Үйде тұз иілген - ең жақсы 10 теңдесі жоқ рецепт, дәмді және тез маринадтауға болады

Бәріңе сәлем! Бүгін мен сізге жаңа жағынан мұздатылған майшабақты үйде ұйқыға қалай тез және дәмді үйренуді ұсынамын. Мұны сіз әр түрлі жолдармен жасай аласыз, мысалы, дәмдеуіштер, қыша, сірке суы және басқа ингредиенттер.

Сіз еріксіз дестессіз мерекелік дастархан жоқсыз, әсіресе, егер сіз майдың астына майдан алсаңыз, бұл негізгі компонент. Сіз сондай-ақ, мұндай балықты палатаға салып, содан кейін тамақтаныңыз.

Менің ойымша, көпшілігіңіз супермаркетте немесе дүкеннен сатып алған шығарсыз, әрине, сіз оны бірнеше минут ішінде жасай аласыз. Бірақ мұздатылған мұздатылған балықты сатып алған дұрыс және оны өзіне қиындатпау үшін өзінен қуаттаған дұрыс.

Мазмұнды күніне толығымен тұздыққа қалай тұзаққа түсіреді

Мұны істеу қиын деп ойлайсыз ба? Жоқ, бастысы - қолайлы әдемі балықты таңдау. Қалайша қажет болуы керек, мен сізге YouTube каналынан бейнені қарауды ұсынамын.

Балықты жұмсау үшін сізге бірнеше компоненттер қажет, бұл тұзды, лавр жапырағы және сүйікті дәмдеуіштер. Сіз балықты бір тұзды қолданып ұйықтай аласыз.

Мен жиі қолданатын тағы бір кішкентай құпия бар, өйткені мен көбінесе теңіз тұзымен тұзды тұздайтын, өйткені балық жұмсақ болады, өйткені әдеттегі тұз, ол дөрекі, дәмі тұзды, ал теңіз тұзы жұмсақ, мен ақылсыз тұз деп айтар едім.

Балық бұл рецепт үшін өте тез дайындалып жатыр, барлық әрекеттерден кейін оны бір күнде пайдалануға болады, яғни 24 сағат.

Бізге керек:

  • Су - 1 л
  • Теңіз тұзы - 150 г
  • Бұрыш хош иісті - 1 дана. Өсу
  • Лавр жапырағы - 2-3 дана.
  • Кориандр тұқымдары - дәміне қарай 1 ас қасық
  • Қант құмы - 1 ас қасық
  • Кесте сірке суы 6% - 2 ас қасық
  • Жаңа мұздатылған майшабақ - 3 дана.

Дайындау әдісі:

1. Ең алдымен, сіз тұзды пісіруіңіз керек, өйткені бұл үшін суды кәстрөлге немесе кастрюльге құйыңыз, оған тұз, хош иісті құбырлар, кориандр және қант салыңыз. Бұл қоспаны қайнатуға әкеліңіз. Ол қайнатылып, 3 минуттан кейін өсе бастайды, лорель жапырақтарын лақтырып, сірке суын қосып, жылжытып, тағы бір минут қайнатыңыз.

2. Мазмұн дайындаңыз, оны тоңазытқыштан шығарыңыз, сонда оны біліңіз. Жуу, барлық қалқымаларды кесіңіз, ішектерді алыңыз. Осыдан кейін оны басқа кәстрөлге немесе ыдысқа салыңыз.

3. Балықты хош иісті қоспамен құйыңыз. Содан кейін бірнеше баспасөзді, мысалы, тақтайшаны қойып, құмыраны табаққа сумен салыңыз.

4. Мұндай нысанда біздің теңіз достарымыз бір күн демалуы керек.

Маңызды! Хайзағай үйде бөлмеде бөлмеде, суықта емес, бөлме температурасында түсуі керек.

5. Алдын ала ал, шифрдан кейін, кесектерге кесіліп, азғырылған және әдемі безендірілген. Бәріне қосымша, сіз жарықтылық үшін кесілген лимон қосып, ақжелкен немесе аскөк бұтақтарын салыңыз.

Қызықты! Осылайша, сіз тек майшабақты тұздап қана қоймай, әлі де скучно, жуу және тіпті салақ.

Біз тез және дәмді майшабақты бөлшектермен пісіреміз

Енді тағы бір жол, иә, қиын, пісіру өте қиын, қарапайым, тек балық терге салынады, бірақ кесілген. Ең бастысы, алдымен барлық жұмыс жасау керек, содан кейін сіз одан әр түрлі тағамдар жасай аласыз, содан кейін сіз қазірдің өзінде, мысалы, сіз кез-келген бүйір тағамдармен жей аласыз, мысалы, картоппен картоппен немесе бұқтырылған картоппен пісіре аласыз.

Бізге керек:

  • Селенка - 2 дана.
  • Су - шамамен 1 л
  • Тұз - 2 ас қасық
  • Қант - 1 с. Л
  • Қара бұрыш - 5 бұршақ
  • Құмырсқақты бұршақ - 5 дана.
  • Лавр жапырағы - 4 дана.

Дайындау әдісі:

1. Мерзерлеуді тастаңыз, содан кейін барлық қажетсіз, гилл, ішек, ішек, ішек, мурок, егер уылдырық болса, онда сіз де ұйықтай аласыз. Оны кесектерге кесіңіз, сіз дереу терілер мен сүйектерді алып тастай аласыз.

2. Енді хош иісті маринадтаңыз немесе тұзды айтуға болады. Мұны істеу үшін таза табаны алыңыз да, оған 1 литр су құйыңыз. Сұйықтықты қайнатыңыз, содан кейін барлық тізімге жеткізіңіз. (Бұрыш хош иісі және қара бұршақ, тұз, тұз, қант, лорел), араластырыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз.

Барлық манипуляциялардан кейін, маринадтың салқындауы керек, оны бір сағатқа, бір сағатқа, тұрып, бөлме температурасында қалдырыңыз. Осыдан кейін ғана тазартылған балықтың бөліктерін тастаңыз. Кәстрөлді қақпақпен жауып, 24 сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.

Ескерту! Осылайша, балық активтік мәнсіз дайындалып жатыр, бұл көптеген адамдар үшін өте маңызды.

3. Келесі қадам, оны табада әйнек құмырадағы, икемді сақтау үшін қою керек. Мұны күн өткеннен кейін жасаңыз. Бұл тағы бір күнді алып, майшабақ пайдалануға дайын болады.

Қызықты! Осылайша он күн ішінде сақтауға болады, ол осы уақытқа дейін өмір сүру керектігін елестете аласыз, ол әдетте 1-2 күн жейді.

Сіз уақытында біршама тезірек пісіре аласыз, аздап тезірек пісіре аласыз, осы жазбада төменде осындай шедевр туралы оқыңыз.

Сары май мен пиязбен майдан

Аз қызықты және керісінше, пикторлық рецепт пиязбен майшап қалады, көптеген сәбізді де қосады. Иә, және сөзсіз, пиязды тікелей пиязды майшабақпен араластырады, ал біреу оны бөлек теңізге бөледі, содан кейін ол майшабаққа қызмет етеді. Сіз әдетте қалай жасайсыз?

Бұл жазбада мен екі түрлі нұсқаны көрсетемін, сондықтан егер сізге осы опция ұнамаса, Оқыңыз.

Бізге керек:

  • Шикерлеу - 3 дана.
  • Пияз пиязы - 3 дана.
  • СЕССИЯЛЫҚ ЕСЕП 9% - 3 ас қасық
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық
  • Бұрыш жері қара түсті

Дайындау әдісі:

1. Үш кішкене шамды, қауызды тазалаңыз. Содан кейін өткір пышақты сығып алыңыз, ол сақиналарда мүмкін, олардан көбірек ұнайды.

Маңызды! Пиязды мүмкіндігінше жұқа етіп ұнтақтаңыз, ол әдемі және тартымды көрінеді.

2. Кесілген пиязды суық сумен толтырыңыз, содан кейін қолыңызды араластырып, барлық суды төгіңіз. Сонымен, сіз өзіңізден артық көз жасыңыздан құтыласыз.

3. Балықты жуыңыз, содан кейін бастың, финалдарды және қажет емес бөлшектерді іштің ішіне алыңыз. Ең бастысы, өт қабы зақымдалмаған, содан кейін балық шыдамсыз болады, содан кейін сумен сумен шайыңыз.

4. Балықты бөліп, оларды бірдей мөлшерде жасауға тырысыңыз.

6. Бұл суретте көрсетілгендей болады. Енді балық филесі суда (1 литр), тұз, барлық дәмдеуіштер мен сірке суын салыңыз, 2 ас қасық, өсімдік майын құйыңыз. Тоңазытқышта 6-8 сағат тұрыңыз.

Маңызды! Мариналды дәміне қарай тырысыңыз, ол өте қышқыл болмауы керек, аздап қышқылданбаңыз.

Пияз қайнаған суға толтырып, 1 қасық сірке мәнін жасаңыз, су төгіңіз және өсімдік майымен толтырыңыз.

7. Қажетті уақыт өткеннен кейін сіз майшабақты садақпен жылжытуға болады.

8. Осы нысанда тоңазытқышта сақтаңыз және кез-келген үстелдегі кез-келген тағам ретінде пайдаланыңыз. Ас болсын!

Маринадтағы майшабақты қалай маринадтау туралы бейне

Мен бұл жазбаны дайындаған кезде, мен сусыз мұндай маринадтар бар деп күдіктенбедім, бұл өте жақсы балық өсімдік майымен және грильдермен толықтырылады. Сенбеймін, өзіңе қарашы, мен оны сынап көрдім, ол тек Ымыс, ам-мен, енді тамақ дайындағым келді:

Сондай-ақ, мен голландиялық жасыл рецепт таптым, маған бұл опция, балық, балық аулау және аузында ериді. Шын мәнінде, лосось мені мазақ етті, өйткені майшабақ шырынды, тыныс алатын, өте дәмді, орташа тәтті және сәл тұзды болды.

Бізге керек:

  • Шикішіні - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз пиязы - 2-3 дана.
  • Лимон - 0,5 дана.
  • Бұрыш бұршақтары - 10 дана.
  • Тұз - 2 сағ. Аз
  • Қант - 1 ас қасық
  • Лавр жапырағы - 5-6 дана.
  • Өсімдік майы - 0,5 ас қасық.

Дайындау әдісі:

1. Балықты бөліп алыңыз, сіз одан барлық ішекті алып тастауыңыз керек, сізге қоймалар мен құйрықты кесіңіз. Содан кейін жотаның ішінен сүйектерді шешіп, бірдей мөлшерде кесектерге кесіңіз.

2. Білімді шырынды сәбіз үгіткіштен жасалған, сіз бұл үшін корей сәбізінің қақпағын пайдалана аласыз. Пияз семинарға кесу керек. Лимонның жартысы шеңберлерді бұзады. Қабаттарға бөлшектерді қабаттар қойыңыз, атап айтқанда, алдымен тұз бен қантты бөлек шыныаяққа құйыңыз, құрғақ қоспаны маринадтау үшін араластырыңыз.

Банкалардың түбінде бір литрді қабылдаған жөн, алдымен пияз пиязын бірінші орынға қойып, тұзды қантпен тұз етіп, лақтырыңыз. Балық филесі қабаты. Қайтадан құрғақ қоспаны тұздаңыз. Балық лимон бөлігіне және сәл үгітілген сәбізге және садаққа салыңыз. Тағы да, құрғақ қоспаны, балықтар, бұршақ, бұршақ пен лимон кружкасы және лимон кружкасы және лимон жапырағы, салют және тағы басқалар кетпейінше солай.

3. Осыдан кейін, күнбағыс өсімдік майын қосыңыз және 2-3 күн тоңазытқышқа салыңыз, әдеттегі қақпақты жабыңыз.

Маңызды! Соңғы қабат көкөніс пияз, сәбіз, бұрыш, лимон және жүктер болуы керек, оны есіңізде сақтаңыз.

Жаңа піскен майшабақты үйдің рецепт шешімдері

Бұл керемет, бірақ кеше көрші маған Камчатскийдегі майшабақ сияқты, осындай тең емес Кушанмен емделді. Ол әдеттен тыс көрінді, ол оны қарапайым пиязбен араластырды. Жалпы, мен сіздермен бөлісуді, одан сұрағандай, ол қандай қадамдық ретпен жасалды.

Бізге керек:

  • Шикішіні - 4 дана.
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш қара немесе қызыл - дәміне қарай
  • Сіркеше 70% - 1 ас қасық
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық
  • Пияз - 2 дана.

Дайындау әдісі:

1. Мазмұнды тазалаңыз, басын, құйрықты, финаларды алып тастаңыз, бәрі қажет емес. Кесектерге кесіңіз. ICRA, сүтті де қолдануға болады, сонымен қатар пластмассадан кесілуі мүмкін. Пияз жартылай кесілген.

2. Үлкен тостағанды ​​алыңыз да, табын кесектерін пиязбен салыңыз. Пияз алдын-ала жарып, ораңыз және тізімге басқаларын қосыңыз.

3. Қазір мұқият, осы қоспаны араластырыңыз, пияз шырынын айтыңыз. Бұл керемет хош иісті сөндіреді. Кабельді ыңғайлы болу үшін Ыдыс-аяқтарды ыңғайлы етіп алыңыз.

4. Енді аздап суық су құйыңыз, бұл беті аз. Араластырыңыз. Балыққа басқан кезде, су бірнеше саусақтарды жабуы керек, оны көбірек қоспау керек. Басқан кезде сіз суды көруіңіз керек, ал ол жоғалуы керек.

Осыдан кейін, контейнерді жабыңыз, ыдыс жауып, пластик қақпақты қойып, тоңазытқышқа салыңыз және 2 сағаттан кейін тамақтаныңыз. Осылайша кім жасай алатынын тілеймін, осылайша осы жолды пайдаланыңыз, осы дайындаманы кешке дайындаңыз, келесі күні қолдануға болады.

Қарапайым маринадталған лосось рецепті

Одан әрі қарай жылжу және 2-3 сағат ішінде майшабақты әлсіз етіп, бұл бізге YouTube арнасынан бейнеге көмектеседі:

Айтпақшы, сіз әлі де осы мақсатта дәмдеуіштерді қосуға болады (осы мақсатта сіз оларды көресіз, сіз оларды көресіз) және майшабақ тез пісетін елші болып табылады. Дүкендегідей өте дәмді, теңдесі жоқ дәм. Сіз диетада барлық және тіпті жоғалтқан салмақпен жеуге болады.

Жылдам пісірудің верринг тілімдері

Ол сізге қанша тұз қою керектігін шеше алмайды, содан кейін сізге осындай қонақ нұсқасын ұсына аламын, пропорциялар, 1 кг үлкен тұзды және 20 г қант, сусымасы төмен Тұздалған, егер сіз салонға ұнаса, онда 1 кг балыққа салыңыз - 30 г және тұз және қант салыңыз. Сірке суы 5% шарап қабылдаған дұрыс, оған 2 ас қасық қажет болады.

Бізге керек:

  • 2-3 дана майшабақ.
  • Пияз пиязы - 2-3 дана.
  • Лавров парағы - 3-4 дана.
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық
  • Тұз - 20 г
  • Қыша француз - 1 ас қасық
  • Қант - 20 г
  • Қара бұршақ бұрыш - 10 дана.
  • 5% сірке суы 5% - 2 ас қасық

Дайындау әдісі:

1. Жаңа піскен балық, теріні, сүйектерді алып тастаңыз, қақпақтарды, басыңызды, құйрықты, ішектерін кесіңіз, балықты кесектерге құйыңыз. Өте нәзік кесілген пиязды семеңі бар пияз, кесу оңай және көз жасыңыз жоқ, оны алдымен тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.

