লবণ হেরিং বাড়িতে - শীর্ষ 10 অসাধারণ রেসিপি, হেরিং সুস্বাদু এবং দ্রুত pickle কিভাবে

হ্যালো সবাই! আজকে আমি আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে বাড়িতে তাজা-হিমায়িত হেরিং ঘুমাতে দ্রুত এবং সুস্বাদু কিভাবে শিখতে সুপারিশ করি। আপনি বিভিন্ন উপায়ে এটি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মশলা, সরিষা, ভিনেগার এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে।

আপনি একটি মিষ্টি delentee একটি উত্সাহী টেবিল ছাড়া একমত হবে, আপনি খাওয়া না, বিশেষ করে যদি আপনি একটি পশম কোট অধীনে একটি হেরিং করা, কারণ এটি প্রধান উপাদান। আপনি এমনকি একটি ভজনা প্লেট উপর যেমন একটি মাছ রাখা খুব সুন্দর চেহারা, এবং তারপর খেতে পারেন।

আমি মনে করি আপনি সম্ভবত একটি সুপারমার্কেট বা দোকানে হেরিং কিনতে পারেন, অবশ্যই আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি করতে পারেন। কিন্তু তাজা হিমায়িত মাছ কিনতে এবং নিজেকে দ্বারা এটি চালানো ভাল, তাই কষ্টে চালানো না।

কিভাবে পুরোপুরি brine সম্পূর্ণরূপে লবণ

আপনি এটা করতে কঠিন মনে করেন? একেবারে না, প্রধান জিনিস একটি উপযুক্ত সুন্দর মাছ নির্বাচন করা হয়। কিভাবে সঠিকভাবে সম্পন্ন করা দরকার, আমি আপনাকে YouTube খাল থেকে ভিডিওটি দেখি বলে মনে করি।

মাছ কাটানোর জন্য আপনার কেবল কয়েকটি উপাদান দরকার, এটি একটি লবণাক্ত, বে পাতা এবং আপনার প্রিয় মশলা। আপনি একটি লবণ ব্যবহার করে মাছ ঘুমাতে পারেন।

আরেকটি সামান্য গোপন আছে, যা আমি প্রায়শই প্রযোজ্য, সমুদ্রের লবণের সাথে হেরিংকে লবণের জন্য সর্বোত্তম, কারণ মাছটি আরও মৃদু হয়ে যাবে, কারণ স্বাভাবিক লবণ, এটি মোটা, এবং স্বাদ আরও মিষ্টি, এবং সমুদ্রের লবণ নরম, আমি একটি পাগল লবন বলতে হবে।

মাছটি এই রেসিপিটির জন্য খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, সব কর্মের পরে এটি একটি দিনে এটি ব্যবহার করা সম্ভব হবে, I.E.E.E..

আমাদের দরকার:

  • জল - 1 এল
  • সাগর লবণ - 150 গ্রাম
  • মরিচ সুগন্ধি - 1 পিসি। বৃদ্ধি
  • বে পাতা - 2-3 পিসি।
  • ধনী বীজ - 1 চা চামচ স্বাদ
  • চিনি বালি - 1 টেবিল
  • টেবিল ভিনেগার 6% - 2 টেবিল
  • তাজা হিমায়িত হেরিং - 3 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. সর্বোপরি, আপনাকে ব্রাইনকে রান্না করতে হবে, কারণ এটি একটি সসপ্যান বা সসপ্যানে পানি ঢেলে দেয়, এতে লবণ যোগ করুন, সুগন্ধি পাইপিং, ধনুক এবং চিনি। এই মিশ্রণ আনুন। এটি ফোঁটা শুরু হওয়ার পরে এবং 3 মিনিটের মধ্য দিয়ে যেতে, লরেলের পাতাগুলি নিক্ষেপ করুন, ভিনেগার যুক্ত করুন, সরানো এবং আরেকটি মিনিট উড়ে যান।

2. একটি হেরিং প্রস্তুত করুন, ফ্রিজের বাইরে এটি পান যাতে এটি জানে। ধোয়া, সব floats কাটা, guts মুছে ফেলুন। তারপরে, এটি অন্য সসপ্যান বা একটি বাটি মধ্যে রাখুন।

3. ফলে সুগন্ধি মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ঢালা। তারপর কিছু প্রেস করা নিশ্চিত হোন, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি প্লেট স্থাপন করতে পারেন, এবং প্লেট উপর জল দিয়ে একটি জার করা।

4. যেমন একটি ফর্ম, আমাদের সামুদ্রিক বন্ধুদের এক দিনের জন্য শিথিল করা আবশ্যক।

গুরুত্বপূর্ণ! Herring রুম তাপমাত্রা বাড়িতে, এবং ঠান্ডা না বাড়িতে marinate করা উচিত।

5. ভাল, স্লেট ব্রাইন পরে, টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্রলুব্ধকর এবং সুন্দরভাবে সাজাইয়া রাখা। সবকিছু ছাড়াও আপনি উজ্জ্বলতার জন্য একটি কাটা লেবু যুক্ত করতে পারেন এবং পার্সলে বা ডিলের একটি টুইগ রাখুন।

মজাদার! এইভাবে, আপনি কেবল হেরিংকে কেবল লবণ করতে পারবেন না, কিন্তু এখনও scumbers, ধোওয়া এবং এমনকি salak করতে পারেন।

আমরা টুকরা সঙ্গে দ্রুত এবং সুস্বাদু herring রান্না

এখন আরেকটি উপায়, হ্যাঁ, এটি কঠিন, এটি রান্না করার ক্ষেত্রে এটি সহজ, কেবল মাছটি পুরো আকারে মরিচ হয়ে যাবে, কিন্তু ইতিমধ্যেই টুকরো টুকরো হয়ে যাবে। প্রধান জিনিসটি প্রথমে সমস্ত কাজ করতে হবে, এবং তারপরে আপনি ইতিমধ্যেই এটি থেকে বিভিন্ন ডিশ তৈরি করতে পারেন, অথবা কোনও পার্শ্বযুক্ত থালা দিয়ে খেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আলু মশাল আলু বা মাংস বা স্ট্যু দিয়ে স্টুড আলু দিয়ে।

আমাদের দরকার:

  • সেলেনকা - ২ পিসি।
  • জল - প্রায় 1 এল
  • লবণ - 2 টেবিল
  • চিনি - 1 এইচ। এল
  • কালো মরিচ - 5 মটরশুটি
  • মুগ্ধ মটরশুটি - 5 পিসি।
  • বে পাতা - 4 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. স্রাব হেরিং, তারপর আমি একটি caviar ধরা যদি সব অপ্রয়োজনীয়, gills, guts, murok, তারপর আপনি ঘুমাতে পারেন। টুকরা মধ্যে এটি কাটা, আপনি অবিলম্বে স্কিনস এবং হাড় মুছে ফেলতে পারেন।

2. এখন একটি সুগন্ধি marinade করা বা ব্রাইন বলা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি বিশুদ্ধ প্যান নিন এবং এটিতে 1 লিটার পানি ঢেলে দিন। একটি ফোঁটা তরল আনুন, এবং তারপর তালিকায় অন্যথায়। রাখুন (মরিচ সুগন্ধি এবং কালো মটরশুটি, লবণ, চিনি, লরেল), মিশ্রণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফুটো করার জন্য ছেড়ে দিন।

সমস্ত ম্যানিপুলেশন পরে, marinade ঠান্ডা করতে হবে, শুধু এটি একটি ঘন্টা, দাঁড়ানো এবং রুম তাপমাত্রা এ স্ট্যান্ড এবং পাম্প ছেড়ে। শুধুমাত্র তার পরে, শুদ্ধ মাছ টুকরা আউট নিক্ষেপ। একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি আবরণ এবং 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।

বিঃদ্রঃ! এইভাবে মাছটি অ্যাসেটিক সারাংশ ছাড়াই প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা অনেকের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

3. পরবর্তী পদক্ষেপটি আপনাকে একটি গ্লাস জার মধ্যে প্যান থেকে একটি গ্লাস জার মধ্যে রাখতে হবে যা সুবিধাজনক স্টোরেজ। দিনের মেয়াদ শেষ হওয়ার পর এটি করুন। এটি অন্য দিন নিতে হবে এবং হেরিং ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।

মজাদার! এটি প্রায় দশ দিনের মধ্যে এটি সংরক্ষণ করা সম্ভব, আপনি কল্পনা করতে পারেন যে এটি সেই সময় পর্যন্ত বাঁচতে থাকে কিনা তা সাধারণত 1-2 দিনের জন্য খাওয়া হয়।

আপনি ভিন্নভাবে রান্না করতে পারেন, সময়ের মধ্যে একটু দ্রুত, এই নোটে নীচের এমন একটি মাস্টারপিস সম্পর্কে পড়ুন।

মাখন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি জার মধ্যে হেরিং

কম আকর্ষণীয় এবং বরং piquant রেসিপি একটি পেঁয়াজ সঙ্গে একটি হেরিং হবে, অনেক এখনও carrots যোগ করা হবে। হ্যাঁ, এবং নিঃসন্দেহে কেউ পেঁয়াজ সরাসরি হেরিং এবং marinates সঙ্গে মিশ্রিত করে, এবং কেউ তাকে আলাদাভাবে marines, এবং তারপর তিনি হেরিং কাজ করে। আপনি সাধারণত কিভাবে করবেন?

এই নোটে, আমি দুটি ভিন্ন বিকল্প দেখাব, তাই যদি আপনি এই বিকল্পটি পছন্দ না করেন তবে পড়ুন।

আমাদের দরকার:

  • হেরিং - 3 পিসি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 3 পিসি।
  • অ্যাসিটিক সারাংশ 9% - 3 টেবিল
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল
  • মরিচ গ্রাউন্ড কালো কালো কালো

রন্ধন প্রণালী:

1. তিনটি ছোট বাল্ব নির্বাচন করুন, husks পরিষ্কার করুন। তারপর Semiring উপর ধারালো ছুরি কাটা, রিং উপর এটা সম্ভব, যারা আরো পছন্দ করে।

গুরুত্বপূর্ণ! যতটা সম্ভব পাতলা পেঁয়াজ পেঁয়াজ, এটি আরো সুখী এবং আরো আকর্ষণীয় চেহারা হবে।

2. ঠান্ডা পানির সাথে কাটা পেঁয়াজটি পূরণ করুন, তারপরে আপনার হাত মিশ্রিত করুন এবং সমস্ত পানি পান করুন। সুতরাং আপনি অতিরিক্ত অশ্রু থেকে নিজেকে পরিত্রাণ পেতে।

3. মাছ ধুয়ে ফেলুন, তারপর পেটের ভিতরে মাথা, পাখি এবং অপ্রয়োজনীয় অংশগুলি সরান। প্রধান বিষয়টি গল্ল্যাডারকে ক্ষতিগ্রস্ত করে না, এবং তারপর মাছটি যদি ঘটে তবে মাছটি উদাসীন হবে, তারপরে পানি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পান করে।

4. মাছকে টুকরো টুকরো করে পরিষ্কার করুন, তাদের একই আকার তৈরি করার চেষ্টা করুন।

6. এই ছবিতে দেখানো হয় এই কি। এখন মাছের fillets জল (1 লিটার) মধ্যে soot হয়, লবণ, সব মশলা এবং ভিনেগার 2 টেবিল, সবজি তেল ঢালাও। 3-8 ঘন্টা ফ্রিজে দাঁড়ানো যাক।

গুরুত্বপূর্ণ! মরিয়েনডকে স্বাদে চেষ্টা করুন, এটি খুব খামির হতে হবে না, একটু অ্যাসিডিফাইড।

পেঁয়াজ ফুটন্ত পানির সাথে ভরাট করে এবং 1 টি চামচ তৈরি করে, যা 10 মিনিটের পরে পানি ড্রেন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভরাট করে।

7. প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরে আপনি নম দিয়ে হেরিংকে সরাতে পারেন।

8. এই ফর্মটিতে, ফ্রিজে স্টোর করুন, এবং কোনও টেবিলে কোনও স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করুন। বন ক্ষুধা!

কিভাবে marinade মধ্যে হেরিং pickle যাও ভিডিও

যখন আমি এই নোটটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম, তখনও আমি এমন সন্দেহ করতে পারিনি যে পানি ছাড়াই মরিয়েনগুলি রয়েছে, এটি সবজি তেলের সাথে মোড়ের সাথে খুব ভাল মাছ হয়ে যায় এবং এটি পুরোপুরি grills। বিশ্বাস করো না, নিজেকে দেখো, আমি ইতিমধ্যে এটি চেষ্টা করেছি, এটি শুধু সুস্বাদু, এএম-এ, ইতিমধ্যে আবার রান্না করতে চেয়েছিল:

এবং আমি ডাচের একটি সবুজ রেসিপি খুঁজে পেয়েছি, আমি সত্যিই এই বিকল্পটি পছন্দ করেছি, মাছ এবং মুখের মধ্যে গলে যায়। আসলে, এই ধরনের স্যামন আমাকে যুক্ত করে, কারণ হেরিং একটি সরস, breathtically সুস্বাদু, মাঝারি মিষ্টি এবং একটু মিষ্টি পরিণত।

আমাদের দরকার:

  • Herring - 2 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • লেবু - 0.5 পিসি।
  • মরিচ মটরশুটি - 10 পিসি।
  • লবণ - 2 ঘন্টা। সামান্য
  • চিনি - 1 টেবিল
  • বে পাতা - 5-6 পিসি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 টেবিল।

রন্ধন প্রণালী:

1. মাছটি আলাদা করুন, আপনাকে এটি থেকে সমস্ত অন্ত্র মুছে ফেলতে হবে, আপনার মাথার সাথে ফিন এবং লেজটি কাটাতে হবে। এবং তারপর রিজ থেকে আপনাকে হাড়গুলি সরাতে হবে এবং একই আকারের সাথে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে।

2. গ্রেটার উপর তাজা সরস carrots দাগ, আপনি এই জন্য কোরিয়ান গাজর জন্য grater ব্যবহার করতে পারেন। পেঁয়াজ সেমিফায়ার কাটা প্রয়োজন হবে। লেবু অর্ধেক চেনাশোনা বিরক্ত। লেয়ারের সাথে টুকরা রাখুন, যথা, প্রথমে একটি পৃথক কাপে লবণ এবং চিনি ঢালাও, Pickling জন্য শুষ্ক মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।

জার্সের নীচে, এটি একটি লিটার নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রথমে পেঁয়াজ পেঁয়াজগুলি প্রথমে রাখুন, চিনির সাথে লবণটি লবণ, একটি লরেল পাতা নিক্ষেপ করুন। মাছ fillet স্তর। আবার শুষ্ক মিশ্রণ salting। মাছ লেবু টুকরা এবং একটি সামান্য grated গাজর এবং নম উপর রাখুন। আবার, একটি শুষ্ক মিশ্রণ, মাছের টুকরা, মটরশুটি মরিচ, এবং লেবু মগ এবং laurels পাতা, সালাম এবং তাই সমস্ত পণ্য পর্যন্ত দূরে যেতে না হওয়া পর্যন্ত।

3. এর পরে, কিছু সূর্যমুখী উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন, স্বাভাবিক ঢাকনাটি বন্ধ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ! শেষ স্তরটি উদ্ভিজ্জ পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, লেবু এবং laurels হওয়া উচিত, এটি মনে রাখবেন।

তাজা হতাশ হেরিং হাউস এর রেসিপি সমাধান

এটা অবিশ্বাস্য, কিন্তু গতকাল, একটি প্রতিবেশী আমাকে Kamchatsky একটি হেরিং মত এই ধরনের unmatched কুশন সঙ্গে চিকিত্সা। এটা বেশ অস্বাভাবিক লাগছিল, তিনি সাধারণ পেঁয়াজ সঙ্গে তাকে মিশ্রিত। সাধারণভাবে, আমি আপনার সাথে ভাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, তাকে জিজ্ঞেস করেছিলাম যে তার ধাপে ধাপে ক্রম অনুসারে তিনি কী করেছিলেন।

আমাদের দরকার:

  • হেরিং - 4 পিসি।
  • লবনাক্ত
  • মরিচ কালো বা লাল - স্বাদ
  • ভিনেগার 70% - 1 টেবিল
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. হেরিং পরিষ্কার করুন, মাথা, লেজ, ফি, ​​সমস্ত অপ্রয়োজনীয় সরান। কেটে ভাগ করো. ICRA, দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে, প্লাস্টিকের উপর কাটা। পেঁয়াজ একটি semir কাটা।

2. একটি বড় বাটি নিন এবং এটি মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে পালক টুকরা রাখুন। পেঁয়াজ প্রাক-ক্র্যাক, রোল আপ এবং তালিকায় অন্য সব যোগ করুন।

3. এখন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, এই মিশ্রণ মিশ্রিত করুন, পেঁয়াজ রস স্পোক। এটি একটি fabulously সুগন্ধি সক্রিয় আউট। হস্তক্ষেপ আরো সুবিধাজনক হতে প্লাম্বের বাটি নিন।

4. এখন একটু ঠান্ডা পানি ঢালাও যাতে এটি পৃষ্ঠের বেশ কিছুটা হয়। আলোড়ন. আপনি যখন মাছটিতে চাপবেন, তখন পানিটি বেশ কয়েকটি নখদর্পণে ঢেকে রাখা উচিত, এটি আরও যোগ করা উচিত নয়। যখন আপনি ক্লিক করেন তখন আপনাকে পানি দেখতে হবে, এবং এটি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

তারপরে, কন্টেইনার, বাটিটি বন্ধ করুন এবং প্লাস্টিকের ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন এবং 2 ঘন্টা পরে খাওয়া। যারা সময় আছে তা কামনা করে, এই ভাবে সুবিধা নিন, সন্ধ্যায় এই ওয়ার্কস্পেসটি প্রস্তুত করুন এবং পরবর্তী দিনটি ব্যবহার করতে হবে।

সহজ pickling সালমন রেসিপি

আরও চলন্ত এবং হেরিংকে দুর্বলভাবে 2-3 ঘন্টার মধ্যে লবণাক্ত করা, এবং এটি ইউটিউব চ্যানেল থেকে একটি ভিডিওতে আমাদের সাহায্য করবে:

যাইহোক, আপনি এখনও এই বিকল্পে মশলা যুক্ত করতে পারেন (এই উদ্দেশ্যে মরিচ বা বিশেষ রচনাগুলির মিশ্রণটি উপযুক্ত, আপনি তাদের দেখতে পাবে এমন ঋতুগুলির সাজসজ্জাগুলিতে) এবং হেরিং একটি মসলাযুক্ত দ্রুত রান্না করা রাষ্ট্রদূত। খুব, খুব সুস্বাদু, অসাধারণ স্বাদ, দোকান হিসাবে। আপনি সব সঙ্গে খেতে পারেন এবং এমনকি একটি ডায়েট উপর বসা একটি হারানো ওজন।

দ্রুত রান্না করা হেরিং টুকরা

যারা এখনও লবণ রাখতে হবে তা কতটুকু সিদ্ধান্ত নিতে পারে না, তারপরে আমি আপনাকে এমন অতিথি সংস্করণটি দিতে পারি, অনুপাতটি যেমন, 1 কেজি হেরিংকে একটি বড় লবণ এবং চিনির ২0 গ্রাম রাখে, একটি হাড়টি কম। Salted, যদি আপনি স্যালন পছন্দ করেন, তারপর 1 কেজি মাছ - 30 গ্রাম এবং লবণ এবং চিনি রাখুন। ভিনেগার একটি ওয়াইন নিতে ভাল 5%, এটি প্রয়োজন হবে 2 টেবিল।

আমাদের দরকার:

  • Herring 2-3 পিসি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  • Lavrov শীট - 3-4 পিসি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল
  • লবণ - 20 গ্রাম
  • সরিষা ফরাসি - 1 টেবিল
  • চিনি - 20 গ্রাম
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 10 পিসি।
  • ভিনেগার ওয়াইন 5% - 2 টেবিল

রন্ধন প্রণালী:

1. আলাদা তাজা মাছ, ত্বক, হাড়, পাখি কাটা, মাথা, লেজ, হাট, মাছকে টুকরো টুকরো করে ফেলে। Semols সঙ্গে খুব সূক্ষ্ম কাটা কাটা পেঁয়াজ, যাতে এটি কাটা সহজ ছিল এবং কোন অশ্রু ছিল না, 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে এটি প্রথমে রাখুন।

একটি গভীর গ্লাস কাপ নিন এবং নীচে হেরিং একটি টুকরা রাখুন। উপরে থেকে, পেঁয়াজ, লরেল এবং কালো মটরশুটি রাখুন, যা মঞ্চে সবচেয়ে ভাল হারিয়ে যায়, তাই এটি আরও বেশি সুগন্ধি হবে।

2. লবণ এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে নিন, এবং একটি সরিষা তৈরি করুন, যা একটি থালা একটি indescribable স্বাদ দিতে হবে। আচ্ছা, আপনার হাত দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে কন্টেইনার মধ্যে রাখুন, গ্লাস ব্যবহার করা ভাল, এটি স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। এবং সাধারণভাবে, গ্লাস তারপর মাছ গন্ধ করবে না, কিন্তু প্লাস্টিকের এখনও ভঙ্গুর হবে)))।

২4 ঘণ্টার জন্য রেফ্রিজারেটরের কন্টেইনারে রাখুন, এই সময়ে সময়ে 5 এটি একটি সামান্য শক, যাতে সমগ্র marinade সমানভাবে মাছের সাথে সমানভাবে impregnated হয়। আলু বা মশাল আলু টেবিলে পরিবেশন করা। বন ক্ষুধা!

