Salt sild derhjemme - Top 10 uforlignelige opskrifter, hvordan man vælger sild lækkert og hurtigt

Hej allesammen! I dag foreslår jeg, at du lærer at hurtigt og velsmagende at sove friskfrosne sild derhjemme på forskellige måder. Du kan gøre dette på forskellige måder, for eksempel med krydderier, sennep, eddike og andre ingredienser.

Du vil acceptere, uden en salt delentee et festligt bord, du ikke spiser, især hvis du laver en sild under en pelsfrakke, fordi det er hovedkomponenten. Du kan endda bare se meget smuk ud til at lægge sådan en fisk på en serveringsplade, og spis derefter.

Jeg tror, ​​at mange af jer sandsynligvis køber sild i et supermarked eller butik, selvfølgelig kan du gøre det om et par minutter. Men det er bedre at købe frisk frossen fisk og kaste det selv, for ikke at løbe i problemer.

Sådan saltes sild helt i saltopløsningen om dagen

Tror du det er svært at gøre det? Absolut nej, det vigtigste er at vælge en passende smuk fisk. Hvordan skal der gøres korrekt, foreslår jeg, at du ser videoen fra YouTube-kanalen.

For at tilbringe fisken har du kun brug for et par komponenter, det er et salt-fladded, bay blad og dine yndlings krydderier. Du kan sove fisk ved hjælp af et salt.

Der er en anden lille hemmelighed, som jeg ofte anvender, bedst til at salt silden med havsalt, da fisken vil vise sig mere blid, fordi det sædvanlige salt er groft, og smagen viser sig mere salt og havsalt er blødere, jeg vil sige et galt salt.

Fisk forbereder sig på denne opskrift meget hurtigt, efter alle handlinger vil det være muligt at bruge det på en dag, dvs. 24 timer.

Vi behøver:

  • Vand - 1 l
  • Havsalt - 150 g
  • Pepper duftende - 1 stk. Vækst
  • Bay Leaf - 2-3 stk.
  • Korianderfrø - at smage 1 tsk
  • Sukker sand - 1 spsk
  • TABEL VINEGAR 6% - 2 TBS
  • Fresh-frosne sild - 3 stk.

Madlavningsmetode:

1. Først og fremmest skal du lave mad, for dette hæld vand i en kasserolle eller en gryde, tilsæt salt i det, duftende rør, koriander og sukker. Bringe denne blanding til at koge. Når det begynder at koge og gå gennem 3 minutter, skal du kaste laurbærbladene, tilsæt eddike, flytte og koge et øjeblik.

2. Forbered en sild, få den ud af køleskabet, så den ved det. Vask, skære alle flådene, fjern tarmene. Derefter sætte det i en anden kasserolle eller i en skål.

3. Hæld fisken med den resulterende duftende blanding. Så sørg for at sætte noget presse, for eksempel kan du sætte en plade og sætte en krukke med vand på pladen.

4. I en sådan form skal vores marine venner slappe af i en dag.

Vigtig! Herringen skal marinere hjemme ved stuetemperatur og ikke i kulden.

5. Nå, efter skifer saltvand, skåret i stykker og dekorere fristende og smukt. Ud over alt kan du tilføje en skiveskåret citron til lysstyrke og lægge en kvist af persille eller dill.

Interessant! På denne måde kan du ikke kun salt silden, men stadig til scumbers, vask og endda Salak.

Vi koger hurtigt og lækkert herring med stykker

Nu en anden måde, ja det er svært, hvad angår madlavning er det simpelt, bare fisken vil blive marineret i hele form, men allerede skåret i stykker. Det vigtigste er at gøre alt arbejdet først, og så kan du allerede lave forskellige retter fra det eller bare spise med nogen sideskål, for eksempel med kartoffelmos kartofler eller stuvede kartofler med kød eller gryderet.

Vi behøver:

  • Selenka - 2 stk.
  • Vand - ca. 1 l
  • Salt - 2 spsk
  • Sukker - 1 h. L
  • Sort peber - 5 ærter
  • Fascinerede ærter - 5 stk.
  • Bay Leaf - 4 stk.

Madlavningsmetode:

1. Udlades sild, og udbetal derefter alle unødvendige, gæller, guts, Murok, hvis jeg fangede et kaviar, så kan du også sove. Skær det i stykker, du kan straks fjerne skindene og knoglerne.

2. Lav nu en duftende marinade eller kan singes saltlage. For at gøre dette skal du tage en ren pande og hæld 1 liter vand i det. Tag væsken til kog, og så alle skiftevis på listen. Sæt (peber duftende og sorte ærter, salt, sukker, laurbær), bland og lad det koge i et par minutter.

Efter alle manipulationerne skal marinaden kølere, bare lad det være i en time, stå og pamp ved stuetemperatur. Først efter det, smed stykker af renset fisk. Dæk kasseren med et låg og send til køleskabet i 24 timer.

Bemærk! At på denne måde forbereder fisken uden eddikes essens, hvilket er meget vigtigt for mange.

3. Det næste skridt vil være, hvad du bliver nødt til at sætte det fra panden i en glasburk, til praktisk opbevaring. Gør det efter dagens udløb. Det vil tage en anden dag, og silden vil være helt klar til brug.

Interessant! Det er muligt at opbevare på denne måde omkring ti dage, du kan forestille dig, om det lever for at leve indtil dengang, det bliver normalt spist i 1-2 dage.

Du kan lave mad forskelligt, lidt hurtigere i tide, læs om et sådant mesterværk lige under denne note.

Sild i en krukke med smør og løg

Mindre interessant og snarere piquant opskrift vil være en sild med en løg, mange tilføjer stadig gulerødder. Ja, og utvivlsomt nogen løg straight blander med sild og marinerer, og nogen marineserer ham separat, og så serverer han sild. Hvordan gør du normalt?

I denne note vil jeg vise to forskellige muligheder, så hvis du ikke kan lide denne mulighed, læs videre.

Vi behøver:

  • Sild - 3 stk.
  • Løg løg - 3 stk.
  • Ekstik essens 9% - 3 spsk
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk
  • Peber jord sort til smag

Madlavningsmetode:

1. Vælg tre små pærer, rengør huskerne. Skær derefter den skarpe kniv på semirkningen, det er muligt på ringene, der kan lide mere som.

Vigtig! Slib løg som tyndere som muligt, det vil se mere yndefuldt og mere attraktivt ud.

2. Fyld snit løg med koldt vand, og bland derefter dine hænder og dræn alt vandet. Så du slippe af med dig selv fra ekstra tårer.

3. Vask fisken, og fjern derefter hovedet, finner og unødvendige dele inde i maven. Det vigtigste er ikke beskadiget galdeblæren, og så vil fisken være utålmodig, hvis det skete, så skylles med vand grundigt.

4. Rengør fisken i stykker, prøv at gøre dem i samme størrelse.

6. Dette er hvad der sker som vist på dette billede. Nu fiskfileter er sod i vand (1 liter), tilsæt salt, alle krydderier og eddike 2 spsk, hæld vegetabilsk olie. Lad stå i køleskabet 6-8 timer.

Vigtig! Prøv marinade til smag, det bør ikke være meget surt, lidt syrnet.

Løg fylder med kogende vand og lav 1 ske af eddikes essens, efter 10 minutter, vandet dræner og fylder med vegetabilsk olie.

7. Efter den ønskede mængde tid kan du flytte silden med bue.

8. I denne formular opbevares i køleskabet og brug som snack på ethvert bord. God appetit!

Video om, hvordan man vælger sild i marinade

Da jeg forberede sig på denne note, mistanke om ikke engang, at der er sådanne marinader uden vand, det viser sig at være meget god fisk at vride med vegetabilsk olie og det griller perfekt. Tro ikke, se på dig selv, jeg har allerede prøvet det, det er bare yummy, Am-Am, allerede ønsket at lave mad:

Og også jeg fandt en grønt opskrift på hollandsk, jeg kunne også virkelig lide denne mulighed, fisken og smelter i munden. Faktisk hakkede denne slags laks mig, fordi sild viste sig en saftig, åndedisk lækker, moderat sød og lidt salt.

Vi behøver:

  • Sild - 2 stk.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Løg løg - 2-3 stk.
  • Lemon - 0,5 stk.
  • Peber ærter - 10 stk.
  • Salt - 2 timer. Lille
  • Sukker - 1 spsk
  • Bay Leaf - 5-6 stk.
  • Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.

Madlavningsmetode:

1. Separat fisken, du bliver nødt til at fjerne alle tarmene fra det, afskære finnerne og hale med dit hoved. Og så fra ryggen skal du fjerne knoglerne og skæres i stykker, omtrent samme størrelse.

2. Fresh saftig gulerødder stit på risten, du kan bruge risten til den koreanske gulerod til dette. Løget bliver nødt til at skære på semirkningen. Halvdelen af ​​citronen forstyrrer cirklerne. Placer stykker med lag, nemlig, først hæld salt og sukker i en separat kop, bland den tørre blanding til picklingen.

I bunden af ​​krukkerne er det tilrådeligt at tage en liter, først sætte løgløgene først, salt saltet med sukker, kaste et laurbærblad. Fiskfiletag. Igen saltning af den tørre blanding. Sæt på fisk citronskiven og en lille revet gulerod og bue. Igen, lav en tør blanding, stykker af fisk, ærter peber og citron krus og laurbær blad, hilsen og så videre, indtil alle produkter går væk.

3. Derefter tilsættes nogle solsikke vegetabilsk olie og sat i køleskabet i 2-3 dage, luk det sædvanlige låg.

Vigtig! Det sidste lag skal være vegetabilsk løg, gulerødder, peberfrugter, citron og laurbær, husk dette.

Opskrift løsninger af friskfrustreret sildhus

Det er utroligt, men i går behandlede en nabo mig med sådan uovertruffen kushan, som en sild i Kamchatsky. Det så ret usædvanligt, han blandede hende med almindelige løg. Generelt besluttede jeg at dele med dig og spurgte ham som i hvilken trin for trin sekvens han gjorde det.

Vi behøver:

  • Sild - 4 stk.
  • Salt til smag
  • Peber sort eller rød - til smag
  • Eddike 70% - 1 spsk
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk
  • Løg - 2 stk.

Madlavningsmetode:

1. Rengør silden, fjern hovedet, hale, finner, alle unødvendige. Skåret i stykker. ICRA, mælk kan også anvendes, også skære på plast. Løg skæres på et semir.

2. Tag en stor skål og sæt besætte skiver med løg i den. Løg er pre-crack, ruller op og tilføjer alt andet på listen.

3. Bland nu grundigt denne blanding, talte løgjuice. Det viser sig en fabelagtig duftende. Tag skålen af ​​plumb for at være mere bekvemt at blande sig.

4. Hæld nu lidt koldt vand, så det er lidt på overfladen. Røre rundt. Når du trykker på fisken, skal vandet dække ganske få fingerspidser, det bør ikke tilføjes mere. Når du klikker på, skal du se vand, og efter at det skal forsvinde.

Derefter lukk beholderen, skålen og læg plastiklåget og læg i køleskabet og spis efter 2 timer. Ønsker hvem der har tid, kan gøre det, drage fordel af denne måde, forberede dette emne om aftenen, og den næste dag at bruge.

Enkel Pickling Salmon Opskrift

Flytter videre og gør silden svagt saltet i 2-3 timer, og det vil hjælpe os med en video fra YouTube-kanalen:

Forresten kan du stadig tilføje krydderier til denne mulighed (til dette formål er en blanding af peberfrugter eller specielle kompositioner velegnet, i de krydderier af krydderierne, du vil se dem), og sild er en krydret hurtig madlavning ambassadør. Meget, meget velsmagende, uforlignelig smag, som i butikken. Du kan spise med alle og endda en tabende vægt sidder på en kost.

Sildeskiver af hurtig madlavning

Hvem kan stadig ikke bestemme, hvor meget han har brug for at sætte salt, så kan jeg tilbyde dig en sådan gæsteversion, proportionerne er sådan, på 1 kg sild sæt 20 g af et stort salt og 20 g sukker, en besætning er lav- Saltet, hvis du kan lide salon, så sæt på 1 kg fisk - 30 g og salt og sukker. Eddike er bedre at tage en vin 5%, det vil være nødvendigt 2 spsk.

Vi behøver:

  • Sild 2-3 stk.
  • Løg løg - 2-3 stk.
  • Lavrov Sheet - 3-4 stk.
  • Vegetabilsk olie - 4 spsk
  • Salt - 20 g
  • Sennep Fransk - 1 spsk
  • Sukker - 20 g
  • Black Peas Pepper - 10 stk.
  • Eddike vin 5% - 2 spsk

Madlavningsmetode:

1. Separat frisk fisk, fjern huden, knogler, skære finnerne, hovedet, hale, tarm, hæld fisken i stykker. Meget subtile cut løg med semols, så det var lettere at skære, og der var ingen tårer, placere det først i køleskabet i 1 time.