Терең шыны шыныаяқ алыңыз және түбіне майшабақты салыңыз. Жоғарыдан, пияз, лавр және қара бұршақ, сахнада ең жақсы жоғалады, сондықтан ол әлдеқайда жақсы болады.

2. Тұз мен қант себіңіз және қыша жасаңыз, бұл ыдыстың дескрикасын береді. Ал, ингредиенттерді қолыңызбен араластырып, қақпағы бар контейнерге салыңыз, әйнекті қолданған дұрыс, денсаулық үшін қауіпсіз. Жалпы, әйнек содан кейін балықтардың иісін бермейді, бірақ пластик әлі де нәзік болады))).

Контейнерді тоңазытқышқа 24 сағат ішінде салыңыз, осы уақыт кезеңінде 5 рет, бұл аздап соққы, сондықтан бүкіл маринадталған балықтармен біркелкі сіңдіріліп кетуі үшін. Картопқа немесе картоп пюресі үшін үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!

30 минут ішінде дәмді тұздалған майшабақтар

Сондықтан олар менің әжемнен алған сүйікті дәлелденген рецептіме ие болды. Интернетте мен де осындай деп таптым, және ол бекер болған кезде. Себебі, лососьдің барлық түрлері қанағаттандырғандар, әсіресе бәрі бірнеше минут ішінде жасалынғандықтан, бір ғана тұз пайдаланылады, яғни бір ғана тұз пайдаланылады, бұл балықты құрғақ етеді. Әрі қарай не болады, төменде оқыңыз.

Мұндай балықты 30 минутта дайындауға болады, бірақ ол жақсы жетпей, бірақ жақсы өсіп, ол жақсырақ өсіп, ол әлдеқайда көп уақыт кетуі керек, ол бірдей отыз минутта, ол Seld Fupport үшін жеткіліксіз.

Бізге керек:

  • Шикігіш - 1 дана.
  • Тұз - аз багалған балық немесе 50 г ұңғыма пастасы
  • Пияз - 2 дана.
  • күнбағыс майы
  • Банк 0,5 л

Дайындау әдісі:

1. Әдеттегідей, майшабақты бөліңіз. Егер сіз мұны қалай білмесеңіз, осында қараңыз.

2. Толық тазартылған балық филесі пластинаға салып, оны бір жағынан, содан кейін бір жағынан тұзбен себіңіз. Әрі қарай, ас үйге осындай сұлулықты үстелге 1 сағатқа қалдырыңыз, егер сіз Almitus-ты жақсы көрсеңіз, 1,5 сағат.

Маңызды! Құрғақ болмайтындай етіп полиэтилен пленкасымен филеспен жабуды ұмытпаңыз.

Уақыттан кейін фильмді алып тастаңыз, құрғақ қағаз сүлгілерді алыңыз да, майшабақпен кептіріңіз. Олар ақыр соңында ылғалды болмауы керек. Сіз үшін әдеттегідей тілімдерді кесіңіз.

3. Пияз сымбарьға кесіліп, оны қолыңызбен бөліңіз. Стакан әйнек алыңыз және садақ, садақтың бірінші қабаты, балық филесі тілімдерінен кейін садақтың бірінші қабаты. Ешқандай дәмдеуіштер тегіс емес екенін ескеріңіз.

Айтпақшы, скумбрия өте жақсы белгіленген.

Балықтардың үстіңгі жағы тағы да пияз, және дайын өнімді банкке лақтыру өте маңызды, кез-келген жағдайда шайқалуы мүмкін емес. Барлық ингредиенттер жоғалғанша. Пияз соңғы қабат болуы керек.

4. Енді өсімдік майын алыңыз да, оны ақырын шайқаңыз. Үстіңгі жағында кішкене май болуы мүмкін. Тоңазытқышта қақпақты жауып, 3 сағат ұстаңыз. Жақсы, егер ол түнде тұрса, бұл өте дәмді болады.

5. Жақсы, содан кейін бәрін қызмет етіп, денсаулықты тамақтандырыңыз. Пияз да, ол өте дәмді маринадталған болады. Қызмет көрсету кезінде аскөк безендіруді ұмытпаңыз. Осындай сүйкімделген стенд, тоңазытқышта бір апта болуы мүмкін. Ас болсын!

Кәмелетке толмаған лосось үшін рецепт

Тезірек, дәл осы теңіз өнімін көп ұйықтағым келеді, сондықтан тоңазытқышта көп бос орын болды. Ол үшін бұл опция бар, өйткені олар барлық жағдайда айтады.

Бізге керек:

  • Селенка - 1 дана.
  • Қант құмы - 1 шай қасық
  • Құрғақ сарымсақ - шымшу
  • Тұз үлкен - 1,5 бет / мин
  • Бұрыш қоспасы - қысыңыз
  • Дәміне қарай жер кориандабы - қысыңыз

Дайындау әдісі:

1. Балықты жұмысқа дайындаңыз, жібіту керек, қажет емес нәрсені кесіңіз. Ішектерді, басқа қажетсіз көпіршіктерді алыңыз.

Мүмкін! Балықты кесудің қажеті жоқ, сіз оны жай ғана жібітуге және сумен жууға болады.

Тізімдегі барлық басқа өнімдер және барлық басқа өнімдерді қоспаңыз, оларды араластырып, содан кейін сода майшабаққа салыңыз.

2. Ал енді ең қызықты, оған қарап, оны біршама, оны пластикалық пакетке орап, өте тығыз.

Маңызды! Осы мақсатта қолдану Бұл үшін қазылған тұздық шетінде жүрмейтін етіп екі сөмкеге ғана жақсы.

3. Осы формада балық 2 күн тоңазытқышта орналасуы керек. Содан кейін жеуге дайын.

Банктегі ерітінділер

Тағы бір нәзік және салқын опция тексеріледі, өте керемет. Ең бастысы, ол сірке суын қоспай, тіпті тез дайындалуда. Жағымды келісіңіз.

Бізге керек:

  • Аязды майшабақ - 2 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Лимон - 0,5 дана.
  • Лавр жапырағы - әр қабат үшін қысыңыз
  • Қант - әр қабат үшін қысыңыз
  • Тұз - әр қабатқа арналған шымшу
  • Үлкен бұрыш -

Дайындау әдісі:

1. Жіңішке сақиналар лимонның, сәбіз бен пияздың бірінші жартысын кесіңіз.

2. Геррингтен алдын-ала дайындалу керек, таза және кесектерге кесіңіз.

3. Банктердің төменгі жағында, лимон лолк, лимон лолк, лочель, пияз, үстіне себіңіз, шымшым тұз, қант пен бұрыш жасаңыз, содан кейін сәбіз, пияз, лимон, балық, мүмкін Егер сіз сүйсеңіз, тұз, қант және бұрыш, лавр жапырағы болса, уылдырық қойыңыз. Сондықтан сіз банктерді толтырғанға дейін. Қорытынды қабат көкөніс болуы керек. Әрбір банк сәтсіздігі.

Ашылмалы қақпағының астына жабылып, 2-3 күн маринадталған.

4. Күн сайын, күніне бірнеше рет құмыраны, бәрі біркелкі тұздалады.

Маңызды! Лосось уақытында майшабақ тоңазытқышта тұруы керек.

5. Уақыттан кейін өнімнің дәмін татуардан өткізеді. Уай, өте дәмді, саусақтарымды шайқаңыз. Тамаша! Дүкендердегі консерванттармен балық сатып алмаңыз, мұндай 100 пайыз жақсы және оны жеуге тұруға лайық)))).

Жақсы, тағы да жағымды тәбет! Сізге кез-келген кестеге өте дәмді тағамдар болғанын қалаймын, немесе екінші немесе алғашқы тағамдарға қосымша ретінде.

Күндеріңіз бен керемет көңіл-күйіңіз бар, пікіріңіз бен тілектеріңізді жазыңыз, топқа хабарласыңыз және оқиғалардан хабардар болыңыз. Осы уакытқа дейін!

понравилалар.

Құрметпен, Кэтрин Манзурова

Үйде майшабақты дәнекерлеу - 1-қадам

Көрсетілген ингредиенттерді дайындаңыз. Шынымен тазартқыш, шайыңыз, бірақ балықты сүртпеңіз - ол барлығын тұз етеді.

Үйде майшабақты дәнекерлеу - фото 2-қадам

Кәстрөлге немесе шелек қантына, тұзды құйыңыз (сіз гималай тұзын, тұзды тұзбен немесе дәмдеуіштермен тұзды, дәмдеуіштермен немесе лавр жапырақтары қолдануға болады).

Үйде майшабақты дәнекерлеу - фото 3-қадам

Жылы су құйып, судағы барлық дәмдеуіштерді ерітіңіз. Тұздықтың өтініші бойынша қайнатылуға болады, бірақ оған ешқандай қажеттілік жоқ.

Үйде майшабақты дәнекерлеу - фото 4-қадам

Терең ыдысқа немесе контейнерге майдан салыңыз, пісірілген тұзды құйып, суыққа алыңыз. 2-3 күнге қалдырыңыз, сіз жасай аласыз. Күні бойы бетті біркелкі сезініп, оны екінші жағына бұраңыз.

Үйде майшабақты дәнекерлеу - фото 5-қадам

Белгіленген уақыттан кейін, тұздыққа тұздық алыңыз, басынан, оның басын кесіңіз, ішті кесіңіз және ішке орналастырыңыз, сүт немесе уылдырықтан шығыңыз. Қаруды ішіне және сыртына шайыңыз және қара пленканы қараңыз - ол өте жамылған. Қаруды бөліктермен кесіп, табаққа салыңыз. Кестеге салқындатылған, өсімдік майымен себілген.

Орташа рейтинг: 4.3, жалпы дауыстар: 45

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Күніне арналған тұзды бөліктерде майшабақты қалай тез маринадтауға болады

Біз май қышқылдарын ащы тұздақтардан тазартуға мүмкіндік береміз. Қызықты нюанс лимон қосып жатыр. Тұз бен дәмдеуіштердің фондарына қарсы оның цитрусты нота өте жақсы сергітеді. Қолданар алдында майшабақты тазартумен араласпау үшін біз балықты бірден бөліп, оны бөлшектерге бөліп, оны кесіңіз - бұл әлдеқайда ыңғайлы.

Пісіру уақыты: 24 сағат.

Пісіру уақыты: 35 мин.

Бөлімдер - 6.

  • Шикігені жібіту, мұқият ағып жатқан сумен. Басыңызды кесіп, ішті кесіп, барлық инсиалдарды алып тастаңыз.

  • Біз барлық қара түсті қабықтарды ішінен алып тастауға тырысамыз, оларды пышақпен шайқаңыз.

  • Қаруды ашыңыз, ішкі бетті кесу тақтасына қойыңыз да, қолдың жоғарғы жағындағы түймесін басыңыз. Қолдың салмағын бүкіл балық аймағына берейік. Сүйектердің шағуы естіледі - сондықтан оны бөліп алу оңай болады.

  • Мен терінің бақшасын төмен түсіремін, біз қаңқа сүйегін пышақпен қолданамыз және оны кішкене сүйектермен бірге тартыңыз.

  • Содан кейін біз теріні пышақпен бірге көтеріп, оны пішінді филе көмегімен алып тастаймыз.

  • Алынған филе қалаған мөлшердегі кесектерге кесіледі.

  • Маринадты дайындау. Мұны істеу үшін, табада, біз көрсетілген мөлшерді, қант құмын, қалампыр, қыша тұқымын, қара бұрыш пен лавр жапырағының бұршақтарын құйамыз. Біз су құйамыз. Біз пешке қойып, қайнатып, тақтайшадан бес минут қайнатыңыз. Содан кейін біз сірке суын құйып, пештен араластырып, алып тастаймыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

  • Тұздық салқындаған кезде, біз қызыл пиязды тазалаймыз, біз оны шайып, жұқа жарты сақинаны кесіп тастаймыз. Менің лимоным және жұқа жартылай шеңберлерге немесе кварталдарға кесіңіз. Олар алып тастап, лақтырыңыз. Шыныдан, керамикалық немесе эмальданған ыдыс-аяқтарда (керемет нұсқа - тұрақты банк) майшабақты филе, қызыл пияз және лимон тілдерін төмен түсіреді. Осылайша, бүкіл контейнерді толтырыңыз.

  • Салқындатылған тұзбен дәмдеуіштермен бірге майшабақты құйыңыз. Біз қақпақты жауып, маринизацияға бір күндік тоңазытқышқа түсеміз.

  • Бір күннен кейін, майшабақты үстелге беруге болады. Маринадта, балық бөліктері бір ай бойы жақсы сақталады.

Ас болсын!

Толығымен тұздыққа қалай дәмді түрде таңдалады?

Майзағайдың үлкен орында. Біреу мықты елшінің нұсқаларын жақсы көреді, кішкентай басы балыдан дәм татады. Мұндай, біз осы рецептте дайындалу үшін әлсіз тұзды тұздануды ұсынамыз. Балық целлюлозасы дәмдеуіштерге байланысты өте жұмсақ және хош иісті алады. Сіз он екі сағат ішінде тұзды толтырғаннан кейін осындай майшабақты жей аласыз.

Пісіру уақыты: 12 сағат.

Пісіру уақыты: 30 мин.

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Селенка - 2 дана. орта өлшемді.
  • Сірке суы 9% - 1 ас қасық.
  • Су - 300 мл.
  • Тұз - 1 ас қасық.
  • Бұрыш қара бұршақ - 10 дана.
  • Лавр жапырағы - 4 дана.
  • Кориандр - 1 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Майзалар жібіту, су ағып жатқан сумен және бөлек. Ол толығымен қаныққандықтан, сіз тек басыңызды кесіп, инсикалдарды алып тастауыңыз керек. Біз қара фильмдерден ішкі қуысты мұқият тазартуға назар аударамыз - олар ащы болдырмау үшін оларды алып тастау керек.
  2. Тұздықты дайындау. Мұны істеу үшін, табада біз көрсетілген суды құйып, оны қайнатыңыз. Тұз, кориандр тұқымын, қара бұрыш бұршақтары мен лавр жапырақтарын қосыңыз. Араластырыңыз, біз сірке суын және өсімдік майын құйамыз, содан кейін біз бірден пластинадан алдық. Біз сұйықтықтарды бөлме температурасына дейін суытамыз.
  3. Біз каркиттік қаңқаларды маринадтауға жарамды үстелге қойдық. Толығымен салқындатылған тұзды дәмдеуіштермен толтырыңыз. Біз қақпақты жауып, тоңазытқышқа алып тастаймыз, кем дегенде он екі сағаттан кейін теңізге шығарамыз.
  4. Белгіленген уақыттан кейін майшабақты тұтынуы мүмкін. Оны тұздан алыңыз, біз сүйектерден тазартып, үстел үстінде қызмет етеміз.

    Садақ пен сірке суымен майшабал.

Ас болсын!

Қарапайым және дәмді ұсақтағыштарды тұзсыз рецепт төгеді

Көптеген үй иелері дүкенге дайын емес сатып алуды жөн көреді. Бұл түсінікті, өйткені үйде дайындалған, балық әрқашан дәмді. Біз құрғақ лосось үшін рецепт ұсынамыз. Тұздықтағы тұздан айырмашылығы, майшабақ майлы және қаныққан сайын, тіпті біршама мас болған. Салмақ плюс осындай әдіс - пісіру жылдамдығы! Дайындалған майшабақ сізге жай ғана тұз себіңіз, пакетке салыңыз да, тоңазытқышқа жіберіңіз.