30 মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু salted হেরিং টুকরা

আচ্ছা, তাই তারা আমার প্রিয় প্রমাণিত রেসিপি পেয়েছিল, যা আমি আমার দাদী থেকে পেয়েছিলাম। ইন্টারনেটে, আমিও অনুরূপ একটি খুঁজে পেয়েছি, এবং এটি নিরর্থক নয়। কারণ যারা এই ধরনের স্যামনটি চেষ্টা করেছিল তারা সবাই সন্তুষ্ট ছিল, বিশেষ করে কয়েক মিনিটের মধ্যে সবকিছু করা হয়, এবং শুধুমাত্র একটি লবণ ব্যবহার করা হয়, অর্থাৎ, এটি মাছটি শুকিয়ে ফেলবে। এবং পরবর্তী কি হবে, নিচে পড়া হবে।

এই ধরনের মাছ 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু এটি অনুপস্থিত এবং ভালভাবে অঙ্কুর, এটি আরও বেশি সময় যেতে হবে, একই ত্রিশ মিনিট এটি আসল মাছের ডিমের জন্য যথেষ্ট নয়।

আমাদের দরকার:

  • Herring - 1 পিসি।
  • লবণ - 30 গ্রাম প্রতি কম মাথার মাছ বা 50 গ্রাম ভাল পেস্ট
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • সূর্যমুখীর তেল
  • ব্যাংক 0.5 এল

রন্ধন প্রণালী:

1. স্বাভাবিক হিসাবে, হেরিং বিভক্ত। যদি আপনি এটি না জানেন কিভাবে এখানে দেখুন।

2. সম্পূর্ণরূপে বিশুদ্ধ মাছের fillets একটি প্লেট মধ্যে রাখা দুটি অর্ধেক কাটা এবং এক পাশে প্রথম লবণ সঙ্গে এটি স্প্রে, তারপর অন্য দিকে। উপরন্তু, 1 ঘন্টা জন্য টেবিলে রান্নাঘরে যেমন একটি সৌন্দর্য ছেড়ে, আপনি অম্বিগু ভালবাসা যদি 1.5 ঘন্টা করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ! একটি polyethylene ফিল্ম সঙ্গে fillet সঙ্গে আবরণ ভুলবেন না যাতে এটি শুকনো না।

সময়ের পর, চলচ্চিত্রটি সরান, শুকনো কাগজের টয়লেটগুলি এবং হেরিংয়ের সাথে শুকিয়ে নিন। তারা অবশেষে ভিজা করা উচিত নয়। আপনার জন্য স্বাভাবিক উপায় স্বাভাবিক ভাবে কাটা কাটা।

3. পেঁয়াজ semiring কাটা এবং আপনার হাত দিয়ে এটি বিভক্ত। একটি গ্লাস গ্লাস নিন এবং মাছের fillet এর টুকরা পরে, নম প্রথম স্তর স্ট্যাকিং শুরু। উল্লেখ্য যে কোন মশলা flattened হয়।

যাইহোক, ম্যাকেরেল খুব ভালভাবে এইভাবে চিহ্নিত করা হয়।

মাছের উপরে আবার পেঁয়াজ, এবং প্রস্তুত পণ্যগুলি ব্যাংকের মধ্যে নিক্ষেপ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেকোনো ক্ষেত্রে এটি হ্রাস করা অসম্ভব। তাই যতক্ষণ সব উপাদান অদৃশ্য হয়ে যায়। পেঁয়াজ শেষ স্তর হতে হবে।

4. এখন সবজি তেল নিন এবং আস্তে আস্তে জার মধ্যে ঢালাও। উপরে একটি সামান্য মাখন হতে পারে। ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে 3 ঘন্টা হ্যান্ডেল করুন। আচ্ছা, যদি এটি পুরো রাতে দাঁড়িয়ে থাকে তবে এটি আরো স্বাদযুক্ত হবে।

5. আচ্ছা, এবং তারপর একটি ভজনা থালা উপর সবকিছু রাখুন এবং স্বাস্থ্য উপর খাওয়া। পেঁয়াজ, খুব, এটা বেশ সুস্বাদু marinated সক্রিয় আউট। ভজনা যখন ডিল সাজাইয়া ভুলবেন না। স্ট্যান্ড, সংরক্ষিত যেমন কবজ ফ্রিজে একটি সপ্তাহ হতে পারে। বন ক্ষুধা!

একটি ছোটখাট স্যামন জন্য রেসিপি

দ্রুত চাই, হ্যাঁ এই সমুদ্রের পণ্যটি এত ঘুমাতে যাতে রেফ্রিজারেটরের অনেকগুলি মুক্ত স্থান থাকে। এই জন্য, তারা সব অনুষ্ঠান বলে, এই বিকল্প আছে।

আমাদের দরকার:

  • সেলেনকা - 1 পিসি।
  • চিনি বালি - 1 চা চামচ
  • শুকনো রসুন - চিম্টি
  • লবণ বড় - 1.5 পিপিএম
  • মরিচ মিশ্রণ - চিম্টি
  • গ্রাউন্ড করণীয় স্বাদ - চিম্টি

রন্ধন প্রণালী:

1. কাজ করতে মাছ প্রস্তুত করুন, ডিফ্রস্ট, আপনার যা দরকার তা কাটা। অন্ত্র সরান, অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় বুদবুদ।

করতে পারা! মাছ কাটাতে এটি প্রয়োজনীয় নয়, আপনি কেবল এটিকে ডিফ্রস্ট করতে পারেন এবং পানির সাথে ধুয়ে ফেলতে পারেন।

দম্পতি লবণ, চিনি এবং তালিকায় অন্যান্য সমস্ত পণ্য, তাদের মিশ্রিত করুন, এবং তারপর হেরিং সোডা।

2. এবং এখন সবচেয়ে আকর্ষণীয়, এটি তাকান, বা বরং, প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে এটি মোড়ানো, বেশ আঁট।

গুরুত্বপূর্ণ! এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন এটি কেবল দুটি ব্যাগের জন্য সর্বোত্তম, যাতে খননকৃত ব্রাইন প্রান্তের মধ্য দিয়ে যায় না।

3. এই ফর্মটিতে, মাছটি ফ্রিজে থাকা উচিত 2 দিন। তারপর খেতে প্রস্তুত।

একটি ব্যাংক মধ্যে সোলিম হরিণ মাছ

অন্য সূক্ষ্ম এবং শীতল বিকল্প চেক করা হয়, সত্যিই ভয়ঙ্কর। প্রধান বিষয় হল এটি ভিনেগার যোগ না করেই প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং এমনকি দ্রুত। আরো আনন্দদায়ক সম্মত হন।

আমাদের দরকার:

  • হেরিং ফ্রস্টড - 2 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • লেবু - 0.5 পিসি।
  • বে পাতা - প্রতিটি স্তর জন্য চিম্টি
  • চিনি - প্রতিটি স্তর জন্য চিম্টি
  • লবণ - প্রতিটি স্তর জন্য চিম্টি
  • বড় মরিচ -

রন্ধন প্রণালী:

1. লেবু, গাজর এবং পেঁয়াজ প্রথম অর্ধেক পাতলা রিং কাটা।

2. আপনি হেরিং আপনাকে অগ্রিম প্রস্তুত করতে হবে, পরিষ্কার এবং টুকরা কাটা হবে।

3. ব্যাংকগুলির নীচে, গাজর, লেবু লোল্ক, লরেল, পেঁয়াজটি একটি স্ল্যাড ঘনক্ষেত্রের পরে, উপরে ছিটিয়ে রাখুন, লবণের চিমটি এবং চিনি এবং মরিচ চিমটি তৈরি করুন, তারপর গাজর, পেঁয়াজ, লেবু, মাছ, পারে আপনি ভালবাসেন, কিছু লবণ, চিনি এবং মরিচ, বে পাতা যদি caviar করা হবে। আপনি ব্যাংক পূরণ না হওয়া পর্যন্ত আরও। চূড়ান্ত স্তর সবজি হতে হবে। ব্যর্থ প্রতিটি জার।

ড্রপ ডাউন ঢাকনা অধীনে বন্ধ এবং 2-3 দিনের জন্য marinated ছেড়ে।

4. প্রতিদিন আপনাকে জারকে দিনে পরিণত করতে হবে, যাতে সবকিছু সমানভাবে সমান হয়।

গুরুত্বপূর্ণ! স্যামন সময় হেরিং রেফ্রিজারেটর মধ্যে দাঁড়ানো উচিত।

5. সময় পরে পণ্য স্বাদ মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে। বাহ, খুব সুস্বাদু, আমার আঙ্গুলের shook। সুপার! এবং দোকানে সংরক্ষণের সাথে মাছ কিনতে না, এইরকম 100 শতাংশ ভাল এবং এটি খাওয়া আপনার মনোযোগের যোগ্য))))।

আচ্ছা, আবার সব সুন্দর ক্ষুধা! আমি আপনাকে কোন টেবিলে একটি খুব সুস্বাদু খাবার, বা দ্বিতীয় বা প্রথম খাবারের একটি সংযোজন হিসাবে চাই।

একটি সুন্দর দিন এবং চমৎকার মেজাজ থাকুন, আপনার প্রতিক্রিয়া এবং শুভেচ্ছা লিখুন, সাথে যোগাযোগের সাথে যুক্ত করুন এবং ইভেন্টগুলির সাথে আপ টু ডেট রাখুন। যতদূর!

ponravilos।

আন্তরিকভাবে, ক্যাথরিন Manzurova

বাড়িতে সোলারিং হেরিং - ফটো ধাপ 1

নির্দিষ্ট উপাদান প্রস্তুত করুন। হরিণ পরিষ্কার স্কেল, ধুয়ে নিন, কিন্তু মাছ ঘষা না - এটি পুরো লবণ।

Soldering Herring বাড়িতে - ছবি ধাপ 2

সসপ্যান বা বালতি চিনি মধ্যে ঢালা, লবণ (আপনি হিমালয় লবণ, চূর্ণ মশলা বা মশলা সঙ্গে লবণ ব্যবহার করতে পারেন), Laurel পাতা।

বাড়িতে সোলারিং হেরিং - ফটো ধাপ 3

উষ্ণ পানি ঢালা এবং জল সব মশলা দ্রবীভূত করা। ব্রাইনের অনুরোধে একটি ফোঁড়া আনা যেতে পারে, কিন্তু এর জন্য কোন প্রয়োজন নেই।

বাড়িতে সোলারিং হেরিং - ফটো ধাপ 4

একটি গভীর বাটি বা ধারক মধ্যে হেরিং আউট, রান্না brine ঢালা এবং ঠান্ডা এটি নিতে। 2-3 দিনের জন্য ছেড়ে, আপনি এবং আর বেশি। দিনের পর দিন, অন্য দিকে মাছটি ঘুরুন যাতে এটি সমানভাবে হয়।

বাড়িতে Soldering Herring - ফটো ধাপ 5

নির্দিষ্ট সময় পরে, ব্রাইন থেকে হেরিংটি সরান, তার মাথা কাটা, পেটটি পোস্ট করুন এবং দুধ বা ক্যাভিয়ারকে ছেড়ে চলে যান। ভিতরে এবং বাইরে মৃতদেহ ধুয়ে নিন এবং ভিতরে কালো চলচ্চিত্রটি বিবেচনা করুন - এটি খুবই প্যাচযুক্ত। অংশ টুকরা সঙ্গে মৃতদেহ কাটা এবং প্লেট রাখা। টেবিলে শীতল পরিবেশন করা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ছিটিয়ে।

গড় রেটিং: 4.3, মোট ভোট: 45

গুরুত্বপূর্ণ! ভিডিওটি রেসিপি পাঠ্য থেকে ভিন্ন হতে পারে!

কিভাবে দ্রুত প্রতি দিন ব্রাইন টুকরা একটি হেরিং pickle

আমরা মসলাযুক্ত brine মধ্যে হেরিং টুকরা salting একটি বিকল্প প্রস্তাব। একটি আকর্ষণীয় nuance লেবু যোগ করা হয়। লবণ এবং মশলা পটভূমি বিরুদ্ধে, তার সাইট্রাস নোট পুরোপুরি রিফ্রেশ হয়। ব্যবহারের আগে হেরিংয়ের পরিচ্ছন্নতার সাথে জগাখিচুড়ি করার জন্য আমরা অবিলম্বে মাছটিকে ফিললেটের উপর বিভক্ত করে এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে পরামর্শ দিই - এটি আরও অনেক সুবিধাজনক।

রান্নার সময়: 24 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

অংশ - 6।

  • হেরিং ডিফ্রোস্টিং, চলমান পানিতে সাবধানে খনি। আপনার মাথা কাটা, পেট কাটা এবং সব insides মুছে ফেলুন।

  • আমরা ভিতরে থেকে সমস্ত অন্ধকার চলচ্চিত্রগুলি সরাতে চেষ্টা করি, ছুরি দিয়ে তাদের scraping।

  • মৃতদেহ প্রকাশ করে, কাটিয়া বোর্ডে ভিতরের পৃষ্ঠটি রাখুন এবং হাতের উপরে চাপুন। আসুন পুরো মাছের কাছে হাত ওজনের ওজন দিই। হাড়ের ক্রঞ্চ শব্দটি শোনা যাবে - তাই মাংসকে আলাদা করা সহজ হবে।

  • আমি ত্বকের বাগানটি নিচে ফেলে, আমরা একটি ছুরি দিয়ে কঙ্কাল হাড় ব্যবহার করি এবং ছোট হাড়গুলির সাথে এটি একত্রিত করি।

  • তারপর আমরা একটি ছুরি দিয়ে চামড়া আপ ধাপ এবং fillets সঙ্গে একটি ফর্ম দিয়ে এটি মুছে ফেলুন।

  • ফলে fillet পছন্দসই আকার টুকরা মধ্যে কাটা হয়।

  • Marinade প্রস্তুতি। এটি করার জন্য, প্যানে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ লবণ, চিনি বালি, কার্নেশন, সরিষা বীজ, কালো মরিচ এবং উপসাগরীয় পাতার মটরশুটি ঢালাও। আমরা জল ঢালাও। আমরা স্টোভ উপর রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনতে, কম প্লেট তাপমাত্রায় পাঁচ মিনিট ফোঁটা। তারপর আমরা ভিনেগার ঢালা, মিক্স এবং চুলা থেকে মুছে ফেলুন। কক্ষ তাপমাত্রা শীতল।

  • যখন ব্রাইন শীতল হয়, আমরা লাল পেঁয়াজগুলি পরিষ্কার করি, আমরা এটি ধুয়ে ফেলি এবং পাতলা অর্ধেক রিং কাটা করি। আমার লেবু এবং পাতলা semicircles বা চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। হাড় তারা অপসারণ এবং দূরে নিক্ষেপ হিসাবে হাড়। গ্লাস, সিরামিক বা এনামেলেড ডিশ (একটি দুর্দান্ত বিকল্প - একটি নিয়মিত ব্যাংক) হেরিং ফিললেট, লাল পেঁয়াজ এবং লেবু এর টুকরা নিচে রাখা। সুতরাং, পুরো ধারক পূরণ করুন।

  • মশলা বরাবর একটি শীতল brine সঙ্গে herring ঢালাও। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি এবং marinization জন্য একটি দিনের জন্য ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন।

  • একদিন পর, হেরিং ইতিমধ্যে টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। Marinade মধ্যে, মাছের টুকরা এক মাসের জন্য ভালভাবে সংরক্ষিত হয়।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে সুস্বাদুভাবে brine মধ্যে সম্পূর্ণরূপে herring বাছাই?

হেরিং এর অসুস্থ একটি বিশাল সেট আছে। কেউ কেউ একটি শক্তিশালী রাষ্ট্রদূতের বৈকল্পিক ভালবাসে, কেউ একটি ছোট মাথা মাছের স্বাদ করতে পারে। এটি এমন যে, আমরা এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য একটি দুর্বল স্যালিং হেরিংকে সুপারিশ করি। মাছের সজ্জা মশলা কারণে খুব মৃদু এবং সুগন্ধি প্রাপ্ত করা হয়। আপনি ব্রাইন দিয়ে ভর্তি করার পরে বারো ঘন্টার মধ্যে এইরকম একটি হেরিং খেতে পারেন।

রান্নার সময়: 12 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

অংশ - 4।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 1 টেবিল।
  • পানি - 300 মিলি।
  • লবণ - 1 টেবিল।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - 10 পিসি।
  • বে পাতা - 4 পিসি।
  • ধরি - 1 টেবিল।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Herring Defrosting, জল চলমান এবং পৃথকভাবে আমার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খনি হয়। যেহেতু এটি সম্পূর্ণরূপে সম্পৃক্ত হবে, আপনি শুধুমাত্র আপনার মাথা কাটা এবং ভিতরে অপসারণ করতে হবে। আমরা কালো চলচ্চিত্র থেকে ভিতরের গহ্বরের সাবধানে পরিশ্রমের দিকে মনোযোগ দিই - তারা তিক্ততা এড়াতে অপসারণ করতে হবে।
  2. ব্রাইন প্রস্তুত। এটি করার জন্য, প্যানে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি ঢেলে দিচ্ছি, এটি একটি ফোঁটা পর্যন্ত আনুন। লবণ, ধনুর্বন্ধনী বীজ, কালো মরিচ মটরশুটি এবং লরেল পাতা যোগ করুন। মিশ্রণ, আমরা ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, যার পরে আমরা প্লেট থেকে অবিলম্বে মুছে ফেলুন। আমরা রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা তরল দিতে।
  3. আমরা marinating জন্য উপযুক্ত টেবিল মধ্যে carcie মৃতদেহ রাখা। মশলা সঙ্গে একসঙ্গে সম্পূর্ণরূপে শীতল brine সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি এবং রেফ্রিজারেটরকে মেরিনার জন্য অন্তত বারো ঘন্টা সরাতে পারি।
  4. নির্দিষ্ট সময়ের পরে, হেরিং ইতিমধ্যে খাওয়া যাবে। ব্রাইন থেকে বের করে আনুন, আমরা হাড় থেকে পরিষ্কার করি এবং টেবিলে সেবা করি।

    নম এবং ভিনেগার সঙ্গে herring।

বন ক্ষুধা!