Tag en dyb glas kop og læg et stykke sild på bunden. Fra oven, sæt løg, laurbær og sorte ærter, som bedst er tabt i scenen, så det vil være meget mere duftende.

2. Drys med salt og sukker, og lav sennep, som vil give en ubeskrivelig smag af en skål. Nå, bland ingredienserne med dine hænder og læg ind i beholderen med et låg, det er bedst at bruge glas, det er sikkert for sundhed. Og i almindelighed vil glasset ikke lugte fisk, men plastikken vil stadig være skrøbelig))).

Sæt beholderen i køleskabet i 24 timer, i løbet af denne tid gange 5 er det lidt chok, så hele marinade er jævnt imprægneret med fisken. Tjene til bordet til kartofler eller Mos kartofler. God appetit!

Lækre saltede sildstykker i 30 minutter

Nå, så de kom til min favorit bevist opskrift, som jeg fik fra min bedstemor. På internettet fandt jeg også en lignende, og som det viste sig ikke forgæves. Fordi alle dem, der prøvede denne slags laks, var tilfredse, især da alt er gjort i løbet af få minutter, og kun ét salt anvendes, det vil sige, det vil salt fisken tørre. Og hvad vil der ske næste, læs nedenfor.

En sådan fisk kan fremstilles i 30 minutter, men således at den mangler og spire godt, skal den gå meget mere tid, alle de samme tredive minutter er det ikke nok for embolen af ​​Seld Fish.

Vi behøver:

  • Sild - 1 stk.
  • Salt - 30 g pr. Lavet fisk eller 50 g godt pasta
  • Løg - 2 stk.
  • solsikkeolie
  • Bank 0,5 L.

Madlavningsmetode:

1. Som sædvanlig opdele sild. Hvis du ikke ved, hvordan man ser det her ser her.

2. Fuldt rensede fiskfileter skæres i to halvdele for at sætte i en plade og sprøjte den med salt først på den ene side og derefter på den anden side. Forlænge en sådan skønhed i køkkenet på bordet i 1 time, kan du 1,5 timer, hvis du elsker Ambigue.

Vigtig! Glem ikke at dække med filet med en polyethylenfilm, så den ikke tørrer.

Efter tiden skal du fjerne filmen, tage tørre papirhåndklæder og tørres med sild. De bør til sidst ikke være våde. Skær på skiver den sædvanlige måde, der er sædvanligt for dig.

3. Løgene skærer på semirkningen og opdeler den med dine hænder. Tag et glas glas og start stabling, det første lag af buen, efter skiverne af fiskfilet. Bemærk, at ingen krydderier er fladt.

Forresten er makrelen meget godt markeret af denne måde.

Top af fisk igen løg, og det er meget vigtigt at kaste de forberedte produkter i banken, det er umuligt at smide under alle omstændigheder. Så længe alle ingredienser forsvinder. Løg skal være det sidste lag.

4. Tag nu vegetabilsk olie og forsigtigt hæld den i krukken. På toppen af ​​kan være lidt smør. Luk låget og håndtag 3 timer i køleskabet. Nå, hvis det står hele natten, vil det være mere smagere.

5. Nå, og læg derefter ud på en serveringsskål og spis på sundhed. Løg også, det viser sig ganske velsmagende marineret. Glem ikke at dekorere dill, når du serverer. Stand, gemt sådan charme kan være en uge i køleskabet. God appetit!

Opskrift på en mindre laks

Ønsker du hurtigt, ja for at sove dette havprodukt så meget, så der var meget ledig plads i køleskabet. Til dette er der denne mulighed, som de siger ved alle lejligheder.

Vi behøver:

  • Selenka - 1 stk.
  • Sukker sand - 1 tsk
  • Tør hvidløg - kniv
  • Salt Large - 1,5 ppm
  • Peberblanding - Pinch
  • Ground Coriander til smag - Pinch

Madlavningsmetode:

1. Forbered fisk til arbejde, afrimning, skære, hvad du ikke behøver. Fjern tarmene, andre unødvendige bobler.

Kan! Det er ikke nødvendigt at skære fisk, du kan simpelthen afrimme det og vaskes med vand.

Par salt, sukker og alle andre produkter på listen, bland dem og derefter sodavand sild.

2. Og nu er det mest interessante, se på det eller snarere, indpakke det i en plastikpose, ret stramt.

Vigtig! Brug til dette formål Det er bedst at bare to poser, så den udgravede saltvand ikke løber gennem kanten.

3. I denne form skal fisken ligge i køleskabet 2 dage. Så klar til at spise.

Solim sildfisk i en bank

En anden delikat og cool mulighed er markeret, virkelig fantastisk. Det vigtigste er, at det forbereder uden at tilføje eddike, og endda så hurtigt. Enig mere behagelig.

Vi behøver:

  • Sildfrostbed - 2 stk.
  • Løg - 2 stk.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Lemon - 0,5 stk.
  • Bay Leaf - Pinch for hvert lag
  • Sukker - kniv til hvert lag
  • Salt - kniv til hvert lag
  • Stor peber -

Madlavningsmetode:

1. Skær tynde ringe første halvdel af citron, gulerødder og løg.

2. Surringen du bliver nødt til at forberede på forhånd, rengøre og skære i stykker.

3. I bunden af ​​bankerne, sæt gulerødder, Lemon lolk, laurbær, løg, efter en slæde kube, drys på toppen, lav en knivspids salt og kniv sukker og peber, derefter gulerødder, løg, citron, fisk, kan sæt kaviar, hvis du elsker, noget salt, sukker og peber, bay blad. Så videre, indtil du fylder bankerne. Det endelige lag skal være vegetabilsk. Fiasko hver krukke.

Luk under rullemenuen og gå marineret i 2-3 dage.

4. Hver dag bliver du nødt til at dreje krukken flere gange om dagen, så alt er jævnt salineret.

Vigtig! Syringen på laksen skal stå i køleskabet.

5. Efter at tiden udløber for at smage produktet. Wow, meget velsmagende, rystede mine fingre. Super! Og køb ikke fisk med konserveringsmidler i butikker, sådan 100 procent er bedre og fortjener din opmærksomhed på at spise det))).

Nå, igen al den hyggelige appetit! Jeg vil have, at du har en meget velsmagende snack til ethvert bord, eller som en tilføjelse til de anden eller første retter.

Hav en god dag og fremragende humør, skriv din feedback og ønsker, tilføj til gruppen i kontakt og hold dig opdateret med begivenheder. Indtil nu!

Ponravilos.

Med venlig hilsen Catherine Manzurova

Loddende sild derhjemme - Foto Trin 1

Forbered de specificerede ingredienser. Sild rene skalaer, skylning, men gnid ikke fisken - det salte hele.

Loddende sild i hjemmet - Foto Trin 2

Hæld i kasserolle eller spandsukker, salt (du kan bruge det himalayanske salt, salt med knuste krydderier eller krydderier), laurbærblade.

Loddende sild derhjemme - Foto Trin 3

Hæld varmt vand og opløses alle krydderier i vandet. På anmodning af saltvand kan man koge, men der er ikke behov for det.

Loddende sild derhjemme - Foto Trin 4

Læg sild i en dyb skål eller beholder, hæld den kogte saltvand og tag den på kulden. Forlad i 2-3 dage, du kan og længere. I løbet af dagen, drej fisken på den anden side, så den så så jævnt.

Loddende sild derhjemme - Foto Trin 5

Efter den angivne tid skal du fjerne silden fra saltopløsningen, skære hovedet, sende maven og fjerne insiderne, efterlad mælken eller kaviaret. Skyl slagtekroppen indenfor og udenfor og overvej den sorte film inde - det er meget patched. Skær slagtekroppen med delstykker og læg på pladen. Serveres afkølet til bordet, sprinkler med vegetabilsk olie.

Gennemsnitlig bedømmelse: 4.3, Antal stemmer: 45

Vigtig! Videoen kan variere fra teksten til opskriften!

Hvordan man hurtigt vælger en sild i saltlage stykker om dagen

Vi tilbyder en mulighed for at saltende sildstykker i krydret saltvand. En interessant nuance tilføjer citron. På baggrund af salt og krydderier er hans citrus notat perfekt forfriskende. For ikke at rodne med rensningen af ​​silden før brug, foreslår vi straks at opdele fisken på fileten og skære den i stykker - det er meget mere praktisk.

Madlavningstid: 24 timer.

Madlavningstid: 35 min.

Dele - 6.

  • Herringen er afrimning, omhyggeligt min i rindende vand. Skær hovedet af, skære underlivet og fjern alle insider.

  • Vi forsøger at fjerne alle de mørke film indefra, skrabe dem med en kniv.

  • Reveal slagtekroppen, læg den indre overflade på skærebrættet og tryk på toppen af ​​hænderne. Lad os give vægten af ​​hænderne til hele fiskområdet. Lyden af ​​knoglernes knogler vil blive hørt - så det bliver lettere at adskille kødet.

  • Jeg skruer ned hudens haven ned, vi bruger skeletbenet med en kniv og trækker den sammen med små knogler.

  • Derefter træder vi op med huden med en kniv og fjerner den med en formular med fileter.

  • Den resulterende filet skæres i stykker af ønsket størrelse.

  • Forbereder marinade. For at gøre dette hælder vi i panden, den specificerede mængde salt, sukker sand, nellik, sennepsfrø, ærter af sort peber og løvblad. Vi hælder vand. Vi lægger på ovnen og koger koge fem minutter ved lav pladetemperatur. Derefter hælder vi eddike, blander og fjerner fra ovnen. Afkøles til stuetemperatur.

  • Mens saltlage køler, rydder vi de røde løg, vi skylder det og skærer tynde halvringe. Min citron og skåret i tynde semicircles eller kvartaler. Knogler som de skærer fjerner og smider væk. I glas, keramiske eller emaljerede retter (en god mulighed - en regelmæssig bank) lå ned skiverne af sildfilet, røde løg og citron. Fyld således hele beholderen.

  • Hæld silden med en afkølet saltlage sammen med krydderier. Vi lukker låget og fjerner i køleskabet for en dag til marinisering.

  • Efter en dag kan silden allerede serveres på bordet. I marinaden er stykker af fisk godt opbevaret i en måned.

God appetit!

Hvor lækkert plukker sild helt i saltlage?

Der er et stort sæt sicling af sild. Nogen elsker varianterne af en stærk ambassadør, nogen til at smage en lillehåret fisk. Det er sådan, at vi foreslår en svagt saltnings sild for at forberede sig på denne opskrift. Fiskemasse opnås meget blid og duftende på grund af krydderier. Du kan spise sådan en sild i tolv timer efter påfyldning med saltlage.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Dele - 4.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 stk. medium størrelse.
  • Eddike tabel 9% - 1 spsk.
  • Vand - 300 ml.
  • Salt - 1 spsk.
  • Pepper Black Peas - 10 stk.
  • Bay Leaf - 4 stk.
  • Koriander - 1 spsk.
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning, grundigt min i rindende vand og adskilt. Da det vil blive mættet helt, behøver du kun at skære hovedet og fjerne insiderne. Vi er opmærksomme på den omhyggelige rensning af det indre hulrum fra sorte film - de skal fjernes for at undgå bitterhed.
  2. Forberedelse af saltlage. For at gøre dette, i panden, hælder vi den angivne mængde vand, bring det til koge. Tilsæt salt, korianderfrø, sorte peber ærter og laurbær blade. Bland, vi hælder eddike og vegetabilsk olie, hvorefter vi straks fjerner fra pladen. Vi giver væsker til at afkøle til stuetemperatur.
  3. Vi sætter Carcie Carcases i bordet egnet til marinering. Fyld med fuldkølet saltopløsning sammen med krydderier. Vi lukker låget og fjerner ind i køleskabet mindst tolv timer til marinering.
  4. Efter den angivne tid kan silden allerede forbruges. Tag det ud af saltlage, vi rene fra knoglerne og serverer på bordet.

    Sild med bue og eddike.

God appetit!

Enkel og lækker chopper skur opskrift uden saltlage

Mange værtinde foretrækker at salt sild på egen hånd og ikke købe allerede klar i butikken. Det er forståeligt, fordi, kogt derhjemme, fisken er altid smagere. Vi tilbyder en opskrift på en tør laks. I modsætning til saltningen i saltopløsningen viser silden sig til at være mere olieagtig og mættet, og noget endda ligner en smule fuld. Vægt plus en sådan metode - madlavningshastighed! Forberedt sild Du skal simpelthen drysse med salt, sæt i pakken og send til køleskabet.

Madlavningstid: 24 timer.

