Kartoffelfriesh derhjemme i ovnen

Vi alle elsker noget at gider sidder på computeren. Chips og andre snacks kommer hurtigt, og de står ret meget. Kartofler venner i ovnen på folie kommer ud af stillingen. Det er meget hurtigere, og det er ikke utilgængeligt, ikke så skadeligt.

Kartoffelfries i ovnen: Kartoffelopskrift

Ved forberedelsen af ​​kartofler ven i ovnen sammen med rengøring og skære knolde vil ikke tage mere end en time. Men for ikke at ødelægge smagen af ​​retter og dit humør, holde sig til flere principper:

  • Stegekartofler i ovnen er kun forberedt på raffineret og deodoriseret solsikkeolie. Han har en svag lugt, der ikke sluger krydderier af krydderier. Denne olie ryger ikke, når de opvarmes og berives sedimentet.
  • Du kan lave de frie huse med samme halm lang, som i den berygtede diner. For at gøre dette skal du bruge kartoffelsorter: "Russeg", "Santana", "Bourbon", "Innovator".
  • Under ingen omstændigheder har du ikke ret fri under madlavning. Det skal kun ske umiddelbart før servering.

Hvis du beslutter dig for at lave pommes frites i ovnen, skal du tage sådanne ingredienser:

  • Kartofler - 1-1,5 kg;
  • Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l;
  • Paprika - 10 g;
  • Salt - 3-5 g

Kilde Foto: Btest.ru

Bemærk : For lugt til listen over ingredienser, drej 1-2 knuste hvidløgs fedter. Bland det med smør i begyndelsen af ​​madlavning.

Sådan laver du kartofler i ovnen på folien

Følg anbefalingerne, og efter 40 minutter vil du nyde hjemmelavede kartofler:

Trin nummer 1. . Sådan laver du Frys kartofler? Uddannelse:

  • Vask og rengør kartoflerne fra skræl.
  • Skær tuber med en halmtykkelse på 0,5 cm (således at klumpen er længere, skære kartoflerne sammen).
  • Fold grøntsager i en skål og hæld med vandet for ikke at blacken.

Trin nummer 2. . Vi forbereder en krydret blanding til kartofler i ovnen:

  • I en dyb skål hæld olie.
  • Hæld din paprika.
  • Tilføj hvidløg (hvis nødvendigt).
  • Bland grundigt.

Kilde Foto: Moi-salaty.ru

Trin nummer 3. . Sådan laver du gratis:

  • Bliv halm på håndklædet og tør. For at fremskynde processen skal du fjerne fugtigheden med et papirserviet.
  • Pinged kartofler i en skål, hæld en krydret blanding og bland.
  • Læg bagepladen, tilsæt en anden olie ovenfra og distribuere over overfladen.
  • Ligeledes lægger kartofler på bagepladen. Det er ønskeligt, at stængerne ikke rører hinanden.
  • Sæt fries i ovnen forvarmet til 200 ° C.
  • Vent 20-30 minutter.

Snack klar! Fjern kartofler med en bawdy og giv lidt cool. Distribuere skålen på delen og glem ikke at salt. Fries anbefales til at tjene med karry saucer, tartar eller ketchup.

Enig, intet kompliceret i opskriften er ingen kartoffel i ovnen. Det vigtigste er at skabe en god appetit.

Tilføj denne vejledning til bogmærker for at vende tilbage til det senere. Held og lykke!

Bemærkede en fejl på webstedet? Fremhæv teksten og tryk på CTRL + ENTER eller CMND + ENTER

Kartoffelfries i ovnen - de mest lækre opskrifter

Kartofler ven - favorit voksne og børn af fastfood skål, som er let og roligt spist i et blik i øjet. Men lidenskaben for sådan mad påvirker negativt fordøjelsen og den generelle tilstand af kroppen. Før kartoflerne stiger i et stort antal vegetabilske olie, hvilket signifikant øger sin energi værdi og gør det svært at fordøje. Ofte fodring kartoffelfri bør ikke. Det er værd at nævne om prisen på retter.

I betragtning af disse faktorer vil forberedelsen af ​​kartofler fre hjemme være meget forresten:

  • Skålen er mere nyttig.
  • Du kan kun tilføje dine yndlings krydderier.
  • Prisen er meget lavere restaurant.

Madlavning fra udvælgelsen af ​​egnede ingredienser. Tag medium eller store kartoffelknolde til hensigtsmæssigt at skære i strøer. Krydderier vælger at smage. Yderligere bruger paprika, humle-sunneler eller oliven urter uden store partikler.

Kalorie

Energisværdi afhænger af metoden til at lave en skål.

Navn Calorie, Kcal. BPU-forhold (proteiner / fedt / kulhydrater)
Kartoffelfries i multicooker 511. 1/53/9.
Kartoffelfries i ovnen (uden olie) 89. 3/2/16.
Dietary kartofler venner i ovnen med egern 105. 3/0/2.
Kartoffelfries i mikrobølgeovnen 111. 2/4/17.

Classic Fast Recipe.

  • Kartofler - 6 stk.;
  • Salt - 1,5 spsk. l.;
  • Peberfrugter, krydderier til smag - 1,5 spsk. l.
  1. Oprensede og vaskede knolde skåret sammen, derefter plader og derefter halm.
  2. Fold ind i beholderen og skyl fra stivelse.
  3. Afløb vandet og dekomponér på servietten, så rester af væsken har absorberet.
  4. Fold kartoflerne i opvasken, hæld salt og krydderier ovenfra. Bland grundigt.
  5. I et lag skal du lægge kartofler på et bageplade, dækket af papir til bagning.
  6. Forbered ved en temperatur på 200 ° C ca. 10-15 minutter.

Opskrift med sprød skorpe

  • Kartofler - 4 - 5 stk.;
  • Olie rustled. - 3 spsk. l.;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Paprip hammer, salt - at smage.
  1. Rensede knolde tørre fra fugt og skåret halm.
  2. I tanken skal du forbinde paprika, salt, vegetabilsk olie og udendørs hvidløg. I den resulterende blanding skal kartofler og blandes grundigt.
  3. Del skiver på bagpladen, dækket af bagningspapir.
  4. Forbered i ovnen ved en temperatur på 200 ° C til dannelsen af ​​en skarp.

