Folge von Aktionen:

  1. Geräuschte Knollen, die in identische glatte Balken schneiden, gießen Sie 20-30 Minuten mit kaltem Wasser aus dem Kran.
  2. Wenig Backblech oder -form, um den Ofen zu füllen.
  3. Teilen Sie einen Klumpen in einer Ebene auf dem Backblech, so dass sie sich nicht berühren.
  4. Mit der Hilfe eines Sprühgeräts, um sie mit Öl zu streuen, dann liefern und speichern.
  5. Bedecken Sie das Backblech auf der Folienfolie, fixieren Sie sie entlang der Kanten.
  6. 5-7 Minuten bei maximaler Leistung, dann entfernen Sie das obere Folienblatt, reduzieren Sie das Gas in die Mitte und kochen Sie 15 Minuten lang.

Erfüllung von Empfehlungen, wie braten Sie Fries, dadurch wird die Gastgeberin ein köstliches Gericht von ruddy knusprigen Kartoffeln, weich und sanft innen.

Servieren wird mit süßen oder sauren Ketchs, Saucen empfohlen.

Kartoffelpries auf dem Tisch

Option des fertigen Halbfestens

Für bessere Sicherheit verarbeitet Kartoffel-Halbzeuge mit einer kleinen Menge an besonderen Konservierungsmitteln. Um den Schaden der Kartoffeln zu reduzieren, die in Form eines fertigen Halbzeugs gekauft wurde, ist es notwendig, es ordnungsgemäß abzuarbeiten und zu verarbeiten.

Frittengefrorene Frostkartoffeln können nicht sofort sein. Der Abtauverfahren kann in zwei Versionen hergestellt werden: in warmem Wasser (Empfehlungen werden oben beschrieben) oder Mikrowellenherd.

Zutaten zum Braten:

  • Paket des fertigen Halbzeugs;
  • Meersalz schmecken;
  • 2-3 tbsp. Olivenöl;
  • Um die Mischung von Paprika zu schmecken.

Kochen:

  1. Halbfertiges Produkt setze es in bequemer Weise ein.
  2. Legen Sie den Ofen zum Erhitzen auf mittlerer Leistung;
  3. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier, ohne zu schmieren.
  4. Scheiben von Kartoffeln streuen auf das Gegenteil, damit sie sich nicht berühren.
  5. Streuen Sie mit Öl, Gewürzen mit Gewürzen und Salz.
  6. Senden Sie 5-7 Minuten an den Ofen.
  7. Backen Sie nach dieser Zeit ein Backblech und schütteln Sie ihn oder mischen Sie Scheiben. Wiederholen Sie diese Aktion alle 5-7 Minuten 3-4 Mal.
  8. Gesamtkochzeit - 20-30 Minuten.

Das Schalen gilt als fertig, wenn eine knusprige Kruste gebildet wird, und im Stroh wird weich geworden.

Kartoffeln frei mit Sauerrahm und Sauce

Im Backofen auf Pergament

Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Kochen von Gerichten auf Pergament: Schaumkartoffeln im Ofen ohne Öl und mit Butter. Wenn die erste Option ausgewählt ist, ist anstelle von Öl eine saure Tomatenpaste in Höhe von 2-3 Jahrhunderten erforderlich.

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln;
  • 2 Zahn. Knoblauch;
  • 3 tbsp. Pflanzenöl;
  • 1 EL. Mischungen von Paprika;
  • ½ CHL. Salz.