Пісіру уақыты: 24 сағат.

Пісіру уақыты: 15 мин.

Бөліктері - 4.

Құрамы:

  • Селенка - 2 дана. орта өлшемді.
  • Тұз - 3 ас қасық.
  • Қант құмы - 1 шай қасық.
  • Бұрыш хош иісі - 6 дана.
  • Бұрыш қара жері - ½ ½ ½.
  • Лавр жапырағы - 4 дана.

Пісіру процесі:

  1. Майзерлеуді жібіту және су ағып жатқан суда жақсы. Итермеленген майс. Егер сіз едәуірге малын бөліп алсаңыз, онда егер сіз бұтақтарды бөліп алсаңыз, онда келісім аз уақыт кетеді - бес-алты сағат. Сонымен, майланған майшабақты кептіру үшін жуыңыз.
  2. Спутникті біркелкі ету үшін әрбір қаңқа үшін бөлек пакетті пайдаланыңыз. Балықты пакетке салыңыз.
  3. Жеке контейнерде тұзды қант құмымен араластырыңыз. Алынған қоспасы майшабаққа құйылады.
  4. Бұршағы хош иісті бұрыштан, қара бұрыш бұрышына және лавр жапырақтарынан кейін.
  5. Біз буманы байлап, дәмдеуіштер оның бетіне таратылғандай етіп, балықты қатты шайқаймыз. Біз тоңазытқышқа бір күн ішінде вагонға жібереміз. Белгіленген уақыттан кейін біз балық алдық және дәміне қарай тырысамыз. Егер елшінің дәрежесі ұйымдастырылса, онда біз майшабақты шығарамыз, біз тұздан шаймалы тұздан шаймалы, тазалап, үстелге жағамыз. Егер сіз елшінің көп дәрежесін алғыңыз келсе, онда балықты бірнеше сағат бойы буманы ораңыз.

Ас болсын!

2 сағат ішінде майшабақты қалай тез ұйықтау керек?

Шикішін тез арада шашыратуға болады - бір-екі сағат бойы. Балық жақсы мөлшерде тұздалған және өте дәмді алынады. Нақты түсіну уақыты сіз қалаған тұздану дәрежесіне байланысты. Егер сізге төмен вольтты опция ұнаса, онда бір сағаттан кейін майшабақты қолдануға болады. Егер сіз күшті жедел жәрдемге қол жеткізуіңіз керек болса, сіз екі сағатты күтуіңіз керек.

Пісіру уақыты: 2 сағат .

Пісіру уақыты: 30 мин.

Бөлмелер: 6.

Құрамы:

  • Селенка - 2 дана. орта өлшемді.
  • Тұз үлкен - 80 гр.
  • Ақжелкен - безендіру үшін.

Пісіру процесі:

  1. Шикігені жібіту, мұқият ағып жатқан сумен. Ішін кесіп, ішті кесіп, барлық инсиалдарды алып тастаңыз. Ішкі қуыстан барлық қара түсті қабықтарды алып тастаңыз. Қаңқаларын ашыңыз, ішкі бетті төмен қаратып қойыңыз да, алақанның үстіне басыңыз. Сүйектер целлюлозадан алыстатуы үшін қолдың салмағын балықтың бүкіл бетіне берейік. Содан кейін резервуар қосылып, омыртқалы сүйекті іргелес ұсақ сүйектермен бірге алыңыз. Әрі қарай, теріні алып тастаңыз. Дайындалған филе жалпақ табаққа қойылады.
  2. Тұзды тұзбен жабыңыз. Тек үлкенді қолдану маңызды. Кішкентай лезде, йодталған, сондай-ақ болжамсыз нәтиже бере алады.
  3. Біз филеді екінші жағымен айналдырып, тұз себеміз.
  4. Герметикалық түрде филе, тұзбен тамақ пленкасымен, балықты табақпен бірге мықтап бекітіңіз. Біз келісімге арналған тоңазытқышқа кіреміз.
  5. Сонымен, егер сіз әлсіреген тұзды алғыңыз келсе, онда біз бір сағат ішінде балық аламыз. Егер сізге орта елші қажет болса - бір жарым сағаттан кейін. Күшті елші екі сағатты алады. Тоңазытқыштан майшабақты алғаннан кейін, оны суық судың астында артық тұздан шайыңыз.
  6. Жуылған филе қағаз сүлгілеріне салып, жуғаннан кейін ылғалдың екеуін де кептіріңіз.
  7. Біз дайындалған малшыны жасылдармен безендіріліп, үстелге жағыңыз.

Ас болсын!

Үйде ащы тұздағанда майшабақты қалай маринадтауға болады?

Сүйетіндерге арналған рецепт - бұл жай ғана тұздық емес, хош иісті хош иісті майшабақ. Балықтардың хош иістерге малынғандай етіп дәмдеуіштерді жомарттықпен қолданыңыз және бай дәмге ие болды. Дәмдеуіштер өздері де, балықтар арасында үйлесімді үйлесімді түрде құрайтындай етіп таңдалады.

Пісіру уақыты: 72 сағат.

Пісіру уақыты: 35 мин.

Бөлмелер: 6.

Құрамы:

  • Селенка - 2 дана. орта өлшемді.
  • Қыша - 1 ас қасық.
  • Кориандр - 1 ОП.
  • Тұз - 5 ас қасық.
  • Қант құмы - 1 ас қасық.
  • Бұрыш қара бұршақ - 10 дана.
  • Лавр жапырағы - 5 дана.
  • Карнавал - 3 дана.
  • Өккі тұқымдары - 1 ас қасық.
  • Жасылдар - безендіру үшін.
  • Пияз - безендіру үшін.

Пісіру процесі:

  1. Шикігені жібіту, мұқият ағып жатқан сумен. Осындай тұздану әдісімен балықтан жою міндетті емес. Жуылған майшабақты біз құрғатамыз және қателіктер қыша. Ол дайындалған және салқын тұздалған кезде, балық хош иісті тұздықпен сіңдірілген.
  2. Біз барлық қажетті дәмдеуіштерді дайындап, өлшейміз.
  3. Тұздықты дайындау. Мұны істеу үшін кәстрөлге бір литр су салыңыз. Біз дайындалған дәмдеуіштерді, сондай-ақ тұз бен қант құмын қосамыз. Біз кәстрөлді пешке қойып, мазмұнын қайнатыңыз, пластиналы температурада бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін тұздықты плитадан алыңыз да, бөлме температурасынан суытыңыз.
  4. Қзылша мыжылдық, керамикалық, эмальмен, эмальмен немесе пластикалық ыдыстардан тұрады. Пісірілген салқындатылған тұзды және қақпақты жабыңыз. Біз тоңазытқышқа үш күн ішінде алып тастаймыз. Мерзімді түрде, осы уақыт ішінде біркелкі келісімдерге арналған қаңқаларды бұру керек.
  5. Белгіленген уақыттан кейін біз майшабақты тұздық пен тазартып, ішектен, сүйектерден және терімнен шығарамыз. Алынған филе бөліктерге кесіледі.
  6. Біз филе пішінін палатаға қойдық, пияз садағатының сақиналарын безендіріңіз, көкөністерді безендіріңіз және оған қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Садақпен майшабақты қаншалықты тез және дәмді түрде таңдайды?

Шөптер мен пияз әрқашан керемет үйлесім болып табылады. Шырынды өткір пияз кесектері тұзды балықтың нәзік етіне өте жақсы баса айтады. Біз садақпен бірден тұздық майшабтамыз, екі ингредиенттің шығанағында тұздық бар. Каракс кішкентай бөліктерге кесіледі - сондықтан балық тезірек шешіледі.

Пісіру уақыты: 12 сағат.

Пісіру уақыты: 35 мин.

Бөлмелер: 6.

Құрамы:

  • Селенка - 3 дана. орта өлшемді.
  • Пияз - 2 дана. орта өлшемді.
  • Кориандр - 1 ОП.
  • Тұз - 2 бет / мин
  • Қант құмы - ½ TSP
  • Сірке суы - 4 ас қасық.
  • Бұршақ қоспасы - 1 ас қасық.
  • Су - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Майзерлеу суды жібіту және ағынды сумен шайып тастайды. Біз сіздің басыңызды, құйрығыңызды, қанаттарыңызды және инсиционерлерді, соның ішінде барлық қара түсті фильмдерді алып тастаймыз - оларды дайын өнімге соқты. Сүйек пен ұсақ сүйектерді майшабақтан алыңыз, теріні алыңыз.
  2. Тұздықты дайындау. Ол үшін біз көрсетілген мөлшерді табаға құйамыз. Тұз және қант құмын қосыңыз. Біз пешке кастрюль қойдық және тұздыққа тұздыққа жеткіздік. Пластиналық температурада бір минут пісіріңіз. Содан кейін тұздықты плитан алыңыз, біз сірке суын құйып, бөлме температурасына дейін араластырып, салқындатамыз.
  3. Шағын крест бөліктеріне кесілген майлы май филе. Немесе, сіз кішкене сегменттермен жоспарланған балықтың қаңқасын кесіп тастай аласыз.
  4. Пияз қабықтан тазартады, шаю және жұқа мөлдір жартылай сақиналарға кесіңіз.
  5. Біз шыны, керамикалық, эмальды немесе пластик тағамдарды дайындаймыз. Тамаша нұсқа - шыны банк. Біз оған дайындалған филе бөлшектерін қойдық, оларды туралған пиязбен, сондай-ақ кориандр және бұршақпен ауыстырдық. Содан кейін біз салқындатылған маринадтың дайындаған майшабағын құйамыз. Біз қақпақты жауып, тоңазытқышқа он екі сағат жібереміз. Белгіленген уақыттан кейін балық пайдалануға дайын болады.

Ас болсын!

Үйде сірке суы бар майшабақ төгілген рекипті

Супер-қарапайым тұздалған тұздалған рецепт! Біріншіден, балықты өңдеу азайтылады - оны жайлап жуып, илеу қажет. Екіншіден, пісіру және ұзақ уақыт бойы тұздықты салқындатудың қажеті жоқ, өйткені біз тікелей «орнында» әдісін қолдана отырып, экспресс дайындайды. Осы рецептте біз сірке суын қолданамыз - ол ащы қышқыл береді және балық целлюлозасының тығыздығын қамтамасыз етеді. Ащы компонент ретінде, хоп-жанжалықты қосыңыз.

Пісіру уақыты: 24 сағат.

Пісіру уақыты: 35 мин.

Бөлмелер: 2.

Құрамы:

  • Селенка - 1 дана. орта өлшемді.
  • HVEL-STERI - 1 ас қасық.
  • Ақжелкен кептірілген - қысыңыз.
  • Бұрыш қара жері - ½ ½ ½.
  • Тұз - 2,5 ас қасық.
  • Қант құмы - ½ TSP
  • Сірке суы - 1 ас қасық.
  • Су - 1 л.

Пісіру процесі:

  1. Майзин жібіту және жақсылап шайып жатыр. Базыңыз бен құйрығыңызды жауып тастаңыз. Ішті кесіп, инсикалдарды алыңыз. Егер уылдырық көрсеткен болса, оны сондай-ақ балықпен жууға болады.
  2. Біз дайындалған қаңқаны ыдысқа қойдық. Біз ыдыс-аяқтарды, шыны, керамикалық, эмальды немесе пластиктерді қолданамыз.
  3. Шикішінде щеткаларды жасырыңыз, қара түсті бұрыш және кептірілген ақжелкенді жасырыңыз.
  4. Әрі қарай, біз тұз бен қантты құйамыз. Тұз тек үлкенді қолдану керек, өйткені кішкентай мысал күтпеген нәтиже береді.
  5. Салқын қайнаған сумен дәмдеуіштермен балықты құйыңыз. Біз сірке суын құйамыз. Біз қақпақты жабамыз, сұйықтықтың дәмдеуіштерін біркелкі таратыңыз. Біз тоңазытқышқа бір күнді алып тастаймыз. Мерзімді түрде тағамдарды майдандырғышпен шайқаңыз, сондықтан теңізде біркелкі болады.
  6. Мен маринадтан дайын балық аулаймын, аздап құрғатып, кесектерге кесілгенбіз. Қызмет көрсетіңіз, зәйтүн майын себіңіз және пияз пиязының сақиналарын безендіреді.

Ас болсын!

Үйде майдан қалай майдан алуға болады?

Мұнайға сілкініп, майшабақ тұздыдан айтарлықтай ерекшеленеді. Оның целлюлозасы әлдеқайда көп, айтарлықтай жұмсақ және бай. Мұндай балық сэндвичтер үшін және жеңіл тағамдар үшін өте қолайлы. Майды сұйылту үшін майшабақпен бірге пияз бен сәбіз, сондай-ақ дәмдеуіштер салыңыз. Олар ноталар мен балғындық пен Piquence қосады.

Пісіру уақыты: 24 сағат.

Пісіру уақыты: 25 мин.

Бөлмелер: 4.

Құрамы:

  • Селенка - 1 дана. орта өлшемді.
  • Пияз - 1 дана. орта өлшемді.
  • Сәбіз - 1 дана. Шағын мөлшері.
  • Бұрыш қара бұршақ - ½ ½ ½
  • Тұз - 2 ас қасық.
  • Қант құмы - ½ TSP
  • Қыша - 1 шай қасық.
  • Өсімдік майы - 150-200 мл.

Пісіру процесі:

  1. Шикішін безендіру, шайыңыз. Базыңыз бен құйрығыңызды жауып тастаңыз. Ішті кесіп, ішкі қуысынан инсридтерді тазалаңыз. Қара фильмдер міндетті түрде алынып тасталады.
  2. Біз омыртқалы сүйек пен кішкентай сүйектерді шығарамыз. Теріні алыңыз. Алынған филе кішкене бөліктерге кесіледі.
  3. Пияз қабықтардан тазартады, шайыңыз, біз құрғақпіз және жіңішке жартылай шеңберлермен кесіңіз.
  4. Сәбіз тазалаңыз, менікі және жұқа кружкаларға кесіңіз.
  5. Тостағанда төменгі жағындағы кесілген пияздың түбіне қойыңыз. Онда - сәбіз кружкалары. Үстінде. Қыша мен бұршақ тұқымын жабыңыз.
  6. Құрылған субстрат көкөністер мен дәмдеуіштерден филе бөліктерін бір-біріне мықтап жабады.
  7. Әрі қарай, тұз бен қант төселген сахнаға біркелкі құйылады. Тұз тек үлкенді қолдану керек, өйткені кішкентай мысал күтпеген нәтиже береді.
  8. Енді балықты өсімдік майымен толтырыңыз. Біз тығыз қақпақты жауып, майлар мен дәмдеуіштер барлық балық пен көкөністердің барлық бөліктерінен бөлінетін етіп ұсақтаймыз. Біз тоңазытқышқа бір күнді алып тастаймыз. Мерзімінен бұрын щеткаларды шайқаңыз, осылайша майшабақ маринадталғандай біркелкі болады.
  9. Дайын балықтар шырынды және нәзік алынады. Егер мұндай маринадтағы майшабақ тым майлы болып көрінсе, онда сіз бөлшектерді аздап кесуге болады. Артық май бетті қалдырады, ал балық талшықтары шырынды болып қалады.

Ас болсын!

Үй үшін селегум тұздары үшін қадамдық рецепт

Дон Хайринг оның дәмдік сипаттамалары үшін құнды. Оның денесі майлы және өте жұмсақ. Мұндай балық ысталған, жалқау, әртүрлі жолмен тұздалған. Осы рецептте біз ең оңай тұз әдісін қарастырамыз - бұрмаланбаған қаңқалар суық тұздығымен құйылады. Балықты пісіру әдісі қарапайым, бірақ Дон Изрингтің табиғи дәмін жақсы көрсетті.