Til indhold

Kostkartofler frites uden smør med protein

Det antages, at kartofler fri - kalorisk skål. Men for at reducere karnishens energikværdi - opgaven er færdig!

  • Kartofler - 3 - 4 stk.;
  • Æg protein - 1 stk.;
  • Vegetabilsk olie - 1 - 2 spsk. l.;
  • Havsalt - efter smag.
  1. Oprenset og vasket kartofler skåret lange stænger.
  2. Lidt sveder proteinet og spring gennem sigten.
  3. Bland kartofler med protein.
  4. Del skiver på et bageplade med pergament.
  5. Bag skålen med 25 minutter ved 200 ° C.
  6. I slutningen af ​​præparatet drys stykker kartofler med salt.
  7. Serveres med tomat eller ostesauce.

Nyttige rådgivning

Det ser ud til, at kartofler gratis - en simpel og velkendt skål, dog kræver madlavning visse viden og færdigheder:

  • Det er vigtigt at ændre temperaturer under bagning. For i midten af ​​kartoflerne optrådte en crunchy skorpe oven på ovenfor, begyndte at lave mad fra en temperatur på 170 ° C og derefter øge til 200 ° C.
  • Vælg unge kartofler, der ikke spredes og perfekt til bagning.
  • Før madlavning, forvarm ovnen.
  • Skyl kartoflerne hurtigt, så knolde ikke blødgør i vandet.
  • For at få en ruddy skorpe, skære stykkerne i melet.
  • Serveres varm skål.
  • For at få duft, tag dine yndlings krydderier.
  • Skålene er påvirket af vegetabilsk olie, så brug: majs, oliven, bomuld, fløde og solsikkeblanding.
  • For at gøre hver kartoffel skive med olie og krydderier, bland stykkerne med dine hænder.
  • Lægge et bageplade med en pergament eller silikone tæppe.
  • Valg af krydderier, vær opmærksom på sammensætningen. Hvis saltet allerede er til stede blandt ingredienserne, er det ikke nødvendigt at salt den færdige skål.

Madlavning i ovnen vil hjælpe med at bevare vitaminer, mineraler og smagskvalitetsretter. Kartofler Fri er en vidunderlig side skål, lunge snack og enkel selvskål. Hvis en sådan delikatesse ønsker, behøver du ikke at løbe til den nærmeste fastfood restaurant. Skålen er let tilberedt hjemme uden meget materielle omkostninger.

Hjem kartofler venlige på olie eller æg egern

For fre kartofler, store og mellemnumre med et tæt, er fast kød, passer perfekt. Sammensætningen af ​​krydderierne af nogen, selv frisk hakket greener vil passe.

  • Kartofler - 1 kg;
  • Vegetabilsk olie (kyllingprotein) - 2-3 spsk;
  • Søde paprika - 1 teskefuld (valgfri);
  • Hvidløg - 2 tænder (valgfrit);
  • Salt, peber - at smage.

Kartoffelopskrift fries i ovnen

1. For at vaske kartofler, rengøres af skræl, skåret i en halm 3-9 cm lang og 5-6 mm tykt (anbefales). Skyl med rindende vand, tørret på papirhåndklæder.

2. Separat fra kyllingægprotein (hvis det bruges i stedet for olie), slå lidt, men ikke til skumstilstanden.

3. Vegetabilsk olie (pisket protein) Hæld i en skål. Tilføj kartoffel halm, paprika og presset hvidløg. Rør, lad i 2-3 minutter, så bland igen. Alle stykker skal svingte godt på hver side.

4. Klausul bagebakke med bagning, ikke smør. Del kartofler frieship, så de ikke rører hinanden (helst).

6. Et færdigt skål drys med sort jorden peber (ved andre krydderier), saltning vådt, helst havsalt. For at skifte i en skål, lad den gå 3-4 minutter og tjene varmt. Hjemmelavede fre kartofler er perfekt kombineret med ketchup og andre saucer.

Kartoffelfries i ovnen

Nå, hvem kan ikke lide blide og skarpe pommes frites, som kan nydes næsten i nogen cateringvirksomhed? Mange besøger jævnligt Fastfids kun for at nyde fries og burgere, som er problematiske at gøre huse selv. Det antages, at til fremstilling af kartoffel ven hjemme uden en særlig fryer, er det ikke nødvendigt, men køb af fritureere er ret alvorligt. Det er ret store penge, og et sted i køkkenet til en voluminy enhed og en stor strøm af vegetabilsk olie.

Dette problem har imidlertid en simpel løsning, og i dag vil jeg vise, hvordan man laver lækker og ikke meget skadelige frites i ovnen derhjemme. I vores sædvanlige forståelse af frituregryden er en stor mængde vegetabilsk olie, som er helt nedsænket af produktet, som uden tvivl ikke kan lide sit kalorieindhold. Men i denne opskrift er tynde kartoffelskiver simpelthen omsluttet olie fra alle sider, hvorefter de er bagt i ovnen. Som følge heraf viser det sig meget velsmagende frites med en blød midter og en sprød appetitlig skorpe, som er strengt forskellig fra sine fastfood festops, men indeholder bestemt flere fordele og mindre kalorier.

Kartofler til denne opskrift forbereder meget enkle og hurtige nok, det kræver praktisk talt ikke din opmærksomhed, mens den er bagt i ovnen, så det kan tjene som en smuk sideskål til enhver skål og på hverdage og på en fridag. Sådan en skål er sikker på at fodre dine børn fra tid til anden, og derudover vil en god ide blive serveret sprøde skiver kartofler på en børneferie til universel fornøjelse og fordele. Prøv at lave pommes frites i ovnen til denne opskrift, og din husstand vil helt sikkert sætte pris på denne enkle og lækre vegetabilske sideskål!

Nyttige oplysninger

Vanskeligheder: 2 * Dele størrelse: 80 G.
Madlavningstid: 45 minutter Kalorieelement:
Antal dele: 4Pris på en portion: 4 rubler.