ব্রাইন ছাড়া সহজ এবং সুস্বাদু হেল্পপ্টার শ্যাড রেসিপি

অনেক হোস্ট তাদের নিজস্ব উপর হেরিং লবণ পছন্দ, এবং দোকান ইতিমধ্যে প্রস্তুত না কেনা। এটা বোঝা যায়, কারণ, বাড়িতে রান্না করা, মাছ সবসময় স্বাদযুক্ত হয়। আমরা একটি শুষ্ক স্যামন জন্য একটি রেসিপি অফার। Brine মধ্যে salting এর বিপরীতে, হরিণ আরো তৈলাক্ত এবং সম্পৃক্ত হতে সক্রিয়, এবং কিছু এমনকি সামান্য মাতাল অনুরূপ। ওজন প্লাস যেমন একটি পদ্ধতি - রান্নার গতি! প্রস্তুত হেরিং আপনাকে কেবল লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে, প্যাকেজে রাখুন এবং ফ্রিজে পাঠান।

রান্নার সময়: 24 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ - 4।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • লবণ - 3 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি।
  • পেপার সুগন্ধি মটরশুটি - 6 পিসি।
  • মরিচ কালো স্থল - ½ চা চামচ।
  • বে পাতা - 4 পিসি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Herring Defrosting এবং চলমান জল মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খনি হয়। Gerk হেরিং ঐচ্ছিক। কিন্তু আপনি যদি FILLET এ হেরিংকে আলাদা করেন তবে এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে ব্যবস্থাটি কম সময় লাগবে - পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা। সুতরাং, শুকনো হেরিং ধুয়ে।
  2. স্যাটেলাইটটি সমানভাবে কার্যকর করার জন্য, প্রতিটি মৃতদেহের জন্য একটি পৃথক প্যাকেজ ব্যবহার করুন। প্যাকেজ মাছ রাখুন।
  3. একটি পৃথক ধারক মধ্যে চিনি বালি সঙ্গে লবণ মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণ হেরিং উপর ঢালা হয়।
  4. সুগন্ধি মরিচ, কালো স্থল মরিচ এবং লরেল পাতা এর মটরশুটি অনুসরণ।
  5. আমরা প্যাকেজটি টাই করি এবং জোরে জোরে মাছ ধরলাম যাতে মশলাটি তার পৃষ্ঠ জুড়ে বিতরণ করা হয়। আমরা একটি দিনের জন্য ফ্রিজে প্যাকেজে একটি হেরিং পাঠান। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আমরা মাছ পেতে এবং স্বাদে চেষ্টা করি। যদি রাষ্ট্রদূতের ডিগ্রী থাকে তবে আমরা হেরিংকে টেনে আনি, আমরা অতিরিক্ত লবণ থেকে ধুয়ে ফেলি, পরিষ্কার এবং টেবিলে প্রয়োগ করি। আপনি যদি রাষ্ট্রদূতের আরও বেশি পরিমাণে চান তবে কয়েক ঘন্টার জন্য একটি প্যাকেজে মাছটি ফেরত দিন।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে দ্রুত 2 ঘন্টা মধ্যে হেরিং ঘুমানো?

হেরিং খুব দ্রুত স্প্রে করা যেতে পারে - আক্ষরিক অর্থে এক বা দুই ঘন্টার জন্য। মাছটি প্রয়োজনীয় পরিমাণে লবণের সাথে সুস্থ হয় এবং খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়। বোঝার নির্দিষ্ট সময় আপনি চান লবণাক্ত ডিগ্রী উপর নির্ভর করে। আপনি যদি কম-ভোল্টেজ বিকল্পটি পছন্দ করেন তবে এক ঘন্টা পরে, হেরিং ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্ষেত্রে যখন আপনি একটি শক্তিশালী অ্যাম্বুলেন্স অর্জন করতে হবে, আপনি দুই ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে।

রান্নার সময়: 2 ঘন্টা .

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • লবণ বড় - 80 গ্রাম।
  • Parsley - প্রসাধন জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. হেরিং ডিফ্রোস্টিং, চলমান পানিতে সাবধানে খনি। একটি মাথা কাটা, বরাবর পেট কাটা এবং সব insides মুছে ফেলুন। ভিতরের গহ্বর থেকে সব অন্ধকার ছায়াছবি মুছে ফেলতে ভুলবেন না। মৃতদেহ প্রকাশ করুন, ভিতরের পৃষ্ঠটি নিচে রাখুন এবং পাম্পের উপরে চাপুন। আসুন মাছের পুরো পৃষ্ঠায় হাতের ওজন দিচ্ছি যাতে হাড়গুলি সজ্জা থেকে চলে যায়। তারপর জলাধারটি ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে বেড়ায়। পরবর্তী, ত্বক মুছে ফেলুন। প্রস্তুত ফিললেট একটি সমতল প্লেট স্থাপন করা হয়।
  2. লবণ সঙ্গে আটকে fillet। এটা শুধুমাত্র বড় ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ। ছোট তাত্ক্ষণিক, পাশাপাশি আইডাইজড একটি অনির্দেশ্য ফলাফল দিতে পারেন।
  3. আমরা অন্য দিকে দিয়ে fillet চালু এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।
  4. একটি লবণ সঙ্গে একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে hermetically ঘনিষ্ঠ fillet, একটি প্লেট সঙ্গে একসঙ্গে মাছ মোড়ানো। আমরা ব্যবস্থা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে মুছে ফেলুন।
  5. সুতরাং, যদি আপনি একটি দুর্বল লবণ হেরিং চান, তাহলে আমরা এক ঘন্টার মধ্যে মাছ পেতে। যদি আপনি একটি মধ্যম রাষ্ট্রদূত প্রয়োজন - একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক পরে। একটি শক্তিশালী রাষ্ট্রদূত দুই ঘন্টা সময় লাগবে। আপনি রেফ্রিজারেটর থেকে একটি হেরিং পেয়ে পরে, আমরা একটি অতিরিক্ত লবণ থেকে ঠান্ডা জল চলমান অধীনে এটি ধুয়ে ফেলুন।
  6. ওয়াশিংয়ের পরে আর্দ্রতা মুছে ফেলার জন্য আমরা উভয় পক্ষের কাগজের টয়লেটগুলিতে ধুয়ে ফেলি এবং উভয় পক্ষের শুকনো fillets রাখুন।
  7. আমরা একটি ভজনা প্লেট উপর একটি প্রস্তুত তৈরি হেরিং পোস্ট, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে বাড়িতে মসলাযুক্ত ব্রাইন মধ্যে হেরিং pickle?

যারা ভালবাসে তাদের জন্য রেসিপি শুধু একটি মিষ্টি নয়, কিন্তু একটি সুগন্ধি মসলাযুক্ত হেরিং। উদারভাবে মশলা ব্যবহার করে যাতে মাছটি অরোমাসের সাথে সুস্থ হয় এবং সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন করে। মশলা নির্বাচন করা হয় যাতে একসাথে নিজেদের মধ্যে এবং মাছ উভয়ই একটি সুসংগত সমন্বয় গঠন করে।

রান্নার সময়: 72 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ পিসি। মধ্যম মাপের.
  • সরিষা - 1 টেবিল।
  • ধরি - 1 টিএসপি।
  • লবণ - 5 টেবিল।
  • চিনি বালি - 1 টেবিল।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - 10 পিসি।
  • বে পাতা - 5 পিসি।
  • কার্নেশন - 3 পিসি।
  • Ukrop বীজ - 1 চা চামচ।
  • গ্রিনস - প্রসাধন জন্য।
  • পেঁয়াজ - প্রসাধন জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. হেরিং ডিফ্রোস্টিং, চলমান পানিতে সাবধানে খনি। Salting এই পদ্ধতি সঙ্গে মাছ থেকে ভিতরে মুছে দিন ঐচ্ছিক। আমরা শুকনো এবং দোষারোপ করা হেরিং ধুয়ে। এটি প্রস্তুত করা হবে এবং ব্রাইন শীতল হবে, মাছ সুগন্ধি সস দিয়ে impregnated হয়।
  2. আমরা সব প্রয়োজনীয় মশলা প্রস্তুত এবং পরিমাপ।
  3. ব্রাইন প্রস্তুত। এটি করার জন্য, এক লিটার পানির পানিতে সসপ্যানে রাখুন। আমরা প্রস্তুত মশলা, পাশাপাশি লবণ এবং চিনি বালি যোগ করুন। আমরা স্টোভের উপর সসপ্যানটি রাখি এবং বিষয়বস্তু একটি ফোঁড়া নিয়ে আনুন, কম প্লেটের তাপমাত্রায় কয়েক মিনিট ফুটো। তারপর স্ল্যাব থেকে ব্রাইন সরান এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা।
  4. গ্লাস, সিরামিক, enamelled বা প্লাস্টিকের থালা মধ্যে সরিষা জায়গা herring। রান্না করা শীতল ব্রাইন ফ্লিপ এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। আমরা তিন দিনের জন্য ফ্রিজে সরান। পর্যায়ক্রমে, এই সময়, এটি অভিন্ন ব্যবস্থা জন্য মৃতদেহ বাঁক মূল্য।
  5. নির্দিষ্ট সময় পরে, আমরা ব্রাইন থেকে হরিণকে টেনে আনুন এবং অভ্যন্তরীণভাবে, হাড় এবং ত্বকে থেকে শুদ্ধ করি। ফলে fillet টুকরা কাটা হয়।
  6. আমরা ভজনা প্লেট উপর fillet টুকরা রাখা, পেঁয়াজ নম, সবুজ শাকসবজি রিং সাজাইয়া এবং এটি পরিবেশন করা।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি নম সঙ্গে হেরিং পিকিং?

Herdder এবং পেঁয়াজ সবসময় একটি চমৎকার সমন্বয় হয়। পেঁয়াজ এর সরস ধারালো টুকরা পুরোপুরি লবণ মাছের মৃদু মাংস জোর দেয়। আমরা একবার নম সহ, উভয় উপাদান marinade উপসাগর সঙ্গে লবণাক্ত হেরিং প্রস্তাব। মৃতদেহ ছোট টুকরা কাটা হবে - তাই মাছ অনেক দ্রুত সমাধান করা হবে।

রান্নার সময়: 12 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

অংশ: 6।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - 3 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • ধরি - 1 টিএসপি।
  • লবণ - 2 পিপিএম
  • চিনি বালি - ½ চা চামচ
  • ভিনেগার - 4 টেবিল।
  • মটরশুটি একটি মিশ্রণ - 1 চা চামচ।
  • পানি - 1 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Herring Defrosting এবং চলমান জল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়। আমরা আপনার মাথা, লেজ, ফিনস এবং অভ্যন্তরগুলি মুছে ফেলি, সমস্ত গাঢ় চলচ্চিত্র সহ - তারা সমাপ্ত পণ্যটিতে প্যাচযুক্ত করা যেতে পারে। হেরিং থেকে হাড় এবং সূক্ষ্ম হাড় সরান, ত্বক মুছে ফেলুন।
  2. ব্রাইন প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা প্যান মধ্যে নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি ঢালা। লবণ এবং চিনি বালি যোগ করুন। আমরা চুলা উপর একটি সসপ্যান রাখা এবং একটি ফোঁড়া থেকে marinade আনা। কম প্লেট তাপমাত্রায় এক মিনিট রান্না করা। তারপর স্ল্যাব থেকে ব্রাইনটি সরান, আমরা ভিনেগার ঢেলে, মিক্স এবং রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা।
  3. প্রস্তুত হেরিং fillets ছোট ক্রস টুকরা কাটা। অন্যথায়, আপনি মাছের মৃতদেহটি কঙ্কালের সাথে একসাথে ছোট অংশগুলির সাথে পরিকল্পিত মাছের মৃতদেহ কাটতে পারেন: ব্যবস্থার জন্য সময় আরো প্রয়োজন হবে, তবে হেরিংয়ের চিকিত্সার জন্য হাসপাতালগুলি কম হবে
  4. পেঁয়াজ husks থেকে শুদ্ধ, ধুয়ে এবং পাতলা উল্লম্ব আধা রিং মধ্যে কাটা।
  5. আমরা গ্লাস, সিরামিক, enameled বা প্লাস্টিকের থালা প্রস্তুত। গ্রেট বিকল্প - গ্লাস ব্যাংক। আমরা এটি পূরণের টুকরা প্রস্তুত, একটি কাটা পেঁয়াজ, পাশাপাশি peppers এর ধনুক এবং মটরশুটি সঙ্গে তাদের স্থানান্তরিত করা। তারপর আমরা শীতল marinade দ্বারা প্রস্তুত হেরিং ঢালা। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি এবং বারো ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠাই। নির্দিষ্ট সময় পরে, মাছ ব্যবহার করতে প্রস্তুত হবে।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে ভিনেগার সঙ্গে হেরিং এর sheds জন্য খুব সহজ রেসিপি

সুপার সহজ pickling salted রেসিপি! প্রথমত, মাছের প্রক্রিয়াকরণটি হ্রাস করা হয় - এটি কেবল ধুয়ে এবং রোলিং করা দরকার। দ্বিতীয়ত, রান্না করুন এবং দীর্ঘদিন ধরে মরিয়াইনের শীতল করার জন্য দীর্ঘদিনের জন্য প্রয়োজনীয় নয়, কারণ আমরা সরাসরি "স্পটে" পদ্ধতিটি ব্যবহার করে এক্সপ্রেস প্রস্তুত করব। এই রেসিপিটিতে আমরা ভিনেগার ব্যবহার করি - এটি একটি মসলাযুক্ত অ্যাসিড দেবে এবং মাছের সজ্জা একটি ঘনত্ব প্রদান করবে। একটি মসলাযুক্ত উপাদান হিসাবে, hops-sunnels যোগ করুন।

রান্নার সময়: 24 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

অংশ: 2।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • Hvel-Sunneli - 1 চা চামচ।
  • Parsley শুকনো - চিম্টি।
  • মরিচ কালো স্থল - ½ চা চামচ।
  • লবণ - 2.5 টেবিল।
  • চিনি বালি - ½ চা চামচ
  • ভিনেগার - 1 টেবিল।
  • জল - 1 এল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Herring defrosting এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়। Fins সঙ্গে আপনার মাথা এবং লেজ কাটা। পেট কাটা এবং insides মুছে ফেলুন। যদি caviar দেখানো হয়, এটি মাছ দিয়ে patched করা যেতে পারে।
  2. আমরা একটি বাটি মধ্যে প্রস্তুত মৃতদেহ রাখা। আমরা ডিশ, একটি গ্লাস, সিরামিক, enamelled বা প্লাস্টিকের ব্যবহার করি।
  3. হেরিং উপর, hops-sunnels, কালো স্থল মরিচ এবং শুকনো parsley লুকান।
  4. পরবর্তী, আমরা লবণ এবং চিনি ঢালাও। লবণ শুধুমাত্র বড় ব্যবহার করতে হবে, কারণ ছোট উদাহরণ একটি অনির্দেশ্য ফলাফল দেয়।
  5. ঠান্ডা উষ্ণ পানি দিয়ে মশলা দিয়ে মাছ ঢালাও। আমরা ভিনেগার ঢালাও। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি, তরলগুলির মশালগুলির অভিন্ন বন্টনের জন্য শেক। আমরা একটি দিনের জন্য ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন। পর্যায়ক্রমে হেরিং সঙ্গে থালা ঝাঁকুনি, যাতে marinization সমানভাবে সঞ্চালিত হয়।
  6. আমি marinade থেকে তৈরি তৈরি মাছ পেতে, আমরা সামান্য শুষ্ক এবং টুকরা কাটা। জলপাই তেল ছিটিয়ে এবং পেঁয়াজ পেঁয়াজ এর রিং decolates।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে বাড়িতে তেল একটি হেরিং pickle?

তেলের মধ্যে স্লোভেড, হেরিংটি ব্রাইন থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। তার সজ্জা অনেক বড়, উল্লেখযোগ্যভাবে মৃদু এবং সমৃদ্ধ। যেমন একটি মাছ স্যান্ডউইচ এবং একটি স্ন্যাক হিসাবে আদর্শ। হেরিং সঙ্গে একসঙ্গে চর্বি dilute, পেঁয়াজ এবং গাজর, পাশাপাশি মসলা টুকরা রাখা। তারা তাজাতা এবং piquancy নোট যোগ করা হবে।

রান্নার সময়: 24 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.
  • গাজর - 1 পিসি। ছোট আকার.
  • মরিচ কালো মটরশুটি - ½ চা চামচ
  • লবণ - 2 টেবিল।
  • চিনি বালি - ½ চা চামচ
  • সরিষা - 1 টিএসপি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 150-200 মিলি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শোভাকর হেরিং, কুসুম। Fins সঙ্গে আপনার মাথা এবং লেজ কাটা। পেট কাটা এবং ভিতরের গহ্বর থেকে insides পরিষ্কার। কালো ছায়াছবি স্পষ্টভাবে মুছে ফেলা হয়।
  2. আমরা মেরুদণ্ডী হাড় এবং ছোট হাড় মুছে ফেলুন। চামড়া সরান। ফলে fillet ছোট টুকরা কাটা হয়।
  3. পেঁয়াজ husks থেকে শুদ্ধ, ধুয়ে, আমরা শুকনো এবং পাতলা semicircles সঙ্গে কাটা।
  4. গাজর পরিষ্কার, খনি এবং পাতলা ক্রস mugs মধ্যে কাটা।
  5. বাটি নীচে নীচের কাটা পেঁয়াজ নীচে রাখা। এটা - গাজর mugs। উপরে। মরিয়মের বীজ এবং মটরশুটি এর বীজ পুকুর করুন।
  6. সবজি এবং মশলা থেকে গঠিত substrate উপর একে অপরের সাথে শক্তভাবে fillet টুকরা আউট।
  7. পরবর্তীতে, লবণ এবং চিনি সমানভাবে সত্ত্বেও ঢেলে দেওয়া হয়। লবণ শুধুমাত্র বড় ব্যবহার করতে হবে, কারণ ছোট উদাহরণ একটি অনির্দেশ্য ফলাফল দেয়।
  8. এখন সবজি তেল সঙ্গে মাছ পূরণ করুন। আমরা একটি আঁট ঢাকনা বন্ধ করি এবং ভালভাবে শেক করি যাতে তেল এবং মশলা মাছ এবং সবজি সব টুকরা উপর বিতরণ করা হয়। আমরা একটি দিনের জন্য ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন। পর্যায়ক্রমে থালা ঝাঁকুনি যাতে হেরিং pickling সমানভাবে সঞ্চালিত হয়।
  9. প্রস্তুত মাছ সরস এবং নমনীয় প্রাপ্ত করা হয়। যেমন একটি marinade মধ্যে herring খুব চর্বি মনে হয়, তাহলে আপনি সামান্য টুকরা কাটা করতে পারেন। অতিরিক্ত চর্বি পৃষ্ঠ ছেড়ে চলে যাবে, এবং মাছের ফিতাগুলি সরস হিসাবে থাকবে।

বন ক্ষুধা!