Kochen:

  1. Öl (oder Tomatenpaste, verdünnt 1/1 mit Wasser), zerkleinerter Knoblauch, Pfeffer und Salz, um in einem Gesamtbehälter zu mischen.
  2. Gereinigte Kartoffeln in Strohhalme geschnitten. Dazu dürfen die Kartoffeln nicht geschnitten werden, sondern auch.
  3. Teilen Sie das resultierende Strohhalm auf einem Papiertuch, um sie zusätzliche Feuchtigkeit zu imprägnieren, und gießen Sie dann in eine Schüssel.
  4. Gießen Sie Öl (oder Tomaten-) Mischung, mischen Sie zur einheitlichen Verteilung.
  5. Das Backblech, das mit Pergamentpapier oder Folie gefüllt werden soll, stecken auf diese Weise auf diese Weise, dass ein Abstand zwischen den mit ihnen störenden Teilen stört.
  6. Das Backblech, um in einem vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten niederzuhalten. Das Braten sollte auf der durchschnittlichen Gasleistung durchgeführt werden.

Die Überprüfung der Teller zur Bereitschaft ist mit Hilfe trockener Zahnstocher notwendig. Wenn es frei in die Scheibe eintritt, kann das Backblech genommen werden. Eine weitere Bereitschaftsrate ist das Erscheinungsbild einer rötlichen Kruste.

Servierte knusprige Kartoffeln mit leckerem Sauce - scharf, sauer, süß oder Käse.

Chilling mit Kartoffel Fri

Ernährungsvorbereitungsmethode.

Kartoffelzubereitungsrezept kann diätetisch sein. Um dies zu tun, erfüllen Sie eine bestimmte Anzahl von Empfehlungen.

Zusammensetzung der Gerichte:

  • 7 große Kartoffeln;
  • 1 Ei;
  • 1 EL. Semmelbrösel;
  • 1 EL. Olivenöl;
  • eine Prise Salz;
  • Tumining schmecken;
  • trockene Paprika schmecken;
  • rote und schwarze Paprikaschoten (Boden) schmecken;
  • ½ grüner Balken (Dill + Petersilie).

Kochprozess:

  1. Legen Sie den Ofen zum Heizen.
  2. Knollen waschen, sauber, trocken mit Papierservietten.
  3. Jeder Schnitt mit Platten und dann dünnem Strohhalm.
  4. Schieben Sie erneut mit Papierservietten, sparen Sie von unnötiger Feuchtigkeit und Stärke.
  5. Eier-Eichhörnchen, das von den Eigelbs trennen, schlagen.
  6. Teilen Sie Slices in eine tiefe Platte, geben Sie Eier und Butter, gut zu reiben.
  7. Mischen Sie in einem separaten Behälter Breadmruhre, Gewürze und Salz.
  8. Jede Kartoffelscheibe, um die Mischung der Saison zu tauchen und auf das Backblech zu legen.
  9. Backen Sie 7-10 Minuten, alle 2 Minuten drehen die Kartoffelscheiben.

Nach dem Kochen können Sie ggf. entkommen, auf eine breite Platte legen, mit gehackten Grünen und Feilen an den Tisch bestreuen.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

Goldene Kartoffelklumpen mit gerösteter Kruste und weichem Mitte - Lieblingsfutter für schnelles Snack. Fastfood können nützlich und lecker gemacht werden. Zahlreiche Kartoffelrezepte im Ofen ermöglichen es Ihnen, sich von natürlichen Komponenten und Gewürzen mit kleinen Fettvolumen vorzubereiten.

Im Backofen auf Pergament

Bratkartoffeln, Innenstadt von zu Hause im Ofen, hat ein fernes Aroma des jungen Knoblauchs, einen angenehmen rosigen Farbton einer Kruste und einen kalorienartigen Gehalt von etwa 110 kcal / 100g.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 4 glatte Tuber;
  • 2 Knoblauchscheiben;
  • 3 tbsp. l. Öl zum Füllen;
  • 1 volle kunst. l. Geräuchertes Paprika-Pulver;
  • ½ h. L. Sojasauce.