Sådan laver du pommes frites i ovnen - En simpel opskrift hjemme uden friture med trinvise billeder

INGREDIENSER:

  • 6 medium kartofler (800 g)
  • 2 spsk. l. vegetabilsk olie
  • salt

Madlavningsmetode:

1. For at forberede pommes frites i ovnen skal kartoflerne rengøre de samme tykke boder med lange tynde klumper.

2. Ryster kartofler sat i en stor kolander og skyl grundigt under koldt vandstråle. Denne procedure vil hjælpe med at slippe af med noget stivelse. 3. Del kartoffelskiver på papirhåndklæder og hvordan man tørrer. Takket være dette vil kartofler erhverve en rødlig skorpe og vil ikke blive kogt i sin egen saft. 4. Kartofler sat i en skål, hæld vegetabilsk olie og bland dine hænder, så olien jævnt krydsede hvert hus.

5. Del kartofler på et bageplade med en pergament eller et silikone tæppe, i et lag. Den angivne mængde ingredienser er netop designet til et stort bageplade. 6. Bagekartoffelfries i ovnen forvarmet til 220 ° C på det laveste niveau i 15 til 20 minutter, indtil kartoflerne er snoet fra bunden, og derefter omarrangere bagepladen på det øverste niveau og kog yderligere 15-20 minutter.

Lækre hjemmelavede pommes frites klar! Denne skål skal kun udskæres efter madlavning, så juice ikke vil blive adskilt fra kartoflerne, og tjener straks til bordet, fordi efter afkøling og gentages opvarmning af kartoflerne blødgør og vil ikke knuse. God appetit!

Sådan laver du kostfries

Ved første øjekast ser det ud til, at kartofler ikke kan være en kostkål i princippet, og kartoffelvenner - især. Det øgede kalorieindhold i kartofler sammenlignet med andre grøntsager er imidlertid forbundet med et højt stivelsesindhold, som delvist kan fjernes, blødgør de hakkede kartofler i koldt vand i 30 minutter. Derudover er det ønskeligt at give præference til unge kartofler og lave stivelsessorter.

Hvis du vil udtrække den maksimale fordel af denne grøntsag og på samme tid for at nyde de sprøde delikate skiver kartoffelfries, råder jeg dig til at hælde kartofler, før du ikke bager i vegetabilsk olie, men i et pisket protein. Proteinet skaber et beskyttende lag på skiver, hvilket forhindrer frigivelsen af ​​væsken og bevarer kartofler med elastik og sprød uden unødvendige kalorier.

Vil du såre kartofler? Prøv denne opskrift. Mange olie, du ikke har brug for.

Kartoffelfries i ovnen - lækker og uden dyb

Ingredienser:

1 kg kartofler
1 tsk. Sololi.
Gribe af jorden peber (sort eller paprika)
2-3 spsk. l. vegetabilsk olie

Madlavning:

1. Store kartofler er ikke meget stivelsesmæssige sorter, vaskes grundigt, rent med vegetabilsk og skæres i halm eller pars.

2. Derefter skylles skiver kartofler i isrøret vand så ekstra stivelse. Bedre selvfølgelig sug kartofler i vand med tilsætning af isbiter, som de gør i restauranter.

3. Overfør kartofler i en skål. Hæld vegetabilsk olie og bland. Sæson med jorden peber, men ikke ømme.

4. Læg et bageplade eller et bagepapir i et lag. Smør med en børste med vegetabilsk olie.

5. Overfør kartoflerne på bakken, så der er en lille afstand mellem slagtilfælde. Det er nødvendigt at dræbe kartofler fra alle sider.

Kartoffelfries i ovnen - lækker og uden dyb

6. Forvarm ovn til 200 grader.

7. Sæt bagepladen i 30-40 minutter. Kartofler skal blive gyldent udenfor og blødt inde. I forbindelse med madlavning er det tilladt at dreje klumpen en gang.

Den færdige skål saltet til smag.

Kartoffelfries i ovnen - lækker og uden dyb

Kulinariske tips:

På samme måde kan du lave kartofler i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter i to eller tre navigeringer;
Golden kartofler kan være fremstillet af AeroGRIL, for at sætte på gitteret for dette at forlade i 15-20 minutter ved en temperatur på 235 grader;
Kartoffelskiver skal gennemblødes inden for 30 minutter i en opløsning af 1 tsk. Salte og 1 tsk. sukker for at få en yndlings smag af fastfood;
Presset kartoffelskiver tørre på papirhåndklæde eller serviet fra overskydende fugt;
Hæld nok olie på gryden, med stegekartofler i en pande;
Hemmeligheden bag lækre fre kartofler i korrekt skæring, strimler bør være 1 cm tykke;
Hvis kartofler er stegt, så skal du gøre det med små portioner, så det viser sig at være sprød;
Kartofler lægger ud i en pakke eller plastbeholder og fjerner i fryseren, frosne kartofler rushes ind i olien, og det vil så være blødt inde.
Kartoffelfries i ovnen - lækker og uden dyb

God appetit!

Har du lyst til artiklen?

Det var så lidt Abonnere På min kanal og lægge som!

Det er ikke svært for dig, men jeg er glad for :)))

Tak for at læse til slutningen!

Kartoffelfries i emballageKartoffelskiver med en appetitvækkende sprød skorpe, smelter i munden - mange gourmeters favorit delikatesse. Traditionelt er den forberedt i dyb friture ved hjælp af et stort antal vegetabilsk olie. Men eksperter anbefaler ikke at misbruge denne skål, fordi det kan forårsage en vis skade på kroppen. Stying kartofler i ovnen, krydret med deres yndlings krydderier og salt - et glimrende alternativ til den sædvanlige fastfood.

Kartofler frites i koppen

Sådan laver du franske franske kartofler derhjemme

Forbered den duftende lækre skum i ovnen derhjemme er meget enkel, og det vil være højt.