হোম Stelegum লবণ জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

ডন হেরিং তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য জন্য মূল্যবান। তার মাংস চর্বি এবং খুব মৃদু। যেমন মাছ ধূমপান, অলস, বিভিন্ন উপায়ে salted। এই রেসিপিটিতে, আমরা সবচেয়ে সহজ লবণ পদ্ধতি বিবেচনা করি - ঠান্ডা brine সঙ্গে unquatated মৃতদেহ ঢালা হয়। মাছ রান্না করার পদ্ধতি প্রাথমিক, কিন্তু পুরোপুরি ডন হেরিং এর প্রাকৃতিক স্বাদ প্রকাশ করে।

রান্নার সময়: 72 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

অংশ: 8।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ কেজি।
  • পানি - 5 লিটার।
  • ব্রাইনের জন্য লবণ বড় - 500 গ্রাম।
  • Sprinkles জন্য লবণ বড় - 80-100 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুসুম। এটা ধীরে ধীরে প্রয়োজন হয় না। কিন্তু স্যালিং ছাড়াও, আপনি অতিরিক্তভাবে gills মধ্যে ভাসমান লবণ সুপারিশ। আমরা গ্লাস, সিরামিক বা enameled থালা মধ্যে প্রস্তুত মৃতদেহ স্থাপন করা হয়। লবণ থাকলে আমরা মাছের উপর ঢেলে দিলাম।
  2. ব্রাইন প্রস্তুত করতে, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণে বড় লবণ দিয়ে মিশ্রিত করি এবং ভালভাবে মেশান - স্ফটিকগুলি অবশ্যই দ্রবীভূত করতে হবে। ফলে সমাধান ভাল শীতল হয়। প্রস্তুত মাছ ঢালাও।
  3. আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি বা কাঠের বোর্ডকে কভার করি, আমরা শীর্ষে পণ্যসম্ভার রাখি। মাছটি সম্পূর্ণরূপে ব্রাইনের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত হয়। আমরা ব্যবস্থার জন্য তিন দিনের উপর ঠান্ডা থেকে ঠান্ডা মাছটি সরিয়ে ফেলি।
  4. পরিত্যাগের সময় মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, আমরা মাছ পাই এবং সামান্য ধুয়ে ফেলি।
  5. আমরা স্টোরেজ প্যাকেজগুলিতে লবণটি হেরিং করি এবং ফ্রিজ বা ফ্রিজারে সরান।
  6. ত্বক এবং হাড় থেকে হেরিং পরিষ্কার করুন, টুকরা কাটা এবং টেবিলে ফিড। আপনি যদি ভবিষ্যতে এটি গ্রাস করতে না হয় তবে এই ধরনের সল্ট হেরিং পুরোপুরি ফ্রিজে সংরক্ষিত হয়।

বন ক্ষুধা!

দ্রুত এবং সহজ salted হেরিং রেসিপি ব্যাংক

আমরা একটি গ্লাস জার মধ্যে হেরিং salting একটি খুব সহজ এবং দ্রুত উপায় অফার। মশলা সঙ্গে রন্ধন brines, মাছ প্রস্তুত। আমরা ব্যাংকগুলিতে এটি রাখি এবং শীতল ব্রাইন দিয়ে পূরণ করি - প্রস্তুত! মাছটি সম্পূর্ণরূপে সমাধান না হওয়া পর্যন্ত সবচেয়ে কঠিন জিনিস দুদিন অপেক্ষা করা হয়।

রান্নার সময়: 48 ঘন্টা।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 8।

উপকরণ:

  • সেলেনকা - ২ কেজি।
  • পানি - 1.5 লিটার।
  • ভিনেগার - 2 টেবিল।
  • লবণ বড় - 7.5 টেবিল ..
  • চিনি বালি - 3.5 টেবিল।
  • বে পাতা - 4 পিসি।
  • মরিচ কালো মটরশুটি - 1 টেবিল।
  • ধরি - 1 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সময় বাঁচাতে, আমরা ব্রাইন থেকে রান্না শুরু করি, কারণ এটি শীতল করার সময় নেবে। প্যানে আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণে পানি ঢেলে, লবণ এবং চিনি বালি, কালো মরিচ মটরশুটি, ধনকাণ্ড এবং লরেল পাতা যোগ করি। আমরা একসঙ্গে সবকিছু আনতে, কয়েক মিনিট রান্না এবং চুলা থেকে মুছে ফেলুন। আমরা ভিনেগার ঢালা, মিশ্রিত করা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করা যাক।
  2. আমরা হেরিং জন্য ব্যাংক এবং কভার প্রস্তুত। প্যাকেজিংটি একটি প্রশস্ত ঘাড়ের সাথে এটি পছন্দসই যে এটি পছন্দসই নয় - এটি মাছের carcasters রাখা এবং নিষ্কাশন করা সহজ হবে। আমরা ফুটন্ত পানির সাথে ক্যান এবং কভার ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকনো।
  3. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুসুম। মাথা কাটা, পেট কাটা। অভ্যন্তরীণ এবং সমস্ত অভ্যন্তরীণ চলচ্চিত্র সরান। আমরা আবার এবং শুষ্ক ধুয়ে।
  4. আমরা ব্যাংক মধ্যে carcasses করা। আমরা এটি বেশ আঁটসাঁট পোশাক, পাত্রে পরিধির পরিধি কাছাকাছি হেরিং স্থাপন। শীতল ব্রাইনের সাথে মাছটি পূরণ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং দুই দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। নির্দিষ্ট সময় পরে, মাছ ব্যবহার করতে প্রস্তুত হবে। যেমন একটি হেরিং দোকান একটি মাসের বেশি সুপারিশ।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে বাড়িতে সুস্বাদু এবং মাত্র 10 সুস্বাদু রেসিপি সল্ট হেরিং।

আমাদের পাঠকদের ব্যয়বহুল ব্যয়বহুল। গরুর মাংস সবচেয়ে ভালোবাসি, সর্বদা উত্সব টেবিলে দৃশ্য খাবার আছে। আজ আমরা বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

আজ আপনি একটি সুস্বাদু হেরিং এবং দোকানের মধ্যে কিনতে পারেন, তবে এটি এখনও অনেকে ঘরে লবণাক্ত। ঘর fashionably সবকিছু খুব সুস্বাদু এবং ঠিক যেমন আপনি প্রয়োজন। রেসিপি একটি চমৎকার সেট আছে। উভয় brine এবং ছাড়া। হেরিংকে সালাম করার খুব দ্রুত উপায় রয়েছে, আমরা আশা করি আপনি আপনার স্বাদকে একটি উপায় বেছে নিতে পারেন।

যাইহোক, হেরিং থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় সালাদ একটি সালাদ একটি সালাদ পশম কোট বা শুধু একটি হেরিং একটি পশম কোট অধীনে। স্বাদ মূলত salted হেরিং মানের উপর নির্ভর করে। আমরা যেমন একটি সালাদ জন্য এই সালাদ সুপারিশ।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি সেল্টিংয়ের আগে মাছটি নিজেই বেছে নেওয়া দরকার। এর মধ্যে এটি চিন্তা করা যাক।

সঠিকভাবে pickling জন্য একটি herring নির্বাচন করুন।

সঙ্গে শুরু, আপনি কিনতে হবে। আপনি যদি মহাসাগর বা সাদা সমুদ্রের উপর না থাকেন তবে আপনাকে তাজা-হিমায়িত হেরিং কিনতে হবে। বিঃদ্রঃ:

তাজা হেরিং একটি সাদা পেট, একটি ইলাস্টিক কার্সাস, বৃত্তাকার পক্ষের, অভিন্ন নীল ইস্পাত চামড়া রঙ আছে। ভাল পুরো মাছ জিজ্ঞাসা
তাজা হেরিং একটি সাদা পেট, একটি ইলাস্টিক কার্সাস, বৃত্তাকার পক্ষের, অভিন্ন নীল ইস্পাত চামড়া রঙ আছে। ভাল পুরো মাছ জিজ্ঞাসা
  • কিন্তু বাদামী ফালা এবং হলুদ খাওয়ানো হয়, মরিচা অনুরূপ, একটি sealing পণ্য সম্পর্কে কথা বলতে।
  • গিলস স্বর্ণকেশী হতে হবে, এবং একটি সামান্য সুই, whitish।
  • আনন্দদায়ক ত্বক, গাঢ় গিল এবং সুই চোখগুলিও মাছের অ-প্রিয়তমকে সাক্ষ্য দেয়।
  • যদি মাছটি বেশ কয়েকবার এবং defrostly হিমায়িত হয়, তাহলে সজ্জা নরম হবে। এই ধরনের মাছ অ্যাম্বুলেন্সের জন্য উপযুক্ত নয়। পাল্পা তারপর পৃথক্ পড়ে এবং হাড় পিছনে lagging পড়ে, এটা সুস্বাদু হবে না এবং সুন্দর না।
  • আপনি হিমেন হেরিং গ্রহণ করেছেন, আপনি ধীরে ধীরে defrost প্রয়োজন। মাইক্রোওয়েভ বা উষ্ণ পানিতে ডিফ্রস্ট করার কোন প্রয়োজন নেই, এটি অসম্ভব। তিনি স্বাভাবিকভাবেই defraight আবশ্যক। রেফ্রিজারেটর বা কক্ষ তাপমাত্রায় এটি করা ভাল।
মাথা ছাড়াই তাজাভাবে হিমায়িত মাছ কিনবেন না, কারণ মাথার চেয়ে বেশি লোকের চেয়ে বেশি চিৎকার করে উঠছে!

আচ্ছা, এখন আমরা কীভাবে হেরিংকে লবণাক্ত করতে পারি তা মোকাবেলা করবো। অনেক উপায় আছে, এখন সবচেয়ে সহজ উপায় বিবেচনা করুন।

কিভাবে পুরোপুরি brine মধ্যে হেরিং লবণ।

এটি সবচেয়ে সহজ উপায়, এখন এটি সহজ।

আমাদের দরকার:

  • জল - 1 লিটার (ভাল ফিল্টার);
  • লবণ - 200 গ্রাম;
  • চিনি - 1-2 টেবিল চামচ।

ধাপ 1.

আমরা ধীরে ধীরে মাছ defroun। ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে হয়।

রক্ত ঠোঁট যখন একটি গোলাপী বা লাল রং করা উচিত। এই তাজা হেরিং একটি চিহ্ন। গাঢ় বাদামী তরল এবং অপ্রীতিকর গন্ধ - পণ্য ক্ষতির প্রমাণ।

মাছটি হ্রাস পাওয়ার সময়, গরম পানিতে, আমরা লবণ এবং চিনি গন্ধ করি। সব দ্রবীভূত করার জন্য স্বাগতম। আমি একটি ফোঁড়া আনতে এবং তারপর আমরা brine শীতল।

ধাপ ২.

মাছ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুধুমাত্র gills মুছে ফেলুন। আপনি অন্ত্র প্রয়োজন হবে না। পুরো লবণ হেরিং টুকরা তুলনায় অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। গিলস মুছে ফেলা হয় যাতে তিক্ততা হয় না।

আমরা গিল মুছে ফেলি
আমরা গিল মুছে ফেলি

ধাপ 3.

ডিশগুলি গ্লাস বা enameled নির্বাচিত করা হয়। সেখানে মাছ রাখুন এবং ঠান্ডা brine সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা নিপীড়ন করা।

ধাপ 4।

এখন এক ঘন্টার জন্য - দুইটি রুমের তাপমাত্রায় হেরিং ছেড়ে চলে যায়, এবং তারপর আমরা ফ্রিজে পাঠাই। সেখানে সে লবণ হবে।

অ্যাম্বুলেন্সের ডিগ্রী লবণ এবং তাপমাত্রা সময় উপর নির্ভর করবে। এটা কি কম, ভাল, তাই আমরা ফ্রিজে এটি রাখি। তাই হেরিং এর স্বাদ মৃদু হবে।

এক থেকে দুই দিন পরে, হেরিং কম-ভোল্টেজ হবে। এবং তিন থেকে চার দিন মাছ একটি শক্ত মাছ ধরা।

বাড়িতে ব্রাইন মধ্যে টুকরা দ্বারা soldering বাড়িতে (নিম্ন মাথা)।

স্লাইস মারাইন সামুদ্রিক পুরো তুলনায় একটু দ্রুত। যখন আপনি দ্রুত ঘুমাতে এবং মাছটি নিজেই স্ন্যাক বা সালাদে মাছটি ব্যবহার করতে চান তখন আমরা এই রেসিপিটি ব্যবহার করি।

এই রেসিপি জন্য প্রস্তুত মাছ প্রায় অবিলম্বে খেতে ভাল। Soldering পেঁয়াজ দীর্ঘ স্টোরেজ বোঝায় না। আমরা কিভাবে ব্রাইন মধ্যে টুকরা দ্বারা herring লবণ কিভাবে বুঝতে হবে।

দ্রুত একটি জার মধ্যে Solim হেরিং টুকরা
দ্রুত একটি জার মধ্যে Solim হেরিং টুকরা

এবং তাই আমরা প্রয়োজন হবে:

  • হেরিং - 2 পিসি (মাঝারি আকার);
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি;
  • জল - 0.5 এল;
  • লবণ - 1 টেবিল চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ।

ধাপ 1.

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাছ কুসুম। আপনার মাথা, লেজ এবং fins সরান। ক্রয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পেট কুসুম। কেটে ভাগ করো. সতর্কতার সাথে পরীক্ষা করা যায় যে কোনও অন্ধকার চলচ্চিত্র নেই বা অন্য কিছু নেই। যদি প্রয়োজন হয়, চলমান জল অধীনে rinsed টুকরা।

যাইহোক, আমি এটি নিক্ষেপ করি না, আপনি মাছের সাথে ঘুমাতে পারেন, বা আলাদাভাবে। নীচের রেসিপি দেখুন।

কাগজ towels সঙ্গে শুকনো পরে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রয়োজন হয় না।

ধাপ ২.

এখন brine। উষ্ণ উষ্ণ পানি, একটি spoonful লবণ দ্রবীভূত করা। এটা লবণ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত যে গুরুত্বপূর্ণ।

ধাপ 3.

একটি লিটার ব্যাংকের মধ্যে, আমরা মাছের টুকরা টুকরো করে রাখি।

ধাপ 4।

নম পরিষ্কার করুন, রিং কাটা এবং মাছ থেকে জার যোগ করুন।

ধাপ 5।

এখন ব্রাইন যোগ করুন। এটা রুম তাপমাত্রা হতে হবে। আমরা উপরে সবজি তেল একটি spoonful এবং একটি আঁট ঢাকনা বন্ধ।

২4 ঘন্টা মাছের তাপমাত্রায় দাঁড়িয়ে থাকা ২4 ঘণ্টারও বেশি সময় লাগে, তবে আমরা এটি অন্য 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সরিয়ে ফেলি। আপনি খাবার প্রস্তুত করতে বা আলু দিয়ে একটি শিকারে নিজেকে খাওয়া করতে ব্যবহার করতে পারেন। ওহ লালা প্রবাহিত ...

মসলাযুক্ত মাছের রাষ্ট্রদূত একটি ক্লাসিক রেসিপি।

আমরা একটি সহজ একাকী সমাধান বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে তাকান। কিন্তু কখনও কখনও আমি বিভিন্ন মশলা, শুধু একটি সোডিয়াম সঙ্গে salted herring রান্না করতে চান। এখানে একটি সহজ ক্লাসিক রেসিপি।

উপকরণ:

  • হেরিং - 2 পিসি;
  • জল - 1 এল;
  • লবণ - 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি - 2 টেবিল চামচ;
  • মটরশুটি মরিচ - 10 পিসি;
  • মরিচ সুগন্ধি - 4-5 পিসি;
  • বে পাতা - 2-3 পিসি;
  • কার্নেশন - 4-5 পিসি।

ধাপ 1.

মাছ কুঁচকে এবং internships থেকে পরিষ্কার। আপনার মাথা ছেড়ে, কিন্তু যাতে কোন তিক্ততা নেই, আমরা গিল মুছে ফেলি। যদি ইকরা হয় দুধ হয়, তবে এটি নিক্ষেপ করা দরকার না, আপনি মাছের সাথে ঘুমাতে পারেন।

ধাপ ২.

Brine (Tuzluk) প্রস্তুত। আমরা যত তাড়াতাড়ি এটি boils, একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা, লবণ, চিনি এবং মশলা যোগ করুন। 3-4 মিনিট বিরক্ত করা যাক। বন্ধ করুন, আমরা অনুমান এবং এটি রুম তাপমাত্রা শীতল করা যাক।

ধাপ 3.

এখন আমরা খাবার চয়ন করি যাতে মাছটি সেখানে ফিট করতে পারে। ভাল কাচ বা enamelled। ব্রাইন দিয়ে পূরণ করুন। সেখানে, ক্যাভিয়ার বা দুধ যারা বাকি যোগ করুন। ঢাকনা আবরণ। ঘন্টা 3-4 এর রুম তাপমাত্রা তাপমাত্রা যাক। তারপর আমরা রেফ্রিজারেটর মধ্যে মুছে ফেলুন।

ধাপ 4।

48 ঘন্টা পরে মাছ প্রস্তুত হবে। কিন্তু 24 ঘন্টা পরে caviar বা দুধ। এটা পেতে এবং খাওয়া ভাল। আমি caviar বা rexout, আপনি কমাতে পারেন।

মসলাযুক্ত সেলেনকি সেলেন্স।
মসলাযুক্ত সেলেনকি সেলেন্স।

কিভাবে মাখন সঙ্গে brine মধ্যে হেরিং লবণ।

এই রেসিপি উপরে বর্ণিতদের থেকে ভিন্ন নয়, কেউ কেবল মাখনের সাথে ব্রাইনের মাছটিকে ভালবাসে। রেসিপি সহজ এবং খুব সুস্বাদু fished হয়। আমরা বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে, এখন মাখন সঙ্গে খুঁজে বের করতে অবিরত।

এই রেসিপি জন্য আপনি মাছ এবং টুকরা কাটা করতে পারেন। এই কিভাবে এখানে tastier।

উপকরণ:

  • হেরিং - 2 পিসি;
  • লবণ - 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ। মাখন দিয়ে অর্ধ হরিণ
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ। মাখন দিয়ে অর্ধ হরিণ

ধাপ 1.

মাছ কুঁচকে। আমরা ভিতরে পরিষ্কার, gills এবং fins মুছে ফেলুন। ICRU এবং দুধ এছাড়াও বামে যেতে পারে। আমরা আবার কুসুম সবকিছু ঠিক আছে।

ধাপ ২.

জল আগুন রাখা এবং এটি ফুটন্ত। যত তাড়াতাড়ি এটি একটি raude লবণ এবং চিনি সঙ্গে boils, সবকিছু stirring যাতে সবকিছু দ্রবীভূত করা হয়, আমাকে brine শীতল করা যাক।

ধাপ 3.

এখন কন্টেইনারে মাছটি বের করুন, পানিতে তেল যোগ করুন এবং মাছের পানি ঢেলে দিন। ঢাকনা আবরণ এবং 3-4 ঘন্টা জন্য টেবিলে ছেড়ে দিন। তারপর আমরা 3 দিনের জন্য ফ্রিজে পাঠাই।

যাইহোক, মাছটি টুকরো টুকরো করে কাটলে, আপনি ব্যাংকের মাছটি স্প্রে করতে পারেন।

খুব দ্রুত pickling সালমন রেসিপি।

আমি কোনভাবেই ঘরে ঘরে হেরিংকে লবণ কিভাবে দেখি, কিন্তু এটি সুস্বাদু হবে। একটি রেসিপি পাওয়া, আমি চেষ্টা। আমি অনেক বেশি পেয়েছি এবং চেষ্টা করেছি। সাধারণভাবে, যখন আপনার সময় নেই তখন আপনি দ্রুত সই করতে পারেন। আমরা কখনও কখনও এই রেসিপি ব্যবহার। কিন্তু এখনও, যখন আপনি দ্রুত solit, এটি একটু ভুল সক্রিয় আউট।

শিখুন এবং দ্রুত এবং সুস্বাদু বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে।

আমাদের দরকার:

  • হেরিং - 2 পিসি;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ (এমনকি সামান্য কম);
  • লবণ - 1 টেবিল চামচ;
  • কালো মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
  • বে শীট - 5 গ্রাম।

ধাপ 1.

আমার মাছ, হার্ড এবং পরিষ্কার। আমি মাথা এবং ফিনস খুব লেজ সঙ্গে কাটা। আমরা আবার ভাল কুসুম।

তারপর, গভীর খাবারের মধ্যে, আমরা পরিষ্কার পানি, কক্ষ তাপমাত্রা নিয়োগ করি এবং 1 ঘন্টা ধরে হেরিংকে রাখি।

ধাপ ২.