Kartoffel-Fri-Kartoffelrezept auf Pergamentblatt:

  1. Für würzige Füllung in tiefen Behältern mischen Sie Sojasauce mit Öl und Pulver geräucherter Paprika.
  2. Knoblauchzähne überspringen die Presse und fügen Sie die resultierenden Kartoffelpüree in eine würzige Füllung hinzu.
  3. Gemüsefreisetzung von Häuten und mit langen Klumpen gleicher Dicke gehackt. Das Schneiden ist besser entlang der Wurzelanlage, so dass der gekochte Snack einer Delikatesse aus dem Café ähnelt.
  4. Das Schneiden muss mit Feuchtigkeit mit Feuchtigkeit blockiert werden, gießen Sie das Auftanken mit Gewürzen.
  5. Die Vorbereitung mischen sich gründlich, so dass die Gewürze für jede in Scheiben gleichmäßig verteilt werden.
  6. Backbackenablage, um ein Pergamentblatt zu versiegeln und die Teile auf der Oberfläche zu zersetzen, so dass sie eins nicht zu einem anderen berühren.
  7. Backen Sie etwa 25 Minuten bei 200 in einem heißen Ofen. Die Backzeit hängt von der Kraft des Küchengeräts und der Dicke des Gemüses ab.

Kartoffelfriesen zu Hause zu Hause wird gesättigt, mäßig scharf und hell. Sofort dienen, wenn Sie mit einer Mischung aus Saucen zusammen kochen: Ketchup aus Tomaten, dicker Käse oder Sauerrahm.

Wichtig! Zum glatten Schneiden gibt es einen speziellen Abschirmung. Mit Hilfe eines Schneckenhalters wird das Gemüse von den ausgewählten Größenstangen reibungslos gerieben.

Kartoffeln Freunde im Ofen ohne Öl

Lieblingskartoffel-Chips ohne Öl, um schädliche Fast Food zu sein, da schädliche Substanzen nicht im Kochverfahren gebildet werden. Goldener Stroh mit duftenden natürlichen Kräutern können Kindern mit Käsesauce und frischen Gemüsesalaten angeboten werden.

Komponenten für Home Snacks:

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 4 große Knollen;
  • 2 h. L. ohne die Spitze des Meersalzes;
  • Im Ermessen von geriebenen Holly-Kräutern.

Kochmethode ohne Öl:

  1. Von der Wurzel ist es notwendig, die Haut zu entfernen, um die Haut zu entfernen, in langen Pars zu waschen und zu schneiden.
  2. Kartoffeln, gehackter Stroh, spülen ein zweites Mal, trocken von Flüssigkeit mit Stärke.
  3. Billets werden in den Behälter platziert, säugern, mit italienischen Kräutern und Mix bestreuen.
  4. Gewürze gut geben, um absorbiert zu werden.
  5. Teilen Sie Teile separat eines von der anderen auf der glänzenden feinen Bäckerei-Papierbratform.
  6. Ofenkartoffeln ohne Öl ohne Öl mit einem Viertel von 200 ℃.

Das Wechseln von Kartoffelchips ohne Öl eignen sich für gesunde Ernährungsanhänger. Goldene Strohhalm wird aromatisch, befriedigend und weh mit jedem Bissen.

Kartoffelfreund zu Hause im Ofen

Kartoffelfriesh zu Hause ohne Fritteuse ist nützlicher und appetitlicher als in McDonalds. Einige Öl ergibt einen Slicer mit einer Scheibe mit einer geringen Anzahl von Kalorien.

Schritt für Schritt Weg, um Kartoffeln zu erstellen, frei:

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 3-4 Glatte Knollen ohne Defekte;
  • unvollständig zerquetschte Pfeffermischung;
  • ½ h. L. ohne einen Rutschen des flachen Knoblauchsalzes;
  • Full 1 TL. Papriks.