Madlavningstid: 15 min.

Dele - 4.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 stk. medium størrelse.
  • Salt - 3 spsk.
  • Sukker sand - 1 tsk.
  • Pepper duftende ærter - 6 stk.
  • Pepper Black Ground - ½ TSP.
  • Bay Leaf - 4 stk.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning og grundigt min i rindende vand. Gerk Herring Valgfri. Men det er vigtigt at nævne, at hvis du adskiller sild på filet, så vil arrangementet tage meget mindre tid - fem til seks timer. Så vasket sild for at tørre.
  2. For at gøre en satellit til at træde i kraft jævnt, brug en separat pakke til hver slagtekroppe. Placer fisk i pakken.
  3. I en separat beholder blandes saltet med sukkersand. Den resulterende blanding hældes på silden.
  4. Efter ærterne med duftende peber blade sorte jorden peber og laurbær.
  5. Vi binder pakken og rystede kraftigt fisken i den, så krydderierne fordeles gennem hele overfladen. Vi sender en sild i pakken i køleskabet for en dag. Efter den angivne tid får vi fisk og forsøger at smage. Hvis graden af ​​ambassadøren arrangerer, så trækker vi silden ud, vi skylder fra ekstra salt, rent og gælder på bordet. Hvis du vil have en større grad af ambassadøren, så returner fisken i en pakke til en anden et par timer.

God appetit!

Hvordan man hurtigt sover silden om 2 timer?

Surringen kan sprøjtes meget hurtigt - bogstaveligt talt i en eller to timer. Fisken er godt gennemblødt med den nødvendige mængde salt og opnås meget velsmagende. Den specifikke forståelsestid afhænger af den grad af saltholdighed, du ønsker. Hvis du kan lide en lavspændingsindstilling, så efter en time, kan silden bruges. I det tilfælde, hvor du har brug for at opnå en stærk ambulance, skal du vente to timer.

Madlavningstid: 2 timer .

Madlavningstid: 30 min.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 stk. medium størrelse.
  • Salt stort - 80 gr.
  • Persille - til dekoration.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning, omhyggeligt min i rindende vand. Skær et hoved, skære maven sammen og fjern alle insider. Sørg for at fjerne alle de mørke film fra det indre hulrum. Reveal slagtekroppen, læg den indre overflade på ned og tryk på toppen af ​​palmerne. Lad os give vægten af ​​hænderne på hele overfladen af ​​fisken, så knoglerne bevæger sig væk fra pulpen. Derefter vender reservoiret sig og fjerner vertebralbenet sammen med de tilstødende mindre knogler. Derefter skal du fjerne huden. Den fremstillede filet er anbragt på en flad plade.
  2. Filet fast med salt. Det er vigtigt at bruge kun store. Lille instant, såvel som iodized kan give et uforudsigeligt resultat.
  3. Vi drejer fileten med den anden side og drys også med salt.
  4. Hermetisk lukke filet med en fødevarefilm med et salt, tæt indpakning af fisken sammen med en plade. Vi fjerner ind i køleskabet til arrangementet.
  5. Så hvis du vil have en svagt salt sild, så får vi fisk i en time. Hvis du har brug for en mellem ambassadør - efter en og en halv time. En stærk ambassadør vil tage to timer. Når du har fået en sild fra køleskabet, skylles vi under løbende koldt vand fra et overskydende salt.
  6. Vi sætter de vaskede fileter på papirhåndklæder og tørrer godt på begge sider for at fjerne fugt efter vask.
  7. Vi sender en færdigsikret sild på en serveringsplade, dekoreret med greener og anvender på bordet.

God appetit!

Hvordan man vælger sild i krydret brine derhjemme?

Opskriften til dem, der elsker, er ikke bare en salt, men en duftende spicy sild. Brug generøst krydderier, så fisken er gennemblødt med aromaer og erhvervet en rig smag. Krydderierne er valgt, så det sammen udgør en harmonisk kombination både indbyrdes og fisk.

Madlavningstid: 72 timer.

Madlavningstid: 35 min.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 stk. medium størrelse.
  • Sennep - 1 spsk.
  • Koriander - 1 tsk.
  • Salt - 5 spsk.
  • Sukker sand - 1 spsk.
  • Pepper Black Peas - 10 stk.
  • Bay Leaf - 5 stk.
  • Carnation - 3 stk.
  • Ukrop frø - 1 tsk.
  • Greens - til dekoration.
  • Løg - til dekoration.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning, omhyggeligt min i rindende vand. Slet inde fra fisk med denne saltemetode er valgfri. Vasket sild Vi tørrer og fejl sennep. Mens det vil være forberedt og køligt saltopløsning, er fisken imprægneret med duftende sauce.
  2. Vi forbereder og måler alle de nødvendige krydderier.
  3. Forberedelse af saltlage. For at gøre dette skal du sætte en liter vand i kasserolle. Vi tilføjer tilberedte krydderier, såvel som salt og sukker sand. Vi sætter kasserolle på ovnen og bringer indholdet til kog, kog et par minutter ved lav pladetemperatur. Fjern derefter saltopløsningen fra pladen og afkølet til stuetemperatur.
  4. Sild på sennep steder i glas, keramiske, emaljerede eller plastikretter. Flip den kogte afkølede saltvand og luk låget. Vi fjerner ind i køleskabet i tre dage. Periodisk er det i løbet af denne tid værd at dreje slagtekroppe til ensartede arrangementer.
  5. Efter den angivne tid trækker vi silden fra saltopløsningen og renses fra internt, knogler og hud. Den resulterende filet skæres i stykker.
  6. Vi sætter stykkerne af filet på serveringspladen, dekorere ringen af ​​løg bue, greener og tjene den.

God appetit!

Hvor hurtigt og lækkert vælger sild med en bue?

Herdder og løg er altid en fremragende kombination. Saftige skarpe stykker af løg lægger perfekt vægt på det blide kød af saltfisk. Vi tilbyder saltvand med en gang med buen, bugten af ​​begge ingrediens marinade. Carcass vil blive skåret i små stykker - så fisken løses meget hurtigere.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 35 min.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Selenka - 3 stk. medium størrelse.
  • Løg - 2 stk. medium størrelse.
  • Koriander - 1 tsk.
  • Salt - 2 ppm
  • Sukker sand - ½ tsk
  • Eddike - 4 spsk.
  • En blanding af ærter - 1 tsk.
  • Vand - 1 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning og skylles grundigt i rindende vand. Vi fjerner dit hoved, hale, finner og insider, herunder alle mørke film - de kan patches i det færdige produkt. Fjern knogler og fine knogler fra sild, fjern huden.
  2. Forberedelse af saltlage. For at gøre dette hælder vi den angivne mængde vand i panden. Tilsæt salt og sukker sand. Vi sætter en kasserolle på ovnen og bringer marinade til koge. Madlavning et minut ved lav pladetemperatur. Fjern derefter saltopløsningen fra pladen, vi hælder eddike, bland og afkøles til stuetemperatur.
  3. Forberedte sildfileter skæres i små tværstykker. Alternativt kan du skære kroppens krop, der er planlagt med små segmenter sammen med skeletet: Tiden for arrangementet vil blive påkrævet mere, men hospitalerne til behandling af sild vil være mindre
  4. Løgene renses fra skalerne, skylles og skæres i tynde gennemsigtige semi-ringe.
  5. Vi forbereder glas, keramiske, emalje eller plastikretter. Great Option - Glass Bank. Vi sætter ind i det forberedte stykker af filet, skiftede dem med en hakket løg, såvel som koriander og ærter i peberfrugter. Derefter hælder vi silden udarbejdet af den afkølede marinade. Vi lukker låget og sender til køleskabet i tolv timer. Efter den angivne tid vil fisken være klar til brug.

God appetit!

Meget enkel opskrift på skur af sild med eddike derhjemme

Super-Simple Pickling Salted Opskrift! For det første minimeres forarbejdning af fisken - det skal simpelthen vaskes og rulles. For det andet er kog og i lang tid at afkøle marinaden ikke nødvendig, da vi vil forberede udtrykket ved hjælp af metoden direkte "på stedet." I denne opskrift bruger vi eddike - det vil give en krydret syre og vil give en tæthed af fiskemasse. Som en krydret komponent, tilføj humle-sunneler.

Madlavningstid: 24 timer.

Madlavningstid: 35 min.

Dele: 2.

Ingredienser:

  • Selenka - 1 stk. medium størrelse.
  • HVEL-SUNNELI - 1 TSP.
  • Persille tørret - kniv.
  • Pepper Black Ground - ½ TSP.
  • Salt - 2,5 spsk.
  • Sukker sand - ½ tsk
  • Eddike - 1 spsk.
  • Vand - 1 l.

Madlavningsproces:

  1. Herringen er afrimning og skylles grundigt. Skær dit hoved og hale med finner. Skær maven og fjern insiderne. Hvis kaviaret viste, kan det også være patched med fisken.
  2. Vi sætter den tilberedte slagtekroppe i en skål. Vi bruger retterne, et glas, keramik, emaljeret eller plastik.
  3. På silden skal du skjule humle-sunneler, sort jorden peber og tørret persille.
  4. Dernæst hælder vi salt og sukker. Salt skal kun bruge store, da den lille instans giver et uforudsigeligt resultat.
  5. Hæld fisk med krydderier med koldt kogt vand. Vi hælder eddike. Vi lukker låget, ryster for den ensartede fordeling af væskens krydderier. Vi fjerner i køleskabet for en dag. Ryst regelmæssigt opvasken med silden, så marinisering finder sted jævnt.
  6. Jeg får klarfisk fra marinaden, vi tørrer lidt og skåret i stykker. Serveres, sprinkler olivenolie og afkøler ringen af ​​løgløgene.

God appetit!

Hvordan man vælger en sild i olien derhjemme?

Sloated i olie, silden er signifikant forskellig fra saltlage. Hendes pulp er meget større, mærkbart mild og rig. En sådan fisk er ideel til sandwich og som en snack. For fortyndet fedt, sammen med sild, læg stykker af løg og gulerødder, såvel som krydderier. De vil tilføje noter friskhed og piquancy.

Madlavningstid: 24 timer.

Madlavningstid: 25 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

  • Selenka - 1 stk. medium størrelse.
  • Løg - 1 stk. medium størrelse.
  • Gulerod - 1 stk. Lille størrelse.
  • Pepper Black Peas - ½ tsk
  • Salt - 2 spsk.
  • Sukker sand - ½ tsk
  • Sennep - 1 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 150-200 ml.

Madlavningsproces:

  1. Dekorere sild, skylle. Skær dit hoved og hale med finner. Skær maven og rengøres indersiden fra det indre hulrum. Sorte film fjernes helt sikkert.
  2. Vi fjerner hvirvelbenet og små knogler. Fjern huden. Den resulterende filet skæres i små stykker.
  3. Løgene renses fra skyldene, skylles, vi tørrer og skærer med tynde semicircles.
  4. Gulerødder ren, min og skåret i tynde kryds krus.
  5. I skålen lå på bunden af ​​de snit løg på bunden. På det - krus af gulerødder. På toppen. Pock frøene af sennep og ærter af sort peber.
  6. På det dannede substrat fra grøntsager og krydderier udgør stykker filet tæt på hinanden.
  7. Derefter hældes saltet og sukker jævnt i den lagt scene. Salt skal kun bruge store, da den lille instans giver et uforudsigeligt resultat.
  8. Fyld nu fisk med vegetabilsk olie. Vi lukker et stramt låg og ryster godt, så olie og krydderier fordeles over alle stykker fisk og grøntsager. Vi fjerner i køleskabet for en dag. Ryst regelmæssigt opvasken, så at pickling silden finder sted jævnt.
  9. Klar fisk er opnået saftig og ømt. Hvis silden i en sådan marinade virker for fedt, så kan du klippe stykker lidt. Overskydende fedt vil forlade overfladen, og fiskefibre forbliver så saftige.

God appetit!

Trin-for-trin Opskrift til Home Selegum Salts

Don sild er værdifuld for sine smagsegenskaber. Hendes kød er fedt og meget blid. Sådanne fisk røget, træg, saltet på forskellige måder. I denne opskrift betragter vi den nemmeste saltmetode - uopsættede slagtekroppe hældes med kold saltvand. Metoden til madlavning af fisken er elementær, men manifesteret den naturlige smag af Don Sild.

Madlavningstid: 72 timer.

Madlavningstid: 35 min.

Dele: 8.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 kg.
  • Vand - 5 liter.
  • Salt stort til saltlage - 500 gr.
  • Salt stort til sprinkles - 80-100 gr.