Пісіру уақыты: 72 сағат.

Пісіру уақыты: 35 мин.

Бөлмелер: 8.

Құрамы:

  • Селенка - 2 кг.
  • Су - 5 литр.
  • Тұзға арналған тұз - 500 гр.
  • Спринктерге арналған тұз - 80-100 гр.

Пісіру процесі:

  1. Мұқият шайыңыз. Оны ішудің қажеті жоқ. Бірақ тұздан басқа, сіз қосымша гиллде тұзды тұзды ұсынасыз. Біз дайындалған қаңқаларды әйнекке, керамикалық немесе эмальданған ыдысқа салып жатырмыз. Егер тұз қалған болса, біз оны балыққа құйамыз.
  2. Тұздықты дайындау үшін біз үлкен тұздың мөлшерімен араласып, жақсылап араластырамыз - кристалдар еруі керек. Алынған шешім жақсы салқындатылады. Дайындалған балық құйыңыз.
  3. Біз қақпақты жабамыз немесе ағаш тақтаны жабамыз, біз жүкті үстіне қоймаймыз. Балық тұзды толығымен ағып кетуі өте маңызды. Біз балықты үш күн ішінде тұзды суыққа алып тастаймыз.
  4. Биржалық кезең аяқталғаннан кейін біз балық алдық және аздап шайамыз.
  5. Біз тұзды сақтап қалдық пакеттерге қойып, тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз.
  6. Шикігені тері мен сүйектерден тазартып, кесектерге кесіп, үстелге тамақтандырыңыз. Мұндай тұзды майшабақ мұздатқышта өте жақсы сақталады, егер сіз оны жақын болашақта тұтынғыңыз келмесе.

Ас болсын!

Банктегі тез және қарапайым тұздалған майшабақ рецепті

Біз әйнекті құмырада майшабақты тұздаудың өте қарапайым және жылдам әдісін ұсынамыз. Пісіру дәмдеуіштері бар, балықты дайындаңыз. Біз оны банктерге салып, салқындатылған тұзды толтырамыз - дайын! Ең қиын нәрсе - балық толығымен шешілмейінше екі күн күту.

Пісіру уақыты: 48 сағат.

Пісіру уақыты: 25 мин.

Бөлмелер: 8.

Құрамы:

  • Селенка - 2 кг.
  • Су - 1,5 литр.
  • Сірке суы - 2 ас қасық.
  • Тұз - 7,5 ас қасық ..
  • Қант құмы - 3,5 ас қасық.
  • Лавр жапырағы - 4 дана.
  • Бұрыш қара бұршақ - 1 ас қасық.
  • Кориандр - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Уақытты үнемдеу үшін біз тұздақтан пісіруді бастаймыз, өйткені салқындауға уақыт кетеді. Табада біз белгіленген мөлшерде су құйамыз, тұз және қант құм, қара бұрыш бұршақтары, кориандр және лавр жапырақтары қосыңыз. Біз бәрін бірге қайнатыңыз, бірнеше минут пісіріп, пештен алып тастаймыз. Біз сірке суын құйып, араластырып, оны толығымен суытамыз.
  2. Біз банктер мен мұқабаларды майшабаққа дайындаймыз. Қаптама кең мойынмен болғаны жөн - балық картахтарын салу және алу оңай болады. Біз банка мен қақпақтарды қайнаған сумен шайып, құрғатамыз.
  3. Мұқият шайыңыз. Бастарды кесіп, ішті кесіңіз. Ішкі құрылғыларды және барлық ішкі фильмдерді алыңыз. Біз қайтадан шайып, құрғатамыз.
  4. Біз қаңқаларды банктерге салдық. Біз оны контейнер шеңберіне айналдырып, өте тығыз жасаймыз. Балықты салқындатылған тұзбен толтырыңыз, қақпақты жауып, тоңазытқышқа екі күнге салыңыз. Белгіленген уақыттан кейін балық пайдалануға дайын болады. Мұндай майшабақты бір айдан аспайтын етіп сақтаңыз.

Ас болсын!

Үйде қалай дәмді және жай ғана - 10 дәмді рецепт кезінде тұзды тұздыққа түсуге болады.

Біздің оқырмандарымызды қош келдіңіздер. Табандарды жақсы көреді, әрдайым мерекелік үстелде сахна жасалған тағамдар бар. Бүгін біз үйдегі майшабақты қалайша қалай тұз етіп отырмыз.

Бүгін сіз дәмді майшабақты және дүкенде сатып ала аласыз, бірақ оның көпшілігі үйде тұздалған. Үйлер бәрін өте дәмді және қажет болған жағдайда бәрін де жасайды. Рецепттер керемет жиынтық бар. Тұзды да, онсыз да. Шикішін құтқарудың өте жылдам тәсілдері бар, сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай қарай аласыз деп үміттенеміз.

Айтпақшы, майшабақтың ең танымал салаттарының бірі салат Жүн пальто немесе жай ғана майшабақ терінің астында. Дәмі көбінесе тұздалған майшабақтың сапасына байланысты. Біз осындай салат үшін осы салатты ұсынамыз.

Сонымен қатар, балықтың тұздығынан бұрын өзін таңдау керек. Мұны анықтайық.

Маринадтау үшін майшабақты дұрыс таңдаңыз.

Бастау үшін сатып алу керек. Егер сіз мұхитта немесе ақ теңізде тұрмасаңыз, сіз жаңа мұздатылған майшабақты сатып алуыңыз керек. Назар аударыңыз:

Балғын майшабақтың ақ түсі, серпімді қаңқасы, дөңгелек жақтары, біркелкі көк болаттан жасалған былғары түсі бар. Балықты жақсы сұрау
Балғын майшабақтың ақ түсі, серпімді қаңқасы, дөңгелек жақтары, біркелкі көк болаттан жасалған былғары түсі бар. Балықты жақсы сұрау
  • Бірақ қоңыр жолақтар мен сары түстер, тотқа ұқсас, герметикалық өнім туралы сөйлеседі.
  • Гиллдер аққұбалар, ал қараңның көздері, ақшыл.
  • Көңілді терім, қара гилл және ине көздері сонымен қатар балықтың сүйіктісіне куәландырады.
  • Егер балық бірнеше рет қатып, жібітуі болса, онда целлюлоза жұмсақ болады. Мұндай балық жедел жәрдемге жарамсыз. Содан кейін целлюлоза құлап, сүйектердің артында қалып, дәмді емес, әдемі болмайды.
  • Егер сіз мұздатылған майшабақты қабылдасаңыз, баяу жібіту керек. Микротолқынды немесе жылы суда жібітудің қажеті жоқ, мүмкін емес. Ол табиғи түрде еркін айту керек. Мұны тоңазытқышта немесе бөлме температурасында жасаған дұрыс.
Ешқашан жаңа мұздатылған балықты бассыз сатып алмаңыз, өйткені басы бәрі жақын жерде қатты айқайлайды!

Ал, енді біз үйдегі майшабақты қалай ұстауға тырысамыз. Қазір көптеген жолдар бар, қазір ең оңай жолды қарастырыңыз.

Тұздыққа мазасыз тұзды қалай тәрбиелеу керек.

Бұл ең оңай жолы, қазір оңай.

Бізге керек:

  • Су - 1 литр (жақсы сүзілген);
  • Тұз - 200 гр;
  • Қант - 1-2 ас қасық.

1-қадам.

Біз балықты баяу сезінеміз. Таяу жүргенше, одан да баяу жүреді, төменгі сөресіндегі тоңазытқышта жібіту керек.

Қанды еріту кезінде қызғылт немесе қызғылт реңк болуы керек. Бұл жаңа майшабақтың белгісі. Қою қоңыр сұйық және жағымсыз иіс - өнімнің зақымдануының дәлелі.

Балық жібіту кезінде ыстық суда тұз бен қант иістендіреміз. Барлық ерулерге қош келдіңіз. Мен қайнатылып, содан кейін біз тұзды суытып аламыз.

2-қадам.

Балықтар тек гиллді жақсылап шайыңыз және алыңыз. Сізге ішек қажет емес. Тұзды суырлау бұйымдардан әлдеқайда дәмді. Жиллс ащы болмау үшін алынып тасталады.

Біз гиллді алып тастаймыз
Біз гиллді алып тастаймыз

3-қадам.

Ыдыс-аяқтар әйнекті де, эмальданған. Балықты сол жерге қойып, суық тұзды толтырыңыз. Біз езгі қоямыз.

4-қадам.

Енді бір сағатқа - екіден екіге дейін майшабақты бөлме температурасында қалдырыңыз, содан кейін біз тоңазытқышқа жібереміз. Онда ол тұз болады.

Жедел жәрдем деңгейі тұздың уақытына және температураға байланысты болады. Ол төмен, жақсырақ, сондықтан біз оны тоңазытқышқа салдық. Сондықтан майшабақтың дәмі жұмсақ болады.

Бір-екі күннен кейін майшабақ аз кернеу болады. Үш-төрт күндік балық аулаудың берік балық аулауы.

Үйде тұздыққа дәнекерлеу (аз басталған).

Теңіздегішөптің тілімдері бүтіндіктер бүтіннен сәл тезірек. Біз сізге тез ұйықтау және балық аулау қажет болған кезде біз осындай рецептті қолданамыз және тағамды тағамдармен немесе салаттарда қолданыңыз.

Осы рецепт үшін дайындалған балық бірден тамақтанған дұрыс. Пиязды дәнекерлеу ұзақ сақталмайды. Тұздықтағы бөліктермен үйдегі майшабақты қалай тұз етіп жатқанын түсінеміз.

Тез-құмырсқа арналған ерітінділердің кесектері
Тез-құмырсқа арналған ерітінділердің кесектері

Сондықтан бізге қажет болады:

  • Изринг - 2 дана (орташа өлшем);
  • Пияз - 1 дана;
  • Су - 0,5 л;
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық.

1-қадам.

Балықты мұқият шайыңыз. Басыңызды, құйрықты және қанаттарыңызды алыңыз. Сатып алыңыз, ішті мұқият шайыңыз. Кесектерге кесіңіз. Қараңғы пленка немесе басқа нәрсе жоқ екенін мұқият зерттеген жөн. Қажет болса, ағынды судың астына шайылған.

Айтпақшы, мен оны тастамаймын, сіз балықтармен немесе бөлек ұйықтай аласыз. Төмендегі рецепттерді қараңыз.

Қағаз сүлгімен кептірілгеннен кейін. Артық ылғал қажет емес.

2-қадам.

Қазір тұздық. Жылы қайнаған суда қасық тұзды ерітіңіз. Тұз толығымен ерігені маңызды.

3-қадам.

Литер литр банкте біз балық кесектерін салдық, таң қалдырамыз.

4-қадам.

Садты тазалаңыз, сақиналарды кесіп, балықтарға құмыраға қосыңыз.

5-қадам.

Енді тұзды қосыңыз. Бұл бөлме температурасы болуы керек. Біз үстіне қасық қанық май құйып, тығыз қақпақты жабамыз.

24 сағаттық балық бөлме температурасында тұрды, содан кейін біз оны тоңазытқышқа тағы 24 сағатқа алып тастаймыз. Сіз ыдыс-аяқ дайындауға немесе картоппен аң аулау үшін пайдалана аласыз. О, сілекей ...

Ащы балық елшісі - классикалық рецепт.

Біз үйдегі майшабақты қарапайым жеке шешімде қалай ұстауға қарадық. Бірақ кейде мен тұздалған майшабақты түрлі дәмдеуіштермен, натриймен пісіргім келеді. Міне, қарапайым классикалық рецепт.

Құрамы:

  • Майзерлеу - 2 дана;
  • Су - 1 л;
  • Тұз - 2 ас қасық;
  • Қант - 2 ас қасық;
  • Бұршақ бұрышы - 10 дана;
  • Бұрыш хош иісті - 4-5 дана;
  • Лавр жапырағы - 2-3 дана;
  • Карнавал - 4-5 дана.

1-қадам.

Балықты шайыңыз және тағылымдамадан тазартыңыз. Басыңызды қалдырыңыз, бірақ ащы болмаса, біз гиллді алып тастаймыз. Егер Икра сүт болса, онда оны тастаудың қажеті жоқ, сіз балықпен ұйықтай аласыз.

2-қадам.

Тұзды дайындаңыз (Тюзлук). Біз қайнағаннан кейін кәстрөлге су құйамыз, тұз, қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз. 3-4 минут алаңдатады. Өшіру, біз оны бөлме температурасына дейін суытып алыңыз.

3-қадам.

Енді біз тағамдарды балықтар сол жерде жарай алатындай етіп таңдаймыз. Жақсырақ шыны немесе эмальмен. Тұзды толтырыңыз. Сол жерде, сол жақта уылдырық немесе сүт қосыңыз. Қақпақты жабыңыз. Балықтың бөлмедегі температурада 3-4 температурада болсын. Содан кейін біз тоңазытқышқа кіреміз.

4-қадам.

Балық 48 сағаттан кейін дайын болады. Бірақ 24 сағаттан кейін уылдырық немесе сүт. Жетіп, тамақтанған дұрыс. Егер мен уылдырық немесе кеңес берсем, сіз азайтуға болады.

Селенскидің ащы.
Селенскидің ащы.

Май майымен майшабақты қалай тұздықпен тұз ете аласыз.

Бұл рецепт жоғарыда сипатталған адамдардан мүлдем өзгеше емес, біреуі балықты тұзды сары маймен жақсы көреді. Рецепт қарапайым және өте дәмді. Біз үйден, қазір маймен қалай тұзаққа түсетінін білеміз.

Осы рецептте сіз балық пен бөлшектерді кесіп тастай аласыз. Бұл жерде дәмді.

Құрамы:

  • Майзерлеу - 2 дана;
  • Тұз - 2 ас қасық;
  • Қант - 1 ас қасық;
Өсімдік майы - 1 ас қасық. Сары майға арналған жартысы
Өсімдік майы - 1 ас қасық. Сары майға арналған жартысы

1-қадам.

Балықты шайыңыз. Біз ішімізді тазалаймыз, гилл мен шырындарды алыңыз. ICRU мен сүтті де қалдыруға болады. Біз қайтадан шайып кетеміз, бәрі жақсы.

2-қадам.

Су отқа қойып, қайнатыңыз. Ол барлық дала мен қантпен қайнатылып, бәрін араластыра отырып, бәрін араластыра отырып, тұзды суытып алыңыз.

3-қадам.

Енді балықты контейнерге салыңыз, суға май қосыңыз және балыққа су құйыңыз. Қақпақты жауып, үстелге 3-4 сағат қалдырыңыз. Содан кейін біз тоңазытқышқа 3 күн жібереміз.

Айтпақшы, егер балық кесектерге кесілген болса, сіз балықты банкке шашырата аласыз.

Өте жылдам маринадталған лосось рецепті.

Мен үйге тез арада тұздыққа қалай тұз етемін деп ойладым, бірақ бұл да дәмді болар еді. Рецепт таптым, мен тырыстым. Мен көп нәрсені таптым және тырыстым. Жалпы алғанда, уақыт болмаған кезде сіз тез шешуге болады. Біз бұл рецептті кейде қолданамыз. Бірақ, бірақ сіз әлі де тез кетіп қалсаңыз, ол аздап дұрыс емес.

Үйде тез және дәмді түрде тұздықпен тұздық баруға болады.

Бізге керек:

  • Майзерлеу - 2 дана;
  • Қант - 1 ас қасық (біршама аз);
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Қара жер бұрышы - 5 гр;
  • Бей парағы - 5 гр.