Alle retter elskere ved, at dets vigtigste ingredienser er kartoffelskiver og fryer, som går ind for enhver vegetabilsk olie, der er blevet rengjort. Mængden af ​​olie skal være 4 gange højere end mængden af ​​fremstillede kartofler. Du bør kaste skiver i en varm fryer (tid opvarmning er 15 minutter ved høj gas power). Før du hælder alle klumper, skal du kontrollere tilgængeligheden af ​​olien som en af ​​dem, kaste den ind i frituregryden. Readiness indikator - fremkomst af baren og udseendet af hissing.

Frey Potato historie er forankret i den belgiske fortid. Navnet på denne skål lyder der som "fritus". Kartofler hakket med tynde pars og stegt i kogende olie er en favorit skål af belgiske nationale retter. Tidligere blev beboere i dalen brændt i olie skåret af tynde skiver fisk, som var deres vigtigste mad. Om vinteren var det umuligt at få fisk ud af isen - og belgierne blev født ideen om at bruge i stedet for kartoffelfisk. Opfundet en skål, en af ​​locals of the meox dal ved fritrium efternavnet (dermed navnet) i 1861. Han forberedte først kartofler på denne måde og begyndte at sælge den.

Kalorens indhold af kartofler, forberedt i belgiske traditioner, er meget højt. Dette forklares ved tilstedeværelsen af ​​en frituregry, hundrede procent af olien, der består af olie. Hjemme i ovnen kan kartofler Fri gøres mindre skadelig og kalorieindhold, der ændrer opskriften i henhold til dens ønsker og præferencer.

Kartoffelfries med urter

Hvor meget steg kartofler frites

Der er ingen strengt indstillet stegningstid i ovnen i en hvilken som helst opskrift. Graden af ​​beredskab bestemmes i udseende (det skal være ruddy, med en appetitvækkende skorpe) og smag (sprøde skiver, blid inde). For at kartoffelen jævnt til stegt fra alle sider, skal stillingen af ​​skiver styres: hver 5. minut vender over den ene side til en anden.

Ingen opskrift på kartofler i ovnen kan ikke give en tykkelse af skæring - hver elskerinde er individuel. Den tyndere bliver halm, jo ​​mindre tid vil det være nødvendigt for dets forberedelse.

Den optimale skæring af knolde er som følger:

  1. Tubetten skæres på pladerne med en tykkelse på ca. 1 cm.
  2. Hver plade skæres på stænger med en tykkelse på ikke mere end 1 cm.
  3. Stykker skal være ens i størrelse og tykkelse - så de bliver jævnt.

Også tilberedningstiden afhænger af tilstanden af ​​kartofler: frisk den eller det er et frosset halvfabrikata. I det andet tilfælde er den foreløbige afrimning og omhyggelig fjernelse af unødvendig fugt nødvendig. Disposable halvfabrikata følger i pakken placeret i en beholder med varmt vand i 7-10 minutter.

Fried kartofler fre bliver smagere og forbereder hurtigere fra friske kartofler. Men med den korrekte behandling af det frosne produkt er resultatet ikke mindre velsmagende og duftende skål.

pommes frites

Kartoffelfries i ovnen uden olie

Den sikreste opskrift, som et resultat af hvilken den færdige skål ophører med at være fastfood, og omvendt bliver nyttige og velegnede til madbørn. Dette er gratis i ovnen, kogt uden brug af vegetabilsk olie.

Nødvendige produkter:

  • 4 kartofler større;
  • 1 spsk. havsalt;
  • 1 Klem af oliven urter eller andre krydderier.

Madlavningsproces:

  1. Skivet halm skylles godt under koldt vandstråle, tørre med papirhåndklæder.
  2. Fold i en skål, salt, tilsæt krydderier, bland grundigt.
  3. Bagepladen eller form, der skal pumpes med pergamentpapir og sættes i et lagstykker på en sådan måde, at de ikke rører hinanden.
  4. Sæt bagpladen i en forvarmet ovn. Forbered gratis uden olie i ovnen 10-12 minutter.

Opskriften er velegnet til dem, der overholder reglerne for en sund livsstil, ønsker at holde deres form i form eller slippe af med ekstra kilo. Spørgsmålet om fordelene og farerne ved Fri Potatoes med denne forberedelsesmetode stiger ikke engang: Fraværet af olier, hvilket betyder fedtstoffer, gør en skål ikke kun harmløs, men også meget nyttig.

Stegekartofler med bacon

Opskrift med æg egern

Ægteprotein er en komponent, der vil give den stegte frugt i ovnen til ovnen og gøre det endnu mere sprød. En sådan skål er afledt lækker og meget nyttig: Ud over manglen på olie har den et ægprotein i dets sammensætning.

Sammensætning af retter:

  • 1 kg kartofler;
  • 2 æg;
  • at smage salt "ekstra";
  • At smage tørt hvidløg.

Beskrivelse Sådan steges:

  1. Det er bedre at vælge gamle knolde til denne opskrift. Ren, skåret i tykke søjler.
  2. Hæld koldt vand i 15-20 minutter.
  3. Separate ægproteiner fra æggeblommer, så slå proteinerne til et stærkt skum.
  4. Tilsæt den ønskede mængde salt og hvidløg til dem.
  5. Fjern fugt med kartoffelstænger med papirhåndklæder.
  6. Smør halm ægblandingen og læg en bagebakke på sidet.
  7. Bages i en forvarmet ovn ved maksimal effekt på 10-12 minutter.

Tjene til bordet som en garnering til kød eller som en uafhængig skål med din yndlingssauce.

Frying kartofler med sauce

I folie

Utroligt delikate, mættede krydderier, og som følge heraf opnås den duftende frost i ovnen, indpakket i folie.

Følgende komponenter vil være nødvendige:

  • 1 kg kartofler;
  • 1 spsk. olivenolie (eller enhver anden vegetabilsk olie)
  • ½ CHL. salte;
  • At smage, krydderierne og krydderierne (for eksempel jordet timian og majs).