So erstellen Sie Kartoffeln auf den Bühnen:

  1. Wäschewurzelwurzeln, um von einer dünnen Röcke zu reinigen. Es ist besser, Sorten mit einem kleinen Gehalt an Stärke zu wählen, der eher zum Braten geeignet ist.
  2. Teilen von Kartoffeln durch Schläge, Waschen und Spaziergang mit Papierservietten. Die zusätzliche Feuchtigkeit wird nicht auf Scheiben in Kruste gehüllt.
  3. Gereinigtes Öl mit Paprika-Pulver, Pfeffer, Knoblauchsalz.
  4. Gießen Sie das Gemüse mit einer gewürzten Masse, so dass jeder Schutz mit Gewürzen bedeckt ist.
  5. Formabdeckung mit Bäckerei-Papier, Zersetzen Sie den Strohhalm getrennt von einem anderen.
  6. Bereiten Sie 20 Minuten bei 200 ° C auf goldene Kruste vor. Begriff, wie viel zur Herstellung von Kartoffeln in Öl abhängt, hängt davon ab, wie dünn es zerquetscht ist. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie in das mittlere Skelett einhalten: Es sollte leicht in das Fleisch gehen.

Servieren Sie einer rosigen Garnierung mit Käse, Gemüse und Lieblingssaucen. Der Klassiker gilt als Kombination aus einer Beilage mit saftiger Burger oder Tapferkeit.

Wichtig! Bei der Angebot an Salz und der Liste, da sich die Geschmackseinstellungen unterscheiden.

Rezept in Folie.

Kartoffelpommes, gekochte Häuser in der Folie, es stellt sich das sanfte innere heraus und ist vom Geschmack von hellen Gewürzen gesättigt. Folie behält Aromen gewürzt und die notwendige Temperatur, so dass auch große Scheiben Zeit haben, um sich vorzubereiten.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 900 g Knollen;
  • 2 EL. l. Öle der zweiten Spin;
  • im Ermessen von Salz;
  • 1 Teelöffel. (Es ist möglich, einen Fehler zu schmecken, ein Fehler und den Kurkuma.

Sie können Kartoffeln ohne Fritteuse in Schritten braten:

  1. Von Röcken von Knollen gereinigt, müssen Sie mit sogar Klumpen teilen und kaltes Wasser für eine halbe Stunde gießen.
  2. Bedecken Sie das Backblech mit einer Folienschicht und wärmen Sie den Ofen für Vorwärme.
  3. Schneiden auf die Folie, damit die Entfernungen zwischen ihnen bleiben.
  4. Waschen Sie die Teile aus dem Sprühgerät, sättigen und füllen Sie die Gewürze aus.
  5. Bedecken Sie den Billet mit der zweiten Folieschicht, hermetisch an den Rändern hermetisch.
  6. Backen Sie 7 Minuten bei der maximalen Leistung des Ofens, nachdem sie die obere Folieschicht entfernt, verringern Sie die Erwärmung auf 200 und verlängern Sie das Kochen 15 Minuten lang.

Nach der Untersuchung, wie die Kartoffeln perfekt in eine Folientasche hergestellt werden, können Sie mit einer weichen saftigen und knusprigen Kruste ein appetitierendes Garnitur bekommen. Bieten Sie besser mit sauer süßer Sauce, Home Olive Mayonnaise oder Senf.

Wie in McDonalds.

Rezeptkartoffelpommes in der Backofen mit detaillierter Beschreibung und Foto ermöglichen es Ihnen, ein Kultfutter richtig vorzubereiten, das Kinder und Erwachsene lieben. Im Gegensatz zu McDonalds-Vorschlägen enthalten hausgemachte Kartoffeln Karzinogene, Geschmacks- und Aromenverstärker.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 5 Knollen;
  • 3 tbsp. l. Oleeins geruchlos;
  • ½ h. L. Seicht Salz des Meeres;
  • 1 EL. l. geräucherte Paprika;
  • 1 Teelöffel. Frisch fetter Pfeffer.