1-қадам.

Менің балық, қатты және таза. Мен басын және төсемді құйрығымен кесіп тастадым. Біз қайтадан шайықпыз.

Содан кейін, терең ыдыс-аяқта біз таза суды, бөлме температурасын шығарып, майшабақты сол жерге 1 сағатқа қойдық.

2-қадам.

Біз қант, тұз, бұрыш және ұсақталған лорель парақтарын жасаймыз.

3-қадам.

Балықтан судан шығарып, қағаз сүлгімен кептіріңіз.

4-қадам.

Қазір дайын қоспасы да жақсы балықты ысқылайды. Азық-түлік пленкасын қарап, үстелге 80 - 120 минут қалдырыңыз.

5-қадам.

Осы уақыттан кейін біз балық алдық, сіз кесектерге, өсімдік майымен және сірке суына кесіп тастай аласыз. Сіз кестеде қызмет ете аласыз.

Мұнда балықтардың тағы бір тәсілі:

Сіз оны да қолданасыз: Балық ыдыстары, рецепттер қарапайым және мерекелік дастарханға дәмді.

Спикт спутникті селегум қыша бар.

Енді сұраққа жауап беріңіз, олар үйге қыша бар ма? Рецепт өте қарапайым, ал балық жай ғана керемет дәмді болады. Мен бәріне кеңес беремін.

Бізге керек:

  • Майшабақ - 1 кг;
  • Қыша ұнтағы - 1 шай қасық;
  • Су - 1 л;
  • Қара бұршақ - 5 дана;
  • Тұз - 4 ас қасық;
  • Лавр жапырағы - 2 дана;
  • Карнавал - 4 дана;
  • Дәндегі кориандр - 5 гр.

1-қадам.

Майшаң да менікі, ақылды. Контейнерге салыңыз. Сіз пластикалық контейнерді қолдана аласыз.

2-қадам.

Біз суды жылытуға, қайнатуға, тұзды, бұрыш, лавр жапырағы, қалампыр және кориандр дәндерін қосамыз. 2-минутты қайнатыңыз және кастрюль тағайындаңыз. Біз қыша қосып, жақсылап араластырып, салқындатамыз.

3-қадам.

Тұздық балықты толтырыңыз. Қақпақты жабыңыз. 3-4 сағаттан кейін біз тоңазытқышта 2 күн алып тастаймыз. Осымен болды.

Ащы селегант стихороры тұрмысы
Ащы селегант стихороры тұрмысы

Лимонмен майшабақты филедің керемет елшісі.

Бұл рецепт маған көп рахмет, ал рахмет. Дәмі өте жұмсақ және хош иісті. Үйде лимонмен барғанын тезірек біліңіз.

Құрамы:

  • Майзалар - 2 кг (2-4 дана);
  • Тұз тас - 2 ас қасық;
  • Қант - 1 ас қасық;
  • Лавр жапырағы - 5-6 дана;
  • Хош иісті бұршақ - 12-15 дана;
  • Лимон - 2 дана.

1-қадам.

Таза балық және бөлек филе. Мүмкін болса, мен сүйектерді тартуға тырысамын, бірақ оны жасау мүмкін емес.

2-қадам.

Менің лимоным және жұқа сақиналар кесіңіз.

3-қадам.

Дөңгелек пластикалық контейнерге тұзды етіп жасау ыңғайлы, сондағы пластиналар қысымға келді.

Енді майшабақ және лимон филе қабаттарын төсеу, тұз бен қант қоспасы себілген, дәмдеуіштер қосылады. Барлық жабындарды жабыңыз, қысым астында және тоңазытқышта салыңыз.

4-қадам.

Бір күннен кейін біз балық алдық және кейбір жерлердегі қабаттарды өзгертеміз: олардың астыңғы жағы, үстіңгі жағы. Сондай-ақ, қысымның астына және тоңазытқышта 2-3 күнге қойыңыз.

Дайын балық Ыдыс-аяқтарға жайлап, таңертең тоңазытқышта сақталады.

Құрғақ елші, тағы бір жылдам рецептпен шертуді қалай шешуге болады.

Сұрақпен үйден қалайша майшап қалуға болады? Құрғақ көзбен, мен таныс балықшыға жүгіндім. Ол балық аулауды жақсы көреді және балық туралы бәрін біледі. Ол бұл рецептпен бөлісті және өзен алған мал ұстайтын малдың жағасында тікелей жағынан да сыналды.

Ол әдетте ұзақ уақыт жағалауда отырады және көптеген ингредиенттер олармен бірге алады, оны мен қатты таң қалдырды. Онымен бірге және лимон болған жоқ, балық супермен шықты. Әрине, біз тұз бен майшабандымыз, тырысыңыз.

Құрғақ елші, тез және дәмді
Құрғақ елші, тез және дәмді

Бізге керек:

  • Тұз тас - 2 ас қасық;
  • Қант - 1 ас қасық;
  • Пияз - 1-2 дана;
  • Лимон - 1 дана;
  • Өсімдік майы.

1-қадам.

Менің, таза балықым. Таза тазартып, басыңызды қалдырыңыз. Енді біз суды контейнерге жалдап, балықты сол жерде 1 сағатқа қалдырдық. Біз оны тартып, қосымша ылғал қағаз сүлгімен алыңыз.

2-қадам.

Енді тұз бен қант қоспасы бар қаңқаның өзегі. 2-3 қабатқа тамақ пленкасына қараңыз. Үстелге 2 сағат қалдырыңыз.

3-қадам.

Балықты ашқаннан кейін біз сүлгімен кептіріп, терең ыдысқа салып, сумен шайыламыз. Садақ сақиналарын немесе жартылай сақиналарды тазалаңыз. Біз тұздалған майшабақты жауып, өсімдік майымен 30-40 минут құйамыз.

4-қадам.

Біз шығарғаннан кейін, кесектер кесілгеннен кейін, табаққа пиязды және лимон шырынын себіңіз.

Сірке суымен майшабақты қалай шешуге болады.

Біз қазірдің өзінде үйдегі майшабақты қалай ойлап табуға болатын және қазір сірке суын қолданатын рецепттерді қарастырдық.

Сірке суымен ерітінді
Сірке суымен ерітінді

Бізге керек:

  • Майзерлеу - 2 дана;
  • Су - 250-300 мл;
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Сірке суы 9% - 1-1,5 ас қасық;
  • Бұршақ бұрышы - 10 дана;
  • Лавр жапырағы - 3-4 дана;
  • Кориандр тұқымдары - 1 ас қасық;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.

1-қадам.

Балықты шайыңыз, гиллді алыңыз. Сондай-ақ, басын шешіп, INSEDS-ті тазалай аласыз, бірақ мен тұзды да аламын.

2-қадам.

Біз суды қайнатыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді ұйықтаймыз. 2-3 минут қайнатыңыз және оттан алып тастаңыз. Тұздықты суытыңыз.

3-қадам.

Салқындатылған тұздыққа сірке суын қосыңыз. Балық терең контейнерге салып, тұзды құйды. Қақпақты жабыңыз. 3-4 сағат тұрыңыз, тоңазытқышта 7-8 сағат жазыңыз.

Сіз жеп, тамақтанғаннан кейін.

Ащы елшінің голландиялық мүсіні.

Жаман рецепт емес, бұл өте әдемі көрінеді, біз мұндай балықты әдетте мерекелік үстелге дайындаймыз. Үйде голланд тілінде қалай тұздайтынын анықтайық.

Голландияда майшабақты қалай тұзға апару керек
Голландияда майшабақты қалай тұзға апару керек

Құрамы:

  • Майзерлеу - 2 дана;
  • Қант - 6 шай қасық;
  • Пияз - 2 дана;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Лимон - 1/2 дана;
  • Лавр жапырағы - 10 дана;
  • Бұрыш бұршақ - 8-10 дана.

1-қадам.

Менің балық, біз бәрін алып тастаймыз, тек филе қалдырамыз. Мүмкіндігінше сүйектерді алып тастауға болады.

2-қадам.

Дайын филе, ені шамамен 2 см кесектерге кесіледі.

3-қадам.

Сәбіз үрмелі үгіткіште сүрініп тұр. Лимон жұқа шеңберлер. Және пияздар сылаққа немесе жартылай сақиналарға кесілген, олар кімге тән.

4-қадам.

Құмыраны дайындап, қабаттарды дайындаңыз: пияз - лавр жапырағы - сәл үгітілген сәбіз - лимон - бір шөкім қант - кішкене бұрыш - кескіш майшабақ. Сондықтан банкті қайталаңыз немесе ингредиенттер болмайды.

5-қадам.

Құмыра 3 күн бойы тоңазытқышпен тығыз жабылған.

6-қадам.

Біз тартқаннан кейін, салат ыдысына немесе банктердің мазмұнымен бірге шұңқырға салыңыз. Өсімдік майымен, тұзбен суару және үстелге жағыңыз.

Үйде майшабақты қалай ұстауға болады.

  • Салқындау үшін майшабақ мұхитты таңдаған жақсы. Бұл сау, жағалау зоналары көбінесе қалдықтармен ластанғандығымен.
  • Тұзу үшін тек жаңа піскен немесе жаңа мұздатылған балық қолайлы.
  • Майшинг қыс мезгілінде, майдан ұсталған деп саналады. Тиісінше, тұздалған балық семіз болады, бұл тұзға жақсы.
  • Жібіту процесі мүмкіндігінше өтуі керек. Су ваннасын, микротолқынды пешті немесе осындай нәрсені пайдалану мүмкін емес. Төменгі сөрден тоңазытқышта жібіту керек.
  • Құрғақ тұзбен балықты су температурасына суландыру қажет. Сондықтан ол шырынды болады.
  • Сондай-ақ, құрғақ күмбезмен сіз тек тамақ пленкасын ғана емес, сонымен қатар пластикалық пакетті де қолдана аласыз.
  • Мазмұнды толығымен тұзды, тек гиллді алып тастаған дұрыс. Сондықтан ол кем дегенде 2 күн тұздарды тұздыққа салуға болады.
  • Тез жедел жәрдем үшін балықты тазалау керек және жақсырақ кесілуі керек. Сондықтан ол бірнеше сағатта ұйықтайды. Бірақ мұндай майшабақты ұзақ уақыт сақтаудың қажеті жоқ. Бірден тамақтанған дұрыс. Егер ол жұмыс істемесе, содан кейін құмыраға салыңыз да, өсімдік майын құйыңыз.
  • Егер сіз кенеттен майшабақты жинаған болсаңыз, оны жууға және бір-екі сағатқа сүтке сіңіре алады. Сүт қосымша тұз алады.

Бізді блогымыз бойынша оқыңыз: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

Кешіріңіз, не білу керек

  1. Үйде тұздау үшін салқындатылған атлантикалық немесе Тынық мұхиты майшабалы жақсы үйлеседі.
  2. Балықты қалай таңдау керектігі туралы, бізде жеке инфографика бар. Мұны мұқият тексеріп, баспастан майдан сатып алмаңыз. Көбінесе олар өнімнің зақымдалуын жасыру үшін кесіледі. Тұтас балық аулауды және қажет болған жағдайда бөлу жақсы.
  3. Балық балмұздасы микротолқынды пеште жібітуге болмайды немесе жылы суға салыңыз. Жібіту табиғи болуы керек: майшабақты табаққа салыңыз да, тоңазытқышта ұстап тұрыңыз.
  4. Салқындау үшін йодталған немесе тым кішкентай тұзды пайдаланбаңыз. Алғашқы дәмді бұрмалаңыз, екіншісімен оны асыра пайдалану оңай.

Тұздықтағы дәмдеуіштермен қалай ұйықтау керек

Тұздықтағы дәмдеуіштермен қалай ұйықтау керек
Сурет: Скинчик / ДепозиттерФото

Бұл классикалық әдіс. Бүкіл майшабақты тұздау үшін өте ыңғайлы.

Ингредиенттер

  • 2 майшабақ;
  • 1 литр су;
  • 2 ас қасық тұз;
  • 1 ас қасық қант;
  • 3-4 лориль парақтары;
  • Қара бұрыш бұршақтары, бұрыш хош иісі және қалампыры - дәміне қарай.

Пісіру

Балық Гиллді алып тастаңыз: олар маринаданың ащы бөлігін бере алады. Таза және тазалаңыз Сэрені қажет емес. Сіз қағаз сүлгілерді жай ғана жуып, кептіре аласыз.

Су қайнатыңыз. Тұз, қант және дәмдеуіштер қосыңыз. 3-4 минут мас болайық. Өрттен шығарып, суытыңыз.

Пластикалық контейнер немесе эмальданған кастрюльді қақпақпен алыңыз. Мазмұн қойып, салқындатылған тұзды құйыңыз. Егер тұздық балықты толығымен жабыстырмаса, алаңды қолданыңыз. Әйтпесе, оны мезгіл-мезгіл бұру керек.

Бөлме температурасында 3 сағат тұрыңыз, содан кейін тоңазытқышта алыңыз. 48 сағаттан кейін сіз көре аласыз.

Құрғақ жолмен қалай салуға болады

Құрғақ жолмен қалай салуға болады
Сурет: Bit245 / ДепозиттерФото

Селистті құтқарудың тағы бір тәсілі, бірақ сусыз.

Ингредиенттер

  • 1 майшабақ;
  • 1 ас қасық тұз;
  • 1 шай қасық қант;
  • ½ шай қасық қара балғамен бұрыш.

Пісіру

Балық шаю керек. Қажет болса, басыңызды кесіп, инсикацияларды алып тастаңыз.

Тұз, қант және бұрыш араластырыңыз. Фисзи қоспасын тептеп, оны тамақ пленкасына орап немесе пластикалық пакетке герметикалық түрде ораңыз. Табаққа қойып, екі күнді тоңазытқышта сақтаңыз.

Қышамен қалай салуға болады

Қышамен қалай салуға болады
Сурет: Катернаседниева / ДепозитетФото

Бүкіл майшабақты тазартудың тағы бір тәсілі. Қыша балыққа ерекше дәм бермейді, сонымен қатар оны қатты және серпімді етеді.

Ингредиенттер

  • 2 майшабақ;
  • 1 литр су;
  • 3 ас қасық тұз;
  • 2 ас қасық қант;
  • 1 ас қасық құрғақ қыша;
  • 5 лориль парағы;
  • 10 қара бұрыш бұршақ.

Пісіру

Балықты шайыңыз. Кейде майшабақ салқын суға 30-40 минутқа қарсы тұрады, сондықтан ол өте шырынды. Егер сіз балық басын қалдырсаңыз, гиллді алып тастауды ұмытпаңыз.

Тұздықты дайындаңыз: тұз, қант, лавр жапырағы және қайнаған суға қара бұршақ іске қосыңыз. 3 минуттан кейін оттан шығарып, суытыңыз.

Салқындатылған тұздық майлаушы. Сыршаған қыша, қыша, реакция астына қойыңыз және бөлме температурасында 2-3 сағат ұстаңыз. Содан кейін тоңазытқышты тағы екі күн алыңыз.

Серил майының кесектерін қалай маринадтауға болады

Серил майының кесектерін қалай маринадтауға болады
Сурет: Pil7615 / ДепозиттерФото

Бұл әдіс үшін майшабақты қалыңдығы 2-3 сантиметрге бөлуге мәжбүрлеу қажет.

Ингредиенттер

  • 1 майшабақ;
  • 1 негізгі шам;
  • 6 ас қасық өсімдік майы;
  • 3 ас қасық тұз.

Пісіру

Тазартылған майшабақ кесектерге кесілген, ал пияз - жартылай сақиналар. Шыны ыдыстарда немесе мөлдір пластик контейнер қабаттары балық пен пиязды қалады. Әр қабат тұз себіңіз.