Madlavningsproces:

  1. Skyl grundigt. Det er ikke nødvendigt at tarm det. Men ud over saltningen anbefaler du desuden flydende salt i gillene. Vi placerer de tilberedte slagtekroppe i glas, keramiske eller emaljerede retter. Hvis salt forblev, hælder vi det på fisk.
  2. For at forberede saltopløsningen blander vi med den specificerede mængde stort salt og blandes godt - krystallerne skal opløses. Den resulterende opløsning er godt afkølet. Hæld forberedt fisk.
  3. Vi lukker låget eller dækker træpladen, vi placerer lasten på toppen. Det er vigtigt, at fisken er helt nedsænket i saltlage. Vi fjerner fisken i saltlage til kulden på tre dage til arrangementet.
  4. Efter udløbet af tiden for vilkårligheden får vi fisk og skylles lidt.
  5. Vi sætter saltens sild i opbevaringspakker og fjerner ind i køleskabet eller fryseren.
  6. Rengør silden fra huden og knoglerne, skær i stykker og fodre til bordet. Sådan salt sild er perfekt opbevaret i fryseren, hvis du ikke vil forbruge det i den nærmeste fremtid.

God appetit!

Hurtig og enkel saltet sildopskrift i banken

Vi tilbyder en meget enkel og hurtig måde at saltes sild i en glasburk. Madlavning Brines med krydderier, forberede fisken. Vi sætter det på banker og fylder med den afkølede saltlage - klar! Det sværeste er at vente to dage, indtil fisken er helt løst.

Madlavningstid: 48 timer.

Madlavningstid: 25 min.

Dele: 8.

Ingredienser:

  • Selenka - 2 kg.
  • Vand - 1,5 liter.
  • Eddike - 2 spsk.
  • Salt Large - 7.5 spsk ..
  • Sukker sand - 3,5 spsk.
  • Bay Leaf - 4 stk.
  • Peber Black Peas - 1 spsk.
  • Koriander - 1 spsk.

Madlavningsproces:

  1. For at spare tid begynder vi at lave mad fra saltlage, fordi det tager tid at afkøle. I panden hælder vi vand i den specificerede mængde, tilsæt salt og sukker sand, sort peber ærter, koriander og laurbær blade. Vi bringer alt sammen til at koge, lave et par minutter og fjerne fra ovnen. Vi hælder eddike, blandes og lad det køle af helt.
  2. Vi forbereder banker og dækker til sild. Det er ønskeligt, at emballagen er med en bred hals - det bliver lettere at lægge og uddrage fiskecarcasterne. Vi skylder dåserne og dækker med kogende vand, vi tørrer.
  3. Skyl grundigt. Skær hovedet, skære underlivet. Fjern insiderne og alle interne film. Vi skylles igen og tørre.
  4. Vi sætter slagtekroppe til banker. Vi gør det ret stramt, placerer sild omkring containens omkreds. Fyld fisk med afkølet saltlage, luk låget og læg i køleskabet i to dage. Efter den angivne tid vil fisken være klar til brug. Butik sådan en sild anbefales ikke mere end en måned.

God appetit!

Sådan salt sild hjemme velsmagende og bare - 10 lækre opskrifter.

Velkommen dyrt vores læsere. Besætningerne elsker mest, altid på det festlige bord, der er scene retter. I dag vil vi tale om, hvordan man salt sild derhjemme.

I dag kan du købe en lækker sild og i butikken, men stadig er mange af det saltet derhjemme. Huse moderigt gør alt meget velsmagende og ligesom du har brug for. Opskrifter der er et glimrende sæt. Både i saltlage og uden. Der er meget hurtige måder at hilse herring, vi håber, at du kan vælge en vej til din smag.

Forresten er en af ​​de mest populære salater fra sild er en salat Pelsfrakke eller bare en sild under en pelsfrakke. Smagen afhænger stort set af kvaliteten af ​​saltet sild. Vi anbefaler denne salat til en sådan salat.

Det er blandt andet nødvendigt at vælge fisken selv før saltningen. Lad os finde ud af det i dette.

Korrekt vælge en sild til pickling.

Til at begynde med skal du købe. Hvis du ikke bor på havet eller det hvide hav, bliver du nødt til at købe friskfrosne sild. Bemærk:

Frisk sild har en hvid mave, en elastisk slagtekroppe, afrundede sider, ensartet blåstål læder farve. Spørger bedre hele fisk
Frisk sild har en hvid mave, en elastisk slagtekroppe, afrundede sider, ensartet blåstål læder farve. Spørger bedre hele fisk
  • Men brune striber og gule er fodret, svarende til rust, snakker om et tætningsprodukt.
  • Gillsne skal være blonde, og øjnene af en lille nål, hvidlig.
  • Munter hud, mørke gæller og nåle øjne vidner også om ikke-darling af fisk.
  • Hvis fisken blev frosset flere gange og afrimning, så vil pulpen være blød. Sådan fisk er ikke egnet til ambulancen. Pulpen falder derefter fra hinanden og baggrunde bag knoglerne, det vil ikke være velsmagende og ikke smukt.
  • Hvis du har taget frosset sild, skal du straffes langsomt. Ingen grund til at afrimme i mikrobølgeovnen eller varmt vand, det er umuligt. Hun må naturligt naturligt. Det er bedst at gøre dette i køleskabet eller ved stuetemperatur.
Aldrig køb friskfrosset fisk uden hoved, for hovedet er højere end alle råber om i nærheden!

Nå, nu vil vi håndtere, hvordan man salt sild derhjemme. Der er mange måder, nu overveje den nemmeste måde.

Sådan salt sild i saltlage helt hjemme.

Dette er den nemmeste måde, det er nemmere nu.

Vi behøver:

  • Vand - 1 liter (bedre filtreret);
  • Salt - 200 gr;
  • Sukker - 1-2 spsk.

Trin 1.

Vi defrun fisken langsomt. Jo langsommere jo mere smagere det viser sig, det er bedre at afrimme i køleskabet på bundhyllen.

Når blodet optøer, skal blodet have en lyserød eller rødlig farvetone. Dette er et tegn på frisk sild. Mørkebrun væske og ubehagelig lugt - Bevis for produktskader.

Mens fisken er afrimning, i varmt vand lugter vi saltet og sukkeret. Velkommen til alle opløses. Jeg koger og så afkøler vi saltlage.

Trin 2.

Fisk skylles grundigt og fjern kun gæller. Du behøver ikke at tarm. Hele saltvandssorteringen er meget mere smagere end stykker. Gills fjernes, så bitterheden ikke er.

Vi fjerner gills
Vi fjerner gills

Trin 3.

Skålene er valgt enten glas eller emaleret. Sæt fisk der og fyld med kold saltvand. Vi sætter undertrykkelsen.

Trin 4.

Nu i en time - to forlader silden ved stuetemperatur, og så sender vi til køleskabet. Der vil hun salt.

Graden af ​​ambulancen vil afhænge af tidspunktet for salt og på temperaturen. Hvad det er lavere, desto bedre, så vi sætter det i køleskabet. Så smagen af ​​sild vil være mild.

Efter en til to dage vil silden være lavspænding. Og tre til fire dage et robust fiskeri efter fisken.

Lodning med stykker i saltlage hjemme (lavhovedet).

Skiver sild marine lidt hurtigere end det hele. Vi bruger en sådan opskrift, når du hurtigt skal sove og bruge fisken selv i snacks eller salater.

Fisk forberedt til denne opskrift er bedre at spise næsten øjeblikkeligt. Lodde løg indebærer ikke lang opbevaring. Vi vil forstå, hvordan vi salt sild derhjemme med stykker i saltlage.

Solim sild skiver i en krukke hurtigt
Solim sild skiver i en krukke hurtigt

Og så skal vi:

  • Sild - 2 stk (mellemstore størrelse);
  • Løg - 1 stk;
  • Vand - 0,5 l;
  • Salt - 1 spsk;
  • Vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld.

Trin 1.

Skyll grundigt fisk. Fjern dit hoved, hale og finner. Køb, skyl grundlivet grundigt. Skåret i stykker. Det er ønskeligt at omhyggeligt undersøge, at der ikke er nogen mørk film eller noget andet forbliver. Om nødvendigt skylles stykker under rindende vand.

Forresten smider jeg det ikke væk, du kan sove med fisk eller separat. Se Opskrifter nedenfor.

Efter tørret med papirhåndklæder. Overskydende fugt er ikke nødvendig.

Trin 2.

Nu saltlage. I varmt kogt vand opløses et skeelt salt. Det er vigtigt, at salt er helt opløst.

Trin 3.

I en liter bank sætter vi stykker af fisk, manipulerer.

Trin 4.

Rengør bue, skære ringene og føje til krukken til fisken.

Trin 5.

Tilføj nu saltlage. Det skal være stuetemperatur. Vi hælder en skefuld vegetabilsk olie på toppen og lukker et stramt låg.

Det er nødvendigt, at 24 timers fisk stod ved stuetemperatur, så fjerner vi det i køleskabet i yderligere 24 timer. Når du kan bruge til at forberede retter eller spise dig selv i en jagt med kartofler. Åh spyt flyder ...

Spicy Fish Ambassador er en klassisk opskrift.

Vi så på, hvordan man salt sild derhjemme i en simpel solo løsning. Men nogle gange vil jeg lave saltet sild med forskellige krydderier, bare et natrium. Her er en simpel klassisk opskrift.

Ingredienser:

  • Sild - 2 stk;
  • Vand - 1 l;
  • Salt - 2 spiseskefulde;
  • Sukker - 2 spsk;
  • Ærter peber - 10 stk.
  • Peber duftende - 4-5 stk;
  • Bay Leaf - 2-3 stk;
  • Carnation - 4-5 stk.

Trin 1.

Skyl fisk og ren fra praktikopholdet. Forlad dit hoved, men så der ikke er nogen bitterhed, fjerner vi gillene. Hvis IKRA er enten mælk, så det behøver ikke at blive smidt væk, du kan sove med fisk.

Trin 2.

Forbered saltlage (Tuzluk). Vi hælder vand i en kasserolle, så snart det koger, tilsæt salt, sukker og krydderier. Lad 3-4 minutter forstyrre. Sluk, vi antager og lader det afkøler til stuetemperatur.

Trin 3.

Nu vælger vi retter, så fisken kan passe der. Bedre glas eller emaljeret. Fyld med saltlage. Der, tilføj kaviar eller mælk, der forlod. Dække låget. Lad fiskene i timetemperaturen på timen 3-4. Så fjerner vi ind i køleskabet.

Trin 4.

Fisk vil være klar efter 48 timer. Men kaviar eller mælk efter 24 timer. Det er bedre at få og spise. Hvis jeg kaviar eller recurout, kan du reducere.

Spicy Selenki Selence.
Spicy Selenki Selence.

Sådan saltes sild i saltlage med smør.

Denne opskrift er ikke særlig forskellig fra dem, der er beskrevet ovenfor, nogen elsker simpelthen fisken i saltlage med smør. Opskriften er så enkel og fisket meget velsmagende. Vi fortsætter med at finde ud af, hvordan man salt sild derhjemme, nu med smør.

Til denne opskrift kan du klippe fisk og stykker. Sådan er smagere her.

Ingredienser:

  • Sild - 2 stk;
  • Salt - 2 spiseskefulde;
  • Sukker - 1 spsk;
Vegetabilsk olie - 1 spsk. Halv sild med smør
Vegetabilsk olie - 1 spsk. Halv sild med smør

Trin 1.

Skyl fisk. Vi rydder inde, fjern gills og finner. ICRU og mælk kan også efterlades. Vi skylles igen alt er fint.

Trin 2.

Vand sat i brand og kog det. Så snart det koger med et raude salt og sukker, rører alt, så alt er opløst, lad mig afkøle saltopløsningen.

Trin 3.

Læg nu ud fisk i beholderen, tilsæt olie i vandet og hæld vand for at fiske. Dæk låget og lad være med bordet i 3-4 timer. Så sender vi til køleskabet i 3 dage.

Forresten, hvis fisken skåret i stykker, kan du sprøjte fisk i banken.

Meget hurtig pickling laks opskrift.

Jeg tænkte på en eller anden måde, hvordan man hurtigt sild derhjemme hurtigt, men det ville også være velsmagende. Fundet en opskrift, jeg forsøgte. Jeg fandt meget mere og forsøgt. Generelt kan du godt lide hurtigt, når det ikke har tid. Vi bruger nogle gange denne opskrift. Men stadig, når du har rettet hurtigt, viser det sig lidt galt.

Lær og hvordan man salt sild hjemme hurtigt og velsmagende.

Vi behøver:

  • Sild - 2 stk;
  • Sukker - 1 spiseskefuld (selv lidt mindre);
  • Salt - 1 spsk;
  • Sort jorden peber - 5 gr;
  • Bay Sheet - 5 gr.

Trin 1.