Fritten knusprige Scheiben ohne Fritteuse, die von Schritten benötigt werden:

  1. Die rohen, geschälten Tuber-geschälten Knollen in dünnen Strohhalmen, so dass sie gleichmäßig spitzen, 15 Minuten in Kühlwasser halten.
  2. Trocknen Sie die Ernte aus der Feuchtigkeit vollständig aus.
  3. Öl zum Verbinden mit Pulver Paprika und zerquetschtem Pfeffer, gesalzen.
  4. Gießen Sie Ölauftanken in Stücke, mischen Sie und lassen Sie sie so, dass sie getränkt sind.
  5. Strohhalme, um ein Backblech auf einem sackierten Bäckerei-Papier zu zersetzen, 20 Minuten in einem heißen Ofen bei 200 ℃ setzt.

Nützliches Fast Food Sofort aus dem Ofen, um mit dichtem Käsesauce, natürlichem Ketchup und Sputter aus frisch gemahlenem Pfeffer zu dienen.

Ernährungsvorbereitungsmethode.

Zur Behandlung von Kindern ist es wichtig zu wissen, wie Kartoffeln ohne ein großes Ölvolumen mit einer minimalen Kalorienzahl backen können. Eierprotein wird mehr Crunch und Rosy hinzufügen.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • 7 mittlere glatte Knollen;
  • großes Ei;
  • 1 EL. l. Kleine Brot für das Bienenbildung;
  • 1 EL. l. aromatisches Öl;
  • feines Salz hacken;
  • im Ermessen von Kreuzkümmel;
  • 1 Teelöffel. geräucherte Paprika;
  • auf der Prise des Bractur Black und der rote Pfeffer;
  • 6-7 Petersilie mit Dill.

Shop folgt Schritte:

  1. Klares Gemüse aus Schmutz, entfernen Sie die Haut und trocknen Sie die Servietten.
  2. Schneiden Sie die gereinigten Früchte mit Kreisen und teilen Sie sich mit dünnen Strohhalmen weiter auf.
  3. Stücke von Wasser und Stärkerückständen wieder aufnehmen.
  4. Eierprotein für eine Gabel, um die Schaumbildung zu schlagen.
  5. Lila die Rohlinge in der Platte, gießen Sie das Schlagprotein und spülen.
  6. Mischen Sie in einer separaten Pfote Brecher mit Salz und Gewürzen.
  7. Lassen Sie jeden Schutz in der Mischung der Gewürze fallen und legen Sie das Formular ein.
  8. 10 Minuten braten und das gebackene Strohhalm mehrmals drehen.

Füllen Sie am Ende des Kochens auf einer flachen Platte mit gehackten Grünen und hellen Saucen. Sie können auch gebackene Schweinefleischrippen oder Medaillons garnieren.

Vom fertigen Halbzeug

Für die Erhaltung von gefrorenen Kartoffeln ist es mit Konservierungsmitteln bedeckt. Um die Geschmacksqualitätsgerichte zu verbessern, sollte das Tiefkühlprodukt abtauen und mit Gewürzen und Pfeffer backen.

Bratkartoffeln zu Hause im Backofen: Die besten Möglichkeiten für köstliches Fast Food

ZUTATEN

  • Paket von gefrorenen Kartoffeln;
  • Volle h. L. Salze;
  • 3 tbsp. l. Öle aus den Oliven der ersten Presse;
  • 1-2 h. L. Mischen Sie Gewürz;
  • 1 Teelöffel. Süße Paprika.

Schritt für Schritt-Methode, wie köstliche Kochkartoffeln köstlich:

  1. Halbfertige Raffinesse in einer Mikrowelle oder warmem Wasser.
  2. Der Ofen mit der Funktion der Konvektion ist bis zu 200 warm.
  3. Stücke völlig trocken und streuen auf der Oberfläche des Pergaments, so dass sie nicht in Kontakt kommen.
  4. Das Werkstück ist leicht gespült, fliegt mit Gewürzen und Verschütten ein.
  5. 7 Minuten bei 200 in einem warmen Ofen backen.
  6. Alle 2 Minuten schütteln Sie das Backblech so, dass die Strohhalme gemischt werden.