Соңында барлық өсімдік майын иіссіз құйыңыз. Қақпақты қақпақты жабыңыз. Майзайгерді тоңазытқышта 1,5-2 күн ұстаңыз.

Сірке суы мен пиязымен қалай салуға болады

Сірке суы мен пиязымен қалай салуға болады
Сурет: Вавритто / Депозитпонфото

Осы рецепт үшін майшабақ сақталады. Сондықтан бірден жарма мен шырындардан құтылып, балықты жұқа кесектерге кесіп алған дұрыс.

Ингредиенттер

  • 1 майшабақ;
  • 1 шам;
  • 700 мл су;
  • 3 ас қасық тұз;
  • 2 ас қасық өсімдік майы;
  • 1 ас қасық 9% сірке суы;
  • 2 Жолельдік парақ;
  • 8 қара бұрыш бұршақ.

Пісіру

Тұзды 500 мл суға бөліңіз. Оқытылған балықты тұз ерітіндісіне салыңыз да, бір жарым сағатқа қалдырыңыз.

Суды төгіп тастаңыз және сиыр етерін садақ пен дәмдеуіштердің алдына салыңыз, онда балықтар маринадталған ыдыстарға салыңыз. Сірке суын стакан суға бөліп, оның майшабын құйыңыз. Содан кейін өсімдік майын қосыңыз.

Қақпақты қақпақпен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Бір күннен кейін сіз үлгіні ала аласыз.

Лимонмен қалай салуға болады

Лимонмен қалай салуға болады
Суретте: Rawlik / DeplitatePhotos

Осылайша, тұтас немесе кесілген филе алған дұрыс. Шикі жақсы және өте хош иісті.

Ингредиенттер

  • 1 майшабақ;
  • 1 лимон;
  • 2 ас қасық тұз;
  • 1 ас қасық қант;
  • 5 лориль парағы;
  • 15 бұршақ хош иісті бұрыш.

Пісіру

Лимонды жуып, жіңішке шеңберлермен кесіңіз. Бөлек және кесіп тастаңыз.

Шыны ыдыстарда немесе пластик контейнер қабаттарында барлық қабаттар балық пен лимоннан тұрады, барлығын тұз бен дәмдеуіштермен айтады. Нақты диаметрлі тақтаны жауып, содан кейін ауыр нәрсені салыңыз.

Тоңазытқышта 24 сағат ұстаңыз. Содан кейін араластырып, басқа күнді күтіңіз. Осыдан кейін кестеге жүгініңіз.

Голландияда қалай салуға болады

Голландияда қалай салуға болады
Сурет: Мирчелла / ДепозиттерФото

Осы рецепт үшін дайын тағамдар алынады. Оны бородин нанымен толықтыруға болады.

Ингредиенттер

  • 2 майшабақ;
  • 2 орта шамдар;
  • 1 кішкентай сәбіз;
  • 1 лимон;
  • 3 ас қасық тұз;
  • 6 ас қасық қант;
  • 10 лориль парағы;
  • 10 қара бұрыш бұршақ.

Пісіру

Лимонмен жуып, шеңберлерді кесіңіз. Сәбіз таза және сода үлкен үгіткіште. Сақиналарды тазалаңыз және сақиналарды кесіңіз.

Шыны құмыралар қабаттарында орналасқан, пияз, сәбіз, лавр жапырағы, бұрыш бұршақ және лимон бөліктерін төсейтін. Тұз және қантпен айналдырыңыз. Ингредиенттер аяқталғанша балама қабаттар. Тоңазытқышты қақпақты жабыңыз және 48 сағат бойы тоңазытқышты тазалаңыз.

Қолданған кезде, сіз майшабақты өсімдік майымен құйып аласыз.

2 сағат ішінде қалай салуға болады

2 сағат ішінде қалай салуға болады
Сурет: Олхафанасиева / Депозитпонфото

Бұл рецепт қонақтардың табалдырығында болған жағдайда көмектеседі және оларға қарамайтын ештеңе жоқ.

Ингредиенттер

  • 1 майшабақ;
  • 1 шам;
  • 500 мл су;
  • 2 ас қасық тұз;
  • 1 шай қасық қант;
  • 2 Жолельдік парақ;
  • аскөк аскөк;
  • Кесте сірке суы және өсімдік майы - дәміне қарай.

Пісіру

Филецияға арналған майшабақты бөліңіз. Ыстық суда тұз бен қантты ерітіңіз. Басылыңыз. Балықты шыны ыдысқа салыңыз және тұзды құйыңыз. Лавр жапырағы мен туралған аскөк қосыңыз.

Жарты сағаттан кейін тұзды сығымдап, туралған пиязды сіркек алып, сірке суы мен өсімдік майымен құйыңыз. Жарты сағаттан кейін де балықты үстелге беруге болады.

Сіз індіргішті тұздаудың басқа түпнұсқа әдістерін білесіз бе? Түсініктемелерде рецепттермен бөлісіңіз.

Кез-келген мереке қарсаңында, ең танымал өнімдердің бірі - тұзды табын. Оның жанында, майлы пальто астындағы майшабақтың сүйікті салаты дайындалып жатыр, онсыз жаңа жыл, туған күн немесе мерейтойлық шығындар. Бұл салаттарда, сэндвичтерде, байлықтарда, бірақ пиязбен жақсы, бірақ ол өте жақсы, ол мерекелік кестеде тәбетті қалайды. Бірақ дүкендерде жақсы балық сатып алу мүмкін емес. Сондықтан, оның үйдегі тұздануы - бұл отбасылық бюджетті сақтау ғана емес, сонымен бірге оның денсаулығына қамқорлық жасау, сонымен қатар дәмді тағам дайындау.

Үйде майшабақты қалай маринадтауға болады

Балық отбасы балықтарының 190 түрі бар. Балық сияқты, ол Дүниежүзілік мұхитта кең таралған және солтүстік жарты шардың барлық дерлік теңіздерінде тұрады. Ол суық теңіздерге жақындағанына қарағанда, ол өте құнды. Ең үлкен құндылық - омега-май қышқылдарының үлкен құрамы. Оларды біздің ағзамыз шығармайды және тек тамақ өнімдерімен, оның ішінде оның майшабымен бірге келеді. Үлкеннен гөрі көп, оның құрамында омега-3 және 6 бар, оның бағасына байланысты, майды кейде 20-30% құрайды. Норвег және Тынық мұхиты түрлері - ең май.

Керемет балықты пайдалану, аз адамдар оның көптеген пайдалы қасиеттері туралы ойлайды. Қаныққан май қышқылдарының болуы бай витамині мен минералды құрамы, жүрек-қан тамырлары жүйесінің, ас қорыту жүйесінің, буындар мен онкологияның ауыр ауруларына жол бермейді. Оны азық-түлікке жүйелі түрде пайдалану атеросклероздың, қант диабетінің қантөгісінің дамуына жол бермейді. Композициядағы фосфор сүйектерді нығайтуға көмектеседі. Йод қалқанша безінің жұмысының қалыпты жұмысына ықпал етеді. Гормондар, бұл жүрек бұлшықеті мен әйелдердегі аналық бездердің қалыпты жұмысы үшін қажет, дененің салмағына, терінің жағдайына, көру қабілетіне әсер етеді.

Үйде майшабақты қалай шешуге болады

Кәмелетке толмаған тұзды алу үшін, ең алдымен оның жаңадан мұздатылғанын таңдау керек. Өйткені, бұл одан әрі дайындық үшін жартылай фабрикат болады. Сатып алу кезінде келесі тармақтарды қарастырыңыз.

  • Бұл тез бұзылатын өнімдер, сондықтан бірнеше рет жібіту және мұздату, плюс температурада сақтау кезінде ол өзінің тауарлық және талғамынан тез жоғалтады. Дұрыс сақталмаған балықтардың дәмі бар майдың, қара гиллдің иісі бар, ал сары-қоңыр түсті сұр түсті. Бұл дұрыс емес, дайын болғаннан кейін, денесі бос болады және құлап кетеді. Ия, ал дәмі сізге ұнамайды.
  • Тұтқаларды тұздау үшін қолданыңыз. Мыжылды тексеріп, басын сатып алмаңыз, ол тек балықтың нашарлауы басталды дейді.
  • Салқындатылған өнімдерді сатып алған дұрыс, бірақ егер мұндай мүмкіндік болмаса, жаңа тауарлардың белгілерін сатып алыңыз. Балғын балықтың жарығы ашық күміс, қара оқушы, қара оқушы, көздер емес, жеңіл қызғылт түсті.
  • Мұздатылған балықты біртіндеп бөлме температурасында жібіту үшін сатып алған. Микротолқын және ыстық су осы мақсатта қолдануға жақсы, әйтпесе сіз өнімді бүлдіресіз.
  • Кәдімгі тасты немесе теңіз тағамын дайындау үшін қолданыңыз. Осы мақсатта йодталған бұл сәйкес келмейді, кішкентай «қосымша» сәйкес келмейді. Біріншісі дәмін бұрмалай алады, екіншісімен оны асыра пайдалану оңай.

Жаңа мұздатылған майшабақты күніне құрғақ жолмен дәнекерлеу

Құрғақ елші - бұл ең оңай жолы, ол тамақ дайындау үшін көп уақытты қажет етпейді. Нәтиже әрқашан өте жақсы.

1 кг майшабақты 2 ас қасық қажет етеді. л. Тұздар және 1 ас қасық. л. Сахара. Сондай-ақ, тұздану өтетін контейнерді дайындаңыз.

Алғашқы жуып жатқан балық, оның басын, құйрығын, ішектерін кесіңіз. Қағаз сүлгіні қарастырыңыз. Қара пленканы шалбардағы қара пленканы алып тастаңыз, әйтпесе дайын Кушан түзетіледі. Тұз бен қант жерін араластыратын тұзды қоспаны дайындаймыз.

Менің майшабам

Ішінен омыртқаға өткір пышақ тілейміз.

Сақинаның бойымен кесіңіз

Сырттан және қаңқаның ішінен және қаңқаның ішінен дәм татып, біз тұзды алып жүретін контейнерге салыңыз. Сүт және уылдырық сонымен қатар балықтармен бірге жабылуы мүмкін.

Біз балықты тұз және қант қоспасымен сүртеміз

Біз сыйымдылықты қақпақпен жауып, оны тоңазытқышқа шығарамыз.

Біз балықты тұзды кесетін контейнерге бүктеміз

Сағат 12-ден кейін, балық біркелкі сіңіп кеткендей, балық екінші жағына бұрылады. Ол бір күнге дайын болады және сіз оны жей аласыз.

Лосось мөрі бар үйлеріне құрғақ әдіс

Сумен шайыңыз, біз қағаз сүлгімен жақсы кептірілгенбіз. Кестеде біз пергамент қағазын және ортасында жария етеміз, біз 1-2 тұзды иістендіреміз. Онда біз оқытылған балықты қойып, тұз себеміз, оны барлық жағынан таратуға тырысамыз. Тұз көп болады деп қорықпаңыз. Балық оны қажет болғанша алады.

Балықтарды барлық жағынан тұз себіңіз

Майзердинг қағазға мықтап оралған, содан кейін конволюция пластикалық пакетке салып, тоңазытқышты 3 күн бойы төменгі сөреге жібереді.

Қағаз және целлофан пакетіндегі майшабақты қараңыз

Күн сайын бума басқа жақтарға айналады, сондықтан балық барлық жағынан біркелкі малынған етіп бұрылады. 3 күннен кейін майшабақ жұмыс істеді, тұздан тұздан шайыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз және бөліктерге кесіңіз.

Тұздықтағы дәмді күлдіретін рецепт

Әдетте, үй елшісі әрқашан дәмді дүкен болып табылады, өйткені сіз дәмдеуіштердің құрамы мен санын таңдай аласыз. Бұл пикап-рецепт ащы тұздысындағы рецепт және оны мерекеден бір күнді 2-3 күн бұрын жасауға тырысады, осылайша, ол күшіне енуі және дәмді болып шықты.

1 литр суда ащы тұздық үшін сізге қажет:

  • Тұз - 3 ас қасық. л,
  • Қант - 1 ас қасық. л,
  • Бұршақтағы кориандр - аяқталмаған шай қасық,
  • Лорел лиаты - 1 дана,
  • Бұрыш қара бұршақ 4-5 дана,
  • Бұрыш хош иісі - 4-5 дана,
  • Карнавал - 1 дана.

Қалай жасау керек

Жаңа мұздатылған балық біртіндеп бөлме температурасында немесе тоңазытқыштың төменгі сөресінде. Біз оны шаю және бүктегеннен кейін, оны кең контейнерде немесе контейнерде қалдырмағаннан кейін.

Біз контейнерге қосамыз

Тұздықты дайындау. Бірақ алдымен қажетті тұздық мөлшерін анықтаңыз. Ол үшін контейнердегі балықты су құйып, ол толығымен қаңқаларын толығымен жауып тастайды. Содан кейін біз оны біріктіреміз және біз осы суда қарқынды дайындаймыз. Суға тұз, қант және ұсақталған дәмдеуіштер қосыңыз.

Балық тұздығын дайындау

Бұрыш, лавр жапырағы, карнавия, карнавал, кориандрлер ерітіндімен құйыңыз немесе пестені аздап ұсақтайды. Егер ерітінді шықпаса, дәмдеуіштерді кесу тақтасында кесу тақтасында ұнтақтауға болады. Ұрып қалған дәмдеуіштер өздерінің хош иістерін жақсы жалғастырады.

Табаны табаға құйыңыз, пешке салыңыз, қайнатыңыз және қайнағанның түбінен 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін тұздық салқындатылады және тек жақсы салқындатылған тұздық майшабақты контейнерге толтырады.

Майшабақ тұзды құйылады

Балық бұған жақындап, оны кесу тақтасымен (ашық) бағалаңыз, содан кейін қақпақты жабыңыз. Контейнерді салқын жерге 3 күн қалдырыңыз. 2 күннен кейін майшабақты сынап көруге болады, ол аз тұздалған болады.

2 сағатқа жуық майшабақ кесектерін қаншалықты тез және дәмді түрде жинайды

Бұл рецептте төмен басылған майшабақ 1,5-2 сағаттан кейін дайын болады. Пісіру үшін сізге градус дайындалу керек. Балықтардың өзі жуылады, таза, кесектерге кесіліп, контейнерге бүктелген.

Тұздықты 1 литр суға дайындау үшін:

  • Тұз - 4 ас қасық. л,
  • Қант - 2 ас қасық. л,
  • Лавр жапырағы - 2 дана,
  • Бұрыш бұршақ - 8-10 дана.

Суға тұз бен қант қосып, қайнатыңыз. Ашыңыз.

Балық орналасқан контейнерде лорель жапырағын, оны бұрғылауды және бұрыш бұрышын салыңыз. Барлық салқындатылған тұздықты толтырыңыз.

Салқындатылған тұзбен майшабақтың кесектерін құйыңыз

Майзаның үстінде, қышқылдық тасқыны су тасқыны үшін, сондықтан тұзды судың толығымен батырылған етіп қойып, қысымын салыңыз.

Жоғарыдан зімбір қақпақты соққымен басыңыз

Тоңазытқыш контейнерін 1,5-2 сағатқа қойыңыз. 1,5 сағаттан кейін балық 2 сағаттан кейін тұздалған болады, ал 2 сағаттан кейін тұздалады. Теңшелімдерге байланысты оны тұздықпен ұстаңыз, өйткені сіз оны қажет деп санайсыз.