Min fisk, hårde og rene. Jeg skar fra hovedet og finnerne med halen også. Vi skylles godt igen.

Derefter rekrutterer vi i dybt retter rent vand, stuetemperatur og sætter silden der i 1 time.

Trin 2.

Vi laver en blanding af sukker, salt, peber og knuste laurbær ark.

Trin 3.

Få fisk ud af vandet, tørret med et papirhåndklæde.

Trin 4.

Nu gnider den færdige blanding godt fisk, også inde. Pas på fødevarefilmen og lad på bordet i 80 - 120 minutter.

Trin 5.

Efter denne tid får vi fisk, du kan skære i stykker, genopfyldes med vegetabilsk olie og eddike. Du kan tjene på bordet.

Her er en anden måde at saltvand fisk på:

Du bruger også det: Fisketter, forskrifter er enkle og velsmagende til det festlige bord.

Spicy Satellite Selegum med sennep.

Nu svar på spørgsmålet, de siger, hvordan man salt sild derhjemme med sennep. Opskriften er ret simpel, og fisken viser sig simpelthen awesomely lækker. Jeg rådgiver alle.

Vi behøver:

  • Sild - 1 kg;
  • Sennep pulver - 1 teskefuld;
  • Vand - 1 l;
  • Sorte ærter - 5 stk;
  • Salt - 4 spiseskefulde;
  • Bay Leaf - 2 stk;
  • Nelliker - 4 stk;
  • Koriander i korn - 5 gr.

Trin 1.

Herring er også min, klog. Læg i beholderen. Du kan bruge en plastikbeholder.

Trin 2.

Vi sætter vandet for at varme op, som kogende, tilsæt salt, peber, bay blad, nellik og koriander korn. Kogende minutter 2 og tildel en kasserolle. Vi tilføjer sennep, bland godt og efterlader cool.

Trin 3.

Marinade fylde fisk. Dække låget. Efter 3-4 timer fjerner vi i køleskabet i 2 dage. Det er alt.

Spicy Selegant Selegory Indenlandske
Spicy Selegant Selegory Indenlandske

Den fantastiske ambassadør af sildfilet med citron.

Denne opskrift jeg kan lide mest, omend lidt mere tak. Smagen er meget blid og duftende. Find ud af hurtigere, hvordan man salt sild derhjemme med citron.

Ingredienser:

  • Sild - 2 kg (2-4 stk.);
  • Saltsten - 2 spiseskefulde;
  • Sukker - 1 spsk;
  • Bay Leaf - 5-6 stk;
  • Duftende ærter - 12-15 stk;
  • Citron - 2 stk.

Trin 1.

Rengør fisk og separate fileter. Hvis det er muligt, forsøger jeg at trække knoglerne, men det kan ikke gøres.

Trin 2.

Min citron og skåret tynde ringe.

Trin 3.

Det er hensigtsmæssigt at lave en saltvand i en cirkulær plastbeholder, så pladen i den kom til undertrykkelsen.

Nu lægger ud af lagene af sild og citronfileter, sprinklet med en blanding af salt og sukker, der tilføjer krydderier. Alle dækker pladen, læg under undertrykkelse og i køleskabet.

Trin 4.

Efter en dag får vi fisk og ændrer lagene på nogle steder: bunden op, toppen i dem. Også sat under undertrykkelsen og i køleskabet i 2-3 dage.

Klar fisk skifter simpelthen i opvasken og uden morgenen opbevaret i køleskabet.

Sådan hilser du sild med en tør ambassadør, en anden hurtig opskrift.

Med spørgsmålet om, hvordan man salt sild hjemme med et tørt øje, nærmede jeg en velkendt fisker. Han elsker at fiske og kender alt om fisk. Han delte denne opskrift og prøvede direkte på kysten på denne måde for at skærpe kvæget fanget af ham.

Det sidder normalt i lang tid på kysten, og mange ingredienser tager med dem, som jeg var meget overrasket. Selvom med ham og der ikke var nogen citron, viste fisken sig bare super. Selvfølgelig, så vi salt og sild, prøv og dig.

Tør ambassadør, hurtig og velsmagende
Tør ambassadør, hurtig og velsmagende

Vi behøver:

  • Saltsten - 2 spiseskefulde;
  • Sukker - 1 spsk;
  • Løg - 1-2 stk.
  • Citron - 1 stk;
  • Vegetabilsk olie.

Trin 1.

Min, rene fisk. Rengør og fjern gillene, forlader hovedet. Nu rekrutterer vi vand i beholderen og forlader fisken der i 1 time. Når vi trækker det ud og fjerner det ekstra fugtigt papirhåndklæde.

Trin 2.

Nu slagtestangen med en blanding af salt og sukker indenfor og udenfor. Se på fødevarefilmen med 2-3 lag. Forlad på bordet i 2 timer.

Trin 3.

Efter at have åbnet fisken skylles vi i rindende vand, tørres af et håndklæde og sættes i en dyb skål. Rengør bue ringer eller halvringe. Vi dækker den saltede sild og hældes med vegetabilsk olie i 30-40 minutter.

Trin 4.

Når vi trækker ud, skåret med stykker, på pladen lægger også løg og spray med citronsaft.

Sådan hilser du sild med eddike.

Vi har allerede anset for mange måder, hvordan man salt sild derhjemme, og nu overveje opskrifter ved hjælp af eddike.

Solim sild med eddike
Solim sild med eddike

Vi behøver:

  • Sild - 2 stk;
  • Vand - 250-300 ml;
  • Salt - 1 spsk;
  • Eddike 9% - 1-1,5 spiseskefulde;
  • Ærter peber - 10 stk.
  • Bay Leaf - 3-4 stk;
  • Korianderfrø - 1 spsk;
  • Vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde.

Trin 1.

Skyl fisk, fjern gillene. Du kan også fjerne hovedet og rense indersiden, men jeg hele salt.

Trin 2.

Vi bringer vand til kog, falder i søvn salt og krydderier. Koge 2-3 minutter og fjern fra ild. Lad os afkøle saltlage.

Trin 3.

Til den afkølede saltvandsaddike. Fisk sæt i dyb beholder og hældt saltopløsning. Dække låget. Lad det stå 3-4 timer, post i køleskabet i 7-8 timer.

Efter at du kan få og spise.

Sild af en krydret ambassadør på hollandsk.

Ikke en dårlig opskrift, det ser meget smukt ud, vi forbereder en sådan fisk til et festligt bord normalt. Lad os finde ud af, hvordan man salt sild derhjemme på hollandsk.

Sådan salt sild på hollandsk
Sådan salt sild på hollandsk

Ingredienser:

  • Sild - 2 stk;
  • Sukker - 6 teskefulde;
  • Løg - 2 stk;
  • Gulerødder - 1 stk;
  • Citron - 1/2 pc'er;
  • Bay Leaf - 10 stk;
  • Peber ærter - 8-10 stk.

Trin 1.

Min fisk, vi fjerner alt, efterlader kun fileter. Knogler kan fjernes, hvis det er muligt.

Trin 2.

Klar filet skåret i stykker, ca. 2 cm bred.

Trin 3.

Gulerødder gnides på en grov grater. Citron skåret tynde cirkler. Og løg skæres i ringe eller halvringe, til hvem som smagere.

Trin 4.

Forbered en krukke og læg ud lag: Løg - Bay Leaf - En lille revet gulerødder - Lemon - en knivspids sukker - en lille peber - skåret sild. Så gentag banken vil ikke ende eller ingredienser.

Trin 5.

Krukken er tæt på et køleskab i 3 dage.

Trin 6.

Når vi trækker ud, læg dig ud i en salatskål eller en dyb plade sammen med indholdet af bankerne. Vanding med vegetabilsk olie, salt og gælder på bordet.

Små hemmeligheder Sådan saltes sild derhjemme.

  • Sild til saltning er bedre at vælge oceanic. Det er sundere, hvad angår, at kystzoner ofte er forurenet med affald.
  • Til saltning er kun frisk eller friskfrosset fisk egnet.
  • Det antages, at sild fanget om vinteren, mere fedt. Følgelig vil saltet fisk være opfedning, hvilket er bedre til saltning.
  • Afrimningsprocessen skal passere så meget som muligt. Det er umuligt at bruge et vandbad, mikrobølgeovn eller sådan noget. Det er bedre at afrimme i køleskabet på bundhyllen.
  • Med et tørt salt er det nødvendigt at bløde fisk i vandtemperaturen. Så det bliver mere saftigt.
  • Også med en tør kuppel kan du ikke kun bruge fødevarefilmen, men også en plastikpose.
  • Det er bedst at salt sild helt, fjerner kun gillene. Så det salte mindst 2 dage og kan opbevares i saltlage.
  • For en hurtig ambulance skal fisken rengøres og bedre skæres i stykker. Så han vil sove om et par timer. Men det er ikke værd at holde en sådan sild i lang tid. Det er bedre at spise med det samme. Og hvis det ikke virker, så sæt derefter i krukken og hæld vegetabilsk olie.
  • Hvis du pludselig reasured silden, så kan den vaskes og suge i mælk i et par timer. Mælk vil tage ekstra salt.

Læs os som på vores blog: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html.

Hvad du behøver at vide, før du er ked af det

  1. Til saltning derhjemme er den afkølede atlantiske eller Pacific sild bedst egnet.
  2. Om hvordan man vælger fisk, har vi separate infographics. Undersøg det omhyggeligt og på ingen måde køb sild uden hoved og fin. Ofte skæres de for at skjule produktskaden. Det er bedre at tage et helt fiskeri og om nødvendigt at adskille.
  3. Fiskis bør ikke afrimning i en mikrobølgeovn eller lægge varmt vand. Afrimningen skal være naturlig: Sæt silden på pladen og hold i køleskabet, indtil den hits.
  4. Brug ikke iodiseret eller for lille salt til saltning. Den første forvrider smagen, og med den anden let at overdrive den.

Sådan Sove Searer i saltlage med krydderier

Sådan Sove Searer i saltlage med krydderier
FOTO: Prettyirina / DepositPhotos

Dette er en klassisk måde. Ideel til saltning af hele silden.

ingredienser

  • 2 sild;
  • 1 liter vand;
  • 2 spiseskefulde salt;
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 3-4 laurbær ark;
  • Sort peber ærter, peber duftende og nellik - til smag.

Madlavning

Fisk Fjern Gills: De kan give Marinada bitterheden. Rengør og rengør seareren er ikke nødvendig. Du kan simpelthen vaske og tørre papirhåndklæder.

Kog vand. Tilsæt salt, sukker og krydderier. Lad os blive drukket 3-4 minutter. Fjern fra ilden og lad afkøle.

Tag en plastikbeholder eller emaljeret gryde med et låg. Sæt silden og hæld den afkølede saltvand. Hvis saltlage ikke dækker fisken helt, skal du bruge en tonehøjde. Ellers bliver det nødt til at dreje seleren fra tid til anden.

Lad stå i 3 timer ved stuetemperatur, og fjern derefter i køleskabet. Efter 48 timer kan du prøve.

Sådan hilser du seleren med en tør måde

Sådan hilser du seleren med en tør måde
Foto: Bit245 / DepositPhotos

En anden måde at hilse seleren helt, men uden vand.

ingredienser

  • 1 sild;
  • 1 spsk salt;
  • 1 teskefuld sukker;
  • ½ teskefuld sort hammer peber.

Madlavning

Fisk skal skylles. Hvis det ønskes, skal du skære hovedet og fjerne indersiden.

Bland salt, sukker og peber. Sutitere blandingen af ​​fiszy og pakk den ind i fødevarefilmen eller hermetisk pakk i plastikposen. Sæt på en plade og opbevar to dage i køleskabet.

Hvordan man vælger Seler med sennep

Hvordan man vælger Seler med sennep
Foto: Katerynasednieva / DepositPhotos

En anden måde at saltende hele silden. Sennep giver fisk ikke kun en særlig smag, men gør det også solidt og elastisk.

ingredienser

  • 2 sild;
  • 1 liter vand;
  • 3 spiseskefulde salt;
  • 2 spiseskefulde sukker;
  • 1 spsk tør sennep;
  • 5 laurbær ark;
  • 10 Black Pepper Peas.

Madlavning

Skyl fisk. Nogle gange modstår sildene 30-40 minutter i koldt vand, så det er mere saftigt. Hvis du forlader fiskhovedet, skal du ikke glemme at fjerne gællerne.

Forbered saltopløsning: Kør salt, sukker, løvblad og sorte ærter i kogende vand. Efter 3 minutter skal du fjerne fra ilden og køle ned.

Afkølet saltvand fylder sild. Stænk sennep, læg under jet og hold 2-3 timer ved stuetemperatur. Derefter fjern køleskabet i yderligere to dage.