Berechnete knusprige Balken mit einem weichen Pflicht, besser als Beilage, um mit angenehmen Saucen auf Tomaten oder cremiger Basis zu schwankt oder zu hacken.

Videorezept.

Das dargestellte Video beschreibt detailliert den Prozess des Backens einer köstlichen und kalorienartigen Garnierung.

Durchbohrt in den Ofen an knackige Kartoffeln mit würzigen Saucen, frischem Gemüse und Fleisch - ein befriedigendes Gericht, das leicht mit ihren eigenen Händen herzustellen ist. Das Fehlen von Konservierungsmitteln, eine große Menge an fetten und synthetischen Gewürzen wird mit nützlicher Delikatesse für die ganze Familie Fast Food machen.

304.

Warst du den Artikel? Abonnieren Sie den Kanal, um sich von den interessantesten Materialien auf dem Laufenden zu halten

Jetzt abonnieren

Jeder weiß, dass Frittas Kartoffeln sich in einem Fritteuse (somit sein Name) vorbereiten, d. H. In einer großen Menge heißen Öl. In Restaurants und Cafés für diese Verwendung spezielle Fritteus, für die Heimatbedingungen gibt es Haushaltsfritteuse. Dieses Haushaltsgerät wird jedoch nicht zu oft verwendet, so dass nur wenige Menschen es haben. Das ist zuerst. Zweitens ist das Essen gebratene Lebensmittel nicht die nützlichste für unseren Körper, aber manchmal möchte jeder zu Hause kochen, um "schädliche" Fast-Food-Lebensmittel zu kochen. Dann kommt die Option an die Beihilfe, wenn sich Kartoffeln im Ofen vorbereitet. Rezept mit Fotos oder eher drei Rezepte, die wir heute sehen werden, werden wir nachweisen, dass die köstlichen Kartoffeln ohne Tieftrocknung gebraten werden können. Darüber hinaus ist das erste Schritt-für-Schritt-Rezept mit Öl, aber seine Zahl ist praktisch unbedeutend. Der zweite ist vollständig ohne Öl und das dritte mit dem Eierprotein, das auch eine sehr interessante Lösung für Fri-Kartoffeln ist.

Kartoffeln Frey zu Hause im Ofen (mit Butter)

Öle wir werden ziemlich ein bisschen dauern, genau so, dass es hilft, sich auf Scheiben von Kartoffeln knuspriger goldener Kruste zu bilden. In einem solchen Betrag schädt es überhaupt nicht, noch den Körper. Natürlich, wenn Sie die Kartoffeln von Fry im Allgemeinen nicht missbrauchen.

Was brauchen wir für 2-3 Portionen:

  • Kartoffeln - 3 mittlere Knollen;
  • Pflanzenöl - 1-2st;
  • Salz ist eine Prise.

Wie man Kartoffeln im Backofen mit Butter kocht

  1. Kartoffeln reinigen, meine und schneiden die Schläge. Sie müssen die gleiche Größe sein, ansonsten in dem Ofen bereiten sich kleiner sich schneller als groß an und beginnen Sie mit dem Brennen.
  2. Wir legen in eine Schüssel und füllen mit Wasser. Lassen Sie uns aufstehen, um mindestens eine Art Stärke zu erreichen. Also wird die Kartoffel besser gebacken.
  3. Wasserablauf, Scheiben, die Papierhandtücher aufpacken und sehr gut trocknen. Die Teile sollten nicht nass sein, Wasser wird sie stören, um sich vorbereitet, um sich im Ofen vorzubereiten.
  4. Rückkehr in eine trockene Schüssel. Gießen Sie Öl und mischen Sie Ihre Hände so, dass jede Scheibe mit einem dünnen Ölfilm bedeckt ist. Nicht soliom! SOLIT wird nach dem Backen sein.
  5. Entriegeln Sie Kartoffeln im Gegenteil. Es kann fasziniert werden von Folie oder Bäckerei-Papier. Entsperren Sie in einer Ebene. Wenn Kartoffeln mehr sind, ist es besser, mehrere Techniken zu kochen.
  6. Wir setzen in den Ofen, der auf 220 ° C vorgeheizt ist. Die Kochzeit beträgt 30-45 Minuten. Überprüfen Sie die Kartoffeln im Backenprozess, da die Garzeit nicht nur von den Ofeneigenschaften abhängt, sondern auch von der Cornerpot-Sorte.