Алдыңғы WINECRAFT МАЗМҰНЫ

Үстелде қызмет етер алдында пияз мен судың сақиналарын маймен салыңыз. Өте дәмді болады!

Мерзерді қалай тұз ете алады

Бұл Selgum тұздарының бюджеттік нұсқасы, бірақ ол өте дәмді және тұз өлшемінен тұрады. Осылайша, балықтар жаңа жылдық үстелдегі салаттар мен сэндвичтерге өте ыңғайлы. Ыстық картоппен түскі ас үшін - бұл жай натрий болады! Дайындық!

Себепті дәнекерлеуге арналған ингредиенттер

2 литрлік тұздық ингредиенттері (3 литр банк талап етеді):

  • Шикерлеу - 4 дана,
  • Тұз - 4 ас қасық. л. слайдпен,
  • Қант - 2 ас қасық. л. слайдпен,
  • Лавр жапырағы - 2-3 дана,
  • Қара бұршақ бұрыш - 1 шай қасық,
  • Оңай бұрыш - 1 шай қасық.

Қалай жасау керек

Балық біз сумен шайып, 3 л сығып, басын шығарамыз, ал құйрықтар сыпырылады. Банк құрамына 4 дана қан бар.

Балықты құмыраға салыңыз

Тұздықты дайындау. Табада 2 л су құйыңыз. Тұз, қант, лавр жапырағы мен бұрыш қосыңыз. Біз суды су қайнатып, 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін кәстрөлдер астындағы өрт сөніп, тұздықты бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

Салқындатуға арналған асыл тастар

Салқын тұздықпен біз банктегі майшабақпен толтырамыз, құмыраны қақпақты жабыңыз және 4 күн тоңазытқышқа алыңыз.

Салқындатылған тұздық майшабақты толтырыңыз

4 күннен кейін майшабақ дайын болады. Осы рецептте балық әлсіз тұзбен алынады, ал дүкендерден әлдеқайда дәмді. Егер сіз эмоданты алғыңыз келсе, содан кейін тұздыққа тағы 1-2 күн ұстаңыз.

Банктегі тұздалған майшабақ дайын

Ыстық картоппен, Ыстық картоппен иә, аскөк себілген, иә, бір стақанның қатты тұнбаларымен, орыс үшін дәмді тағамдар жоқ! Егер сіз салаттарға тұздалған балықтарға қызмет еткіңіз келмесе, оны кесіңіз, барлығын кесіңіз, бүтінмен жабыңыз, маймен немесе әлсіз сірке суының әлсіз ерітіндісін толтырыңыз - ол өте дәмді болады!

Ас болсын!

Геревтика - орыс халқының сүйікті дәмділерінің бірі. Ол көбінесе салтанатты кестелерді қамтиды, тағамдар, салатта және т.б. Оған майлы және тауық пиязы бар бөліктер беріледі.

Бұл қарапайым нәрседен гөрі оңай - бұл үйде балықты алып, картоп және әдемі тағамдар дайын болуы керек.

Жаңа жыл мерекелерінде көптеген адамдар үстелді «майдан астында майшабап» салатымен жабады. Шикішіне байланысты салат майлы емес, бірақ қоректік және керемет. Ол барлық балалар мен ересектерді жақсы көреді. Бұл салат - бұл жай ғана ресейлік адам үшін классика.

Қазіргі уақытта супермаркеттер тұзды табындарын сатады, бірақ сіз үйде ұйықтап жатқан балықтарды, ал сіздің сүйікті киімді, егер ол сіздің қожайыныңыз немесе иесінің қолы болса, онда сіз білесіздер, содан кейін Кез-келген тағам, ол өте керемет болып көрінеді.

Мені мареналардың керемет тәсілдері, мен бүгін сіздермен осы жарияланымда бөлісемін, оларды төменде оқыңыз.

Бірақ алғашқы бірнеше минут.

Егер сіз әлсіреген тұзды балықты алғыңыз келсе, оны 24-тен 35 сағатқа дейін тұздықпен ұстаңыз. Егер сіз оны ұзақ сақтасаңыз, онда бұл енді әлсіз тұзсыз.

Балық түкіру үшін оны бірінші рет таңдау маңызды, мен сізге келесі бөлімде көмектесемін.

Маринадталған ерітіндіні қалай таңдауға болады

Бұл бөлімде мен тұзды тұзды таңдауға не үшін жалақы төлейтіні туралы ақпарат беремін.

  • Кейбіреулерге үлкен мөлшердегі майшабақты тұздап, майлы болу үшін ұсынылады. Біреулер майлы балыққа ұнамайды, сондықтан сіз «қыз» балыққа жарамсыз, олар әдетте бекітеді, бірақ оларда май көп екенін білдірмейді, бірақ керісінше, оларда көптеген ет бар дегенді білдірмейді, және олардың барлық майлары бар. Кейбіреулер сүтке байланысты «бала» балықын жақсы көреді. Міне, мысалы,, мысалы, әйелдің қаңқасы сияқты, өйткені Оның нәзік дәмі бар. Сондықтан мен бір нәрсені ұсына алмаймын.
  • Сіз майшабақты таңдаған кезде, оның сыртқы деректеріне назар аударыңыз, ол болмауы керек: микротраумдар, денелер, жыртылған юбкалар. Бұл өте маңызды: тегіс, тұтас, қанаттармен.
  • Жаңа балыққа қарағанда, қарапайым біліңіз - гилл мен көзге қараңыз. Егер ауыл жаңа болса, қызыл түсті гилл, көздер - жылтыр, бөртпе және аққұбалар болуы керек. Кейбір жосықсыз сатушылар балықтың қоспасын жасыру үшін бастарды кесіп тастаңыз - мұндай қаңқаларды айналып өткен жақсы.
  • Егер салқындатылған қаңқаны тым жұмсақ болса, онда ол бірнеше рет анықталады, бұл жақсы емес - бізге де ондай балық қажет емес. Егер сіз әлі күнге дейін оны әлі де жалғастырсаңыз, онда сіз оны ұйықтап жатқанда, ол оған қандай болатынын не үшін сатып алсаңыз: балық матаға ұқсас болады, ол жай түсіп кетеді және жиіркенішті көрініс пен дәмді болады. Бұл денсаулыққа қауіпті. Бұл жағдайда одан құтылу жақсы және келесі жолы мұндай тауарларды сатып алмаған дұрыс.
  • Енді адамдар, мысалы, аспаздық өмірі бойынша: мұздатылған - жібіту және тезірек, ыстық суға жүгіну, микротолқынды пеш. Бірақ кейде бұл Lifehaki өнімге зиян тигізуі мүмкін, сондықтан абай болыңыз, сондықтан ыдысты бүлдіргіңіз келмейді. Керемет шешім - жібіту кезінде суық немесе бөлмеде қаңқа кету.

Тұзды майшабақ, тұздалған тұздалған

Бүгінгі таңда адамдар балық пен маринадтардан шексіз рецепттерді ойлап тапты. Бүгін біз өзімнің ас үйімде сыналғандарды талдаймыз.

Тұзды майшабақ, тұздалған фотода тұздалған

Тартудың нұсқалары өте көп, бірақ мен сәтті деп санаймын. Табысты сәттердің бірі - тұзды үйлерде тұзды үйлер салуға болады. Өте дәмді рецепт, сізге ұнайды.

Тұтас балықшылардың бүкіл классикалық рецепт

Алсаңыз:

  • Екі - майшабақ;
  • Водди - 1 000 мл;
  • Қасық бір-екі үстел - тұздар;
  • Қант құмы - екі ас қасық;
  • Астық дана - он бұршақ;
  • хош иісті қалам - 5 дана;
  • Бес - тырнақ;
  • Үш жапырақ - жүктіктер.

Ащы елші бүкіл классикалық рецепт суреттері

Пісіруге кірісейік:

  1. Қанданғаннан бастап каруктер. Илемдеу. Сіз өзіңіздің басыңызды кесіп тастай алмайсыз және ащы дәмін бұзбайсыз, сондықтан сіз гиллді кесіп тастай алмайсыз. Кохль уылдырық / сүт тапты, оны желіммен лақтырыңыз
  2. Пісіруді бастайық. Жылы су, мен оралғанша күтеміз, сәлемдесу керек. Біз киім мен қантты лақтырамыз. Бір минут қайнатыңыз. Өшіру. Ләззат алыңыз.
  3. Сіз балықты отырғызатын есекті алыңыз. Біз балықты ыдыс-аяққа тастаймыз. Сатып алу. Егер сіз уылдырық / сүт отырғызуды шешсеңіз, оны балыққа тастаңыз. Біз 4-ші сағат талап етеміз, содан кейін тоңазытқыш камерасына салыңыз.
  4. Есіңізде болсын, уылдырық / сүт қаңқанан гөрі тезірек сотқа жүгінеді, сондықтан сіз дәл осы күнді алып, жеуіңіз керек. Балық тұздары 48 сағат

Майзағайдан майшабақты қалай тұзбен сүртіңіз?

Келесі элементтерді дайындаңыз:

  • Бір-екі үйі - балық;
  • Тұз - екі үстел. қасықтар;
  • Қант құмы - 1 кесте. қасық;
  • Күнбағыс маслиці - 1 кесте. л.

Майшаны тұздыққа қалай тұздыққа түсіреді?

Қадамдар:

  1. Балықты тазалаңыз. КОЛО Молок пен Ичкэкті тауып, содан кейін оларды майшабақпен отырғызыңыз. Шаю. Балықты кесектермен отырғызу ыңғайлы, ал кейбіреулері толығымен тұздануды жөн көреді, сондықтан өзіңізді ыңғайлы етіп таңдаңыз. Сіз тұзды кесектер болған кезде, балықтың бөлек бөлігі көптеген адамдар сияқты, ол Маслицеде болады.
  2. Су какеппаны жанып тұрған қыздырғышқа салынды. Біз қайнауды күтеміз. Су тамыры, тұз, қант лақтыра бастады. Жоқ. Оттықты өшіріңіз. Ләззат алыңыз.
  3. Суда кішкене зәйтүн толтырыңыз. Майзорлар зауыттарға қоныстанған жерге ауыстырылады. Популяция. Қақпақты жабыңыз.
  4. Біз төрт сағат қойдық. Үшеуіне тоңазытқыш орнымызды қойдық.

Қандай асығыс ащы күміс майшабақ

Белгілі бір бөлімде біз үйдегі қышамен қалай тұзасты маринадтауды талдаймыз.

Мұндай өнімдерді алыңыз:

  • Бір-екі қамқорлық - ер-тоқымдар;
  • Жүргізуші - бір литр;
  • Тұздар - 5 кесте. өтірік;
  • Қант құмы - 3 кесте. қасықтар;
  • Кориандр (дәндер) - бір өнер. қасық;
  • Балғын аскөк - 1 үстел. қасық;
  • 8 Жетекші;
  • Қара түсті (бұршақ) - 15 дана;
  • Хош иісті қалам - 4 дана;
  • Қыша - екі өнер. қасықтар.

Қыша фотосы бар тұзды жедел жәрдем аныжылдық

Пісіруді бастайық:

  1. Қажет және гиллден арылыңыз. Каракс отырғызуға, өзімізді шешуге болады: сіз бөлшектерге кесіңіз немесе толығымен төгілуі мүмкін. Сияқты біреуге.
  2. Жүргізушіні қайнатыңыз. Біз отырдық. Шикі қант, дәмдеуіштер. Бес минут қайнатыңыз. Газды өшіріңіз. Тұздықты салқындатыңыз.
  3. Таза, бұқаларсыз, біз қыша майлауды бастаймыз. Біз қаңқаны ыдыс-аяққа тұзға жылжытамыз. Қақпақты жабыңыз, сонда оттегі болмайды. Біз тыныштыққа қалдырамыз. Бұл балыққа қызықты дәм береді және серпімділік береді.
  4. Ыдыс-аяқты дұға етіңіз. Бөлмеде 3 сағат талап етіңіз. Біз екі күн салқын жерге қойдық.

Сірке суымен майшабақты қалай шешуге болады

Дайындау:

  • жұп - серия;
  • Жүргізуші - 250-300 мл;
  • Тұз - бұл бір үстел. қасық;
  • Сірке суы 9% - 1-1,5 кесте. л.;
  • 10 бұршақ;
  • Төрт жетіспеме;
  • Кориандр (дәндер) - 1 ас қасық. л;
  • Күнбағыс маслиці - 3 ас қасық. л.

Сірке суының фотосы бар майшабақты қалай салуға болады

Нақты қадамдар:

  1. Біз балықты гиллден, бұқалардан жеткіземіз. Ағын сумен ағын сумен шайыңыз. Біз гиллді ащы дәмнің балықтарын бүлдірмеу үшін алып тастаймыз.
  2. Біз кәстрөлді пешке сумен салдық. Біз дронды күтеміз. Су қалай көтеріледі, сіз сәлемдесуіңіз керек, дәмдеуіштерді себіңіз және оны тағы төрт минут қайнатыңыз. Оттықты өшіріңіз. Дулыға салқындатқышын қалдырайық.
  3. Сірке суын суық тартуға толтырыңыз.
  4. Балықты ыдыс-аяққа сатып алыңыз. Маринадтайды. 5 сағ маринтаңыз. Біз тоңазытқышқа 7 сағат қойдық.

Шикішін қалай құтқаруға болады - сірке суы мен пиязымен тез елші

Элементтерді дайындаңыз:

  • Сөйлеу қаңқасы;
  • Водди - еден литрі + тоқсан литрі;
  • Сірке суының 9% - қасық бір кестесі;
  • Тұз - үш кесте. л. су тасқыны;
  • Таңдау (өндіруші) - 7-8 дана;
  • жұп - жүк көлігі;
  • 1 - шамдар;
  • Күнбағыс маслиці - бірнеше ас қасық.

Шикішін қалай құтқаруға болады - сірке суы мен пияз фотосуреті бар жылдам елші

Пісіруге кірісейік:

  1. Сіз мұздатылған қаңқаны қабылдауға шешім қабылдағаннан бері сіз оны Deforn болуы керек, сондықтан оны үмітсіздіктен еш қиындықсыз тазалай аласыз. Басын кесіңіз
  2. Теріден, сүйектерден арылыңыз. Қаңқалар кесектерге кесілген. Біз ыдыс-аяқтарды қойдық.
  3. Еден литрі суық су қоспасы, тұзбен араласпайды. Судинді балықпен толтырыңыз. Біз оны жарты сағаттан кейін қалдырамыз. Бұл тұзды біріктіру.
  4. Қазір біз тағы 250 мл суды араластырып, сірке суын қосыңыз. Біз осы тұздығымен майшабақты араластырып, қуып жетеміз. Ол шахталарды бесеуін құрайды. Біз тостағанға тұзды біріктіреміз, өйткені ол қажет болады.
  5. Біз пияз, жанжықтар, полка нүктелерін лақтырамыз. Біз Маслицені және тағы да тағы бір тостағаннан кетіп қалдық.
  6. Бір минуттан кейін, қырық, сіз үлгіні және емделуге кірісе аласыз.

Тұтас саудадағы майшабақты қаншалықты тез және дәмді түрде таңдайды

Бұл әдіспен майлау бір күнге созылады.

Алсаңыз:

  • жұптық;
  • литр - су;
  • SONZE - 3 кесте. қасықтар;
  • Бірнеше үстел қасық - қант құмы;
  • 10 бұрыш бұрыш;
  • Хош иісті қалам - 10 дана;
  • Кориандр (дәндер) - 1 тізбек. қасық;
  • Лаврушк - үш әзіл.