Sådan vælges stykker af serylolie

Sådan vælges stykker af serylolie
Foto: PIL7615 / DepositPhotos

Til denne metode skal sild opdeles i stykker på 2-3 centimeter tykke.

ingredienser

  • 1 sild;
  • 1 større pære;
  • 6 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 3 spiseskefulde salt.

Madlavning

Renset sild skåret i stykker og løg - halvringe. I glasburken eller gennemsigtige plastbeholder lag udformet fisk og løg. Hvert lag drys salt.

I slutningen skal du hælde al vegetabilsk olie uden lugt. Luk krukken med et låg. Hold silden i køleskabet 1,5-2 dage.

Hvordan man vælger Seler med eddike og løg

Hvordan man vælger Seler med eddike og løg
Foto: Wawritto / DepositPhotos

Til denne opskrift opnås sild som bevaret. Derfor er det bedre at straks slippe af med grove og finner og skære fisken på tynde stykker.

ingredienser

  • 1 sild;
  • 1 pære;
  • 700 ml vand;
  • 3 spiseskefulde salt;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 1 spiseskefuld 9 procent eddike;
  • 2 laurbær ark;
  • 8 Black Pepper Peas.

Madlavning

Opdel saltet i 500 ml vand. Sæt den uddannede fisk i saltopløsningen og gå i en halv time.

Afløb vandet og læg silden foran bue og krydderier i opvasken, hvor fisken vil blive syltet. Opdel en eddike i et glas vand og hæld hendes sild. Tilføj derefter vegetabilsk olie.

Luk kapaciteten med et låg og fjern ind i køleskabet. Efter en dag kan du tage en prøve.

Hvordan man vælger Seler med citron

Hvordan man vælger Seler med citron
Foto: Rawlik / DepositPhotos

På denne måde er det bedre at hente en hel eller skiveskåret fileter. Sild er fint og meget duftende.

ingredienser

  • 1 sild;
  • 1 citron;
  • 2 spiseskefulde salt;
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 5 laurbær ark;
  • 15 ærter af duftende peber.

Madlavning

Vask og skære citronen med tynde cirkler. Adskille og skære sild.

I glaskrukken lægger plastikbeholderen ud fisk og citron, taler alt sammen med salt og krydderier. Dæk pladen med mindre diameter, og sæt derefter noget tungt.

Hold i køleskabet 24 timer. Derefter blande og vent en anden dag. Derefter gælder for bordet.

Sådan Pickle Seler på Hollandsk

Sådan Pickle Seler på Hollandsk
Foto: Mirchella / DepositPhotos

Til denne opskrift opnås en klar snack. Det kan suppleres med et stykke boridinbrød.

ingredienser

  • 2 sild;
  • 2 mid-pærer;
  • 1 lille gulerod;
  • 1 citron;
  • 3 spiseskefulde salt;
  • 6 spiseskefulde sukker;
  • 10 laurbær ark;
  • 10 Black Pepper Peas.

Madlavning

Citron vask og skære cirklerne. Gulerod ren og sodavand på en stor riv. Purre ren og skære ringene.

Beliggende i glasburden, der lægger sildfilet, løg, gulerødder, bay blad, peber ærter og citronstykker. Rul med salt og sukker. Alternative lag, indtil ingredienserne er afsluttet. Luk dåsen med et låg og rengør køleskabet i 48 timer.

Når du ansøger, kan du hælde sild med vegetabilsk olie.

Sådan Pickle Seler om 2 timer

Sådan Pickle Seler om 2 timer
Foto: Olhaaforanasieva / DepositPhotos

Denne opskrift vil hjælpe, hvis gæsterne allerede er på tærskelværdien, og der er ikke noget at behandle dem.

ingredienser

  • 1 sild;
  • 1 pære;
  • 500 ml vand;
  • 2 spiseskefulde salt;
  • 1 teskefuld sukker;
  • 2 laurbær ark;
  • flok dill;
  • Bord eddike og vegetabilsk olie - efter smag.

Madlavning

Separat sild på filet. I varmt vand opløses salt og sukker. Køl ned. Sæt fisken i glasredskaber og hæld saltlage. Tilføj et bay blad og hakket dill.

Efter en halv time skifer saltopløsningen, tilsæt hakket løg med semireringer og hæld sild med eddike og vegetabilsk olie. Selv efter en halv time kan fisken serveres til bordet.

Kender du andre originale måder at saltes seareren på? Del opskrifter i kommentarerne.

På tærsklen til enhver ferie er et af de mest efterspurgte produkter en salt besætning. Det er med hende, at en silds favoritsalat under en pelsfelt forbereder, uden hvilket det nye år, fødselsdag eller jubilæumsomkostninger. Det er godt i salater, sandwicher, tartlets, men bare så med løg, er hun ønsket forretter på et festligt bord. Men i butikker er det ikke altid muligt at købe god fisk. Derfor er hendes saltning hjemme en stor mulighed for ikke kun at redde et familiebudget, men også tage sig af hans helbred, såvel som at forberede en lækker skål.

Sådan vælges sild derhjemme

Der er 190 arter af fiskfamilie fisk. Som en fisk er det udbredt i verdenshavet og bor i næsten alle hav på den nordlige halvkugle. Det antages, at hun kommer tættere på det kolde hav, det er mere værdifuldt. Den største værdi er det store indhold af omega-fedtsyrer. De er ikke produceret af vores organisme, og kommer kun med fødevareprodukter, herunder hendes sild. Og end det er større, desto større indeholder den omega-3 og 6. afhængigt af dets klasse, når fedthed til tider 20-30%. Norske og Stillehavsområder er de mest fede.

Ved hjælp af lækker fisk tænker få mennesker på sine mange nyttige egenskaber. Rige vitamin- og mineralsammensætning, tilstedeværelsen af ​​mættede fedtsyrer hjælper med at undgå alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system, fordøjelseskanalen, leddene og onkologi. Regelmæssig brug af det i mad forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, diabetes mellitus. Fosfor indeholdt i sammensætningen hjælper med at styrke knoglerne. Jodet bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen. Hormoner, det er nødvendigt, nødvendigt for den normale drift af hjertemuskel og æggestokke hos kvinder, påvirker kroppens vægt, tilstanden af ​​huden, synet.

Sådan hilser du sild derhjemme

For at få en lækker salt sild, er det først og fremmest nødvendigt at vælge dets friskfrosne. Det vil trods alt være et halvfabrikata til yderligere forberedelse. Når du køber, skal du overveje følgende punkter.

  • Dette er letfordærvelige produkter, så når du gentagne gange afrimning og fryser, opbevaring ved plus temperaturen, taber det hurtigt sin vare og smag. Ikke korrekt opbevaret fisk har en lugt af voiced fedt, mørke gæller og et gråt udseende med gulbrune subteps. Dette er bedre ikke at erhverve, efter at det er forberedt, vil kødet være løs og vil falde fra hinanden. Ja, og smagen vil ikke behage dig.
  • Brug hele slagtekroppe til saltning. Køb ikke sild krybdede og uden hovedet, siger det kun, at fisken begyndte at forværres.
  • Det er bedst at købe afkølede produkter, men hvis der ikke er nogen sådan mulighed, køb med tegn på friske varer. Frisk fisk har en let sølv scaway, sort elev, ikke mudrede øjne, lyse pink gylles.
  • Efter at have købt friskfrosne fisk til at afrimme det gradvist ved stuetemperatur. Mikrobølgeovn og varmt vand er bedre til dette formål ikke at bruge, ellers ødelægger du bare produktet.
  • Brug til forberedelse af et almindeligt sten- eller havmadssalt. Iodiseret til dette formål er ikke egnet, den lille "ekstra" vil ikke passe. Den første kan fordreje smagen, og med den anden let at overdrive den.

Lodning af friskfrosset sild med tør vej om dagen

Tør ambassadør er den nemmeste måde, det kræver ikke meget tid til madlavning. Og resultatet er altid fremragende.

1 kg sild vil blive påkrævet 2 spsk. l. Salte og 1 spsk. l. Sahara. Forbered også beholderen, hvor saltningen vil passere.

Fisk ved første vask, skær hendes hoved, hale, tarm. Overvej et papirhåndklæde. Sørg for at fjerne den sorte film i bukseren, ellers vil den færdige kushan blive patched. Vi forbereder saltholdighedsblandingen, blanding af stedet for salt og sukker.

Min herring

Fra indersiden ønsker vi den skarpe kniv langs rygsøjlen.

Gør indsnit langs ringen

Godt smurt blandingen udefra og inde i slagtekroppen og sæt i beholderen, hvor vi vil bære en saltvand. Mælk og kaviar kan også patched sammen med fisk.

Vi gnider fisken med en salt- og sukkerblanding

Vi lukker kapacitansen med et låg og fjerner det i køleskabet.

Vi folder fisk i en saltskærende beholder

Efter klokken 12 vender fisken over den anden side, så saltet absorberes ensartet. Hun vil være klar til en dag, og du kan spise den.

Tør måde til laks sildhuse

Skyl med vand, og vi er godt tørrede med et papirhåndklæde. På bordet erklærer vi pergamentpapir og på midten, lugter vi 1-2 salt sorcesser. På det sætter vi den uddannede fisk og drys salt og forsøger at distribuere det fra alle sider. Vær ikke bange for, at salt vil være meget. Fisk vil tage det så meget som det er nødvendigt.

Stænk fisk med salt fra alle sider

Surringen er tæt indpakket i papir, og derefter er konvolutionen anbragt i en plastikpose og sender køleskabet til den nederste hylde i 3 dage.

Se silden i papir og cellofanpakke

Hver dag vender pakken om den anden side, så fisken er jævnt gennemblødt fra alle sider. Efter 3 dage arbejdede silden, skyllet godt fra ekstra salt, tørre på et papirhåndklæde og skæres i delstykker.

Opskrift på en lækker latter sild i saltlage

Hjemmeambassadøren er som regel altid mere lækker butik, da du kan vælge sammensætningen og antallet af krydderier. Denne pickup opskrift i en krydret saltlage og anbefalede det at forsøge at gøre dagen før ferien i 2-3 dage, så det bliver nødt til at træde i kraft og viste sig at være lækker.

Til krydret marinade på 1 liter vand, skal du bruge:

  • Salt - 3 spsk. l.,
  • Sukker - 1 spsk. l.,
  • Coriander i bønner - en ufuldstændig teskefuld,
  • Laurel Lith - 1 stk.,
  • Peber Black Peas 4-5 stk.,
  • Peber duftende ærter - 4-5 stk.,
  • Carnation - 1 stk.

Hvordan man gør

Frisk-frosset fisk afrimning gradvist ved stuetemperatur eller på køleskabets nederste hylde. Efter at vi skylles og fold det helt, ikke forlader, i en rummelig beholder eller beholder.

Seared vi tilføjer til beholderen

Forberedelse af saltlage. Men først bestemme mængden af ​​den krævede saltlage. Til dette oversvømmes fisken i beholderen med vand, så den helt dækkede slagtekroppen. Og så fusionerer vi det, og vi vil forberede saltninger på dette vand. Tilsæt salt, sukker og knuste krydderier til vand.

Forberedelse af fiskesvand

Til slibning af peber, Bay Leaf, Carnation, Koriander hældes i en mørtel eller lidt knusende pistolen. Hvis mørtel ikke viste sig, er det muligt at male krydderierne med et rullende bord på et skærebræt. Gnidte krydderier bedre forbinde deres aromaer.

Hæld saltopløsningen ind i panden, læg på ovnen, kog og kog 3 minutter fra bunden af ​​kogningen. Saltvandet er så afkølet og kun godt afkølet saltvand fylder silden i beholderen.

Silden er hældt saltopløsning

Så fisken ikke floast op, sætter pris på det med et skærebræt (åben), og luk derefter låget. Lad beholderen stå på et køligt sted i 3 dage. Allerede efter 2 dage kan silden prøves, det vil være lavt saltet.

Hvor hurtigt og velsmagende vælger sildeskiver i 2 timer

En lavhåret sild på denne opskrift vil være klar efter 1,5-2 timer. Og til madlavning skal du forberede sbrine. Og selve fisken vaskes, rengøres, skæres i stykker og foldes ind i beholderen, hvor den vil forberede.

Til fremstilling af saltlage på 1 liter vand, tag:

  • Salt - 4 spsk. l.,
  • Sukker - 2 spsk. l.,
  • Bay Leaf - 2 stk.,
  • Peber ærter - 8-10 stk.

Tilsæt salt og sukker til vandet, kog. Opdage.

I beholderen, hvor fisken er placeret, sæt laurbærbladet, forudslibning af det og peber peber. Fyld al den afkølede saltvand.

Hæld skiver sild med afkølet saltlage

Top på silden, sæt undertrykkelsen, så slagtekroppe ikke oversvømmes og er blevet helt nedsænket i saltopløsningen.