Forudbetalt skål i en bestemt række handlinger:

  1. Rensede knolde skæres i identiske glatte stænger, hæld 20-30 minutter med koldt vand fra kranen.
  2. Lille bageplade eller form for at fylde ovnen.
  3. Del en klump i et lag på bagpladen, så de ikke rører hinanden.
  4. Ved hjælp af en sprøjte til at drysse dem med olie, og derefter levere og gemme.
  5. Dæk bagepladen på toppen af ​​foliearket, fastgør det langs kanterne.
  6. FRY 5-7 minutter med maksimal effekt, fjern derefter det øverste ark af folie, reducer gas til midten og fortsæt med madlavning i 15 minutter.

Udførelse af anbefalinger, hvordan man steg fries, som følge heraf får værtinde en lækker skål af ruddy sprød kartofler, blød og blid inde.

Serve anbefales med søde eller sure koge, saucer.

Kartoffelfries på bordet

Mulighed for færdig halvfabrikata

For bedre sikkerhed, potato halvfabrikata forarbejdet med en lille mængde særlige konserveringsmidler. For at reducere kartoffelkarmen FRI, købt i form af et færdigt halvfabrikata, er det nødvendigt at afrimme det korrekt og behandle.

Fry frosne frost kartofler kan ikke være straks. Afrimningsprocessen kan fremstilles i to versioner: I varmt vand (anbefalinger er beskrevet ovenfor) eller mikrobølgeovn.

Ingredienser til stegning:

  • pakke af færdig halvfabrikata
  • at smage havsalt;
  • 2-3 spsk. olivenolie;
  • At smage blandingen af ​​peberfrugter.

Madlavning:

  1. Halvfabrikata produkt sætter det på en bekvem måde.
  2. Sæt ovnen til opvarmning på mellemkraft;
  3. Lægge et bageplade med pergamentpapir uden smøring.
  4. Skiver kartofler spredes på det modsatte, så de ikke rører hinanden.
  5. Drys med olie, krydderi med krydderier og salt.
  6. Send til ovnen i 5-7 minutter.
  7. Efter denne tid får du et bageplade og ryst det eller blandeskiver. Gentag denne handling hver 5-7 minutter 3-4 gange.
  8. Samlet madlavningstid - 20-30 minutter.

Skålen betragtes som klar, når en sprød skorpe er dannet, og inde i halmen bliver blød.

Kartofler fri med creme fløde og sauce

I ovnen på pergament

Der er flere muligheder for madlavning af retter på pergament: skum kartofler i ovnen uden olie og med smør. Hvis den første mulighed er valgt, så er det nødvendigt at bruge en sur tomatpasta i mængden af ​​2-3 århundreder.

Ingredienser:

  • 4 kartofler;
  • 2 tand. hvidløg;
  • 3 spsk. vegetabilsk olie;
  • 1 spsk. Blandinger af peberfrugter;
  • ½ CHL. Salt.

Madlavning:

  1. Olie (eller tomatpasta, fortyndet 1/1 med vand), knust hvidløg, peber og salt til at blande i en total beholder.
  2. Rensede kartofler skæres i strøer. For at gøre dette bør kartoflerne ikke skæres på tværs, men sammen.
  3. Del det resulterende halm på et papirhåndklæde, for at imprægnere dem ekstra fugt, så hæld i en skål.
  4. Hæld olie (eller tomat) blanding, bland til ensartet fordeling.
  5. Bagningsarket skal fyldes med pergamentpapir eller folie, sæt strøer på den på en sådan måde, at der er en afstand, der interfererer mellem de stykker, der forstyrrer dem.
  6. Bagningsarket til at holde fast i en forvarmet ovn 20-30 minutter. Stegning bør udføres på den gennemsnitlige gaskraft.

Kontrol af skålen på beredskab er nødvendig ved hjælp af tørre tandstikker. Hvis det kommer ind i skiven frit, kan bagepladen tages. En anden beredskabsrate er udseendet af en rødmosset skorpe.

Serveret sprøde kartofler med nogen lækker sauce - skarp, sur, sød eller ost.

Chilling med kartoffelfri

Kostforberedelsesmetode

Kartoffelpræparatopskrift kan være kost. For at gøre dette, overholder du et bestemt antal anbefalinger.

Sammensætning af retter:

  • 7 store kartofler;
  • 1 æg;
  • 1 spsk. brødkrummer;
  • 1 spsk. olivenolie;
  • en knivspids salt;
  • at smage tumin;
  • at smage tør paprika;
  • at smage røde og sorte peberfrugter (jorden);
  • ½ grøn bjælke (dill + persille).

Madlavningsproces:

  1. Sæt ovnen til opvarmning.
  2. Knolde vasker, rene, tørre med papirservietter.
  3. Hvert skåret med plader og derefter tyndt halm.
  4. Skub igen med papirservietter, hvilket sparer sig fra unødvendig fugt og stivelse.
  5. Æg egern adskille fra æggeblommer, beat.
  6. Del skiver i en dyb plade, hæld æg og smør godt at gnide.
  7. I en separat beholder blandes brødkrummer, krydderier og salt.
  8. Hver kartoffel skive for at dyppe blandingen af ​​sæsonen og lægge ud på bagepladen.
  9. Bages 7-10 minutter, hvert andet minut drejer kartoffelskiverne.

Efter madlavning kan du undslippe om nødvendigt, lægge ud på en bred plade, drys med hakkede greener og fil til bordet.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

Golden Potato klumper med stegt skorpe og blød midt - favorit mad til hurtig snack. Fastfood kan gøres nyttige og lækre. Talrige kartoffelopskrifter i ovnen giver dig mulighed for at forberede sig fra naturlige komponenter og krydderier med små fedtmængder.

I ovnen på pergament

Stegekartofler, downtown hjemme i ovnen, har en fjernt aroma af ung hvidløg, en behagelig rosendt farvetone af en skorpe og kalorieindhold på ca. 110 kcal / 100g.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 4 Glat tuber;
  • 2 hvidløg skiver;
  • 3 spsk. l. olie til fyldning;
  • 1 fuld kunst. l. røget paprika pulver;
  • ½ h. L. soya sovs.