Тұздық барлық фотосуреттердегі майшабақ қаншалықты тез және дәмді дауыс

Бастайық:

  1. Гиллден арылу керек. Ішкі цирстер қаңқада қалды.
  2. Жүргізушіні қайнатыңыз. Мен ұйықтап жатырмын, қант, тұз. Біз минутты төртке дейін қайнатыңыз. Салқын.
  3. Ауыл тұрғындарын сіз қай жерге түсіретін ыдыстарға және салқындатуға арналған қалыңдығына жылжытыңыз.
  4. Біз бір күн бойы тоңазытқыш камерасына отырдық.

Үйде солестеролшылар үшін құрғақ елші

Бұл опция басқалардың ең қарапайымы болып саналады, сондықтан оны көріңіз.

Алсаңыз:

  • Екі - майшабақ;
  • Екі үстелге - қасық - тұздар;
  • Бір үстел - қасық - қант.

Үйдегі суреттегі Шленк таулары үшін құрғақ елші

Келесі әрекеттер:

  1. Кэкассаны Десирадан тазалаңыз, бастардан, мұқабалардан құтылыңыз. Біз филецияға бөлеміз. Диапазон сүйектермен кетіріңіз. Біздің міндетіміз - балықтан екі филе алу, тазартылған.
  2. Қант тұзбен араластырыңыз. Біз бұл қоспаны осы қоспамен сүртеміз. Есекке жіберіп, бөлмеде 7 сағат талап етіңіз.
  3. Шикішкесі ыдыстарға жылжытылады және қақпақпен жабылған. Біз тоңазытқыш камерасына бірнеше күн тұрдық.

Пакетпен шешуге арналған ащы елші

Келесі элементтерді дайындаңыз:

  • Екі автомобиль шебері - балық;
  • Тұздар - бір-екі кестесі қасық;
  • Қант құмы - 1 ас қасық. л.;
  • Кинза (дәндер) - бір тізбек. қасық;
  • Таңдау - 9 бұршақ (ұнтақтау);
  • Жұқпалы жұп - жүктіктер.

Мазмұнды - ащы елшіні суретке түсіру үшін салыңыз

Келесі қадамдар:

  1. Селёчка жалға алу үшін бастардан, терілерден және сүйектерден арылыңыз. Delim Popolam
  2. Таңдалған өнімдерді араластырыңыз. Балықты осы дәмдеуіштер қоспасымен майлаңыз.
  3. Біз балықты пластикалық пакетке салып, пакет ауаны шығармағандай етіп оралдық. Біз үстелге осылай қалдырамыз, алтыға қараймыз. Біз екі күн ішінде тоңазытқыш камерасына көшеміз.

Елшінің экспресс-әдісі - үйге қалай тұзасты маринадтау керек

Қажет:

  • жұп - майшабақ;
  • Тұз - 1 ас қасық. қасық;
  • Қант - 1 ас қасық. қасық;
  • ұсақталған хош иісті құбырлар - 1/3 сағ. қасықтар;
  • Бірнеше дана - жүктіктер (ұсақталған).

Елшінің экспресс-әдісі - үйдегі фотода қалай тұзасты маринадтау керек

Бұл төсеу мүмкіндігі өте жылдам және отырғызуда, біз бірнеше сағаттан кейін балық аулаймыз, мен ең жаңа балықты шешуге кеңес береміз.

Келесі әрекеттер:

  1. Біз балықты бөліп, гиллді алып тастаймыз. Салқын драйверде бір сағат ішінде жетекші бар.
  2. Біз құрылғыны араластырамыз.
  3. Біз драйверден майшабақты аламыз. Киім, тұз, қант майлаңыз.
  4. Фильмге ораңыз. Екі-үш сағат бөлмесінде оны мұра етсін. Сондай-ақ, майшабақты, сәтсіздіксіз және жеке және қант қосылмай сотқа жүгінеді. Ол жоғарыда балықтың қаңқасын жаңа піскен болуы керек.
  5. Кэркаспен пышақты сындырып, кесектерге туралайық. Кушани дайын!

Шикішіні тез және дәмді түрде таңдайды - пияз бен майдың құрғақ елшісі

Келесі ингредиенттерді алыңыз:

  • Екі - майшабақ;
  • бес үстел. SOLZ;
  • жұп - шамдар;
  • Күнбағыс маслиці - 5-6 ас қасық. қасықтар.

Шикішіні қаншалықты тез және дәмді түрде таңдайды - пияз және май суреттерін қолданатын құрғақ елші

Пісіруді бастайық:

  1. Балықты өткізіп жіберіңіз. Басты, сүйектер, юбка алыңыз. Тапсырма - файлды алыңыз.
  2. Кружканың еденінде бүгілген соққылар.
  3. Шатақ тұзағы. Біз кемеге немесе құмыраға көшеміз. Тұрақты, ауыспалы - нан, балық, пияз және т.б.
  4. Зәйтүнмен толтырыңыз. Бөлмеде бір сағатта талап етіңіз. Және кейін - тоңазытқыш камерасына салыңыз.

Лимонмен тұздалған ащы майшабақ

Өте қарапайым әдіс, лимонмен майшабақты қалай шешуге болады. Тест.

Келесі заттарды алыңыз:

  • Екі автомобиль шебері - балық;
  • SONZE - екі үстел. қасықтар;
  • Бір ас қасық - қант құмы;
  • екі лимон;
  • бес дана - жүктіктер;
  • 10 бұршақ - покер;
  • Қара таңдаушы - 5 дана.

Лимон фотосы бар тұздалған ащы майшабақ

Пісіруді бастайық:

  1. Балықты өткізіп жіберіңіз. Бастықтардан, сүйектерден, юбкадан арылыңыз. Шаю.
  2. Қант тұзбен араластырыңыз. Лимончик шеңберлерді кесіп тастады.
  3. Біз жан-жақтап, біз балықтың қабатын қойдық, келесі лимон, қант пен дәмдеуіштері бар тұз қоспасын жылап жібереміз.
  4. Құрдастарын жалпақ табақпен жабыңыз, біз баспасөз құру үшін құмыраны жинай аламыз. Күндіз суық камераға салыңыз.
  5. Күні ішінде элементтерді араластырыңыз. Біз екі күн бойы суыққа салдық, сіз күнді аласыз. Енді сіз лимонмен ащы майшабақты қалай мариндтауды білесіз.

Голландиялық ащы жедел жәрдемде майшабақ - үйде қалай сәлемдесу керек

Алсаңыз:

  • Екі балық;
  • Қант құмы - 6 с. Дәлектер;
  • жұп - шамдар;
  • Пауыл - лимон;
  • Біреуі - Морковина;
  • Он - жүктіктер;
  • 10 бұрыш бұршақ.

Голландиялық ащы жедел жәрдемдегі майшабақ - үйге қалай себуге болады

Пісіруді бастайық:

  1. Тоңазытқыш камерасында немесе бөлмеде балықты жібіту. Қаңқаны жалға алу. Басын, теріні, сүйекті алыңыз.
  2. Фили қоқыс жәшігіне - екі см.
  3. Лимончик ұсақ кружкаларға кесілген. Каровин үшеуі. Жүру батыл.
  4. Кезекте кезекпен, бұрылыс, лоф, жетістіктер, сәбіз, лимондар, лимон, қант, бұрыш, майшабақ. Біз қайтадан қабаттарды қоюды жалғастырамыз.
  5. Қақпағы бар жабдықтарды пісіріңіз. Үшінші күні біз суықтан алдық.
  6. Балықты емдемес бұрын, әдемі есекке ыдырап, маслице толтырыңыз. Таңқаларлық балық үлгіні алуға дайын!

Германиядағы Rolmops қалай пісіруге болады

Келесі ингредиенттерді алыңыз:

  • Малостоликалық майшабақ - бірнеше дана (төрт кесек)
  • Маринадталған қияр - бес дана;
  • Бір - тәтті бұрыш;
  • біреуі - шам;
  • қыша - бірнеше ас қасық;
  • Ақ шарап сірке суы - 100 мл;
  • қыша (дәндер) - екі шай л.;
  • Төрт бүршік - қалампыр;
  • шай қасық - қант құмы, жеке;
  • Жарты тізбек. Қасықтар - хош иісті соққы.

Неміс фотоында роликтерді қалай дайындауға болады

Пісіруді бастайық:

  1. Маринадтан бастайық. Жүргізушіні қайнатыңыз. Күндіз, қант құмын, тескіш, қалампырды қосыңыз. Үш минут қайнатыңыз. Салқын.
  2. Біз қыша лақтырамыз, сірке суын құйамыз. ТІРКЕУ. Ләззат алыңыз.
  3. Бақыт, тәтті бұрыш, қиярдың жіңішке ұзын кесектерде рубин.
  4. FILI Beat, майлау қыша.
  5. Филецияда біз пияз, бұрыш және қияр қойдық.
  6. Біз орамға айналамыз. Бекітіңіз.
  7. Кеңестің лауазымы. Расанерлерді мадақтайды. Біз оны 24 сағат бойы қойдық, сіз одан да көп уақыт өткізе аласыз.

Үйде дәмді тұзды пісіру құпиялары

  1. Сондықтан сіз таза балықты токсинсіз тұздағыңыз келеді, содан кейін жағалаудағы теңіздерден гөрі, мұхиттардан балық сатып алған дұрыс.
  2. Салқындатылған майшабақты таңдаңыз немесе мұздатыңыз, бірақ абай болыңыз, сіз ескіге сүрінуге болады. Қалайша жаңа таңдау керек - майшабақтың көлеңкесіне назар аударыңыз, жаңа күміс көлеңкеге ие. Ол көзге қызмет етеді. ЖАБРА ЖӘНЕ ӨНІМДЕР БОЛДАУҒА АРНАЛҒАН БАҚЫТТЫ.
  3. Біз балықтың жарасы мен тыртықтары болмағандай көрінеміз.
  4. Кейбіреулер суықта ұсталған майшабақты отырғызуды ұсынады, өйткені Бұл қыс мезгілінде оны көп жинады. Көптеген адамдардың айтуынша, мұндай балық жұмсақ болып шығады. Күміс тегіс көлеңкесі бар үлкен сақшықтарды алыңыз, сонда сіздің балаңыз керемет.
  5. Енді адамдар, мысалы, аспаздық өмірі бойынша: мұздатылған - жібіту және тезірек, ыстық суға жүгіну, микротолқынды пеш. Бірақ кейде бұл Lifehaki өнімге зиян тигізуі мүмкін, сондықтан абай болыңыз, сондықтан ыдысты бүлдіргіңіз келмейді. Біздің жағдайда, майшабақпен мұқият болған дұрыс және оны тоңазытқыш камерасында жақсы жібіту жақсы, ол өте жақсы шешім немесе бөлме температурасында. Содан кейін ғана отырғызуға барыңыз.
  6. Кесілген қаңқаларды инсридтермен және онсыз рұқсат етіледі. Сізге қалай ыңғайлы. Кохл бір бөлікті отырғызуды шешті, бақтан гиллден құтылуды ұмытпаңыз, басын жоюдың қажеті жоқ. Гиллдер тұзды және ең жинақталған талғамға ие болады. Балықты тазалаудан кейін қаңқаны жақсылап шайыңыз.
  7. Қатты немесе кесектерді сульфатикалық қаңқалар. Кейбір сүйектер тазаланады, кейбіреулері мазаламайды.
  8. Кейбіреулер балықты кәдімгі салқын жүргізушіге бір сағатқа қалдырады, сондықтан балық өте қымбатқа түседі.
  9. Балықты тұздағанда, йодсыз тұз алыңыз.
  10. Теңіз қаңқаларына қандай ыдыс-аяқтар маңызды емес - сіз әйнектен жасалған ыдыс-аяқтарды таңдай аласыз, сіз тоңазытқыш камерасын балық иісі бар ыдыс-аяқтар тығыз қақпақ болған.
  11. Егер сіз тұзды суға салмасаңыз, суды пісіруді шешсеңіз, онда жай ғана құрғақ таңғыштармен майдалап, содан кейін тамақ пакеттерінде немесе фильмдерде өсімдіктерді өсіруге және маринадтауға болады.
  12. Балық бөлмеде тұра алады, содан кейін - ол суықта сақталуы керек.
  13. Көптеген шолулар үшін адамдар соқтыратын балықтың дәмі ұнайтынын, қажеттілігінен тазартады деген қорытындыға келді. Бұл балық кем дегенде үш күн ұйымдастырылған, және сіз оны бір апта бойы тұздыққа сақтай аласыз.
  14. Ұзақ уақыт бойы ұзақ уақыт бойы уақытыңыз жоқ, осы опцияны қолданыңыз: Балықты қажеттілігі, гиллс, кесектерден тазартыңыз, кесектерге және тұздықта бірнеше сағат бойы тазалаңыз.
  15. Егер ол маринадтағы тұзаққа тым уақытша тоқтатылса, маңызды емес. Бір-екі сағатқа сүтке батырыңыз.

Дастархан үстіндегі әлсіз тұздалған майшабақты (майшару) қалай және не істеу керек

Сіз достарымен кездесіп, оларды төмен қуатты майшабақпен емдеуге шешім қабылдағаннан бері, егер сіз оны үйде түсірсеңіз, онда оны сатып алсаңыз, бірақ супермаркетте сатып алмаңыз.

Мұнда көптеген маңызды ойлар бар - Балықтарды сүйектерден, терілерден, қанаттардан мұқият тазарту керек. Сондықтан жеткілікті уақыт төлеңіз. Әйтпесе, бұл сәттерді елемеу қорлау, сәйкессіздік ретінде қабылданады.

Жақында ол күрделі манипуляцияларсыз жасалады, сіз жай ғана қаңқаның артындысын кесіп, теріні тартып алсаңыз. Сондықтан ол өте оңай тазартылады. Сүйектер де шығарылады.

Әр түрлі тәсілдермен балықпен жұмыс жасадық, өйткені әдістер үлкен мөлшерде. Балықты кесіп алған кезде жақсы және ыңғайлы, сіз садақаларда кесілген кесектерге себіңіз және күнбағыс зәйтүнімен құйыңыз. Бұл классикалық, қарапайым, бірақ әдемі тәсілі сияқты. Кейбір аурулар үшін жердегі хош иіс қосылады.

Мұнайдан басқа, майшабақ жаңа лимон шырынымен суарылады. Немесе сіз лимонды сақиналармен кесу арқылы безендіру ретінде қосуға болады.

Кесте фотосуретте әлсіз лосось (майшаруашылық) немен қызмет ету керек

Балғындық бере отырып, сіз жасыл өсімдіктермен - аскөк, ақжелкен, қауырсындар, сондай-ақ мүкжидек, зәйтүндермен бірге қызмет ете аласыз.

Балық аулау тағы не? Әдетте, майшабақ қосымша тағам ретінде әрекет етеді және оны дайындауға болады, мысалы, пюре немесе қайнатылған картоп, кейбіреулері пеште қуырылған немесе картоп пісіреді.

Сонымен қатар, майшабақ түрлі салаттарға, сэндвичтерге және басқа да тағамдарға қатысты. Әрине, әрине, Интернетте шексіз сома.

Жалпы алғанда, майшабақ кез-келген кешкі асқа, егер бұл жаңа жылдық мереке немесе қарапайым күн болса, ол әрқашан дәмді тағамдар ретінде әрекет етеді. Салтанатты демалыста ол қиярмен, бұрышпен, саңырауқұлақтармен безендірілген. Бүгінгі күні сіз үйдегі майшабақты (майшабақты) тез және дәмді ұйықтаудың бірнеше жолын білдіңіз.

Жоғарыда көрсетілген параметрлерді қолданып көріңіз, керемет тағамдар отбасымен және қонақтармен емдеңіз!

Добавить комментарий