Ginger ovenfra Tryk på låget med et slag

Placer køleskabsbeholderen med 1,5 - 2 timer. Efter 1,5 timer vil fisken allerede blive svagt saltvand, efter 2 timer - mere saltet. Afhængigt af præferencer, hold det i saltlage, da du anser det for nødvendigt.

Tidligere Winecraft Sildstykker

Før du serverer på bordet, sæt ringene af løg og vand med olie. Vil være meget velsmagende!

Sådan saltes sild udelukkende i 3 l

Dette er en meget budgetversion af Selegum salte, men det viser sig meget velsmagende og i målet af salt. Sloated på en sådan måde, fisken er perfekt til salater og sandwicher på det nye års bord. Og til frokost med varme kartofler - det vil bare være en natrium! Forberedelse!

Ingredienser til lodning seddle

Ingredienser på 2 liter saltvand (så meget vil blive påkrævet af 3 liter bank):

  • Sild - 4 stk.,
  • Salt - 4 spsk. l. med et dias,
  • Sukker - 2 spsk. l. med et dias,
  • Bay Leaf - 2-3 stk.,
  • Black Peas Pepper - 1 tsk,
  • Easy Pepper - 1 TSP.

Hvordan man gør

Fisk Vi skylles med vand og sættes i 3 l kan, hovedet ned, og halerne er feje. Banken omfatter blod 4 stk.

Sæt fisk i en krukke

Forberedelse af saltlage. I panden hæld 2 liter vand. Tilsæt salt, sukker, bay blad og peber. Vi bringer vand til at koge vand og koge 3 minutter. Derefter slukker ilden under gryderne og lader det afkøle saltopløsningen til stuetemperatur.

Madlavning Brines til Salting Sledding

Med en kølig saltvand fylder vi med silden i banken, lukker krukken med et låg og fjern til køleskabet i 4 dage.

Afkølet saltvand fylder silden

Efter 4 dage vil silden være klar. Til denne opskrift opnås fisken med et svagt salt og meget mere smagere end i butikker. Hvis du vil have Embonodent, skal du holde i yderligere 1-2 dage i saltlage.

Saltet sild i banken er klar

Saltet sild, ja med varme kartofler, drysset med en dill, ja under et glas stærk tinktur - der er ikke mere velsmagende snacks til den russiske mand! Hvis du ikke ønsker at servere saltet fisk i salater, skal du bare klippe det med stykker, dække med det hele, fylde med olie eller svag eddike løsning - det vil også være meget velsmagende!

God appetit!

Surringen er en af ​​de russiske folks foretrukne delikatesser. Det dækker ofte højtidelige borde, brug som en snack, ingrediens i salat osv. Det serveres med stykker med olie og kylling løg.

Det er nemmere end en simpel ting - det er at afhente fisken derhjemme, koge kartofler og smukke retter klar.

I New Year Holidays dækker mange bordet med en salat "sild under en pels." På grund af silden er salat ikke for fedt, men nærende og awesome. Han elsker alle børnene og voksne. Denne salat er bare en klassiker for en russisk person.

I øjeblikket sælger supermarkederne et stort antal saltbesætninger, men du ved, at der ikke er noget at sammenligne de fisk, der sover hjemme, med din yndlings dressing, og hvis det stadig gøres af din elskerinde eller ejerens hænder, så enhver skål med det det viser sig bare godt.

Og de storslåede måder at pickles på, vil jeg dele med dig i dag i denne publikation, læse dem nedenfor.

Men først et par øjeblikke.

Hvis du vil have en svagt saltfisk, så hold den i saltlage fra 24 til 35 timer. Hvis du holder det længere, er det ikke længere svagt saltning.

For at spytte fisk er det vigtigt at vælge det først, jeg vil hjælpe dig med dette i næste afsnit.

Sådan vælger du en syltet løsning

I dette afsnit vil jeg hjælpe med oplysninger om, hvad der er værd at være opmærksom på udvælgelsen af ​​sild til saltning.

  • Nogle anbefales at salt silden af ​​stor størrelse og være sikker på at være fedt. Nogen kan ikke lide fed fisk, så du er velegnet til fisk "pige", de er normalt fast, men det betyder ikke, at der er meget fedt i dem, men tværtimod har de meget kød i dem, og de har alt det fede. Nogle elsker "drengen" fisk på grund af mælken. Her er nogle, for eksempel mere som en kvindelig krop, fordi Det har en mere ømt smag. Derfor kan jeg ikke anbefale noget sikkert.
  • Når du vælger en sild, skal du være opmærksom på sine eksterne data, det bør ikke være: mikrotrainer, bukser, revne nederdele. Det er vigtigt, at det var: glat, hel, med finner.
  • Så vidt friske fisk, find ud ret simpelt - se på gylles og øjne. Hvis landsbyen er frisk - scarlet gylles, øjne - skal have skinne, udbulning og være blond. Nogle skrupelløse sælgere for at skjule fiskens ikke-reliever, afskære hovederne - sådanne slagtekroppe Det er bedre at komme rundt.
  • Hvis den afkølede slagtekroppe er for blød, er den defineret flere gange, hvilket ikke er godt - vi behøver heller ikke en sådan fisk. Hvad hvis du stadig købte præcis, hvad det sker med hende, når du sover hende: fisken vil ligner en klud, hun vil simpelthen falde fra hinanden og vil have et modbydeligt udseende og smag. Det er også usikkert for sundhed. I dette tilfælde er det bedre at slippe af med det, og næste gang ikke erhverver sådanne varer.
  • Nu er folk meget tankevækkende med hensyn til kulinarisk lifehak: frosset - afrimning, og at være hurtigere, ty til varmt vand, mikrobølgeovn. Men nogle gange kan disse livshaki skade produktet, så vær forsigtig, så ikke vil ødelægge skålen. Den perfekte løsning er at forlade en slagtekroppe i kulden eller rummet på afrimning.

Lækker sild, saltet i saltlage

I dag opfandt folk simpelthen et uendeligt antal opskrifter fra fisk og marinader. I dag vil vi analysere nogle, som jeg testede i mit køkken.

Lækre sild, saltet i saltlage billede

Pickup muligheder er ganske meget, men jeg vil finde ud af succes. En af de succesfulde er det, hvordan man skal hilse sildhuse lækre i saltlage. En meget velsmagende opskrift, du vil lide det.

Spicy Ambassador of Fishes Hele Classic Opskrift

Tage:

  • To - sild;
  • Voddy - 1 000 ml;
  • Et par borde af skeer - salte;
  • Sukker sand - to spiseskefulde;
  • Stykker af korn - ti ærter;
  • duftende pen - 5 stk.
  • Fem-negle;
  • Tre blade - laurbær.

Spicy Ambassador Fishes Hele Classic Opskrift Photo

Lad os fortsætte med at lave mad:

  1. Carcs rent fra behovet. Rullende. Du kan ikke skære hovedet og skære gillene, så du ikke ødelægger den bitre smag. Kohl fundet kaviar / mælk, smid det af med et klæbemiddel
  2. Lad os begynde at lave madlavning. Varmt vand, vi venter, indtil jeg ruller, det er nødvendigt at hilse. Vi kaster dressing og sukker. Koge et minut tre. Sluk. God fornøjelse.
  3. Pick up røvet, hvor du vil plante en fisk. Vi kaster fisken i redskabet. Køb afhentning. Hvis du beslutter dig for at plante kaviar / mælk, så smid det til fisken. Vi insisterer på en time 4. og sæt derefter i kølekammeret.
  4. Husk, kaviar / mælk sues hurtigere end en slagtekroppe selv, så præcis en dag du skal tage ud og spise. Fiskesalte 48 timer

Sådan saltes sild i saltlage med smør

Forbered følgende elementer:

  • et par concing - fisk;
  • Salt - et par bord. skeer;
  • Sukker sand - 1 bord. en ske;
  • Solsikke maslice - 1 bord. l.

Sådan saltes sild i saltlage med smørbillede

Trin:

  1. Rengør fisken. Kohl fundet Molok og Ichork, så plant dem med sild. Skylle. Nogle bekvemme at plante fisken med skiver, og nogle foretrækker at saltvand helt, så vælg dig selv så praktisk. Når du saltvandsstykker, vil et separat stykke fisk være i maslice, som ligesom mange.
  2. Vandkasseren sat på en brændende brænder. Vi venter på kogning. Hvordan vandet begyndte at rod, kaste salt, sukker. Mangler. Sluk for brænderen. God fornøjelse.
  3. I vandet fylder lidt oliven. Surringen vil blive overført til redskaber, hvor de samledes til plante. Befolkning Ravolez. Dække et låg.
  4. Vi sætter fire timer. Vi sætter i kølepladsen for dagen tre.

Spicy sølv sild i sennep rush

I et bestemt afsnit vil vi analysere, hvordan vi vælger sild med sennep derhjemme.

Tag sådanne produkter:

  • et par concing - sadler;
  • Chauffør - en liter;
  • Salte - 5 bord. løgne.;
  • Sukker sand - 3 bord. skeer;
  • Coriander (korn) - en kunst. en ske;
  • Frisk dill - 1 bord. en ske;
  • 8 laurbær;
  • Sort pickpit (ærter) - 15 stk;
  • duftende pen - 4 stk;
  • Sennep - et par kunst. skeer.

Sild af krydret ambulance i saltlage med sennep billede

Lad os begynde at lave mad:

  1. Slippe af med behovet og gællerne. Sådan planter du en slagtekrop, løser os selv: Du kan skære i stykker eller kaste hele. Til nogen som.
  2. Kog føreren. Vi satte os ned. Råsukker, krydderier. Kogende så minut fem. Sluk for gassen. Lad saltopløsningen køligt.
  3. Ren, uden bullshit, begynder vi at smøre sennepet. Vi bevæger slagtekroppen i redskaber til saltet. Dæk låget, så ingen ilt falder. Vi forlader at appease. Det vil give fisk en interessant smag og give elasticitet gryderet.
  4. Bed vælgerne af redskaber. I værelset insisterer 3 timer. Vi sætter et køligt sted i to dage.

Sådan hilser du sild med eddike

Forberede:

  • par - seryls;
  • Driver - 250 -300 ml;
  • Salt er et bord. en ske;
  • Eddike 9% - 1-1,5 bord. l.;
  • 10 ærter af stansen;
  • Fire laurbær;
  • Coriander (korn) - 1 spsk. l;
  • Solsikke Maslice - 3 spsk. l.

Sådan hilser du herring med eddike foto

Specifikke trin:

  1. Vi leverer fisken fra gills, bullshits. Skyl med vand fra under hanen. Vi fjerner gills for ikke at forkæle fisken af ​​den bitre smag.
  2. Vi sætter en kasserolle med vand på ovnen. Vi venter på drone. Hvordan vand klatrer, du skal hilse, drys krydderne og lad det koge i yderligere fire minutter. Sluk for brænderen. Lad os forlade hjelmkøleren.
  3. Eddike udfyld en kold pick-up.
  4. Køb fisk til suping redskaber. Vil picklen. Marinere 5 h. Vi sætter i køleskabet kl. 7 timer.

Sådan hilser du silden - en hurtig ambassadør med eddike og løg

Forbered elementer:

  • Seddle Carcass;
  • Voddy - Floor liter + Quarter liter;
  • Eddike 9% er et bord på en ske;
  • Salt - tre bord. l. med en oversvømmelse;
  • Picker (maker) - 7-8 stk;
  • par - laurbær;
  • 1 - løg;
  • Solsikke maslice - et par spiseskefulde.

Sådan hilsner silden - En hurtig ambassadør med eddike og løgfoto

Lad os fortsætte med at lave mad:

  1. Da du besluttede at tage en frosset slagtekrop, skal det være deforn, så du kan rense det uden problemer fra desperationen. Afskåret hovedet
  2. Slippe af med huden, knogler. Slagtekroppe skåret i stykker. Vi sætter i redskaber.
  3. Gulvliter er ikke koldt vandblanding med salt. Udfyld sudinen med fisk. Vi forlader det på en halv time. Denne saltlage fusionerer.
  4. Nu blander vi 250 ml vand igen, tilsæt eddike. Vi blander og hylder en sild med denne saltlage. Det holder miner fem. Vi fusionerer saltlage i skålen, fordi det vil være nødvendigt.
  5. Vi smider løg, laurbær, polka prikker. Vi forlader maslice og igen saltlage fra skålen, som blev efterladt.
  6. Et minut senere, fyrre, kan du fortsætte til prøven og behandle.

Hvor hurtigt og lækkert vælger sild i saltlage i det hele

I denne metode varer olieringen en dag.