POTATO FRI POTATO Opskrift på pergamentark:

  1. Til krydret udfyld dybe beholdere, bland sojasovs med olie og pulver røget paprika.
  2. Hvidløg tænder spring gennem pressen og tilføj de resulterende kartoffelmos i en krydret udfyldning.
  3. Grøntsager frigiver fra skind og hakket med lange klumper af lige tykkelse. Skæring er bedre at gøre langs rodplanten, så den kogte snack ligner en delikatesse fra caféen.
  4. Skæring skal blokeres med fugt med fugt, hæld tankning med krydderier.
  5. Præparatet blandes grundigt, så krydderierne er jævnt fordelt for hver skåret.
  6. Bagningsbakke til at forsegle et ark af pergament og nedbryde stykkerne på overfladen, så de ikke rører ved en til en anden.
  7. Bages ved 200 ℃ i en varm ovn i ca. 25 minutter. Bagningstid afhænger af kraften i køkkenapparatet og tykkelsen af ​​grøntsagen.

Kartoffelfrieshaded hjemme i hjemmet vil være mættet, moderat krydret og lyst. Serveres straks efter madlavning sammen med en blanding af saucer: ketchup fra tomater, tyk ost eller sur creme.

Vigtig! For glat skæring er der et specielt skjold. Ved hjælp af en lattererholder er vegetabilsk gnides glat af de valgte størrelsesstænger.

Kartofler venner i ovnen uden olie

Favorit kartoffelchips uden olie ophør med at være skadelig fastfood, da skadelige stoffer ikke dannes i madlavningsprocessen. Golden halm med duftende naturlige urter kan tilbydes børn med ostesauce og friske grøntsagssalater.

Komponenter til hjemme snacks:

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 4 store knolde;
  • 2 h. L. uden toppen af ​​havsalt;
  • Efter skøn af revet holly urter.

Metode til madlavning uden olie:

  1. Fra roden er det nødvendigt at fjerne huden for at fjerne huden, vaske og skæres i lange pars.
  2. Kartofler, hakket halm, skylles en anden gang, tør fra væske med stivelse.
  3. Billets er placeret i beholderen, satteiate, drys med italienske urter og blandes.
  4. Giv krydderier godt for at absorbere.
  5. Del stykker separat en fra den anden på den skinnende fine bageripapir stegeform.
  6. Ovn kartofler fri uden olie på en 200 ℃ kvart time.

Ændring af kartoffelchips uden olie er egnede til sunde ernæringsbelastninger. Golden halm er opnået aromatisk, tilfredsstillende og gør ondt med hver bid.

Kartoffel ven hjemme i ovnen

Kartoffelfriesh derhjemme uden friture er mere nyttig og appetitvækkende end i McDonalds. Nogle olie giver en skiver med et skive med et lille antal kalorier.

Trin-for-trin måde hvordan man forbereder kartofler gratis:

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 3-4 glat tuber uden fejl;
  • ufuldstændig knust peberblanding;
  • ½ h. L. uden et dias af lavt hvidløgssalt;
  • Fuld 1 tsk. Papriks.

Sådan laver du kartofler på faser:

  1. Vask rodrødder at rengøre fra et tyndt lag af nederdele. Det er bedre at vælge sorter med et lille indhold af stivelse, som er mere egnede til stegning.
  2. Deling af kartofler med slagtilfælde, vask og gå med papirservietter. Ekstra fugt vil ikke blive indhyllet på skiver i skorpe.
  3. Oprenset olie rør med paprika pulver, peber, hvidløgsalt.
  4. Hæld grøntsagen med en krydret masse, så hvert hus er dækket af krydderier.
  5. Form Dæksel med bagværk, dekomponere halmen separat fra en anden.
  6. Forbered 20 minutter ved 200 ℃ til gylden skorpe. Term Hvor meget at forberede kartofler i olie afhænger af, hvor tynd det knuses. Du kan kontrollere beredskaben ved at holde fast i midten af ​​et skelet: det skal nemt gå ind i kødet.

Server en rosenrødt garné med ost, grøntsager og favorit saucer. Den klassiske betragtes som en kombination af en sideskål med en saftig burger eller tapperhed.

Vigtig! Når du sender at tilbyde salt og listen, da smagspræferencerne afviger.

Opskrift i folie.

Kartoffelfries, kogte huse i folie, det viser sig den blide indvendige og mættede fra smagen af ​​lyse krydderier. Folie bevarer smagsstoffer krydderier og den nødvendige temperatur, så selv store skiver vil have tid til at gøre sig klar.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 900 g knolde;
  • 2 spsk. l. Olier af det andet spin;
  • efter salts skøn
  • 1 tsk. (Det er muligt at smage) en fejl timian og gurkemeje.

Du kan stege kartofler uden friture i trin:

  1. Renset fra nederdel af knirksel er nødvendig for at opdele med lige klumper og hæld koldt vand i en halv time.
  2. Dæk bagepladen med et folielag og opvarm ovnen til forvarme.
  3. At sætte skiver på folien, så afstande forbliver mellem dem.
  4. Vask stykker fra sprøjten, satteiate og fyld med krydderier.
  5. Dæk billetten af ​​det andet lag af folie, hermetisk fastgørelse omkring kanterne.
  6. Bages 7 minutter ved ovnens maksimale effekt, efter fjernelse af det øverste lag af folie, reducer opvarmning til 200 og udvid kogning i 15 minutter.

Efter at have undersøgt, hvor perfekt forberede kartofler fre i en folieflomme, kan du få en appetitvækkende garnering med en blød saftig mellem og sprød skorpe. Tilbyder bedre med sur-sød sauce, hjem oliven mayonnaise eller sennep.

Som i McDonalds.

Opskrift kartoffelfries i ovnen med en detaljeret beskrivelse og foto giver dig mulighed for korrekt at forberede en kultføde, som børn og voksne elsker. I modsætning til McDonalds forslag indeholder hjemmelavede kartofler ikke kræftfremkaldende stoffer, smag og smagsforstærkere.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 5 knolde;
  • 3 spsk. l. Olein's lugtfrie;
  • ½ h. L. hav lavvandet salt;
  • 1 spsk. l. røget paprika;
  • 1 tsk. Frisk fedt peber.