Wir nehmen ein Backblech aus dem Ofen, streuen das freie Salz und mischen Sie Ihre Hände. Alles ist fertig! Sie können CRISTE!

Gepostet von: Victoria S.

Kartoffeln ohne Öl im Ofen: Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Natürlich hilft das Öl, Kartoffeln auch im Backofen zu erfrieren. Wenn Sie jedoch kategorisch gegen überschüssiges Fett sind, dann dieses Rezept ohne Öl ohne Öl für Sie. Wie Sie auf dem Foto sehen können, erscheint es auch ziemlich schön und golden, obwohl er ein bisschen Land Ihrer geölten Schwester schmeckt. In diesem Rezept werden wir jedoch würzige Kräuter zu Kartoffeln hinzufügen, und der Duft davon ist einfach umwerfend.

Zutaten auf 3-4 Portionen:

  • Kartoffeln - 5 stücke;
  • Olivenkräuter - 1h.l.;
  • Salz zu schmecken.

Wie man französische Kartoffeln im Ofen mit goldener Kruste ohne Öl herstellt

  1. Für ein Gericht ist es besser, Qualitätskartoffeln ohne große Anzahl von Augen, glatte und wünschenswerte ovale Form zu ergreifen. Wir reinigen es, wir setzen es, wir wenden einen großen Strohhalm an und klettern eine Weile im Wasser, um den Überschuss der Stärke zu entfernen. Dann wird Wasser mit Salz und Fri-Stroh auf einem Küchen- oder Papiertuch ausgelegt, so dass es Feuchtigkeit aufnimmt. Und es ist besser, sogar gekennzeichnete Kartoffelstangen mit einem Handtuch zu erhalten.
  2. Wir verschieben den Strohhalm in das übliche Zellophanpaket, der dort auf das Gras gebracht und schüttelt, so dass jeder Strohstoff mit Gewürzen bedeckt ist. Wenn es ein fertig gemachtes "Olivenkräuter" -Set gibt, ist es für diese Zwecke geeignet, wenn es keine Mischung gibt, um entlang des Pinmets von Rosmarin, Mayoran, Thymian und Massepfeffer unterschiedlicher Typen zu mischen. Sie können getrocknete Knoblauch hinzufügen. Frisch ist besser nicht zu setzen, er beginnt schnell in den Ofen zu verbrennen und kann nur alle Pommesure verderben.
  3. Wir legen uns mit einem Backblech auf die legten Papiere auf, rollen auf, sodass die Scheiben eine Schicht einlegen. Wir backen auf eine Temperatur von 220-240 ° C überkippen 40-50 Minuten. Pokal aus der Kartoffel kann sich vorher vorbereiten.
  4. Fertigkartoffeln, heiß, streuen Salz. Versuchen Sie groß oder mit dem Meer, also wird es pikant sein.

Lassen Sie uns Pommes Frites mit Sauce dienen. Ketchup wird natürlich zugunsten sein.

Gepostet von: Victoria S.