Tage:

  • par cacing;
  • liter - vand;
  • Solza - 3 bord. skeer;
  • et par borde-skeer - sukker sand;
  • 10 peber peberfrugter;
  • duftende pen - 10 stk;
  • Koriander (korn) - 1 kæde. en ske;
  • Lavrushk - tre vittigheder.

Hvor hurtigt og velsmagende stemme silden i saltvands hele billederne

Lad os begynde:

  1. Det er nødvendigt at slippe af med gillene. Indersiden er tilbage i slagtekroppen.
  2. Kog føreren. Jeg falder i søvn krydderier, sukker, salt. Vi forlader at koge minutter til fire. Fedt nok.
  3. Flyt landsbyboeren til redskaber, hvor du bliver knust og top-up cool brude.
  4. Vi sætter i et kølekammer for en hel dag.

Tør ambassadør for Solesterol Solestester derhjemme

Denne mulighed betragtes som den enkleste af alle andre, så prøv det overhovedet.

Tage:

  • To - sild;
  • To borde-skeer - salte;
  • Et bord er en ske - sukker.

Tør ambassadør for Slenk Mountains at Home Photo

Følgende handlinger:

  1. Rengør slagtekroppen fra Desira, slippe af med hoveder, skind. Vi deler på filet. Rækkevidde Fjern med knoglerne. Vores opgave er at få to fileter fra fisk, renset.
  2. Sukkerblanding med salt. Vi tørrer denne blanding med denne blanding. Dispatch i røvet, insistere på rummet i 7 timer.
  3. Surringen flyttes til redskaber og dække med et låg. Vi sætter i kølekammeret i et par dage.

Savet sild - krydret ambassadør til løsning i pakken

Forbered følgende elementer:

  • Et par bilmestere - fisk;
  • Salte - et par tabeller af skeer;
  • Sukker sand - 1 spsk. l.;
  • Kinza (korn) - en kæde. en ske;
  • Picker - 9 ærter (slib);
  • Et par knuste - laurbær.

Sæt herring - Spicy Ambassador til løsning i Package Photo

Næste skridt:

  1. Selyochka til leje, slippe af med hoveder, skind og knogler. DeliM Popolam.
  2. Bland de valgte produkter. Smør fisken med denne blanding af krydderier.
  3. Vi sætter fisk i en plastikpose og pakker det, så pakken ikke lader luften. Vi forlader så på bordet, se for seks. Vi flytter til kølekammeret i to hele dage.

Udtryk alt for ambassadøren - hvordan man vælger sild derhjemme

Havde brug for:

  • par - sild;
  • Salt - 1 spsk. en ske;
  • Sukker - 1 spsk. en ske;
  • knuste duftende rør - 1/3 h. skeer;
  • Et par stykker - laurbær (knust).

Express måde at ambassadør - hvordan man vælger sild på hjemmet foto

Da denne lægemiddel er meget hurtig og plantning, vil vi fiske kun et par timer, jeg anbefaler stærkt at sole den friskeste fisk.

Følgende handlinger:

  1. Vi adskiller fisken, fjern hylderne. Fører sild i en cool driver på en time.
  2. Vi blander enheden.
  3. Vi tager en sild fra chaufføren. Smør dressing, salt, sukker.
  4. Wrap i filmen. Lad det være buet i rummet på to eller tre timer. Satter også silden uden at have mislykkedes, og soloen og sukkeret tilsættes. Han skrev over, at fiskens krop skal være nødvendig frisk.
  5. Lad os skrabe en kniv med en slagtekrop og hakket i stykker. Kushany er klar!

Hvor hurtigt og lækkert vælger sild - en tør ambassadør ved hjælp af løg og olie

Tag følgende ingredienser:

  • To - sild;
  • Fem tabeller. Solz;
  • par-pærer;
  • Solsikke maslice - 5-6 spsk. skeer.

Hvor hurtigt og lækkert vælger sild - en tør ambassadør ved hjælp af løg og smørbilleder

Lad os begynde at lave mad:

  1. Spring over fisk. Fjern hoveder, knogler, nederdel. Opgave - Get Filey.
  2. Louching bumps på gulvet i kruset.
  3. Sild Satar Salt. Vi flytter til fartøjet eller i en krukke. Lodge, skiftende - brød, fisk, løg osv.
  4. Fyld med oliven. Insistere på værelset på en time. Og efter - sat i kølekammeret.

Lav saltet krydret sild med citron

En meget enkel metode, hvordan man skal hilse herring med citron. Prøve.

Tag følgende varer:

  • Et par bilmestere - fisk;
  • Solza - et par bord. skeer;
  • En spiseskefulde - sukker sand;
  • et par citroner;
  • fem stykker - laurbær;
  • 10 ærter - poker;
  • Sort picker - 5 stk.

Lav saltet spicy sild med citron foto

Lad os begynde at lave mad:

  1. Spring over fisk. Slippe af med hoveder, knogler, nederdel. Skylle.
  2. Sukkerblanding med salt. Limonchik skære cirklerne.
  3. I den sjælfulde sætter vi et lag af fisk, den næste citron går, græder en blanding af salt med sukker og krydderier.
  4. Dæk peer med en flad plade, vi sætter en krukke med en dåse, for at skabe en presse. Placer i det kolde kamera på dagen.
  5. I en dag blandes elementer. Vi sætter koldt i to dage, du kan dag. Nu ved du, hvordan man vælger en krydret sild med citron.

Sild i en hollandsk krydret ambulance - Sådan hilser du hjemme

Tage:

  • Et par fisk;
  • Sukker sand - 6 h. Spoors;
  • par-pærer;
  • Paul - Citron;
  • En - Morkovina;
  • Ti - laurbær;
  • 10 peber ærter.

Sild i hollandsk krydret ambulance - hvordan man drysses på hjemmet foto

Lad os begynde at lave mad:

  1. Defrost fisk enten i kølekammeret eller i rummet. Leje en slagtekrop. Fjern hovedet, huden, benet.
  2. Fili rubble på stykker - to cm.
  3. Limonchik skåret i små krus. Carrovine tre. Kører er modige.
  4. I køen fastsættes der igen - Loaf, Laurels, Gulerødder, Lemoner, Sukker, Peber, Sild. Vi fortsætter med at lægge lag igen.
  5. Cook covers med et låg. Vi fjerner i kulden for dagen tre.
  6. Før han behandler fisken, dekomponere på en smuk røv og fylde med maslice. Bedøvelse fisk klar til en prøve!

Sådan laver du Rolmops på tysk

Tag følgende ingredienser:

  • Malostolisk sild - et par stykker (fire stykker af mærker)
  • Marinerede agurker - fem stykker;
  • En - sød peber;
  • en-pære;
  • sennep - et par spiseskefulde;
  • Hvidvin eddike - 100 ml.;
  • sennep (korn) - et par te l.;
  • Fire knopper - fedter;
  • på en teskefuld - sukker sand, solo;
  • Halvkæde. Spoons - duftende slag.

Sådan laver du en ruller på tysk foto

Lad os begynde at lave mad:

  1. Lad os starte med marinaden. Kog føreren. Solim, tilsæt sukker sand, slag, nelliker. Koge tre minutter. Fedt nok.
  2. Vi kaster sennepet, hæld eddike. Ændre. God fornøjelse.
  3. Lucky, sød peber, agurker rubin på tynde lange klumper.
  4. Fili beat, smøre sennep.
  5. På fileten sætter vi løg, peberfrugter og agurker.
  6. Vi bliver til en rulle. Fastgør.
  7. Stilling i Rådet. Ros rasiders. Vi sætter det ud i 24 timer, du kan holde lidt mere.

Hemmeligheder af madlavning lækker salt sild derhjemme

  1. Så du ønsker at salt den reneste fisk, uden toksiner, så er det bedre at købe fisk fra oceanerne, snarere end kystnære marinesoldater.
  2. Vælg afkølet sild eller frosset, men pas på, du kan snuble over den gamle. Og hvordan man vælger frisk - Vær opmærksom på skyggen af ​​sild, frisk besidder en sølvskygge. Hun serverer øjne. Zhabra og finner er godt presset til kalven.
  3. Vi ser sådan ud, at fisken ikke har et sår og ar.
  4. Nogle anbefaler at plante en sild, som blev fanget i kulden, fordi Det var i vinterperioden, at Firografi akkumulerer hende mere. Og ifølge mange viser en sådan fisk sig for at være forsigtig. Og tag store karcastere, der har en sølv glat skygge, så din fisk er awesome.
  5. Nu er folk meget tankevækkende med hensyn til kulinarisk lifehak: frosset - afrimning, og at være hurtigere, ty til varmt vand, mikrobølgeovn. Men nogle gange kan disse livshaki skade produktet, så vær forsigtig, så ikke vil ødelægge skålen. I vores tilfælde, med silingen, er det bedre at være forsigtig og afrimning det bedre i køleområdet er en ideel løsning eller ved stuetemperatur. Og kun derefter fortsæt til plantning.
  6. Skære slagtekroppe er tilladt med insiderne og uden. Som du vil. Kohl besluttede at plante et stykke, sørg for at slippe af med fisken fra gællerne, det er ikke nødvendigt at slette hovedet. Gills giver saltopløsningen og det mest akkumulerede tip af smag. Efter fisken kan rengøres, skyl en slagtekrop grundigt.
  7. Sulfiate slagtekroppe faste eller skiver. Nogle knogler rengøres, nogle forstyrrer ikke.
  8. Nogle forlader fisken i en konventionel cool driver et eller andet sted i en time, og så fisk bliver mere salte.
  9. Når du saltvand fisk, tag salt uden jod.
  10. I hvad redskaber til marine slagtekroppe er ikke vigtigt - du kan vælge retter lavet af glas, plastik, det er vigtigt her, at redskaberne havde en tæt hætte for ikke at berige køleområdet med en fiskelugt.
  11. Hvis du beslutter dig for at lave mad marinade ikke på vandet, men blot smøre slagtekroppe med tørre dressinger, så her for at plante og marinere bedre i madpakker eller film.
  12. Når fisken kan stå i rummet, er det nødvendigt, at det er opbevaret i kulden.
  13. For mange anmeldelser konkluderede, at folk kan lide smagen af ​​den fisk, som de sagsøges, rengøres fra behovet. Denne fisk er arrangeret mindst tre dage, og du kan gemme den i saltlage omkring en uge.
  14. Og du har ikke meget tid på langvarig overlevelse, brug denne mulighed: Rengør fisken fra behovet, gæller, skåret i stykker og i saltlage i nogen tid, bogstaveligt talt flere timer.
  15. Hvis det kom ud, at silden var for suspenderet i marinaden, gjorde det ikke noget. Suge i mælken i et par timer.

Hvordan og med hvad man skal tjene en svag saltet sild (sild) på bordet

Og da du møder venner og besluttede at behandle dem med en low-power sild, vil det være den bedste måde, hvis du snapper det hjemme, men køb ikke i supermarkedet.

Der er mange vigtige punkter her - det er vigtigt at omhyggeligt rengøre fisken fra knoglerne, skindene, finnerne, behovet. Derfor betale nok tid. Ellers vil tilsidesættelsen af ​​disse øjeblikke opfattes som en fornærmelse, inkonsekvens.

Det sker meget snart, uden komplicerede manipulationer, du skærer bare bagsiden af ​​slagtekroppen og trækker huden. Så det er ryddet ganske let. Knoglerne fjernes også.

Tjente folk med fisk på forskellige måder, fordi metoder er en enorm mængde. Det er bedst og mere bekvemt, når du skærer fisken på stykker, drys med choppere på bueskytterne og hæld med solsikkeoliven. Det er som en klassisk, enkleste, men smuk måde. Nogle for de sygdomme tilføjes af jorden parfume.

Ud over olie er silden vandet med frisk citronsaft. Eller du kan tilføje en citron som en dekoration ved at skære den med ringe.

Hvordan og med hvad man skal tjene en svag laks (sild) på bordet foto

Også for at give friskhed, kan du tjene en besætning med grønne planter - dill, persille, fjer og også cranberries, oliven.

Hvad mere er fiskeri? Surringen virker som regel som en ekstra skål, og den kan fremstilles, for eksempel en puree eller kogte kartofler i uniformet, nogle er fodrede stege eller bagt kartofler i ovnen.

Derudover er silden relevant for forskellige salater, sandwich og andre snacks. Metoder selvfølgelig nu på internettet en endeløs mængde.

Generelt er surringen relevant i enhver middag, hvis det er et nytårs ferie eller en almindelig dag - hun virker altid som en lækker snack. I højtidelige helligdage er hun dekoreret med agurker, peberfrugter, svampe. For i dag har du lært flere måder at sove på en sild på (sild) hjemme hurtigt og velsmagende.

Prøv ovennævnte lægemuligheder, behandle med vidunderlige retter familie og gæster!

Добавить комментарий