Fry Crispy skiver uden friture, der er nødvendig af trin:

  1. De rå, skrællede tuber-skrællede knolde i tynde strøer, så de kan jævnt kan spike, holde 15 minutter i kølet vand.
  2. Helt tørre høsten fra fugt.
  3. Olie til at forbinde med pulverpaprika og knust peber, saltet.
  4. Hæld olie tankning i stykker, bland og lad dem forlade dem, så de er gennemblødt.
  5. Straws til at nedbryde et bageplade på et subered bageripapir, sæt i 20 minutter i en varm ovn ved 200 ℃.

Nyttige fastfood straks fra ovnen for at tjene med tæt ostesauce, naturlig ketchup og sputter fra friskmalet peber.

Kostforberedelsesmetode

For at behandle børn er det vigtigt at vide, hvordan man bager kartofler uden et stort volumen olie med et minimum kalorieindhold. Ægteprotein vil tilføje mere crunch og rosenrød.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • 7 medium glatte knolde;
  • stort æg;
  • 1 spsk. l. Små brød til breading;
  • 1 spsk. l. aromatisk olie;
  • hakning af fint salt;
  • efter spidsen af ​​spidsen;
  • 1 tsk. røget paprika;
  • på klipningen af ​​bruddet sort og rød peber;
  • 6-7 persille grener med dill.

Shop følger trin:

  1. Klart vegetabilsk fra snavs, fjern huden og tør servietterne.
  2. Skær de rensede frugter med cirkler og yderligere opdele med tynde strøer.
  3. Re-dryp stykker fra vand og stivelsesrester.
  4. Ægprotein til en gaffel til at slå skumdannelsen.
  5. Lilla emnerne i pladen, hæld det piskede protein og skylle.
  6. I en separat pote blandeknusere med salt og krydderier.
  7. Slip hvert hus i blandingen af ​​krydderier og sæt i formularen.
  8. Steg 10 minutter, drejer det bagte halm flere gange.

I slutningen af ​​madlavning skal du fylde, tjene på en flad plade med hakkede greener og lyse saucer. Du kan også garnere bagt svinekød ribben eller medaljoner.

Fra det færdige halvfabrikata

For bevarelse af frosne kartofler er den dækket af konserveringsmidler. For at forbedre smagskvalitetsretterne skal det frosne produkt være afrimning og bage med krydderier og peber.

Stying kartofler derhjemme i ovnen: De bedste muligheder for lækker fastfood

INGREDIENSER

  • Pakke af frosne kartofler;
  • Fuld h. L. salte;
  • 3 spsk. l. olier fra oliven af ​​den første presse;
  • 1-2 h. L. Bland krydderier;
  • 1 tsk. Søde paprika.

Trin for trin metode, hvor lækre kok frosne kartofler:

  1. Halvfabrikata forfining i en mikrobølgeovn eller varmt vand.
  2. Ovnen med konvektionsfunktionen er opvarmning til 200.
  3. Stykker tørt tørt og spredes på overfladen af ​​pergamentet, så de ikke kommer i kontakt.
  4. Arbejdsstykket er lidt skyllet, falder i søvn med krydderier og spild.
  5. Bages i 7 minutter ved 200 i en varm ovn.
  6. Hvert 2 minutter ryster bagepladen, så strøerne blandes.

Beregnede sprøde stænger med et blødt tilbud bedre tilbud som en side skål til haler eller hugge med behagelige saucer på en tomat eller cremet basis.

Video Recipe.

Den præsenterede video beskriver detaljeret processen med at bage en lækker og lav kalorieindhold garnering.

Pierced i ovnen til skarpe kartofler med krydrede saucer, friske grøntsager og kød - en tilfredsstillende skål, der er let at lave med egne hænder. Fraværet af konserveringsmidler, en stor mængde fedt og syntetiske krydderier vil gøre hjem fastfood med nyttig delikatesse for hele familien.

304.

Har du lyst til artiklen? Abonner på kanalen for at holde sig ajour med de mest interessante materialer

Abonnere

Alle ved, at Frys kartofler forbereder sig i en frituregryder (dermed hans navn), dvs. I en stor mængde varm olie. I restauranter og caféer til dette brug er der specielle fritarmere, til hjemmeforhold, der er husholdningsfrit. Men dette husholdningsapparat er ikke brugt for ofte, så få mennesker har det. Dette er først. For det andet er mad-stegt mad ikke den mest nyttige for vores krop, men nogle gange ønsker alle at lave mad hjemme for at lave mad "skadelig" fastfood mad. Derefter kommer indstillingen til hjælpet, når kartofler ven forbereder sig i ovnen. Opskrift med fotos, eller ret tre opskrifter, som vi vil se i dag, vil vi bevise, at de lækre kartofler kan steges uden dybtørring. Desuden vil den første trinvise opskrift være med olie, men dens nummer vil være praktisk talt ubetydeligt. Den anden er helt uden olie og den tredje med ægproteinet, hvilket også er en meget interessant løsning til Fri-kartofler.

Kartofler Frey hjemme i ovnen (med smør)

Olier Vi tager lidt, præcis så meget, så det hjælper med at danne på skiver kartofler sprød gylden skorpe. I et sådant beløb skader den ikke på alle tal eller kroppen. Selvfølgelig, hvis du ikke misbruger Frys kartofler generelt.

Hvad vi har brug for til 2-3 portioner:

  • Kartofler - 3 medium knolde;
  • Vegetabilsk olie - 1-2st;
  • Salt er en knivspids.

Sådan laver du kartofler i ovn med smør

  1. Kartofler er rengøring, min og skærer stregerne. De skal være af samme størrelse, ellers i ovnen vil mindre forberede hurtigere end stor og begynde at brænde.
  2. Vi sætter i en skål og fylder med vand. Lad os stå op for at nå mindst en slags stivelse. Så kartoffelen bliver bedre bagt.
  3. Vandafløb, skiver sat på papirhåndklæder og tørre meget godt. Stykkerne bør ikke være våde, vand vil blande dem til at forberede sig i ovnen.
  4. Vende tilbage til en tør skål. Hæld olie og bland dine hænder, så hver skive er dækket af en tynd oliefilm. Ikke solim! Solitist vil være efter bagning.
  5. Lås kartofler tværtimod. Det kan fascineres af folie eller bageri. Lås op i et lag. Hvis kartofler er mere, er det bedre at lave mad til flere teknikker.
  6. Vi sætter i ovnen forvarmet til 220 ° C. Madlavningstid er 30-45 minutter. Kontroller kartoflerne i bagningsprocessen, da tilberedningstiden ikke kun afhænger af ovnegenskaberne, men også fra hjørnepottet.