আমরা চিনি, লবণ, মরিচ এবং চূর্ণ laurel শীট একটি মিশ্রণ করা।

ধাপ 3.

একটি কাগজ টয়লেট সঙ্গে শুকনো, জল আউট মাছ পান।

ধাপ 4।

এখন সমাপ্ত মিশ্রণ খুব ভাল মাছ, খুব ভিতরে rubs। খাদ্য ফিল্ম দেখুন এবং 80 - 120 মিনিটের জন্য টেবিলে ছেড়ে দিন।

ধাপ 5।

এই সময় পরে, আমরা মাছ পেতে, আপনি টুকরা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে refuel। আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

এখানে লবণাক্ত মাছের আরেকটি উপায় রয়েছে:

আপনি এটি ব্যবহার করেন: মাছের খাবার, প্রেসক্রিপশনগুলি উত্সব টেবিলে সহজ এবং সুস্বাদু।

সরিষা সঙ্গে মসলাযুক্ত Satellite Selegum।

এখন প্রশ্নের উত্তর দাও, তারা বলছে যে সরিষার সঙ্গে বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে। রেসিপিটি বেশ সহজ, এবং মাছটি কেবল খুবই সুস্বাদু হয়ে যায়। আমি সবাই উপদেশ।

আমাদের দরকার:

  • হেরিং - 1 কেজি;
  • সরিষা পাউডার - 1 চা চামচ;
  • জল - 1 এল;
  • কালো মটরশুটি - 5 পিসি;
  • লবণ - 4 টেবিল চামচ;
  • বে পাতা - 2 পিসি;
  • কার্নেশন - 4 পিসি;
  • শস্যের ধনুক - 5 গ্রাম।

ধাপ 1.

হেরিং এছাড়াও আমার, চতুর। ধারক মধ্যে রাখা। আপনি একটি প্লাস্টিকের ধারক ব্যবহার করতে পারেন।

ধাপ ২.

আমরা উষ্ণ হিসাবে, উষ্ণ, মরিচ, বে পাতা, কার্নেশন এবং ধনী শস্য যোগ করুন, উষ্ণ করার জন্য পানি রাখুন। ফুটন্ত মিনিট 2 এবং একটি সসপ্যান বরাদ্দ করুন। আমরা সরিষা যোগ, ভাল মিশ্রিত এবং শীতল ছেড়ে।

ধাপ 3.

Marinade মাছ পূরণ করুন। ঢাকনা আবরণ। 3-4 ঘন্টা পর আমরা 2 দিনের জন্য ফ্রিজে মুছে ফেলি। এখানেই শেষ.

মসলাযুক্ত selegant stelegory গার্হস্থ্য
মসলাযুক্ত selegant stelegory গার্হস্থ্য

লেবু সঙ্গে হেরিং ফিললেট এর ভয়ঙ্কর রাষ্ট্রদূত।

এই রেসিপি আমি সবচেয়ে পছন্দ, যদিও একটু বেশি ধন্যবাদ। স্বাদ খুব মৃদু এবং সুগন্ধি। লেবু সঙ্গে বাড়িতে হেরিং কিভাবে দ্রুত খুঁজে বের করুন।

উপকরণ:

  • হেরিং - 2 কেজি (2-4 টুকরা);
  • লবণ পাথর - 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
  • বে পাতা - 5-6 পিসি;
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 12-15 পিসি;
  • লেবু - 2 পিসি।

ধাপ 1.

পরিষ্কার মাছ এবং পৃথক fillets। যদি সম্ভব হয়, আমি হাড় টানতে চেষ্টা করি, কিন্তু এটি করা যাবে না।

ধাপ ২.

আমার লেবু এবং পাতলা রিং কাটা।

ধাপ 3.

এটি একটি বৃত্তাকার প্লাস্টিকের কন্টেইনারে একটি লবণাক্তকরণ করা সুবিধাজনক যাতে এটি প্লেটটি অত্যাচারে আসে।

এখন হেরিং এবং লেবু fillets স্তর স্থাপন, লবণ এবং চিনি একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে, মসলা যোগ করা। সমস্ত প্লেট আবরণ, নিপীড়ন এবং রেফ্রিজারেটর অধীনে রাখা।

ধাপ 4।

একদিনের পর, আমরা মাছ পাই এবং কিছু জায়গায় লেয়ার পরিবর্তন করি: নীচে, তাদের মধ্যে শীর্ষ। এছাড়াও 2-3 দিনের জন্য নিপীড়ন এবং ফ্রিজে রাখা।

প্রস্তুত মাছগুলি কেবল ডিশে স্থানান্তরিত হয় এবং রেফ্রিজারেটরের মধ্যে সংরক্ষিত সকাল ছাড়া।

কিভাবে একটি শুষ্ক রাষ্ট্রদূত সঙ্গে হেরিং সালাম, অন্য দ্রুত রেসিপি।

একটি শুষ্ক চোখের সঙ্গে বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে প্রশ্ন সঙ্গে, আমি একটি পরিচিত জেলেদের কাছে গিয়েছিলাম। তিনি মাছ ধরার ভালবাসে এবং মাছ সম্পর্কে সবকিছু জানেন। তিনি এই রেসিপিটি ভাগ করে নিয়েছিলেন এবং তার দ্বারা ধরা গবাদি পশু তীক্ষ্ণ করার এই পথে সরাসরি তীরে চেষ্টা করেছিলেন।

এটি সাধারণত তীরে দীর্ঘদিন ধরে বসে থাকে এবং অনেকগুলি উপাদান তাদের সাথে নিয়ে যায়, যা আমি খুব অবাক হয়ে গেলাম। যদিও তার সাথে এবং কোন লেবু ছিল না, মাছটি শুধু সুপারকে পরিণত করেছিল। অবশ্যই, তাই আমরা লবণ এবং হেরিং, চেষ্টা এবং আপনি।

শুষ্ক রাষ্ট্রদূত, দ্রুত এবং সুস্বাদু
শুষ্ক রাষ্ট্রদূত, দ্রুত এবং সুস্বাদু

আমাদের দরকার:

  • লবণ পাথর - 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
  • পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
  • লেবু - 1 পিসি;
  • সব্জির তেল.

ধাপ 1.

আমার, পরিষ্কার মাছ। পরিষ্কার করুন এবং আপনার মাথা রেখে গিলস মুছে ফেলুন। এখন আমরা ধারক মধ্যে পানি নিয়োগ এবং 1 ঘন্টা জন্য মাছ ছেড়ে। আমরা এটি টান এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা কাগজ তোয়ালে অপসারণ করার পরে।

ধাপ ২.

এখন ভিতরে এবং বাইরে লবণ এবং চিনি মিশ্রণ সঙ্গে এখন মৃতদেহ লাঠি। খাদ্য ফিল্ম 2-3 স্তর দ্বারা দেখুন। 2 ঘন্টা জন্য টেবিলে ছেড়ে দিন।

ধাপ 3.

মাছ খোলার পর, আমরা চলমান জলের মধ্যে ধুয়ে ফেলি, একটি টয়লেট দ্বারা শুকিয়ে এবং গভীর বাটি মধ্যে রাখি। নম রিং বা অর্ধ রিং পরিষ্কার করুন। আমরা লবণাক্ত হরিণকে আবরণ করি এবং 30-40 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে দিলাম।

ধাপ 4।

আমরা টান আউট, টুকরা দ্বারা কাটা, প্লেট এছাড়াও লেবু রস সঙ্গে পেঁয়াজ এবং স্প্রে নিচে রাখা।

কিভাবে ভিনেগার সঙ্গে হেরিং সালাম।

আমরা ইতিমধ্যে বাড়িতে হেরিং কিভাবে লবণ কিভাবে অনেক উপায় বিবেচনা করা হয়েছে, এবং এখন ভিনেগার ব্যবহার করে রেসিপি বিবেচনা।

ভিনেগার সঙ্গে Solim হেরিং
ভিনেগার সঙ্গে Solim হেরিং

আমাদের দরকার:

  • হেরিং - 2 পিসি;
  • পানি - ২50-300 মিলি;
  • লবণ - 1 টেবিল চামচ;
  • ভিনেগার 9% - 1-1.5 টেবিল চামচ;
  • মটরশুটি মরিচ - 10 পিসি;
  • বে পাতা - 3-4 পিসি;
  • ধনী বীজ - 1 টেবিল চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ।

ধাপ 1.

মাছ কুঁচকে, গিল মুছে ফেলুন। আপনি মাথাটি সরিয়ে ফেলতে এবং অন্তরকে পরিষ্কার করতে পারেন, কিন্তু আমি সম্পূর্ণ লবণ।

ধাপ ২.

আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, ঘুম এবং মশলা ঘুমিয়ে। ফুটন্ত 2-3 মিনিট এবং আগুন থেকে মুছে ফেলুন। আমাদের ব্রাইন ঠান্ডা যাক।

ধাপ 3.

শীতল ব্রাইন ভিনেগার যোগ করুন। মাছ গভীর ধারক মধ্যে রাখা এবং brine ঢালা। ঢাকনা আবরণ। এটি 3-4 ঘন্টা দাঁড়াতে, রেফ্রিজারেটরের পোস্ট 7-8 ঘন্টার জন্য।

আপনি পেতে এবং খাওয়া পরে।

ডাচ একটি মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত এর herring।

একটি খারাপ রেসিপি না, এটি খুব সুন্দর দেখায়, আমরা সাধারণত একটি উত্সব টেবিলের জন্য যেমন একটি মাছ প্রস্তুত। আসুন ডাচের বাড়িতে হেরিং লবণ কিভাবে খুঁজে বের করি।

কিভাবে ডাচ মধ্যে হেরিং লবণ
কিভাবে ডাচ মধ্যে হেরিং লবণ

উপকরণ:

  • হেরিং - 2 পিসি;
  • চিনি - 6 চা চামচ;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি;
  • গাজর - 1 পিসি;
  • লেবু - 1/2 পিসি;
  • বে পাতা - 10 পিসি;
  • পেপার মটরশুটি - 8-10 পিসি।

ধাপ 1.

আমার মাছ, আমরা সবকিছু মুছে ফেলুন, শুধুমাত্র fillets ছেড়ে। সম্ভব হলে হাড় মুছে ফেলা যাবে।

ধাপ ২.

প্রস্তুত ফিললেট টুকরা মধ্যে কাটা, প্রায় 2 সেমি প্রশস্ত।

ধাপ 3.

গাজর একটি মোটা grater উপর ঘষা হয়। লেবু পাতলা বৃত্ত কাটা। এবং পেঁয়াজ রিং বা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, যার tastier হিসাবে।

ধাপ 4।

একটি জার তৈরি করুন এবং লেয়ারগুলি রাখুন: পেঁয়াজ - বে পাতা - একটি সামান্য grated carrots - লেবু - একটি চিনির একটি চিম্টি - একটি সামান্য মরিচ - কাটা হেরিং। তাই ব্যাংক পুনরাবৃত্তি শেষ বা উপাদানের হবে না।

ধাপ 5।

জার 3 দিনের জন্য একটি ফ্রিজের সাথে শক্তভাবে আবরণ হয়।

পদক্ষেপ 6।

আমরা টান পরে, একটি সালাদ বাটি বা ব্যাংকের বিষয়বস্তু বরাবর একটি গভীর প্লেট মধ্যে রাখা। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ সঙ্গে জল এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

ছোট গোপনতা বাড়িতে হেরিং কিভাবে।

  • Salting জন্য Herring মহাসাগর নির্বাচন ভাল। এটি স্বাস্থ্যকর, উপকূলীয় অঞ্চলগুলি প্রায়শই বর্জ্য সহ দূষিত হয়।
  • Salting জন্য, শুধুমাত্র তাজা বা তাজাভাবে হিমায়িত মাছ উপযুক্ত।
  • এটা বিশ্বাস করা হয় যে শীতকালীন সময়ে ধরা হেরিং, আরো চর্বি। তদুপরি, সল্টেড মাছ ফ্যাটিন করা হবে, যা সলটিংয়ের জন্য ভাল।
  • Defrosting প্রক্রিয়া যতটা সম্ভব পাস করতে হবে। এটি একটি জল স্নান, মাইক্রোওয়েভ বা এমন কিছু ব্যবহার করা অসম্ভব। নীচের বালুচর উপর ফ্রিজে defrost ভাল।
  • একটি শুষ্ক লবণ দিয়ে, জল তাপমাত্রা মাছের ঘামানো প্রয়োজন। তাই এটা আরো সরস হবে।
  • এছাড়াও, একটি শুষ্ক গম্বুজের সাথে, আপনি কেবল খাদ্য চলচ্চিত্রটি নয় বরং প্লাস্টিকের ব্যাগটি ব্যবহার করতে পারেন।
  • এটি সম্পূর্ণরূপে লবণ লবণ, শুধুমাত্র গিল অপসারণ করা ভাল। তাই এটি অন্তত 2 দিন লবণ এবং ব্রাইন মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
  • একটি দ্রুত অ্যাম্বুলেন্সের জন্য, মাছটি পরিষ্কার করা এবং টুকরা কাটা উচিত। তাই সে কয়েক ঘন্টার মধ্যে ঘুমাবে। কিন্তু এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যেমন একটি herring রাখা মূল্যহীন নয়। এটা সরাসরি খেতে ভাল। এবং যদি এটি কাজ করে না, তারপর জার মধ্যে রাখা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও।
  • যদি আপনি হঠাৎ হেরিংকে আশ্বাস দেন, তবে এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ধুয়ে ফেলতে এবং দুধে ধুয়ে ফেলতে পারে। দুধ অতিরিক্ত লবণ নিতে হবে।

আমাদের ব্লগে আমাদের পড়ুন: https://polzablog.ru/kak-solit-soldku-doma.html.

আপনি দুঃখিত আগে জানতে হবে কি

  1. বাড়িতে salting জন্য, শীতল আটলান্টিক বা প্যাসিফিক হেরিং সবচেয়ে উপযুক্ত।
  2. মাছ চয়ন করতে কিভাবে, আমরা পৃথক infographics আছে। সাবধানে এটি পরীক্ষা এবং কোন ভাবেই মাথা এবং পাখি ছাড়া হেরিং কিনতে। প্রায়ই তারা পণ্য ক্ষতি লুকানোর জন্য কাটা হয়। এটি একটি সম্পূর্ণ মাছ ধরার এবং প্রয়োজন হলে, পৃথক করা ভাল।
  3. মাছ আইসক্রিম একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে defrosting করা বা উষ্ণ জল রাখা উচিত নয়। ডিফ্রোস্ট স্বাভাবিক হতে হবে: প্লেটের উপর হেরিং রাখুন এবং এটি হিট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
  4. Salting জন্য iOdized বা খুব ছোট লবণ ব্যবহার করবেন না। প্রথম স্বাদ বিকৃত, এবং দ্বিতীয় সহজ সঙ্গে এটি overdo।

কিভাবে মশলা সঙ্গে brine মধ্যে searer ঘুমানো

কিভাবে মশলা সঙ্গে brine মধ্যে searer ঘুমানো
ছবি: PrettyiRina / ডিপোজিটফোটোস

এটি একটি ক্লাসিক উপায়। সমগ্র হেরিং salting জন্য আদর্শ।

উপকরণ

  • 2 হেরিং;
  • 1 লিটার পানি;
  • লবণ 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি 1 টেবিল চামচ;
  • 3-4 লরেল শীট;
  • কালো মরিচ মটরশুটি, মরিচ সুগন্ধি এবং carnation - স্বাদ।

রান্না

মাছ গিলস সরান: তারা মারিনাদা তিক্ততা দিতে পারে। পরিষ্কার এবং পরিষ্কার searer প্রয়োজন হয় না। আপনি কেবল ধোয়া এবং শুকনো কাগজ towels করতে পারেন।

ফুটানো পানি. লবণ, চিনি এবং মশলা যোগ করুন। চলুন 3-4 মিনিট মাতাল পেতে। আগুন থেকে সরান এবং শান্ত করা যাক।

একটি প্লাস্টিকের ধারক বা একটি ঢাকনা সঙ্গে enameled সসপ্যান নিতে। হরিণ রাখুন এবং শীতল brine ঢালাও। যদি brine মাছ সম্পূর্ণরূপে কভার না, একটি পিচ ব্যবহার করুন। অন্যথায়, এটি সময়ে সময়ে seler চালু করতে হবে।

রুম তাপমাত্রায় 3 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক, তারপর ফ্রিজে সরান। 48 ঘন্টা পরে আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

কিভাবে একটি শুষ্ক উপায় সঙ্গে seler সালাম কিভাবে

কিভাবে একটি শুষ্ক উপায় সঙ্গে seler সালাম কিভাবে
ছবি: বিট 2455 / ডিপোজিটফোটোস

Seler সালাম আরেকটি উপায় সম্পূর্ণরূপে, কিন্তু জল ছাড়া।

উপকরণ

  • 1 হরিণ;
  • 1 টেবিল চামচ লবণ;
  • চিনি 1 চা চামচ;
  • ½ কালো হাতুড়ি মরিচ চা চামচ।

রান্না

মাছ ধুয়ে ফেলতে হবে। পছন্দসই, আপনার মাথা কাটা এবং insides মুছে ফেলুন।

লবণ, চিনি এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। Fiszy এর মিশ্রণটি এবং প্লাস্টিকের ব্যাগে খাদ্য ফিল্ম বা হেমেটিক্যালি প্যাক মধ্যে এটি মোড়ানো। একটি প্লেট রাখুন এবং রেফ্রিজারেটর দুই দিন দোকান।

সরিষা সঙ্গে সেলার pickle কিভাবে

সরিষা সঙ্গে সেলার pickle কিভাবে
ছবি: katerynasednieva / ডিপোজিটফোটস

পুরো হেরিং salting আরেকটি উপায়। সরিষা মাছ শুধুমাত্র একটি বিশেষ স্বাদ দেয় না, কিন্তু এটি কঠিন এবং ইলাস্টিক তোলে।

উপকরণ

  • 2 হেরিং;
  • 1 লিটার পানি;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • শুষ্ক সরিষা 1 টেবিল চামচ;
  • 5 লরেল শীট;
  • 10 কালো মরিচ মটরশুটি।

রান্না

মাছ কুঁচকে। কখনও কখনও হেরিং ঠান্ডা পানিতে 30-40 মিনিটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় যাতে এটি আরো সরস। আপনি যদি মাছের মাথা ছেড়ে চলে যান তবে গিল অপসারণ করতে ভুলবেন না।

Brine প্রস্তুত করুন: ফুটন্ত পানিতে লবণ, চিনি, বে পাতা এবং কালো মটরশুটি চালান। 3 মিনিটের পর, আগুন থেকে সরান এবং শান্ত হোন।

শীতল ব্রাইন পূরণ হেরিং। ছত্রাক সরিষা, জেট অধীনে রাখা এবং রুম তাপমাত্রা 2-3 ঘন্টা রাখা। তারপর অন্য দুই দিনের জন্য ফ্রিজ মুছে ফেলুন।

কিভাবে Seryl তেল টুকরা pickle

কিভাবে Seryl তেল টুকরা pickle
ছবি: PIL7615 / ডিপোজিটফোটোস

এই পদ্ধতির জন্য, হেরিংকে 2-3 সেন্টিমিটার পুরু টুকরোতে বিভক্ত করা দরকার।

উপকরণ

  • 1 হরিণ;
  • 1 মেজর বাল্ব;
  • 6 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ।

রান্না

টুকরা মধ্যে হেরিং কাটা, এবং পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং। গ্লাস জার বা স্বচ্ছ প্লাস্টিকের ধারক স্তরগুলিতে মাছ এবং পেঁয়াজগুলি বের করে দেয়। প্রতিটি স্তর লবণ ছিটিয়ে।

শেষ পর্যন্ত, গন্ধ ছাড়া সব উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও। একটি ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করুন। ফ্রিজ 1.5-2 দিন হেরিং হোল্ড।