Kartoffelpries mit Eier-Eichhörnchen im Ofen

Es gibt eine hervorragende Alternative zur klassischen Möglichkeit, Fri-Kartoffeln vorzubereiten. Es ist nicht notwendig, es mit viel Öl zu braten, Sie können im Ofen schnell und köstlich backen. Solche Kartoffeln, gekocht ohne Gramm Gemüseöl, großzügig gewürzt mit Gewürzen und Salz, ist seinem kalorianischen Fleisch nicht unterlegen! Um die Kartoffel nach dem Backen zu gestalten, stellt sich heraus, dass er knackig ist, bevor Sie das Kochen kochen, um gründlich trocknen, und dann in das Eiweiß eintauchen. In diesem Fall wird Fri Garantiert lecker, sanft und weich innen sein, und die helle goldene knusprige Kruste wird Sie von oben begeistern!

Zutatenliste:

  • Kartoffeln - 500 g;
  • Ei-Protein - aus 1 Eiern;
  • Salz - 0,5 ch. L.;
  • Schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack;
  • Getrocknete Kräuter - 1 TL.

Die Anzahl der Portionen - 4.

Kartoffeln Freund im Ofen mit Eiweiß: Schritt-für-Schritt-Rezept

  1. Kartoffelwirkstoffe sind gut und sauber von der Schale. Danach wieder unter Wasser spülen und wir haben ein Papiertuch.
  2. Wir schneiden jeden Tuber auf dieselbe Routinedicke (etwa 0,7-0,8 mm), mit der wir wiederum einen glatten Strohhalm fahren. Die Kartoffeln sind besser, um nicht zu schneiden, aber entlang, dann werden die Pflastersteine ​​länger und werden traditionellen Kartoffeln ähneln.
  3. Um überschüssige Stärke zu entfernen, spülen Sie Kartoffeln unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser transparent wird.
  4. Danach legen wir ein Panel auf einem sauberen trockenen Handtuch auf, so dass die Kartoffeln vollständig trocken sind. Lang offen, halten Sie sich nicht, denn in der gereinigten Form dunkler ist es schnell dunkler.
  5. Während die Kartoffel trocknet, bereiten Sie Eier-Eichhörnchen vor. Um ein großes Ei zu schlagen und das Eigelb sanft vom Protein zu trennen. Das Protein ist ein bisschen von einer Gabel vor dem Erscheinungsbild des Schaums angeschlagen.
  6. Fügen Sie Salz, schwarzer Bodenpfeffer und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken. Für Kartoffeln sind fast alle Gewürze und Kräuter geeignet, da die Wahl nur durch Ihre Geschmackseinstellungen begrenzt ist. Am häufigsten verwendet ein Koriander, ein Hammer-Paprika, Kürmenik, Thymren bei der Herstellung von Kartoffelpommes. Wenn gewünscht, können jedoch getrocknete Kräuter überhaupt nicht hinzugefügt werden, es reicht aus demselben Salz.
  7. Mischen Sie die trockenen Kartoffeln und Eichhörnchen, mischen Sie alles gründlich, bis alle Klumpen das Ei-Gemisch abdecken.
  8. Bereiten Sie ein Backblech vor - mit Bäckerei-Papier oder Nicht-Stick-Teppich bedeckt. Letzteres ist bevorzugt, da es wesentlich einfacher ist, die fertigen Kartoffeln davon zu entfernen - es bleibt nicht daran klebt und brennt nicht. Ich verbreite die Kartoffelnstücke auf dem Tablett, was zwischen ihnen nicht viel entfernt ist.
  9. Erhitzen Sie den Ofen auf 200-210 ° C und backen Sie in IT-Frites um 15-20 Minuten. Bereitschaft, wir überprüfen ein großes Stück mit einer Gabel- oder Zahnstocher.

Kartoffeln sind immer noch heiß mit Pergament und servieren zusammen mit Ihrer Lieblingssauce auf dem Tisch.

Gepostet von: Elena

Wie Sie sehen, kann frei im Ofen vorbereitet werden. Probieren Sie alle drei Rezepte aus und schreiben Sie Ihr Feedback, da sie Ihrer Meinung nach den leckersten sind.

Guten Appetit!

Добавить комментарий