Vi tager et bageplade ud af ovnen, drys det frie salt og bland dine hænder. Alting er klar! Du kan criste!

Indsendt af: Victoria S.

Kartofler fri uden olie i ovnen: Opskrift med foto trin for trin

Selvfølgelig hjælper olien kartofler til at fryses selv i ovnen. Men hvis du er kategorisk mod overskydende fedt, så er denne opskrift gratis uden olie til dig. Som du kan se på billedet, viser det også ret smukt og gyldent, selv om det smager lidt af din olierede søster. Men i denne opskrift vil vi tilføje spicy urter til kartofler, og duften fra det vil være simpelthen fantastisk.

Ingredienser på 3-4 portioner:

  • kartofler - 5pcs;
  • Olive urter - 1h.l.;
  • Salt til smag.

Sådan laver du franske kartofler i ovnen med en gylden skorpe uden olie

  1. For en skål er det bedre at tage kvalitet kartofler, uden et stort antal øjne, glat og ønskelig ovalt form. Vi rydder det, vi sætter det, vi anvender et stort halm og klatrer et stykke tid i vandet for at fjerne overskud af stivelse. Derefter vil vand med salt, og Fri halm blive lagt ud på et køkken eller et papirhåndklæde, så det absorberer fugt. Og det er bedre at endda få mærket kartoffelstænger med et håndklæde.
  2. Vi skifter halmen i den sædvanlige cellofanpakke, sat på græsset der og ryster, så hvert halm er dækket af krydderier. Hvis der er et færdigt "oliventurter" sæt, er det velegnet til disse formål, hvis der ikke er nogen blanding, at blande langs pinmet af rosmarin, mayoran, timian og jordpipere af forskellige typer. Du kan tilføje tørret hvidløg. Frisk er bedre ikke at sætte, han begynder hurtigt at brænde i ovnen og kan kun forkæle alle fries.
  3. Vi lægger ud på de lagt papir med et bageplade, ruller op, så skiverne lå ned et lag. Vi bager i opvarmet til en temperatur på 220-240 ° C overtage i 40-50 minutter. Pook ud kartoffel kan forberede før.
  4. Klar kartofler, varmt, drys salt. Prøv stort eller hav, så det bliver pikant.

Lad os tjene fries med nogen sauce. Ketchup vil selvfølgelig være til fordel for.

Indsendt af: Victoria S.

Kartoffelfries med æg egern i ovnen

Der er et glimrende alternativ til den klassiske måde at forberede fre-kartofler på. Det er ikke nødvendigt at stege det med masser af olie, du kan hurtigt og lækkert bage i ovnen. Sådanne kartofler, kogte uden et gram vegetabilsk olie, generøst krydret med krydderier og salt, er ikke ringere end dets mere kalorianske kød! For at gøre kartoffel efter bagning viser det sig at være skarp, før du koger, skal du grundigt tørre og derefter dyppe i æggehviderne. I dette tilfælde vil FRI garanteret være lækker, blid og blød indeni, og den lyse gyldne sprøde skorpe vil glæde dig ovenfra!

Liste over ingredienser:

  • Kartofler - 500 g;
  • Ægprotein - fra 1 æg;
  • Salt - 0,5 ch. L.;
  • Sort jorden peber - at smage;
  • Tørrede urter - 1 tsk.

Antallet af dele - 4.

Kartofler ven i ovnen med protein: trin for trin opskrift

  1. Kartoffelknolde er gode og rene fra skrælen. Derefter skylles igen under vand, og vi har et papirhåndklæde.
  2. Vi skærer hver tuber til den samme rutine tykkelse (ca. 0,7-0,8 mm), som igen kører glat halm. Kartoflerne er bedre ikke at skære på tværs, men langs, så vil pavers blive længere og vil ligne traditionelle kartofler.
  3. For at fjerne overskydende stivelse skal du skylle kartofler under rindende vand, indtil vandet bliver gennemsigtigt.
  4. Derefter lægger vi et panel på et rent tørt håndklæde, så kartoflerne er helt tørre. Lang åben, hold ikke, for i den rensede form mørkner det hurtigt.
  5. Mens kartoffel tørrer, udarbejd ægekorn. For at smække et stort æg og forsigtigt adskille æggeblommen fra proteinet. Proteinet er lidt pisket af en gaffel før udseendet af skum.
  6. Tilsæt salt, sort jorden peber og andre krydderier til smag. Til kartofler er næsten alle krydderier og urter velegnede, fordi valget kun er begrænset af dine smagspræferencer. Oftest, en koriander, en hammer paprika, gurkemeje, times, bruger til fremstilling af kartoffelfries. Men hvis det ønskes, kan tørrede urter ikke tilføjes overhovedet, det vil være nok af det samme salt.
  7. Bland de tørre kartofler og ægkorn, bland alt grundigt, indtil alle klumper dækker ægblandingen.
  8. Forbered en bagebakke - dækket af bagværk eller non-stick tæppe. Sidstnævnte er at foretrække, da det er meget nemmere at fjerne de færdige kartofler fra det - det holder ikke til det og brænder ikke. Jeg spredte stykkerne kartofler på bakken, modstå mellem dem ikke meget afstand.
  9. Opvarm ovnen til 200-210 ° C og bage i den fries omkring 15-20 minutter. Readiness vi tjekker på et stort stykke med en gaffel eller tandstikker.

Kartofler er stadig varme med pergament og tjener på bordet sammen med din yndlingssauce.

Indsendt af: Elena

Som du kan se, kan der gratis tilberedes i ovnen. Prøv alle tre opskrifter og skriv din feedback, som dem efter din mening er den mest lækre.

God appetit!

Добавить комментарий