ভিনেগার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সেলার pickle কিভাবে

ভিনেগার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সেলার pickle কিভাবে
ছবি: Wawritto / ডিপোজিটফোটোস

এই রেসিপি জন্য, হেরিং হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, অবিলম্বে groats এবং fins পরিত্রাণ পেতে এবং পাতলা টুকরা মাছ কাটা ভাল।

উপকরণ

  • 1 হরিণ;
  • 1 বাল্ব;
  • 700 মিলি পানি!
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
  • 9 শতাংশ ভিনেগার 1 টেবিল চামচ;
  • 2 লরেল শীট;
  • 8 কালো মরিচ মটরশুটি।

রান্না

500 মিলে পানি লবণ বিভক্ত করুন। প্রশিক্ষিত মাছটি লবণ সমাধানে রাখুন এবং দেড় দেড়ার জন্য ছেড়ে দিন।

পানি পান কর এবং তৃষ্ণার্তের সামনে তৃণমূলের সামনে হেরিংকে রাখো, যেখানে মাছ লাগানো হবে। একটি গ্লাস পানি একটি ভিনেগার বিভক্ত এবং তার হেরিং ঢালাও। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

একটি ঢাকনা সঙ্গে ক্ষমতা বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে সরান। একটি দিন পরে, আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন।

কিভাবে লেবু সঙ্গে seler pickle

কিভাবে লেবু সঙ্গে seler pickle
ছবি: রাওয়ালিক / ডিপোজিটফোটস

এই ভাবে এটি একটি সম্পূর্ণ বা কাটা fillets নিতে ভাল। হেরিং জরিমানা এবং খুব সুগন্ধি।

উপকরণ

  • 1 হরিণ;
  • 1 লেবু;
  • লবণ 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি 1 টেবিল চামচ;
  • 5 লরেল শীট;
  • সুগন্ধি মরিচ 15 মটরশুটি।

রান্না

ধোয়া এবং পাতলা বৃত্ত সঙ্গে লেবু কাটা। পৃথক এবং হেরিং কাটা।

গ্লাস জার বা প্লাস্টিকের ধারক স্তরগুলিতে মাছ এবং লেবুটিকে লবণ এবং মশলা দিয়ে কথা বলা হয়। ছোট ব্যাস প্লেট আবরণ, এবং তারপর ভারী কিছু করা।

ফ্রিজে 24 ঘন্টা রাখুন। তারপর মিশ্রিত করা এবং অন্য দিন অপেক্ষা করুন। তারপরে, টেবিলে প্রযোজ্য।

ডাচ মধ্যে সেলার pickle কিভাবে

ডাচ মধ্যে সেলার pickle কিভাবে
ছবি: মিরচেলা / ডিপোজিটফোটোস

এই রেসিপি জন্য, একটি প্রস্তুত স্ন্যাক প্রাপ্ত করা হয়। এটি বোরোডিন রুটি একটি টুকরা দ্বারা সম্পূরক করা যেতে পারে।

উপকরণ

  • 2 হেরিং;
  • 2 মধ্য বাল্ব;
  • 1 ছোট গাজর;
  • 1 লেবু;
  • লবণ 3 টেবিল চামচ;
  • চিনি 6 টেবিল চামচ;
  • 10 লরেল শীট;
  • 10 কালো মরিচ মটরশুটি।

রান্না

লেবু ধোয়া এবং চেনাশোনা কাটা। একটি বড় grater উপর carrot পরিষ্কার এবং সোডা। লেক পরিষ্কার এবং রিং কাটা।

হরিণ ফিললেট, পেঁয়াজ, গাজর, বে পাতা, মরিচ মটরশুটি এবং লেবু টুকরা laying গ্লাস জার স্তর মধ্যে অবস্থিত। লবণ এবং চিনি সঙ্গে স্ক্রোল করুন। উপাদান স্তর শেষ না হওয়া পর্যন্ত বিকল্প স্তর। একটি ঢাকনা দিয়ে এবং 48 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পরিষ্কার করতে পারেন।

আবেদন করার সময়, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হেরিং ঢেলে দিতে পারেন।

কিভাবে 2 ঘন্টা seler pickle কিভাবে

কিভাবে 2 ঘন্টা seler pickle কিভাবে
ছবি: Olhaafanasieva / ডিপোজিটফোটোস

অতিথিরা ইতিমধ্যে থ্রেশহোল্ডে থাকলে এই রেসিপিটি সাহায্য করবে এবং তাদের সাথে আচরণ করার কিছুই নেই।

উপকরণ

  • 1 হরিণ;
  • 1 বাল্ব;
  • 500 মিলি পানি!
  • লবণ 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি 1 চা চামচ;
  • 2 লরেল শীট;
  • ডিল গুচ্ছ;
  • টেবিল ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ।

রান্না

Fillet উপর হেরিং আলাদা। গরম পানিতে, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত করা। শান্ত হও. গ্লাস পাত্রে মাছ রাখুন এবং ব্রাইন ঢালাও। একটি বে পাতা এবং কাটা ডিল যোগ করুন।

অর্ধ ঘন্টা পর, ব্রাইনকে স্লেট করুন, সেমিগুলি দিয়ে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হেরিং ঢেলে দিন। এমনকি অর্ধ ঘন্টা পরেও, মাছটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনি searer salting অন্যান্য মূল উপায় জানেন? মন্তব্য রেসিপি শেয়ার করুন।

কোন ছুটির প্রাক্কালে, সবচেয়ে চাওয়া-পরবর্তী একটি পণ্যগুলির মধ্যে একটি নল হাড়। এটি তার সাথে যে একটি পশম কোট অধীনে একটি হেরিং এর প্রিয় সালাদ প্রস্তুত, যা ছাড়া নতুন বছর, জন্মদিন বা বার্ষিকী খরচ ছাড়া। এটি সালাদ, স্যান্ডউইচ, টার্টলেটগুলিতে ভাল, তবে কেবল পেঁয়াজের সাথে তিনি একটি উত্সব টেবিলে পছন্দসই appetizer হয়। কিন্তু দোকানে এটি ভাল মাছ কিনতে সবসময় সম্ভব নয়। অতএব, বাড়িতে তার salting একটি পারিবারিক বাজেট সংরক্ষণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কিন্তু তার স্বাস্থ্যের যত্ন, পাশাপাশি একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করা।

কিভাবে বাড়িতে হেরিং pickle

মাছের পরিবার মাছের 190 টি প্রজাতি রয়েছে। একটি মাছের মতো, এটি বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত এবং উত্তর গোলার্ধের প্রায় সব সমুদ্রের মধ্যে বসবাস করে। এটা ঠান্ডা সমুদ্রের কাছাকাছি পায় বেশী বিশ্বাস করা হয়, এটা আরো মূল্যবান। সর্বাধিক মান ওমেগা-ফ্যাটি অ্যাসিডের বড় সামগ্রী। তারা আমাদের জীব দ্বারা উত্পাদিত হয় না, এবং তার হেরিং সহ, শুধুমাত্র খাদ্য পণ্য সঙ্গে আসে। এবং এটি বৃহত্তরের তুলনায়, এটিতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 এবং 6 রয়েছে। এর গ্রেডের উপর নির্ভর করে, কখনও কখনও কখনও কখনও ২0-30% পৌঁছে যায়। নরওয়েজিয়ান এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় প্রজাতি সবচেয়ে চর্বি।

সুস্বাদু মাছ ব্যবহার করে, কয়েকজন লোক তার অসংখ্য দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে চিন্তা করে। সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা, সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, পাচক ট্র্যাক্ট এবং অনকোলজি গুরুতর রোগ এড়াতে সহায়তা করে। খাদ্যে এটি নিয়মিত ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশকে বাধা দেয়। রচনাটিতে থাকা ফসফর হাড়গুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। আইডিন থাইরয়েড গ্রন্থিটির কাজের স্বাভাবিক কার্যকারিতা অবদান রাখে। হরমোন, নারীদের পেশী এবং ডিম্বাশয় স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, শরীরের ওজন, ত্বকের অবস্থা, দৃষ্টিভঙ্গি প্রভাবিত করে।

কিভাবে বাড়িতে herring সালাম

একটি সুস্বাদু মিষ্টি হেরিং পেতে, প্রথমে এটি তার নতুনভাবে হিমায়িত চয়ন করা প্রয়োজন। সব পরে, এটি আরও প্রস্তুতির জন্য একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য হবে। কেনা, নিম্নলিখিত পয়েন্ট বিবেচনা করুন।

  • এটি ধ্বংসযোগ্য পণ্য, তাই যখন বারবার defrosting এবং hemzing, প্লাস তাপমাত্রায় স্টোরেজ, এটি দ্রুত তার পণ্য এবং স্বাদ হারায়। সঠিকভাবে সংরক্ষিত মাছটি কণ্ঠস্বর চর্বিযুক্ত চর্বি, গাঢ় গিল এবং হলুদ বাদামী সাবপুটগুলির সাথে একটি ধূসর চেহারাটির গন্ধ রয়েছে। এটি অর্জন করা ভাল না, এটি প্রস্তুত করার পরে, মাংস আলগা হবে এবং পৃথক্ হবে। হ্যাঁ, এবং স্বাদ আপনাকে দয়া করে না।
  • Salting জন্য পুরো carcasses ব্যবহার করুন। ক্রল্ড এবং মাথা ছাড়াই হেরিং কিনতে না, এটি কেবল বলে যে মাছটি হতাশ হতে শুরু করেছে।
  • শীতল পণ্যগুলি কিনতে ভাল, কিন্তু যদি এমন কোনও সম্ভাবনা থাকে না তবে তাজা পণ্যগুলির লক্ষণগুলি কিনুন। তাজা মাছ একটি হালকা রৌপ্য স্কয়, কালো ছাত্র, নোংরা চোখ, হালকা গোলাপী gills আছে।
  • রুম তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে এটি defrost করতে তাজা হিমায়িত মাছ কেনা। মাইক্রোওয়েভ এবং গরম পানি এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার জন্য ভাল, অন্যথায় আপনি কেবল পণ্যটি নষ্ট করুন।
  • একটি সাধারণ পাথর বা সমুদ্র খাদ্য লবণ প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করুন। এই উদ্দেশ্যে আইডাইজড উপযুক্ত নয়, ছোট "অতিরিক্ত" ফিট হবে না। প্রথম স্বাদ বিকৃত করতে পারেন, এবং দ্বিতীয় সহজ সঙ্গে এটি overdo করতে পারেন।

শুকনো ভাবে শুকনো ভাবে সঙ্গে তাজা-হিমায়িত হেরিং এর soldering

শুষ্ক রাষ্ট্রদূত সবচেয়ে সহজ উপায়, এটি রান্না করার জন্য অনেক সময় প্রয়োজন হয় না। এবং ফলাফল সবসময় চমৎকার।

1 কেজি হেরিং 2 টেবিলের প্রয়োজন হবে। আমি। লবণ এবং 1 টেবিল। আমি। সাহারা। এছাড়াও স্যালিং পাস হবে যা ধারক প্রস্তুত।

প্রথম ধোয়ার মাছ, তার মাথা, লেজ, অন্ত্র কাটা। একটি কাগজ তোয়ালে বিবেচনা করুন। ট্রাউজারে কালো চলচ্চিত্রটি সরাতে ভুলবেন না, অন্যথায় প্রস্তুত-তৈরি কুশান প্যাচযুক্ত হবে। আমরা লবণ এবং চিনি জায়গা মিশ্রিত, লবণাক্ত মিশ্রণ প্রস্তুত।

আমার হেরিং

ভিতরে থেকে, আমরা মেরুদণ্ড বরাবর ধারালো ছুরি কামনা করি।

রিং বরাবর incisions করবেন

ভাল বাইরে এবং মৃতদেহ ভিতরে মিশ্রণ smeared এবং কনটেইনার মধ্যে রাখা যা আমরা একটি লবণ বহন করবে। দুধ এবং caviar এছাড়াও মাছ সঙ্গে একসঙ্গে patched করা যাবে।

আমরা একটি লবণ এবং চিনি মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ঘষা

আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance বন্ধ এবং ফ্রিজ মধ্যে এটি অপসারণ।

আমরা একটি লবণ কাটিয়া ধারক মধ্যে মাছ ভাঁজ

1২ টা পরে, মাছটি অন্য দিকে ঘুরে বেড়ায় যাতে লবণটি অভিন্নভাবে শোষিত হয়। তিনি একটি দিন জন্য প্রস্তুত হবে এবং আপনি এটি খেতে পারেন।

সালমন হেরিং ঘর শুষ্ক উপায়

পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং আমরা একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে যাচ্ছি। টেবিলে আমরা চার্চমেন্ট কাগজ এবং মাঝখানে ঘোষণা করি, আমরা 1-2 নোনা sorcesses গন্ধ করি। এতে আমরা প্রশিক্ষিত মাছ রাখি এবং লবণ ছিটিয়ে রাখি, সব দিক থেকে এটি বিতরণ করার চেষ্টা করছি। লবণ অনেক হবে ভয় পাবেন না। মাছ যতটা প্রয়োজন তা গ্রহণ করবে।

সব পক্ষ থেকে লবণ সঙ্গে মাছ ছিটিয়ে

হেরিং শক্তভাবে কাগজে আবৃত, এবং তারপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে crovolution স্থাপন করা হয় এবং রেফ্রিজারেটর 3 দিনের জন্য নিম্ন বালুচর পাঠাতে।

কাগজ এবং সেলফেন প্যাকেজ মধ্যে হেরিং দেখুন

প্রতিদিন প্যাকেজটি অন্য দিকে ঘুরছে যাতে মাছটি সমানভাবে সব দিক থেকে সজ্জিত হয়। 3 দিনের পর, হেরিং কাজ করে, অতিরিক্ত লবণ থেকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের টয়লেটে মুছুন এবং অংশ টুকরা কাটা।

ব্রাইন মধ্যে একটি সুস্বাদু হাসি হেরিং জন্য রেসিপি

একটি নিয়ম হিসাবে, হোম রাষ্ট্রদূত সর্বদা আরো সুস্বাদু দোকান, আপনি গঠন এবং মশলা সংখ্যা নির্বাচন করতে পারেন। একটি মসলাযুক্ত ব্রাইনের এই পিকআপ রেসিপি এবং 2-3 দিনের জন্য ছুটির দিন আগে দিনটি করার চেষ্টা করার সুপারিশ করে যাতে এটি কার্যকর হতে হবে এবং সুস্বাদু হতে চলেছে।

1 লিটার পানির উপর মসলাযুক্ত marinade জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • লবণ - 3 টেবিল। আমি।,
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।,
  • মটরশুটি মধ্যে ধ্যান - একটি অসম্পূর্ণ চা চামচ,
  • লরেল লিথ - 1 পিসি।,
  • মরিচ কালো মটরশুটি 4-5 পিসি।,
  • পেপার সুগন্ধি মটরশুটি - 4-5 পিসি।,
  • কার্নেশন - 1 পিসি।

কিভাবে করবেন

তাজা হিমায়িত মাছ কক্ষ তাপমাত্রায় বা ফ্রিজের নিচের শেলফে ধীরে ধীরে তাজা হিমায়িত মাছ ডিফ্রস্ট। আমরা ধীরে ধীরে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ভাঁজ, একটি প্রশস্ত ধারক বা ধারক মধ্যে, ছেড়ে না।

আমরা কন্টেইনার যোগ seared

ব্রাইন প্রস্তুত। কিন্তু প্রথমে প্রয়োজনীয় brine পরিমাণ নির্ধারণ। এর জন্য, কন্টেইনারে মাছটি পানির সাথে বন্যা হয় যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে মৃতদেহটি ঢেকে রাখে। এবং তারপর আমরা এটি একত্রিত করি এবং আমরা এই পানিতে ব্রাইন প্রস্তুত করব। জল, লবণ, চিনি এবং চূর্ণ মশলা যোগ করুন।

মাছ brine প্রস্তুত

মরিচ, বে পাতা, কার্নেশন, ধনুর্বন্ধনী জন্য একটি mortar বা একটি সামান্য নিষ্পেষণ মধ্যে ঢালা জন্য। মর্টার যদি পরিণত হয় না, এটি একটি কাটিয়া বোর্ডে একটি রোলিং বোর্ডের সাথে মশলা গ্রাস করা সম্ভব। ঘষা মশলা তাদের aromas ভাল সংযোগ।

প্যান মধ্যে brine ঢালা, চুলা উপর রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং উষ্ণ নীচে থেকে 3 মিনিট উড়ে। ব্রাইন তারপর শীতল এবং শুধুমাত্র ভাল শীতল brine ধারক মধ্যে হেরিং পূরণ।

হেরিং ব্রাইন ঢালা হয়

যাতে মাছটি ভাসমান হয় না, এটি একটি কাটিয়া বোর্ডের (অতিরিক্ত) দিয়ে প্রশংসা করে এবং তারপর ঢাকনাটি বন্ধ করুন। 3 দিনের জন্য একটি শীতল জায়গায় ধারক ছেড়ে দিন। ইতিমধ্যে 2 দিন পরে, হেরিং চেষ্টা করা যেতে পারে, এটি কম salted হবে।

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু 2 ঘন্টা জন্য হেরিং টুকরা picking

এই রেসিপি নেভিগেশন একটি নিচু হেরিং 1.5-2 ঘন্টা পরে প্রস্তুত হবে। এবং রান্না করার জন্য আপনাকে ব্রাইন প্রস্তুত করতে হবে। এবং মাছ নিজেই ধুয়ে, পরিষ্কার, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং কন্টেইনারে ভাঁজ করে যা এটি প্রস্তুত করবে।

1 লিটার পানিতে ব্রাইন প্রস্তুতির জন্য, নিন:

  • লবণ - 4 টেবিল। আমি।,
  • চিনি - 2 টেবিল। আমি।,
  • বে পাতা - 2 পিসি।,
  • পেপার মটরশুটি - 8-10 পিসি।

জল থেকে লবণ এবং চিনি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা। আবিষ্কার।

মাছটি অবস্থিত যেখানে ধারকটিতে লরেলের পাতাটি, প্রাক-গ্রাইন্ডিং করা এবং মরিচ মরিচ রাখুন। সব শীতল brine পূরণ করুন।

শীতল brine সঙ্গে হেরিং এর টুকরা ঢালা

হেরিং উপর শীর্ষ, অত্যাচার করা যাতে মৃতদেহ বন্যা না এবং brine মধ্যে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করা হয়েছে।

উপরে থেকে আদা একটি ঘা সঙ্গে ঢাকনা চাপুন

রেফ্রিজারেটর কন্টেইনার 1.5 - 2 ঘন্টা দ্বারা রাখুন। 1.5 ঘন্টা পরে, মাছটি ইতিমধ্যে দুর্বলভাবে লবণাক্ত হয়ে যাবে, ২ ঘণ্টা পরে - আরো লবণাক্ত। পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, আপনি এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা হিসাবে, ব্রাইন মধ্যে রাখুন।

পূর্ববর্তী Winecraft টুকরা টুকরা

টেবিলে ভজনা করার আগে, তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও পানির রিং রাখুন। খুব সুস্বাদু হবে!

কিভাবে লবণ সম্পূর্ণরূপে 3 আমি করতে পারেন

এটি সেলিগুম লবণগুলির একটি খুব বাজেট সংস্করণ, তবে এটি খুব সুস্বাদু এবং লবণের পরিমাপে পরিণত হয়। এভাবে স্লোভেড, মাছটি নতুন বছরের টেবিলে সালাদ এবং স্যান্ডউইচগুলির জন্য নিখুঁত। এবং গরম আলু দিয়ে লাঞ্চের জন্য - এটি একটি সোডিয়াম হবে! প্রস্তুতি!

Soldering seddle জন্য উপকরণ

২ লিটার ব্রাইনের উপকরণগুলি (প্রায় 3 লিটার ব্যাংকের প্রয়োজন হবে):

  • হেরিং - 4 পিসি।,
  • লবণ - 4 টেবিল। আমি। একটি স্লাইড সঙ্গে,
  • চিনি - 2 টেবিল। আমি। একটি স্লাইড সঙ্গে,
  • বে পাতা - 2-3 পিসি।,
  • কালো মটরশুটি মরিচ - 1 চা চামচ,
  • সহজ মরিচ - 1 চা চামচ।

কিভাবে করবেন

মাছ আমরা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলি এবং 3 এলতে পারি, মাথা নিচে, এবং পুচ্ছ সাঁতার কাটতে পারে। ব্যাংক রক্ত ​​4 টুকরা অন্তর্ভুক্ত।

একটি জার মধ্যে মাছ রাখুন

ব্রাইন প্রস্তুত। প্যান মধ্যে জল 2 এল ঢালা। লবণ, চিনি, বে পাতা এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা পানি উষ্ণ এবং 3 মিনিট ফুটো জল আনতে। তারপর পাত্রের নিচে আগুন বন্ধ হয়ে যায় এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রায় ব্রাইনকে শীতল করতে দেয়।

Salting sledding জন্য রন্ধন brines

একটি শীতল ব্রাইনের সাথে, আমরা ব্যাংকের হেরিং দিয়ে ভরাট করি, একটি ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করি এবং 4 দিনের জন্য ফ্রিজে সরাতে পারি।

শীতল ব্রাইন হেরিং পূরণ করুন

4 দিন পর, হেরিং প্রস্তুত হবে। এই রেসিপিটির জন্য, মাছটি দুর্বলভাবে লবণ দ্বারা প্রাপ্ত এবং দোকানে তুলনায় অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। আপনি যদি embonodent চান, তারপর ব্রাইন মধ্যে অন্য 1-2 দিন ধরে রাখা।

ব্যাংকের মধ্যে লবণাক্ত হেরিং প্রস্তুত

লবণাক্ত হেরিং, হট আলু দিয়ে, একটি ডিলের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া, হ্যাঁ একটি গ্লাসের একটি গ্লাসের নীচে - রাশিয়ান মানুষের জন্য আর কোন সুস্বাদু খাবার নেই! আপনি যদি সালাদগুলিতে লবণাক্ত মাছ পরিবেশন করতে না চান তবে কেবল টুকরা দিয়ে কাটা, পুরোটিকে কভার করুন, তেল বা দুর্বল ভিনেগার সমাধানটি পূরণ করুন - এটি খুব সুস্বাদু হবে!

বন ক্ষুধা!

হেরিং রাশিয়ান মানুষের প্রিয় খাবার এক। এটি প্রায়শই সলিড টেবিলগুলিকে আচ্ছাদিত করে, একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করে, সালাদে উপাদান ইত্যাদি। এটি তেল এবং মুরগি পেঁয়াজ সঙ্গে টুকরা দ্বারা পরিবেশিত হয়।

এটি একটি সহজ জিনিসের চেয়ে সহজ - এটি বাড়িতে মাছটি বাছাই করা, আলু এবং সুন্দর ডিশগুলি প্রস্তুত করা।

নববর্ষের ছুটির দিনগুলিতে, অনেকে একটি সালাদ দিয়ে টেবিলটি ঢেকে রাখে "একটি পশমের কোটের নীচে হেরিং।" হেরিংয়ের কারণে, সালাদ খুব চর্বি নয়, কিন্তু পুষ্টিকর এবং সন্ত্রস্ত। তিনি সব শিশু, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ভালবাসেন। এই সালাদ একটি রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য শুধু একটি ক্লাসিক।

এই মুহুর্তে, সুপারমার্কেটগুলিতে প্রচুর সংখ্যক ন alty herds বিক্রি করে, কিন্তু আপনি জানেন যে আপনার প্রিয় পোষাকের সাথে বাড়িতে ঘুমানোর মাছটি তুলনা করার কিছুই নেই, এবং যদি এটি এখনও আপনার উপপত্নী বা মালিকের হাত দ্বারা সম্পন্ন হয় তবে এটা দিয়ে যেকোনো থালা এটি শুধু মহান সক্রিয় আউট।

এবং আচমকা এর চমত্কার উপায়, আমি আজ এই প্রকাশনার মধ্যে আপনার সাথে আপনার সাথে ভাগ করব, নিচে তাদের পড়তে হবে।

কিন্তু প্রথম কয়েক মুহূর্ত।

আপনি যদি দুর্বলভাবে লবণ মাছ পেতে চান তবে 24 থেকে 35 ঘণ্টার মধ্যে ব্রাইনে রাখুন। যদি আপনি এটি আর রাখেন তবে এটি আর দুর্বলভাবে স্যালিং হয় না।

মাছ থুথু করার জন্য, এটি প্রথমে এটি চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ, আমি আপনাকে পরবর্তী বিভাগে এটির সাথে আপনাকে সাহায্য করব।

কিভাবে একটি pickled solent নির্বাচন করুন

এই বিভাগে, আমি স্যালিংয়ের হেরিংয়ের নির্বাচনে মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য কী বিষয়ে তথ্য সরবরাহ করব।

  • কিছু বড় আকারের হেরিং লবণ এবং চর্বি নিশ্চিত করার জন্য সুপারিশ করা হয়। কেউ কেউ চর্বিযুক্ত মাছ পছন্দ করে না, তাই আপনি মাছের "গার্ল" জন্য উপযুক্ত, তারা সাধারণত দৃঢ় হয়, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে তাদের মধ্যে অনেকগুলি চর্বি রয়েছে, কিন্তু এর বিপরীতে তাদের মধ্যে অনেকগুলি মাংস আছে, এবং তারা সব চর্বি আছে। কিছু দুধের কারণে "ছেলে" মাছকে ভালোবাসে। এখানে কিছু, উদাহরণস্বরূপ, একটি মহিলা মৃতদেহ মত আরো, কারণ এটি একটি আরো নমনীয় স্বাদ আছে। অতএব, আমি নিশ্চিত জন্য কিছু সুপারিশ করতে পারেন না।
  • যখন আপনি একটি হেরিং চয়ন করেন, তখন তার বাহ্যিক ডেটাতে মনোযোগ দিন, এটি করা উচিত নয়: মাইক্রোট্রামাম, ডেন্ট, টুটা স্কার্ট। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ছিল: মসৃণ, পুরো, fins সঙ্গে।
  • যতদূর তাজা মাছ, বেশ সহজ খুঁজে বের করুন - গিল এবং চোখ তাকান। যদি গ্রামটি তাজা হয় - লাল রঙের গিল, চোখ - চকমক হওয়া উচিত, বুজ এবং স্বর্ণকেশী হতে হবে। কিছু অসাধু বিক্রেতার মাছের অ-রিলিভার লুকানোর জন্য, মাথাগুলি কেটে ফেলার জন্য - এই ধরনের মৃতদেহটি প্রায় পেতে ভাল।
  • শীতল মৃতদেহটি যদি খুব নরম হয় তবে এটি বেশ কয়েকবার সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা ভাল নয় - আমাদের এমন একটি মাছের প্রয়োজন নেই। আপনি যদি তার ঘুমের সময় তার সাথে কি ঘটে তা এখনওই কিনে থাকেন: মাছটি কাপড়ের মতো হবে, সে কেবল পৃথক্ হয়ে যাবে এবং একটি ঘৃণ্য চেহারা এবং স্বাদ থাকবে। এটা স্বাস্থ্যের জন্য অনিরাপদ। এই ক্ষেত্রে, এটি পরিত্রাণ পেতে ভাল এবং পরবর্তী সময় যেমন পণ্য অর্জন না।
  • এখন মানুষ সুশীল জীবনধারার পরিপ্রেক্ষিতে খুব চিন্তাশীল: হিমায়িত - ডিফ্রোস্ট, এবং দ্রুত হতে, গরম জল, মাইক্রোওয়েভ রিসোর্ট। কিন্তু কখনও কখনও এই lifehaki পণ্য ক্ষতি করতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করা, তাই থালা নষ্ট করতে চান না। নিখুঁত সমাধানটি ডিফ্রোস্টে ঠান্ডা বা ঘরে একটি মৃতদেহ ছেড়ে চলে যেতে হয়।

সুস্বাদু হেরিং, ব্রাইন মধ্যে salted

আজ, মানুষ কেবল মাছ এবং marinades থেকে একটি অসীম সংখ্যা রেসিপি উদ্ভাবিত। আজ আমরা আমার রান্নাঘরে পরীক্ষিত কিছু বিশ্লেষণ করব।

সুস্বাদু হেরিং, ব্রাইন ফটো মধ্যে salted

পিকআপ অপশন বেশ অনেক আছে, কিন্তু আমি সফল খুঁজে বের করতে হবে। সফলকারকের মধ্যে একটি হল ব্রাইনের মধ্যে সুস্বাদু হেরিং ঘরগুলি কীভাবে স্যালুট করা যায়। একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি, আপনি এটা পছন্দ করবে।

মাছের মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত সম্পূর্ণ ক্লাসিক রেসিপি

গ্রহণ করা:

  • দুই - হেরিং;
  • ভডি - 1 000 এমএল;
  • Spoons এর টেবিল একটি দম্পতি - লবণ;
  • চিনি বালি - দুই টেবিল চামচ;
  • শস্য টুকরা - দশ মটরশুটি;
  • সুগন্ধি কলম - 5 টুকরা;
  • পাঁচ - নখ;
  • তিন পাতা - laurels।

মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত মাছ পুরো ক্লাসিক রেসিপি ছবি

আসুন রান্না করার জন্য এগিয়ে চলি:

  1. Carcs প্রয়োজন থেকে পরিষ্কার। রোলিং। আপনি আপনার মাথা কেটে ফেলতে পারেন না এবং গিল কাটতে পারেন, যাতে আপনি তিক্ত স্বাদটি নষ্ট করেন না। কোহল ক্যাভিয়ার / দুধ পাওয়া, একটি আঠালো সঙ্গে এটি বন্ধ
  2. আসুন আচমকা রান্না করা যাক। উষ্ণ পানি, আমরা রোল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি, এটি সালাম করা দরকার। আমরা ড্রেসিং এবং চিনি নিক্ষেপ। একটি মিনিট তিন ফুটন্ত। বন্ধ কর. উপভোগ করুন।
  3. গাধাটি বেছে নিন, যেখানে আপনি একটি মাছ লাগবে। আমরা পাত্রে মাছ নিক্ষেপ। ক্রয় পিকআপ। আপনি যদি ক্যাভিয়ার / দুধকে রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে মাছটিতে এটি নিক্ষেপ করুন। আমরা একটি ঘন্টা জন্য জোর 4. এবং তারপর হিমায়ন চেম্বার মধ্যে রাখা।
  4. মনে রাখবেন, Caviar / দুধ একটি মৃতদেহ নিজেই তুলনায় দ্রুত sues, তাই, ঠিক একটি দিন আপনি নিতে এবং খাওয়া প্রয়োজন। মাছের লবণ 48 ঘন্টা

কিভাবে মাখন সঙ্গে brine মধ্যে হেরিং লবণ

নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করুন:

  • একটি দম্পতি একটি দম্পতি - মাছ;
  • লবণ - টেবিলের একটি দম্পতি। চামচ;
  • চিনি বালি - 1 টেবিল। চামচ;
  • সূর্যমুখী মসৃণ - 1 টেবিল। আমি।

কিভাবে মাখন ছবি সঙ্গে brine মধ্যে হেরিং লবণ

পদক্ষেপ:

  1. মাছ পরিষ্কার করুন। Kohl Molok এবং Ichork পাওয়া, তারপর হেরিং সঙ্গে তাদের উদ্ভিদ। রিসেস। কিছুটা টুকরা টুকরো টুকরো করে তুলতে সুবিধাজনক, এবং কিছু সম্পূর্ণরূপে লবণাক্ত করতে পছন্দ করে, তাই সুবিধাজনক হিসাবে নিজেকে বেছে নিন। যখন আপনি টুকরা টুকরা, মাছের একটি পৃথক টুকরা maslice মধ্যে হবে, যা শুধু অনেক মত।
  2. জল সসপ্যান একটি জ্বলন্ত বার্নারে রাখা। আমরা ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করছে। কিভাবে পানি রুট শুরু, লবণ, চিনি নিক্ষেপ। অনুপস্থিত। বার্নার বন্ধ করুন। উপভোগ করুন।
  3. জল একটি সামান্য জলপাই পূরণ। হেরিংটি যেখানে তারা গাছের কাছে জড়ো হয়েছিল সেখানে স্থানান্তর করা হবে। জনসংখ্যা Ravolez। একটি ঢাকনা আবরণ।
  4. আমরা চার ঘন্টা রাখা। আমরা তিন দিনের জন্য হিমায়ন স্থান রাখা।

সরিষা রুশ মধ্যে মসলাযুক্ত রৌপ্য হেরিং

একটি নির্দিষ্ট বিভাগে, আমরা বাড়িতে সরিষা সঙ্গে হেরিং pickle কিভাবে বিশ্লেষণ করা হবে।

এই পণ্য নিন:

  • দম্পতি একটি দম্পতি - saddles;
  • ড্রাইভার - এক লিটার;
  • লবণ - 5 টেবিল। মিথ্যা।;
  • চিনি বালি - 3 টেবিল। চামচ;
  • ধনী (শস্য) - এক শিল্প। চামচ;
  • তাজা ডিল - 1 টেবিল। চামচ;
  • 8 laurels;
  • ব্ল্যাক পিকপিট (মটর) - 15 পিসি;
  • সুগন্ধি কলম - 4 পিসি;
  • সরিষা - শিল্প একটি দম্পতি। চামচ।

সরিষা ছবির সঙ্গে ব্রাইন মধ্যে মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স এর herring

আসুন রান্না করা শুরু করি:

  1. প্রয়োজন এবং gills পরিত্রাণ পেতে। কিভাবে একটি মৃতদেহ উদ্ভিদ, নিজেদের সমাধান: আপনি টুকরা মধ্যে কাটা, বা পুরো শ্যাড করতে পারেন। কেউ মত।
  2. ড্রাইভার ফুটো। আমরা বসে বসেছিলাম। কাঁচা চিনি, মশলা। এত মিনিট পাঁচ ফুটো। গ্যাস বন্ধ করুন। ব্রাইন শীতল যাক।
  3. পরিষ্কার, bullshit ছাড়া, আমরা সরিষা লুব্রিকেট শুরু। আমরা লবণ জন্য utensils মধ্যে মৃতদেহ সরানো। ঢাকনা আবরণ, যাতে কোন অক্সিজেন পড়ে না। আমরা আনন্দিত ছেড়ে। এটি মাছ একটি আকর্ষণীয় স্বাদ দিতে এবং স্থিতিস্থাপকতা স্ট্যু দিতে হবে।
  4. পাত্রে বাছাই করা। রুমে 3 ঘন্টা জোর করে। আমরা দুই দিনের জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখা।

কিভাবে ভিনেগার সঙ্গে হেরিং সালাম

প্রস্তুত করা:

  • জোড়া - Seryls;
  • ড্রাইভার - 250 -300 মিলি;
  • লবণ এক টেবিল। একটি চামচ;
  • ভিনেগার 9% - 1-1.5 টেবিল। আমি।;
  • মুষ্ট্যাঘাত 10 মটরশুটি;
  • চার laurels;
  • ধনী (শস্য) - 1 টেবিল। আমি;
  • সূর্যমুখী মসৃণ - 3 টেবিল। আমি।

কিভাবে ভিনেগার ছবির সঙ্গে হেরিং সালাম

নির্দিষ্ট পদক্ষেপ:

  1. আমরা গিলস থেকে মাছ সরবরাহ করি, bullshits। ট্যাপ অধীনে থেকে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। আমরা তিক্ত স্বাদ মাছের লুট না করার জন্য আমরা গিলস মুছে ফেলি।
  2. আমরা চুলা উপর জল সঙ্গে একটি সসপ্যান রাখা। আমরা ড্রোন জন্য অপেক্ষা করছে। কিভাবে জল climbs, আপনি salute প্রয়োজন, seasoning ছিটিয়ে প্রয়োজন এবং এটি অন্য চার মিনিটের জন্য ফুটন্ত করতে ছেড়ে দিন। বার্নার বন্ধ করুন। এর হেলমেট শীতল ছেড়ে দিন।
  3. ভিনেগার একটি ঠান্ডা পিক আপ পূরণ করুন।
  4. সাপোর্ট করার জন্য মাছ ক্রয় করুন। আচমকা হবে। মার্টিন 5 ঘন্টা। আমরা রেফ্রিজারেটর 7 এইচ এ রাখা।

কিভাবে হেরিং সালাম - ভিনেগার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি দ্রুত রাষ্ট্রদূত

উপাদান প্রস্তুত করুন:

  • Seddle মৃতদেহ;
  • ভডি - মেঝে লিটার + চতুর্থাংশ লিটার;
  • ভিনেগার 9% একটি চামচ এক টেবিল;
  • লবণ - তিন টেবিল। আমি। একটি বন্যা দিয়ে;
  • পিকার (মেকার) - 7-8 পিসি;
  • দম্পতি - laurels;
  • 1 - বাল্ব;
  • সূর্যমুখী Maslice - টেবিল চামচ একটি দম্পতি।

কিভাবে হেরিং সালাম - ভিনেগার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি দ্রুত রাষ্ট্রদূত

আসুন রান্না করার জন্য এগিয়ে চলি:

  1. যেহেতু আপনি একটি হিমায়িত মৃতদেহ গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, তারপরে এটি হতাশ হতে হবে, যাতে আপনি হতাশা থেকে কোনও সমস্যা ছাড়াই এটি পরিষ্কার করতে পারেন। মাথা কাটা
  2. ত্বক পরিত্রাণ পেতে, হাড়। Carcass টুকরা কাটা। আমরা পাত্রে রাখা।
  3. মেঝে লিটার লবণ সঙ্গে ঠান্ডা জল মিশ্রণ নয়। মাছ সঙ্গে সুদৃশ্য পূরণ করুন। আমরা অর্ধেক ঘন্টা তাই ছেড়ে। এই ব্রাইন মার্জ।
  4. এখন আমরা আবার 250 মিলিমিটার পানি মেশান, ভিনেগার যোগ করুন। আমরা এই ব্রাইন সঙ্গে একটি হরিণ মিশ্রণ এবং ঠোঁট। এটা খনি পাঁচ রাখে। আমরা বাটি মধ্যে brine একত্রিত, কারণ এটি প্রয়োজন হবে।
  5. আমরা পেঁয়াজ, laurels, পোলকা বিন্দু নিক্ষেপ। আমরা মাসলিস এবং আবার বাটি থেকে ব্রাইন ছেড়ে, যা বাকি ছিল।
  6. এক মিনিট পরে, চল্লিশ, আপনি নমুনা এবং চিকিত্সা করতে পারেন।

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে পুরো ব্রাইন মধ্যে হেরিং পিকিং

এই পদ্ধতিতে, তৈলাক্তকরণ একদিন স্থায়ী হয়।

গ্রহণ করা:

  • করণীয় জোড়া;
  • লিটার - পানি;
  • Solza - 3 টেবিল। চামচ;
  • টেবিল-চামচ একটি দম্পতি - চিনি বালি;
  • 10 মরিচ peppers;
  • সুগন্ধি কলম - 10 পিসি;
  • ধনুর্বন্ধনী (শস্য) - 1 চেইন। একটি চামচ;
  • Lavrushk - তিন রসিকতা।

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু vrine পুরো ছবি মধ্যে হেরিং

চল শুরু করি:

  1. এটা gills পরিত্রাণ পেতে প্রয়োজন। অভ্যন্তরীণ মৃতদেহ বাকি আছে।
  2. ড্রাইভার ফুটো। আমি ঘুমন্ত ঋতু, চিনি, লবণ পড়ে। আমরা মিনিট মিনিটের জন্য ছেড়ে চলে যাব। শীতল।
  3. আপনি যখন চূর্ণ করা হবে এবং শীর্ষ-আপ শীতল দাম্পত্য যেখানে utensils যাও গ্রামবাসীকে সরান।
  4. আমরা একটি সারা দিন জন্য একটি হিমায়ন চেম্বার মধ্যে রাখা।

বাড়িতে Solesterol Solester জন্য শুষ্ক রাষ্ট্রদূত

এই বিকল্পটি অন্য সকলের সর্বাধিক সর্বাধিক বলে মনে করা হয়, তাই সব চেষ্টা করুন।

গ্রহণ করা:

  • দুই - হেরিং;
  • দুই টেবিল-চামচ - লবণ;
  • এক টেবিল একটি চামচ - চিনি।

বাড়িতে ছবিতে Slenk পর্বত জন্য শুষ্ক রাষ্ট্রদূত

নিম্নলিখিত ক্রিয়া:

  1. Desira থেকে মৃতদেহ পরিষ্কার, মাথা, স্কিনস পরিত্রাণ পেতে। আমরা fillet উপর বিভক্ত। পরিসীমা হাড় সঙ্গে অপসারণ। আমাদের কাজ মাছ থেকে দুটি fillets পেতে, purified হয়।
  2. লবণ সঙ্গে চিনি মিশ্রণ। আমরা এই মিশ্রণ সঙ্গে এই মিশ্রণ নিশ্চিহ্ন করা। গাধা মধ্যে প্রেরণ, 7 ঘন্টা জন্য রুমে জোর।
  3. হেরিং একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে সরানো এবং কভার হয়। আমরা কয়েক দিনের জন্য হিমায়ন চেম্বার মধ্যে রাখা।

Herring Sawn - প্যাকেজ সমাধানের জন্য মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত

নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করুন:

  • গাড়ী মাস্টার্স একটি দম্পতি - মাছ;
  • লবণ - চামচ এর টেবিল একটি দম্পতি;
  • চিনি বালি - 1 টেবিল। আমি।;
  • Kinza (শস্য) - এক চেইন। একটি চামচ;
  • পিকার - 9 মটরশুটি (গ্রিন);
  • চূর্ণ একটি জোড়া - laurels।

Herring রাখুন - প্যাকেজ ছবিতে সমাধানের জন্য মসলাযুক্ত রাষ্ট্রদূত

পরবর্তী পদক্ষেপ:

  1. Selyochka ভাড়া, মাথা, স্কিন এবং হাড় পরিত্রাণ পেতে। Delim Popolam.
  2. নির্বাচিত পণ্য মিশ্রিত করা। ঋতু এই মিশ্রণ সঙ্গে মাছ lubricate।
  3. আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মাছ রাখা, এবং এটি মোড়ানো যাতে প্যাকেজ বায়ু দেয় না। আমরা টেবিলে তাই ছেড়ে, ছয় জন্য ঘড়ি। আমরা দুই পুরো দিন জন্য হিমায়ন চেম্বারে সরানো।

রাষ্ট্রদূতের এক্সপ্রেস ওয়ে - কিভাবে বাড়িতে হেরিংকে পিচ্ছেন

প্রয়োজন:

  • দম্পতি - হেরিং;
  • লবণ - 1 টেবিল। একটি চামচ;
  • চিনি - 1 টেবিল। একটি চামচ;
  • চূর্ণ সুগন্ধি পাইপিং - 1/3 এইচ। চামচ;
  • টুকরা একটি দম্পতি - laurels (চূর্ণ)।

রাষ্ট্রদূতদের এক্সপ্রেস ওয়ার্ল্ড - হোম ফটোতে হেরিংকে কিভাবে করতে হবে

যেহেতু এই laying বিকল্পটি খুব দ্রুত এবং রোপণ করা হয়, তাই আমরা মাত্র কয়েক ঘন্টা মাছ ধরব, আমি দৃঢ়ভাবে তাজা মাছের সোলিংয়ের সুপারিশ করব।

নিম্নলিখিত ক্রিয়া:

  1. আমরা মাছ আলাদা করি, গিল মুছে ফেলি। একটি ঘন্টা একটি শীতল ড্রাইভার মধ্যে হেরিং নেতৃস্থানীয়।
  2. আমরা ডিভাইস মিশ্রিত করা।
  3. আমরা ড্রাইভার থেকে একটি হেরিং নিতে। পোষাক, লবণ, চিনি লুব্রিকেট করুন।
  4. ফিল্ম মোড়ানো। এটি দুই বা তিন ঘন্টার রুমে খিলান করা যাক। এছাড়াও ব্যর্থতা ছাড়া হেরিংকে মামলা, এবং একাকী এবং চিনি যোগ করা হয়। তিনি উপরে লিখেছেন যে মাছের মৃতদেহটিকে তাজা প্রয়োজন হবে।
  5. আসুন একটি মৃতদেহ সঙ্গে একটি ছুরি scrape এবং টুকরা মধ্যে কাটা। কুশানি প্রস্তুত!

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে হেরিং পিকিং - পেঁয়াজ এবং তেল ব্যবহার করে একটি শুষ্ক রাষ্ট্রদূত

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

  • দুই - হেরিং;
  • পাঁচটি টেবিল। Solz;
  • দম্পতি - বাল্ব;
  • সূর্যমুখী মসৃণ - 5-6 টেবিল। চামচ।

কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে হেরিং পিকিং - পেঁয়াজ এবং মাখন ফটো ব্যবহার করে একটি শুষ্ক রাষ্ট্রদূত

আসুন রান্না করা শুরু করি:

  1. মাছ এড়িয়ে যাও। মাথা, হাড়, স্কার্ট সরান। টাস্ক - ফাইল করুন।
  2. মগ এর মেঝে উপর bumps louching।
  3. হরিণ SATAR লবণ। আমরা জাহাজে বা একটি জার মধ্যে সরানো। লজ, বিকল্প - রুটি, মাছ, পেঁয়াজ, ইত্যাদি
  4. জলপাই সঙ্গে পূরণ করুন। এক ঘন্টার মধ্যে রুমে জোর। এবং পরে - হিমায়ন চেম্বার মধ্যে রাখা।

লেবু সঙ্গে কম salted মসলাযুক্ত হেরিং

একটি খুব সহজ পদ্ধতি, লেবু সঙ্গে হেরিং সালাম কিভাবে। পরীক্ষা।

নিম্নলিখিত আইটেম নিন:

  • গাড়ী মাস্টার্স একটি দম্পতি - মাছ;
  • Solza - টেবিল একটি দম্পতি। চামচ;
  • এক টেবিল চামচ - চিনি বালি;
  • লেবু একটি দম্পতি;
  • পাঁচ টুকরা - laurels;
  • 10 মটরশুটি - জুজু;
  • কালো পিকার - 5 পিসি।

লেবু ছবির সাথে কম লবণাক্ত মসলাযুক্ত হেরিং

আসুন রান্না করা শুরু করি:

  1. মাছ এড়িয়ে যাও। মাথা, হাড়, স্কার্ট পরিত্রাণ পান। রিসেস।
  2. লবণ সঙ্গে চিনি মিশ্রণ। Limonchik চেনাশোনা কাটা।
  3. আত্মার মধ্যে আমরা মাছের একটি স্তর রাখি, পরবর্তী লেবু চলে যায়, চিনি ও ঋতুগুলির সাথে লবণের মিশ্রণে কাঁদছে।
  4. একটি ফ্ল্যাট প্লেট দিয়ে সহকর্মীকে আবরণ করুন, আমরা একটি প্রেস তৈরি করার জন্য একটি জার রাখি। দিনে ঠান্ডা-থ ক্যামের মধ্যে রাখুন।
  5. একটি দিন, উপাদান মিশ্রিত করা। আমরা দুই দিনের জন্য ঠান্ডা রাখা, আপনি দিন করতে পারেন। এখন আপনি লেবু সঙ্গে একটি মসলাযুক্ত হেরিং pickle কিভাবে জানি।

একটি ডাচ মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্স মধ্যে হেরিং - বাড়িতে সালাম কিভাবে

গ্রহণ করা:

  • মাছ একটি দম্পতি;
  • চিনি বালি - 6 ঘন্টা। Spoors;
  • দম্পতি - বাল্ব;
  • পল - লেবু;
  • এক - মরকোভিনা;
  • দশ - laurels;
  • 10 মরিচ মটরশুটি।

ডাচ মসলাযুক্ত অ্যাম্বুলেন্সে হেরিং - হোম ফটোতে কিভাবে ছিটিয়ে যায়

আসুন রান্না করা শুরু করি:

  1. হিমায়ন চেম্বার বা রুমে উভয় মাছ defrost মাছ। একটি মৃতদেহ ভাড়া। মাথা, ত্বক, হাড় মুছে ফেলুন।
  2. FILI টুকরা টুকরা - দুই সেমি।
  3. Limonchik ছোট mugs মধ্যে কাটা। Carrovine তিন। রান bolds হয়।
  4. সারি, পালা মধ্যে রাখা - রুটি, laurels, carrots, lemons, চিনি, মরিচ, হেরিং। আমরা আবার স্তর রাখা অবিরত।
  5. একটি ঢাকনা সঙ্গে কভার কুক্কুট। আমরা তিন দিনের জন্য ঠান্ডা মুছে ফেলুন।
  6. মাছ চিকিত্সা করার আগে, একটি সুন্দর গাধা উপর বিচ্ছেদ এবং maslice সঙ্গে পূরণ করুন। একটি নমুনা জন্য প্রস্তুত অত্যাশ্চর্য মাছ!

কিভাবে জার্মানিতে Rolmops রান্না করা

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

  • Malostolic Herring - কয়েক টুকরা (চিহ্ন চার টুকরা)
  • মরিয়ম cucumbers - পাঁচ টুকরা;
  • এক - মিষ্টি মরিচ;
  • এক - বাল্ব;
  • সরিষা - টেবিল চামচ একটি দম্পতি;
  • হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার - 100 মিলি।;
  • সরিষা (শস্য) - একটি দম্পতি একটি দম্পতি এল।;
  • চার কুঁড়ি - ক্লাভস;
  • একটি চা চামচ - চিনি বালি, একাকী;
  • অর্ধেক চেইন। Spoons - সুগন্ধি মুষ্ট্যাঘাত।

কিভাবে জার্মান ছবিতে একটি রোলার রান্না করতে

আসুন রান্না করা শুরু করি:

  1. এর marinade সঙ্গে শুরু করা যাক। ড্রাইভার ফুটো। Solim, চিনি বালি, মুষ্ট্যাঘাত, কার্নেশন যোগ করুন। তিন মিনিট ফুটন্ত। শীতল।
  2. আমরা সরিষা নিক্ষেপ, ভিনেগার ঢালা। সংশোধন। উপভোগ করুন।
  3. ভাগ্যবান, মিষ্টি মরিচ, পাতলা লম্বা lumps উপর cucumbers রুবি।
  4. Fili বীট, lubricate সরিষা।
  5. Fillet উপর আমরা পেঁয়াজ, peppers এবং cucumbers রাখা।
  6. আমরা একটি রোল মধ্যে চালু। আবদ্ধ।
  7. কাউন্সিলের অবস্থান। Rasiders প্রশংসা। আমরা 24 ঘন্টার জন্য এটি বন্ধ রাখি, আপনি একটু বেশি ধরে রাখতে পারেন।

বাড়িতে সুস্বাদু মিষ্টি herring রন্ধন গোপন

  1. সুতরাং আপনি বিষাক্ত মাছ লবণ করতে চান, বিষাক্ত ছাড়া, উপকূলীয় মেরিনের পরিবর্তে মহাসাগর থেকে মাছ কিনতে ভাল।
  2. শীতল হেরিং, বা হিমায়িত, কিন্তু সতর্ক থাকুন, আপনি পুরানো এক উপর stumble করতে পারেন। এবং কিভাবে তাজা নির্বাচন করবেন - হেরিং এর ছায়ায় মনোযোগ দিতে, তাজাভাবে একটি রূপালী ছায়া possesses। তিনি চোখ কাজ করে। ঝাড়্রা ও পাখিরা ভালভাবে বাছুরে চাপা পড়ে।
  3. আমরা দেখি যে মাছের ক্ষত এবং scars নেই।
  4. কিছু একটি হেরিং রোপণ সুপারিশ, যা ঠান্ডা ধরা হয়, কারণ এটি শীতকালীন সময়ের মধ্যে ছিল যে ফায়ারগ্রাফ তার আরো জমা করে। এবং অনেকের মতে, এই ধরনের মাছ মৃদু হতে চলেছে। এবং একটি রূপালী মসৃণ ছায়া আছে যারা বড় carcaster নিতে, তাই আপনার মাছ ভয়ঙ্কর।
  5. এখন মানুষ সুশীল জীবনধারার পরিপ্রেক্ষিতে খুব চিন্তাশীল: হিমায়িত - ডিফ্রোস্ট, এবং দ্রুত হতে, গরম জল, মাইক্রোওয়েভ রিসোর্ট। কিন্তু কখনও কখনও এই lifehaki পণ্য ক্ষতি করতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করা, তাই থালা নষ্ট করতে চান না। আমাদের ক্ষেত্রে, হেরিংয়ের সাথে, রেফ্রিজারেশন চেম্বারে এটি ভাল এবং ডিফ্রোস্ট করা ভাল, এটি একটি আদর্শ সমাধান বা কক্ষ তাপমাত্রায়। এবং শুধুমাত্র তারপর রোপণ এগিয়ে যান।
  6. কাটা cutcasses insides এবং ছাড়া অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি দয়া করে। কোহল এক টুকরা লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে, গিলস থেকে মাছ পরিত্রাণ পেতে ভুলবেন না, মাথাটি মুছে ফেলার প্রয়োজন নেই। গিলস ব্রাইন এবং স্বাদ সবচেয়ে জমা ইঙ্গিত দিতে। মাছটি পরিষ্কার করা যেতে পারে, একটি মৃতদেহ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
  7. সালফিয়েট শরীরচর্চা কঠিন বা টুকরা। কিছু হাড় পরিষ্কার করা হয়, কিছু বিরক্ত না।
  8. কেউ কেউ এক ঘন্টার জন্য কোথাও একটি প্রচলিত শীতল চালকের মাছটি ছেড়ে দেয় এবং তাই মাছ আরো সুস্বাদু হয়ে যায়।
  9. যখন আপনি মাছ লবণাক্ত, আইডিন ছাড়া লবণ নিতে।
  10. সামুদ্রিক মৃতদেহের কোন পাত্রে গুরুত্বপূর্ণ নয় - আপনি গ্লাস, প্লাস্টিকের তৈরি খাবারগুলি চয়ন করতে পারেন, এখানে গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মাছের গন্ধের সাথে হিমায়ন চেম্বারের সমৃদ্ধ না করার জন্য বোতলগুলির একটি ঘন টুপি ছিল।
  11. আপনি যদি মরিয়েনডে পান না করে রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন তবে কেবল শুষ্ক পোষাকের সাথে মৃতদেহগুলি লুব্রিকেট করুন, তারপর এখানে খাদ্য প্যাকেজ বা চলচ্চিত্রে আরও ভালভাবে তুলে ধরে।
  12. যখন মাছটি ঘরে দাঁড়াতে পারে, পরে - এটি ঠান্ডাভাবে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।
  13. অনেক রিভিউ জন্য, এই মাছের স্বাদ মত মানুষ, যা তারা মামলা করা হয়, প্রয়োজন থেকে পরিষ্কার করা হয়। এই মাছটি অন্তত তিন দিন আয়োজন করা হয়, এবং আপনি প্রায় সপ্তাহে ব্রাইনে এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
  14. এবং আপনার দীর্ঘস্থায়ী বেঁচে থাকার সময় অনেক সময় নেই, এই বিকল্পটি ব্যবহার করুন: প্রয়োজনীয়তা থেকে মাছটি পরিষ্কার করুন, গিল, টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং কিছু সময়ের জন্য, আক্ষরিক কয়েক ঘন্টা।
  15. যদি এটি সূচিত হয় যে হেরিংকে মারিনডে খুব স্থগিত করা হয়েছিল, তা কোন ব্যাপার না। কয়েক ঘন্টার জন্য দুধ মধ্যে দুধ খাওয়া।

কিভাবে এবং টেবিলে একটি দুর্বল salted হেরিং (হেরিং) পরিবেশন করা কি

এবং আপনি বন্ধুদের সাথে দেখা করার এবং কম পাওয়ার হেরিংয়ের সাথে তাদের সাথে আচরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, তবে আপনি যদি এটি বাড়িতে স্ন্যাপ করেন তবে এটি সর্বোত্তম উপায় হবে, তবে সুপারমার্কেটের মধ্যে কিনুন না।

এখানে অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় রয়েছে - হাড় থেকে মাছ, স্কিনস, ফিনস, প্রয়োজনীয়তা থেকে মাছটি পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, যথেষ্ট সময় দিতে। অন্যথায়, এই মুহুর্তের অবহেলা একটি অপমান, অসঙ্গতি হিসাবে অনুভূত হবে।

এটা খুব শীঘ্রই জটিল ম্যানিপুলেশন ছাড়া সম্পন্ন করা হয়, আপনি শুধু মৃতদেহ পিছনে কাটা এবং ত্বক টান। সুতরাং এটি বেশ সহজে সাফ করা হয়। হাড় খুব মুছে ফেলা হয়।

বিভিন্ন উপায়ে মাছ দিয়ে মানুষ পরিবেশিত, কারণ পদ্ধতি একটি বিশাল পরিমাণ। যখন আপনি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটেন, তীরচিহ্নগুলিতে হেল্পপারের সাথে ছিটিয়ে থাকা এবং সূর্যমুখী জলপাইয়ের সাথে ঢালাও। এটি একটি ক্লাসিক, সহজ, কিন্তু সুন্দর উপায় মত। অসুস্থদের জন্য কিছু গ্রাউন্ড সুগন্ধি দ্বারা যোগ করা হয়।

তেল ছাড়াও, হেরিং তাজা লেবু রস দিয়ে পান করা হয়। অথবা আপনি রিং দিয়ে এটি কাটা দ্বারা একটি সজ্জা হিসাবে একটি লেবু যোগ করতে পারেন।

কিভাবে এবং টেবিল ছবিতে একটি দুর্বল সালমন (হেরিং) পরিবেশন করা

তাজাতা দেওয়ার জন্য, আপনি সবুজ গাছপালা দিয়ে একটি গোড়া পরিবেশন করতে পারেন - ডিল, পার্সলি, পালক এবং ক্র্যানবেরি, জলপাই।

মাছ ধরার আর কি? একটি নিয়ম হিসাবে হেরিং একটি অতিরিক্ত থালা হিসাবে কাজ করে, এবং এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি puree, বা ইউনিফর্ম মধ্যে উঁচু আলু আলু, কিছু খাওয়ানো, বা চুলা মধ্যে baked আলু।

উপরন্তু, হেরিং বিভিন্ন সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য প্রাসঙ্গিক। ইন্টারনেটের পদ্ধতি এখন ইন্টারনেটে একটি অবিরাম পরিমাণ।

সাধারণভাবে, হেরিং কোনও ডিনারের সাথে প্রাসঙ্গিক, যদি এটি একটি নতুন বছরের ছুটির দিন বা একটি সাধারণ দিন হয় - সে সবসময় একটি সুস্বাদু খাবারের মতো কাজ করে। সমাধি ছুটির দিনগুলিতে, তিনি cucumbers, peppers, মাশরুম সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। আজকের জন্য আপনি দ্রুত এবং সুস্বাদু বাড়িতে একটি হেরিং (হেরিং) ঘুমানোর বিভিন্ন উপায় শিখেছেন।

উপরের বিছানা বিকল্পগুলি চেষ্টা করুন, বিস্ময়কর ডিশ পরিবার এবং অতিথির সাথে চিকিত্সা করুন!

Добавить комментарий